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SEMINARIO DE GRADUACION
TESIS DE GRADO
PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE
INGENIERO INDUSTRIAL
AREA:
GESTION DE LA COMPETITIVIDAD
TEMA:
DISMINUCIN DE LAS PRDIDAS DE SACAROSA EN LA
FABRICACIN DE AZCAR. INGENIO SAN CARLOS.
AUTOR:
SOTOMAYOR NAVARRO JOS VICENTE
DIRECTOR DE TESIS:
Ing. Ind. Aguilar Zevallos Enrique
2003 2004
GUAYAQUIL ECUADOR
.......
Sotomayor Navarro Jos Vicente
C.I. 0918359530
DEDICATORIA
A Dios Padre, a Dios Hijo y a Dios Espritu Santo, por haberme dado la
vida, en especial a la Virgen de Ftima, quien me concedi el milagro de
ser profesional y cumplir una de mis metas.
AGRADECIMIENTO
RESUMEN.
.......
Sotomayor Navarro Jos Vicente
C.I. 0918359530
SUMMARY.
.......
Sotomayor Navarro Jos Vicente
C.I. 0918359530
INDICE GENERAL
CAPITULO I
INTRODUCCIN
Pgina
1.2. Justificativo.
1.3. Objetivos.
1.10.
Misin y visin.
1.10.1.
Misin.
1.10.2.
Visin.
CAPITULO II
ANLISIS INTERNO
2.1.
Cadena De Valores.
10
2.2.
12
2.3.
Actividades primarias.
14
14
15
2.3.2.1.
18
2.3.2.2.
19
2.3.2.3.
20
2.3.2.4.
Filtracin de la cachaza.
20
2.3.2.5.
21
2.3.2.6.
Cristalizacin y Centrifugacin.
21
2.3.2.7.
Secado y Envasado.
23
24
26
27
2.4.
29
Actividades de apoyo.
29
29
30
2.4.4. Abastecimiento.
31
2.5.
2.6.
32
El sistema de valor.
33
34
34
35
35
36
CAPITULO III
3.1.
37
38
38
38
39
40
CAPITULO IV
4.1.
Problemas priorizados.
43
4.2.
44
4.3.
46
4.4.
48
4.5.
Resumen de perdidas.
49
CAPITULO V
5.1.
Objetivo.
51
5.2.
51
51
53
54
5.3.
54
Costo de la propuesta.
54
56
58
59
CAPITULO VI
6.1.
61
6.2.
64
6.3.
67
6.4.
68
6.5.
70
6.6.
71
6.7.
73
6.8.
74
6.9.
Recuperacin de la inversin.
75
76
76
6.12.
78
Sostenibilidad y sustentabilidad.
CAPITULO VII
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
7.1.
Conclusiones y recomendaciones.
80
ANEXOS
81
BIBLIOGRAFA.
84
INDICE DE CUADROS
15
17
25
27
28
32
41
44
46
47
48
49
50
56
57
58
59
59
60
61
62
62
63
64
65
66
67
67
69
70
71
73
74
75
INDICES DE GRAFICOS
11
12
14
17
25
26
28
34
35
36
37
43
INDICE DE ANEXOS
81
82
83
GLOSARIO DE TRMINOS.
CAPITULO I
INTRODUCCIN
1.1.
Aunque los cultivos por esa poca eran escasos, las tierras que posea
el seor Bermeo tenan aproximadamente ochocientas cuadras y estaban
ubicadas sobre la orilla izquierda del ro Chimbo, en la jurisdiccin del
cantn Yaguachi y cerca de las confluencias de los ros Chimbo y
Chanchn.
INTRODUCCIN - 2
Entre los aos de 1897 y 1905 las reducidas instalaciones con que
contaba el ingenio fueron incrementadas con un trapiche sistema
Harvez, de fabricacin inglesa, adems de un triple efecto, un tacho de
regular capacidad y varias centrfugas que permitieron obtener un
rendimiento muy superior al que se haba logrado hasta entonces.
1.2.
JUSTIFICATIVO.
INTRODUCCIN - 3
1.3.
OBJETIVOS.
INTRODUCCIN - 4
INTRODUCCIN - 5
1.4.
MARCO TERICO.
ser
procesada,
estos
departamentos
deben
trabajar
INTRODUCCIN - 6
1.5.
RAZN SOCIAL.
1.6.
UBICACIN GEOGRFICA.
1.7.
INTRODUCCIN - 7
en
685
trabajadores
estables,
1481
trabajadores
1.8.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.
INTRODUCCIN - 8
1.9.
Cuadro #1.
Porcentajes Participacin en el Mercado Ingenios Azucareros del
Ecuador.
INGENIOS AZUCAREROS
PARTICIPACIN ING. SAN CARLOS ING. LA TRONCAL ING. VALDEZ OTROS INGENIOS
32,67%
31,59%
29,71%
6,03%
MERCADO
Grfico #1.
Porcentajes Participacin en el Mercado Ingenios Azucareros del
Ecuador.
PARTICIPACIN MERCADO
INGENIO
VALDEZ
29,71%
OTROS
INGENIOS
6,03%
INGENIO
SAN
CARLOS
32,67%
INGENIO LA
TRONCAL
31,59%
INTRODUCCIN - 9
1.10.1.
MISIN.
1.10.2.
VISIN.
CAPITULO II
ANLISIS INTERNO
2.1.
CADENA DE VALORES.
El Dr. Michael Porter es muy claro al definir lo que es y para que sirve
la cadena de valores dentro de una empresa de bienes o de servicio,
calificndola como una Herramienta Bsica que separa las actividades
estratgicas de la empresa para entender el comportamiento de los
costos y las fuentes de diferenciacin existentes y potenciales.
ANLISIS INTERNO - 11 -
Grfico #2.
Cadena De Valor Genrica.
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS
ACTIVIDADES
DE APOYO
DESARROLLO TECNOLOGICO
ABASTECIMIENTO
ACTIVIDADES
PRIMARIAS
ANLISIS INTERNO - 12 -
2.2.
Grfico #3.
Cadena de Valor del Producto.
Administracin general, Planeacin, Finanzas, Asuntos legales y gubernamentales,
Contabilidad, Polticas internas
Bsqueda, Contratacin, Entrenamiento y Desarrollo del personal que labora en la
Empresa
Mejorar procedimientos de trabajo y proceso de siembra, cultivo, cosecha, transporte y de produccin en
fbrica para obtener menos desperdicios. Crear e Innovar sistemas para diversificar producto. Optimizar
almacenamiento, promocin y publicidad. Crear servicio post-venta
Obtener mayor rendimiento en cultivos de campo, realizando un buen cultivo, riego y cosecha de la
materia prima. Transporte adecuado e inmediato de materia prima y del producto terminado.
Siembra,
Cultivo,
Cosecha y
Transporte
de la Caa
de Azcar
Logstica
Interna
Lavado,
Desmenuzamie
nto, Molienda
de la Caa de
azcar.
Elaboracin y
Envasado del
azcar
Almacenamiento
y Transporte del
Azcar
Operaciones
Logstica
Externa
Publicidad
Promocin
y Venta del
azcar
Marketing
y Ventas
Servicio
Postventa
Servicios
Posventa
ANLISIS INTERNO - 13 -
Planeacin,
Administracin
General,
Contabilidad,
Finanzas,
ANLISIS INTERNO - 14 -
2.3.
ACTIVIDADES PRIMARIAS.
Grfico #4.
Siembra, Cultivo, Cosecha y Transporte de la caa de azcar.
Administracin general, Planeacin, Finanzas, Asuntos legales y gubernamentales,
Contabilidad, Polticas internas
Bsqueda, Contratacin, Entrenamiento y Desarrollo del personal que labora en la
Empresa
Mejorar procedimientos de trabajo y proceso de siembra, cultivo, cosecha, transporte y de produccin en fbrica
para obtener menos desperdicios. Crear e Innovar sistemas para diversificar producto. Optimizar
almacenamiento, promocin y publicidad. Crear servicio post-venta
Obtener mayor rendimiento en cultivos de campo, realizando un buen cultivo, riego y cosecha de
la materia prima. Transporte adecuado e inmediato de materia prima y del producto terminado.
Siembra,
Cultivo,
Cosecha y
Transporte
de la Caa
de Azcar
Lavado,
Desmenuzamien
to, Molienda de
la Caa de
azcar.
Elaboracin y
Envasado del
azcar
Almacenamiento y
Transporte del
Azcar
Publicidad
Promocin
y Venta
del azcar
Servicio
Postventa
ANLISIS INTERNO - 15 -
PUNTOS DEBILES
ANLISIS INTERNO - 16 -
ANLISIS INTERNO - 17 -
Grfico #5.
Lavado, desmenuzado y molienda de la caa de azcar. Elaboracin
y Envasado de azcar.
Administracin general, Planeacin, Finanzas, Asuntos legales y gubernamentales,
Contabilidad, Polticas internas
Bsqueda, Contratacin, Entrenamiento y Desarrollo del personal que labora en la
Empresa
Mejorar procedimientos de trabajo y proceso de produccin para obtener menos
desperdicios. Crear e Innovar sistemas para diversificar producto.
Obtener mayor rendimiento en cultivos de campo, realizando un buen cultivo, riego y cosecha de la
materia prima. Transporte adecuado e inmediato de materia prima y del producto terminado.
Siembra,
Cultivo,
Cosecha y
Transporte
de la Caa
de Azcar
Lavado,
Desmenuzamiento
, Molienda de la
Caa de azcar.
Elaboracin y
Envasado del
azcar
Almacenamiento y
Transporte del
Azcar
Publicidad
Promocin
y Venta del
azcar
Servicio
Postventa
PUNTOS DEBILES
ANLISIS INTERNO - 18 -
2.3.2.1.
tandem
de
Una vez que son viradas las cargas de caa en las respectivas
viradoras de cada tandem de molinos, lo primero que se realiza es un
lavado con agua caliente para retirarles algo de la tierra y la suciedad que
traen del campo. Luego la caa pasa por una primera picadora, que tiene
por objeto desmenuzar la caa. Posteriormente pasa por una segunda
picadora para completar el desmenuzamiento de la caa. Mientras ms
desmenuzada est la caa se lograr un mejor trabajo de extraccin en
los molinos y se mejorar el rendimiento.
ANLISIS INTERNO - 19 -
2.3.2.2.
ANLISIS INTERNO - 20 -
2.3.2.3.
2.3.2.4.
Filtracin de la cachaza.
ANLISIS INTERNO - 21 -
2.3.2.5.
2.3.2.6.
Cristalizacin y Centrifugacin.
ANLISIS INTERNO - 22 -
ANLISIS INTERNO - 23 -
2.3.2.7.
Secado y Envasado.
ANLISIS INTERNO - 24 -
El azcar seco es
ANLISIS INTERNO - 25 -
Grfico #6.
Almacenamiento y transporte del azcar.
Administracin general, Planeacin, Finanzas, Asuntos legales y gubernamentales,
Contabilidad, Polticas internas
Bsqueda, Contratacin, Entrenamiento y Desarrollo del personal que labora en la
Empresa
Mejorar procedimientos de trabajo para almacenamiento y transporte del producto final.
Transporte adecuado e inmediato de producto terminado.
Siembra,
Cultivo,
Cosecha y
Transporte
de la Caa
de Azcar
Lavado,
Desmenuzamiento
, Molienda de la
Caa de azcar.
Elaboracin y
Envasado del
azcar
Almacenamiento y
Transporte del
Azcar
Publicidad
Promocin
y Venta del
azcar
Servicio
Postventa
PUNTOS DEBILES
Debido a sobreproduccin de azcar en el
Instalaciones de Bodegas propias de la
pas bodegas abarrotadas de producto
empresa
terminado
No gasta en alquiler de bodegas auxiliares Altos costos de inventarios por producto
para produccin
terminados, bodegas abarrotadas
Riesgo de incendio por
obsoleta de bodega (techo
madera)
Construccin de rumas
azcar, sin espacio entre
una junto a la otra.
infraestructura
y columnas de
de sacos de
ellas, pegadas
ANLISIS INTERNO - 26 -
Grfico #7.
Promocin, publicidad y venta del azcar.
Administracin general, Planeacin, Finanzas, Asuntos legales y gubernamentales,
Contabilidad, Polticas internas
Bsqueda, Contratacin, Entrenamiento y Desarrollo del personal que labora en la
Empresa
Crear e Innovar sistemas para diversificar producto originando mayor volumen en
ventas. Optimizar promociones y publicidades.
Transporte adecuado e inmediato producto terminado a los clientes sector industrial.
Siembra,
Cultivo,
Cosecha y
Transporte
de la Caa
de Azcar
Lavado,
Desmenuzamie
nto, Molienda
de la Caa de
azcar.
Elaboracin y
Envasado del
azcar
Almacenamiento
y Transporte del
Azcar
Publicidad
Promocin
y Venta del
azcar
Servicio
Postventa
ANLISIS INTERNO - 27 -
Cuadro #5.
Puntos Dbiles y Fuertes de Promocin, publicidad y venta del
azcar.
PUNTOS FUERTES
PUNTOS DEBILES
ANLISIS INTERNO - 28 -
Grfico #8.
Servicio Postventa.
Administracin general, Planeacin, Finanzas, Asuntos legales y gubernamentales,
Contabilidad, Polticas internas
Bsqueda, Contratacin, Entrenamiento y Desarrollo del personal que labora en la
Empresa
Optimizar promocin y publicidad. Crear servicio post-venta
Transporte adecuado e inmediato del producto terminado. Crear un Departamento de
servicio al cliente
Siembra,
Cultivo,
Cosecha y
Transporte
de la Caa
de Azcar
Lavado,
Desmenuzami
ento, Molienda
de la Caa de
azcar.
Elaboracin y
Envasado del
azcar
Almacenamient
o y Transporte
del Azcar
Publicidad
Promocin
y Venta
del azcar
Servicio
Postventa
Cuadro #6.
Puntos Dbiles y Fuertes Servicio Postventa.
PUNTOS FUERTES
PUNTOS DEBILES
ANLISIS INTERNO - 29 -
2.4.
ACTIVIDADES DE APOYO.
Tiene
como
trabajo
fundamental
la
bsqueda,
contratacin,
ANLISIS INTERNO - 30 -
ANLISIS INTERNO - 31 -
2.4.4. Abastecimiento.
ya
que
sufre
la
aglomeracin
del
bacilo
Leuconostoc
ANLISIS INTERNO - 32 -
que la caa de deslice o salga del interior del camin, esto empeora
porque los camiones conducen a altas velocidades.
2.5.
Cuadro #7.
Resumen de Puntos Fuertes Y Dbiles descritos por la cadena de
valor.
PUNTOS FUERTES
PUNTOS DEBILES
ANLISIS INTERNO - 33 -
PUNTOS FUERTES
PUNTOS DEBILES
infraestructura
y columnas de
de sacos de
ellas, pegadas
2.6.
EL SISTEMA DE VALOR.
ANLISIS INTERNO - 34 -
Grfico #9.
Sistema de Valor.
CADENA DE
VALOR DE LOS
PROVEEDORES
CADENA DE
VALOR DE LA
EMPRESA
CADENA DE
VALOR DE LOS
CONSUMIDORES
ANLISIS INTERNO - 35 -
Grfico #10.
Sistema de Valor del Ingenio San Carlos.
Cadena de
Valor
Proveedores
(Caicultores)
Cadena de
Valor Ingenio
San Carlos
Cadena de
Valor del
Canal
Cadena de
Valor
Comprador
ANLISIS INTERNO - 36 -
Grfico #11.
Porcentajes de las actividades en la cadena de valor del producto.
16.03%
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
10.69%
9.87%
DESARROLLO TECNOLGICO
14.12%
ABASTECIMIENTO
Logstica
Interna
8.46%
Operaciones
Logstica
Externa
Marketing
y Ventas
28.23%
5.65%
6.41%
Servicio
Postventa
0.54%
CAPITULO III
3.2.
Grfico #12.
Modelo de las cinco fuerzas competitivas.
Competidores
Potenciales
Poder
Negociador del
Proveedor
Rivalidad
entre
Competidores
Amenaza Productos
Sustitutos
Poder
Negociador del
Comprador
Los productos sustitutos, han sido otro de los problemas que afectan al
Ingenio San Carlos, la venta de panela, miel y el azcar hecha con trigo
(azcar para diabticos), son los principales sustitutos que tiene el azcar,
que por su bajo costo y por ser ms saludables, son consumidos por el
mercado nacional, reemplazando considerablemente al azcar.
Por esta razn, el Ingenio San Carlos, para esta zafra 2004, decidi
lanzar al mercado nacional los productos: miel de caa, panela entera o
granulada, azcar impalpable, azcar ligth y vender parte del jugo de
caa de azcar que se extraiga, a la destiladora de alcohol Soderal para
que produzca metanol anhidro que es utilizado como combustible.
Cuadro #8.
Cuadro anlisis de las cinco fuerzas.
ANALISIS DE LA CINCO FUERZAS
CINCO FUERZAS
NIVEL
DESVIACIN
MUY ALTO
ALTO
PONDERACION
MEDIO
BAJO
MINIMO
0,2
0,2
0,6
SUSTITUTO
0,2
0,6
RIVALIDAD
0,2
COMPETIDORES POTENCIALES
0,2
0,4
0,8
1
CALIFICACION
0,2
2,6
CAPITULO IV
porcentaje
de
polimerizacin
(sacarosa
en
cantidades
Grfico #13.
Diagrama Causa-Efecto de Prdida de Rendimiento Caa de Azcar
Ingenio San Carlos.
Mtodos
de Trabajo
Materia
Prima
Mano
de Obra
Maquinarias
Prdida
Rendimiento
Caa de Azcar
Medio
Ambiente
4.6.
PROBLEMAS PRIORIZADOS.
4.7.
Cuadro #9.
Cuadro Deterioro de la Caa de azcar desde el corte hasta la
Bscula de pesado.
Lbs. Az. TMC (*)
Muestras
Brix
Pol
Pureza
Campo
LbsAz/TCFabr.
Verde parada
19,0
16,9
88,9
248,2
198,6
Parada Quemada
18,8
16,8
88,7
247,5
198,0
Cortada quenada
18,5
16,0
87,9
232,5
186,0
Pesada Carreton.
18,0
15,9
86,3
231,5
185,2
Cuadro #10.
Prdida monetaria deterioro caa de azcar.
Costo
Margen
No. Sacos No. Sacos
Costo Total
Producidos
Prdidos Produccin Utilidad
Dlares
2003
3.076.160
412.205 $ 6.183.082 $ 2.061.027 $ 8.244.109
Fuente: Departamento Laboratorio de Produccin.
Elaborado por: Jos V. Sotomayor Navarro.
4.8.
SEGUNDO
PROBLEMA:
PERDIDAS
DETERMINADAS
EN
FABRICA.
Cuadro #11.
Prdida monetaria durante proceso produccin del azcar.
Prdidas
Total Prdidas
Indeterminadas
7,378
0,989
9,284
3,451
21,102
226.959
30.423
285.591
106.158
649.131
$. 4.539.182 $. 608.464 $. 5.711.814 $. 2.123.166 $. 12.982.626
Bagazo
% Prdidas
Prdidas Sacos de Azcar
Prdidas Totales Dlares
Cachaza
Melaza
4.9.
TERCER
PROBLEMA:
PERDIDAS
INDETERMINADAS
EN
FABRICA.
Cuadro #12.
Prdida por fugas durante proceso produccin del azcar.
Bombas
Pre- Bombas
evaporadores
Clarificadores
Sacos
Azcar
Perdidos
por
Fugas
340
Bombas
Alcalizado
Bombas
Magma
Bombas
Meladura
1.682
158
31
49
Transmisin
Batidora
391
Tubera
Brida Tanque
Centrifugadoras 2da Semillero
Cuadro #13.
Prdida monetaria por fugas durante proceso produccin del azcar.
Total Sacos de
Costo
de Margen de Total Prdidas
Azcar Prdidos
Produccin Utilidad
en Dlares
por Fuga
2.659
39.879
13.293
53.172
Cuadro #14.
Prdidas Totales por Prdidas.
Problemas
Cosecha
Prdidas Determinadas
Prdidas Indeterminadas
Total Prdidas Problemas
Prdidas Problemas
$.
8.244.108
$.
12.982.625
$.
53.172
$.
21.279.905
CAPITULO V
5.4.
OBJETIVO.
exceso
materia extraa, deterioro sin control de caa en campo luego del corte),
Desgaste y daos de equipos de Planta durante los procesos de
clarificacin, filtrado y evaporacin del jugo de la caa, y, No existen datos
Estadsticos Cuantificados en fbrica para prdidas de sacarosa (fuga,
derrame, arrastre, temperatura, PH cido, tiempo alto retencin, lavado de
caa).
5.5.
5.5.2. SOLUCIN
SEGUNDO
PROBLEMA:
PERDIDAS
DETERMINADAS EN FABRICA.
5.5.3. SOLUCIN
TERCER
PROBLEMA:
PERDIDAS
INDETERMINADAS EN FABRICA.
5.6.
COSTO DE LA PROPUESTA.
cada caero gana por cada semana de trabajo alrededor de $ 700 dlares
semanales en toda la zafra.
Todo esto debe ser aceptado por los caeros, ya que ellos firman
contrato cada inicio de zafra, donde deben cumplir ciertas clusulas
expuestas en dichos contratos para poder laborar en el Ingenio San
Carlos.
Cuadro #15.
Precios Sellos Mecnicos.
Bombas
Bombas Pre-evaporadores # 1
Bombas Pre-evaporadores # 2
Bombas Pre-evaporadores # 3
Bombas Jugo Clarificado # 1
Bombas Jugo Clarificado # 2
Bombas Jugo Alcalizado # 2
Bombas Jugo Alcalizado # 3
Bombas de Magma 2da
Bombas de Magma 3ra
Bombas de Meladura # 1
Bombas de Meladura # 2
Dimetros (Pulgadas)
Succin
Descarga
Impulsor
10
8
10
8
10
8
10
8
10
8
6
6
6
6
3
4
3
4
3
4
3
4
Total
16
16
16
17
17
18
18
14
14
14
14
Precio Sellos
Mecnicos
$.1.179,04
$.1.179,04
$.1.179,04
$.1.252,73
$.1.252,73
$.1.326,42
$.1.326,42
$.1.031,66
$.1.031,66
$.1.031,66
$.1.031,66
$.12.822,08
Cuadro #16.
Costo Total Propuesta Sellos Mecnicos.
Das de
trabajo
9
Total Costo
Propuesta
$.13.072,55
Cuadro #17.
Resumen Costo Total Vlvulas.
CANTIDAD
18
6
2
1
2
2
MARCA
GRINNELL 4"
GRINNELL 5"
GRINNELL 12"
GRINNELL 18"
GRINNELL 8"
GRINNELL 10"
PRECIO UNITARIO
$.1.260,00
$.1.334,00
$.3.917,00
$.9.824,00
$.2.095,00
$.3.142,00
TOTAL FOB
GASTOS DE ENTREGA Y MANEJO INTERNO
FLETE MARITIMO
TOTAL
$.22.680,00
$.8.004,00
$.7.834,00
$.9.824,00
$.4.190,00
$.6.284,00
$.58.816,00
$.720,00
$.2.203,20
COSTO TOTAL
$.61.739,20
MODELO
WC8575-4-SR15 BFV
WC8575-4-SR28 BFV
1WA-121 TGB-B
1WA-121 RTG-B
1WA-121 RTG-B
1WA-121 RTG-B
Cuadro #18.
Materiales propuesta muestreros trapiches.
Cuadro #19.
Costo propuesta muestreros trapiches.
Cuadro #20.
Costo Total Propuestas.
Propuestas
Sellos Mecnicos
Vlvulas GRINNELL
Muestreros
Costo Propuestas
$13.072,55
$61.739,20
$310,83
$75.122,58
CAPITULO VI
6.7.
Cuadro #21.
Sacos Producidos 2000 - 2003.
Aos
2000
2001
2002
2003
Sacos
Producidos
3.013.567
3.059.650
3.037.430
3.076.160
y = Bo + B1x
,donde:
y = Variable Dependiente
x = Variable Independiente
Bo = Valor Constante
B1 = Valor de la Pendiente
el
mtodo
anteriormente
dicho
aplicado
en
Excel,
Tabla #22.
Resolucin Mnimos Cuadrados en Excel.
Ao (x)
1
2
3
4
Sacos
x - (media arit x) y - (media arit y)
Producidos (y)
3.013.567
-1,5
-33.135
3.059.650
-0,5
12.948
3.037.430
0,5
-9.272
3.076.160
1,5
29.458
Sxy
49702,125
-6474,125
-4635,875
44187,375
1
4
9
16
82779,5
30
Tabla #23.
Resolucin Mnimos Cuadrados en Excel.
Media de x
Media de y
Sumatoria x2
Sxx = Sxy - (1/n)(Sumatoria X2)
B1 = Sxy / Sxx
B0 = Media y - (B1*Media x)
x2
2,50
3046701,75
100
20
4138,98
3036354,31
y = 3036354,31 + 4138,98x
Con esta ecuacin, podremos encontrar los sacos a producir para los
aos 2004 a 2007, como se lo ha hecho en el cuadro # 24, donde se ha
reemplazado el valor de los aos, pero tabulados, en la variable x, y,
resolviendo las operaciones fundamentales de multiplicacin y suma se
obtendrn la produccin proyectada de sacos de azcar para el periodo
de aos antes mencionados.
Cuadro #24.
Resultados Sacos de azcar Reales y Proyectados por el Mtodo de
Mnimos Cuadrados en Excel.
Aos
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Aos (x)
1
2
3
4
5
6
7
8
Sacos
Producidos (y)
3.013.567
3.059.650
3.037.430
3.076.160
3.057.049
3.061.188
3.065.327
3.069.466
Datos
Archivo
Archivo
Archivo
Archivo
Proyectado
Proyectado
Proyectado
Proyectado
Cuadro #25.
Ventas Reales (2000 2003) y Proyectadas (2004 2007).
Aos
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Sacos
Ventas Totales
Producidos (y)
3.013.567
$60.271.340
3.059.650
$61.193.000
3.037.430
$60.748.600
3.076.160
$61.523.200
3.057.049
$61.140.984
3.061.188
$61.223.763
3.065.327
$61.306.543
3.069.466
$61.389.322
Datos
Reales
Reales
Reales
Reales
Proyectados
Proyectados
Proyectados
Proyectados
6.8.
Cuadro #26.
Tabla de Amortizacin.
Capital =
$. 80.000
Dividendo Semestral =
$.13.658,16
Aos
Dividendos
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
Amortizacin
$.7.658,16
$.8.232,52
$.8.849,96
$.9.513,71
$.10.227,24
$.10.994,28
$.11.818,85
$.12.705,27
Tiempo =
Tasa =
Inters
$.6.000
$.5.425,64
$.4.808,20
$.4.144,45
$.3.430,92
$.2.663,88
$.1.839,31
$.952,90
4 Aos
15%
Saldos
$.72.341,84
$.64.109,31
$.55.259,35
$.45.745,64
$.35.518,40
$.24.524,12
$.12.705,27
$.0
A =
i
P
1
m
i
1 +
m
Donde,
A = Dividendo a pagar.
P = Prstamo.
i = Inters.
m = numero de dividendos anuales.
n = numero de aos.
n .m
i
+
m
n .m
Cuadro #27.
Tabla Costos Financieros.
Aos
1
2
3
4
Inters
Acumulado
$.11.426 $.11.425,64
$.8.952,65 $.20.378,29
$.6.094,80 $.26.473,09
$.2.792,20 $.29.265,29
$.29.265
Total
Cuadro #28.
Tabla Resumida Anual de Amortizacin.
Aos
1
2
3
4
Amortizacin Acumulado
$.15.890,69 $.15.890,69
$.18.363,67 $.34.254,36
$.21.221,52 $.55.475,88
$.24.524,12 $.80.000,00
$.80.000
Total
6.9.
Una vez obtenido el costo anual del primer perodo de la solucin, que
se muestra en el cuadro # 29, se procede a calcular el ndice de costo
beneficio de la inversin, para el efecto se realiza el siguiente clculo.
Cuadro #29.
Tabla Costo Anual Solucin 1er Perodo.
Detalle
Costo Anual de la Inversin (Amortizacin)
Costo Financiero de la Inversin
Total Costo de Inversin del 1er Perodo
Monto en Dlares
$.15.890,69
$.11.425,64
$.27.316,32
$ 44.048,00
ndice Costo Beneficio = -----------------------$ 27.316,32
Cuadro #30.
Tabla Costo Anual Solucin 2do Perodo.
Detalle
Monto en Dlares
$.18.363,67
$.8.952,65
$.27.316,32
$ 44.048,00
ndice Costo Beneficio = -----------------------$ 27.316,32
Una vez obtenido el costo anual del tercer perodo de la solucin, que
se muestra en el cuadro # 31, se procede a calcular el ndice de costo
beneficio de la inversin, para el efecto se realiza el siguiente clculo.
Cuadro #31.
Tabla Costo Anual Solucin 3er Perodo.
Detalle
Monto en Dlares
$.21.221,52
$.6.094,80
$.27.316,32
$ 44.048,00
ndice Costo Beneficio = -----------------------$ 27.316,32
Una vez obtenido el costo anual del cuarto perodo de la solucin, que
se muestra en el cuadro # 32, se procede a calcular el ndice de costo
beneficio de la inversin, para el efecto se realiza el siguiente clculo.
Cuadro #32.
Tabla Costo Anual Solucin 4to Perodo.
Detalle
Costo Anual de la Inversin (Amortizacin)
Costo Financiero de la Inversin
Total Costo de Inversin del 4to Perodo
Monto en Dlares
$.24.524,12
$.2.792,20
$.27.316,32
$ 44.048,00
ndice Costo Beneficio = -----------------------$ 27.316,32
Se puede apreciar que desde el primer perodo, los ndices del costo
beneficio son positivos, esto quiere decir que hay un balance positivo en
promedio general.
Se han considerado, para el calculo del TIR, los ahorros por perdidas.
Para el efecto, se ha procedido a la elaboracin del flujo de caja en los
periodos considerados.
Cuadro #33.
Tabla Flujo de Caja.
AOS
Inversin
Ingresos por transporte inapropiado de caa
$1.648.822
$16.488
$16.488
$16.488
$16.488
$2.596.525
$25.965
$25.965
$25.965
$25.965
$5.317
$1.595
$1.595
$1.595
$1.595
$4.250.664
$44.049
$44.049
$44.049
$44.049
Flujo de Caja
$44.049
$44.049
$44.049
$44.049
$44.049
$88.097
$132.146
$176.195
Cuadro #34.
Tabla Tasa Interna de Retorno y Valor Presente Neto.
AOS
Inversin
$80.000
$1.648.822
$16.488 $16.488
$16.488
$16.488
$2.596.525
$25.965 $25.965
$25.965
$25.965
$5.317
$1.595
$1.595
$1.595
$44.049 $44.049
$1.595
$44.049
$44.049
$44.049
$44.049
$4.250.664
Flujo de Caja
$39.789
41%
Cuadro #35.
Tabla Recuperacin Inversin.
AOS inversion inicial ingresos interes Recuperacion
n
F
i
Inversin
P
0
80000
1
$44.049 15%
$38.303
2
$44.049 15%
$33.307
3
$44.049 15%
$28.963
4
$44.049 15%
$25.185
Recuperacin
Acumulada
$38.303
$71.610
$100.573
$125.758
acoplando
lo
lo
nuevo
con
viejo,
siempre
cuando
el
prdidas
durante
el
proceso
de
produccin
ellos
establecen.
El
consumo
nacional
ha
bajado
produccin
nacional
en
los
ltimos
cuatro
aos,
reparacin
de
los
equipos
que
ellos
mismos
operan.
CAPITULO VII
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
ANEXO # 1
ORGANIGRAMA
ANEXOS - 81 -
ANEXOS - 82 -
ANEXO # 2
UBICACIN GEOGRFICA
ANEXOS - 83 -
ANEXO # 3
COTIZACIN VLVULAS GRINNELL.
CANTIDAD DESCRIPCIN
PRECIO UNITARIO
GRINNELL 4" WC8575-4-SR15
BFV
Acero
fundido,
Asiento
VITON, Disco SS 316, Neumtico
de regreso elstico accionado por
18
EL-O-MATIC SR 15 accionado
acorde con Electro neumtico
posicionado 4000-1, Energa de
entrada 4-20 mA, Presin de 3-15
psi.
$.1.260,00
GRINNELL 5" WC8575-4-SR28
BFV
Acero
fundido,
Asiento
VITON, Disco SS 316, Neumtico
de regreso elstico accionado por
6
EL-O-MATIC SR 28 accionado
acorde con Electro neumtico
posicionado 4000-1, Energa de
entrada 4-20 mA, Presin de 3-15
psi.
$.1.334,00
TOTAL
$.22.680,00
$.8.004,00
$.3.917,00
$.7.834,00
$.9.824,00
$.9.824,00
$.2.095,00
$.4.190,00
$.3.142,00
TOTAL FOB
GASTOS DE ENTREGA Y MANEJO INTERNO
FLETE MARITIMO
$.6.284,00
$.58.816,00
$.720,00
$.2.203,20
COSTO TOTAL
$.61.739,20
BIBLIOGRAFIA - 84 -
BIBLIOGRAFA.
o www.unal.edu.co/onp/bancodeproyectos.ppt.
o www.procura.org.mx/documentos/encuentro2004/presentacin.
o www.cesta-foe.org/articulos(02-10)sustentabilidad.htm.
o www.rincondelvago.com/desarrollo-de-proyectos.html.