Aparato Digestivo y Respiratorio - Pps

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BIOLOGA Y GEOLOGA 3. ESO

Aparatos digestivo y respiratorio
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Dr. William Beaumont
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Durante muchos siglos, el conocimiento que se tena del

cuerpo humano estaba limitado casi exclusivamente a la
observacin externa. Por ello, su interior resultaba un lugar
misterioso.
El cientfico Lazaro Spallanzani, en el siglo XVIII, fue uno de los
primeros en estudiar el funcionamiento del interior del cuerpo
humano, al observar cmo se produca la transformacin de
los alimentos durante la digestin. Para ello, se tragaba
pedazos de esponjas y alimentos atados a una cuerda. Pasado
un tiempo, los extraa y comprobaba las transformaciones que
se haban producido dentro de su estmago.
Pero hubo que esperar unos aos para observar estas
transformaciones en directo. En 1822, el doctor William
Beaumont atendi en el campo de batalla a un indio herido de
un disparo. La bala le abri un gran boquete en la pared del
abdomen y le perfor el estmago.
El mdico hizo todo lo posible para curar la herida, pero esta
no se cerr completamente debido a su gran tamao. A travs
del orificio, Beaumont pudo observar durante un tiempo el
interior del estmago, y descubri que sus paredes se movan
y producan un jugo cido cuando entraba el alimento.
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Ciencia en tus manos

La nutricin I
Elaboracin de un dibujo cientfico
Aparatos implicados
Aparato respiratorio
Aparato digestivo
Anatoma
Anatoma
Funciones digestivas
Funciones respiratorias
Clasificacin
Ingestin y digestin
Absorcin
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Enfermedades
Tipos y causas
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Recursos para la explicacin de la unidad

Aparatos
implicados en
la nutricin
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y digestin
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alimentos
La absorcin de
nutrientes
La egestin
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del aparato
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El intercambio de
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Realizacin de un
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x
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o
Aire espirado
Nut
rien
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Materia fecal
t es
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tri gen
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a
y
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Aparato excretor
Clulas
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Anatoma del aparato digestivo
Tubo
digestivo
Boca
Glndulas salivales
Lengua
Dientes
Partidas
Submaxilares
Sublinguales
Faringe
Epiglotis
Glndulas
digestivas
Esfago
Estmago
Cardias (entrada)
Ploro (salida)
Jugo gstrico
Hgado
Bilis
Vescula biliar
Intestino delgado
Pncreas
Vellosidades intestinales
Jugo pancretico
Tres regiones: duodeno,

yeyuno e ileon
Intestino grueso
Ano y apndice vermiforme
Tres regiones: ciego, colon
y recto
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El aparato digestivo (animacin 1)

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Digestin en el ser humano (animacin 2)
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Funciones digestivas
Ingestin: entrada de alimentos en el tubo digestivo

Esfago
10 a 15 segundos
25 centmetros
Digestin: transformacin de los alimentos en nutrientes

Accin mecnica
Accin qumica
Estmago
2 a 8 horas
(capacidad) 2,5 litros
Intestino delgado
7 a 8 horas
7 a 8 metros
Absorcin: paso de los nutrientes al torrente sanguneo

Egestin: eliminacin de las sustancias no digeridas
Intestino grueso
15 horas
1,5 metros
Tiempo de permanencia del alimento

y longitud de cada tramo
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Ingestin y digestin de alimentos
Ingestin
Glndulas
salivales
Masticacin dientes
Insalivacin saliva
Lengua
Bolo alimenticio
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Laringe
Esfago
Digestin
Epiglotis
Hgado
Estmago
Digestin
Accin qumica
Accin mecnica
Pncreas
OBTENCIN DE
NUTRIENTES
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Ingestin
Masticacin dientes
Insalivacin saliva
Glndula
salival
partida
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Glndula salival submaxilar
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alimenticio
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nervios
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Orificio apical
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musculoso
Sentido
del gusto
Deglucin
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Movimientos peristlticos
Esfago
Bolo alimenticio
Hgado
Estmago
Digestin
gstrica
Accin qumica jugos gstricos

Pncreas
Accin mecnica movimientos
peristlticos
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Movimientos
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Estmago
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Digestin de alimentos y obtencin de nutrientes

Componentes
de los
alimentos
Digestin
Boca
Estmago
Duodeno
Nutrientes
resultantes
Digestin
Glcidos
complejos
Glcidos sencillos
Grasas
Glicerol
y cidos grasos
Protenas
Aminocidos
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La absorcin de nutrientes
Pliegues intestinales
Intestino delgado
Vellosidades intestinales
Vasos sanguneos
Pliegues intestinales
Vaso quilfero
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La egestin
Colon
transverso
Intestino
grueso
Colon
descendente
Colon
ascendente
Flora
intestinal
Heces
Apndice
vermiforme
Recto
Ano
Egestin
Escherichia coli
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Enfermedades del aparato digestivo

Caries
Estreimiento
Gastroenteritis
Absorcin
excesiva
de agua
Bacterias
Inflamacin
de
membranas
internas
PREVENCIN
Cirrosis
heptica
lceras
Muerte
del tejido
Helicobacter
pylori
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Enfermedades del aparato digestivo. Prevencin
Dientes permanentes
Dientes de leche
Visita al dentista de forma regular
Reduce el consumo
Tiempo mnimo: 2 minutos
Proceso de cepillado de los dientes
Cepillarse despus de las comidas y antes de acostarse

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Anatoma del aparato respiratorio
Fosas nasales
Faringe
EPIGLOTIS
Trquea
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Cuerdas vocales
Pulmones
Pleura
Lquido pleural
Bronquios
Bronquiolos
Alvolos
pulmonares
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Anatoma del aparato respiratorio

Funcionamiento de la epiglotis
Faringe
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de alimento
Epiglotis
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de aire
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Fosas
nasales
Calor
Humedad
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Alvolos
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CO2
Intercambio de gases en los alvolos y en los tejidos
CO2
Sangre rica en dixido de carbono
Sangre rica en oxgeno
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Alvolo
pulmonar
O2
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sanguneos
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La ventilacin pulmonar
Inspiracin
El diafragma se contrae, los pulmones se hinchan, entra el aire.
Aire
Aire
Diafragma
Espiracin
El diafragma se relaja, las costillas se deprimen, el aire sale.
Aire
Diafragma
Aire
Comprueba el funcionamiento
de los pulmones pulsando el botn
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Inspiracin
El diafragma se contrae, los pulmones se hinchan, entra el aire.
Aire
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de aire
Aire
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El diafragma se relaja, las costillas se deprimen, el aire sale.
Aire
Aire
Contraccin del diafragma

Diafragma
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Inspiracin
El diafragma se contrae, los pulmones se hinchan, entra el aire
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Aire
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El diafragma se relaja, las costillas se deprimen, el aire sale
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Aire
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Enfermedades del aparato respiratorio

Bronquitis
Infeccin
bacteriana
Asma
Dificultad para
respirar
Silbido al respirar
Falta de aliento
Moco
Tos
Tos
Inflamacin
de los
bronquios
Causas alrgicas
EL TABACO
Tuberculosis
Destruccin
del tejido
Estrechamiento de los
conductos respiratorios
Resfriado y gripe
Silbido al respirar
Irritacin de garganta
Falta de aliento
Cansancio
Tos
Estornudos
Moco
Micobacteryum
tuberculosis
Bacterias
Virus
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El tabaco
4 000 sustancias
diferentes
Nicotina
Monxido
de carbono
Alquitrn
Sustancias
irritantes
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EFECTOS
Sobre
el organismo
Sobre
el
comportamiento
A corto plazo
A largo plazo
Aumenta la presin sangunea y el ritmo cardiaco

Disminuye la capacidad respiratoria y la temperatura
corporal
Reduce las defensas
Provoca tos, faringitis y dolor de cabeza
Disminuye la sensibilidad olfativa

Altera el sueo
Causa mal aliento, bronquitis crnica,
dolor de cabeza, enfisemas y lceras
Aumenta las probabilidades de cncer
Causa adiccin
Aumenta el nmero de situaciones en las que se
considera necesario fumar
Necesidad compulsiva de fumar,

dependencia fsica, conductual
y psicolgica
Sndrome de abstinencia
Irritabilidad y ansiedad
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Realizacin de un dibujo cientfico

1
Trazar el plano sinfisario o sagital
2 1
Incisivos
Canino
Dibujar un arco para la mandbula

superior y otro para la inferior
6
Representar las piezas tal y como
las vemos (reflejo en el espejo) 7
Representar piezas individuales

(incluir superficie oclusal)
Premolares
5
Molares
Muela
del juicio
Superficie oclusal
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Plano sinfisario o sagital

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Enlaces de inters
Trastornos respiratorios
Aparato digestivo
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Ingestin: entrada de alimentos en el tubo digestivo

Digestin: transformacin de los alimentos en nutrientes

Absorcin: paso de los nutrientes al torrente sanguneo

Tiempo de permanencia del alimento

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Ingestin y digestin de alimentos

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Ingestin y digestin de alimentos

Accin qumica jugos gstricos

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Proceso de cepillado de los dientes

Cepillarse despus de las comidas y antes de acostarse

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