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MARCO TERRICO
1. Control de plagas y enfermedades
El rbol de cacao, como ser viviente est
expuesta al ataque de plagas y
enfermedades, estas pueden revestir un
carcter
de
suma
gravedad,
comprometiendo gran parte o la totalidad
de la cosecha o la vida misma de las
plantaciones afectadas. Entre
las
enfermedades ms importantes esta, la
moniliasis por la magnitud de prdidas que
causa y el desnimo que infunde en el
agricultor, quien al no poder controlarla,
ha sustituido el cacao por otros cultivos.
Dentro del contexto de rehabilitacin
renovacin se podra considerar como
una plantacin sana la produzca por
encima de 1500 kg de cacao seco y de
calidad por hectrea al ao.
Es una necesidad imperiosa el control de
plagas y enfermedades
mediante
practica culturales contantes que permitan
manejarlas hasta reducirlas a niveles que
no
afecten
significativamente
una
plantacin. La remocin peridica de
frutos enfermos despus de la poda
previene
la diseminacin de las
enfermedades, en especial la moniliasis y
escoba
de bruja. La frecuencia de
remocin debe ser semanal en poca de
invierno.
Quincenal
en
verano
o
temporada de mayor cosecha. Se
considera que para realizar la remocin
de mazorcas enfermas de una hectrea
de cacao al empezar a controlar el
agricultor puede demorar hasta un da.
este
tiempo
ira
disminuyendo
gradualmente
con
las
remociones
constantes y peridicas, llegando a
ejecutar la misma rea en una hora.
La aplicacin regula de tratamiento
fitosanitarios contra plagas, si demostr
relevancia como practica econmica en
los grandes pases productores, no est
generalizada en el Per por el escaso
ataque de plagas al cacao. Salvo el de
insectos, como las hormigas que impiden
el avance normal de las labores en poca
de poda, que es controlado con la
aplicacin de venenos en polvo insuflados
en los hormigueros.
2. Control de plagas
El control de plagas y enfermedades del
cultivo se logra con
prcticas
agronmicas adecuadas y oportunas que
se requiere desde su instalacin. Esta
prctica agronmicas estn referidas al
adecuado y oportuno control de malezas,
abonamiento, regulacin
de sombra,
drenajes de zonas con exceso de
humedad y podas
de formacin y
sanitaria oportuna cuya principales
caracterstica son las siguiente
-
3. COSECHA O RECOLECCION
La cosecha se inicia cuando el fruto o
mazorca est maduro. La madurez de la mazorca
se aprecia por su cambio de pigmentacin: de
verde pasa al amarillo o del rojo y otros similares
al amarillo anaranjado fuerte o plido. No obstante,
en frutos de coloracin roja violcea muy
acentuada el cambio de color puede no ser
aparente y se corre el riesgo de no cosechar a
tiempo las mazorcas que han alcanzado madurez
plena. Debido a esta dificultad las mazorcas
pueden golpearlo con los dedos de la mano y si
se produce un sonido hueco es seal de que el
fruto est maduro.
MATERIALES Y MTODOS
a. MATERIALES
Cuaderno de apuntes
Lapicero
Guardapolvo
Cmara
Tijera de podar
Navajas
machete
b. METODOLOGIA
Se tuvo conocimiento en qu estado
debe estar el terreno para hacer la
siembra del cacao.
Tambin se lleg conocer cul es el PH
necesario para que la planta crezca en
buenas condiciones
Se identific ms la escoba de bruja
Se demostr los granos de almendra
Logro localizar que enfermedades atacan
al cacao
Se conoci cules son las enfermedades
ms peligrosas para el fruto del cacao.
IV.
RESULTADOS Y DISCUSION
a. RESULTADOS
El proceso productivo del cacao
desde la instalaciones del vivero
hasta el beneficio del grano,
resaltando la importancia de la
siembra de este cultivo en
sistemas agroforestales siendo
b. DISCUSION
V.
si queremos tener
buena
produccin
debemos invertir
tambin esta plantas
de las
cuales esto ser tu futuro quien
te salvara para tu baja economa
CONCLUSIONES
Los daos mecnicos causan en las
frutas su deterioro y la maduracin
rpida y progresiva, donde disminuye
su peso y prdida de agua.