UNIVERSIDAD PBLICA DE EL ALTO

CARRERA INGENIERA DE GAS Y PETROQUMICA

PLAN ACADMICO DE ASIGNATURA:

OPERACIONES UNITARIAS I

1. DATOS GENERALES
Institucin De Formacin:
rea / Decanato:
Carrera:
Nivel De Formacin:
rea Curricular:
Plan De Estudio:
Asignatura:
Sigla Y Cdigo:
Rgimen / Nivel de Estudio:
Carga Horaria:
Nmero de Meses:
Conocimiento Previo:

Universidad Pblica De El Alto

Ciencia Y Tecnologa
Ingeniera De Gas Y Petroqumica
Licenciatura/Tcnico Universitario Superior
Especialidad
Semestral
Operaciones Unitarias I
IGP -604
Sexto Semestre
8 Hrs/Semana, 32 Hrs/Mes, 160 Hrs/Semestre.
5 Meses (20 Semanas)
Balance De Materia Y Energa

2. INTRODUCCIN
La asignatura de Operaciones Unitarias I, en una primera instancia se estudia
con detenimiento las operaciones bsicas de transporte de fluidos y
transmisin de calor, cada temtica incluye exposiciones profundas de los
conceptos fundamentales
3. OBJETIVOS
3.1.
OBJETIVO GENERAL
Dotar al estudiante de la formacin acadmica necesaria en el campo de la
mecnica de fluidos aplicado a los diferentes procesos y transferencia de
calor
3.2.
OBJETIVO ESPECIFICO

Dar a entender sobre los movimientos de los fluidos, las cadas de

presiones que se presentan en los interiores de los conductos.
Hacer la presentacin de la ecuacin general de los flujos de fluidos.
Conocer y comprender la Tecnologa de los Procesos y relacionarlos con la
aplicacin prctica
Conocer y comprender que la Transmisin del Calor es la operacin
fundamental que precede a otras relacionadas con este energtico en los
fenmenos de emisin y absorcin.

4. JUSTIFICACION
El ejercicio de la ingeniera de gas y petroqumica requiere de la aplicacin de
los principios de la mecnica de fluidos y de la transmisin de calor en la
resolucin de diferentes problemas prcticos en la industria de forma integral.

5. CONTENIDOS MNIMOS ANALTICOS

CONTENIDOS MNIMOS
Tema N 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Tema N 2. ECUACIONES GENERALES DE FLUJO
Tema N 3. FLUJO DE FLUIDOS EN TUBERIAS
Tema N 4. SISTEMASDE TUBERIAS
Tema N 5. MEDIDAS EN FLUJO DE FLUIDOS
Tema N 6. TRANSMISIONDE CALOR POR CONDUCCION
Tema N 7. TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION
Tema N 8. TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACION
Tema N 9. INTERCAMBIADORES DE CALOR
CONTENIDOS ANALTICOS
Tema N 1 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
1.1. La mecnica de los fluidos y la hidrulica
1.2. Definicin de fluido
1.2.1. Fluido comprensible e incompresible
1.3 Sistema tcnico de unidades
1.4. Densidad, peso especfico, densidad relativa
1.5. Viscosidad
1.6. Tensin superficial
1.7. Capilaridad
1.8. Presin de vapor
1.9. Presin absoluta, manomtrica y de vaco
1.10. Diferencia de presin
1.11. Variacin de presin en un fluido compresible
1.12. Variacin de presin en un fluido incompresible
1.13. Medida en manmetros
1.14. Modulo volumtrico de elasticidad
1.15. Compresin de los gases
1.15.1. Isotrmica
1.15.2. Adiabtica
1.15.3. Isotrpica
1.16 Perturbaciones en la presin

Tema N 2 ECUACIONES GENERALES DE FLUJO

2.1. Clasificacin del tipo de flujo
2.2. Balance de masa ecuacin de continuidad
2.2.1. Caudal msico
2.2.2. Caudal volumtrico
2.2.3. Velocidad msica
2.3. Balance de energa
2.3.1. Altura de carga total
2.3.2. Altura piezometrica
2.3.3. Altura de bomba y turbina
2.3.4. Perdida de carga en tubera
2.3.5. Perdida de carga en accesorios
2.3.5.1. Longitud equivalente en accesorios

Tema N 3 FLUJO DE FLUIDOS EN TUBERIAS

3.1. Clasificacin del flujo por el nmero de Reynolds
3.1.1. Flujo Laminar.
3.1.2. Flujo transicin
3.1.3. Flujo turbulento
3.2. Distribucin de velocidad en el interior de una tubera
3.3. Ecuacin de Darcy Weisbach
3.4. Factor de friccin
3.5. Rugosidad relativa
3.6. Longitud equivalente

Tema N 4 SISTEMASDE TUBERIAS

4.1. Sistemas de tuberas equivalentes
4.1.1. Serie
4.1.2. Paralelo
4.2. Mtodos de resolucin
4.2.1. Serie
4.2.2. Paralelo
4.2.3. Ramificada

Tema N 5 MEDIDAS EN FLUJO DE FLUIDOS

5.1. Manmetros
5.2. Tubo Pitot
5.3. Medidores de caudal
5.4. Tipos de accesorios
5.5. Bombas y turbinas
5.6. Tanques y depsitos
5.7. Vlvulas
5.8. Instrumentos para la automatizacin
5.9. Diseo de circuitos hidrulicos
5.10. Flujo de fluidos compresibles

Tema N 6 TRANSMISIONDE CALOR POR CONDUCCION

6.1. Introduccin
6.2. Conduccin de calor en estado estacionario
6.2.1. Pared rectangular simple y compuesta
6.2.2. Paredes cilndricas simples y compuestas
6.2.2.1. Espesor ptimo de aislante
6.2.2.2. Pared esfrica simple y compuesta
6.2.2.3. Espesor ptimo de aislante
6.3. Coeficiente global de transferencia de calor
6.4. Sistemas con fuente de calor
6.5. Superficies extendidas: aletas

Tema N 7 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION

7.1. Introduccin
7.2. Transferencia de calor por conveccin natural

7.2.1. Superficie vertical, horizontal e inclinada

7.3. Transferencia de calor por conveccin forzada
7.3.1. Flujo en el interior y exterior de tubos
7.3.2. Relaciones empricas

Tema N 8 TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACION

8.1. Introduccin
8.2. Propiedades de radiacin
8.3. Factor de forma
8.3.1. Relaciones del factor de forma
8.4. Intercambio de calor entre cuerpos negros
8.5. Intercambio de calor entre superficies grises
8.6. Intercambio de calor entre superficies adiabticas
8.7. Intercambio de calor entre superficies re-radiantes
8.9. Calentadores radiantes.

Tema N 9 INTERCAMBIADORES DE CALOR

9.1. Introduccin
9.2. Tipos de intercambiadores de calor
9.3. Intercambiadores sin contacto directo
9.3.1. Doble tubo
9.3.2. Horquilla
9.3.3. Carcasa y tubos
9.3.4. Serpentn
9.4. Clasificacin por el tipo de flujo
9.4.1. Paralelo
9.4.2. Contraflujo
9.4.3. Cruzado
9.5. Coeficiente global de transmisin de calor
9.6. Temperatura media logartmica
9.7. Mtodo NUT con eficiencia

6. METODOLOGIA DE ENSEANZA
La metodologa que se aplica en el desarrollo de la materia es en base a
explicaciones que realiza el catedrtico, con participacin de los estudiantes,
los cuales en base a prcticas van ampliando el contenido de la materia, para
esto se realizan defensas de los trabajos por parte de los alumnos. Esto
implica, la participacin del estudiante en el proceso de enseanza e
investigacin por parte del estudiante el mismo que es importante, haciendo
de esta manera una clase interactiva.
6.1.
MATERIALES DIDACTICOS
Los materiales a utilizar en la asignatura sern las pizarras acrlicas con
marcadores a color, se har uso de presentaciones con data display, y usos
de brochures relacionados con los captulos,
Videos instructivos para la aplicacin de laboratorios.
Proporcionar a los cursantes variedad de libros relacionados con la asignatura
de forma digital

6.2.
RECURSO HUMANO
El objetivo sujeto objetivo, sern el docente y los estudiantes, de acuerdo
a descripcin de la enseanza del modelo constructivista.
6.3.
INVESTIGACIONES QUE SE DESARROLLARAN EN LA ASIGNATURA
Como actividad de investigacin el facilitador, deber preparar un compendio
de problemas con soluciones para de esa manera promover el mejor
rendimiento, entendimiento de la asignatura por parte de los estudiantes.
Asimismo, se deber preparar una gua de laboratorio para la parte de
prctica.
6.4.
INTERACCION SOCIAL QUE SE DESARROLLARA EN LA
ASIGANATURA
Preparacin de trabajos, exposicin y ferias en Colegios pblicos de la Ciudad
de El Alto.
7. EVALUACION
Primer
examen
Laboratorio
Segundo
examen
Laboratorio
Examen final
Asistencia
Trabajos
prcticos
proyectos
TOTAL

20
10
20

30

10
20
0
10

30

10
100
%

40
100

8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES CURRICULARES

UNIDAD
PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
ECUACIONES
GENERALES DE FLUJO
FLUJO DE FLUIDOS EN
TUBERIAS
SISTEMAS DE
TUBERIAS
MEDIDAS EN FLUJO DE
FLUIDOS
PRIMER PARCIAL

SEMESTRE
MES 1
MES 2
MES 3
MES 4
MES 5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

TRANSMISION DE
CALOR POR
CONDUCCION
TRANSFERENCIA DE
CALOR POR
CONVECCION
TRANSFERENCIA DE
CALOR POR
RADIACION
INTERCAMBIADORES
DE CALOR
SEGUNDO PARCIAL
EXAMEN FINAL
ENTREGA DE NOTAS
FINALES
9. BIBLIOGRAFA
9.1.

BIBLIOGRAFIA BSICA

Ttulo del libro:

Autor:
Editorial:
Ao:
Lugar:

Mecnica de fluidos
G. Boxer
Ed. Addison Wesley

Ttulo del libro:

Autor:
Editorial:
Ao:
Lugar:

Mecnica de fluidos
F. White
Mc Graw Hill

Ttulo del libro:

Autor:
Editorial:
Ao:
Lugar:

Mecnica de fluidos
R. Mott
Prentice Hall

9.2.
BIBLIOGRAFA ESPECIALIZADA
Ttulo del libro:
Transferencia de Calor de J.P.
Autor:
Holman
Editorial:
McGraw Hill
Ao:
2005
Lugar:

Ttulo del libro:

Autor:

Proceso de Transferencia de Calor

D. Kern

Editorial:
Ao:
Lugar:

1976