Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Inhaltsverzeichnis
Impressum
Kobald......................................... 32
Inhaltsverzeichnis
Mangan........................................ 32
Vorwort..........................................9
Zink............................................ 32
Einleitung..................................... 10
Jod............................................. 32
Selen........................................... 33
Vitamine.......................................34
Naturgeme Ernhrung?................... 13
Vitamin A:.....................................34
Vitamin B-Komplex.......................... 35
Vitamin B 1: Thiamin........................ 35
TEIL 1
Vitamin B 2: Riboflavin..................... 35
Vitamin B 3: Niacin.......................... 35
Die Maulhhle.................................18
Vitamin B 5: Panthotensure...............36
Der Speichel.................................. 18
Vitamin B 6: Pyridoxin...................... 36
Die Zhne......................................19
Der Magen..................................... 19
Der Darm...................................... 20
Cholin.......................................... 37
Die Bauchspeicheldrse.....................21
Vitamin H: Biotin.............................37
Die Leber...................................... 21
Nikotinsure.................................. 37
Vitamin C: Ascorbinsure...................39
Vitamin D: Kalziferol........................ 39
Proteine....................................... 24
Vitamin E:Tocopherol....................... 39
Fette........................................... 26
Vitamin K: Chinone.......................... 40
Kohlenhydrate................................ 27
TEIL 2
Mineralstoffe..................................28
Kalzium........................................ 29
Phosphor.......................................29
Fleischsorten: Rind.......................... 45
Magnesium.................................... 30
Fleischsorten: Geflgel..................... 53
Kalium......................................... 30
Chlorid......................................... 30
Fleischsorten: Ziege......................... 59
Natrium........................................30
Fleischsorten: Pferd.........................59
Eisen........................................... 31
Fleischsorten: Kaninchen...................61
Kupfer......................................... 31
Fleischsorten: Wild.......................... 62
Inhaltsverzeichnis
Fleischsorten: Fisch..........................63
Fleisch zerteilen............................. 66
Schadstoffe im Gemse....................103
Fleisch wolfen................................ 66
Schwermetalle.............................. 103
Fleisch schneiden............................ 68
Pestizide..................................... 104
Knochen zerteilen............................69
Dngemittel................................. 104
Fleisch konservieren.........................71
Oxalsure................................... 104
Fleisch einfrieren............................ 71
Nitrat......................................... 105
Fleisch auftauen............................. 72
Belastungen vermeiden....................105
Im Khlschrank lagern.......................73
Lagerung im Keller...........................73
Hundepesto.................................. 108
Fleisch vergraben............................ 74
Kruter-Lexikon.............................109
Wildkruter.................................. 113
Warum Knochenftterung?................. 75
Wildkruter-Lexikon....................... 114
Aujeszky....................................... 78
Trichinen...................................... 79
Obst...........................................121
Salmonellen................................... 79
Obst-Lexikon................................ 123
BSE............................................. 80
Getreide......................................129
Toxoplasmose.................................80
Getreide-Lexikon........................... 131
Getreide zubereiten........................134
Gemse........................................ 83
Mahlen........................................134
Gemse-Lexikon..............................86
Schroten......................................135
Flocken....................................... 135
Gemse prieren.............................96
Einweichen.................................. 135
Gemse einfrieren........................... 97
Kochen........................................136
Gemse auftauen............................ 98
Qulittsverluste vermeiden............... 98
Arthrose...................................... 138
Bauchspeicheldrsenerkrankungen...... 138
Epilepsie..................................... 138
Krebs..........................................139
Inhaltsverzeichnis
Milchprodukte...............................140
Milchprodukte-Lexikon.................... 141
Umstellung abschlieen...................206
l-Lexikon................................... 147
lftterung.................................. 150
Entgiftungserscheinungen................ 209
Heilkruter.................................. 153
Heilkruter-Lexikon........................155
Zeitmanagement........................... 217
Trinkwasser................................. 218
Nuss-Lexikon................................ 161
Gesunde Leckerlis..........................221
Zusatzfuttermittel-Lexikon............... 165
TEIL3
Das Rohfuttertagebuch....................225
Entwurmung.................................226
Kamala....................................... 228
Karotten..................................... 228
Futterberechnung.......................... 176
Knoblauch................................... 229
Gesamtfuttermenge...................... 176
Wochenration............................... 177
Krbiskerne................................. 229
Propolis...................................... 229
Berechnung: Getreidefrei.................179
Berechnung: Getreideftterung..........186
Hautparasiten.............................. 231
Knochen......................................192
Eierschalenpulver.......................... 193
Danke........................................ 238
Kalziumzitrat................................193
Literatur..................................... 239
Futterplne aufstellen.....................195
1. Futterplan................................196
2. Futterplan................................ 198
Vorwort
Vorwort
Schon bevor ich mein Studium als Tier
heilpraktikerin begann, merkte ich, wie
hoch zu bewerten und wichtig eine ge
sunde Ernhrung des Tieres ist. Whrend
meines Studiums wurde mir bewusst,
wie sehr die Ernhrung mit der Gesund
heit des Tieres in Verbindung steht.
Viele Tiere leiden heute unter ernh
rungsbedingten
Erkrankungen.
Beson
ders Allergien auf Futtermittel nehmen
stark zu. Die Grnde hierfr lassen sich
zum Einen in der Zugabe knstlicher
Stoffe in den Fertigfuttermitteln finden,
zum Anderen liegen sie in der Qualitt
der einzelnen Zutaten.
Es scheint somit durchaus sinnvoll, die
Zubereitung des Futters fr seinen Vier
beiner selber in die Hand zu nehmen. So
wei man garantiert, welche Zutaten
die Mahlzeit des Hundes enthlt und
wie viel der Hund von jeder Zutat be
kommt. Es ist mglich, durch individuel
le Zustze in der Nahrung Krankheiten
vorzubeugen oder diese gezielt ber die
Nahrung zu behandeln.
Hat man die Zubereitung ersteinmal ver
innerlicht, lsst sich eine Hundemahlzeit
schnell und auch preiswert herstellen.
Dem Hund wird auf seinem Speiseplan
Abwechslung geboten und es ist mglich
auf seine speziellen Anforderungen ein
zugehen, die sich in einem Hundeleben
auch einmal ndern knnen.
Viele (kranke) Hunde knnen durch die
Rohftterung
mit Natural
Dog Food
neue Lebenskraft und Energie tanken.
Auch verhaltensgestrte Hunde ndern
sich mit der Umstellung der Nahrung
ins Positive.
Susanne
Reinerth
Frhjahr 2005
Einleitung
Einleitung
gefhrt werden
kann, welche
Nahrungs
Grundlagen
Warum Hunde mit Rohfleisch
ernhrt werden sollten
Hunde, so wie die mit dem heutigen
Haushund verwandten Wlfe, Schakale,
Fchse und Wildhunde, sind von Natur
aus Jger und Fleischfresser und ernh
ren sich von selbst gejagten Tieren sowie
Aas. Aber auch hier und da ein wenig
Erde, Wurzeln, Beeren oder auch Baum
rinde finden sich auf dem Speiseplan des
wildlebenden Hundes wieder.
Mit der Domestikation des Hundes und
seinem Einsatz auf den Hfen der Men
schen bekam der Hund als Futter die
Dinge, die in der menschlichen Ernh
rung als Reste anfielen, oder er ernhrte
sich von der Nachgeburt der Khe oder
Abfllen, die bei der Schlachtung am
Hof brig blieben. Auch das Naschen
am Schweinetrog gehrte zur Ernhrung
des domestizierten Hundes, ebenso das
Jagen kleinerer Nagetiere wie Kanin
chen, Hasen und Muse.
Erst
wurde
pulr
mehr
einen
futter
Mitte
des
letzten
Jahrhunderts
das Fertigfutter fr den Hund po
und heute kann sich kaum jemand
vorstellen, dass es auch mglich ist,
Hund ohne Dosen- und Trocken
zu ernhren. Es sind heute die
unterschiedlichsten Futtermittel fr
Hund im Handel erhltlich.
Nur eine Hand voll Hundebesitzer
kocht ihre Lieblinge.
den
be
11
Grundlagen
Mahlzeit des Hundes selbst zusammen
stellt, wei er, was sein Hund zu fressen
Grundlagen
Wolf, der bis zu 50 kg wiegt, um die 2 kg
Nahrung zu sich, die sich aus den oben
genannten
Bestandteilen
zusammensetzt
(Fleisch, Knochen, Innereien etc.). Da an
dere Wlfe dem Wolf das Futter streitig
machen knnen, muss er oftmals groe
Stcke auf einmal herunter schlingen.
Ist mehr Beute vorhanden, als der Wolf
fressen kann, werden Fleischstcke und
Knochen verbuddelt. Da der Wolf auch
ein Aasfresser ist, bereitet ihm das Fres
sen der wieder ausgebuddelten Nahrung
keine Probleme, ganz im Gegenteil, das
angegangene Fleisch wird mit groem
Genuss verspeist.
Durch den Verzehr des ganzen Beutetie
res nimmt der Wolf, mit den Knochen,
die er verspeist Kalzium und andere
Mineralien auf. Er versorgt sich durch
die Aufnahme von Fleisch und Fett mit
Proteinen und Fettsuren und durch das
Fressen der Innereien mit fettlslichen
Vitaminen
und
Spurenelementen.
Der
Wolf bekommt durch den Verzehr von
Blut Natrium geliefert und durch das
Fressen des Verdauungstraktes des Beu
tetieres nimmt er wasserlsliche Vitami
ne sowie pflanzliche Nahrung zu sich.
Die pflanzliche Nahrung versorgt den
Wolf ebenfalls mit wichtigen Nhrstof
fen, die er zum berleben bentigt.
Somit ist der Wolf kein reiner Fleisch
fresser sondern ein Beutetierfresser.
Wichtig fr die Ernhrung des Hun
des ist, dass er nicht nur reines Fleisch
braucht, sondern auch Knochen, Blut,
pflanzliche Nahrung etc. verlangt. Es
ist ntig zu wissen, dass der Hund von
Fleisch alleine nicht leben kann und
zu seiner gesunden Ernhrung eine ab
wechslungsreiche
Kost
gehrt.
Fleisch
kann ruhig angegangen (aber nicht ver
dorben) sein, Innereien drfen nie zu
lange stehen gelassen werden. Drme
sollten nie an den Hund verfttert wer
den. Aus der Ernhrung des Wolfes wird
deutlich,
dass
Hunde
natrlicherweise
Schlinger sind, ihre Beute hastig
fressen und auch einmal einen Tag ohne
Nahrung auskommen knnen.
Naturgeme Ernhrung fr
den Hund?
Was ist eigentlich naturgeme, natur
nahe oder natrliche Ernhrung von
Hunden? Im Prinzip nichts anderes als
das Nachahmen der Ernhrung eines
wildlebenden
Karnivoren
(Fleischfres
sers). Aber dennoch mssen wir Priori
tten setzen. Wildlebende Hunde oder
Wlfe leben nicht, wie wir uns das gerne
in unserer Fantasie vorstellen, friedlich,
gesund und gesttigt in der freien Na
tur. Vielmehr ist es so, dass wildlebende
Kaniden (Hundeartige) oftmals Hunger
leiden,
wochenlang
kaum
etwas
zu
fressen bekommen und hufig auch dem
Hungertod erliegen. Nicht selten leiden
die wilden Tiere auch unter Mangeler
scheinungen.
Wir wnschen uns gesunde, satte und
zufriedene Hunde, ohne Mangelerschei
nungen und dergleichen. Das knnen
wir Hundehalter mit der richtigen Er
nhrung erreichen. Die Grundlage zu ei
ner gesunden, naturgemen Ernhrung
liefert uns die Natur. Diese Basis knnen
wir uns von Wlfen und Wildhunden
abschauen. Hinzu kommt die Erfahrung
sowie das Wissen aus der Human-Ernhrungslehre.
13
Grundlagen
Den meisten Hundebesitzern ist es nicht
mglich ganze Tiere mit Fell, Innereien
usw. an den Hund zu verfttern. Aus
diesem Grund muss ein Beutetier fr
den Hund mehr oder weniger gut nach
geahmt werden. Das geschieht durch
Verfttern von rohem Fleisch, Knochen
und Innereien und z.B. durch das P
rieren von Gemse und Obst. Da die
pflanzlichen
Bestandteile
der
Nahrung
der Karnivoren zum grten Teil aus
dem Inhalt des Verdauungstraktes der
Beutetiere bestehen, mssen wir die
pflanzliche Kost der Hundenahrung in
eine Form bringen, die der Hund pro
blemlos verwerten kann.
Mit dem Fttern von wenig Getreide
knnen wir ansatzweise das Fell des Beu
tetieres nachahmen, mit der Zugabe von
len die Zufuhr von wertvollen Fetten
ergnzen. Wollen wir untersttzend z.B.
Mineralien an den Hund verfttern, gibt
es auch hier natrliche Mittel, die kur
weise verabreicht werden knnen.
Mit all den Nahrungsmitteln, die uns zur
Verfgung stehen, ist es mglich, eine
gesunde, ausgewogene und naturgerech
te Ernhrung fr den Hund zusammen
zu stellen.
Grundlagen
Auch uerlich ist die Umstellung auf
rohes Futter zu sehen. Roh ernhrte
Hunde fallen durch schnes, glnzendes
Fell auf. Sogar die Pigmentierung des
Hundes kann mit Hilfe natrlicher Mit
tel verstrkt werden. Ebenfalls positiv
wirkt sich die Rohftterung auf die Kral
len des Hundes aus, die weniger brechen
und splittern.
Zahnstein, der hufig durch zu weiches
Futter auftritt, ist bei der Rohftterung
und der Ftterung mit Knochen ein
wesentlich
geringeres
Problem. Nimmt
er beim Hund berhand, sollte er vom
Tierarzt
entfernt
werden.
Durch
die
Rohftterung wird er weniger schnell
wieder auftreten. Zahnstein ist nicht
nur ein Schnheitsfehler, die Toxine des
Zahnsteins knnen das Herz angreifen
und den Hund erkranken lassen.
Ein weiterer positiver Effekt der Rohft
terung ist die Vitalitt des Hundes. Viele
Hunde haben sich zu Couchpotatoes
entwickelt, haben keinen Spa an der
Bewegung, wirken mde, lustlos und
werden bergewichtig. Sie knnen nach
der Umstellung wieder richtig Hund
sein. Nein, keine Angst, der Hund wird
Ihnen nicht die Wohnung auseinander
nehmen, aber man wird ihm wieder mehr
Lebensfreude anmerken. Der Hund wird
ausgeglichener, zufriedener und vitaler.
Auch der typische Hundegeruch sowie
der Mundgeruch, nehmen mit der Roh
ftterung
ab.
Schlechter
Geruch
des
Hundes weist auf Toxinbelastungen hin
sowie Organe, die mit diesen vermehrten
Belastungen berfordert sind. Mit der
Ftterung von Natural Dog Food wird
der Organismus des Hundes entgiftet,
wodurch
anfangs
Entgiftungserschei
nungen auftreten knnen, die sich aber,
ist der Entgiftungsprozess abgeschlos
sen, wieder legen.
Natrlich kann hier kein Versprechen
abgegeben werden, dass alle oben ge
nannten
positiven
Ergebnisse
erzielt
werden. Jeder Hund ist ein Individuum,
man kann also schlecht Vorhersagen, wie
der einzelne Hund auf die Rohftte
rung reagiert. Den genannten Effekten
liegen
Erfahrungswerte
zugrunde,
die
selbstverstndlich nicht auf jeden Hund
zutreffen knnen. Fakt ist aber, dass die
Rohftterung, richtig angewendet, dem
Hund zu einem gesnderen, artgerechte
ren Leben verhilft.
Der wohl wichtigste Aspekt der Rohft
terung ist der, dass man genau wei, was
man dem Hund fttert. Dadurch, dass
alle Bestandteile des Hundefutters selber
ausgewhlt und eingekauft werden, sind
keine
Konservierungsstoffe,
Farbstoffe
oder
unerwnschte
Zusatzstoffe
im
Futter enthalten. Natrlich knnen wir
nicht ausschlieen, dass zum Teil unge
sunde Stoffe, in kleinen Mengen, in den
Nahrungsmitteln
vorhanden
sind,
die
wir fr den Hund kaufen, doch ist dies
auch nicht bei Lebensmitteln fr unsere
eigene Ernhrung auszuschlieen.
Der Hund sollte, soweit dies mglich
ist, grundstzlich Nahrungsmittel erhal
ten, die fr den menschlichen Verzehr
verwendet werden knnen. Es stimmt,
dass der Hundehalter eher weniger Flei
schabschnitte zu sich nimmt, aber diese
Fleischabschnitte fr den Hund stam
men von Tieren, die fr den mensch
lichen
Verzehr
zugelassen
sind.
Sie
landen lediglich aus dem Grund nicht
auf dem Teller des Hundehalters, weil es
15
Grundlagen
bessere Stcke fr den Menschen gibt.
Fazit
eine
Hundemahlzeit
vorzu
Grundlagen
verbreiteten
Meinung,
jede
Mahlzeit
des
17
Die Maulhhle
Der Speichel
ein
Abschlucken
der
Nahrung
leicht
Die Zhne
Auch die Zhne gehren zum Kopfdarm
und tragen gerade in ihrer Form und Be
schaffenheit dazu bei, dass der Fleisch
fresser seine Nahrung zu sich nehmen
kann.
Als Fleischfresser ist der Hund als Nach
kommen des Wolfes auch Jger.
Um seine Beute zu erlegen, muss er ber
starke Fangzhne verfgen, die auch als
Eck-, Haken-, Halte- oder Hundszhne
bekannt sind. Sie sind besonders am
Oberkiefer stark ausgebildet.
Das Gebiss des Hundes ist in erster Linie
zum Fangen, Zerreien und Zerkleinern
der Beute ausgelegt. Mit den Fangzh
nen bringt der Karnivor den tdlichen
Biss an seiner Beute an.
Die weiter hinten in der Mundhhle
gelegenen
Reizhne
(Backenzhne)
verfgen ber scharfe Kanten.
Sie dienen nicht zum Zermahlen oder
Kauen der Nahrung, vielmehr werden
durch die Backenzhne des Ober- und
Unterkiefers
die
greren
Fleischst
Der Magen
Mit der Speiserhre beginnt der Rumpf
darm des Tieres. Durch sie gleitet die
abgeschluckte
Nahrung
(angefeuchtet
durch den Speichel) meist mhelos hi
nab in den Magen.
Der Magen des Hundes ist als U-frmi
ger gekrmmter Sack zu beschreiben.
Die Gre des Magens ist vom Fllungs-
groen
starker
Der Darm
Vom Magen gelangt der Speisebrei in
den Darm. Auch beim Darm der Fleisch
fresser zeigen sich groe Unterschiede
zum Pflanzenfresser. Fleischfresser ver
fgen ber einen wesentlich krzeren
Darm als Pflanzenfresser, deren Darm im
Verhltnis mehr als doppelt so lang ist
wie der der Karnivoren.
Die Aufgabe des Darmkanals sind Auf
schlieung und Resorption der Nahrung,
Durchmischung des Speisebreis, Weiter
transport und Abtransport der unver
daulichen
Bestandteile.
Der
Speisebrei
aus dem Magen passiert zuerst den
Dnndarm in dessen drei Abschnitten
(Zwlffingerdarm, Leerdarm und Hftdarm)
der
grte
Teil
der
Aufspaltung
der Nahrung durch krpereigene Enzy
me stattfindet.
Die
Enzyme
stammen
weitestgehend
aus
dem
Bauchspeicheldrsensaft
und
aus den an der Darmwand sitzenden
Drsen. Im Dnndarm werden auch die
Nhrstoffe, die der Organismus bentigt,
aufgenommen
und
dem
Stoffwechsel
verfgbar gemacht. Nach dem der Nah
rungsbrei den Dnndarm verlassen hat,
gelangt er in den Dickdarm.
Fleisch ausgelst.
Im Magen des Fleischfressers verweilt
die Nahrung nur eine kurze Zeit, wo sie
ordentlich
die
durchgemischt
und
zum
un
auch
als
Dickdarmflora
bezeichnet
spalten
hier
Ballaststoffe
auf,
Die Leber
Die Leber ist ebenfalls mit dem Darm,
genauer mit dem Dnndarm verbunden.
In der Leber wird andauernd Galle pro
duziert, in der Gallenblase gespeichert
und bei Bedarf an den Zwlffingerdarm
(Dnndarm)
abgegeben.
Die
Gallen
flssigkeit
ermglicht
eine
Zerteilung
des Fettes. Diese Zerteilung wiederum
ermglicht erst eine Aufspaltung des
Fettes durch fettspaltende Enzyme im
Bauchspeicheldrsensaft.
Die Leber dient weiterhin der Aufnahme
und Abgabe der im Zuge der Verdauung
entstandenen wertvollen
Produkte, die
dem
Stoffwechsel
zugefhrt
werden
mssen.
Die Bauchspeicheldrse
Die Bauchspeicheldrse spielt eine wich
tige Rolle in der Verdauung. Sie liefert
einen groen Teil der Verdauungsen
zyme sowie Natriumbikarbonat an den
Darm.
Natriumbikarbonat
dient
dazu,
den durch die Magensfte angesuerten
Speisebrei zu neutralisieren und ins Al
kalische
umzuwandeln.
Im
alkalischen
Milieu ist es den Sften der Bauchspei
cheldrse und des Darmes besser mg
lich zu wirken. Das Kommando ber die
Sekretion der Bauchspeicheldrse ber
nehmen Hormone, die aus den Zellen
des Dnndarms hervorgehen.
Eine
weitere
Funktion
der
Bauch
speicheldrse ist die Produktion und
Steuerung der Abgabe von Insulin und
Glukagon in den Blutkreislauf, die den
Blutzuckerspiegel kontrollieren.
21
Magensfte
22
Ergnzungsmittel
wie
le,
Heilerde
usw. eine naturgeme Nahrung fr den
Hund zusammenzustellen.
2, Absatz 1, Tierschutzgesetz:
Wer ein Tier hlt, betreut oder zu betreuen hat, muss das Tier
seiner Art und seinen Bedrfnissen entsprechend ernhren,
pflegen und verhaltensgerecht unterbringen.
Folgende
Nhrstoffe
Hund mit Energie:
versorgen
den
Proteine:
Der Hund bentigt permanent Eiweie
fr alle Funktionen seines Krpers. Es
kommen tierische und pflanzliche Eiwei
e in der Natur vor. Proteine bestehen
aus 20 unterschiedlichen Aminosuren,
von denen 10 fr den Hund essentiell
sind. Das bedeutet, dass diese Amino
suren nicht selber vom Organismus
des Hundes gebildet werden knnen,
sondern dem Hund ber die Nahrung
zugefhrt werden mssen. Alle anderen
Aminosuren werden vom Krper des
Hundes selber in der Leber synthetisiert
(hergestellt) und mssen nicht ber das
Futter aufgenommen werden.
Fr den Hund zhlen folgende Amino
suren zu den essentiellen Aminosuren:
Arginin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Ly
sin, Methionin, Phenylalanin, Threonin,
Tryptophan und Valin.
Diese Aminosuren werden dem Hund
in der gesunden Rohftterung mit Natu
ral Dog Food ausreichend zur Verfgung
gestellt.
Proteine
Die Verdauung der ber die Nahrung
zugefhrten Proteine beginnt im Magen
des Hundes. Hier wird die Proteinver
dauung vorbereitet. Im Dnndarm wer
den die langen Aminosurenketten der
Proteine (auch als Peptide bezeichnet)
mit Hilfe von Enzymen zerkleinert, bis
sie nur noch aus ein oder zwei Amino
suren bestehen. Nun knnen sie von
der
Darmwand
aufgenommen
werden
und gelangen ber die Blutbahn in die
Leber. Hier werden die nicht-essentiel
len Aminosuren aus essentiellen Ami
nosuren sowie Stickstoff gebildet.
Aminosuren,
die
keiner Umwandlung
mehr bedrfen, knnen direkt von der
Blutbahn aus ins Gewebe wandern.
Die Aminosuren dienen dem Krper
zum Aufbau von Fell, Krallen, Haut und
Organen. berall im Krper des Hundes
werden die Aminosuren bentigt. In
Muskeln,
Sehnen,
Knochen
befinden
sich Proteine. Sie sind an den dauernden
Auf- und Umbauprozessen im Krper
beteiligt, werden dazu bentigt, neue
Zellen aufzubauen und dienen dem Kr
per dazu, sich zu regenerieren. Auch zur
Energiegewinnung dienen die Proteine
dem Hund in erheblichem Mae.
Zusammen mit den Proteinen nimmt der
Hund Stickstoff auf. Proteine bestehen
zu etwa 16 % aus Stickstoff. Er wird vom
Krper bentigt, um z.B. nicht-essentielle
Aminosuren in der Leber herzustel
len. Der Proteinbedarf des Hundes ist
also in der Regel ein Bedarf an Stickstoff
plus Aminosuren. Dieser Bedarf an
Proteinen ergibt sich aus verschiedenen
Faktoren, wie Rasse, Alter, Aktivitt und
Konstitution des Tieres.
Wie
hoch
der
Anteil
an
Proteinen
im
25
Fette
Werden zu viele Proteine an den Hund
verfttert, wandelt der Krper diese in
Fett um. Hier ist also Vorsicht geboten,
will man das Gewicht und die Figur des
Hundes halten.
Bekommt der Hund zu viele Proteine
ber die Nahrung zugefhrt, wird der
berschssige Stickstoff, der nicht be
ntigten Aminosuren, in der Leber in
Ammoniak umgewandelt, der wiederum
zu Harnstoff gewandelt und ber die
Nieren ausgeschieden wird.
Leiden Hunde nun unter starken Nie
renschden, so kann es ntig sein, den
Proteingehalt der Nahrung zu senken
um die Belastung der Nieren, die durch
das Ausscheiden der giftigen Abbaupro
dukte des Proteinstoffwechsels entsteht,
zu reduzieren. In diesem Fall sollten dem
Hund
nur
hochwertige
Proteinquellen
angeboten werden.
Zuviele Proteine in der Nahrung knnen
beim Hund auch zu Unvertrglichkeiten
fhren, die sich z.B. in Juckreiz uern.
Dies hat allerdings nicht immer nur mit
der Menge der Proteine zu tun, sondern
auch ganz entscheidend mit der Protein
quelle, also der Art der Proteine.
Fette:
Fette
gelten
in
der
Hundeftterung
als
Kohlenhydrate
kann, so wird der Hund dick und ber
gewichtig.
Zudem sind die Fette fr die Resorption
der fettlslichen Vitamine zustndig und
dienen als Transportmittel fr wichtige
fettlsliche Vitamine, wie Vitamin A, D,
E und K. Diese Vitamine knnen ber
die Nahrung nur zusammen mit Fett in
den Organismus gelangen.
Fett dient auerdem dem Schutz der
Organe und wird als schtzende Fett
schicht um die Organe gebaut, wie z.B.
das Nierenfett. Fett ist in der Membran
jeder
einzelnen
Zelle
enthalten,
das
heit, berall wird Fett bentigt.
Kohlenhydrate:
Kohlenhydrate sind neben den Prote
inen und Fetten die wichtigsten Nhr
stoffe und Energielieferanten. Sie stehen
in der Energieversorgung des Hundes
qualitativ an zweiter Stelle hinter den
Fetten und dienen als Lieferanten fr
die Kurzzeitenergie beim Hund. Bei den
Kohlenhydraten handelt es sich um Zu
cker, sie sind Bestandteile der Pflanzen,
die durch Photosynthese aus Kohlendi
oxid und Wasser gebildet werden. Wie
Proteine und Fette sind sie ebenfalls aus
Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff
zusammengestellt und lassen sich in un
terschiedliche Gruppen aufteilen.
Gruppen der Kohlenhydrate sind Ein
fachzucker,
auch
Monosaccharide
ge
nannt, Zweifachzucker, die man auch
als Disaccharide bezeichnet sowie Mehr
fachzucker, welche auch
Polysaccharide tragen.
den
Namen
27
Mineralstoffe
der Verdauung im Darm mit, indem sie
die Motorik des Darmes anregen und
den Darmtrakt reinigen. Hunde benti
gen aber nur sehr wenige Ballaststoffe in
der gesunden Ernhrung, anders als der
Mensch.
Strke, wie sie der Hund ber die diver
sen Getreidearten aufnimmt, ist nur in
aufgeschlossenem
Zustand
vom
Hund
verwertbar. Mehr dazu auch im Kapitel
ber die Ftterung von Getreide.
Leidet der Hund z.B. unter Befall mit
dem Hefepilz Candida albicans, sollte
auf eine kohlenhydratarme Kost geach
tet werden. Ebenso bei anderen Erkran
kungen, die im letzten Teil dieses Buches
noch Erwhnung finden werden, ist auf
Kohlenhydrate in Form von Getreide zu
verzichten. Es gilt generell, dass Getreide
als grter Lieferant von Kohlenhyd
raten nur sparsam bis gar nicht an den
Hund verfttert werden sollte. (Siehe
unter
Getreide
und
Erkrankungen)
Kohlenhydrate, die der Hund bentigt
sind bereits in ausreichendem Mae in
Gemse und Obst vorhanden. Glykogen
als Kohlenhydrat nimmt der Hund z.B. in
Form von Fleisch zu sich.
Mineralstoffe
Mineralstoffe
werden
in
der
Ernh
rungslehre
in
Mengenelemente
sowie
Spurenelemente
unterteilt.
Es
handelt
sich hierbei um anorganische, also unbe
lebte Elemente.
Der Unterschied zwischen Mengen- und
Spurenelementen ergibt sich aus der
Menge der Stoffe, wie sie im Krper Vor
kommen. So sind die Mengenelemente
in weitaus hherer Konzentration im
Krper vorhanden als die Spurenele
mente, die, wie der Name schon sagt,
lediglich in Spuren im Organismus zu
finden sind.
Mengen- und Spurenelemente dienen in
der Regel zum Aufbau von Krpersub
stanzen, wie z.B. den Knochen oder auch
zur Steuerung von Lebensvorgngen. Sie
sind dafr da, den Bau der Knochen zu
untersttzen, Enzyme zu aktivieren oder
den Wasserhaushalt zu regeln.
Kupfer,
Kobalt,
Mangan,
Zink,
MineraIstoffe
per auf eine Zufuhr der Mineralien ber
die Nahrung angewiesen.
Mngel oder berschuss an Mineralien
knnen Schden beim Hund verursa
chen, bedrfen allerdings langandauern
der
falscher
Ftterung.
Beachtenswert
bei den Mineralien ist, dass Wechselbe
ziehungen zwischen den einzelnen Mi
neralien bestehen. Ein berschuss eines
Minerals kann z.B. die Aufnahme eines
anderen verhindern.
Mengenelemente
Kalzium:
Kalzium befindet sich zum grten Teil
in den Knochen und den Zhnen. Hier
ist es fr die Mineralisation zustndig.
Ein kleiner Rest des Kalziums befindet
sich in den Zellen, wo es bei der Blut
gerinnung hilft und fr die Stabilisation
der Zellwnde zustndig
ist. Zudem
spielt Kalzium fr die Erregungsleitung
in den Muskeln und Nerven eine wich
tige Rolle.
Das Kalzium der Knochen wird in der
Phase des Wachstums aufgebaut und
unterliegt in der gesamten Lebensspan
ne des Hundes stndig einem Auf- und
Abbauprozess. Die Knochen dienen dem
Kalzium als Speicherorgane.
Kalziummangel zeigt sich meist in Er
krankungen des Skeletts, da den Kno
chen Kalzium entzogen wird, welches
der Krper an anderen Stellen bentigt.
Auch
Blutgerinnungsstrungen
knnen
mit einem Mangel an Kalzium einher
gehen.
Kalzium steht immer in enger Verbin
dung mit Phosphor, welches ebenfalls zu
den Mengenelementen zhlt.
Phosphor:
Auch Phosphor ist fr das Skelett des
Hundes wichtig und ist zum grten
Teil in den Knochen (und auch in den
Zhnen) zu finden. Phosphor steht in
der Ftterung meist in Beziehung zum
Kalzium. Man spricht in der Regel von
dem unter Kalzium erwhnten Kal
zium-Phosphorverhltnis.
Der
Teil
des
Phosphors, der nicht in den Knochen
gebunden vorliegt, ist im Krper an den
unterschiedlichsten
Stoffwechselvor
gngen beteiligt. Phosphor ist im Zell
kern jeder einzelnen Zelle vorhanden.
Phosphor kann dem Hund ber unter
schiedliche
Nahrungsmittel
zugefhrt
werden.
Als
Phosphorquellen
kommen
vor allem Fleisch, Fisch, Knochen, Ge
treide und Milchprodukte in Frage.
Ein Mangel an Phosphor wirkt
ebenfalls auf das Skelett des Hundes aus.
sich
29
Mineralstoffe
Magnesium:
Magnesium zhlt zu den Mengenele
menten, ist in seiner Konzentration im
Krper
allerdings
wesentlich
geringer
Chlorid:
Chlor oder Chlorid ist wie Natrium und
Kalium ein Salz, das dem Elektrolythaus
halt dient. Chlorid ist vor allem auer
halb der Zellen in der extrazellulren
Flssigkeit enthalten. Es bildet zusam
men mit Wasserstoff die Magensure
und ist an enzymatischen Reaktionen
beteiligt.
Ein Mangel an Chlor entsteht vor allem
durch
Durchfall
bzw.
Erbrechen
des
Hundes, da hierbei fr den Krper wert
volle Salze verloren gehen.
Aufnehmen kann der mit Natural Dog
Food geftterte Hund Chlorid durch
Beigaben von kleinen Mengen Salz.
Kalium:
Kalium, ein Elektrolyt, ist in jeder Zelle
des Hundes vorhanden. Es regelt zusam
men mit dem Natrium den Druckaus
gleich zwischen dem Inneren der Zellen
und
deren
Umgebung
(osmotischer
Druck) und ist somit fr den Wasser
haushalt zustndig. Zudem wirkt sich
das Kalium auf das Sure-Basen-Gleichgewicht aus, dient der Reizbertragung
der Nerven und Muskeln und aktiviert
Enzyme. Ein Mangel an Kalium tritt in
der Regel nur dann auf, wenn der Hund
lang anhaltenden Durchfall oder Erbre
chen zeigt.
Natrium:
Natrium (zhlt ebenfalls zu den Elektro
lyten) ist wie schon bei Kalium beschrie
ben dafr
verhltnisse
Auch
am
kann
groe
durch
Hitze
Mineralstoffe
Spurenelemente
Kupfer:
Eisen:
Eisen ist Bestandteil der Proteine (H
moglobin) in den roten Blutkrperchen,
die fr den Sauerstofftransport im Blut
zustndig sind. Aber nicht nur im Blut,
sondern auch in der Muskulatur und
in allen Zellen des Krpers ist Eisen zu
finden. Eisen ist wichtig fr das Immun
system, dient als Kofaktor fr einige
Enzyme und wird in der Zellatmung
bentigt.
Vom Hund werden in der Regel nur bis
zu 10 % des in der Nahrung vorkommen
den Eisens verwertet. Das bedeutet, dass
der Hund nur schlecht Eisen aus der
Nahrung aufnehmen kann.
Das Eisen wird dem Hund ber die Nah
rung in Form tierischer Futtermittel zu
gefhrt. Aus pflanzlicher Nahrung wird
es vom Hund nur sehr schlecht verwer
ten. Als tierische Futtermittel kommen
hier besonders die Innereien in Frage
(z.B. Leber oder Nieren).
Gespeichert wird Eisen vom Hund in
der Leber, der Milz sowie dem Knochen
mark. Dank dieser Mglichkeit kommt
ein Eisenmangel beim Hund nur sehr
selten vor. Ein hoher Eisenverlust tritt
nur ein, wenn der Hund grere Mengen
Blut verliert.
Nimmt der Hund allerdings zu viel Eisen
zu sich, kann das bei jungen Hunden
auch zum Tod fhren. Gekennzeichnet
ist ein berschuss z.B. durch starke Ab
magerung des Hundes.
Eisen
ist
in
folgenden
Nahrungsmitteln
31
Mineralstoffe
Kobalt:
Kobalt ist noch relativ
der Wissenschaft. Aus
unerforscht von
diesem Grund
Mangan:
Mangan ist in der jeder Zelle zu finden,
da es ein wichtiger Bestandteil der Mitochondrien (Kraftwerke der Zelle) ist.
Es ist fr die Knochenentwicklung wie
fr das Gehirn und die Fortpflanzung
zustndig.
Ein Mangel ist beim Hund bislang un
bekannt, kommt bei anderen Tierarten
aber vor.
Mangan befindet sich in besonders ho
her Konzentration in Getreide, Leber,
Nssen sowie bestimmten Gemsesor
ten, vor allem Blattgemse.
Aufnahme
von
Zink
beim
Hund
Jod:
Zink:
Zink ist ein Spurenelement mit vielen
Aufgaben. Neben dem Eisen ist es das
am
weitesten
verbreitete
Spurenele
ment. Es kommt in vielen Geweben im
Krper vor und ist am Stoffwechsel von
Kohlenhydraten,
Fetten
und
Proteinen
beteiligt. Auch fr das Auge spielt Zink
eine entscheidende Rolle. So findet sich
die hchste Konzentration von Zink im
Krper in der Aderhaut des Auges wie
der, aber auch in Haut, Haar, dem Skelett
Mineralstoffe
Bekommt der Hund zu viel Jod ber
die Nahrung geliefert, kann sich dies in
den
gleichen
Symptomen
ausdrcken,
welche bereits unter Jodmangel genannt
wurden.
Folgende
Nahrungsmittel
dienen
der
Vorsorgung des Hundes mit Jod: Meeres
algen, Ananas und Milchprodukte.
Selen:
Selen schtzt zusammen mit Vitamin E
die Zellwnde vor Schden durch Oxida
tion. Hohe Konzentrationen von Selen
im Krper befinden sich in der Leber, der
Niere sowie den Haaren.
Ein Mangel an Selen ist weitgehend
unbekannt beim Hund, da es im Futter
reichlich vorhanden ist.
Bei Welpen zeigt sich eine Unterver
sorgung in Wachstumsstrungen sowie
Muskelatrophie (Muskelschwund).
Andere Spurenelemente:
ber die Bedeutung anderer im Orga
nismus
vorkommender
Spurenelemente
wie
Zinn,
Molybdn,
Fluor,
Nickel,
Silicium, Vanadium und Arsen ist heute
noch so gut wie nichts bekannt. Wis
senschaftler gehen davon aus, dass auch
Hunde diese Spurenelemente bentigen,
allerdings in noch viel niedrigeren Kon
zentrationen wie die oben aufgefhrten
Elemente. Werden die hier genannten
Spurenelemente
in
greren
Mengen
dem Hund zugefhrt, so kommt es zum
Tod, da alle diese Stoffe eine starke toxi
sche Wirkung aufweisen.
33
Vitamine
Vitamine
Vitamine
sind,
wie die
Minera
Vitamin A = Retinol:
Vitamin A wird auch als Retinol bezeich
net. Es wird der Kategorie der fettls
lichen Vitamine zugeordnet und kann
somit vom Krper gespeichert werden.
Vitamin A dient im Krper der Sehkraft,
dem Knochenwachstum, der Fortpflan
zungsfhigkeit sowie der Erhaltung der
Haut und Schleimhute.
Eine Vorstufe des Vitamin A ist das in
den
Pflanzen
vorkommende
Karotin.
Nimmt der Hund mit seiner Nahrung
Karotin auf, wird es durch Enzyme der
Darmschleimhaut in Vitamin A umge
wandelt.
Ein Mangel an Vitamin A drckt sich
vor allem in verminderter Fruchtbarkeit,
Sehstrungen sowie Strungen der Haut
und des Haarkleides aus, wird aber nur
sehr selten beim Hund beobachtet.
Eine
berversorgung
mit
Vitamin
A
kommt in der Regel kaum vor.
Natrliche Vorkommen von
in der Nahrung: Karotten,
Vitamin A
Hagebutten,
Vitamine
Vitamin-B-Komplex:
Die Vitamine des B-Komplexes sind
allesamt wasserlslich. Sie werden als
Gruppe zusammengefasst, da sie ber
hnliche Funktionen verfgen. Es kom
men neun B-Vitamine vor.
Vitamin B 1 = Thiamin:
Das Vitamin B 1 spielt eine groe Rolle
im Kohlenhydratstoffwechsel.
Der Bedarf ist abhngig von der Zufuhr
an Kohlenhydraten ber die Nahrung
des Hundes.
Kommt es zu einem Mangel an Vitamin
B 1 kann das zentrale Nervensystem
geschdigt werden, da dieses auf eine
Zufuhr von Kohlenhydraten angewiesen
ist. Ein Mangel ist allerdings selten beim
Hund, vor allem wenn er mit Natural
Dog Food ernhrt wird, da Thiamin erst
durch Hitzeeinwirkung zerstrt wird.
Ein Mangel kann aber dann auftreten,
wenn man zu groe Mengen Fisch an
den Hund verfttert. Mehr dazu ist un
ter dem Kapitel Fisch nachzulesen.
Eine berversorgung ist ebenfalls selten,
da wasserlsliche Vitamine nicht gespei
Joghurt,
Fenchel,
Vitamin B 2 = Riboflavin:
Vitamin B 2 dient der Verbrennung und
Energiegewinnung von Fetten, Kohlen
hydraten und Eiweien. Des Weiteren
Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 2 in der Nahrung: Milchprodukte,
Leber, Niere, Herz, Fisch, Spinat, Blu
menkohl, Brokkoli, grnes Salatgemse,
pfel, Nsse, Petersilie.
Vitamin B 3 = Niacin:
Vitamin B 3 ist ebenfalls am Stoffwech
sel von Fetten, Kohlenhydraten und Pro
teinen beteiligt.
Bei einem Mangel an Vitamin B 3 ist vor
allem die Zunge des Hundes betroffen.
Sie wird wund, dick und rot und even
tuell auch schwarz. Zudem kann es zu
Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 3 in der Nahrung: In allen tierischen
Produkten, Fisch, Fleisch, Milchproduk
te, Eier, Hlsenfrchte,
Aprikosen, Melonen.
Getreide,
Hefe,
35
Vitamine
Vitamin B 5 = Pantothensure:
Vitamin B 12 = Cobalamin:
Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 5 in der Nahrung: Kommt in fast jedem
Nahrungsmittel vor. Leber und Heringe
weisen einen besonders hohen Gehalt
auf.
chert wird.
chert wird.
Vitamin B 6 = Pyridoxin:
Vitamin B 6 wird im Krper fr den
Aminosurenstoffwechsel sowie fr die
Verstoffwechselung der Proteine ben
tigt. Es dient der Bildung von Blut, dem
Hormonstoffwechsel und ist wichtig fr
das Immunsystem.
Der Bedarf des Hundes an Pyridoxin ist
vom Proteingehalt der Nahrung abhn
gigEin Mangel ist beim Hund weitgehend
unbekannt,
ebenso
eine
berversor
gung.
Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 6 in der Nahrung: Leber, Fleisch, Fisch,
Hlsenfrchte, Bananen, Brokkoli, Ho
nig, Sauerkraut, Eigelb.
Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 12 in der Nahrung:
Leber, Niere,
Fleisch,
Fisch,
Milchprodukte,
Eier,
Algen.
Vitamin B C = Folsure:
Folsure ist wichtig fr das Zellwachs
tum und die Vermehrung von Zellen.
Sie dient der Bildung von Blut und ist
notwendig
fr
den
Aminosurenstoff
wechsel.
Da der Hund in der Lage ist Folsure im
Darm herzustellen, kommt es fast nie
zu einem Mangel. Dieser kann lediglich
dann auftreten, wenn der Hund gre
re Mengen an Blut verliert oder unter
Darmerkrankungen leidet.
Eine berversorgung ist nahezu aus
zuschlieen, da berschssige
ausgeschieden wird.
Folsure
Vitamine
Natrliche Vorkommen von Folsure in
der Nahrung: Leber, Fleisch, grne Blatt
gemsesorten, Gurken, Fenchel, Brokko
li,
Milchprodukte,
Pflanzenkeimlinge,
Rote Beete.
Cholin:
Cholin gehrt ebenfalls zu den Vitami
nen des B-Komplexes. Es ist fr zahlrei
che Stoffwechselreaktionen im Krper
verantwortlich. Cholin dient dem Trans
port der Fettsuren und ist auch in den
Zellmembranen enthalten. Zudem ist es
hilfreich beim Abbau von Fetten in der
Leber.
Da Cholin im Futter ausreichend vor
kommt, ist ein Mangel bislang unbe
kannt.
Eine berversorgung
Hund auf.
tritt
selten
beim
Vitamin H = Biotin:
Biotin
zhlt
ebenfalls
zum
Vitamin-B-
Nikotinsure:
Die Nikotinsure zhlt zu den B-Vitaminen und gehrt so zur Kategorie
der wasserlslichen Vitamine. Sie ist
im Krper des Hundes vor allem an der
Energiegewinnung
aus
Kohlenhydraten,
Fetten und Eiweien beteiligt. Nikotin
sure kommt zwar auch in pflanzlicher
Nahrung vor, kann aber nur ber tie
rische
Nahrungsmittel
aufgenommen
werden, da sie hier ungebunden vorliegt.
Allerdings knnen Hunde Nikotinsure
auch aus einer essentiellen Aminosure,
dem Tryptophan synthetisieren, das in
den Nahrungsmitteln ausreichend vor
handen ist.
Ein Mangel an Nikotinsure ist daher
beim Hund so gut wie unbekannt. Sollte
dennoch eine Unterversorgung auftre
ten, kann sich dies in entzndlichen Er
scheinungen der Haut und Schleimhute
zeigen.
Eine berversorgung tritt in der Regel
beim Hund nicht auf.
Natrliche
Vorkommen
von
Nikotin
sure in der Nahrung: Leber, Thunfisch,
Weizenkeime, Hefe, Milchprodukte.
37
Vitamine
Vitamin C = Ascorbinsure:
zu
fr den Eisenstoffwechsel.
Ein Mangel kommt so gut wie gar nicht
vor, da der Hund Vitamin C selbst syn
thetisieren kann.
Eine
berversorgung
tritt
ebenfalls
kaum auf, da ein berschuss vom Krper
ausgeschieden wird.
Natrliche Vorkommen
in der Nahrung: Leber,
Johannisbeeren, Kiwis,
koli, Spinat, grne
Petersilie,
Wurzeln,
Tomaten.
von Vitamin C
Blut, Hagebutten,
Zitronen, Brok
Salatgemsesorten,
Rben,
Paprika,
mit dunkler
Vitamin E = Tocopherol:
Alle Gewebe des Krpers enthalten ge
ringe Mengen Vitamin E. In der Leber
liegen hhere Konzentrationen vor, da es
hier gespeichert wird. Bei Vitamin E han
delt es sich um ein fettlsliches Vitamin.
Die Aufgabe des Tocopherol ist die eines
Antioxidans. Das heit, es verhindert
Schden durch Oxidation im Organis
mus. Ungesttigte Fettsuren z.B. ben-
Vitamine
tigen die Antioxidantien, um nicht ran
zig zu werden. Mehr dazu ist auch unter
dem Kapitel le und Fette zu finden.
Vorkommen
von
Vitamin
Natrliche
Vitamin K = Chinone:
Als Vitamin K wird eine Gruppe von
Verbindungen
bezeichnet,
die
auch
Chinone genannt werden. So kommen
die Vitamine K i (Phyllochinon) und
K 2 (Menachinon) vor. Beide Vitamine
sind fettlslich und knnen vom Krper
gespeichert werden.
Vorkommen
von
Vitamin
Zutaten
Getreide
und
Milchprodukte
knnen
ebenfalls gefttert werden, mssen aber
nicht zwangslufig im Hundefutter ent
halten sein.
Wichtig zu wissen ist, welche Zutaten
an den Hund verfttert werden knnen
und von welchen Zutaten abzuraten ist.
41
Fleisch
Hund sowie in der Fleischbeschaffung
steht das Rindfleisch an erster Stelle.
Andere Fleischsorten knnen ebenfalls
in Betracht gezogen werden. Aus Kos
tengrnden
wird
der
Hund
kleinere
Pflanzenfresser
wie
Kaninchen,
Hasen
und andere Kleintiere eher selten auf
seinem Speiseplan finden (sie sollten
ihm aber dennoch von Zeit zu Zeit angeboten werden).
Auch Huhn, Pute, Gans, Wild (Reh),
Pferd und Lamm knnen an den Hund
verfttert
werden.
Besonders
Huhn
wird gerne angenommen und ist gut
erhltlich.
Andere nicht genannte exotische Fleisch
arten knnen ebenfalls zur Ftterung in
Frage kommen, sollten aber eher die Aus
nahme bleiben.
Schweinefleisch
(Wildund
Haus
schwein) sollte in Deutschland nie roh
an Hunde und Katzen verfttert werden.
Es knnte das Aujeszky-Virus enthalten
(benannt nach dem ungarischen Tierarzt
Aladar Aujeszky), das durch Aufnahme
von ungekochtem Schweinefleisch, nach
einer Inkubationszeit von 2-9 Tagen im
mer tdlich endet. Zwar ist Deutschland,
laut EU, seit Mrz 2003 angeblich Aujeszky-frei, da es sich aber um ein Virus
handelt, das Menschen nichts anhaben
kann, kann es Vorkommen, dass nicht
ausreichend
kontrolliert
wird.
Dieses
Risiko einzugehen ist demnach nicht
empfehlenswert.
(Das muss aber jeder Hundehalter fr
sich und seinen Hund selbst entschei
den.)
Anzeichen einer Aujeszky-Infektion sind
Juckreiz,
Lhmung,
Schluckbeschwer
den sowie Strungen im Zentralen- und
Perizentralen Nervensystem. Fr Men
42
Fleisch
Vom Rind:
Vom Pferd:
Muskelfleisch,
Kopffleisch,
Backen
fleisch, Maulfleisch, Lefzen, Herz, Leber,
Niere, Pansen, Blttermagen, Schlund,
Kehlkopf,
Luftrhre,
Lunge,
Ochsen
schwanz,
Rinderbrustbein,
Beinscheibe,
Markknochen, Rinderbein, Rippen, Wir
belsule, Milz, Euter, Hoden, Ziemer,
Vom Geflgel:
Ganze Hhner, Puten, Gnse, Enten
oder Kken, Herz, (Hhner-) Mgen,
Innereien,
(Hhner-)
Hlse,
Rcken,
Karkassen,
(Hhnchen-) Schenkel, (Hhner-) Flgel,
(Puten-) Unterkeule.
Geflgelfleisch ist z.B. reich an essen
tiellen Fettsuren, und zhlt zu den
leichtverdaulichen Fleischsorten fr den
Hund.
Vom Lamm:
Vom Lamm oder Schaf knnen dieselben
Fleischstcke, Innereien und Knochen
(z.B.
Rippen)
gefttert
werden,
wie
schon beim Rind aufgezhlt. Aller
dings sollte davon Abstand genommen
werden, den Magen und die Drme zu
fttern. Schafe zhlen zu den grten
Parasitentrgern und dienen hufig als
Zwischenwirt. So kann es bei Schafen
oder Lmmern, die z.B. mit Bandwurm
befallen sind, zu einer bertragung auf
den Hund kommen.
Lammfleisch ist fettes Fleisch und ent
hlt wenig Proteine.
zur
Vom Wild:
Vom Wild kann, auer dem Wild
schwein, alles verfttert werden. Je nach
Haltungsform der Tiere (Zucht oder
Wildbestand) sollte man abwgen, die
Mgen des Tieres an den Hund mitzu
verfttern.
Wildfleisch
ist
besonders
fett- und kalorienarm, leicht verdaulich
und enthlt
ralstoffe.
viele
Vitamine
und
Mine
Fisch:
Ganze rohe Fische oder auch Filet
kann an den Hund verfttert werden.
Auch
Fischkpfe
werden
problemlos
gefressen. (Grten sind kein Problem.) In
Meerwasserfischen sind im Vergleich zu
Swasserfischen viel mehr der gesun
den Omega-3- und Omega-6- Fettsuren
sowie Jod, Zink und Selen enthalten.
43
Fleisch
Mchte man andere Fleischsorten
an den Hund verfttern, sollte man
folgendes beachten:
Keine Rhrenknochen
verfttern, da diese leicht
splittern und den Hund
verletzen knnen
Keine lteres Geflgel fttern,
wie Suppenhuhn. Die Knochen
sind zu hart und sprde und
knnen leicht splittern
44
Keinen Magen-Darm-Trakt
von Tieren unbekannter
Herkunft fttern, es knnten
Belastungen mit Parasiten
vorliegen
Keine Drme verfttern
Fleisch
Folgende Fleischteile vom Rind
eignen sich als Fleisch fr die
Hundemahlzeit:
Kopffleisch: Das Kopffleisch ist in vie
len Regionen immer noch Risikomateri
FLEISCHSORTEN: RIND
Muskelfleisch:
Nicht nur Filet und andere edle Stcke
des Rindes zhlen zum Muskelfleisch.
Auch
Kopffleisch,
Backenfleisch,
Maulfleisch,
Zwerchfell
(auch
Kron
fleisch oder Saumfleisch genannt, je
nach Region), Stichfleisch, Zunge, das
Fleisch an den Beinscheiben und andere
Fleischabschnitte oder nicht so perfekt
gewachsene Fleischstcke gehren zum
Muskelfleisch. Als eine Besonderheit sei
hier Herz genannt, denn es zhlt nicht,
wie vermutet werden knnte, zu den In
nereien, sondern zum Muskelfleisch. Das
Herz ist ein groer Muskel, der dafr zu
stndig ist, das Blut durch den Kreislauf
zu pumpen, das erklrt seine Zuordnung
zum Muskelfleisch. Trotzdem sollte nie
zu viel Herz gefttert werden und im
mer eher sparsam mit dem Herzmuskel
fleisch in der Hundeftterung umgegan
gen werden. Niemals nur Herz als Ersatz
fr andere Muskelfleischsorten fttern!
Ist das Muskelfleisch je nach Sorte zu
fettig und der Hund neigt zu Fettleibig
keit, sollte der Fettanteil vor dem Verft
tern weg geschnitten werden. Bei allen
anderen Hunden spricht nichts gegen
das Mitfttern des Fettes.
Fleisch
Zwerchfell: Das Zwerchfell des Rindes,
Beinscheiben:
Die Beinscheiben,
Durchschnitte
der
Rinderbeine,
die
in etwa 5 cm dicke Scheiben geteilt
werden, sind im Prinzip keine reinen
Muskelfleischstcke,
da
sich
sowohl
Rhrenknochen in der Mitte, als auch
Knochenmark in der Markhhle befin
den. Das Fleisch stellt ein gutes, kerniges
Muskelfleisch dar, das auch als Gulasch
verwendet
wird.
Bei
der
Markhhle
ist Vorsicht geboten. Leicht kann es zu
einem Feststecken der Hundezunge in
dem Loch kommen, wenn der Hund
versucht an das wohlschmeckende Kno
chenmark zu gelangen. Auerdem sind
die Knochen der Beinscheibe sehr hart,
was
kann.
zu
Zahnschmelzdefekten
Herz:
fhren
46
vom
aber
welches
auch
den
Namen
Scha
befleisch
trgt
und
mancherorts
als
Beefsteakhack
bezeichnet
wird,
weist
meist einen Fettgehalt von nicht mehr
als 6 % auf.
Frisches,
gehacktes,
durch
den
Wolf
gedrehtes Fleisch hat eine krzere Halt
barkeit als Fleisch am Stck. Dies sollte
unbedingt beim Kauf von Hackfleisch
beachtet werden.
In Hundefutterlden wird oftmals der
Service angeboten, das gekaufte Fleisch
vor den Augen des Kunden durch den
Wolf laufen zu lassen. Diese Fleisch
wlfe sind meist grber, als wir das von
unserem Hackfleisch von der Fleischthe
ke kennen. Gewolftes Fleisch zu kaufen
ist eine gute Mglichkeit, besonders fr
kleine oder ltere Hunde, oder wenn
man selbst nicht die ntige Zeit hat,
das Fleisch in hundgerechte Stcke zu
zerteilen. Hundefutter kann zum Teil
aus gewolftem Fleisch bestehen, sollte
aber in jedem Fall auch grere Stcke
enthalten, die dem Hund Beschftigung
bieten, die Kaumuskulatur frdern und
viel mehr der natrlichen, wlfischen
Ernhrung des Hundes entsprechen, die
wir ja weitgehend imitieren mchten.
Fleisch
Innereien:
Die Ftterung von Innereien an den
Hund ist unbedingt ntig, da auch
Wlfe und Wildhunde die Eingeweide
und Innereien ihrer Beutetiere mitver
zehren. Sie bieten dem Hund wichtige
Nhrstoffe, vor allem Vitamine, die bei
reiner
Muskelfleischftterung
fehlen
wrden. Zwar darf nicht jede Mahlzeit
des Hundes Innereien beinhalten, aber
ein Mal in der Woche sollte in jedem
Fall das ein oder andere Organ auf dem
Speiseplan stehen.
dunkelrotfarbiges
Organ.
Sie
lsst
47
Fleisch
einzig richtige Pansen fr den Hund ist
der grne Pansen. Er ist nicht behandelt,
evtl. nur kurz durchgesplt und enthlt
alle wichtigen Stoffe und oft noch die
guten Fasern aus der Verdauung des Rin
des. Wenn es irgend mglich, ist kann
auch der gefllte Pansen sehr gut an den
Hund verfttert werden.
Die verdaute Nahrung des Rindes ist so
weit aufgeschlossen, dass der Hund die
fr ihn wichtigen Nhrstoffe, besonders
Kohlenhydrate, aus dem Speisebrei des
Rindes ziehen kann. (Dies ist aber nur
bei Rindern aus Bio-Haltung ratsam.)
Viele Hundebesitzer ekelt es, Pansen in
hundgerechte Stcke zu zerteilen, denn
lterer Rinderpansen kann unter Um
stnden unangenehm riechen. Empfind
liche Personen sollten daher, den Pansen
im
Hundefutterladen,
der
Metzgerei
oder dem Schlachthof wolfen lassen. So
erspart man sich den nheren Umgang
der durch das Zerschneiden entstehen
wrde. Es kommt aber immer auf einen
Versuch an, denn fr den Hund wre ein
Verfttern von greren Stcken artge
rechter, was der Kaumuskulatur und den
Zhnen
des
Hundes
entgegenkommt.
Frischer Pansen stinkt in der Regel nicht
und kann ohne grere Umstnde mit
einem scharfen Messer selber zerteilt
werden. Pansen ist brigens interessant
anzuschauen, da er ber eine typische
Oberflchenstruktur verfgt.
Hunde
die
zu
Fettleibigkeit
Milz: Die Milz ist das grte Lymphorgan des Krpers, sie ist schwammartig
und von weicher Konsistenz. Die Milz
des Rindes weist innen eine dunkelro
te Frbung auf. uerlich ist die Milz
umgeben von einer festen Bindegewebskapsel von heller Frbung. Milz kann der
Innereienportion des Hundes gut beige
mischt werden.
Fleisch
Knorpel:
Knorpelige Teile lassen sich sehr gut
vom Hund benagen und verspeisen.
Sie eignen sich sowohl zum Reinigen
der Zhne, als auch zur Krftigung der
Kaumuskulatur. Knorpel enthalten zwar
Kalzium, ersetzen aber nicht die Kno
chen als Kalziumspender.
Knochen:
Knochen, besonders von jungen Rin
dern oder vom Kalb, eignen sich gut
zur Knochenftterung. Es ist zwischen
weicheren und harten Knochen zu un
terscheiden.
Weichere
Knochen
kann
der Hund komplett verspeisen, hrtere
lediglich abnagen.
Die Knochen sollten viel Fleisch enthal
ten. Ideal sind Fleischknochen, die zu
50 % aus Knochen und 50 % aus Fleisch
bestehen.
Oft
werden
Knochen
vom
Metzger
verschenkt oder sind gnstig erhltlich,
da sie meist keine weitere Verwendung
finden.
Knochen sind wichtig fr den Hund.
Sie enthalten wertvolle Mineralien, vor
allem Kalzium, das besonders wichtig fr
den Knochenbau des Hundes ist.
Fleisch
Ochsenschwanz:
Auch
Ochsen
schwanz ist ein Knochen mit viel Fleisch
und sollte, wie auch das Brustbein, in
Stcke geschnitten werden. Die Gre
der Stcke muss je nach Gre des Hun
des bemessen werden. Ochsenschwanz
kann zum Teil schwer verdaulich sein
und ist eher fr erfahrenere Hunde ge
eignet, da er oftmals viel zu schnell he
runter geschlungen wird. Kalbsschwanz
eignet sich aus diesem Grund eher zur
Ftterung.
Je
nach
Bezugsmglichkeit
ist
Kalbsschwanz
auch
gnstiger
als
Ochsenschwanz erhltlich, da Ochsen
schwanz als Delikatesse gilt.
Rinderbein:
Das
Rinderbein
ist
ein
50
gut
whrend
der
Umstellungszeit
Schulter:
Die
Schulterknochen
des
Rindes sind ziemlich gro, so dass ein
Oberbein:
grerer
Fleisch
Rinderfu: Beim Rinderfu ist Vorsicht
geboten, da Rhrenknochen vorhanden
sind, die leicht splittern. Rinderfe
eignen sich eher als Beschftigung fr
den Hund als zur Ftterung und knnen
auch als Kauspa am Stck mit Klauen
51
Fleisch
Andere Teile des Rindes:
Auch
dem
von Zeit zu
besorgen, tut
andere
Hund
52
Fleisch
Fleisch vom Geflgel kann auch klein
geschnitten werden, wenn der Hund es
so bevorzugt. Auch die Flgel, Schenkel
oder Rcken knnen mit einer Knochen
schere durchtrennt und dem Hund in
hundegerechte Stcke zerteilt werden.
Das Wolfen des Fleisches sowie der
FLEISCHSORTEN: GEFLGEL
Geflgel, meistens Huhn, ist in Deutsch
land ebenfalls sehr gut und erschwing
lich erhltlich und entspricht von den
Grenverhltnissen
her
den
natrli
chen Beutetieren von Wolf und Wild
hund. Je nach Gre des Hundes knnen
daher Hhner oder Hhnchen im Gan
zen verfttert werden. Beim Hhnchen
gibt es keinen Teil, den ein Hund nicht
fressen drfte.
Neben dem Huhn kommen noch eine
Reihe anderer Geflgelarten fr die
Hundeftterung in Frage. Dies ist letzt
endlich eine Frage der Bezugsmglich
keiten fr das Hundefutter. So knnen
auch Enten, Gnse, Tauben und Puten
an den Hund verfttert werden.
Aufpassen sollte man allerdings mit dem
Alter der Futtertiere. ltere Tiere haben
meist nicht mehr so elastische Knochen,
die leicht splittern und gefhrlich fr
den Hund werden knnen. Aus diesem
Grund
sollte
man
das
Suppenhuhn
eher meiden, denn diese Tiere sind
meist ltere Hhner. Vorzug ist hier den
Hhnchen zu geben, die jung sind und
dem Hund in der Regel keine Probleme
bereiten. Meist werden Hhnchen nicht
lter als drei Monate.
53
Fleisch
Ein
weiteres
Problem
stellen
immer
wieder die Belastungen des Geflgels
mit Rckstnden von Nitrofen und An
tibiotikum dar.
Laut Stiftung Warentest von 11/2002
(online nachzulesen auf der Homepage
der Stiftung Warentest) wurden kaum
Belastungen
des
Geflgels
im
Test
festgestellt, was aber nicht heit, dass
dieses Thema generell keine Rolle spielt.
Fleisch, das wir fr uns oder unseren
Hund kaufen, kann immer belastet sein,
wie unsere Nahrungsmittel auch. Die Be
lastungen sind allerdings weitaus hher,
fttern wir den Hund mit Fertigfutter.
Auch das generelle Verfttern von Ge
flgel
wird
hufig
diskutiert.
Immer
noch sitzt in vielen Kpfen die Angst vor
splitternden Knochen. Ja, Knochen vom
Geflgel
knnen
splittern,
besonders
wenn die Knochen gekocht, gebraten,
oder gebacken wurden.
Deshalb bitte NIEMALS Knochen ft
tern, die vorher in irgendeiner Form er
hitzt wurden. Auch bei Rhrenknochen
vom Geflgel sollte Vorsicht geboten
sein. Rhrenknochen neigen dazu, in
spitze Splitter zu zerbrechen.
Des Weiteren gilt: je lter und grer das
Geflgel, umso hher des Risiko split
ternder Knochen.
dem
angeboten
wird,
eignet
sich
Hundeftterung.
Auch
Putenabschnitte
knnen
verfttert
werden.
Die Herzen und Mgen des Geflgels
zhlen ebenfalls zum Muskelfleisch.
Fleischknochen:
Zu den Fleischknochen des Geflgels
zhlen zum Beispiel Flgel und Schen
kel. Sie knnen dem Hund mit Haut und
Knochen angeboten werden. Hunde, die
zu Fettleibigkeit neigen, sollten nur we
nig Haut fressen, bei allen anderen kann
sie bedenkenlos verfttert werden.
Bei Putenkeulen und Putenflgeln
ist allerdings Vorsicht geboten. Puten
werden meist lter als Hhnchen, ihre
Knochen sind oft hart, und die Rh
renknochen
splittern.
der
Keulen
knnen
leicht
Innereien:
Im Prinzip knnen alle Innereien
Geflgels verfttert werden, wie:
des
Knochen:
Zur
Knochenftterung
eignen
sich
Muskelfleisch:
54
Hund
zur
Fleisch
Kalziumquellen. Sie eignen sich auch
fr Anfngerhunde sehr gut, da sie meist
gerne gefressen werden, nicht zum Split
tern neigen und mit Fleisch umwachsen
sind. Es empfiehlt sich daher, dem Hund
des fteren Hlse anzubieten.
Leider sind die Quellen rar und es bedarf
etwas Mhe, an Hlse heranzukommen.
Mehr dazu im Kapitel ber die Beschaf
fung von Fleisch und anderen Zutaten
fr die Rohftterung.
Auch die Rcken oder Rippen der
Geflgelarten eigen sich zur Hundeft
terung. Hier ist mal mehr, mal weniger
Fleisch am Knochen. Die Rcken des Ge
flgels eignen sich besonders fr Hunde,
die schon Knochenerfahrung mit Hlsen
sammeln konnten.
Je nach Region werden die Rcken der
Hhnchen auch als Karkassen oder
Hhnerkleinfleisch
bezeichnet.
Die
Karkassen
sind
die
ausgeschlachteten
berbleibsel des Hhnchens, nachdem
die beliebten Teile wie Schenkel, Flgel,
Brust usw. entfernt wurden. Oft werden
mit den Rcken noch die Innereien des
Geflgels als Karkassen angeboten, was
von Hersteller zu Hersteller anders ist.
Manchmal ist sogar noch der Kopf des
Huhnes dabei.
Karkassen werden in der Regel dazu
verwendet,
Hhnersuppe
zu
kochen
und knnen im Supermarkt oft gnstig
bezogen werden.
Karkassen von der Pute sind meist hart
und daher nur fr erfahrenere Hunde
geeignet.
Andere Geflgelteile:
Auch andere Teile des Geflgels finden
beim Hund Anklang. So ist es mglich,
dem Hund die Geflgelkpfe sowie
die Geflgelfe zu fttern. Dass das
Verfttern von Kopf und Fen keine
Mahlzeit
darstellt,
versteht
sich
von
selbst, aber als kleine Zwischenmahlzeit
zum Kauen und Zeitvertreib sind sie bes
tens geeignet.
Fttert man Fe und Kpfe, sollte man
diese vorher grndlich reinigen.
Auch das Verfttern von Eintagskken
kommt in Frage, eignet sich aber eher
fr kleine Hunde oder Katzen. Eintags
kken sind aus dem Grund sehr gut
geeignet, da sie ein Beutetier mit Haut
und Haar darstellen. Hunde knnen
sie komplett fressen. Bei einem groen
Hund bentigt man allerdings sehr viele
Kken, bis er satt ist.
Eintagskken
besitzen
einen
Dotter
sack, der evtl. entfernt werden sollte.
Dazu sticht man den Dottersack auf
und lsst das Eigelb hinauslaufen. Der
Dottersack befindet sich Richtung After
des Kkens.
Entfernt man das Eigelb des Dottersa
ckes nicht, so muss man darauf achten,
dass der Hund nicht zu viel Eigelb er
hlt.
Bezogen werden knnen die Kken ber
Futterhandlungen, die sich auf Reptili
ennahrung spezialisiert haben. Sie wer
den meist gefrostet angeboten.
55
Fleisch
Beim Einkauf von Geflgel sollte auch
auf die Herkunft geachtet werden. Es
ist besser, nur Fleisch von deutschen
Geflgelzchtern
zu
kaufen.
Geflgel
aus Deutschland wird in der Regel mit
DDD
gekennzeichnet.
Das
bedeutet,
dass das Geflgel in Deutschland gebo
ren, in Deutschland aufgezogen und in
Deutschland geschlachtet wurde.
Hat man die Mglichkeit, Geflgel von
Bioqualitt zu bekommen, sollte diesem
Fleisch
testen, auf welche Futterbestandteile er
allergisch reagiert. In der heutigen Zeit,
in der bereits eine Reihe Fertigfutter
mittel mit Lammfleisch auf dem Markt
sind, ist es besser, als Allergiekost Pferde
fleisch zu whlen.
Muskelfleisch:
Reines Muskelfleisch vom Lamm ist
in der Regel schwierig erhltlich und
teuer. Das Futter fr den Hund kann
aus diesem Grund sehr gut so genannte
Fleischabschnitte
beinhalten.
Fleischabschnitte sind, wie auch beim
Rind, meist die Reststcke, die fr den
menschlichen
Verzehr
keine
Verwen
dung finden. Nur weil diese Abflle in
der Regel nicht so sehr schn aussehen,
sind sie dennoch ein hervorragendes Fut
ter fr den Hund. Als Muskelfleisch gel
ten auch hier alle im Kapitel Rindfleisch
genannten Teile.
Auch beim Lamm zhlt das Herz zum
Muskelfleisch.
Innereien:
Innereien
Innereien
verfttert
57
Fleisch
Knochen, Knorpel und
Fleischknochen:
Auch
die
Knochen
und
Knorpel
des
Hunde
wissen
jedoch
nichts
mit
Fleisch
FLEISCHSORTEN: ZIEGE
FLEISCHSORTEN: PFERD
In
Deutschland
wird
relativ
wenig
Pferdefleisch
gegessen.
Verglichen
mit
Frankreich,
Luxemburg
oder
Belgien,
wo der Pro-Kopf-Verbrauch von Pfer
defleisch
mehrere
Kilogramm
betrgt,
beluft er sich hierzulande auf gerade
mal 100 g pro Person.
Dennoch gibt es Schlachtbetriebe, die
sich auf die Schlachtung von Pferden
spezialisiert
haben.
Allerdings
werden
Pferde in der Regel nicht zum Schlachten
gezchtet, sondern kommen meist durch
Unflle, Untauglichkeit fr den Sport
oder unheilbare, chronische Krankhei
ten, wie Allergien, in die Schlachtbetrie
be. Auch Fohlen, die den Ansprchen der
Zchter nicht gengen, werden oftmals
geschlachtet.
Gerade bei Pferden stehen immer wie
der die Belastungen des Fleisches zur
Diskussion.
Nicht umsonst sind in vielen Regio
nen die Innereien des Pferdes fr den
menschlichen Verzehr nicht zugelassen.
Besonders die erhhte Belastung der
Pferde mit Kadmium wird bemngelt.
Bei Kadmium handelt es sich um ein
Schwermetall, das in Bden und in Ge
wssern vorkommt. Man nimmt an, dass
59
Fleisch
durch die lngere Lebenszeit des Pferdes,
die in der Regel 30 Monate bersteigt,
vermehrt Kadmium nicht nur in den Or
ganen, sondern auch im Muskelfleisch
eingelagert wird. Bei den Innereien des
Pferdes sollen die Kadmiumwerte so
hoch liegen, dass ein Verzehr dieser Teile
fr Menschen verboten wurde.
Da Pferde in der Regel intensiver behan
delt werden als z.B. Khe oder Schafe,
befrchten viele auch Rckstnde der
Medikamente
im
Fleisch.
Allerdings
muss seit dem 01.07.2000 jedes deutsche
Pferd einen Pass besitzen, in dem es als
Schlachtpferd
oder
Nichtschlachtpferd
eingetragen wird. Ist es als Schlachtpferd
eingetragen, darf es nur mit entsprechen
den
Medikamenten
behandelt
werden,
die fr Schlachtpferde zugelassen sind.
Wird das Pferd als Nichtschlachtpferd
deklariert, so ist dieser Eintrag nicht
mehr rckgngig zu machen, er gilt le
benslang fr dieses Pferd. Das Fleisch
dieser Pferde wird also nicht in die
Fleischtheken gelangen.
Pferdefleisch stellt sehr gutes Fleisch fr
den Hund dar. Es ist eiweireich, fettarm
und ein wenig teurer als Rindfleisch.
Wie beim Rind bietet es sich an, vom
Pferd
so
genannte
Fleischabschnitte,
auch
als
Verarbeitungsfleisch
oder
Fleischreste
bezeichnet,
zu
kaufen.
Ebenfalls kann Fleisch, das der Metzger
nicht
rechzeitig
verkaufen
kann,
fr
den Hundbesitzer eine Mglichkeit dar
stellen, gnstig an gutes Fleisch fr den
Hund zu gelangen.
Adressen von Pferdemetzgern kann man
z.B. bei Grotierrzten erfragen.
Gerade
bei
Nahrungsmittelallergien
wird oft und gerne auf Pferdefleisch
verwiesen. Da Pferdefleisch in der Regel
selten
in
herkmmlichem
Hundefutter
zu finden ist, ist die Wahrscheinlichkeit
sehr gro, dass der Organismus des Hun
des noch nicht damit in Kontakt gelangt
ist. So wird dem Hund ein paar Wochen
lang
ausschlielich
Pferdefleisch
ge
fttert, um dann herauszufinden, auf
welche
Bestandteile
der
Nahrung
er
allergisch reagiert. (Mehr dazu in dem
Kapitel ber die Ausschlussdit.)
Die
Vertrglichkeit
von
Pferdefleisch
beim Hund ist sehr gut, es wird auch als
hypoallergen bezeichnet.
Innereien:
Da die Innereien des Pferdes fr den
menschlichen Verzehr nicht zugelassen
sind, sollte man auch davon Abstand
nehmen, diese an den Hund zu verft
tern. Es sollten, wenn mglich, immer
nur Dinge in die Futterschssel des
Hundes gelangen, die auch dem Verzehr
durch den Menschen dienen knnten.
Fleisch
Erfahrungswerte
haben
aber
gezeigt,
dass dies nicht der Fall ist, da es sich bei
dem verftterten Kaninchen nicht um
ein zu jagendes Wildtier handelt, son
dern um ein bereits totes Tier, was nicht
den Jagdtrieb des Hundes anspricht. So
gibt es Hunde, die des fteren mit gan
zen Kaninchen gefttert werden und
trotzdem mit dem eigenen Kaninchen
zusammen im Krbchen schlafen.
FLEISCHSORTEN: KANINCHEN
Hasen und Kaninchen eignen sich her
vorragend als Futter fr den Hund, da
sie von der Gre her den natrlichen
Beutetieren des Wolfes entsprechen. Aus
Kostengrnden befinden sie sich in der
Regel leider selten auf dem Speiseplan
des Hundes. Am schnsten ist es, wenn
die Mglichkeit besteht, dem Hund ein
komplettes Kaninchen zu beschaffen
Jagd
eigene
61
Fleisch
Wildfleisch
stellt
vorzgliches
Fleisch
dar, da es in der Regel ohne Hormone
oder
gar
Medikamentenrckstnde
ist.
Es unterliegt, wie jedes andere Fleisch,
ebenfalls
der
Fleischbeschau.
Wild
fleisch muss, ebenso wie das der Haus
tiere,
einer
amtlichen
Untersuchung
unterzogen werden.
Verglichen mit der Massentierhaltung ist
Wildfleisch relativ teuer, aber von beson
ders guter Qualitt.
FLEISCHSORTEN: WILD
Als Wild gelten alle frei in der Natur le
benden Tierarten, die bei der Jagd erbeu
tet werden und fr den menschlichen
Verzehr geeignet sind. Wild wird aber
auch zunehmend eigens fr den Verzehr
gezchtet und in Freigehegen gehalten.
Wenn ich hier von Wild spreche, meine
ich die Cerviden (Geweihtrger) unter
den Wildarten, da von einer Verf tterung
von Schweinefleisch, auch Wildschwein,
(noch) abzuraten ist. Wildschweinpopu
lationen in Deutschland knnen vom
Aujeszky-Virus befallen sein.
Zu dem Wild, das fr den Verzehr durch
den Hund in Frage kommt, zhlt: Dam
wild, Rehwild, sowie Rotwild (Hirsche).
Wild ist in seiner Art hnlich dem Lamm.
Es entspricht einer Beutetiergre, die
fr Wlfe bzw. groe Hunde gut zu er
beuten ist. Auch beim Wild knnen alle
Fisch
Auch Fisch aus der Dose, wie Thun
fisch (im eigenen Saft), kann ab und
zu verfttert werden. Hierbei ist aller
dings zu bedenken, dass der Fisch in der
Dose gekocht ist und nicht mit rohem,
naturbelassenen Fisch vergleichbar ist.
Mchte man dennoch Dosenfisch ft
FLEISCHSORTEN: FISCH
Von Zeit zu Zeit sollte die Fleischmahl
zeit des Hundes durch rohen Fisch
ersetzt werden. Fisch ist reich an Vita
min A, D, B 2, B 6, B 12, Jod und Selen,
Phosphor (daher fr Kalzium-Ausgleich
sorgen), Bisen, Kalium und Magnesium
sowie an essentiellen Fettsuren.
Besonders interessant macht den Fisch
sein hoher Gehalt an Omega-3- und
Omega- 6-Fettsuren.
Am schnsten ist es, wenn der Fisch
komplett am Stck gefttert wird. Dies
ermglicht dem Hund, in den Genuss zu
kommen, ein Beutetier ganz, mit Grten
und Innereien zu sich zu nehmen.
Auch Wlfe fangen sich in Flssen ganze
Fische, die sie ohne Reste verspeisen.
Die Grten im rohen Fisch sind unbe
denklich fr den Hund. Rohe Grten
sind, im Vergleich zu gekochten oder
gebratenen Grten, weich und elastisch
und bereiten dem Hund in der Regel kei
ne Probleme. Bei alten und sehr groen
Fischen sollte dennoch Acht gegeben
werden, da die Grten dieser Fische
schon sehr stark mineralisiert sind und
dem Hund unter Umstnden Schwierig
keiten bereiten knnen.
Daneben ist es auch mglich reine
Fleischstcke vom Fisch zu fttern, so
genannte Fischfilets.
Fisch
etwa
Zu
den
Meerwasserfischen
zhlen
Brasse usw.
Hier gibt es keinerlei Ausnahmen, die in
der Verftterung gemacht werden soll
angeboten,
was
den
Fischen vorzuziehen ist.
ausgenommen
(besonders
Karpfen,
von
den
Seefischen
Fisch
Nahrung. Dem kann durch Zerteilen des
Fisches entgegen gewirkt werden.
Auch das Totschtteln des Fisches ist ein
rein natrliches Verhalten des Hundes,
welches wir bei der Ftterung von gan
zen Fischen erleben drfen. Es empfiehlt
sich daher, die ersten Fischmahlzeiten
des Hundes, soweit
stattfinden zu lassen.
mglich,
drauen
Achtung:
Je nach Bezugsmglichkeit knnen die
Kpfe der Fische noch Angelhaken ent
halten.
65
Fleischverarbeitung
FLEISCHVERARBEITUNG:
FLEISCH ZERTEILEN
Es gibt verschiedene Mglichkeiten, das
rohe Fleisch, die Knochen, die Knorpel
und die Fleischknochen fr die Hunde
mahlzeit vorzubereiten. Die natrlichste
Art ist es, die Stcke so gro wie mglich
zu belassen, um dem Hund intensives
Kauen und Beschftigung zu ermgli
chen. Ein Problem stellt dabei dar, dass
der Hund, von Natur aus ein Karnivor,
auch ein Schlinger ist, der seine Nah
rung ohne zu kauen herunterwrgt (die
Verdauung unserer Hunde schafft dies
besonders im Anfangsstadium der Roh
ftterung noch nicht so problemlos).
Dieses Schlingen kann bei unseren Hun
den im Nachhinein groes Unwohlsein
auslsen, da die verschluckte Nahrung
schwer im Bauch liegt oder schon beim
Abschlucken
zu
Erstickungsanfllen
beim Hund fhren kann. Um dem vorzu
beugen gilt es, das Fleisch entsprechend
zu zerkleinern oder dem Hund so groe
Stcke des Fleisches zu reichen, dass ein
komplettes
Abschlucken
unmglich
ist
und der Hund gezwungen ist, Stck um
Stck abzunagen.
Handkurbel Gerte:
Zuerst ist hier der preisgnstige, guss
eiserne Handkurbel-Fleischwolf
zu nennen, der besonders fr Fleisch
und weichere Fleischknochen in Frage
kommt. Wo andere Wlfe und Kchen
maschinen
aus
sicherheitstechnischen
Grnden
nicht
mehr
weiter
wolfen,
sobald sie auf Widerstand stoen, kann
man den Handkurbel-Fleischwolf auch
zu diesem Kunststck mit eigener Kraft
berreden.
Selbst Pansen kann hervorragend mit
dem
Handkurbel-Fleischwolf
durchge
dreht werden, ein Fleischteil, bei dem so
manche Kchemaschine versagt.
Fleischverarbeitung
Elektrische Gerte:
Fleischwolfaufstze fr die
chenmaschine
knnen
sich
zum
Wolfen ebenfalls eignen. Hier ist auf die
Stabilitt und Leistung zu achten.
Mit dem Fleischwolf ist es mglich,
alle Arten von Fleisch, Innereien und
auch weichere Knochen wie Karkassen,
Hhnerflgel und Hlse zu zerkleinern.
Zum Zerteilen grerer Knochen ist
ein Fleischwolf weniger geeignet. Das
schaffen allein die groen Wlfe in
Schlachthfen,
Metzgereien
oder
auch
Hundefutterlden.
Besonders
dienlich
ist
der
Fleischwolf,
67
Fleischverarbeitung
Kleinschneiden von Fleisch
und Knochen:
Besteht kein Bedarf, das Fleisch oder die
Knochen zu wolfen, kann es in hundge
rechte Stcke geschnitten werden. Die
Gre der Stcke hngt in erster Linie
von den Fressgewohnheiten und der
Gre des Hundes ab. Ist der Hund ein
Schlinger, kann man das Fleisch in sehr
groe Stcke zerschneiden, so dass der
Hund gezwungen ist, Stck fr Stck
abzukauen. Ist der Hund gro, sollte
man grere Fleischstcke schneiden, ist
er klein, bekommt er kleinere Fleischst
cke angeboten.
Um dem Hund das Fleisch in die richtige
Gre zu zerschneiden, kommen mehre
re Gerte in Frage:
Fleischverarbeitung
Knochen werden in der Regel nicht mit
dem Messer geschnitten.
Zum Schutz der eigenen Hnde ist es
besser, einen speziellen Kettenhand
schuh zu tragen, wie ihn auch Metzger
benutzen.
Auch ein Schneidebrett wird bentigt,
will man viel Fleisch zerteilen. Hierfr
eignen sich Bretter aus Holz, Glas oder
Kunststoff. Stein ist weniger gut geeig
net, er macht das Messer stumpf.
ganze
Hhnchen,
Hhnerhlse
oder
Putenhlse, Flgel oder Karkassen zu
zerteilen. Selbst Schlund und Luftrhre
lassen sich mit einer guten Schere leicht
zerlegen.
Lunge, die mit dem normalen Messer
kaum zu bewltigen ist, lsst sich eben
falls gut mit einer Schere in kleine St
cke schneiden.
Eine
weitere
Mglichkeit,
Fleisch und auch Knochen zu zerteilen,
bieten Scheren. In Fachgeschften sind
spezielle Knochen- oder Geflgel
scheren erhltlich. Nicht immer erfl
len diese auch ihren Zweck, bzw. halten
den hohen Anforderungen der Rohftte
rung stand. Daher eignet sich so manche
gnstig
angebotene
Gartenschere,
Scheren:
Fleischverarbeitung
Kchenbeile, wie sie in Haushaltswaren
geschften
angeboten
werden,
eignen
sich in der Regel weniger fr den Ge
brauch in der Rohftterung. Meist sind
sie zu instabil. Es sollte daher auf Beile
aus dem Handwerkerbereich zurckge
griffen werden.
Eisen-
Fleischkonservierung
FLEISCHVERARBEITUNG:
KONSERVIERUNG VON FLEISCH
Da es nicht immer mglich sein wird
mehrmals
wchentlich
frisches
Fleisch
zu kaufen, bietet sich das Konservieren
an. Meist ist es auch gnstiger, groe
Mengen Fleisch einzukaufen. Oft kann
man
sogar
ein
Schnppchen
durch
Mengenrabatt machen. Einige Anbieter
verkaufen
ausschlielich
in
greren
Gebinden, so dass sich auch hier das
Konservieren des Fleisches lohnt, sollte
man dieses Angebot nutzen wollen.
Whrend
die
Dosen
umweltschonender
71
Fleischkonservierung
Kristalle, welche die Zellwnde des Flei
sches schdigen knnen. Beim Auftauen
gelagert wird.
Angemerkt sei hier noch, dass es sich
beim Einfrieren um eine recht teure
Vorratshaltung
handelt.
Gefriertruhen
verbrauchen groe Mengen Strom, dazu
sind sie in ihrer Anschaffung teuer.
Ein Vorteil der Tiefkhlung ist aller
dings, dass sie kaum einen Verlust an Vi
taminen und Mineralstoffen im Fleisch
bewirkt.
Auch Knochen knnen, ohne Schaden in
ihrer Struktur zu nehmen, bedenkenlos
eingefroren werden.
Soll eine eigene Truhe fr den Hund an
geschafft werden, ist es sinnvoll auf ein
spezielles
Umweltprfsiegel
zu
achten.
Diese
Froster
sind
umweltschonender,
da sie nicht so viel Strom verbrauchen,
wie manche der lteren Gerte.
72
Fleisch
Hundebesitzer,
die
ber
eine
Auftauen
in
diesem
Gert.
In
der
Mikrowelle
bringen
elektromagnetische
Wellen die Molekle der Lebensmittel
in
Schwingung.
Durch
die
Reibung
entsteht Wrme. Das Fleisch wird durch
diese groe Hitze gegart, ohne dass sich
dies durch Brune erkennen lsst. Man
bemerkt es nicht, das Fleisch scheint
lediglich leicht erhitzt. Da man mit
der Rohftterung rohe Zutaten an den
Hund verfttern mchte, sollte man auf
die Mikrowelle verzichten. Durch die
Fleischkonservierung
Hitze werden fr den Hund wichtige
Nhrstoffe vernichtet.
Ob
es
allerdings
auch
gesundheits
schdlich ist, (wie einige Gegner der
Mikrowelle behaupten) Nahrung zu sich
zu nehmen, die durch die Mikrowellen
strahlung verndert wurde, lsst sich
bislang noch nicht eindeutig belegen.
Fleisches
knnen
Gefe
verschiedener
Fleischkonservierung
Beachtet man diese Manahmen, wird
das Fleisch in der Regel nicht schlecht,
es reift lediglich, was fr den Hund sehr
74
Achtung:
Innereien wie Leber, Lunge und Nieren
drfen nur frisch oder eingefroren ver
fttert werden, Knochen knnen ebenso
wie Fleisch an einem khlen Ort reifen.
Knochenftterung
ihre
75
Knochenftterung
tinkte ausleben kann. Knochen liefern
dem Hund zustzlich Energie, da sie
Fette und Proteine enthalten.
Weiche
Knochen
knnen
vollstndig
vom Hund gefressen werden (natr
lich hngt das auch von der Gre des
Hundes ab, sowie von der Gre des
Knochens). Bei sehr harten Knochen ist
jedoch Vorsicht geboten. Hunde knnen
sich verletzen oder ihren Zahnschmelz
beschdigen.
An
Hunde,
von
denen
man wei, dass sie nur an den hrteren
Knochen nagen, nicht aber versuchen sie
zu zerbeien, knnen hrtere Knochen
gefttert werden. Durch das Abnagen
der
ueren
Knochenschicht
nimmt
der Hund wichtige Nhrstoffe zu sich,
danach kann der Knochen dem Hund als
Spielzeug dienen, das er z.B. im Garten
verbuddeln kann.
Rhrenknochen
sollten
allerdings
ge
mieden werden, da sie zum Splittern
neigen.
Knochen gelten immer noch als gefhr
lich. Es wird hierbei selten zwischen ro
hen und erhitzten, harten und weichen
Knochen unterschieden. Oft hrt man,
dass keine Knochen an Hunde verfttert
werden drfen. Das stimmt nicht! Hun
de brauchen Knochen! Sie versorgen
den Hund mit Kalzium und tragen zur
Gesundheit des Hundes in erheblichem
Mae bei.
Es kann allerdings immer passieren, dass
ein Knochen wider Erwarten splittert
ist
das Verkeilen
zwischen
den
misslichen
Lage
hinaus.
Krankheitserreger
(Siehe auch unter Der Kalziumbedarf
des Hundes und wie er gedeckt wird.)
Am besten ist es, Knochen von jungen
Tieren zu fttern, da sie weicher und
elastischer sind. Je lter das Tier wird,
umso hrter werden seine Knochen.
Knochen eigenen sich dann besonders
gut als Hundefutter, wenn sich noch viel
Rohes
Fleisch
kann
Krankheitserreger
enthalten, die fr den Hund gefhrlich
sein knnen. Allerdings, und das muss
ich hier betonen, sind Infektionen
77
Krankheitserreger
wichtig ist der Zustand des Organismus.
Befindet er sich nicht in einem stabilen
Gleichgewicht, ist der Krper anfllig
fr Erkrankungen.
Fttern wir dem Hund rohes Fleisch,
so wird es sich einer so genannten
Fleischbeschau
unterzogen
haben.
In
Deutschland ist es per Gesetz vorge
schrieben, dass sich jedes Tier, welches
dem menschlichen Verzehr dient, einer
Fleischbeschau
unterziehen
muss.
Zu
diesen Tieren zhlen folgende: Schwei
ne, Rinder, Ziegen, Schafe (und andere
Paarhufer), Pferde (und andere Einhu
fer), Kaninchen sowie auch das Wild.
Bei dieser Kontrolle werden die Tiere, je
nach Art, von einem Veterinr z.B. auf
folgende
Krankheiten
untersucht:
Milzbrand,
Rauschbrand,
Rinderseuche,
Rotz,
Tollwut,
Rinderpest,
Blutvergif
tung,
Rotlauf,
Tuberkulose,
Schwei
nepest,
Schweineseuche,
Starrkrampf,
Ikterus (Gelbsucht), Wassersucht, Abs
zesse,
Geschwlste,
Strahlenpilz,
MKS,
BSE usw.
Auerdem werden bei der Fleischbe
schau bestimmte Gerche des Fleisches
genauer
untersucht
wie:
Harngeruch,
Geschlechtsgeruch,
Geruch
nach
Arz
neimitteln
oder
Desinfektionsmitteln.
Des Weiteren werden die Tiere, bzw.
das Fleisch der geschlachteten Tiere,
auf
die vorkommenden Darmparasiten
untersucht, wie: Finnen von Bandwurm
oder
anderen
Wrmern,
Leberegel,
Hlsenwrmer,
Gehirnblasenwrmer,
Rundwrmer und andere vorkommen
de Wurmarten. Die Trichinenschau des
(Schweine-) Fleisches ist ein besonderer
Teil der Fleischbeschau. Hierbei werden
dnne Fleischstcke unter einem spezi
ellen Mikroskop betrachtet.
Krankheitserreger
und nicht nur Fleisch aus Deutschland in
den Verkauf gelangt. Selbst ein Schwein,
das nur einen Monat in Deutschland ge
lebt hat, bevor es geschlachtet wird, wird
als deutsches Schwein vermarktet.
Ob
Schweinefleisch
verfttert
wird,
muss jeder Hundehalter fr sich und
seinen Hund entscheiden. Dies hngt
natrlich auch von den Einkaufsquellen
ab, von denen das Schweinefleisch bezo
gen werden kann.
Leider ist die Gefahr des Infizierens mit
dem Virus auch dann nicht komplett
ausgeschlossen, wenn der Hund kein
Schweinefleisch zu fressen erhlt.
Kauft man Fleisch im Supermarkt an der
Fleischtheke oder beim Metzger, so fllt
auf, dass dort Rindfleisch neben Schwei
nefleisch liegt und auch zusammen ver
arbeitet wird.
Hier ist die Gefahr gegeben, dass sich
das Virus vom Schweinefleisch auf das
Rindfleisch
bertrgt,
allerdings
auch
nur dann, wenn die Menge der Viren
recht hoch ist.
Kauft man das Fleisch direkt beim
Schlachthof, kann man die Gefahr um
gehen.
In
Schlachthfen
werden
die
Tiere getrennt voneinander geschlach
tet, so dass man meist einen Kontakt des
Rindfleisches mit dem Schweinefleisch
vermieden wei.
Trichinen:
Trichinen kommen im Schweinefleisch
vor. Sie knnen zwar dem Hund (und
auch dem Menschen) schaden, allerdings
beinhaltet die Fleischbeschau und -Un
tersuchung auch die Kontrolle auf Tri
Salmonellen:
Salmonellen sind in der Regel dann ein
Thema, wenn es um das Verfttern von
Geflgelfleisch
geht.
Informiert
man
sich einmal genauer, so wird man fest
stellen, dass auch andere Lebensmittel
mit Salmonellen besiedelt sein knnen.
Besonders oft betroffen sind Kauartikel
fr den Hund wie z.B. Schweineohren
oder Ochsenziemer.
Salmonellen befinden sich in fast jedem
gesunden
Hunde-Verdauungstrakt.
In
kleiner
Anzahl
aufgenommen
schaden
sie nicht, da der Hund zum Einen ber
einen wesentlich krzeren Verdauungs
weg verfgt, zum Anderen aggressive
Verdauungsenzyme besitzt.
Gefhrlich
werden
Salmonellen
erst
dann, wenn sie zu abertausenden auftre
ten, oder der Hund ber ein geschwch
tes Immunsystem verfgt.
Krankheitserreger
BSE (Bovine Spongiforme Enzepha
lopathie), Rinderwahnsinn:
Toxoplasmose:
(Einzeller)
Toxoplasma
Gondii
verur
sachte Infektionskrankheit, die auch fr
Menschen eine Gefahr darstellt. Hunde
(und auch Menschen) knnen nur Zwi
schenwirte des Parasiten sein. Endwirt
ist die Katze, oder andere katzenartige
Tiere. Nur sie scheiden die gefhrlichen
Oozysten aus. (Oozysten = Eierhnli
che Dauerstadien des Erregers.) Durch
Aufnahme von rohem oder halbrohem
Deutschland
als Rind
des
81
Gemse
GEMSE
Gemse stellt einen wichtigen Bestand
teil der Hundenahrung dar. So nimmt
der Wolf oder der Wildhund mit seinem
Beutetier dessen gefllten Verdauungs
trakt zu sich. Dieser Verdauungstrakt
beinhaltet die zerkleinerte, vorverdaute
Nahrung
des
Beutetieres.
Diese
fast
verdaute Nahrung bietet dem Wolf bzw.
Hund die Mglichkeit, pflanzliche Nah
rung zu sich zu nehmen. Hunde knnen
selber keine Zellulose (Ballaststoffe, die
Zellwnde der Pflanzen) spalten, sind
also auf zerkleinerte pflanzliche Nah
rung angewiesen, um zu den wichtigen
Nhrstoffen zu gelangen.
Pflanzliche Nahrung, also Gemse, muss
dem Hund grundstzlich in zerkleinerter
Form angeboten werden.
Fr die Hundeftterung eignen sich eine
groe
Anzahl
der
unterschiedlichsten
Gemsesorten.
Es sollte nach Mglichkeit den einheimi
schen und saisonalen Gemsearten der
Vorzug gegeben werden, was aber nicht
heit, dass es nicht auch mal eine exoti
schere Sorte sein darf. Auch der Hund
mag Abwechslung auf dem Speiseplan.
Bedenken sollte man aber, dass gerade
Gemse, welches keine Saison hat und
in Gewchshusern gezogen wird, meist
mehr mit Pestiziden belastet ist und
auch weniger Vitamine enthlt als Ge
mse, das unter optimalen Bedingungen
an der frischen Luft und unter der Sonne
wchst. Bei den exotischen Sorten stellt
sich die Frage nach dem langen Trans
portweg (woher kommt das Gemse, wie
lange ist es unterwegs), sowie der Kon
servierung durch Chemikalien.
Gerade
exotische
Gemsesorten,
die
lange
Transportwege
zurckzulegen
haben, werden meist in noch unreifem
Zustand gepflckt und sind aus diesem
Grund nicht sehr hochwertig in ihrem
Vitamingehalt.
Gemse sollte immer roh (aber zerklei
nert) an den Hund verfttert werden.
Zwar spaltet sich durch Erhitzen (z.B.
durch das Dnsten) die Zellulose des
Gemses ebenfalls, es gehen aber bei
diesem Vorgang auch wichtige Vitamine
verloren.
Rohes Gemse liefert neben beachtli
chen Mengen Vitaminen wichtige Mi
neralien, Enzyme sowie Kohlenhydrate
und Ballaststoffe an den Hund.
Da jede Gemseart ber eine andere Zu
sammensetzung der Nhrstoffe verfgt,
muss auf die Vielfalt in der Zusammen
stellung der Gemseration Wert gelegt
werden.
Je grner das Gemse ist, umso wert
voller ist es fr den Hund. Aus diesem
Grund sollte mindestens die Hlfte der
Gemseration
aus
grnen
Blattsalaten
bestehen. Blattsalate gleichen mit ihrem
hohen Basengehalt den Suregehalt des
Fleisches aus. Das ist wichtig fr den
Organismus des Hundes.
Der restliche Anteil der Gemseportion
kann aus andersfarbigen, bunten Gem
sesorten zusammengestellt werden.
Bei Gemse handelt es sich meist um
einjhrige Pflanzen. Lediglich ein paar
Ausnahmen kommen vor (z.B. Spargel).
In der Regel wird zwischen berirdisch
wachsendem Gemse (wie Salat) sowie
unterirdisch wachsendem (z.B. Karotten)
unterschieden. Beides ist fr den Hund
wichtig und nahrhaft.
Gemse
Zu den berirdisch
sesorten zhlen:
wachsenden
Gem
Nachtschattengewchse
toffeln
wie:
Kar
genannte Nachtschattengewchse.
Sie enthalten das fr den Hund giftige
Solanin.
Zu
den
Nachtschattengewchsen
zhlen:
Gemse
Zur
Hundeftterung
ebenfalls
unge
85
Gemse-Lexikon
Artischocke:
Die
Artischocke
kann
in
kleinen
Men
gen
der
Gemseration
des
Hundes
beigegeben werden. Sie ist gut fr die
Leber,
senkt
den
Cholesterinspiegel,
frdert durch den Inhaltsstoff Cynarin
die Gallensekretion und verfgt ber
eine Anzahl wichtiger Mineralien und
Vitamine. Besonders das Spurenelement
Mangan sei hier genannt, welches bei
keinem anderen Gemse diesen hohen
Wert erreicht.
Aubergine:
Die Aubergine ist ein Nachtschattenge
wchs. Sie darf nicht an den Hund ver
fttert werden, da sie das fr den Hund
giftige Solanin enthlt.
Avocado:
Da bei den Avocados eine fr den Hund
gifte Sorte bekannt ist, sollten Avocados
grundstzlich nicht an den Hund ver
fttert werden. Die gifte Art lsst sich
nur sehr schlecht von den ungiftigen
Sorten unterscheiden, das Risiko fr den
Hund wre zu gro.
Bohnen:
Bohnen zhlen zu den Hlsenfrchten,
die nicht in rohem Zustand an den
Hund verfttert werden drfen, da sie
den Giftstoff Phasin enthalten der bei
Mensch und Tier zu Magen-Darm Be
schwerden fhren kann.
Brokkoli:
Der
Brokkoli
zhlt
zu
den
Kohlsorten
Brunnenkresse:
Bataviasalat:
Der Bataviasalat ist mit dem Eisbergsalat
verwandt, verfgt aber ber eine weiche
re Blattstruktur. Er ist in grn und rot er
hltlich und wird von Anfang Mai bis in
den September hinein aus Freilandanbau
verkauft. Er eignet sich sehr gut als Bei
gabe zu der Gemseportion des Hundes.
Blumenkohl:
Da der Blumenkohl zu den Kohlsorten
zhlt, darf er nur in kleinen Mengen an
Hunde verfttert werden, die es gewohnt
sind Kohl zu fressen und davon keine
Gemse-Lexikon
Chicoree:
Endiviensalat:
Chinakohl:
Erbsen:
Feldsalat:
Eis(berg)salat:
Fenchel:
ausgezeichneter Vitaminlieferant.
Eichblattsalat:
Fenchels
wirken
wachstumshemmend
auf Pilze und Bakterien.
87
Gemse-Lexikon
Frhlingszwiebel:
Wie alle Zwiebelgewchse sollte auch
die Frhlingszwiebel nicht allzu oft an
den Hund verfttert werden. Da sie al
lerdings wertvolle Inhaltsstoffe enthlt,
kann sie von Zeit zu Zeit der Gemse
portion des Hundes beigefgt werden.
Gartenkresse:
Die
Gartenkresse
zhlt
zum
grnen
Blattgemse
in
der
Hundemahlzeit.
Sie kann problemlos selber in kleinen
Schlchen
oder
im
Garten
gezogen
werden. Sie verfgt ber einen wrzi
gen Geschmack, der gerne von Hunden
angenommen
wird.
Die
Gartenkresse
wirkt appetitanregend und frdert die
Produktion
roter
Blutkrperchen,
die
Gallensekretion
sowie
die
Produktion
der Magensfte.
Gemsezwiebel:
Die Gemsezwiebel ist eine milde Form
der Zwiebel, die wie alle Zwiebelge
wchse ab und zu der Gemsemahlzeit
des Hundes beigemischt werden kann.
Zwiebeln
enthalten
viele
Mineralien,
Spurenelemente
und
Vitamine
und
dienen somit der Gesunderhaltung des
Krpers. Sie sollte, wie alle Zwiebelge
wchse, nicht all zu oft oder in groen
Mengen an den Hund verfttert wer
den.
Grnkohl:
Auch
der
Grnkohl
ist,
wie
der
Name
Gemseampfer:
Gemseampfer kann gut an den Hund
verfttert werden, wo keine Mglich
keit besteht, ihn selber in der Natur zu
sammeln. Ampfer besitzt eine appetit
anregende, blutreinigende und harntrei
bende Wirkung auf den Organismus und
verfgt ber einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Da er einen hohen Oxalsuregehalt
aufweist, darf er nie bermig verft
tert werden.
Gurke:
Gurken zhlen zu den Krbisgewchsen
und knnen mit Schale an den Hund
verfttert
werden.
Meist
werden
sie
allerdings unter Glas angebaut und nur
selten als Freilandgurken verkauft. Frei
landgurken
weisen
einen
wrzigeren,
intensiveren Geschmack auf als Gurken
aus dem Treibhaus, bei denen meist
durch Zucht die natrlichen Bitterstoffe
entfernt wurden. Gurken zhlen zu den
basenreichsten
Gemsesorten,
schwem
men Wasser aus dem Gewebe und haben
eine harnsurelsende Wirkung.
Karfiol:
Als Karfiol wird auch der Blumenkohl
bezeichnet. Es gelten alle Vorsichtsma
nahmen fr Kohlgewchse.
unter Blumenkohl.
Siehe
auch
Gemse-Lexikon
Karotte:
Kohlrabi:
Karotten
sind
hervorragend
fr
den
Gemsebrei des Hundes geeignet. Sie
werden rund ums Jahr angeboten, ent
halten viele Vitamine und werden von
Hunden in der Regel gerne angenom
men. Besonders der hohe Gehalt an
Karotin, der Vorstufe des Vitamin A, ist
bemerkenswert.
Hierdurch
untersttzt
die Karotte die Gesundheit der Augen,
Kartoffel:
Rohe Kartoffen sind fr den Hund unbe
kmmlich und drfen nicht verfttert
werden. Zudem enthalten grne Stellen
das fr den Hund giftige Solanin. Mch
te man gekochte Kartoffeln an den Hund
fttern, ist dies problemlos mglich. Es
widerspricht aber der Philosophie des
Natural Dog Food.
Knollensellerie:
Knollensellerie kann als ganze Pflanze
mit Blttern an den Hund verfttert
werden. Er unterliegt keinerlei Ein
schrnkungen und eignet sich sehr gut
fr die Gemsemahlzeit des Hundes.
Der Sellerie verfgt ber viel Kalium,
welches
ihm
harntreibende
Wirkung
Kopfsalat:
Kopfsalat kommt sowohl in Grntnen
in den Handel als auch in roter Farbe. In
den Sommermonaten wird er im Freien
gezogen, im Winter ist er aus Treibhaus
zucht erhltlich. Da der Nitratgehalt
des Kopfsalates, der besonders in der
lichtarmen Zeit ansteigt, immer wieder
fr Schlagzeilen sorgt, sollte er nicht
allzu oft an den Hund verfttert werden.
(Siehe unter Schadstoffe im Gemse.)
Der Strunk des Salates darf mitgefttert
werden.
Kulturlwenzahn:
Ist es dem Hundehalter aus den unter
schiedlichsten
Grnden
nicht
mglich,
frischen Lwenzahn fr den Hund zu
sammeln, bietet sich der Kulturlwen
zahn an. Er verfgt zwar nicht ber alle
Mineralien und Vitamine wie sein wilder
Verwandter, eignet sich aber trotzdem
sehr gut fr die Hundeftterung.
verschafft.
89
Gemse-Lexikon
Krbis:
Es
werden
die
unterschiedlichsten Arten
Lauch:
Lauch zhlt zu den Zwiebelgewchsen
und sollte nicht allzu oft in der Gem
seportion des Hundes zu finden sein.
Gegen kleine Mengen spricht allerdings
nichts. Wie alle Zwiebelgewchse ist das
Lauch reich an den Mineralstoffen Kal
zium, Kalium und Eisen. Die therischen
le
des
Lauchs weisen
antibiotische
Wirkung auf.
Mais:
Mais wird zu den Getreidesorten gezhlt
und ist im getrockneten, ganzen Zustand
nicht vom Hund verwertbar. Mchte
man ihn aus der Dose verfttern, ist er
bereits gekocht und gilt nicht mehr als
Rohfutter, wird aber priert gut vom
Hund vertragen.
Mangold:
Mangold zhlt, wie der Spinat, zu den
Gnsefugewchsen. Er wird als Blatt
mangold oder Stielmangold angeboten.
Mangold wird hierzulande wenig ange
baut und oftmals aus Italien importiert.
Von Mai bis September ist seine Ernte
zeit in Deutschland. Er kann mehrfach
geerntet
werden.
Es
knnen
Stiele,
Bltter und auch die Wurzelknolle fr
den Hund Verwendung finden. Mangold
ist reich an Kalium, Eisen und Kalzium
sowie wichtigen Vitaminen.
Paprika:
Linsen:
Linsen
sind
Hlsenfrchte.
Sie
sind
in
Mengen
an
Pflcksalaten.
Blattstruktur
Sie
und
Paprika
sind
Nachtschattengewchse.
Nur die gelben, orangen und roten
Sorten kommen fr die Ftterung an
den Hund in Frage. Grne Paprika sind
immer
unreif
und
enthalten
giftiges
Solanin. Sie drfen nicht an den Hund
verfttert werden. Die rtlichen Sorten
sollten keine grnen Stellen aufweisen
und nur in sehr reifem Zustand ver
fttert
werden.
Eventuell
vorhandene
grne Stellen mssen sorgfltig entfernt
werden, dann knnen sie in den bunten
Gemseanteil
des
Hundefutters
mit
Gemse-Lexikon
einflieen. Paprika weisen einen hohen
Gehalt an Vitamin G auf und verfgen
ber viel Karotin. Sie haben verdauungs
frdernde Eigenschaften und strken das
Pak Choi:
Choi,
auch
Immunsystem.
Pak
Portulak:
Chinesischer
Senfkohl
Porree:
Siehe unter Lauch.
Radieschen:
Pastinak:
Der Pastinak ist eine sehr alte Gemse
sorte. Er hnelt in seinem Aussehen dem
Knollensellerie und verfgt ber einen
wrzigen,
leicht slichen
Geschmack.
Auch die Bltter des Pastinak knnen
an den Hund gefttert werden. Pastinak
ist eiweireich, reich an Mineralien und
enthlt viele Vitamine.
Pflcksalat:
Rettich:
Der
Begriff
Pflcksalat
bezieht
sich
nicht auf eine bestimmte Salatsorte,
Rhabarber:
Rhabarber
kann
hin
und
wieder
in
der
Es
91
Gemse-Lexikon
den Menschen sind. Da der Rhabarber
viel Oxalsure enthlt, darf er nicht oder
nur sehr selten an Welpen und Junghun
verhin
Romanasalat:
Der Geschmack des rmischen Salates ist
als herb und herzhaft zu bezeichnen. Fr
den Hund eignet er sich gut als grnes
Blattgemse, ist allerdings wegen seiner
stark faserigen Struktur schwer zu zer
kleinern. Der Romanasalat bietet dem
Hund alle wichtigen Mineralstoffe und
Vitamine, die den grnen Blattgemse
sorten eigen sind.
Rote Zwiebel:
Fr die rote Zwiebel gilt dasselbe wie
fr andere Zwiebelgewchse. In Maen
kann sie sehr gut der Gemseportion
beigegeben werden. Wie alle Zwiebelar
ten wirkt die rote Zwiebel antibakteriell
(gegen Bakterien), antimykotisch (gegen
Pilze), sowie antiviral (gegen Viren).
Romanesco:
Der Romanesco ist eine grne Blumen
kohlart und zhlt somit zu den Kohlsor
ten. Es gilt alle fr Kohl blichen Vor
sichtsmanahmen einzuhalten, will man
ihn in die Gemsemahlzeit des Hundes
integrieren.
Rosenkohl:
Fr den Rosenkohl als Kohlgewchs
gelten alle beschriebenen Vorsichtsma
nahmen, da er Blhungen verursachen
kann. Mchte man ihn dennoch verft
tern, sollte er vorher leicht gednstet
werden, um ihn vertrglicher fr den
Hund zu machen.
Rote Beete:
Die Rote Beete eignet sich gut als Ge
mse fr den Hund, kann aber zu rotem
Urin oder auch dunklem Kot fhren.
Natrlich drfen auch die Bltter der
Roten Beete in die Gemseration integ
riert werden. Rote Beete verfgt ber
einen hohen Gehalt an Eisen, was sie zu
92
Rotkohl:
Fr den Rotkohl gilt dasselbe wie fr den
Weikohl.
Rukola:
Rukola (Rucola) kann besonders dann
gut verfttert werden, wenn es nicht
mglich ist, Lwenzahn zu pflcken.
Er wird gerne vom Hund gefressen,
verfgt ber viel Vitamin C sowie ap
petitanregende
Inhaltsstoffe.
Er
besitzt
eine antibakterielle Wirkung, strkt das
Immunsystem und belebt den gesamten
Organismus. Darber hinaus ist er ein
ausgezeichneter
Mineralstofflieferant
fr den Hund, da er viel Kalzium und
Magnesium enthlt.
Gemse-Lexikon
Rben:
Staudensellerie:
Rbstiel:
Als Rbstiel werden die Stiele des Man
golds oder die Stngel der Zuckerrbe
verwendet. Sie knnen gut an den Hund
verfttert werden.
Schwarzwurzel:
Die Schwarzwurzel eignet sich nur be
dingt als Futter fr den Hund und sollte
besser gekocht gefttert werden. In klei
nen Mengen kann sie der Gemsepor
tion beigefgt werden.
len
und
eine
den
Ssskartoffel:
Die Skartoffel wird auch Batate ge
nannt und kann gednstet an den Hund
verfttert werden. Skartoffeln haben
ihren Name ihres slichen Geschma
ckes wegen, der auf den hohen Gehalt an
Zucker zurckzufhren ist.
Tomate:
Spargel:
Spargel kann whrend der Saison in
kleinen Mengen dem Gemseanteil des
Hundefutters
beigemengt
werden.
Er
wirkt
harntreibend
und
entschlackend
auf den Organismus und hat nur wenige
Kalorien.
Spinat:
Spinat ist rund ums Jahr frisch erhltlich
und findet sich parallel dazu in der Tief
khlabteilung.
Aufpassen
sollte
man
allerdings
bei
Welpen, da Spinat die Aufnahme von
Kalzium, durch einen hohen Gehalt an
93
Gemse-Lexikon
Topinambur:
Wurzelpetersilie:
Weikohl:
Fr
den
Weikohl
gelten
uneinge
schrnkt
alle
Vorsichtsmanahmen,
die bei der Ftterung von Kohl an den
Hund getroffen werden sollten. Er kann
unter Umstnden zu Blhungen oder
Bauchschmerzen fhren und sollte nur
in kleinen Mengen und nur an Hunde,
die die Ftterung von Kohl gewhnt
sind, verfttert werden. Eine Form des
Weikohls,
die
in
der
Rohftterung
ihren wohlverdienten Platz hat, ist das
Sauerkraut. Es bewhrt sich, wenn der
Hund Knochensplitter oder andere ihm
unbekmmliche
Teile
verschluckt
hat.
Durch die Fasern des Sauerkrautes wer
den die riskanten Teile im Magen einge
wickelt und knnen so, ohne dem Hund
zu schaden, ausgeschieden werden.
Wirsing:
Der Wirsing zhlt zu den Kohlarten und
verfgt ber einen intensiven Kohlge
schmack. Wie alle Kohlsorten kann er
mit Vorsicht an den Hund verfttert
werden. Besonders sein hoher VitaminC-Gehalt zeichnet den Wirsing aus. Er
trgt mit seiner Wirkungsweise positiv
zu einem gesunden Immunsystem bei.
Zucchini:
Die Zucchini gehrt zu den Krbisge
wchsen. Sie kann gut an den Hund ver
fttert werden und verfgt ber einen
hohen Gehalt an Vitamin B l.
Gemseverarbeitung
Vorbereiten der Gemse
portion fr den Hund:
Wie schon beschrieben, muss die Ge
msemahlzeit fr den Hund zerkleinert
bzw. priert werden, um die Zellulose
zu spalten, da dies dem Verdauungstrakt
des Hundes nicht mglich ist. Auch der
und je
Einkauf
Abwechslung
in
der
Gemseportion
ist das A und O. Wrde der Hund im
mer nur mit derselben Gemsesorte
gefttert werden, knnte es zu Mangel
erscheinungen kommen. Auch den Ge
schmacksnerven des Hundes bietet diese
abwechslungsreiche Kost viel Freude.
Jede Gemseart verfgt ber eine andere
Nhrstoffzusammensetzung
und
somit
ber individuelle, fr den Hund wichti
ge, Stoffe. Aus diesem Grund kann und
sollte die Gemseration des Hundes aus
mehren Sorten bestehen. Mal knnen
das vier bis fnf verschiedene Sorten
sein, das nchste Mal reichen auch zwei
Sorten, je nach Einkaufsmglichkeit.
Besonders wichtig bei der Umstellung
auf die Gemseportion ist ZEIT. Am An
fang sollte nicht gleich mit einer groen
Anzahl verschiedener Gemsesorten be
dem Hund
anbieten.
eine
frische
Gemseportion
95
Gemseverarbeitung
Prieren der Gemseportion:
Fr das Prieren der Gemseration kn
nen mehrere Gerte in Betracht gezogen
werden. Je nach Gemsesorte und Gre
der Ration eignen sich die unterschied
lichen
Kchengerte
zur
Zubereitung.
Je feiner das Gemse zerkleinert wird,
umso besser ist es fr den Hund. Reiben
oder raspeln kommt fr die Zubereitung
der Gemseportion nicht in Frage, da
das Gemse nicht klein genug wird, so
dass der Hund es nicht ausreichend auf
schlieen kann. Als Notlsung ist zwar
auch die Reibe zu gebrauchen (z.B. im
Urlaub), aber auf lange Sicht sollte man
das Gemse fr den Hund nicht mit ei
ner Raspel zerkleinern.
Abbildungen unten:
Die Verarbeitung des Gemses
ist ganz einfach!
Der Prierstab:
Prierstbe
sind
in
Preisklassen
allen
Gemseverarbeitung
Der Fleischwolf:
Der Entsafter:
Die Kchenmaschine:
Kchenmaschinen gibt es in allen Aus
fhrungen und Preisklassen.
Nicht jede eignen sich aber gleicherma
en fr das Zerkleinern von Gemse. Die
Kchenmaschine,
welche
fr
Natural
Dog Food Verwendung findet, sollte sich
sowohl fr die Zerkleinerung von Ge
mse wie natrlich auch von Fleisch und
weicheren Knochen eignen. Inzwischen
sind wahre Allesknner von Kchenma
schinen erhltlich.
Nachteil aller Kchenmaschinen ist der
groe Aufwand der Reinigung nach dem
Zerkleinern des Gemses.
Gemseverarbeitung
den. Je nach Bedarf kann man dann die
Gemsewrfel einzeln aus dem Beutel
entnehmen. Die Anzahl der bentigten
Gemsewrfel richtet sich nach der Gr
e des Hundes.
Qualittsverluste
vermeiden:
bei
Gemse
Qualittsverlust
im Sommer zu einem berschuss an Ge
mse kommt, whrend im Winter kaum
etwas wchst. Hier bietet sich dann zum
Konservieren das Einfrieren an.
Die Qualittsverluste des Gemses kn
nen sich verschiedenartig zeigen. Beson
ders die Vitamine sind sehr empfindlich.
Whrend die meisten Nhrstoffe die
Lagerung oder Zubereitung problemlos
berstehen, nimmt vor allem der Vita
mingehalt des Gemses stark ab.
Qualittsverluste
verhindern:
durch
Lagerung
Qualittsverlust
Qualittsverluste
verhindern:
Auch
durch
das
durch
Waschen
Waschen
von
Gemse
werden
besonders
die
wasserlslichen
Vitamine
ausgeschwemmt.
Daher
gilt:
Nie das Gemse lange unter flieendem
Wasser waschen oder zu lange wssern.
Laut
Hersteller
von
Tiefkhlschrnken
bleibt
tiefgefrorenes
Gemse
in
der
Tiefkhltruhe ein halbes bis ganzes Jahr
frisch.
was
einen
verhindert.
Nhrstoffverlust
weitgehend
Gemse garen
Dnsten, Dmpfen, Blanchie
ren, berbrhen von Gemse
Blanchieren:
Einige
Hunde
vertragen
kein
rohes
Gemse und reagieren mit Durchfall,
Blhungen oder einfach mit Futterver
weigerung. Weil Gemse aber wichtig
fr den Hund ist, kann das Gemse nicht
ohne weiteres weggelassen werden, man
sollte also nach Alternativen suchen.
Um das Gemse fr den Hund besser
vertrglich zu machen, knnen verschie
dene Methoden in Betracht gezogen
werden. Fr alle Garmethoden wird
das Gemse vorher in kleine Stcke ge
schnitten. Nach dem Garen kann es fr
den Hund priert werden.
Dnsten:
Beim
Dnsten
wird
das
Gemse
in
wenig
Flssigkeit
bei
geschlossenem
Deckel des Topfes schonend gegart. Bitte
wirklich nur wenig Wasser oder andere
Flssigkeit (Brhe o. .) verwenden.
Flssigkeit
schwemmt
die
Nhrstof
fe aus dem Gemse heraus. Es reicht,
wenn der Boden des Topfes mit Wasser
bedeckt ist. Die Flssigkeit nach dem
Dnsten
nicht
wegschtten,
sondern
an den Hund verfttern, sie enthlt die
Nhrstoffe, die aus dem Gemse ausge
schwemmt wurden.
Dmpfen:
Das Dmpfen ist sogar noch schonender
als das Dnsten. Beim Dmpfen wird das
Gemse in einen Topf mit Siebeinsatz
gegeben. Wenig Wasser im Topf wird
zum Kochen gebracht und das Gem
se ber dem Wasser im Dampf gegart.
berbrhen:
Beim berbrhen wird das Gemse mit
kochendem Wasser bergossen und evtl.
kurz darin belassen. Das Wasser sollte
nach Mglichkeit verfttert werden, da
es Nhrstoffe aus dem Gemse enthlt.
Schadstoffe
Schadstoffe im Gemse
Dass
Schadstoffbelastungen
auch
vor
gesundem
Gemse
nicht
haltmachen,
lsst sich nicht leugnen. Mit welchen
Schadstoffen haben wir es im Gemse
zu tun, wie knnen wir die Schadstoffe
vermeiden
oder
unschdlich
machen
und wo kommen die Schadstoffe ber
haupt her?
Zwar hat die Umweltbelastung in den
letzten Jahren aufgrund diverser Geset
ze abgenommen, die z.B. die Einleitung
quecksilberhaltiger Abwsser in Gews
ser verbieten. Auch durch bleifreies Ben
zin wird die Belastung des Gemses mit
Blei stark gemindert.
Frhere
Kontaminationen
der
Bden
lassen sich allerdings nicht so schnell
beseitigen, sind also immer noch vorhan
den. Die Belastungen durch Pflanzen
schutzmittel und die Rckstnde dieser
im Gemse nehmen sogar zu. Auerdem
beschftigt uns die Nitratbelastung der
Pflanzen sowie andere natrliche Schad
stoffe im Gemse, die Mensch und Tier
schaden knnen.
Schwermetalle:
Schwermetalle gelangen durch Abgase,
Industrie, Kraftwerke etc. in die Luft,
in Bden und Gewsser. In der Regel
handelt es sich hierbei um Blei, Kadmi
um und Quecksilber. Die Belastungen
schwanken von Region zu Region.
Besonders stark betroffen sind Gemse
sorten mit einer groen Blattoberflche
wie z.B. der Grnkohl. Vor allem Gemse,
das nahe an greren Industrieanlagen
Die
WHO
(Weltgesundheitsorgani
sation) hat bestimmte Richtwerte fr
Schwermetalle
in
Lebensmitteln
fest
gelegt, die nicht berschritten werden
drfen.
Selbst mit dem Verzehr von Bio-Gemse
kann man den Schwermetallbelastungen
nicht ausweichen, denn auch diese wach
sen in der belasteten Erde sowie an der
belasteten Luft.
103
Schadstoffe
Pestizide:
Als Pestizide, wie die Pflanzenschutzmit
tel auch genannt werden, belasten eine
Reihe Substanzen das Gemse. Sie sollen
die Gemsepflanzen vor dem Befall mit
Insekten und Pilzen schtzen sowie die
Umgebung des Gemses vor Unkraut
befall bewahren. Die Pestizide schaden
aber nicht nur der Umgebung der Ge
msepflanzen, sondern auch denen, die
sie ber die Nahrung zu sich nehmen.
Besonders hoch liegen die Werte der
Pestizidbelastung bei importierter Ware.
Vielfach werden hier die Grenzwerte
berschritten. Aber auch in Deutschland
ist die Belastung des Gemses oftmals
hoch. Pestizide zeigen sich nicht nur
auerhalb
des
Gemses.
Sie
werden
auch ber die Wurzeln aufgenommen
und befinden sich im Inneren und unter
der Schale. Den Pestiziden durch Sch
len oder Waschen zu entgehen, ist also
nicht mglich. Rckstnde von Pflan
zenschutzmitteln
im
Gemse
zeigen
krebserregende
Eigenschaften,
wirken
besonders schdigend auf die Fortpflan
zungsorgane sowie auf Embryos.
Will man die Pestizide meiden, empfiehlt
es sich auf Biogemse auszuweichen, das
in der Regel nicht gespritzt ist.
Dngemittel:
Dngemittel
werden
den
ausgelaugten
Bden beigefgt, um den Pflanzen zu ei
nem schnellen Wachstum zu verhelfen.
Es wird zwischen organischen Dngern
und
Mineraldngern
unterschieden.
Dnger knnen nicht nur das Gemse
belasten, sondern auch zu Grundwas
serbelastungen fhren. Vor allem die Be
lastung mit Nitrat ist hier zu benennen.
Nitrat wird ber die Mineraldngung
Oxalsure:
Die Oxalsure befindet sich natrlich
vorkommend in einigen beliebten Ge
msesorten. Besonders hohe Werte wei
sen folgende Gemsesorten auf: Ampfer
(Sauerampfer,
Gemseampfer)
Mangold,
Spinat, Rhabarber sowie Rote Beete.
Schadstoffe
Oxalsure bindet im Krper das Kalzium
und fhrt zu einem Kalziumentzug. Dies
kann so genannte Kalzium-Oxalatsteine
(Nierensteine) entstehen lassen. Hunde,
die
zu
Nierensteinen
neigen,
sollten
daher nur selten Gemse erhalten, das
einen hohen Gehalt an Oxalsure auf
weist. Zudem kann es durch eine erhh
te Oxalsurekonzentration im Krper zu
Kalziummangel kommen. Auch Welpen
und Junghunde drfen nur wenig und
selten in den Genuss von stark oxal
surehaltigen
Gemsesorten
kommen,
da gerade Junghunde viel Kalzium fr
das Wachstum bentigen und ein Kal
ziummangel fr sie schlimme Schden
zur Folge haben kann (Knochenfehlbil
dungen). Da Oxalsure nicht von auen
zugefgt, sondern von der Pflanze selber
gebildet wird, kann der Oxalsuregehalt
von Gemse auch nicht durch den Kauf
von Biogemse umgangen werden. Oxal
sure ist nicht durch die Anbauart zu
beeinflussen.
Nitrat:
Nitrat nimmt das Gemse ber den
Boden auf. Vor allem eine bertriebe
ne Stickstoffdngung fhrt zu einem
erhhten Nitratgehalt in der Pflanze.
Pflanzen bentigen Stickstoff zum Auf
bau von Eiwei. Sie knnen den Stick
stoff schlecht ber die Luft aufnehmen
und ziehen ihn somit aus dem Boden.
Gemsesorten, die besonders hohe Ni
tratwerte aufweisen, sind neben dem
Kopfsalat und dem Spinat auch Rote
Beete, Mangold,
Kohlrabi.
Rettich,
Grnkohl
und
Schadstoffe
Auch den Belastungen durch Pestizide
kann man mit dem Kauf von Biogemse
entgehen. Umweltschadstoffen, die sich
in Bden, im Wasser und in der Luft
befinden, knnen aber auch hier vor
handen sein. Gemse aus kologischem
Landbau sollte, so weit dies mglich ist,
immer
dem
konventionell
angebauten
Gemse vorgezogen werden. Nicht nur,
weil
diese
umweltschonende
Anbau
methode
untersttzenswert
erscheint,
sondern ganz besonders deswegen, weil
man mit biologisch angebautem Gemse
auerordentlich
gesundes
und
wert
volles Gemse kauft und an den Hund
verfttert.
Durch
sorgfltiges
Waschen
des Gemses knnen die schdlichen
Belastungen aus der Luft zum Teil ge
mindert werden.
Es
knnen
durch
diesen
Vorgang
aber
auch
wichtige
wasserlsliche
Vitamine
aus dem Gemse ausgeschwemmt wer
den. Aus diesem Grund ist es ratsam, das
Gemse nicht zu lange unter flieendem
Wasser zu waschen oder lngere Zeit im
Wasser liegen zu lassen.
Durch Entfernen der Schale oder der
ueren Bltter des Blattgemses lassen
sich die Schadstoffe verringern. Dabei
gehen allerdings auch wichtige Stoffe
aus dem Gemse verloren, denn gerade
die Schale und die ueren Bltter ent
halten oftmals die wertvollen Stoffe in
besonders hoher Konzentration.
Kruter verarbeiten
Garten- und Kchenkruter
fr den Hund verarbeiten
Im Prinzip verfhrt man mit den Gar
ten- oder Kchenkrutern genau wie mit
dem Gemse. Die Kruter mssen vor
dem Verfttern komplett in ihrer Struk
tur zerstrt werden, um die Zellwnde
der Pflanzen zu sprengen
Die Kruter knnen der Gemseportion
beigefgt und zusammen mit dem Ge
mse priert werden. Dazu finden die
Gerte Verwendung, die schon im Kapi
tel Gemse beschrieben wurden.
Hat
man
allerdings
frische
Kruter
aus dem Garten, sollte man diese nicht
zusammen mit dem Gemse prieren
und einfrieren. Besser ist es, die frischen
Kruter sehr fein zu hacken und frisch
ber die Gemseportion des Hundes
zu geben. Kruter verlieren durch das
Zerkleinern ihre wertvollen therischen
le, die sich schnell an der Luft ver
flchtigen. Werden die Kruter frisch
geschnitten und bers Futter gegeben,
enthalten sie noch all ihre hochgeschtz
ten Inhaltsstoffe.
Wem das zu viel Arbeit ist, der kann die
Kruter aber auch einfrieren. Das kann
entweder ganz normal zusammen mit
der
Gemseportion
geschehen,
oder
man stellt Kruterwrfel mit Hilfe einer
Eiswrfelschale fr den Tiefkhlschrank
her. Dazu zerkleinert man die Kruter
sehr fein. (Das funktioniert mit einer
Krutermhle,
einem
Prierstab
oder
einem Messer.) Danach fllt man sie
zusammen mit ein wenig Wasser in die
Eiswrfelschale, lsst sie anfrieren und
dass
Heil
107
Kruter verarbeiten
Rezept fr Hundepesto
Zutaten:
Ein paar Hnde voll Kruter
z.B. Basilikum, Brlauch,
Petersilie etc.
Ein hochwertiges,
geschmackneutrales l z.B.
Sonnenblumenl, Olivenl o..
Ein paar kleine Zehen
geschlten Knoblauch
Ein wenig gemahlene Nsse
z.B. Haselnsse, Walnsse,
Pinienkerne
Liebstckel,
Majoran,
Petersilie, Pimpinelle,
Thymi
Kruter-Lexikon
Basilikum: Basilikum ist nicht nur bei
unsern
italienischen
Nachbarn
beliebt,
dernd.
Auch
eine
appetitregulierende
Wirkungsweise ist dem Estragon eigen.
Als besonders interessante Wirkung fr
den Hund ist die wurmtreibende Eigen
schaft des Estragons zu nennen.
109
Kruter-Lexikon
Hund.
Besondere
Wirkung
zeigt
die
Ftterung von Knoblauch auf die Para
siten des Hundes. So wirkt Knoblauch
im Sommer innerlich gegen die Zecken
beim Hund. Aber auch gegen Darmpara
siten ist der Knoblauch ein vorzgliches
Kraut. Darber hinaus wirkt er antimy
kotisch
(gegen
Pilze),
verdauungsfr
dernd, darmdesinfizierend und ist seiner
antibakteriellen Wirkung wegen als na
trliches Antibiotikum bekannt.
Minze:
gut
hin
Wirkungsweise.
Diese
Eigenschaften
machen den Oregano zu einem wertvol
len Heilkraut.
und
regt
die
Oregano:
bei
Bronchialbeschwerden
oder
bei
Husten.
Oregano
wirkt
schleimlsend
und
auswurffrdernd,
krampflsend
und nervenstrkend. Zudem hat der
Oregano eine verdauungsfrdernde und
appetitanregende
Wirkung
und
kann
gegen Pilzbefall mit Candida albicans
mit gutem Erfolg eingesetzt werden.
Auch
seine
desinfizierende
Eigenschaft
wird gelobt, ebenso seine entwssernde
Kruter-Lexikon
verdanken. Bei Nieren- und Blasenent
zndungen kann die Petersilie Linde
rung nicht zuletzt durch ihre harntrei
bende
und
krampflsende
Wirkung
verschaffen. Auch die Verdauung wird
von ihr positiv angeregt. Daneben klrt
sie von innen her unreine Haut, die bei
Hunden gerade an der Bauchunterseite
Vorkommen kann. Gegen Erscheinungen
von Scheintrchtigkeit kann die Petersi
lie ebenfalls gut eingesetzt werden.
Vorsicht: Petersilie muss bei trchtigen
Hndinnen gemieden werden. Sie kann
zu Abort fhren.
und
neuralgische
Beschwerden
sowie
Nierenleiden und kann bei Blhungen
eingesetzt werden. Wie viele der Kruter
wirkt auch der Rosmarin appetitanre
gend und frdert die Verdauung.
Vorsicht: Nicht bei Hunden anwenden,
die unter Epilepsie leiden.
Schnittlauch:
aber
leckere
111
Kruter-Lexikon
anderen Zwiebelarten ber eine groe
antibiotische
Wirkung,
weist
verdau
ungsfrdernde
und
appetitanregende
Eigenschaften auf und besitzt eine gute
Wirkungsweise auf Nieren, Blase und
den Magen. Auch seine harntreibenden
Eigenschaften,
seine
positive
Wirkung
auf die Atemwege und deren Schleim
hute (wirkt auch schleimlsend) ist
bemerkenswert, ebenso wie sein hoher
Gehalt
an
Mineralstoffen.
Besonders
sein hoher Gehalt an Vitamin C macht
ihn zu einem gesunden Kraut.
lsend
sowie
entzndungshemmend
auf
und
kann
Zitronenmelisse:
Wildkruter
Wildkruter fr den Hund
auch
mal
eine
113
Wildkruter-Lexikon
Brlauch: Brlauch zhlt zu den Zwie
belgewchsen
senerkrankungen
leisten
Birkenbltter
wertvolle
Dienste.
Ihre
harntreibende
Wirkung sowie ihr Einsatz bei rheuma
tischen Erkrankungen machen sie zu
einem hochgeschtzten Heilkraut.
Breitwegerich:
Der Breitwegerich
kann gut der Gemseportion des Hun
des beigefgt werden. Seine Wirkung
wird
als
harntreibend
beschrieben,
zudem
werden
dem
Breitwegerich
entzndungshemmende
Eigenschaften
zugesagt. Die Bltter des Breitwegerichs
knnen aufgrund seiner adstringieren
den (zusammenziehenden) Wirkung gut
bei Durchfall eingesetzt werden oder
seine
Samen
bei
Darmentzndungen
oder Bronchitis dem Hund helfen.
Brennnessel:
Die
Brennnessel
mit
ihren behaarten Blttern und Stngeln
ist ebenfalls als Heilpflanze bekannt.
Sie besitzt harntreibende und reinigen
de Eigenschaften und wird auch bei
Entzndungen
des
Verdauungstraktes
angewendet. So findet die Brennnessel
bei Rheuma, Arthritis und Problemen
des Urogenitaltraktes wie Blasensteinen
Verwendung.
Neben
ihren
heilenden
Wirkungsweisen ist sie auch reich an
Mineralien und Vitaminen. Zum Pfl
cken der Brennnessel sollte man Hand
schuhe tragen. Wird sie priert, werden
die Brennhaare zerstrt, die Nessel kann
nicht mehr brennen und kann so beden
kenlos an den Hund verfttert werden.
Brombeerbltter:
Nicht nur die
wohlschmeckenden
Beeren
der
Brom
beere knnen gesammelt werden. Auch
die Bltter des stacheligen, rankenden
Busches
Wildkruter-Lexikon
besonders
bei
Durchfall
zum
Einsatz
Brunnenkresse:
Die
Brunnenkresse
wchst in sehr feuchter Lage und wird
im Frhjahr gesammelt. Sie wirkt harn
treibend und bt heilende Krfte auf die
Atemwege aus. Sie ist auswurffrdernd,
hustenstillend und verfgt ber eine
Wirkungsweise, welche die Haut nach
haltig positiv beeinflusst.
Gras,
Grser:
Alle
bekannten
ungif
Himbeerbltter:
115
Wildkruter-Lexikon
Klettenlabkraut: Auch das Kletten
labkraut kann in kleinen Portionen dem
Gemse beigefgt und an den Hund ver
fttert werden.
Spitzwegerich:
ist
aufgrund
Der
seiner
Spitzwegerich
hustenlindernden
ter
des
Lwenzahn
daher
kommen,
Sauerampfer:
Wildkruterverarbeitung
Kruter sammeln, trocknen
und aufbewahren
Die Wildkruter, die im WildkruterLexikon aufgelistet sind, eignen sich
allesamt zum Sammeln in der Natur. Da
ein Hund sowieso Bewegung bentigt
und ein Spaziergang durch Wald und
Wiesen nicht nur diesem gut tut, knnen
die Ausflge mit dem Hund ausgezeich
net mit dem Krutersammeln verbunden
werden.
Natrlich sollte man darauf achten, wo
man die Kruter sammelt. An viel befah
renen Straen oder Feldern, die mit Pes
tiziden behandelt wurden, drfen selbst
verstndlich keine Kruter fr den Hund
gepflckt werden. Ebenso sind Wiesen,
auf denen Tiere stehen, zu meiden. Auch
so genannte Hundewiesen, auf denen
eine groe Menge Hunde ihr Geschft
verrichten, sind denkbar ungnstig fr
das Sammeln von Wildkrutern und
Grsern, die der Hundemahlzeit dienen.
Hat man nun eine gute, saubere Stelle
zum Krutersammeln gefunden, sollten
stets nur die Kruter gepflckt werden,
die man genau kennt. Niemals drfen
Kruter gesammelt werden, die unbe
kannt sind. Ist man sich nicht hundert
prozentig sicher, ist es besser, das Kraut
stehen zu lassen und nach anderen Pflan
zen Ausschau zu halten. Leicht kann es
sonst passieren, dass man ein giftiges
Kraut pflckt.
Auch die Gesamterscheinung der Pflan
zen ist wichtig. Sie sollten nicht welk
oder braun, nicht mit Ungeziefer besetzt
oder gar angefressen sein. Am besten
nur
wirklich
pflcken.
einwandfreie
Pflanzen
nicht
Bockshornklee,
Brokkoli,
und
Ki
119
Obst
OBST
Frchte
werden
in
der
Ernhrung
mit
geschlt
werden
(z.B.
121
Obst
Hier knnen die Frchte auch in St
cken verfttert werden. Obst, das in St
Ananas,
pfel,
Aprikosen,
Bananen,
Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Feigen,
Grapefruit,
Hagebutten,
Heidelbeeren,
Himbeeren,
Honigmelone,
Johannis
beere, Kakifrucht, Kirsche, Kiwi, Litchi,
Mandarine, Mango, Mirabellen, Nektari
nen, Papaya, Pfirsich, Pflaumen, Stachel
beeren, Wassermelone, Zitrone.
Ka-
Obst-Lexikon
Ananas: Die Ananas ist eine Sdfrucht,
die grundstzlich importiert wird. Ihr
hoher Gehalt an dem Enzym Bromelain
macht die Ananas zu einem fantasti
schen Heilmittel. Bromelain spaltet das
Eiwei der Nahrung in Aminosuren auf
und hilft so bei der Verdauung. Zudem
zerstrt es Parasiten wie Wrmer und
Bakterien im Darm. Wird dem Hun
defutter
Ananas
beigemischt,
entlastet
dies die Bauchspeicheldrse ungemein,
kann also hervorragend an Hunde ver
fttert werden, die an der Bauchspei
cheldrse erkrankt sind. Ein Nachteil
der Ananas ist, dass sie durch ihre Sure
den Magen reizen kann und nicht an
Hunde verfttert werden darf, die un
ter
Magenschleimhautreizungen
oder
Geschwren des Magens leiden. Ananas
sollte grundstzlich vor dem Verfttern
geschlt werden.
Aprikose:
123
Obst-Lexikon
Birne: Birnen zhlen zum Kernobst und
sollten auch vor dem Verfttern von die
sen befreit werden. Birnen knnen z.B.
bei Verstopfung eingesetzt werden, da sie
schnell durch den Verdauungstrakt wan
dern und einen hohen Flssigkeitsgehalt
Brombeere:
den
Grapefruit:
Brombeeren wachsen in
Deutschland auch wild in der Natur und
knnen fr den Hund auf einem Spazier
gang gesammelt werden. Durch ihren
hohen Gehalt an Vitamin C und Karotin
strken Brombeeren das Immunsystem.
Sie festigen das Bindegewebe, regen die
Drsenttigkeit an und wirken entzn
dungshemmend
auf
die
Schleimhute.
Aus diesem Grund knnen Brombeeren
auch gut bei heiseren Hunden angewen
det werden. Da sie nicht lange gelagert
werden knnen, muss man sie schnell
verbrauchen.
Die
Zitrusfrchten
Grapefruit zhlt zu
und darf an den
Hagebutte:
Obst-Lexikon
(bei
Hundeschauen,
Welpenaufzucht
etc.). Heidelbeeren wirken beruhigend,
strken
das
Immunsystem
und
die
Schleimhute und wirken entzndungs
hemmend
sowie
antibakteriell.
Auch
ihre entwssernde Wirkung sollte nicht
vernachlssigt
werden.
Heidelbeeren
Kakifrucht:
nicht
Johannisbeeren
sind
Strucher, die noch heute
Kapstachelbeere:
Kapstachelbeeren
werden auch als Physalis oder Lampi
onfrchte bezeichnet. Da sie sehr teuer
sind und als Delikatesse gehandelt wer
den, sind sie nicht fr die Hundeftte
rung geeignet.
Karambole: Die Karambole, auch unter
dem Namen Sternfrucht bekannt, ist we
niger fr die Hundeftterung geeignet.
Da sie nur selten angeboten wird, sehr
teuer und nicht sehr ergiebig ist, kommt
sie nicht fr die Verftterung an den
Hund in Frage.
125
Obst-Lexikon
Kirsche: Kirschen wachsen auch in
Deutschland. Sie werden entweder an
gepflanzt oder kommen als wilde Bume
mit kleinen aromatischen Kirschen in
der Natur vor. Selbstverstndlich muss
vor dem Verfttern an den Hund der
Stein entfernt werden. Kirschen besitzen
eine
entzndungshemmende
Wirkung
und sind frderlich fr die Verdauung,
da sie entgiftend wirken und Schadstof
fe binden. Auch gegen rheumatische Er
krankungen der Gelenke und Arthrose
knnen die wohlschmeckenden Frchte
gut eingesetzt werden.
selbstverstndlich
Mandarine:
im
Fr die Mandarine
Allgemeinen dasselbe wie fr
Nektarine:
gilt
die
Obst-Lexikon
Papaya: Die Papaya ist eine wertvolle
Pflaumen:
gelben
Die
Stachelbeere
kann gut in die Hundeftterung mit
einbezogen
werden.
Sie
ist
wertvoll
fr den Darm des Hundes, hilft ihn zu
entschlacken und ihn zu subern. Auch
ihre harntreibenden Eigenschaften las
sen sich nutzen. Zudem wirkt sich die
Verftterung von Stachelbeeren hervor
ragend auf die Gefe (Venen und Arte
rien) des Krpers aus.
Wassermelone:
127
Obst-Lexikon
Weintraube: Die Weintraube ist eine
Getreide
GETREIDE
Getreide, welches in diversen Sorten
bekannt ist und eine Menge Kohlen
hydrate enthlt, kann ebenfalls in die
Hundeftterung
integriert
werden.
Ratsam ist es allerdings, nicht allzu groe
Mengen Getreide zu verfttern, da der
Verdauungstrakt des Hundes sie nur
schlecht verwerten kann. In den meisten
Futtermitteln fr Hunde, die sich auf
dem Markt befinden, ist zu viel Getreide
enthalten. Besonders die Trockenfutter
sorten weisen hohe Getreideanteile auf,
oftmals hher als der Fleischanteil. Das
sollte in der Rohftterung vermieden
werden. Den grten Anteil der Hunde
mahlzeit muss grundstzlich das Fleisch
einnehmen.
Wie bereits im Kapitel ber die Anato
mie des Verdauungstraktes beschrieben,
wird die Produktion der Magensure
durch den Schlsselreiz Fleisch ausge
lst und nicht durch Getreide aktiviert.
in
der
Lage
Getreide
Diese Tatsache macht es ntig, dem
Hund das Getreide so aufzuschlieen,
dass es ihm mglich ist, es zu verwerten.
Hierfr gibt es mehrere Mglichkeiten.
Da ganze Krner nicht vom Hund ver
daut werden knnen, mssen sie fein ge
schrotet, gemahlen oder geflockt werden.
Grnkern,
Roggen,
Buchweizen,
Hirse,
Getreide-Lexikon
Amaranth: Der Amaranth, als Pseudo
getreide, zhlt zu den Fuchsschwanz
gewchsen und diente lange Zeit den
Azteken und Inkas als Grundnahrungs
mittel. Da der Amaranth eine der ltes
ten Nutzpflanzen der Welt ist, zhlt er
somit auch zu den ursprnglicheren Ge
treidesorten, die fr den Hund geeignet
sind. Der Hund kann aber auch nur dann
in den Genuss dieses Getreides kommen,
wenn wir es ihm verdaulich machen.
Amaranth kann gemahlen oder geflockt
sowie in ganzen Krnern zu einem Brei
verkocht werden. Dafr gibt man die
Krner zusammen mit der doppelten
Menge Wasser in einen Topf und lsst
den Inhalt kurz aufkochen. Danach muss
der Brei bei niedriger Temperatur etwa
20 Minuten ziehen.
Der Amaranth ist glutenfrei, zhlt also
fr den Hund zu den bekmmlichen
Getreidesorten. Er enthlt viel wert
volles Eiwei sowie viele ungesttigte
Fettsuren.
beim
Buchweizen
lobenswert,
ebenso
sein Anteil an wichtigen Vitaminen und
Mineralstoffen.
Der
Buchweizen
kann
gegen
einen
hohen
Blutzuckerspiegel
eingesetzt werden.
Dinkel:
zhlt
zu
131
Getreide-Lexikon
Gerste: Die Gerste, eine echte Getreide
art, zhlt heute zu den wichtigsten Ge
treidesorten, die fr den menschlichen
Verzehr sowie zur Viehftterung ange
baut werden. Auch die Gerste verfgt
ber einen hohen Wert an Gluten, wes
halb sie weniger fr die Hundeftterung
geeignet ist. Die Gerste ist als Mehl, Flo
cken, Schrot etc. im Handel erhltlich.
Grnkern:
groe
Getreide-Lexikon
lich der Grie oder das Mehl. Es reicht in
der Regel nicht aus, ihn nur mit Wasser
zu bergieen und quellen zu lassen. Da
der Mais ein sehr hartes Getreide ist, soll
te er grundstzlich gekocht werden, was
wiederum
nicht
hundertprozentig
mit
der Philosophie des Natural Dog Food
zu vereinbaren ist.
133
Getreideverarbeitung
Getreide fr die Hundeftte
rung zubereiten
Andere Getreideprodukte:
Nudeln: Auch Nudeln knnen gekocht
an den Hund verfttert werden. Sie
enthalten allerdings, werden sie kon
ventionell hergestellt, Stoffe, die in der
Rohftterung
abzulehnen
sind.
Zudem
widerspricht das Kochen der Hundenah
rung der Philosophie des Natural Dog
Food. Bleiben Nudeln in der Kche b
rig, spricht im Prinzip nichts gegen das
Verfttern. Lediglich vom regelmigen
Da
Getreide
in
vollem,
naturbelassenem
wird ein
deprodukt
fr
den
Getreideverarbeitung
Schroten des Kornes:
Schrot
bis
zum
feinsten
des Getreides
Brhe (Hh
135
Getreideverarbeitung
Wie beim Einweichen in kaltem Wasser
darf auch mit Sften verfahren werden.
Hierfr eignen sich Frucht- oder Ge
msesfte ohne Zucker und Konservie
rungsstoffe. Am besten geeignet sind
Sfte aus dem Bioladen, bei denen man
sich sicher ist, dass keine Zusatzstoffe
beigefgt wurden. Natrlich kann man
mit einem Entsafter auch selber leckere
Gemse- oder Obstsfte herstellen und
an den Hund verfttern.
Mit den Milchprodukten kann hnlich
verfahren
werden.
Voraussetzung
ist,
dass der Hund Milchprodukte vertrgt.
Hierfr
eignen
sich
Kuhfrischmilch,
Ziegenmilch, Kefir, Buttermilch, Joghurt
etc. Die Milchprodukte werden mit dem
Getreide vermischt und ber Nacht zum
Quellen stehen gelassen. Am nchsten
Tag kann die Getreideportion (evtl. mit
anderen Zutaten gemischt) dem Hund
serviert werden.
Getreide kochen:
Das Kochen der Nahrungsmittel ent
spricht nicht der Philosophie des Natu
ral Dog Food. Der Vollstndigkeit halber
mchte ich es hier dennoch erwhnen,
da es dem Wunsch einiger Hundehalter
entspricht, gekochtes Getreide zu ver
fttern.
Mchte man das Getreide kochen, kann
hierfr das ganze Korn verwendet (z.B.
Hirse oder Reis) oder aber auf geschrote
tes, gemahlenes oder geflocktes Getreide
zurckgegriffen werden.
Mit wie viel Wasser auf welche Menge
Getreide gerechnet wird, ist von der
Getreideart abhngig. Meist richtet man
sich nach der Faustregel 1 Tasse Getreide
auf 2 bis 3 Tassen Wasser.
Getreideftterung
Pro und Contra Getreideft
terung
Dass
Getreide
kein
geeignetes
sowie
bei
bestimmten
Erkrankungen
Natural
Dog
Food
nichts
137
Getreideftterung
Getreide und Erkrankungen
des Hundes
Getreideftterung
Auch der Faktor der schlechten Verdau
lichkeit des Getreides kommt bei der
Epilepsie hinzu. Fr den Organismus des
Hundes ist es eine groe Mhe, Getreide
zu verdauen. Da Hunde, die unter Epi
lepsie
leiden,
krperliche
Belastungen
(auch in der Ftterung) meiden sollten,
ist der Verzicht auf Getreide beinahe
unerlsslich.
139
Milchprodukte
MILCHPRODUKTE
Milchprodukte
zhlen,
wie
das
Getreide,
Milchprodukte-Lexikon
Butter: Die Butter zhlt zu den Fetten,
da sie einen enorm hohen Fettgehalt auf
weist. Als Futter fr den Hund dient sie
zwar nicht, kann aber in kleinen Mengen
genutzt werden, um dem Hund die Ge
mseportion schmackhaft zu machen.
Buttermilch:
Buttermilch
entsteht,
wie der Name schon sagt, bei der Her
stellung von Butter. Hierbei bleibt eine
milchige Flssigkeit zurck, die durch
Beigabe
von
Milchsurebakterien
die
Buttermilch entstehen lsst. Sie ist so
mit ein angesuertes Milchprodukt, das
vom Hund in der Regel besser vertragen
wird als pure Milch. Buttermilch enthlt
wenig Fett, aber dennoch fast alle wert
vollen Bestandteile der Milch.
Sie eignet sich gut, um die Getreidemahl
zeit des Hundes einzuweichen (eventuell
mit Wasser verdnnen).
Dickmilch:
Frischkse:
Milchsurebakterien
dickgelegte
141
Milchprodukte-Lexikon
Kefir: Um den Kefir in Suerung zu
versetzen, wird nicht wie bei anderen
Sauermilchprodukten
zu
Milchsure
bakterien gegriffen, sondern ein spezi
eller Kefirpilz verwendet. Dieser erwirkt
eine leicht alkoholische Grung, die zu
einem
minimalen
Alkoholgehalt
fhrt.
Ein Teil des Milchzuckers wird in Koh
lensure und Alkohol, der andere Teil
in Milchsure umgewandelt. Da es sich
beim Kefir um ein angesuertes, vertrg
liches Milchprodukt handelt, kann er
gut an den Hund verfttert und auch
dafr verwendet werden, das Getreide
quellen zu lassen.
wie
fettarme
Milch
kaum
noch
weist eine
Krniger
Milch:
gute
zwar eine
Nhrstoffe,
durch schnelles
gewonnen. Die
Milchprodukte-Lexikon
Saure Sahne: Saure Sahne, auch als
Sauerrahm
bezeichnet,
wird
durch
Milchsurebakterien aus frischer Sahne
gewonnen. Saure Sahne ist wie die se
Sahne sehr fetthaltig, kann aber wenn
der Hund es vertrgt, verfttert werden.
Da die saure Sahne in Sure versetzt
wurde, ist sie fr den Hund vertrgli
cher als se Sahne. Der hohe Fettgehalt
kann aber dennoch bei empfindlichen
Hunden zu Durchfall fhren.
Ergnzungsfuttermittel
ERGNZUNGSFUTTERMITTEL
UND ZUSTZE
Die Ergnzungsfuttermittel
gliedern sich in:
le:
entsprechenden
Ergnzungsfuttermittel
ab und ist unter dessen Beschreibung
vermerkt.
Ergnzungsfuttermittel
sind
zum
Teil
sinnvoll, um eine Gesunderhaltung des
Hundes zu gewhrleisten, andere Zust
ze wiederum knnen eingesetzt werden,
um die Mahlzeiten mit Nhrstoffen zu
ergnzen oder fr eine bessere Vertrg
lichkeit bzw. Akzeptanz beim Hund zu
sorgen.
Einige
Ergnzungsfuttermittel
sind
fr den Hund ntig (z.B. le), andere
wiederum mssen nicht, knnen aber
hin und wieder verwendet werden (z.B.
Kruter).
Ergnzungsfuttermittel drfen auch bei
Erkrankungen
untersttzend
eingesetzt
werden. Sie knnen, je nach Futtermit
tel, Beschwerden lindern
gesteigertes
Wohlbefinden
sorgen.
und fr ein
beim
Hund
und
Zustze
Borretschl,
Distell,
Dorschl,
Erdnussl, Fischl, Hanfl, Haselnussl,
Knoblauchl,
Kokosl,
Krbiskernl,
Lachsl, Lebertran, Leinl, MacadamiaNussl,
Maiskeiml,
Nachtkerzenl,
Olivenl, Rapsl, Rosmarinl, Schwarz
kmmell, Sesaml, Sojal, Sonnenblu
menl, Traubenkernl, Walnussl, Wei
zenkeiml, sowie Fette: Gnseschmalz,
Schweineschmalz und Butter
Kruter:
Alfalfakraut,
Brennnessel,
Brombeerbltter,
Fenchelsamen,
Hage
butten,
Himbeerbltter,
Ingwerwurzel,
Johannisbrot,
Knoblauch,
Kmmel,
Schwarzkmmelsamen,
Seealgenmehl,
Teufelskralle, Ulmenrinde, Weidorn
le und Fette
ren einteilen. Dies sind mehrfach unge
sttigte Fettsuren, die fr die Gesund
heit des Hundes eine besonders groe
Rolle spielen.
Omega-3und
sollten immer in
LE UND FETTE
Auch
Hunde
bentigen
energiereiche
le in der Ftterung, da sie neben an
deren Fettsuren (gesttigte und einfach
ungesttigte) auch die wichtigen mehr
fach
ungesttigten
Fettsuren
liefern,
die vom Krper nicht selber gebildet
werden knnen. Das bedeutet, es ist le
benswichtig fr das Tier, die Fettsuren
mit dem Futter zugefhrt zu bekommen.
Diese Fettsuren werden als essentielle
Fettsuren
bezeichnet
und
befinden
sich z.B. in hochwertigen pflanzlichen
Speiselen sowie im Fisch und im Fett
des Fleisches, welches die Hunde in der
Rohftterung angeboten bekommen.
Es gibt eine Anzahl Fettsuren, die fr
den Krper des Hundes essentiell sind.
Alpha-Linolensure,
Linolsure,
Ara
chidonsure
und
Gamma-Linolensure
gehren zu den wichtigsten Vertretern
dieser Fettsuren. Die Fettsuren lassen
sich in Omega-3- und Omega-6-Fettsu-
Omega-6-Fettsuren
einem ausgewogenen
le und Fette
vergine sowie dem Vermerk aas erster
Pressung verbergen sich kaltgepresste
le. Die Kaltpressung ist wichtig, da
hierbei das l schonend und nicht ber
L-Lexikon
Borretschl: Borretschl wird aus den
Samen der Borretschpflanze hergestellt
und ist besonders reich an Gamma-Linolensure, die zu den essentiellen Fett
suren bzw. zu den Omega-6-Fettsuren
zhlt.
Gamma-Linolensure
weist
eine
ungeheuer positive Wirkung auf den
Stoffwechsel
auf,
hilft
bei
trockener
Haut und Ekzemen des Hundes sowie
bei Erkrankungen der Gelenke z.B. Ar
throse. Auch auf die hormonellen Funk
tionen des Krpers kann das Borretschl
eine regulierende Wirkung ausben. Da
es aber vor allem Omega-6-Fettsuren
enthlt, ist es nicht ntig, es fters und
in greren Mengen zu verfttern.
Fischl:
Gnseschmalz:
Gnseschmalz
kann
besonders dann die Mahlzeit des Hundes
ergnzen, wenn dieser zunehmen soll.
Auch zum Verfeinern der ungeliebten
Gemseportion kann gut hin und wieder
ein Lffel Schmalz beigefttert werden.
147
l-Lexikon
Knoblauchl: Als Knoblauchl wird l
bezeichnet, das als Grundlage Sonnen
blumen- oder Olivenl enthlt. Leicht
kann man Knoblauchl selber herstel
len, indem man vier bis fnf Zehen
Knoblauch auf etwa einen halben Liter
lgrundlage gibt. Diese Mischung lsst
man einige Tage stehen, bevor man sie
an den Hund verfttern. Da Knoblauch
eine hervorragende Wirkung gegen Pa
rasiten besitzt, ist dieses l eine tolle Er
gnzung auf dem Speiseplan des Hundes.
Selbstverstndlich kann auch ein ernh
rungsphysiologisch
wertvolleres
l
als
Sonnenblumenl verwendet werden.
der
Leinl:
genannt,
ge
zu trockene Haut.
Krbiskernl:
L-Lexikon
Antioxidationshilfe
eingesetzt
werden,
indem es zusammen mit Omega-3-haltigem l verfttert wird.
Nachtkerzenl:
aus den Samen
gewonnen, kann
Das
Nachtkerzenl,
der Nachtkerzenpflanze
bei diversen Krank
heitserscheinungen
helfen.
Es
wirkt
hervorragend auf das Immunsystem und
kann somit bei den unterschiedlichsten
Allergien
Linderung
verschaffen.
Es
enthlt mehr Omega-6- als OmegasFettsuren, was seiner Heilkraft aber
keinen Abbruch tut, achtet man auf eine
gengende Zufuhr an Omega-3-Fettsuren durch andere le.
Olivenl:
Schwarzkmmell:
Schwarzkmmel
l, das aus den Samen des Schwarzkm
mels gepresst wird, weist herausragende
Heileigenschaften auf. Es wird bei Be
schwerden der Atemwege des Hundes
ebenso angewendet wie bei Hauterkran
kungen. Da Schwarzkmmell sehr teu
er ist, reicht es aus, dem Hund hin und
wieder einen Lffel ber sein Futter zu
geben, um die wertvollen Eigenschaften
des les zu nutzen. Sinn macht es auch,
eine Kur mit dem l durchzufhren. Als
l
zur
Omega-3-Fettsurenergnzung
eignet sich das Schwarzkmmell aber
nicht, da es vorwiegend Omega-6-Fettsuren enthlt.
149
L-Lexikon
Sojal: Sojal wird aus dem Samen der
Sojabohnenpflanze
gewonnen.
Durch
seinen hohen Gehalt an Omega-6-Fettsuren ist es weniger fr die Hunde
ftterung geeignet als manche andere
lsorte. Zudem sind heutzutage fast alle
Sojaerzeugnisse Produkte der Gentech
nik, die ich grundstzlich ablehne.
Sonnenblumenl:
Sonnenblumenl
wird aus Sonnenblumenkernen gewon
nen. Es ist reich an Omega-6-Fettsuren
und dient daher nicht der Ergnzung
mit
wertvollen
Omega-3-Fettsuren,
die im Futter der Hundes nicht so oft
Vorkommen. Natrlich kann es trotzdem
hin und wieder dem Futter des Hundes
beigegeben werden, da es in den meisten
Haushalten vorrtig ist.
Walnussl:
lftterung
Neigt der Hund zur Fettleibigkeit, darf
er nur sparsam l beigefttert bekom
men, da die Fette des les beim Hund
schnell ansetzen.
Mchte man den Hund hingegen dicker
fttern, weil er zu dnn erscheint, kann
regelmig Fett oder l dem Futter bei
gemischt werden.
vor allem Schmalz.
Geeignet
ist
hierfr
151
lftterung
einer Spritze aufzuziehen, die gnstig in
der Apotheke zu beziehen ist.
Diese vorgegebenen Werte mssen al
lerdings nicht allzu genau genommen
werden, da auch das Fleisch Fett enthlt.
Besser und gesnder ist es fr den Hund,
ihm nicht tglich dieselbe Menge an l
zu verabreichen.
Je nach Gre des Hundes kann zwei bis
vier Mal in der Woche 1 TL bis 1 EL l
dem
Hundefutter beigemischt werden.
Es gibt auch Hunde, die ein Mal tglich
l dem Futter beigemischt bekommen
und dies sehr gut vertragen.
Von 1-19:
Ingwer, Teufelskralle, Ulmenrinde, Himbeerbltter, Brombeerbltter, Schwarz
kmmel, Johannisbrot, Fenchel, Kmmel, Algen, Alfalfa, Brennnesselwurzel
geschnitten, Brennnessel gemahlen, Knoblauchpulver, Hagebutten ganz,
Hagebutten getrocknet, Hagebutten gemahlen, Hagebuttenpulver, Weidorn
Heilkruter
HEILKRUTER
Die Heilkruter fr den Hund, welche
im
Heilkruter-Lexikon
zusammenge
fasst werden, stellen selbstverstndlich
nur einen kleinen Teil der Heilkruter
dar, die fr den Hund Verwendung fin
den knnen. Alle fr den Hund in Frage
kommenden
Heilkruter
zu
beschrei
ben, wrde den Rahmen dieses Buches
sprengen. Zudem gehren viele der Heil
kruter nur in die Hand eines verantwor
tungsbewussten Behandlers und sollten
nicht vom Laien angewendet werden.
Heilkruter knnen gut als Zustze zu
einer gesunden, artgerechten Ftterung
dienen sowie bei bestimmten Beschwer
den und Erkrankungen des Hundes ihre
Verwendung finden.
Schon seit vielen Jahrhunderten dienen
Heilkruter nicht nur dem Menschen,
sondern ebenso den ihm anvertrauten
Tieren als Heilmittel. Und auch heute
gibt es Phytotherapeuten, die sich auf
die Behandlung von Tieren mit Heil
krutern spezialisiert haben.
Kruter wirken ganzheitlich, als Gesamt
komposition und komplett anders als
chemische Monoprparate. Demnach ist
ein Heilkraut mit all seinen Wirkstoffen
wertvoller als die Summe seiner Teile.
Was die Kruter so wertvoll macht, sind
ihre Inhaltsstoffe, die unterschiedlichen
Gruppen angehren.
Einige dieser Substanzen sind bis heute
von der Wissenschaft nicht erforscht
oder ihr gnzlich unbekannt.
Heilkruter werden grundstzlich kur
weise angewendet. Eine Kur kann sich
ber einen Zeitraum von 4-12 Wochen
erstrecken. Mchte man darber hinaus
die Kruter weiterhin anwenden, so ist
153
Heilkruter
Mchte man die Kruter ber einen
lngeren Zeitraum aufbewahren, ms
sen diese in lichtundurchlssige Glser
gefllt und an einem khlen und trocke
nen Ort gelagert werden.
Die Dosis der Heilkruter, die an den
Hund
verfttert
werden,
ist
oftmals
nicht ganz einfach zu bestimmen. Es
kommt vor, dass einige Hunde aufgrund
ihres
individuellen
Stoffwechsels
eine
hhere Dosierung bentigen, um auf
die Kruter positiv reagieren zu knnen.
Hier muss die Dosis dann entsprechend
erhht werden. Andere Hunde wiede
rum bentigen weniger der angegebenen
Mengen, die Dosis kann heruntergesetzt
werden.
Achtung:
Treten bei der Verftterung der Heil
kruter Aufflligkeiten beim Hund auf,
die mit den Heilkrutern in Verbindung
zu stehen scheinen (dies knnen auch
nur
Vermutungen
sein),
sollten
die
Kruter abgesetzt und ein fachkundiger
Behandler aufgesucht werden!
Heilkruter-Lexikon
Alfalfakraut: Alfalfa wird in Deutsch
land auch Luzerne genannt und zhlt zu
den Leguminosen, den Schmetterlings
bltlern.
Alfalfa wird von den Arabern vielseitig
eingesetzt
und
bedeutet
Vater
aller
Nhrstoffe.
Da
das
Alfalfakraut
die
Nhrstoffe
aus
den
tiefen
Schichten
der Erde zieht, ist es hervorragend zur
Futterergnzung fr den Hund geeignet.
Luzerne untersttzen die Aufnahme von
Nhrstoffen wie z.B. der Proteine und
verfgen ber eine groe Anzahl wich
tiger Inhaltsstoffe, wie ber ein sehr
ausgewogenes
Verhltnis
von
Kalzium
zu Phosphor. Der Hund wird durch die
Zugabe von pulverisiertem Alfalfakraut
mit den wichtigsten Mineralstoffen und
Spurenelementen,
Enzymen,
Vitaminen
sowie wichtigen Aminosuren versorgt.
Alfalfa
wirkt
verdauungsfrdernd
und
optimal auf den Magen-Darm-Trakt des
Hundes. Eine entgiftende Wirkung wird
ihm ebenfalls zugeschrieben. Alfalfapulver ist auch als Grnmehl im Handel
erhltlich. Beim Einkauf sollte auf aus
gesuchte Qualitt geachtet werden. Am
besten ist es, biologische Produkte zu
whlen. Alfalfa eignet sich als Futter
zusatz, auch beim gesunden Hund, zur
regelmigen Ergnzung.
Der
Fenchel
kann
nicht nur als Gemsepflanze in der
Rohftterung mit Natural Dog Food
eingesetzt
werden,
sondern
auch
in
Samenform als Heilkraut dienen. Fen
chelsamen wirken bei Krmpfen und
Koliken
im
Magen-Darm-Trakt
sowie
gegen Blhungen beim Hund. Auch bei
Durchfall und bei Verstopfung kann
der Fenchel angewendet werden und
kommt, als milchfrdernd bekannt, auch
bei sugenden Hndinnen sinnvoll zum
Einsatz. Ebenso wirkt er schleimlsend.
155
Heilkruter-Lexikon
Hagebutten:
den
Hagebutten
zhlen
zu
Vitamin-C-reichsten Frchten ber
einsetzt
Hndinnen ein
Lufigkeit nicht
oder
gar
gnzlich
Johannisbrot:
Johannisbrot gehrt zu
den Schmetterlingsbltlern. Es handelt
sich hierbei um eine Hlsenfrucht, der
besondere
Wirkung
im
Magen-Darm-
Bltter
des
Himbeerstrauches
erleich
tern der Hndin die Geburt der Welpen
Bereich
zugeschrieben
wird.
Johan
nisbrot beeinflusst positiv die Magen-
Heilkruter-Lexikon
Darmttigkeit
sowie
die
Verdauung.
Bei
Knoblauch:
Der
Knoblauch
wurde
mit all seinen positiven Eigenschaften
bereits im Kapitel ber Kchenkruter
beschrieben. Leider wird er heute oft
mals verkannt und seine Wirkungsweise
ignoriert. Knoblauch wirkt hervorragend
auf das Herz-Kreislauf- sowie auf das Ge
fsystem des Organismus. Durch seine
Wirkungsweise ist der Knoblauch auch
als
natrliches
Antibiotikum
bekannt.
Er wird bei Erkrankungen des Verdau
ungsapparates eingesetzt und dient als
Wurmkur. Wird dem Hund Knoblauch
zugefttert, kann dies vor Zeckenbefall
und anderen Parasiten schtzen. Auch
bei Koliken und Bronchialleiden hilft
der Knoblauch mit seiner entkramp
fenden Wirkung. Durch seine desinfi
zierende Eigenschaft kann er auch bei
Erbrechen des Hundes sowie bei MagenDarm-Erkrankungen helfen.
Schwarzkmmelsamen:
Pulverisier
ter Schwarzkmmel kann sehr gut gegen
Allergien beim Hund zum Einsatz kom
men. Er kann bei Stauballergien, Allergi
en gegen Pollen, Asthma usw. eingesetzt
werden. Da er das Immunsystem nach
haltig untersttzt, wirkt er vorbeugend.
Auch bei Entzndungen der Gelenke
kann der Schwarzkmmel zum Einsatz
gelangen. Ebenso lindert er Hauter
krankungen, beruhigt den Magen, kann
gegen
Blhungen
eingesetzt
werden
und dient dem Aufbau einer gesunden
Darmflora, was vor allem bei Allergien
von groem Wert ist. Eine weitere Wir
kungsrichtung des Schwarzkmmels ist
seinen fungiziden (pilzabttenden) Ei
genschaften zu verdanken, er kann aus
gezeichnet zur innerlichen Bekmpfung
von Pilz- und Bakterienbefall verwendet
werden.
Seealgen: Es kommen eine groe
Anzahl Algen vor, die an den Hund ver
fttert werden knnen und durch ihre
positive Wirkung auf den Organismus
des Hundes auffallen. Hier beschreiben
mchte ich die Chlorella Alge sowie den
zu den Braunalgen gehrenden Knoten
tang (Ascophyllum nodosum). Algen ver
fgen ber viele Mineralstoffe und kn
157
Heilkruter-Lexikon
nen so die Nahrung des Hundes sinnvoll
ergnzen, da Gehalt und Qualitt an
Mineralstoffen und Vitaminen in Obst
und Gemse immer mehr abnehmen.
(Noch vor zehn Jahren waren weitaus
mehr wertvolle Inhaltsstoffe in Obst
und Gemse zu finden.) Zudem sind Al
gen Nhrstoffkomplexe, die um einiges
wirkungsvoller als Monoprparate sind
wie beispielweise knstlich hergestelltes
Vitamin E. Auch zur Versorgung mit Jod
werden die Algen hoch geschtzt. Beson
ders geeignet hierfr ist die Braunalge
Fucus vesiculosus, auch als Blasentang
bezeichnet, auf die ich hier aber nicht
nher eingehen mchte. Auch die Mi
kroalge Spirulina zhlt zu den Algen und
wird
im
Zusatzfuttermittel-Lexikon
ausfhrlich beschrieben.
Chlorella:
Die
einzellige
Grnalge
Chlorella wird heute als Nahrungser
gnzungsmittel fr den Menschen hoch
gelobt. Auch fr den Hund kann die Alge
vorzglich eingesetzt werden. Sie ent
hlt viele wichtige Mineralien, Vitamine,
Spurenelemente sowie essentielle Fett
suren und versorgt den Krper mit al
len lebensnotwendigen Vitalstoffen. Die
Chlorella Alge entgiftet den Organismus
und leitet Giftstoffe, wie z.B. Schwerme
talle aus. Auf das Immunsystem und den
allgemeinen Stoffwechsel hat die Chlo
rella Alge ebenso eine positive Wirkung,
frdert die Vitalitt und untersttzt die
Leistungsfhigkeit
des
Hundes.
Durch
ein natrliches, nur in der Chlorella Alge
enthaltenes, Antibiotikum kann sie auch
gegen Bakterien Verwendung finden.
Ascophyllum
nodosum:
Ascophyllum
den
die
die
Hundemahlzeit
sinnvoll
Heilkruter-Lexikon
Teufelskralle:
Weidorn:
Im Uhrzeigersinn:
Haselnsse, Paransse, Walnsse, Mandeln geschlt und mit Schale,
Leinsamen, Kokosraspel, Erdnsse geschlt und mit Schale, Sesam,
Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Krbiskerne, Cashewkerne
Nuss-Lexikon
Cashewkerne:
Naturbelassene Ca
shewkerne knnen hin und wieder die
Hundemahlzeit ergnzen. Cashews ent
halten von allen Nssen am wenigsten
Fett sowie einen hohen Gehalt an Vi
tamin B l. Da sie so fettarm sind, eignen
sie sich auch zur Ftterung fettleibiger
Hunde.
Erdnsse:
Erdnsse
verfgen
ber
einen hohen Eiweigehalt sowie ber
einen hohen Gehalt an Linolsure. Sie
knnen gut hin und wieder dem Hun
defutter beigefgt werden. Vorsicht ist
allerdings geboten, da Erdnsse, nicht
nur beim Menschen, sondern auch beim
Hund Allergien auslsen knnen.
ausschlielich
die
sen
Mandeln
Nuss-Lexikon
Paransse: Paransse bestehen zum
grten Teil aus Fett und Eiwei. Dem
entsprechend enthalten sie viele Kalo
rien und sollten vorsichtig an Hunde,
die zu Fettleibigkeit neigen, verfttert
werden. Ansonsten drfen Paransse hin
und wieder gerne die Hundemahlzeit
bereichern. Sie enthalten viel wertvolles
Selen.
Die
fetthalti
gen
Sonnenblumenkerne
knnen
dem
Hundefutter ebenfalls von Zeit zu Zeit
beigemischt werden. Sie sollten wie alle
hier genannten Futtermittel vor dem
Verfttern an den Hund stark zerklei
nert werden, um ihm die Verwertung zu
ermglichen.
Rechte Seite:
Im Uhrzeigersinn: Apfelessig, Honig, Himalayasalzbrocken und gemah
lenes Himalayasalz, Heilerde, Grnlippmuschelmehl, Bierhefeflocken
und -Tabletten, MSM, Kieselerde, Eierschalenpulver, Eier
In der Mitte: Propolisstcke und Propolispulver, Bltenpollen, Fermentgetreideputver und -Tabletten
Zusatzfuttermittei
ANDERE ZUSATZFUTTERMITTEL
man
Neben
len,
Nssen,
Samen,
Kernen
dem
Hund
sieben
oder
gar
acht
und
den
Zusatzfuttermittel-Lexikon
Aloe Vera:
Apfelessig:
165
Zusatzfuttermittel-Lexikon
Bierhefe:
Bltenpollen:
nur
te,
Biolden,
Lebensmittelgeschfte,
Brauereien.
Haltbarkeit: siehe Packungsaufdruck.
vorsichtig
eingesetzt
werden.
Dosierungsempfehlung: Je 10 kg Kr
Zusatzfuttermittel-Lexikon
Eier:
Eierschalen:
Zusatzfuttermittel-Lexikon
Fermentgetreide:
Fermentgetreide
ist
Grnlippmuschel:
ein
milchsurehal
Die
Grnlippmuschel
(Perna
canalicu-
dem
Futter beigefgt.
Im
Reform
haus, Bioladen oder speziellen Tierfut
terlden
erhltlich.
Grere
Mengen
knnen gnstiger ber den Pferdefutter
handel bezogen werden.
Haltbarkeit: Haltbarkeitsdatum ist auf
der Verpackung angegeben.
Bezugsmglichkeiten:
Zusatzfuttermittel-Lexikon
Heilerde:
Honig:
169
Zusatzfuttermittel-Lexikon
Kieselerde:
MSM:
(Dimethylsulfoxid)
bezeichnet.
Organi
scher Schwefel ist in jeglicher pflanzli
cher oder tierischer Kost des Hundes in
unterschiedlich
hoher
Konzentration
enthalten. Schwefel wirkt positiv auf das
Immunsystem, auf Knorpel, Haut, Fell
und Krallen.
MSM ist besonders fr Hunde emp
fehlenswert, die unter Allergien oder
kungen
des
Bewegungsapparates
oder
unter Hautproblemen kann die Kieseler
de untersttzend eingesetzt werden.
Dosierungsempfehlung:
Kieselerde
Beschwerden
des
Bewegungsapparates
leiden. MSM wird bei Arthrose und
Hftgelenksdysplasie
sowie
bei
an
deren
schmerzhaften
Erkrankungen
dank
seiner
schmerzlindernden
und
entzndungshemmenden
Wirkung
angewendet. Es ist als Schmerzmittel
wesentlich vertrglicher als herkmmli
che Prparate. Bei Verstauchungen oder
Zerrungen kann MSM ebenfalls her
vorragend angewendet werden. Ebenso
wichtig ist seine heilende Wirkung auf
den Verdauungsapparat. Hier wirkt es
gegen Schleimhautreizungen und kann
gegen
Verstopfung
eingesetzt
werden.
Eine andere interessante Wirkungsweise
des MSM ist seine entgiftende Wirkung
auf den gesamten Organismus.
Allerdings ist das kristalline Pulver in
Deutschland nicht als Futtermittel zuge
lassen und nur als Chemikalie erhltlich.
Dosierungsempfehlung:
Tglich
des
Bewegungsapparates,
whrend
des
Fellwechsels
oder
bei
Hautproblemen
gefttert werden. Zudem untersttzt sie
die Einlagerung von Kalzium in die Kno
chen, was besonders bei jungen Hunden
wichtig ist. Beim Bezug von Kieselerde
oder Kieselalgenpulver sollte stets da
rauf geachtet werden, nur Produkte zu
kaufen, die nicht mit anderen Stoffen
versehen sind, sondern aus reinem Kie
selgur bestehen. Es ist nicht unbedingt
notwendig, Kieselalgen zu fttern. Lei
det der Hund allerdings unter Erkran
Bezugsmglichkeiten: Apotheke, Re
formhaus, Bioladen.
Haltbarkeit: Recht lange haltbar
Zusatzfuttermittel-Lexikon
Propolis:
Die Propolis, das Kittharz der Bienen, ist
ein
weiteres,
wertvolles
Imkerprodukt.
Es wird von den Bienen dazu genutzt,
undichte
Stellen
im
Bienenstock
zu
verkitten oder in den Stock eingedrun
gene Tiere zu mumifizieren, damit dem
Bienenstock keine Gefahr durch Verwe
sungsbakterien droht. Propolis wird von
den Bienen aus den Harzen der Baum
knospen hergestellt. Der Imker sammelt
die Propolis von speziellen Matten ab,
die er im Stock auslegt. Propolis besteht
aus Harzen, Wachs, len und Pollen. Sie
wird zumeist als Pulver verkauft, dafr
wird die Propolis fein gerieben oder
gemahlen.
Durch
ihre
antimikrobielle
und heilende Wirkungsweise kann die
Propolis
fr
die
unterschiedlichsten
Zwecke
genutzt
werden.
Sie
verfgt
ber Inhaltsstoffe, die abttend auf Bak
terien, Viren und Pilze wirken. Propolis
wird aus diesem Grund eine antibio
tische Wirkung zugeschrieben und ist
als
natrliches
Antibiotikum
bekannt.
Und das ganz ohne Nebenwirkungen.
(Vorsicht: Allergien gegen Propolis sind
selten, kommen aber vor.)
Propolis strkt intensiv das Immunsys
tem und kann kurweise an den Hund
verfttert
werden.
Auch
Herzund
Kreislaufgeschdigte
Hunde
knnen
durch die Ftterung von Propolis mehr
Vitalitt erlangen. Ebenso zum Einsatz
gelangen kann
kungen der
Bronchitis),
im Maul und
entzndungen,
drsenleiden,
Lebererkrankungen,
rheumatische
Erkrankungen,
MagenDarm-Erkrankungen
(Durchfall)
usw.
(Die Liste liee sich noch weiter fhren).
Interessierte Leser verweise ich auf die
entsprechende Fachliteratur.
Fr
den
Hund
sollte
ausschlielich
Pulver und keine Kapseln verwendet
werden.
Auch
uerlich
angewendet
kann die Propolis ihre heilende Wirkung
entfalten. Es ist z.B. mglich, sie in Form
von Propoliscreme oder -Tinktur auf
Wunden,
Verbrennungen,
Ekzeme
etc.
aufzutragen. Sie sorgt fr erstaunlich
schnelle Heilung.
Mandelentzndungen),
Entzndungen
des
Harnapparates
(Harnblasenent
zndung, Nierenentzndung), Schild
171
Zusatzfuttermittel-Lexikon
Salz:
Spirulina:
Praxis Hundeftterung
Die Zusammenstellung einer
Hundemahlzeit
Nachdem nun nahezu alle Nahrungsmit
tel, die der Hundeernhung dienen kn
nen, aufgezhlt wurden, geht es jetzt an
die Praxis der Zusammenstellung einer
geeigneten Hundemahlzeit.
Dass nicht jede Mahlzeit ein ausgewoge
nes Verhltnis der Nhrstoffe aufweisen
muss, habe ich bereits zu Anfang erklrt.
Die Ausgewogenheit ergibt sich durch
das
Verfttern
der
unterschiedlichsten
Nahrungsmittel sowie der Abwechslung
in der Zusammenstellung. Dabei gengt
173
Achtung!
Bitte lassen Sie sich nicht durch die
folgenden
Tabellen
und
Rechenwege
verunsichern. Es sieht komplizierter aus
als es ist!
175
Futterberechnung
Errechnen der Gesamtfuttermenge:
Ein erwachsener Hund bentigt etwa 2 % seines Krpergewichtes an Futter.
Das errechnet man am einfachsten, indem man das Krpergewicht (KG) des Hundes
durch 10 teilt und dann mal 2 nimmt. Diese Zahl wird nun mit 100 multipliziert und
man erhlt als Ergebnis die Grammzahl, der das Futter in etwa entsprechen soll.
Rechenweg: KG :10 = ?x2 = ?x 100 = ? g
So bentigt ein
Hund von 5 kg ( 5:10 =
0,5 x 2= 1 x 100 = 100 g) tglich etwa
100 g
Hund von 10 kg (10:10 =
1 x 2= 2 x 100 = 200 g) tglich etwa
200 g
Hund von 15 kg (15:10 =
1,5 x 2= 3 x 100 = 300 g) tglich etwa
300 g
Hund von 20 kg (20:10 =
2x2= 4 x 1 0 0 = 400 g} tglich etwa
400 g
Hund von 25 kg (25:10 =
2,5 x 2= 5 x 100 = 500 g) tglich etwa
500 g
Hund von 30 kg (30:10 =
3 x 2= 6 x 100 = 600 g) tglich etwa
600 g
Hund von 35 kg (35:10 =
3,5 x 2= 7 x 100 = 700 g) tglich etwa
700 g
Hund von 40 kg (40:10 = 4x2 = 8 x 1 0 0 = 800 g) tglich etwa 800 g Futter
Hund von 50 kg (50:10 = 5 x 2 =l0x 100 = 1000 g) tglich etwa 1000 g Futter
Futter
Futter
Futter
Futter
Futter
Futter
Futter
Ein Hund, der 22 kg wiegt, braucht also tglich etwa 440 g Futter.
Natrlich ist diese Rechnung nicht immer gltig und kann nur als Richtwert dienen.
Manche Hunde bentigen bis zu 3 % oder gar 4 % ihres Krpergewichtes an Futter, um
ihre Figur zu halten. Andere nehmen von der errechneten Menge an Futter zu. In der
Regel ist es so, dass kleine Hunde prozentual mehr Futter bentigen als groe Hunde.
Die Ftterung sollte mit 2 % des Krpergewichtes gestartet werden. Stellt man fest, dass
das dem Hund nicht gengt, kann man die Menge problemlos steigern.
Fr das Gewicht des Hundes ist allerdings nicht nur die Menge des Futters ausschlag
gebend. Viel wichtiger ist die Zusammenstellung der Nahrungsbestandteile des Hunde
futters, die bei Ober- oder Untergewicht beachtet werden sollten.
Diese Tagesration an Futter wird nun auf zwei (oder auch mehrere) Mahlzeiten aufge
teilt. Die Mahlzeiten mssen nicht gleich gro sein. So kann bei einem Hund von 22 kg
eine Mahlzeit beispielweise 200 g, die andere 240 g wiegen.
Es ist auch nicht ntig, dass der Hund jeden Tag die errechnete Menge an Futter erhlt.
Die Futtermenge kann fr den 22 kg Hund auch schon mal 500 g sein oder auch nur
380 g. Rechnet man allerdings die Gesamtmenge des Hundefutters ber einen lngeren
Zeitraum aus, sollte der Hund innerhalb von vier Wochen jedoch die Futtermenge er
halten, die er in etwa bentigt. Das sind fr einen 22 kg Hund etwa 12.320 kg Gesamt
futtermenge.
Rechenweg: 440 g x 28 (Tage) = 12.320 kg
Futterberechnung
Wochenration errechnen:
Rechenweg: "Tgliche Futtermenge x 7 = Wochenration
Wochenration:
Hund von 5 kg = 100 g Futter tgl. = 700 g/Woche
Hund von 10 kg = 200 g Futter tgl. = 1400 g/Woche
Hund von 15 kg = 300 g Futter tgl. = 2100 g/Woche
Hund von 20 kg = 400 g Futter tgl. = 2800 g/Woche
Hund von 25 kg = 500 g Futter tgl. = 3500 g/Woche
Hund von 30 kg = 600 g Futter tgl. = 4200 g/Woche
Hund von 35 kg = 700 g Futter tgl. = 4900 g/Woche
Hund von 40 kg = 800 g Futter tgl. = 5600 g/Woche
Hund von 45 kg = 900 g Futter tgl. = 6300 g/Woche
Hund von 50 kg = 1000 g Futter tgl. = 7000 g/Woche
Natrlich kann auch ber zwei oder vier Wochen gerechnet werden. Wichtig sind die
Gren der Futterration auch fr den Einkauf der Nahrungsmittel.
Errechnete Werte knnen grundstzlich nur Richtwerte sein und mssen nicht zwangs
lufig umgesetzt werden. Das Futter sollte immer an den Hund angepasst werden, nicht
umgekehrt.
177
Futterberechnung
Wie stellt sich die Futtermen
ge anteilig zusammen?
Die
Reihenfolge
der
Nahrungsmittel
fr
der
Gesamtfuttermenge
ergeben
den Knochenanteil, der aber zu der
tierischen Gesamtration gezhlt wird.
Auch die Innereien (10 %) sind Teil der
tierischen Gesamtration wie auch das
Muskelfleisch. Die pflanzliche Gesamt
ration stellt sich z.B. aus 30 % Obst und
70 %<Gemse zusammen.
10%
menge
zentstze
auch
schwanken
und
der
Hund einmal mehr Gemse und Obst
oder auch etwas mehr Fleisch erhalten.
Nur ber einen Monat hinweg gerech
einnehmen.
Ebenso
die
Milch
produkte.
Beide
Nahrungsbestandteile
knnen auch gnzlich in der Hundeer
nhrung fehlen, ohne dass der Hund da
Pro
Die
wchentliche
Ration
(=
Gesamtfut
Futterberechnung
Die Hundemahlzeit bei getreidefreier Ernhrung errechnen:
Die tierische Gesamtration der Hundemahlzeit:
Die tierische Gesamtration der Hundemahlzeit, die etwa 70-80 % der Gesamtfutter
menge einnimmt, stellt sich aus unterschiedlichen Teilen zusammen. So zhlen zu der
tierischen Gesamtration sowohl das reine Muskelfleisch, als auch die Knochen sowie
die Innereien. Die Knochen stellen die Knochenration dar, die Innereien und das Mus
kelfleisch die Gesamtfleischration.
(Tierische Gesamtration = Muskelfleisch + Knochen + Innereien
Gesamtfleischration = Innereien + Muskelfleisch)
Das heit verdeutlicht: erhlt ein Hund mit 25 kg Krpergewicht pro Tag 500 g Futter,
so sind das in einer Woche etwa 3.500 g. Von diesen 3.500 g sind etwa 2.450 bis 2.800 g
(= 70-80 %) tierischer Herkunft = tierische Gesamtration (also Muskelfleisch + Knochen
+ Innereien).
Die Knochenration sollte in der Gesamtfuttermenge des Hundes (nicht in der tierischen
Gesamtration) etwa 10 % einnehmen. Ideal wren also bei einem 25 kg Hund ca. 350 g
(= 10 % der Gesamtfuttermenge) in der Woche.
Zieht man diese Zahl nun von der tierischen Gesamtration ab (tierische Gesamtration
minus Knochenration von z.B. 350 g), erhlt man die Grammzahl der Gesamtfleischra
tion, die sich wiederum aus Muskelfleisch und Innereien zusammensetzt. Das sind in
diesem Fall 2.450 g.
Von diesen 2.450 g sollten etwa 10 % Innereien sein. Das sind hier etwa 245 g pro Woche.
Der Rest besteht aus 90 % Muskelfleisch = 2.275 g-
179
Futterberechnung
80 % tierische Gesamtration in der Gesamtfuttermenge:
Gesamtfuttermenee
tierische
100 g Futter pro Tag = 700 g pro Woche = 560 g tierische
200 g Futter pro Tag = 1400 g pro Woche = 1120 g tierische
300 g Futter pro Tag = 2100 g pro Woche = 1680 g tierische
400 g Futter pro Tag = 2800 g pro Woche = 2240 g tierische
500 g Futter pro Tag = 3500 g pro Woche = 2800 g tierische
6oo g Futter pro Tag = 4200 g pro Woche = 3360 g tierische
700 g Futter pro Tag = 4900 g pro Woche = 3920 g tierische
800 g Futter pro Tag = 5600 g pro Woche = 4480 g tierische
900 g Futter pro Tag = 6300 g pro Woche = 5040 g tierische
1000 g Futter pro Tag = 7000 g pro Woche = 5600 g tierische
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
pro
pro
pro
pro
pro
pro
pro
pro
pro
pro
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Knochengehalt errechnen:
Von der Gesamtfuttermenge des Hundefutters muss nun die Knochenration von 10 %
errechnet werden.
Rechenweg: Gesamtfuttermenge : 10 = Knochenration
Achtung: Bitte nicht verwechseln, die Knochenration muss von der Gesamtfuttermenge
berechnet werden, nicht von der tierischen Gesamtration!
Futterberechnung
Gesamtfleischration und Knochenration in der tierischen Gesamtration:
560 g tier.
1120 g tier.
1680 g tier.
2240 g tier.
2800 g tier.
3360 g tier.
3920 g tier.
4480 g tier.
5040 g tier.
5600 g tier.
Wer keine Knochen verfttern mchte, zieht ebenso die Knochenration von der tieri
schen Gesamtration ab, lsst die Knochenration aber in der Ftterung weg.
Gesamtfleischration = 49
Gesamtfleischration = 98
Gesamtfleischration = 147
Gesamtfleischration = 196
Gesamtfleischration = 245
Gesamtfleischration = 294
Gesamtfleischration = 343
Gesamtfleischration = 392
Gesamtfleischration = 442
Gesamtfleischration = 490
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
181
Futterberechnung
Muskelfleisch aus der Gesamtfleischration:
490 g Gesamtfleischration =
980 g Gesamtfleischration =
1470 g Gesamtfleischration =
i960 g Gesamtfleischration =
2450 g Gesamtfleischration =
2940 g Gesamtfleischration =
3430 g Gesamtfleischration =
3920 g Gesamtfleischration =
4420 g Gesamtfleischration =
4900 g Gesamtfleischration =
441 g Muskelfleisc
882 g Muskelfleisc
1323 g Muskelfleisc
1764 g Muskelfleisc
2205 g Muskelfleisc
2646 g Muskelfleisc
3087 g Muskelfleisc
3528 g Muskelfleisc
3978 g Muskelfleisc
4410 g Muskelfleisc
= pflanzliche Gesamtration
Oder aber: Gesamtfuttermenge pro Woche : 10 = ? x 2
(die Zahl 2 steht fr die Prozentzahl, mchte man 30 % pflanzlichen Anteil verfttern,
wird mit der 3 multipliziert.)
Futterberechnung
20 % der Gesamtfuttermenge als pflanzliche Gesamtration:
Gesamtfuttermenge
100 g Futter pro Tag = 700
200 g Futter pro Tag = 1400
300 g Futter pro Tag = 2100
400 g Futter pro Tag = 2800
500 g Futter pro Tag = 3500
600 g Futter pro Tag = 4200
700 g Futter pro Tag = 4900
800 g Futter pro Tag = 5600
900 g Futter pro Tag = 6300
1000 g Futter pro Tag = 7000
pflanzliche Gesamtration
Woche
=
140
g pflanzliche Gesamtration
g pro
g pro Woche = 280 g pflanzliche Gesamtration
g p r o Woche = 420 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 560 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 700 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 840 g pflanzliche Gesamtration
g p r o Woche = 980 g pflanzliche Gesamtration
g p r o Woche = 1120 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 1260 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 1400 g pflanzliche Gesamtration
Obstration errechnen:
Da etwa 30 % der pflanzlichen Gesamtration aus Obst bestehen sollten, ist es nun ntig
die Obstration von der pflanzlichen Gesamtration auszurechnen.
Rechenweg: Pflanzliche Gesamtration : 10 = ? x 3
(die 3 steht fr die Prozentzahl. Mchte man nur 20 % Obst fttern, statt 30 %, rechnet
man an dieser Stelle mit der 2)
Obstration:
140 g pflanzliche Gesamtration = 42 g Obstration
280 g pflanzliche Gesamtration = 84 g Obstration
420 g pflanzliche Gesamtration = 126 g Obstration
560 g pflanzliche Gesamtration = 168 g Obstration
700 g pflanzliche Gesamtration = 210 g Obstration
840 g pflanzliche Gesamtration = 252 g Obstration
980 g pflanzliche Gesamtration = 294 g Obstration
1120 g pflanzliche Gesamtration = 336 g Obstration
1260 g pflanzliche Gesamtration = 378 g Obstration
1400 g pflanzliche Gesamtration = 420 g Obstration
Gemseration errechnen:
Wird die Gemseration berechnet, muss die Obstration von der pflanzlichen Gesamt
ration subtrahiert werden.
Rechenweg: Pflanzliche Gesamtration - Obstration = Gemseration
Alternativ kann man aber auch den Gemseanteil von 70-80 % von der pflanzlichen
Gesamtration ausrechnen.
Rechenweg: Pflanzliche Gesamtration : 10 = ? x 7 = Gemseration
(die 7 steht hier fr die Prozentzahl, also fr 70 %. Mchte man 80 % Gemse fttern,
so multipliziert man das Ergebnis statt mit der 7 mit der Zahl 8. Aber bitte immer
bedenken: Gemseration + Obstration sollte immer die pflanzliche Gesamtration
ergeben.)
Futterberechnung
Gemseration aus der pflanzlichen Gesamtration:
140 g pflanzliche Gesamtration = 98 g Gemseration
280 g pflanzliche Gesamtration = 196 g Gemseration
420 g pflanzliche Gesamtration = 294 g Gemseration
560 g pflanzliche Gesamtration = 392 g Gemseration
700 g pflanzliche Gesamtration = 490 g Gemseration
840 g pflanzliche Gesamtration = 588 g Gemseration
980 g pflanzliche Gesamtration = 686 g Gemseration
1120 g pflanzliche Gesamtration = 784 g Gemseration
1260 g pflanzliche Gesamtration = 882 g Gemseration
1400 g pflanzliche Gesamtration = 980 g Gemseration
Da es sich um ein 50:50 Verhltnis handelt, muss der Anteil an buntem Gemse, das
nicht zu den grnen Blattsalaten zhlt, nicht mehr separat ausgerechnet werden. Es
ergibt sich fr das bunte Gemse dieselbe Grammzahl wie fr die Salatration ausge
rechnet wurde. Lediglich wenn man 60 % Salat fttert, muss der Rest der Gemseration
von 100 % errechnet werden. Fttert man 60 % Salat, so sind die restlichen 40 % buntes
Gemse.
Rechenweg: Gemseration : 2 = buntes Gemse
Alternativ: Gemseration : 10 = ? x 4 = buntes Gemse (die 4 steht fr die
Prozentzahl, mchte man 60 % Blattsalate fttern, sollten 40 % der Gemseration aus
buntem Gemse bestehen.)
Futterberechnung
50 % buntes Gemse der Gemseration:
98 g Gemseration = 49 g Salatration = 49 g buntes Gemse
196 g Gemseration = 98 g Salatration = 98 g buntes Gemse
294 g Gemseration = 147 g Salatration = 147 g buntes Gemse
392 g Gemseration = 196 g Salatration = 196 g buntes Gemse
490 g Gemseration = 245 g Salatration = 245 g buntes Gemse
588 g Gemseration = 294 g Salatration = 294 g buntes Gemse
686 g Gemseration = 343 g Salatration = 343 g buntes Gemse
784 g Gemseration = 392 g Salatration = 392 g buntes Gemse
882 g Gemseration = 441 g Salatration = 441 g buntes Gemse
980 g Gemseration = 490 g Salatration = 490 g buntes Gemse
Buntes Gemse
49g buntes Gemse
89g buntes Gemse
147g buntes Gemse
196g buntes Gemse
245g buntes Gemse
294g buntes Gemse
343g buntes Gemse
392g buntes Gemse
441g buntes Gemse
490g buntes Gemse
Bei allen hier errechneten Werten handelt es sich lediglich um Richtwerte, die nicht un
bedingt so bernommen werden mssen. Es sollte grundstzlich bedacht werden, dass
jeder Hund ein Individuum ist und unterschiedlich auf die Bestandteile seines Futters
reagiert, so dass auch der Hundehalter entsprechend agieren und die Futterration indi
viduell an seinen Hund anpassen muss. Bedenken muss man auch, dass hier die Werte
von einer Woche errechnet wurden, die Ausgewogenheit aber ber einen Zeitraum von
vier Wochen entsteht. Wird in der einen Woche z.B. viel weniger Knochen gefttert als
der Richtwert fr eine Woche angibt, so kann dies problemlos in der nchsten Woche,
durch das Fttern von mehr Knochen, ausgeglichen werden.
Mit den ausgerechneten Werten sollen dem Hundehalter lediglich Anhaltspunkte ge
geben werden, wie die Hundemahlzeiten prozentual zusammengestellt werden und wie
diese Prozentzahlen mglicherweise fr die Gesamtfuttermenge des Hundes aussehen
knnten.
Futterberechnung
Die Hundemahlzeit bei Getreideftterung berechnen:
Mchte man Getreide an den Hund verfttern, darf dies niemals in groen Mengen ge
schehen. Am bewhrtesten ist eine Ftterung von 70-80 % tierische Gesamtration in der
Gesamtfuttermenge des Hundes sowie 20-30 % pflanzliche Gesamtration. Die pflanzli
che Gesamtration spaltet sich zu gleichen Teilen in die Gemse/Obstration sowie Ge
treideration auf, so dass die Getreideration nur etwa 10-15 % der Gesamtfuttermenge
ausmacht. Diese Prozentzahl fr Getreide sollte mglichst nicht berschritten werden.
Knochenration errechnen:
Die Knochenration wird, wie bereits erwhnt, von der Gesamtfuttermenge des Futters
errechnet. Das bedeutet, auch bei der Ftterung von Getreide, verndert sich der Kno
chengehalt der Nahrung nicht. Die Knochenration bleibt konstant bei 10 % (siehe auch
unter Knochenration errechnen).
Gesamtfleischration errechnen:
Um nun das Verhltnis von Muskelfleisch zu Innereien in der Gesamtfleischration zu
berechnen, muss die Knochenration zuerst von der tierischen Gesamtration abgezogen
werden.
Rechenweg: Tierische Gesamtration - Knochenration = Gesamtfleischration
Futterberechnung
Gesamtfleischration errechnen:
490 g tier. Gesamtration
980 g tier. Gesamtration
1470 g tier. Gesamtration
i960 g tier. Gesamtration
2450 g tier. Gesamtration
2940 g tier. Gesamtration
3430 g tier. Gesamtration
3920 g tier. Gesamtration
4410 g tier. Gesamtration
4900 g tier. Gesamtration
= 70 g
=140 g
=210 g
=280 g
=350 g
=420 g
=490 g
=560 g
=630 g
=700 g
187
Futterberechnung
Zum Schluss sieht die Aufteilung der tierischen Gesamtration
folgendermaen aus:
490 g tier. Gesamtration = 378 g Muskelfl.
980 g tier. Gesamtration = 756 g Muskelfl.
1470 g tier. Gesamtration =1134 g Muskelfl.
i960 g tier. Gesamtration =1512 g Muskelfl.
2450 g tier. Gesamtration =1890 g Muskelfl.
2940 g tier. Gesamtration =2268 g Muskelfl.
3430 g tier. Gesamtration =2646 g Muskelfl.
3920 g tier. Gesamtration =3024 g Muskelfl.
4410 g tier. Gesamtration =3402 g Muskelfl.
4900 g tier. Gesamtration =3780 g Muskelfl.
= 42 g
= 84 g
= 126 g
= 168 g
= 210 g
= 252 g
= 294 g
= 336 g
= 378 g
= 420 g
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
70 g Knochenration
140 g Knochenration
210 g Knochenration
280 g Knochenration
350 g Knochenration
420 g Knochenration
490 g Knochenration
560 g Knochenration
630 g Knochenration
700 g Knochenration
= pflanzliche Gesamtration
dividiert
und
man
erhlt
sowohl
die
Futterberechnung
50 % Gemse/Obst zu 50 % Getreide in der pflanzlichen Gesamtration:
pflanzliche
Gesamtration
Gemse/Obst
Ration
210 g pfl. Gesamtration = 105 g Gemse/Obst = 105 g
420 g pfl. Gesamtration = 210 g Gemse/Obst = 210 g
630 g pfl. Gesamtration = 315 g Gemse/Obst = 315 g
840 g pfl. Gesamtration = 420 g Gemse/Obst = 420 g
1050 g pfl. Gesamtration = 525 g Gemse/Obst = 525 g
1260 g pfl. Gesamtration = 630 g Gemse/Obst = 630 g
1470 g pfl. Gesamtration = 735 g Gemse/Obst = 735 g
1680 g pfl. Gesamtration = 840 g Gemse/Obst = 840 g
1890 g pfl. Gesamtration = 945 g Gemse/Obst = 945 g
2100 g pfl. Gesamtration = 1050 g Gemse/Obst = 1050 g Getreide
Getreideration
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Obstration errechnen:
Zur Berechnung der Obstration zieht man die Gemseration von
Ration ab.
Rechenweg: Gemse/Obst Ration - Gemseration = Obstration
Oder: Gemse/Obst Ration : 10 = ? x 3
der
Gemse/Obst
189
Futterberechnung
30 % Obstration in der Gemse/Obst Ration:
105 g Gemse/Obst Ration = 73,5 g Gemseration = 31,5 g Obstration
210 g Gemse/Obst Ration = 147,0 g Gemseration = 63,0 g Obstration
315 g Gemse/Obst Ration = 220,0 g Gemseration = 95,0 g Obstration
420 g Gemse/Obst Ration = 294,0 g Gemseration = 126.0 g Obstration
525 g Gemse/Obst Ration = 367,5 g Gemseration = 157,5 g Obstration
630 g Gemse/Obst Ration = 441,0 g Gemseration = 189,0 g Obstration
735 g Gemse/Obst Ration = 514,5 g Gemseration = 220,5 g Obstration
840 g Gemse/Obst Ration = 588,0 g Gemseration = 252,0 g Obstration
945 g Gemse/Obst Ration = 661,5 g Gemseration = 283,5 g Obstration
1050 g Gemse/Obst Ration = 735,0 g Gemseration = 315,0 g Obstration
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Lediglich das Gemse, das sich in je 50 % grne Blattsalate und 50 % buntes Gemse auf
teilt, muss noch errechnet werden. Das wren z.B. fr einen 25 kg Hund 183,7 g grner
Blattsalat sowie 183,7 g buntes Gemse in der Woche.
Rechenweg: Gemseration : 2 = grner Blattsalat
Achtung:
Es ist nicht ntig, die Grammangaben bis auf die Kommazahlen abzuwiegen.
Die Kommazahlen ergeben sich nur durch den Rechenweg. So kann bei einem erechneten Grammwert von 31,5 g Obst sowie 105 g Getreide ruhig 30 g Obst und 100 g Getrei
de verfttert werden. Die Zahlen knnen nach Belieben auf- oder abgerundet werden.
der
Ftterung
von
Getreide
ist
es
sinnvoll,
bei
besonders
empfindlichen
Hunden, Fleisch und Getreide nur in
getrennten
Portionen
zu
verfttern.
Einige Hunde reagieren mit Blhungen,
Bauchkrmpfen
oder
Verdauungsst
rungen auf das gemeinsame Verfttern
von Getreide und Fleisch in einer Mahl
zeit. Bei Hunden, die keine Probleme
mit dieser Art der Ftterung aufweisen,
kann Fleisch und Getreide problemlos
in einer Portion gefttert werden.
Bei empfindlichen Hunden kann es da
durch, dass das Fleisch lnger mit dem
schwer verdaulichen Getreide im Magen
verweilt,
schnell
zu
Bakterienvermeh
rung und Fehlgrungen kommen, die zu
Blhungen und Krmpfen beim Hund
fhren knnen.
191
Die Kalziumversorgung
Der Kalziumbedarf des Hun
des und wie er gedeckt wird
der
laut
nur
kg
kg
kg
kg
=
=
=
=
750 mg Kalzium
1000 mg Kalzium
1250 mg Kalzium
1500 mg Kalzium
pro
pro
pro
pro
Tag
Tag
Tag
Tag
Die Kaiziumversorgung
Bei Flgeln und Hlsen geht man von
einem
ungefhren
Wert
von
1.ooo1.500 mg pro 100 g aus. All diese Angaben
knnen aber nur als Richtwerte dienen.
Der Kalziumgehalt der Knochen kann
stark schwanken, da er von einer Reihe
Faktoren abhngig ist (z.B. Alter und
Ftterung des Tieres)
Besser ist es, grundstzlich etwas mehr
Knochen zu fttern, um den Kalzium
bedarf des Hundes zu decken. Also, wie
in der Errechnung der Gesamtportion
angegeben, etwa 10 % der Gesamtration.
Der Hund kann nicht das gesamte,
in den Knochen enthaltene Kalzium,
komplett verwerten, das er mit seiner
Nahrung aufnimmt. Ein weiterer Grund,
mehr Knochen zu fttern, ist der, dass an
den meisten Knochen noch viel Fleisch
haftet und somit das genaue Gewicht
und der genaue Gehalt der Knochen
an Kalzium nur sehr schlecht bestimmt
werden kann.
berschssiges Kalzium, das der erwach
sene Hund nicht bentigt, scheidet er
wieder aus. Dies funktioniert allerdings
nur mit natrlichem Kalzium (Knochen,
Eierschalen, Kalziumzitrat).
Mchte der Hundehalter wenig Kno
chen oder auch gar keine Knochen ver
fttern, aus Angst der Hund knnte sich
verletzen, kann der Kalziumbedarf auch
anderweitig gedeckt werden.
193
Die Kaiziumversorgung
Mit diesen Werten lsst sich leicht die
bentigte Menge ausrechnen.
Erhltlich ist Kalziumzitrat in der Apo
theke oder ber den Internetversand
handel, z.B. von der Firma Prodoca.
Natrlich ist auch in Fleisch, Gemse,
Getreide etc. natrliches Kalzium ent
halten, das den Bedarf aber alleine nicht
decken kann.
Futterplne
Das Aufstellen eines Futter
planes fr den Hund
In der Anfangszeit ist es sinnvoll, sich
Futterplne fr den Hund zusammen
zu stellen. Mit der Zeit wird es aber
nicht mehr ntig sein, sich immer wie
der einen Futterplan aufzustellen. Die
Ftterung des Hundes wird so selbstver
stndlich werden, dass ein genauer Plan
nicht mehr ntig sein wird. Hin und wie
der sollte aber dennoch mit einem Plan
berprft werden, ob der Hund auch
alles Notwendige erhlt.
Mit den errechneten Mengen, die eine
Hundemahlzeit an Fleisch, Gemse etc.
enthalten sollte, lsst sich mit ein wenig
Geschick leicht ein Futterplan aufstel
len. brigens, die Ftterung wird spter,
wenn sich alles eingespielt hat, sicherlich
ganz anders aussehen, als der Plan zeigt.
Er soll lediglich als Inspirationsquelle
dienen.
Nchste Seite:
Als Beispiel hier ein Futterplan fr einen
Hund von 25 kg. Ein Hund dieser Gre
bentigt tglich etwa 500 g Futter. Das
ist eine Wochenration von 3.500 g. Diese
Ration beinhaltet: etwa 350 g Knochen,
245 g Innereien, 2.205 g Muskelfleisch,
210 g Obst, 490 g Gemse/Salat + Zusatz
futtermittel.
(Der Plan geht von einer Ftterung im
Verhltnis 80 % Fleisch zu 20 % Gemse
aus.)
195
Futterplne
Futterplan ohne Getreide und Milchprodukte fr einen Hund von 25 kg
Montag:
Morgens: 150 g Innereien (Rind, Geflgel etc.)
80 g Gemse/Salat
Abends: 100 g Knochen Rind (z.B. Brustbein)
100 g Muskelfleisch (diverse andere Tierarten)
50 g Obst
Dienstag:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnerbrust, Hhnermgen)
40 g Gemse
l
Abends: 200 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnerbrust, Hhnermgen)
40 g Gemse/ Salat
1 Ei mit Schale
Mittwoch:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Rind Herz
Algen
Abends: 200 g Muskelfleisch Rind (z.B. Saumfleisch, Kopffleisch)
100 g Obst
Kruter
Donnerstag:
Morgens: 300 g Muskelfleisch Rind
80 g Gemse
Knoblauch
l
Abends: 100 g Knochen Geflgel (evtl. ein bisschen mehr) (z.B. Flgel, Hlse)
Freitag:
Morgens: 300 g Fisch
80 g Gemse
Kruter
Algen
Salz
Abends: 100 g Muskelfleisch Rind (z.B. Saumfleisch, Kopffleisch)
50 g Obst
1 Ei mit Schale
Samstag:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnerbrust, Hhnermgen)
40 g Gemse
l
Heilerde
Abends: 200 g Rind Pansen
40 g Gemse
Knoblauch
Sonntag:
Morgens: 200 g Muskelfleisch (diverse andere Tierarten)
80 g Gemse
Abends: 100 g Knochen (diverse andere Tierarten)
100 g Innereien (Rind, Geflgel etc.)
Kruter
Algen
Futterplne
Der Futterplan auf
genden Seite enthlt:
der
gegenberlie
Gemse: 480 g
Obst: 200 g
Muskelfleisch: 2.000 g
(davon 1 x Fisch, 1 x Pansen, 1 x Herz)
Innereien: 210 g
Knochen: 350 g
zwischen
480
Gemse: 390 g
Getreide: 500 g
Obst: 150 g
Zustze: 2 x Algen, 3 x l, 3 x Kruter,
2 x Knoblauch, 2 x 1 Ei mit Schale, 1 x
Heilerde
(Eventuell an den Tagen: Dienstag, Frei
tag und Samstag Kalzium in Form von
Kalziumzitrat oder Eierschalen beift
tern, da hier keine Knochen verfttert
werden.)
Gesamtmenge: 3.600 g (das ist etwa 100 g
mehr als fr einen Hund von 25 kg aus
gerechnet wurde)
Tgliche Futtermenge:
und 550 g.
zwischen
480
Futterplne
Futterplan mit Getreide ohne Milchprodukte fr einen Hund von 25 kg
Montag:
Morgens: 210 g Innereien (Rind, Geflgel etc.)
Algen
Abends: 150 g Muskelfleisch Rind (z.B. Kopffleisch, Saumfleisch)
50 g Gemse
100 g Knochen Geflgel (z.B. Flgel, Hlse)
Dienstag:
Morgens: 175 g Getreide
50 g Obst
Abends: 300 g Muskelfleisch (diverse andere Tierarten)
Kruter
Heilerde
Mittwoch:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnermgen, Hhnerbrust)
70 g Gemse
l
Abends: 250 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnermgen, Hhnerbrust)
Knoblauch
Donnerstag:
Morgens: 150 g Pansen oder Blttermagen Rind
90 g Gemse
Abends: 100 g Knochen (Geflgel, Rind oder diverse andere Tierarten)
150 g Pansen oder Blttermagen Rind
Kruter
Freitag:
Morgens: 300 g Fisch
50 g Gemse
Algen
l
Salz
Abends: 175 g Getreide
1 Ei mit Schale
Samstag:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Rind (z.B. Kopffleisch, Saumfleisch)
80 g Gemse
Abends: 200 g Herz Rind
1 Ei mit Schale
Sonntag:
Morgens: 150 g Getreide
100 g Obst
Kruter
Knoblauch
Abends: 100 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnermgen, Hhnerbrust)
50 g Gemse
150 g Knochen Rind (z.B. Brustbein)
Ei
Futterplne
Futterplan mit Getreide und
Milchprodukten aufstellen
Mchte
man
dem
Hund
Milchpro
durch
Milch
199
Die Umstellung
Die Umstellung des Hundes
auf die Rohftterung
Bei
der
Umstellung
vom
Fertigfutter
Sofortige Umstellung:
Mchte man den Hund sofort und ohne
groen Aufwand auf Natural Dog Food
umstellen, so gelingt dies oftmals am
besten, wenn man ihn vorher einen Tag
oder sogar zwei Tage lang fasten lsst.
Das ist zwar fr die meisten Hundehal
ter nur schwer durchzuhalten, aber eine
gute Mglichkeit fr die Umstellung, da
der Hund mit groem Hunger das Futter
besser annimmt.
Ich halte es persnlich fr den besten
Weg, den Hund sofort komplett auf die
Ernhrung mit Natural Dog Food umzu
stellen und einfach damit zu beginnen,
den Hund roh zu ernhren.
Diese Vorgehensweise ist auch die Me
thode, die am wenigsten Aufwand erfor
dert und sich am besten fr junge, gesun
de Hunde eignet, die keine Probleme mit
dem Verdauungsapparat haben.
Die Umstellung
Langsame Umstellung:
Die langsame Umstellung auf die Roh
ftterung ist am besten geeignet fr
ltere Hunde oder Hunde, die Erkran
kungen des Verdauungstraktes oder des
Immunsystems aufweisen. Aber auch fr
Hunde, die dem neuen Futter skeptisch
gegenber stehen, ist die langsame Um
stellung eine geeignete Methode.
Die langsame Umstellung kann sich ber
eine Woche oder auch ber mehrere
Wochen bis hin zu mehreren Monaten
ziehen.
Wurde bislang das Fleisch fr den Hund
gekocht und mchte er nun kein rohes
Fleisch fressen, ist es mglich, es zu ga
ren und mit der Zeit immer etwas roher
zu servieren, bis der Hund irgendwann
bei rohem Fleisch angelangt ist. Eine
weitere Mglichkeit wre, den Hund so
lange fasten zu lassen, bis er das Futter
frisst. Das ist konsequent, fllt allerdings
den meisten Hundehaltern schwer.
Hunde, die schon immer ab und zu etwas
Rohes zu fressen bekommen haben, wer
den in der Regel weniger Probleme mit
der Umstellung auf die Ernhrung mit
Natural Dog Food haben. Meist wird das
neue Futter gut vom Hund akzeptiert.
Hunde, die einen empfindlichen Magen
haben
oder
zu
Verdauungsproblemen
neigen, sollten behutsam auf rohes Fut
ter umgestellt werden. Vor allem in der
Anfangszeit der Rohftterung kann der
Verdauungstrakt,
nach
der
Ftterung
von Fertigfutter, schlechter mit der un
gewohnten
Nahrung
zurechtkommen.
Auch die Produktion von Magensften
muss sich zuerst auf das neue Futter
einstellen.
Die Umstellung
Um lteren Hunden, die ihr Leben lang
ausschlielich mit Fertigfutter gefttert
wurden, die Umstellung zu erleichtern,
sollten auch sie mglichst langsam auf
Natural Dog Food umgestellt werden.
Oft ist es hilfreich, whrend der Umstel
lung Verdauungsenzyme oder z.B. Papa
ya dem Futter beizumischen.
Hund
an
nichts
mangeln,
auch
Die Umstellung
Mit welchen Zutaten sollte
man bei der Umstellung auf
die Rohftterung beginnen?
Whrend der Umstellungsphase sollten
erst einmal nur wenige Zutaten an den
Hund
verfttert
werden
und
nicht,
nur weil der Hundehalter es gut meint,
gleich alle auf einmal.
Der Organismus des Hundes muss sich
zuerst an die ihm noch vllig unbekann
te Nahrung gewhnen.
Grundstzlich ratsam ist es, erst ein paar
Tage eine Futtermischung zu verfttern
und dann, wenn keinerlei Verdauungs
probleme auftreten, zu einer neuen Zu
sammenstellung zu wechseln.
203
Die Umstellung
Mit welchem Getreide beginnen?
Fr den Anfang eignen sich alle Ge
treidesorten, die ber mglichst wenig
Klebereiweie
verfgen.
So
knnen
Hirse, Amaranth oder Quinoa verfttert
werden. Auch Reis und Buchweizen sind
geeignet.
Die Umstellung
Gewhnung des Hundes an
harte Knochen und Gemse
mischungen:
Hat sich der Hund nun ber ein paar
Wochen oder auch Monate an die Kno
chenftterung gewhnt, darf auch mal
ein hrterer Knochen verfttert werden.
Das kann z.B. ein Markknochen, ein gro
er Beinknochen oder ein Kugelgelenk
sein, das entweder ganz belassen oder zu
Sandknochen zersgt wird.
Wichtig ist es, dem Hund gengend Zeit
zu geben, sich an die Knochenftterung
zu gewhnen. Viele Hundebesitzer ma
chen den Fehler und geben zu schnell
hrtere Knochen. Das kann Probleme
beim Hund verursachen, dessen Verdau
ungstrakt noch nicht auf die Knochen
verdauung eingestellt ist.
Wichtig ist darber hinaus, den Hund
bei der Ftterung von Knochen in der
Anfangszeit genau zu beobachten, um zu
sehen, wie er mit den Knochen umgeht.
Das heit, der Knochen sollte anfangs
auch nur ein paar Minuten gereicht
205
Die Umstellung
Wann sollte die Umstellung
auf Natural Dog Food abge
schlossen sein?
Wie lange die Umstellung fr den ein
zelnen Hund dauert, kann nicht verall
gemeinert werden. Da jeder Hund ein
Individuum ist, bentigt der Organismus
auch
unterschiedlich
lange,
sich
der
neuen Kost problemlos anzupassen. In
der Regel ist es aber so, dass die meisten
Hunde die Ernhrung mit Natural Dog
Food so gut und komplikationslos ver
tragen, dass eine Umstellung mit etwa
einem Monat oder auch zwei Monaten
abgeschlossen ist (Ein paar Hunde lassen
sich sogar von einem auf den anderen
Tag umstellen). Einige Hunde hingegen
brauchen etwas lnger, unter anderem
auch, weil die Umstellung nicht allein
vom Hund, sondern ebenso vom Halter
abhngt. Meiner Meinung nach sollte
man
sich
als
Hundehalter
gengend
Zeit mit der Umstellung lassen und auch
dem Hund die Zeit geben, die er fr die
Umstellung
bentigt.
Fertigfutter,
mit
dem der Hund bislang gefttert wurde,
verhlt sich nun mal anders in der Ver
dauung als natrliches Rohfutter. Darauf
muss der Organismus des Hundes sich
erst einmal einstellen.
Kostverchter
te nach der ndern, mit dem migen
Erfolg aus, dass der Hund es ein paar
Tage gensslich frisst und dann pltzlich
nicht mehr mag. Dann wird die nchste
Futtersorte gekauft.
Viele Hundehalter verfahren so oder
hnlich auch bei der Rohftterung. Mag
der Hund eine Zutat nicht, wird die
nchste gefttert. So werden Hunde re
gelrecht zur Mkeligkeit erzogen.
Einige Hunde aber sind ausschlielich
bei
der
Rohftterung
mkelig
und
verweigern teilweise ganz das Futter.
Betrachten wir sie als abhngig und auf
Entzug,
verstehen
wir
ihr
Verhalten
besser. Die Fertigfuttermittel bieten den
Hunden Lock-, Aroma- und Geschmack
stoffe. Das von uns zubereitete Natural
Dog Food kann mit all dem nicht dienen,
dafr aber mit sauberen Zutaten, die der
Hund nicht kennt, deren Geschmack
ihm nicht bekannt ist und die er nun
fressen soll.
Wichtig bei mkeligen Hunden ist, ich
kann es nur betonen, Konsequenz. Ohne
Konsequenz wird der Hund eventuell
bald gar nichts mehr fressen.
Hart zu bleiben, konsequent zu bleiben,
nicht nachzugeben, dass ist fr den Hun
dehalter oftmals sehr schwer. Manch
einer lsst sich von den Hundeaugen
erweichen. Doch genau dieses Verhalten
ist oftmals grundlegend falsch.
Natural Dog Food ist gesund fr den
Hund. Es gibt keinen Grund, es nicht
zu fressen. Wir mssen nach Methoden
Ausschau halten, um dem Hund das Fut
ter schmackhafter zugestalten.
Eine Mglichkeit ist, dem Hund den
Napf hinzustellen und ihm zehn Minu
ten Zeit zu geben, mit dem Fressen zu
beginnen. Fngt er nicht an zu fressen
207
Kostverchter
den Hund so sehr beeinflussen, dass die
ser sein Futter nicht fressen mag.
Manchmal hilft es auch, wenn der Hal
ter den Raum verlsst, in dem der Hund
gamme
Entgiftung
ligem,
lange
gestandenem,
stinkendem
Entgiftungserscheinungen
nach Umstellung auf die
Rohftterung
Treten
nach
der
Umstellung
auf
die
Rohftterung
ungewhnliche
Sympto
me beim Hund auf, bedeutet dies nicht
gleich, dass er krank ist oder das neue
Futter nicht vertrgt.
ber Monate oder Jahre hinweg, je nach
dem wie alt der Hund ist, sammeln sich
die unterschiedlichsten Gifte im Krper
an. Diese Toxine knnen aus Medikamentengaben stammen, aus Impfungen,
Narkosemitteln (z.B. bei Kastrationen),
aus den Zusatzstoffen im Fertigfutter,
aus Leckerlis, aus whrend des Spazier
gangs
aufgenommenen,
unbekannten
Dingen oder auch durch Umweltbelas
tungen.
Mit der Ftterung von Natural Dog Food
bekommt der Organismus die Chance,
die Gifte auszuscheiden. Diese Reaktion
drckt sich in diversen Symptomen aus.
Nicht bei jedem Hund fallen die Symp
tome der Entgiftung auf. Einige Hunde
entgiften im Stillen, andere wiederum
gar nicht.
Die Entgiftungssymptome drcken sich
ganz unterschiedlich aus. Sie knnen
sich in Hautjucken uern, in Fellver
lust, verstrktem Fellwechsel, Schuppen,
trockener Haut, in trnenden Augen, Au
genentzndungen oder eitrigen Augen.
Aber
ebenso
in
Ohrenentzndungen
(auch einseitig), brunlichem Sekret der
Ohren, juckenden Ohren oder heien
Ohren. Die Entgiftung uert sich aber
auch in Durchfall, schleimigem sowie
schleimberzogenem Kot, dunklem Kot,
stark riechendem Kot, Blhungen oder
Erbrechen. Mglich ist auerdem ein
209
Entgiftung
sehr starker Eigengeruch des Hundes,
der ber die Haut entgiftet, oder eine
wie eine Infektion daherkommende Ent
giftung, die sich in Schnupfen, Husten
oder Mattigkeit uert.
Bei einigen Hunden verschlimmern sich
auch
bestehende
Erkrankungen
durch
die Entgiftung zeitweise.
All diese Symptome sind mglich. Es
handelt sich hierbei um eine Reaktion
des Krpers, der die Gifte hinausbefr
dert. Fr diesen Prozess hat der Organis
mus eine Reihe von Mglichkeiten.
Der entgiftende Hund kann eines oder
mehrere
der
beschriebenen
Symptome
zeigen oder es fllt dem Halter erst gar
nicht auf, dass sein Hund einen Entgif
tungsprozess durchluft. Dann sind die
Symptome nur sehr gering ausgeprgt
und erscheinen nicht auergewhnlich.
Das bedeutet, der Hund kann, muss aber
nach Umstellung auf die Rohftterung
keine
Entgiftungserscheinungen
zeigen.
Wann
die
Entgiftung
beginnt,
lsst
sich nicht Voraussagen. Der Hund kann
innerhalb von zwei Tagen nach Beginn
der Rohftterung anfangen zu entgiften,
nach zwei Wochen oder aber erst nach
zwei Monaten. Oftmals bringt man die
Entgiftungserscheinungen
des
Hundes
auch gar nicht mehr mit
auf die Rohftterung in
die Symptome zu einem
treten, indem man nicht
Entgiftung rechnet.
der Umstellung
Verbindung, da
Zeitpunkt aufmehr mit einer
mit
Toxinen
belastet
ist.
Tage,
Einige
andere
mglich
herauszufinden,
ob
es
sich
Entgiftung
um
eine
Entgiftung
oder
eine
Allergie
handelt.
Tippt
man
als
Hundehalter
eher auf eine Allergie gegen bestimmte
Nahrungsmittel, ist es oftmals hilfreich,
eine Ausschlussdit durchzufhren, mit
der man feststellen kann, auf welche
knnen
Klassische,
homopathische
Konstitutionsbehandlung
Ftterung von Heilerde fr
Hunde, die vorwiegend ber
den Darm entgiften
Ftterung von Krutern
(Brennnessel, Lwenzahn etc.)
Ftterung von Chlorella Algen
Ftterung von Bltenpollen
Ftterung von Aloe Vera Saft
und
auf
Futtersorten mischen
Fertigfutter und Rohfutter
mischen
Der ein oder andere Hundehalter wird
den Wunsch haben, hin und wieder
Fertigfutter zu fttern. Die Grnde da
fr knnen ganz unterschiedlich sein.
Einige
Hundehalter
befrchten
dass,
sollten sie z.B. unverhofft ins Kranken
haus kommen, niemand bereit sein wird,
ihren Hund mit Natural Dog Food zu
ernhren. Um diesem Fall vorzubeugen,
sollte dennoch nicht regelmig Fertig
futter an den Hund verfttert werden.
Es reicht vllig aus, wenn in unregelm
igen Abstnden eine Mahlzeit Fertig
futter serviert wird.
Auch der Urlaub ist ein Grund, den Hund
nicht vllig vom Fertigfutter zu entfrem
den. So mchten sich einige Hundebesit
zer ungern die Mhe machen, den Hund
auch im Urlaub roh zu ernhren. Dabei
ist es nicht sehr aufwndig, dem Hund
auch
whrend
der
Urlaubstage
eine
gesunde
Mahlzeit
zusammenzustellen.
Mehr dazu im Kapitel ber die Ftte
rung des Hundes im Urlaub.
Ein weiterer Grund, der zwar absurd
erscheint,
aber
dennoch
bercksichtigt
und ernst genommen werden sollte, ist
der, dass ein paar Hundehalter wirklich
Angst haben, ihren Hund nicht ausge
wogen und richtig zu versorgen, fttern
sie
ihn
ausschlielich
mit
Natural
Dog
Kosten
Was kostet die Rohftterung?
Da gerade in der heutigen Zeit auch
der Preis immer eine Rolle spielt, ist es
von groer Wichtigkeit, dass ich dieses
Thema hier anspreche. Der Hundehalter
mchte
schlielich
darber
informiert
werden, wie viel ihn die gesunde Ernh
rung seines Hundes kosten wird.
Bessere
Fertigfuttersorten
haben
oft
mals einen enorm hohen Preis. Ein Sack
von etwa 15 kg kostet meist schon ber
40 Euro. Kauft man dann noch ein Futter
vom Tierarzt, so bezahlt man fr einen
15 kg Sack Trockenfutter leicht ber
60 Euro. Je nachdem, wie gro der
Hund ist und wie viel er frisst, reicht
ein Sack nur einen halben Monat.
Die Preise fr die Rohftterung variie
ren und sind abhngig von den Einkaufs
quellen fr das Fleisch. Hat man eine
gute und gnstige Einkaufsmglichkeit
gefunden (mehr dazu im Kapitel ber
die Fleischbeschaffung), kann die Roh
ftterung die Preise der Ftterung mit
Fertigfutter der mittleren Preiskatego
rie oftmals unterbieten. So zahlen viele
Hundehalter weitaus weniger Geld fr
die Ftterung mit Natural Dog Food,
als sie fr das Fertigfutter bezahlen
wrden.
Fr die Hundehalter, die bislang nur das
gnstigste Futter an den Hund verft
tert haben, wird die Rohftterung mit
Sicherheit teurer sein, aber dafr ist die
Qualitt des Rohfutters auch in keinem
Fall mit der des Fertigfutters vergleich
bar. Grundstzlich sollte man bedenken,
dass durch die gesunde Ftterung auch
der Hund gesnder bleibt, was Tierarzt
kosten spart. Viele Hundehalter, die ihre
Hunde auf die Rohftterung umgestellt
Fleischpreise:
Da die Preise fr Fleisch von Region zu
Region variieren knnen, mchte ich
hier ein paar Anhaltspunkte liefern.
Die Preisliste ist aus einem Internet-Ver
sandhandel bernommen worden.
213
Kosten
Rinderschlund............................................2,59
Ochsenschwanz..........................................2.99
Rinderknochen...........................................1.49
Kalbsrippen................................................ 1.49
Muskelfleisch Pute..................................... 3.59
Putenhlse................................................. 1.89
Putenmgen...............................................2.49
Putenherzen............................................... 2.49
Hhnerhlse...............................................1.99
Hhnerflgel.............................................. 2.29
Hhnermgen............................................3.09
Gemsepreise:
Die Preise fr Gemse und Obst schwan
ken stark. Es sollten die Gemse- und
Obstsorten gewhlt werden, die gnstig
erhltlich sind. Angebote knnen so ge
nutzt werden.
Preise fr Zusatzfuttermittel:
Hinzu kommen noch die Zusatzfutter
mittel, die zu recht unterschiedlichen
Preisen angeboten werden sowie le,
Eier, Salz etc. Die Preise schwanken
ebenfalls stark und sind abhngig von
den
Bezugsmglichkeiten.
Natrlich
sind le im Supermarkt gnstiger zu
beziehen als ber den Versandhandel, im
Bioladen oder dem Delikatessengeschft.
Ebenso verhlt es sich mit den anderen
Zusatzfuttermitteln.
Der Preisvergleich kann sich lohnen, die
Qualitt sollte dabei aber keinesfalls ver
gessen werden.
Einkauf
Die Beschaffung der bentig
ten Zutaten
Die Kosten und auch die Durchfhrung
der Rohftterung sind abhngig von den
Beschaffungsmglichkeiten
der
Zutaten.
Besonders das Fleisch, der wichtigste
Faktor des Natural Dog Food, bedarf
guter Einkaufsmglichkeiten.
Um gnstige Angebote fr Fleisch in
der nahen Umgebung ausfindig zu ma
chen, ist ein wenig Einsatzbereitschaft
seitens des Hundehalters ntig. Er sollte
notieren, was er an Fleisch und Knochen
bentigt und Metzgereien in der Um
gebung
telefonisch
kontaktieren
oder
besser noch persnlich vorbei schauen
und mit dem Metzger sprechen. Auch
spezielle
Pferdemetzger
sollten
nicht
ausgelassen werden. Besonders wertvoll
sind Metzger, die noch selber schlachten.
Leider sind diese heute selten geworden
und man muss oftmals lnger suchen.
Vielleicht kann aber auch der eigene
Metzger die Fleisch- und Knochenteile
gnstig besorgen, die fr den Hund be
ntig werden. Fragen kostet ja bekannt
lich nichts, auer ein wenig Mut.
Um gnstig an Innereien oder Knochen
zu gelangen, kann sich auch ein Anruf
bei Bauern lohnen, die ihre Rinder selbst
vermarkten.
Hundehalter, die ber einen Schlachthof
in der nheren Umgebung verfgen,
knnen auch dort anfragen. An einigen
Schlachthfen findet man sogar Hunde
futterlden, in denen es, meist zu recht
gnstigen Preisen, Fleisch zu kaufen
gibt. Verfgt der Schlachthof ber kei
nen Hundefutterladen, ist es dennoch
mglich, nach Fleischabschnitten, Pan
sen und anderen Stcken zu fragen, die
sonst
mglicherweise
weggeschmissen
werden.
In einigen greren Stdten gibt es
Hundefutterlden, die neben dem Fer
tigfutter
auch
Frischfleisch
anbieten.
Manche dieser Lden verkaufen fertig
abgepackte
und
tiefgefrorene
Beutel
oder Schalen mit Fleisch, Innereien und
Knochen, andere bieten Fleisch von der
Frischfleischtheke an. Oftmals ist es in
diesen Lden auch mglich gewolftes
Fleisch zu kaufen oder das Fleisch durch
den Fleischwolf drehen zu lassen.
Groe
Zoofachmarktketten
verkaufen
ebenfalls in ihren Filialen Tiefkhlfleisch
ohne weitere Zusatzstoffe fr den Hund.
Sogar in einigen Bau- oder Agrarmrkten
ist dies mittlerweile mglich.
Meist handelt es sich dabei um Fleisch
der Firma Dibo oder Frigera, aber auch
andere Firmen produzieren inzwischen
Fleisch fr den Hund. Bei diesen Firmen
ist es oft auch mglich, gnstig direkt ab
Werk zu kaufen. Ein Anruf oder eine
Recherche im Internet kann sich so fr
den Hundehalter lohnen. Wichtig beim
Fleischkauf ist, dass dem Fleisch keine
Zusatzstoffe
beigefgt
wurden.
Einige
Hersteller
geben
dem
Fleisch
leider
Mineralstoffoder
Vitaminmischungen
bei. Dieses Fleisch ist fr die gesunde
Rohftterung
mit Natural Dog Food
abzulehnen.
Inzwischen hat sich auch ber das Inter
net ein grerer Markt entwickelt und es
gibt Hndler, die Fleisch fr den Hund,
bers Internet oder per Telefon bestellt,
mit Paketdiensten versenden. Einige der
Hndler haben wirklich gute Preise, so
dass es sich lohnt zu vergleichen. Um
das Fleisch, gerade im Sommer, vor ho
hen Temperaturen zu schtzen, wird es
215
Einkauf
meist in Isolierboxen geliefert, die man,
haben sich ein paar angesammelt, wieder
zurck senden kann. Sind keine Ein
kaufsmglichkeiten fr Fleisch in der
Nhe vorhanden, bietet der Einkauf im
Internet oftmals die letzte Mglichkeit,
den Hund dennoch roh zu ernhren.
Eine weitere Mglichkeit an Fleisch zu
gelangen, ist auf Wochenmrkten bei
Fleischhndlern
nachzufragen.
Auch
Hhnchenbratereien knnen in Betracht
gezogen werden, um an Geflgelfleisch,
Karkassen oder Hlse zu gelangen. Bei
Fischhndlern kann nach Fischen, Fisch
kpfen und Resten gefragt werden.
Meist lohnt sich auch ein Anruf bei
Schafzchtern,
Hhnerfarmen,
Ge
flgelverarbeitern oder bei Jgern, um
Fleisch, Fleischreste und Innereien zu
bekommen.
Mglicherweise
ist
auch
der Grohandel fr den Hundebesitzer
interessant.
In Supermrkten kann ebenfalls nachge
fragt werden, manche geben das Fleisch
am Tag des Verfallsdatums kostenlos
oder gnstig her. Fr den Hund ist dieses
Fleisch in jedem Fall noch gut, es sollte
aber so schnell wie mglich verfttert
oder eingefroren werden.
Das Beste, nicht nur fr den Hund, ist die
Zeitmanagement
Zeitmanagement in der
Hunde-Rohftterung
Da die Zeit, die man fr die Rohftte
rung bentigt, ein wesentliches Argu
ment gegen Natural Dog Food ist, spielt
es eine groe Rolle, die Ablufe in der
Hundeftterung so zu optimieren, dass
sie so wenig Zeit wie mglich in An
spruch nehmen.
Viel Zeit bentigt anfangs vor allem die
Suche
nach
Einkaufsmglichkeiten
fr
das Fleisch. Bis gute, bezahlbare und zu
verlssige Quellen gefunden sind, dauert
es oftmals Tage bis Wochen.
Hat man keine Zeit zum Einkauf, gibt
es
Internetversandhndler,
die
ihren
Kunden die Pakete mit dem gefrorenen
Fleisch preisgnstig und bis vor die
Haustre liefern.
Gemse kann im Supermarkt gekauft
werden, oftmals bekommt man auch
Reste geschenkt.
Zusatzfuttermittel wie le und Kruter
sind ebenfalls ber den Versandhandel
oder in Biolden, Apotheken und Super
mrkten erhltlich.
Hat man die richtigen Einkaufsmglich
keiten erschlossen, knnen die Einkufe
geplant werden. Das Fleisch sollte man
nur dann einkaufen, wenn man am
selben Tag ber ein wenig Zeit verfgt,
um es zu portionieren und einzufrieren,
damit es nicht lange ungekhlt lagern
muss.
Vor dem Einkauf ist zu berlegen, was
und wie viel man bentigt und wie viel
Platz in der Tiefkhltruhe zur Verf
gung steht. Um nicht unntig oft fr den
Hund einkaufen fahren zu mssen, soll
te man sich einen groben Plan erstellen
und ausrechnen, was der Hund in etwa
bentigt.
Diese
Organisation
schafft
Zeit, die dem Hund zu Gute kommt.
Hat man das Fleisch und das Gemse
eingekauft, geht es an das Portionieren
und Einfrieren. So kann man in ein paar
Stunden die Mahlzeiten von bis zu meh
reren
Monaten
zusammenstellen
und
tiefkhlen. Diese Arbeit dauert anfangs
lnger, geht einem aber bei ein wenig
bung bald leicht von der Hand.
(Ist dies dennoch zu viel Arbeit, gibt es
natrlich auch die Mglichkeit, ber
den Versandhandel bereits portioniertes
Fleisch zu beziehen.)
Das Fleisch wird in Portionen einge
froren, die fr einen oder zwei Tage
ausreichen. Das Gemse kann z.B. im
Eiswrfelbereiter gefrostet und dann in
Beutel gegeben werden, so dass einzelne
Gemsewrfel der Futterportion beige
fgt werden knnen.
Diese,
hchstens
ein
paar
Stunden
andauernde, Arbeit macht einem das
tgliche
Fttern
des
Rohfutters
fast
so einfach wie das ffnen einer Dose
Fertigfutter. Jetzt ist es nur noch ntig,
tglich den entsprechenden Beutel mit
dem
gefrorenen
Fleisch
herauszulegen
und auftauen zu lassen. Die bentigte
Anzahl Gemsewrfel aus der Tiefkhl
truhe zu nehmen und ebenfalls auftauen
zu lassen sowie zur Ftterungszeit alles
in den Futternapf zu geben und mit den
passenden Zustzen zu verfeinern.
Wichtig ist nur daran zu denken, die
Beutel mit dem Fleisch und die Gem
sewrfel aus dem Tiefkhlschrank zu
nehmen und den Nahrungsmitteln die
Mglichkeit zu geben, schonend aufzu
tauen.
Trinkwasser
Trinkwasser fr den Hund
Trinkwasser
ist
ebenso
wichtig
wie
gesundes Futter. Deshalb muss fr den
Hund rund um die Uhr frisches und sau
beres Trinkwasser zur Verfgung stehen,
an dem er sich nach Bedarf bedienen
kann.
Das Wasser sollte mindestens zwei Mal
tglich erneuert werden. Besonders im
Sommer, wo die Gefahr des Hitzeschlags
fr den Hund sehr gro ist, muss die aus
reichende
Wasserzufuhr
gewhrleistet
sein.
Nach anstrengender Arbeit, viel Bewe
gung oder langen Spaziergngen sollte
immer ausreichend Wasser fr den H und
zur Verfgung stehen. Einige Hunde
trinken vermehrt nach dem Verzehr von
Knochen oder nach der Aufnahme von
Trockenkauartikeln.
Auch
hier
sollte
darauf geachtet werden, dass dem Hund
frisches Wasser zur Verfgung steht.
Fr rohgeftterte Hunde gelten aller
dings
andere
Richtlinien
hinsichtlich
des
Trinkwasserbedarfes.
Hunde,
die
mit Natural Dog Food ernhrt werden,
haben zwar denselben Bedarf an Wasser
wie Hunde, die mit Fertigkost gefttert
werden, das Wasser wird aber grten
teils ber das Futter aufgenommen, so
dass rohgeftterte Hunde in der Regel
weniger Trinkwasser zu sich nehmen
als Hunde, welche Fertigfutter erhalten.
Besonders Hunde, die Trockenfutter be
kommen, bentigen viel Trinkwasser, da
in Trockenfutter nur etwa 10 % Wasser
enthalten ist.
Trinkt der rohgeftterte Hund nur we
nig, muss sich der Hundebesitzer keine
groen Sorgen machen. Ist der Trink
napf immer mit frischem, sauberem
Durchfall
oder
Erbrechen
Ftterung im Urlaub
Rohftterung im Urlaub
Will man gemeinsam mit dem Hund
verreisen, stellt sich oftmals die Frage
nach der richtigen Ernhrung in diesem
Zeitraum.
Viele
nach Tipps, wie
Rohftterer
verlangen
sie auch im Urlaub
219
Ftterung im Urlaub
werden sollte. Es ist vom Gewicht her
leicht, nimmt aber viel Platz in An
spruch. Alternativ kann die Hundemahl
zeit des rohgeftterten Hundes durch
reine Fleischdosen ersetzt werden. Die
ses Fleisch ist gekocht, sollte aber keine
weiteren
Zustze
wie
herkmmliche
Futterdosen enthalten.
Gemse kann man praktisch in Form
von Babyglschen fttern. Hier ist das
Gesunde Leckerlis
Gesunde Leckerlis fr rohge
ftterte Hunde
Bei Hunden, die mit Fertigfutter ge
fttert werden, hngt die Leckerchen
frage im Prinzip von dem Geschmack
des Hundes oder aber der Vorliebe des
Hundebesitzers ab. Die entsprechenden
Leckerlis knnen in jeder Tiernahrungs
handlung gekauft werden. Es gibt sie in
den
unterschiedlichsten
Geschmackrich
tungen, Farben und Formen.
Schwieriger gestaltet sich die Auswahl
an Leckereien fr Hunde, die mit Na
tural Dog Food ernhrt werden. Hun
dertprozentige Rohftterer wollen eben
auch Leckerchen, die zur Philosophie des
Natural Dog Food passen. Leckerchen,
die
den
Kriterien
der
Rohftterung
standhalten, sind schwer erhltlich.
Erwnscht sind Leckerchen ohne Zusatz-,
Farbund
Konservierungsstoffe.
Sprich; ohne Chemie, eben gesunde klei
ne Hppchen.
Mchte man ganz genau wissen, was in
den Leckereien fr den Hund enthalten
ist, hilft meist nur das Selbermachen. Le
ckerlis fr den Hund knnen problemlos
selber hergestellt werden und erfordern
nicht einmal viel Know-how in der
Kche. So knnen Hundekekse selber
gebacken,
Rindfleisch
oder
Innereien
getrocknet oder Fleisch gekocht und in
kleine Stcke geschnitten an den Hund
als Leckerchen verfttert werden.
Auch Obst oder Gemse in Stcken
eignen sich als kleine Leckerei, ebenso
trockenes Brot oder Knckebrot, Zwie
back,
Ksewrfel,
Wurststcke
oder
ungeschwefeltes Trockenobst.
Wurst kann z.B. spezielle
Hundewurst
Gesunde Leckerlis
Jetzt
kann
das
Blech
bei
etwa
150 C in den Ofen geschoben werden.
Trockenfleisch
kann
auch
problemlos
eingefroren und bei Bedarf aufgetaut
werden. Wichtig ist aber, dass es nicht in
Plastikgefen
oder
-Beuteln
aufgetaut
wird, sondern luftig tauen darf.
Getrocknete Lunge ist besonders gut ge
eignet fr Hunde, die auf Dit sind, aber
dennoch hin und wieder ein Leckerli
erhalten sollen. Lunge enthlt kaum Ka
lorien und kann deshalb gut an berge
wichtige Hunde verfttert werden.
222
es
lsst
sich
dann
Wichtig:
Fttert man zu groe Mengen an Lecker
futter, kann es schnell zu bergewicht
kommen, achtet man nicht entsprechend
auf eine Verkleinerung der Hundemahl
zeiten. Alternativ ist es mglich, bei den
Leckerchen auf getrocknete Lunge aus
zuweichen, die sich in der Futterration
kaum bemerkbar macht, aber dennoch
attraktiv fr den Hund ist.
Ausschlussdit
Die Ausschlussdit bei
Nahrungsmittelunvertrg
lichkeiten
Eine
Ausschlussdit
ist
sinnvoll
bei
Hunden, die mglicherweise unter einer
Futtermittelallergie leiden, das auslsen
de Nahrungsmittel aber noch unbekannt
ist. Die Ausschlussdit ist die sicherste
Methode,
eine
Futtermittelallergie
zu
verlssig zu erkennen.
Im weiteren Verlauf der Ftterung kn
nen dann die Nahrungsbestandteile auf
das Ergebnis abgestimmt und die allergieauslsenden
Bestandteile
fortan
in
der Ftterung gemieden werden.
Um nun herauszufinden, was der Verur
sacher der Allergie ist, wird nach einem
bestimmten
Futterplan
vorgegangen.
Wichtig ist, mit Nahrungsmitteln anzu
fangen, die der Hund noch nicht kennt.
Man muss sich also zu Beginn genau
estem berlegen, welches Fleisch der
Hund noch nie erhalten hat. Die erste
Zeit drfen lediglich Fleisch und Kno
chen an den Hund verfttert werden.
Das kann z.B. Lammfleisch, Kaninchen,
Pferdefleisch
oder
gar
Strauenfleisch
sein. Ausschlielich dieses Fleisch sollte
mindestens ber 4 Wochen gefttert
werden, oder zumindest so lange bis al
lergische Symptome nicht mehr erkenn
bar sind. Tritt die Besserung relativ rasch
ein, kann mit groer Sicherheit davon
ausgegangen werden, dass der Hund un
ter einer Nahrungsmittelallergie leidet.
Das
nebenbei
keinerlei
Leckerchen,
Snacks oder Kauartikel gefttert werden
drfen, versteht sich von selbst. Dies
wrde das Ergebnis verflschen.
Ist nach ein paar Wochen reiner Fleisch
ftterung
eine
Besserung
eingetreten,
kann
damit
begonnen
werden,
jede
Woche (oder alle paar Tage) ein neues
Nahrungsmittel dem Futter hinzuzuf
gen. Das kann Gemse, Obst, Getreide,
Milchprodukte oder ein Ergnzungsmit
tel sein.
Reagiert der Hund in dieser Woche
nicht und zeigt keine allergische Reak
tion, darf davon ausgegangen werden,
dass der Hund den neuen Bestandteil der
Ftterung vertrgt. Reagiert der Hund
auf ein Futtermittel allergisch, so wei
man genau, um welchen Bestandteil des
Futters es sich handelt.
ber das Geftterte, wie ber die Reak
tionen des Hundes ist genauestens Buch
zu fhren. Siehe dazu auch im Kapitel
ber das Rohfttertagebuch. Jedes Nah
rungsmittel muss notiert werden, ebenso
jede noch so kleine ungewhnliche Re
aktion des Hundes.
Fttert
man
diese
Eliminationsdit,
muss man keine Mangelerscheinungen
beim Hund befrchten. Mangelerschei
nungen
bentigen
lngere
Zeit
um
aufzutreten. Der Hund wird whrend
der Ausschlussdit zwar nicht besonders
ausgewogen ernhrt, nach der Dit ist
es aber mglich, ihn wieder gesund und
ohne
allergieauslsende
Nahrungsmittel
zu fttern.
Die Ausschlussdit dauert einige Wo
chen, in denen der Hund sehr konse
quent gefttert werden muss. Dies ist
fr den Hundehalter nicht immer sehr
einfach und erfordert viel Durchhalte
vermgen. Ich mchte die Halter von
futtermittelallergischen
Hunden
den
noch ermutigen, die Dit einzuhalten
und bis zum Ende durchzufhren. Sie
verbessert die Lebensqualitt des Hun
des immens.
223
Das Rohfuttertagebuch
Das Rohfuttertagebuch
Das Fhren eines Ftterungstagebuches
ist fr den Anfang sehr ntzlich. So
kann man genau beobachten, was man
dem Hund fttert und wie der Hund
auf die Bestandteile der fr ihn unge
wohnten
Nahrung
reagiert.
Bekommt
er von bestimmten Zutaten Durchfall?
Vertrgt er die Knochen nicht? Fttert
man zu viele Knochen und der Hund
zeigt Verstopfung oder hat der Hund gar
eine Futtermittelallergie? Auch bei der
Durchfhrung der Ausschlussdit ist das
Anlegen eines Ftterungstagebuches an
zuraten. Zudem ist es mit Hilfe des Roh
futtertagebuches
mglich,
eventuelle
Entgiftungserscheinungen
beim
Hund
besser und sicherer zu erkennen.
Am besten geeignet ist ein Notizheft, in
dem man all die Nahrungsmittel proto
kolliert, die dem Hund mit seinen Mahl
zeiten gereicht werden.
Das jeweilige Datum und die Uhrzeit
der Ftterung sollten ebenfalls notiert
werden.
Wichtig knnte auch sein, wie der Hund
das Futter aufnimmt, ob er schlingt oder
am Futter rummkelt, ob er groen Hun
ger zu haben scheint oder wenig Hunger
zeigt.
Auch die Wasseraufnahme sollte ver
merkt werden. Dazu misst man das
Wasser ab, das man in den Napf schttet
und misst die brig gebliebene Menge
beim
Wasserwechsel.
Die
Differenz
der beiden Werte wird notiert. Daran
lsst sich erkennen, wie viel Wasser der
Hund in etwa zu sich nimmt. Wasser,
das auerhalb des Hauses in Pftzen und
Gewssern aufgenommen wird, lsst sich
so freilich nicht berprfen.
224
sollten
ordentlich
Ftterung morgens:
Uhrzeit
Was wird gefttert
Aufflligkeiten
Ftterung abends:
Uhrzeit
Was wird gefttert
Aufflligkeiten
Wassermenge
Snacks, Leckerlis
Aufflligkeiten im Verhalten
Kotbeschaffenheit
Hufigkeit des Kotabsatzes
Andere auffllige Symptome
Entwurmung
Wrmer und Entwurmung
bei Hunden
Endoparasiten,
also
Wrmer,
treten
hufig beim Hund in Erscheinung, da
er als Zwischen- sowie Endwirt der
Wrmer dient. In der Regel wird von
Tierrzten empfohlen, den Hund regel
mig entwurmen zu lassen. Dabei wird
leider oftmals nicht kontrolliert, ob der
Hund berhaupt unter Wurmbefall lei
det, sondern lediglich auf Verdacht hin
entwurmt.
Dass ein paar Wrmer aber normal fr
den Hund sind, findet nur selten Erwh
nung.
Der Tatsache, dass mit einer chemischen
Wurmkur eine Menge Toxine in den Or
ganismus des Hundes gelangen, die dort
gewaltigen
Schaden
anrichten
knnen,
wird leider ebenfalls kaum Beachtung
geschenkt. Ebenso wenig, dass chemi
sche Wurmkuren die Leber schdigen
und die Darmflora stark angreifen. Eine
geschdigte Darmflora kann eine Menge
anderer Erkrankungen nach sich ziehen,
da sie einen wichtigen Teil des Immun
systems bildet.
Wurmkuren belasten den Hund enorm,
auch wenn gerne das Gegenteil behaup
tet wird.
Viele
Darmerkrankungen
sind
auf
bermige
Wurmkurgaben
zurckzu
fhren.
Da heutzutage viel zu oft entwurmt
wird, entwickeln sich bei den Wrmern
Resistenzen
gegen
die
eingesetzten
Wurmmittel, so dass diese oftmals gar
nicht mehr wirksam sind. Wird dann
eine massive Verwurmung beim Hund
festgestellt und mit den blichen Wurm
prparaten entwurmt, knnen die Wr
225
Entwurmung
siten. Ist das Immunsystem intakt, wird
der Hund auch nicht unter Wurmbefall
leiden, der ber das natrliche Ma hi
Formen.
Bei
Bandwurmbefall
findet
man oftmals einzelne Glieder der Band
wrmer im Kot vor. Sie haben die Form
eines Reiskornes und sind im Kot oder
am After klebend zu finden.
Da eine Entwurmung rein auf Verdacht
hin alle zwei bis drei Monate in meinen
Augen abzulehnen ist, sollte hin und
wieder mit natrlichen Methoden ent
wurmt werden.
Wird allerdings ein starker Wurmbefall
beim Hund vermutet und zeigen sich
oben genannte
Symptome, muss ein
Tierarzt aufgesucht und der Hund mit
chemischen
Wurmmitteln
behandelt
werden. Alles andere wre nicht tierge
recht! Vor der Verabreichung einer che
mischen Wurmkur sollte aber in jedem
Fall der Kot auf Wrmer und Wurmeier
untersucht werden.
Entwurmung
Chemische
Wurmkuren
wirken
nie
prophylaktisch, sondern knnen immer
nur die Wrmer, die sich zu der Zeit der
Wurmkurgabe im Verdauungstrakt be
finden, tten und hinaus befrdern. The
oretisch ist es also mglich, dass sich der
Hund ein paar Stunden oder Tage spter
wieder mit Wrmern infiziert.
Um den Schmarotzern im Darm mit
natrlichen Mitteln Herr zu werden,
gibt es diverse Methoden. Es knnen
die
unterschiedlichsten
wurmwidrigen,
natrlichen Mittel genutzt werden. Hier
will ich nur eine geringe Anzahl an Mg
lichkeiten beschreiben.
Einige Mittel sollen einen Befall mit
Wrmern verhindern, andere wiederum
knnen bei Befall eingesetzt werden, um
die Wrmer aus dem Krper zu trans
portieren.
der
Pflanze
Malottus
philipinensis
Da
Kamala
eine
abfhrende
Wirkung
Dosierungsempfehlung:
Kleiner Hund: 2 g (etwa TL)
Mittlerer Hund: 5 g (etwa 1 TL)
Groer Hund: 8 g (etwa 1 TL)
Karotten:Mischt man dem Hund tg
lich prierte Karotten unter das Futter,
kann man ihn vor einem Befall mit
Wrmern
weitgehend
schtzen.
Das
therische l der Karotte wirkt lhmend
auf die Wrmer, so dass sie aus dem Kr
per ausgeworfen werden knnen. Soll
mit einer Kotprobe der Wurmbefall des
Hundes nachgewiesen werden, ist es rat
sam vorher ber ein paar Tage vermehrt
Karotten an den Hund zu verfttern. Die
meisten Hunde fressen die Karotten sehr
gerne. Auch Karottensaft oder gepulver
te Karottensamen knnen dem Futter
beigegeben werden.
sind. Be
Befall mit
227
Entwurmung
Knoblauch: Knoblauch ist fr seine
Wirkung
gegen
Parasiten
bekannt.
Kaum ein Schdling ist dem Knoblauch
ausschlielich
verwenden.
Dosierungsempfehlung:
Zum Schutz gegen Wrmer kann tglich
oder ein bis zwei Mal in der Woche ein
wenig
Knoblauch
der
Hundemahlzeit
beigemischt werden. Mehrmaliges Ft
tern in der Woche ist ausreichend, um
den Hund unattraktiv fr Wrmer zu
machen.
Kokosfett,
Kokosraspel:
Kokosfett
und Kokosraspel besitzen eine wurm
widrige Wirkung und knnen zur Pro
phylaxe dem Futter des Hundes beige
geben werden. Die Kokosraspel weisen
einen hohen Gehalt an Ballaststoffen
auf und wirken leicht abfhrend.
Stoffe in der Kokosnuss knnen sogar ge
gen einen Befall des Darmes mit Candida
albicans helfen. Die Kokosnuss in Form
von Kokosfett kann auch ausgezeichnet
kaltgepresstes
Kokosl
zu
Krbiskerne:
wurmwidrig
und
Krbiskerne
wirken
knnen als natrliches
Entwurmungsmittel
eingesetzt
werden.
Besonders wirksam sind die geschlten
Krbiskerne
gegen
Bandwurmbefall.
Krbiskerne knnen gepulvert oder als
Brei angerhrt gefttert werden. Dazu
werden sie mit Buttermilch und Honig
priert und ber mindestens eine Woche
verfttert. Geschlte, stark zerkleinerte
Krbiskerne drfen ebenfalls tglich in
kleinen Mengen dem Futter des Hundes
beigegeben werden.
Propolis:
Entwurmung
medizinischen Alkohol (etwa 60 g) ge
geben. Diese Mischung in ein dunkles
Glas fllen und ber einen Zeitraum von
zwei Wochen hin und wieder schtteln,
so dass sich das Pulver lsen kann. Nach
Reinigungsblte
bezeichnet.
Wenige
Tropfen mit Apfelessig verdnnt, rei
chen als tgliche Gabe aus. Auch echter
hochkonzentrierte
Urtinktur,
die
man
nicht nur zur Entwurmung des Hundes
sames
lung
eingesetzt
werden.
Schwarzkmmel
Mittel
und
Fein
gepulvert
Achtung:
Treten bei der natrlichen Entwurmung
Probleme auf, sollte ein Tierarzt oder
Tierheilpraktiker aufgesucht werden.
Hakenwrmer.
mutkrautes
knnen
229
Hautparasiten
Hautparasiten:
Flhe und Zecken
Ektoparasiten, wie Zecken und Flhe,
belstigen den Hund vor allem in den
Sommermonaten
intensiv.
Besonders
die Zecken nehmen immer mehr zu
und mit ihnen auch die Erkrankungen
der Hunde an der Zecken-Borreliose.
Ein Befall mit den Borrelioseerregern,
die inzwischen schon durch Mcken
und Pferdebremsen bertragen werden,
wird hufig nicht erkannt und kann zu
groen Schmerzen und Leid beim Hund
fhren. Selbst Impfungen gegen Borre
lien bleiben wirkungslos.
Floh- und Zeckenmittel, die beim Tier
arzt erhltlich sind und als Spot onPrparate oder als Halsbnder angeboten werden, sind meist stark toxisch fr
Hunde und in meinen Augen abzuleh
nen. Giftige Substanzen, wie sie in den
Anti-Parasitenmitteln
vorhanden
sind,
haben, meiner Meinung nach, nichts an
einem lebenden Tier verloren.
Zecken kann man mit einer speziellen
Ftterung des Hundes wirksam begeg
nen. Es knnen diverse Kruter unter
das Futter gemischt werden, die einen
Befall mit Parasiten weitgehend verhin
dern knnen.
Besonders positiv wirkt auch der Knob
lauch, der, wie unter Wrmer und
Entwurmung
des Hundes beschrieben,
unter das Futter gemischt wird.
Auch gepulverter Rosmarin ist wirk
sam gegen einen Befall mit Zecken und
kann teelffelweise der Hundemahlzeit
beigegeben
werden.
Selbstverstndlich
darf auch frischer Rosmarin verwendet
werden, er ist sogar weitaus wirksamer.
Bei einem 10 kg schweren Hund rechnet
hingegen
wird
effektiver
von
entgegen
gewirkt.
Dazu
kann
Neem-l verwendet werden, das in
fester Form erhltlich ist und mit Hilfe
eines Emulgators mit Wasser verdnnt
wird. Neeml ist auch als Nieml be
kannt und wird aus den Samen des
Neembaumes gewonnen. Neem ist auch
ein wirksames Mittel gegen Hausstaub
milben
und
kann
bedenkenlos
beim
Hund angewendet werden. Dazu sprht
man das verdnnte l auf den mit Fl
hen befallenen Hund. Neeml erhlt
man in Biolden und Reformhusern
oder in Lden, die Produkte der Hobbythek vertreiben.
Ein weiteres, gnstiges und wirksames
Mittel gegen Flhe (und auch Zecken)
ist Kieselgur, das ich bereits im Kapitel
ber Zustze fr den Hund beschrieben
habe. Es trocknet, pudert man den Hund
damit ein, die Panzer der Flhe aus und
ist absolut ungiftig. Auch der Schlafplatz
des Hundes kann mit dem Pulver einge
stubt werden.
Magen-Darm Erkrankungen
Strungen im Magen-DarmTrakt des Hundes
Dieses Kapitel soll dem Hundehalter
helfen, das richtige Futter auszuwh
len, leidet der Hund unter den unter
schiedlichsten
Erkrankungen
des
Magen-Darm-Traktes. Diese meist kleinen
Strungen knnen immer wieder beim
Hund auftreten, ganz gleich mit wel
chem Futter er ernhrt wird.
Durchfall:
231
Magen-Darm Erkrankungen
Futter auf, was fr den angeschlagenen
Verdauungstrakt leichter zu verarbeiten
ist. ber das Futter knnen pulverisier
te Brombeerbltter gegeben oder dem
Hund als Tee verabreicht werden. Auch
Himbeerbltter,
Heilerde,
Ulmenrinde,
Johannisbrotmehl,
Fenchelsamen,
Pro
polis oder Fermentgetreide
Durchfallbehandlung in Frage.
kommen
als
Verstopfung:
Auch
die
Verstopfung
tritt, wie der Durchfall, hin und wieder
beim Hund auf. Besonders hufig ist die
Verstopfung bei rohgeftterten Hunden
durch zu groe Mengen Knochen in der
Ftterung zu beobachten.
Dieser harte, helle Kot wird auch als
Knochenkot bezeichnet. Hier muss da
rauf geachtet werden, die Knochenpor
tionen nicht zu grozgig zu bemessen
und lieber auf mehrere Tage zu verteilen.
Zeigt
der
Hund
Verstopfungssympto
me, kann diesen mit dem Zufttern
von
Nahrungsmitteln
entgegen
ge
wirkt
werden,
die
eine
abfhrende
Wirkung besitzen, wie z.B. Leber. Aber
auch mit Butter, Sauerkraut oder Obst
wie Feigen, Pflaumen etc. lsst sich
einer
Verstopfung
wirksam
begegnen.
Zustzlich hilfreich ist es, wenn der
Hund viel Bewegung erhlt. Durch das
Laufen und die Bewegung lst sich die
Verstopfung meist schnell und der Hund
ist von der drckenden Qual befreit.
mit
Durchfall
oder
Verstop
Magen-Darm Erkrankungen
weiteres wichtiges Mittel, das bei St
rungen im Magen-Darm-Trakt Verwen
dung finden kann.
Fallen beim Hund langandauernde Bl
hungen auf, kann davon ausgegangen
werden, dass er entweder unter Unver
trglichkeiten leidet oder unter einer ge
strten, angegriffenen Darmflora. Auch
Hervorwrgen.
Einige
Hunde
fressen
auch Gras, um den Brechreiz zu verstr
ken und das Aufgenommene besser nach
oben befrdern zu knnen.
Meistens erbrechen Hunde ohne sons
tige
Anzeichen
einer
Erkrankung
zu
zeigen.
233
234
Alte Hunde
Futtermittelallergien:
Ausschlussdit durchfhren
Rohfttertagebuch anlegen
Verzicht auf Getreide
(besonders bei
Futtermilbenallergie)
Nachtkerzenl beifttern
Auslsende Nahrungsmittel
lngere Zeit meiden
Entzndliche Gelenkerkrankungen:
(Arthrose, ED, HD)
Epilepsie:
Getreide meiden, da die
Verdauung von Getreide
Stress fr den Hund bedeutet
und Stress ein Auslser der
Epilepsie ist
Auf Konservierungsmittel,
Farbstoffe und
Geschmackstoffe jeglicher
verzichten
Nur reine, natrliche
Nahrungsmittel verfttern
Am besten ausschlielich BioProdukte fttern
Keinen Zucker fttern
Honig fttern
Art
Hagebuttenpulver
ergnzend
zufttern, versorgt den Hund
mit Vitamin C
Heilerde zufttern, entgiftet
Keine Hefe fttern, gilt als
Allergieauslser
Mehr Herz fttern, enthlt
Taurin
Keine knstlich hergestellten
Zutaten verfttern
Herz-Kreislauferkrankungen:
Gesamtfuttermenge ber
mehrere Mahlzeiten verteilen
= belastet den Organismus
weniger
Leichtverdauliche
Nahrungsmittel fttern
Hochwertige Zutaten whlen
Auf das Gewicht des Hundes
achten
Entwsserndes Gemsesorten
und Kruter beifttern,
um Wasseransammlungen
vorzubeugen oder
entgegenzuwirken
Vermehrt Herz zufttern
(versorgt den Hund mit Taurin)
Weidorn zufttern, er gilt als
gutes Herzmittel
Erkrankungen der
Bauchspeicheldrse:
Dalmatiner die zu
Harnsurekristallen neigen:
Purinarme Ernhrung
Verzicht auf alle Kohlsorten
= hoher Puringehalt
Keinen Spargel oder Spinat
= hoher Puringehalt
Hhnchen und Lamm fttern
237
Danke
Danke!
Zum Entstehen dieses Buches haben viele Menschen mit Rat und Tat,
Zuspruch, Ermutigung und Untersttzung beigetragen.
Ihnen Allen gilt mein groer Dank.
Besonders bedanken mchte ich mich bei: Jochen Knt Schulze,
Carmen Grubeki, Gertraud Schpe, Lina Schulze, Mareike Damrau,
Jochen Fritsch, Nicola Schulze, Michael Reinerth, Petra Hartmann
und Brbel Philip.
... und bei allen Hunden und ihren Besitzern, die mir dabei geholfen haben
dieses Buch nicht nur mit vielen Informationen sondern auch mit Fotos zu fllen.
Literatur
Literaturempfehlungen
Deutsch:
Hundeernhrung:
Ernhrung des Hundes, Helmut Meyer/Jrgen Zentek, Parey Verlag 2001
1x1 der Hundeernhrung, Dr. Friedmar Krautwurst, Kynos Verlag 2000
Ernhrung von Hund und Katze, Case/Carey/Hirakawa, Schattauer Verlag 1999
Rohftterung:
B.A.R.F. Biologisch Artgerechte Rohe Ftterung, Broschre, Swanie Simon,
Eigenverlag
Naturnahe Ernhrung fr Hunde, Birgit Frost, Emu Verlag 2002
Hilfe - mein Hund ist unerziehbar, Vera Biber, Becker Verlag 2003
Hundezucht Naturgem, Ilse Sieber, Eric H.W. Adlington, Gollwitzer 1993
Zeitschrift:
Mein Hund, Natrlich Gesund, Herausgeberin Silvia Dierauer
Andere Themen:
Heilkruter: Kruter, McVicar, Dorling Kindersley Verlag 2003
Gemse & Obst: Obst und Gemse als Medizin, Klaus Oberbeil, Christiane Lentz,
Sdwest Verlag 2002
,
Nahrung ist die Beste Medizin, Jean Carper, Ullstein Verlag 2003
Sprossen & Keime: Das groe Buch der Sprossen und Keime, Rose-Marie Ncker,
Heyne Verlag 1992
Propolis: Propolis, Klaus Nowottnick, Stcker Verlag 2003
Aloe Vera: Natrliche Antibiotika, Petra Neumayer, Ullstein Verlag 2000
MSM: MSM, eine Super-Substanz der Natur, Frank Liebke, VAK Verlag 2001
Heilerde: Natrlich behandeln mit Heilerde, Margot Hellmi, Falk Scheidhauer,
Sdwest Verlag 1999
Grnlippmuschel: Heilkraft aus dem Meer, John Croft, Hdecke Verlag 2003
Algen: Spirulina, Chlorella, AFA Algen, Ulrich Arndt, Nietsch Verlag 2003
Salz: Wasser und Salz, Barbara Hendel, Peter Ferreira, Ina Verlag 2001
Englisch:
Rohftterung:
Natural Nutrition for Dogs and Cats, Kymythy R. Schultze, Hay House 1999
The Complete Herbai Handbook for the Dog and Cat, Juliette de Bairacli Levy,
Faber & Faberl99l
Raw Meaty Bones, Dr. Tom Lonsdale
The Holistic Guide for a Healthy Dog, Wendy Volhard/ Kerry Brown 2000
Give your Dog a Bone, Dr. Ian Billinghurst, Eigenverlag 1995
Grow your Pups with Bones, Dr. Ian Billinghurst, Eigenverlag 1998
The Barf Diet for Cats and Dogs, Dr. Ian Billinghurst, Eigenverlag 2003
www.naturaldogfood.de