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Queselmetabolismoycmofunciona?
9enero,2017
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Talvezhayasescuchadohablardelmetabolismosincomprender
bienques.Paraquepuedasdespejartusdudas,aqute
contamosdequsetrata,cmofuncionayculessonlos
problemasmetablicosquepuedetenerunapersona.
Muchaspersonasusaneltrminosinsaberenverdaddequse
trata.Engeneral,selesueleasociaralaobesidadyseleculpa
pornopoderbajaresoskilosolibrasdems,aunquenosea
exactamenteas.
Elmetabolismoesunconjuntodeprocesosfsicosyqumicosque
ocurrenenlasclulas,queconviertenalosnutrientesdelos
alimentosenlaenerganecesariaparaqueelcuerpocumplacon
todassusfuncionesvitales,comorespirar,hacerladigestin,
hacercircularlasangre,mantenerlatemperaturacorporaly
eliminarlosdesechos(atravsdelaorinaylasheces).Esdecirquenosloutilizamosesaenergaparamovernos
ypensar,sinotambincuandoestamosenreposo.
Cuandocomemosunalimento,unasmolculasdelsistemadigestivodenominadasenzimasdescomponenlas
protenasenaminocidos,lasgrasasencidosgrasosyloshidratosdecarbono(carbohidratos)enazcares
simples(comolaglucosa).Estoscompuestossonabsorbidosporlasangre,quelosllevaalasclulasendonde
otrasenzimasaceleranoregulanlasreaccionesqumicasnecesariasparaquesemetabolicenosea,quese
procesendemodoqueselibereosealmacenelaenerga.Porcierto,laenergaqueunalimentolebrindaalcuerpo
semideen,ycuandoconsumesmscalorasdelasquenecesitatucuerpo,stasseacumulanenformadegrasa.
Msespecficamente,enelmetabolismointervienendostiposdeactividades:lafabricacindetejidoscorporalesy
lacreacindereservasdeenerga(conocidacomoanabolismoometabolismoconstructivo)yladescomposicinde
tejidoscorporalesydereservasdeenergaparaobtenerelcombustiblenecesarioparalasfuncionescorporales
(llamada(catabolismoometabolismodestructivo).estnreguladospordistintashormonasquesefabricanporel
sistemaendcrino,comolatiroxina(queseproduceenlaglndula)ylainsulina(queseproduceenelpncreas).
Aveces,elsistemametablicofallayocurrenlosllamadostrastornosoenfermedadesmetablicas,algunaspueden
heredar.Lamayorasucedenporquehayenzimasuhormonasqueseconcentrandemaneraanormalenlasangre
onofuncionancorrectamente.Loquesucedeesqueesquehayciertassustanciasqumicasquesinosepueden

metabolizaroquesisemetabolizanmalpuedencausarsntomasgraves.Poreso,losproblemasdelmetabolismo
debentratarseycontrolarse.
Tepreguntasculessonlostrastornosmetablicos?Acontinuacintedoyalgunosejemplos,quetalvezya
conocas:
Galactosemia:esuntrastornometablicocongnito,esdecir,heredado.Losbebsquenacenconeste
problematienendificultadparametabolizar(asimilar)laenzimadelazcardenominadagalactosa(que
tambinseencuentraenlosproductoslcteosperoesdiferentealaintoleranciaalalactosa).
:otrotrastornocongnitoprovocadoporundefectoenlaenzimaencargadadedescomponerelaminocido
fenilalanina,necesarioparaelcrecimientonormalylafabricacindeprotenas.
:seproducecuandolaglndulatiroidessegrega(produce)unacantidadexcesivadetiroxina,loqueacelerael
metabolismobasal.Provocasntomascomoprdidadepeso,aceleracindelritmocardiaco,,ojos
prominentesosaltones(exoftalmos)yunabultamientoenelcuelloquesedebealcrecimientodelaglndula
tiroidea(bocio).
:seproducecuandolaglndulatiroidesonoexisteoproducepocahormonatiroidea(tiroxina),enocasiones
debidoalaproduccinde,queporesosegregaunacantidadinsuficientedelahormonatiroxina,loquehace
mslentoalmetabolismobasal.Enloslactantesyenlosniospuedecausarretrasomentalyenel
crecimiento,enlosadultosprovocafatiga,disminucindelritmocardiaco,aumentodepesoyestreimiento.
,detipo1odiabetesdetipo2:laprimera()ocurrecuandoelpncreasnoproduceosecretasuficiente
insulina(serequiereinsulinaparaeltratamiento),lasegunda()seproducecuandoelcuerponorespondeala
insulinaenformaadecuada,tieneresistenciaalainsulinaqueseproduce.Encasosavanzadospuedeno
habersuficienteinsulina.Lossntomastpicosincluyenorinarfrecuentemente,tenermuchasedymucha
hambre.Tambinsepuedeperderpesoaunquelaspersonascondiabetestipo2tiendenatenersobrepesoo
aserobesas.Alargoplazo,sinosecontrola,puedecausarcomplicacionesserias.Entreellas:problemasen
losriones(),lesionesenlosnervios(),ycegueray.
Entodosloscasos,lostrastornosmetablicosdebensertratadosy,engeneral,puedensercontrolados,ylas
personasconproblemasmetablicospuedenmantenerunabuenacalidaddevida.Sitienesdudassobretusaludo
creesquepuedesteneralgunatrastornoentumetabolismo,consultacontumdico.

ImageniStock/bowie15

Notasobreloscomentarios:
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Concario,DoctoraAliza