Tendencia de precios del maz en el 2015.

El precio del maz durante febrero present un leve incremento (el precio por
quintal pas de Q120.00 en enero de 2015 a Q124.00 en febrero de 2015, lo que
representa un incremento del 3.33 por ciento), esto es normal debido a que la
cosecha ha concluido en las cuatro Regiones del pas. Existe suficiente grano en
los principales mercados para cubrir la demanda, el cual proviene de la produccin
nacional del ciclo de cultivo recin pasado y de grano procedente de Mxico. Al
finalizar febrero las familias de las Regiones Norte, Sur, y Occidente del pas
manifestaron contar con reservas de maz para menos de un mes, mientras que
las familias del Oriente manifestaron no contar con reservas familiares (FAO,
2015)
El precio del quintal de maz se mantuvo estable durante marzo (se cotiz a
Q124.00 en febrero pasado y en marzo a Q125.00), la estabilidad en el precio se
debe a la existencia de grano en los principales mercados del pas, este proviene
de la produccin nacional del ciclo que concluy en diciembre pasado y grano
proveniente de las Regiones Norte y Sur donde las familias iniciaron en marzo la
cosecha del cultivo que sembraron en noviembre y diciembre pasados, una
tercera fuente de abastecimiento de maz es el procedente de Mxico. Al finalizar
marzo las familias de las Regiones Norte y Sur del pas expresaron contar con
reservas, mientras que las familias de las Regiones Oriente y Occidente
manifestaron no contar con reservas de maz. (FAO, 2015)
El precio del quintal de maz se mantuvo estable durante mayo (en abril recin
pasado se cotiz a Q124.00 y en mayo a Q123.00), la estabilidad del precio se
debe a que los mercados se encuentran abastecidos por grano almacenado por
mayoristas del Oriente y Norte del pas e ingreso de maz mexicano, debido a esto
la oferta se mantiene constante y los precios estables. Al finalizar mayo las
familias de las Regiones Norte y Sur del pas manifestaron contar con reservas de
maz y las familias de las Regiones Oriente y Occidente expresaron no contar con
reservas del grano. (FAO, 2015)
El precio del quintal de maz present un incremento del 8.9 por ciento (en junio
recin pasado se cotiz a Q134.00 y en julio a Q146.00), el incremento es normal
y se debe a que en estas fechas la mayora de familias compran el grano,
solamente una parte de las familias de la Regin Sur han iniciado con la cosecha
del grano. Actualmente existe suficiente grano en los principales mercados del
pas; al finalizar julio las familias de las Regiones Norte y Sur del pas
manifestaron contar con reservas mnimas de maz y las familias de las Regiones
Oriente y Occidente expresaron no contar con reservas del grano. (FAO, 2015)

Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO),

Informe mensual sobre la reserva y precio del maz y frijol del productor,
2015
(en
lnea)
Disponible
en:
http://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/FAO-20150405Informe%20Mensual%20GT.pdf Consultado el 14/10/15