13.2 General Mills Pu

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS
Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentvel

Superintendncia da Regio Central Metropolitana de Meio Ambiente.
PARECER NICO SUPRAM CM

0074/2009
Indexado ao(s) Processo(s)
Licenciamento Ambiental
N 0048/1993/009/2006
Outorga Regularizada.
Reserva legal N .- No se aplica
PROTOCOLO SIAM
N 087733/ 2009.
Licena de Operao em Validade:
carter Corretivo - LOC 04 anos
Empreendedor : GENERAL MILLS DO BRASIL LTDA.

CNPJ: 01.269.194/0010-89
Empreendimento: Unidade Industrial.
Municpio: Contagem - MG
Unidade de Conservao: No.
Bacia Hidrogrfica: Rio So Francisco
Sub Bacia:Afluente do Crrego Ressaca.
Atividades objeto do licenciamento:

Cdigo DN 74/04
Descrio
Atividades: D-01-14-7
(?)
Classe / Porte
Fabricao de produtos alimentares no

classificados, ou no listados
Distribuio atacadista de produtos
alimentares
Medidas mitigadoras: X SIM

Condicionantes: Sim
NO
5/G
No
classificado.
Medidas compensatrias: SIM X NO

Automonitoramento X SIM NO
Responsvel pelo empreendimento:

Jayme Correa Motta Jnior
Cargo/Formao.
Diretor Industrial/ Eng. Qumico
Responsvel Tcnico pelos Estudos Tcnicos

Eng Quimica Dalva Lcia Ribeiro
Eng Civil Mrcia Nogueira de Almeida.
Registro de classe
CREA - 14.156/D - MG
CREA 56233/D - MG
Processos no Sistema Integrado de Informaes

Ambientais SIAM
00048/1993/001/1993 Licenciamento FEAM (LP)
00048/1993/002/1994 Auto de Infrao.
00048/1993/003/1995 Licenciamento FEAM (LI)
00048/1993/004/1996 Auto de Infrao.
00048/1993/005/1996 Licenciamento FEAM (LO)
00048/1993/006/1999 Licenciamento FEAM (LO)
00048/1993/007/2004 Auto de Infrao.
00048/1993/008/2005 Auto de Infrao
00964/2005 Outorga Subterrnea.
Relatrio de vistoria recentes/auto de fiscalizao:
FEAM/DIALE - F 01743/2007
SUPRAM CM 000535/2009
SUPRAM Central
Metropolitana
SITUAO
Anlise tcnica concluda (?).
Processo Arquivado/Multa paga.
Licena Concedida.
Licena Indeferida.
Licena Concedida.
Multa parcelada.
Outorga deferida.
Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

CEP 30.330.000 Savassi.
Belo Horizonte. M.G.
Telefone: (31) 3228-7700
DATA:
04/05/2007.
03/03/2009.
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 1/27

18/03/2009
Equipe Interdisciplinar:
Mrcia Albuquerque Guimares.
Registro de classe Assinatura

MASP: 1.114.085-2
Soraia Aparecida Vieira
MASP: 1.020.994-8
Thalles Minguta de Carvalho.
MASP: 1.146.975-6
Adriane Oliveira Moreira Penna.
MASP: 1.043.721-8
De acordo,
Jos Flvio Mayrink Pereira.
MASP: 1.110.669-7
Superintendente SUPRAM CENTRAL.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 2/27

1 INTRODUO
A Unidade Industrial do empreendedor Forno de Minas Indstria e
Comrcio Ltda., fabricante de po de queijo, salgados, folhados e congneres
iniciou sua regularizao ambiental com uma licena prvia LP (ano de 1993)
e licena de Instalao LI de n 067/1995 que regularizaram a implantao no
atual local. (Inicialmente, a empresa situava-se Rua Professor Nilton Campos
Contagem/MG).
Em 30/12/1997, cadastrado o ofcio OF/PRE/COPAM 156/1997 que
informa ao empreendedor a concesso da Licena de Operao ad
referendum.
Na Cmara de Atividades Industriais CID do dia 17-02-1998 foi
apreciado o pleito de referendar a LO sendo decidido pelo indeferimento da
mesma, sendo considerado que o Plano de Controle Ambiental - PCA no
condizia com a real situao da empresa, sendo o projeto considerado
tecnicamente inadequado.
Em 30-07-1999, foi formalizado outro pleito de LOC estando o
empreendimento com nova razo social em nome da Brisco S.A.(Ex-Forno de
Minas). A LOC foi concedida em 08-02-2000 para esta unidade industrial
produtora de alimentos em Contagem com validade at 08-02-2004.
Em 09-03-2005, houve um pleito de renovao de licena de operao
REVLO, porm o mesmo foi apresentado intempestivamente. Este processo foi
reorientado pela FEAM/DINF para nova LOC, mrito deste processo de
regularizao ora em exame. O empreendedor atual legalmente tem o nome
General Mills Brasil Ltda para a unidade fabril.
Em 26-09-2005, acatando reorientao do processo de licenciamento
o empreendedor General Mills do Brasil Ltda, por meio de seu diretor industrial
o Sr. Jayme Correa Motta Junior caracteriza o empreendimento por meio do
Formulrio de Caracterizao, FCEI, pleiteando a Licena de Operao em
carter corretivo.
O Formulrio de Orientao Bsica - FOB de n 277770/2005A foi
emitido no dia 30-03-2006 com o empreendimento j enquadrado em LOC.
Este documento lista a documentao necessria para formalizao do
processo do licenciamento ambiental junto ao SISEMA.
O empreendedor, em 04-08-2006, formalizou tempestivamente junto a
FEAM Fundao Estadual de Meio Ambiente o processo pleiteando a
regularizao ambiental deste empreendimento, dando origem o processo de
LOC que assumiu o n 00048/1993/009/2006, sendo este o foco deste parecer
nico.
Foram realizadas 02 vistorias para subsidiar o parecer nico sobre o
pleito desta regularizao ambiental. No dia 04-05-2007 a equipe tcnica da
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 3/27

FEAM/DIALE realizou uma fiscalizao no empreendimento, formalizado pelo

Auto de Fiscalizao de n 0143/2007, onde no foi constatada situao de
comprometimento ambiental grave.
Com a retomada do processo de regularizao ambiental, a equipe
multidisciplinar da SUPRAM CM esteve no local em 03-03-2009 formalizado
pelo Auto de Fiscalizao n 000535/2009 e buscou subsdios para concluir a
anlise ambiental do empreendimento. No foi encontrada nenhuma situao
tcnica significativa de incorreo.
O empreendimento no possua mais a Licena de Operao, porm as
estruturas de mitigao ambiental j estavam implantadas, funcionando e
sendo acompanhadas, sendo por isto considerado tecnicamente mais uma
revalidao, que no se concretizou porquanto a empresa perdeu o prazo legal
para tal requerimento, em razo da perda da validade da licena de operao
LO.
O empreendimento tem em seu histrico 04 autuaes - AI sendo que 03
j esto arquivadas e uma foi repactuada e o empreendedor encontra-se
adimplente. A ltima autuao refere-se poca da operao sem licena
quando foi orientada de REVLO para LOC. Verificando este fato foi formalizado
um termo de ajuste de conduta -TAC para precariamente avalizar o
funcionamento do empreendimento at a obteno da nova LO, corroborando a
isto o fato da unidade funcionar adequadamente do ponto de vista ambiental.
Os estudos ambientais foram elaborados pela empresa JA Consultoria,
empreendimento que tem como responsveis as profissionais: Engenheira
Qumica Dalva Lcia Ribeiro/CREA 14.156/D - MG e pela Engenheira Civil
Mrcia Nogueira de Almeida / CREA 56.233/D MG, formalizadas
respectivamente pelas seguintes anotaes de responsabilidade tcnica ART
n 1-30955533 e ART n 1-30955017, ambas datadas de 17-05-2006.
2. CARACTERIZAO DO EMPREENDIMENTO
A unidade Industrial do empreendimento General Mills do Brasil Ltda.,

encontra-se em operao desde 1991 na zona urbana (bairro Ressaca) do
municpio de Contagem/MG, na fabricao de po de queijo, salgados,
folhados, massas frescas (pastel e macarro), alm de entreposto de
armazenagem e distribuio de sorvetes e barras de cereais. O quadro
funcional composto por cerca de 326 empregados, que trabalham em 3 turnos
dirios, 6 dias por semana.
A rea total do empreendimento de 24.100,00 m2 sendo que possui
uma rea construda de 8.728,00 m2. A Empresa, no exerccio de suas
atividades, conta com as seguintes reas:
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 4/27

Administrativa / vendas / marketing / telemarketing / SAC / financeira /

contabilidade / RH
Segurana: controle de qualidade, brigada de emergncia, CIPA / treinamento,
refeitrio / cozinha industrial, ambulatrio,
Produo industrial
Cozinha experimental, laboratrio
Utilidades: sub-estao/transformadores, casa de mquinas, caldeira,
compressores / ar comprimido, bombas, ventiladores, grupo motor / gerador,
tanques de leos diesel e combustvel, tanques de amnia, sistema de
refrigerao/congelamento/climatizao
Manuteno, oficina mecnica
Estao de tratamento de efluentes lquidos ETE Lquidos e estao de
tratamento de gua ETA.
De acordo com o critrio normatizado na Deliberao Normativa do
COPAM - DN 74/2004 o empreendimento classificado com o cdigo
D-01-14-7 - Fabricao de produtos alimentares no classificados, ou no
listados e em razo de sua rea construda e nmero de funcionrios e
classificado como grande classe 5 e de mdio potencial poluidor.
A seguir apresentada uma imagem do empreendimento destacando o
permetro do empreendimento:
Fonte Google Earth Coordenadas Lat. 195146S e Long. 440256 W
As informaes sobre o item Utilidades, compreendendo os

equipamentos de suprimento de energia eltrica (transformadores e gerador a
leo diesel em carter emergencial no caso de falta), sistema de frio
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 5/27

(refrigerao, congelamento) a base de refrigerante - amnia, tanque de gs de

cozinha, ar comprimido, e unidade de gerao de vapor com caldeira a BPF,
alm de ETE, ETA e uma pequena unidade de oficina e manuteno.
FONTE: RCA Pg. 052
Existe tambm toda uma infra-estrutura de produo de alimentao para

os funcionrios, alm de refeitrio e rea de recreao. Toda a rea perifrica
da unidade est isolada e nas reas externas, a exceo das vias de circulao,
evidenciada o ajardinamento com manuteno de rea verde.
Os efluentes lquidos industriais gerados so tratados em estao de
tratamento de efluente ETE, composta de um tratamento preliminar (peneira),
caixa separadora de gordura, tanque equalizador, tanque aerado separao de
slido, filtro prensa, sistema de reuso de gua industrial e por fim o efluente
tratado onde a parte que no reutilizada destinada a uma pequena rea
alagada que est contida na sub-bacia do Crrego do Banguelo (afluente do
Crrego Bom Jesus)
O sistema de refrigerao do empreendimento utiliza a amnia como
fluido refrigerante em trs situaes distintas: resfriamento dos tachos de
recheio da sala de recheios, congelamento dos tneis e cmaras de
congelamento e climatizao ambiental das instalaes da produo. Fazem
parte desse sistema dois tanques de amnia, trs torres de refrigerao
(tambm denominados de tanques de resfriamento e tanques de condensao),
um trocador de calor amnia gua e demais acessrios.
Existe na rea de armazenagem de leo BPF (14 m3), leo diesel para o
motor estacionrio do gerador de energia e sem abastecimento de veculos (14
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 6/27

m3), 02 tanques de amnia (um com 7m3 e outro 1,6m3) todos dotados de bacia
de conteno adequada. Existe dentro da unidade fabril um tanque de ovo
lquido (25 m3) e de leo de soja (30 m3) dentro da unidade industrial,
adequadamente construdo em ao inox e protegido dentro da unidade fabril.
A empresa mantm, nas instalaes de seus clientes pessoas jurdicas,
freezer de armazenamento de seus produtos que, quando demandam
manutenes, so recolhidos e transportados para a unidade de Contagem,
para a execuo dos servios necessrios de manuteno. Tais servios
consistem somente na limpeza com gua, sabo e/ou detergentes e em
adesivagem. Servios de pintura, se necessrios, so terceirizados e
executados fora da Empresa.
A empresa possui anuncia do Corpo de Bombeiros de Minas Gerais
para o sistema de segurana e proteo contra incndios e pnico.
O transporte de insumos ser feito via rodovia em veculos prprios para
cada produto de acordo com suas especificidades. J o transporte dos produtos
manufaturados feito tambm dentro das normas de sade pblica e
segurana alimentar, sendo esta unidade apta a exportar produtos alimentares
(ANVISA), bem como recebe alimentos de outras unidades do grupo para
distribuio regional (sorvetes).
3 - PROCESSO PRODUTIVO
Existem 04 linhas de produo sendo: duas de po de queijo, uma linha

de folhados e a linha de massas frescas (pastel e macarro). A produo
mensal destes produtos foi de mais de 1.000.000 de toneladas, distribudas
dentre os produtos acima conforme a demanda de vendas.
As matrias-primas e os insumos, inclusive as embalagens,
personalizadas ou no, utilizadas pela empresa, so recebidos e inspecionados,
no momento da entrega, para inspeo e verificao de atendimento s suas
caractersticas em relao aos pedidos de compra. Se aprovados, so ento
armazenados em reas definidas e adequadas para tal (armazenamento de
matrias-primas e insumos), tanto para os que demandam como os que no
demandam refrigerao.
3.1 PRODUO DE PO DE QUEIJO
No incio do processo de po de queijo so desenvolvidas duas linhas de

processamento: a do queijo e a dos insumos, constitudos pela fcula, polvilho,
leite em p, gua quente, leo de soja e ovo. Essas duas linhas passam a ser
uma nica. A adio de outros insumos como os temperos, no caso do po de
queijo tipo coquetel, ocorre ao longo dessa linha nica.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 7/27

No setor de peneiramento so realizadas as operaes de peneiramento

do polvilho e da fcula. Uma vez peneirados e misturados, esses dois insumos
so transferidos para o setor de escaldamento, onde se juntam ao leite em p,
gua quente e leo de soja quente. A operao de escaldamento da massa
realizada no setor de escaldamento. A gua e o leo so aquecidos diretamente
nesse setor, de onde sai a massa escaldada, semelhante a grumos
gelatinizados.
A massa escaldada transferida para a rea de masseiras onde recebe
os queijos ralados e os demais insumos: sal, ovo lquido. A rea de masseiras
dotada de equipamentos denominados amassadeiras. Ao girar em torno de seu
eixo, com o auxlio de braos, o equipamento permite a mistura das duas
massas e dos insumos adicionados, dando origem a uma nica massa
homognea, denominada massa batida.
A massa batida, em seguida, encaminhada para a mquina de corte,
que ajustada para cortar os pes de acordo com dimenses pr-estabelecidas
(dimetro): po de queijo tradicional e po de queijo coquetel. As unidades
cortadas, individuais, so recebidas em uma esteira rolante e enviadas para o
tnel de congelamento. Depois de congeladas, essas unidades individuais vo
para o setor de embalagem.
A mquina que recebe as unidades uma empacotadeira. Essa mquina
pesa o produto de acordo com as especificaes desejadas e embala o nmero
correspondente de unidades, para aquele peso especificado, em uma
embalagem personalizada de plstico, que corresponde quele adquirido pelo
consumidor final. Uma vez soldadas e aprovadas pelo controle de qualidade, as
embalagens plsticas so embaladas em caixas de papelo, que a forma
prtica de transporte e armazenagem do produto.
O produto final, estocado nas caixas de papelo, armazenado em
cmara de congelamento durante o pequeno perodo de tempo de sua
permanncia na empresa. A permanncia de curta durao, pois a
programao da produo baseada nas estimativas de venda.
3.2 - MASSA FOLHADA
O processo de produo da massa folhada tem incio com a mistura de

seus ingredientes em uma mquina misturadora.
A mistura, em seguida, transferida para a mquina de laminao. A
espessura de laminao especificada e controlada, tendo em vista a operao
de corte, automtica. A massa que sobra na operao de corte retorna ao
processo, no incio da operao de laminao.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 8/27

H a possibilidade de pequenas perdas na operao de laminao e

corte, consideradas resduo slido, por questes de controle de qualidade
(unidades mal formatadas, de aspecto no condizente com os padres, etc).
Do corte, cada unidade individual formatada vai para o processo de
recheamento e, da, para o congelamento, em um tnel adequado. Os recheios
so preparados tambm na fbrica, no setor de cozinha industrial.
Aps o congelamento, as unidades seguem para a operao de embalagem em
sacos plsticos individuais em seguida, para a embalagem em caixa de
papelo. A seguir o produto estocado na cmara de congelamento.
3.3 MASSAS FRESCAS (MASSA PASTEL E MACARRO).
O processo de produo da massa fresca tem incio com o preparo da

massa, ou seja, com a mistura de seus ingredientes em uma mquina
misturadora.
A mistura, em seguida, transferida para a mquina de laminao. A
espessura de laminao especificada e controlada, tendo em vista a operao
de corte, automtica. A massa que sobra na operao de corte retorna ao
processo, no incio da operao de laminao.
No caso da massa de pastel uma vez laminada, as lminas seguem para
o setor especfico de interface com os filmes separadores de PE, onde so
intercaladas com a folha separadora, de modo a permitir seus manuseios uma a
uma, individualmente. A seguir as cumbucas vo para o setor de paletizao e,
da, para o tnel de congelamento, de onde so encaminhadas para o setor de
embalagem em caixas e, em seguida, para o setor de estocagem, na cmara de
congelamento.
No caso da linha de massas frescas, de acordo com as especificidades
dos tipos de massa, moldagem e recheios so produzidas diferentes opes de
sabor e gramatura. Sendo, ento, embaladas para venda ao consumidor
encaminhada para o tnel de resfriamento, e embaladas em caixas de papelo
para a paletizao e so armazenadas em cmara fria a espera do aval do
controle de qualidade para encaminhamento ao comrcio.
H a possibilidade de pequenas perdas na operao de laminao e
corte, consideradas resduo slido, em decorrncia do processamento de
produtos no conformes identificados pelo controle de qualidade (unidades mal
formatadas, de aspecto no condizente com os padres, etc).
4. CARACTERIZAO AMBIENTAL
4.1 Avaliao do Diagnstico Ambiental
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 9/27

O municpio de Contagem localizase na regio metropolitana de Belo

Horizonte possuindo rea de 194,38 km2. O clima Tropical de Altitude,
caracterizado pela ocorrncia de duas estaes do ano, sendo o vero chuvoso
(Outubro a Maro) e o inverno seco (Abril a Setembro). O trimestre de maior
precipitao vai de Novembro a Janeiro e o de menor precipitao de Junho a
Agosto. A temperatura mdia varia entre 15 a 22 C com a amplitude trmica
entre 7 a 9 C durante o ano.
A topografia composta por reas suavemente onduladas a onduladas nas
partes mais altas e partes mais planas situada nas reas baixas, prximas aos
cursos dgua. O relevo local caracterizado por formas de dissecao fluvial,
cuja evoluo est relacionada ao entalhamento dos cursos dgua,
concomitantemente com aes erosivas. O relevo possui elevaes cncavas,
geralmente com vertentes suaves.
A vegetao da regio caracterizada como um ectono (rea de transio)
entre os biomas da Cerrado e Mata Atlntica. Existe uma ao antrpica
bastante intensa de obras de outros empreendimentos, parcelamento do solo
(urbanizao) precedidos de atividade agrossilvipastoril na abertura da rea
num passado recente. A regio limtrofe a zona rural sendo que se percebe
considervel fragmentao da regio flora local. A fauna tpica est restrita a
estas reas e casa vez mais sitiada e resume a animais da base e nvel
intermedirio da cadeia trfica e que se adaptam melhor a estes ambientes
mais alterados..
4.2 Unidades de Conservao
Conservao da Biodiversidade
reas
Prioritrias
para
As informaes foram obtidas do Atlas de conservao da Biodiversidade

e em consulta Base de Dados Georeferenciados do SIAM
(http://www2.siam.mg.gov.br/webgis/semadmg/viewer.htm) acessado em 18/03/2009, nas
coordenadas dentro do empreendimento: Lat. 195146 S e Long. 440256 W,
apresentou o seguinte resultado:
Identificador
Distncia
(Km)
Tipo
Nome
Municpio
157
7.36
APEE
Manancial Varzea das

Flores
Contagem
218
9.7
PQM
Fazenda Lagoa do Nado
Contagem
220
5.16
PQM
Ursulina de Andrade Melo
Contagem
367
2.04
APAE
Vrzea das Flores
Contagem
Todas estas unidades de conservao so classificadas como de uso

sustentvel, logo sendo na opinio deste parecer, a no necessidade de
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 10/27

anuncia destas unidades com relao ao seu entorno em razo de

tecnicamente a influencia desta nas UC so consideradas insignificantes tanto
do ponto de vista da abrangncia como da magnitude alm de entender a total
competncia do licenciamento ambiental em promover a compatibilidade entre
atividade econmica e sustentabilidade ambiental corroborado com a viabilidade
ambiental avalizada pela concesso de uma LP e LI anteriormente.
4.2 - reas Prioritrias para Proteo Biodiversidade
Identificador
Distncia (m)
Tipo
Local
Categoria
16
Coordenada dentro da
rea
Herpeto
Espinhao Sul
Especial
Com relao a reas prioritrias o local se encontra dentro de rea com

status de especial para a proteo da herpetofauna. Convm salientar que a
rea de ocupao do empreendimento industrial, numa escala de tamanho
considerada pequena, com o incio de operao na dcada de 90, avalizada
com a concesso de licena prvia - LP e de licena de instalao - LI alm da
LO anteriormente concedida. considera o impacto ambiental mitigvel e
restrito rea do empreendimento e seu entorno.
4.3- Da Utilizao dos Recursos Hdricos
A empresa conta com trs fontes de fornecimento de gua:
Companhia de Saneamento de Minas Gerais SA COPASA Fonte

principal. (consumo humano e industrial alimentar)
Poo subterrneo.(complementar a vazo da COPASA)
Efluente tratado gua de reuso oriundo da ETE do empreendimento
para usos de menor exigncia (limpeza de ptio, irrigao jardim,
descargas de sanitrios).
No h distino entre os consumos da COPASA e do poo artesiano, pois

as tubulaes das duas convergem para uma caixa comum, antes da
distribuio interna de gua, denominada principal, situada prxima Portaria.
O poo entra em operao de forma complementar ao fornecimento da
COPASA. A estimativa de uso de que: cerca de 62% de uso industrial e
38% relativo ao consumo humano.
O consumo de gua da empresa, atualmente, tende a um valor menor do
que o de anos anteriores. Tal fato decorrncia de planejamento e implantao
de aes especficas e efetivas voltadas para a reduo de consumo e melhor
utilizao com reflexos extremamente positivos referentes reduo da gerao
de volumes de efluentes lquidos industriais brutos, reuso de gua e tendo como
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 11/27

conseqncia uma menor necessidade de consumo e uma destinao final do

efluente tratado (gua de reuso) no contnua e em menores volumes para o
meio ambiente.
A segui temos a tabela de estimativas de consumos mximos de gua:
FONTE: RCA Pg. 052
O poo subterrneo est devidamente outorgado pelo IGAM - Portaria de

outorga n 897/2005. A vazo total outorgada de 3,2 m3/h durante 20
horas/dia durante todo ano, totalizando um volume de 64 m3 dia. Foi verificado
controle sistemtico com hidrmetro na sada do poo respeitando a vazo
outorgada.
Considerando as estimativas de consumo, as implementaes positivas
de reuso e economia do recurso gua, alm do fornecimento devidamente
comprovado pela Copasa entende esta opinio tcnica que o atendimento das
normas de regularidade no consumo de recursos hdricos esto adequadas e
satisfazem a legislao aplicvel.
A unidade fabril contempla uma ETE em operao que encontra em
funcionamento e vem atendendo os parmetros descritos na legislao
aplicvel pelo acompanhamento evidenciado pelo empreendedor.
Uma pequena rea alagada que recebe os efluentes tratados que est
contido na sub-bacia do Crrego do Banguelo (afluente do Crrego Bom Jesus)
e que est dentro da bacia hidrogrfica do Rio da Velhas. Fica condicionada a
solicitao da outorga de lanamento efluente tratado como forma de forma a
regularizar totalmente o questo de uso de recursos hdricos no
empreendimento
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 12/27

4.4 - RESERVA LEGAL E REA DE PRESERVAO PERMANENTE.

Com relao rea de Preservao Permanente o empreendimento em
questo no possui tal ocorrncia estipulada pela norma legal.
Com relao a Reserva Legal, a mesma no se aplica por o
empreendimento no est localizado em rea rural.
O empreendimento no utiliza lenha para a gerao de energia trmica.
4.5 Aspecto Scio ambientais
O municpio de Contagem est inserido na regio metropolitana de Belo
Horizonte, possuindo uma rea territorial de 194,38 Km2 e est a cerca de 21
Km de Belo Horizonte. Limita-se ao Norte com o municpio de Ribeiro das
Neves, a Leste o municpio de Belo Horizonte, ao Sul com o municpio de Ibirit
e parte do municpio de Betim e a Oeste com os municpios de Esmeraldas e
parte de Betim.
As principais atividades econmicas esto relacionadas ao setor
industrial, comercio e de servios ocupando cerca de 99% da populao
economicamente ativa, com destaque para a industria siderrgica, metal
mecnica, produtos no metlicos, qumica, plsticas, borrachas, alimentcia,
txtil entre outras. O municpio possui as atividades bsicas de educao,
sade e comercio em geral.
A populao do municpio de 593.419 habitantes (IBGE 2005) e
eminentemente urbana com cerca de 99 % da populao. O municpio servido
pelas rodovias: MG-050, MG-060, BR-381, BR-262 e Br 040.
Foi verificado o Zoneamento Ecolgico e Econmico (ZEE), no SIAM no
site http://www2.siam.mg.gov.br/webgis/zee/viewer.htmZo com as coordenadas
dentro do empreendimento (LAT 195146S e LOG 440256 W). De acordo
com os parmetros do ZEE, o empreendimento est na zona de
desenvolvimento 01 que corresponde a regies de baixa vulnerabilidade em
locais com alto potencial social. A mdia vulnerabilidade indica razovel
capacidade de se recuperar ao sofrer impactos ambientais. A qualidade
ambiental baixa e corresponde s condies de conservao da vegetao,
solo e recursos hdricos.
Parmetros
Zona de desenvolvimento
Vulnerabilidade Natural
Potencial Social
SUPRAM Central
Metropolitana
ndices
01
Mdia.
Muito favorvel.

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 13/27

Qualidade Ambiental
reas Prioritrias para Conservao
reas Prioritrias para Recuperao
Muito Baixa.
Baixa.
Muito Alta.
No foi identificado, dentro ou nas proximidades da rea do

empreendimento, em tela Unidades de Conservao ou qualquer outro stio
com relevncia ao patrimnio histrico ou cultural.
5. IMPACTOS AMBIENTAIS.
Os principais impactos ambientais provenientes da atividade
desenvolvida pela empresa, identificados no Relatrio de Controle Ambiental RCA, dizem respeito aos efluentes lquidos provenientes das atividades
industriais, s emisses atmosfricas provenientes das caldeiras e motores a
combusto de caminhes e geradores auxiliares, da disposio de resduos
slidos industriais e aqueles gerados na ETE, dos despejos de efluentes
sanitrios e a emisso de rudos.
5.1 EFLUENTE LQUIDO INDUSTRIAL
O processo produtivo industrial, em si, no gera efluente lquido. gua
incorporada ao produto. A principal fonte de gerao de efluentes nas
atividades relacionadas com a limpeza de mquinas, equipamentos e
sanitizao de pisos, que tem a gua como veculo. Tambm contribui com esta
gerao a gua de purga da caldeira, sistema de compressores e sistema de
frio (degelo, torre de resfriamento). O volume de gerao estimado em
47,9 m3/dia.
No caso especfico do empreendimento o efluente bruto de acordo com
as anlises do auto monitoramento apresenta as seguintes caractersticas
principais: vazo de 4,50 m3/h, DBO variando de 590 a 2047 mg/L; DQO
variando de 1888 a 6080 mg/L; pH variando 5,68 a 6,61; Slidos suspensos
variando de 644 mg/L a 1490 mg/L e detergentes variando 0,82 mg/L a
13,83mg/L.
5.2 EFLUENTE LQUIDO SANITRIO
A gerao de efluentes sanitrios oriunda dos cerca de 330
empregados que trabalham na produo, em trs turnos dirios, e pessoal
administrativo, no horrio comercial. O volume estimado de gerao est em
torno de 150 L per capta/dia. De acordo com a sazonalidade da ocupao da
planta industrial, estima se que a gerao terica mensal de 1476 m3. A DBO
dos esgoto sanitrio foi estimada em torno de 333 mg/L.
Todas as reas da unidade fabril onde existam banheiros devero os
efluentes sanitrios adequadamente dirigidos a ETE para serem incorporadas
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 14/27

ao efluente bruto para tratamento. No se verificou nenhum lanamento

sanitrio indevido.
5.3 RESDUOS SLIDOS
A gerao de resduos slidos contempla principalmente resduo do
processo da produo da massa (pequenos pedaos que esporadicamente
caem no cho), produtos no conformes, devoluo do de produtos do varejo,
embalagens em geral (bombonas, tambores, bag), resduos do processo de
embalagem e escritrio (papel, plstico), leo lubrificante usado, lodo orgnico,
lixo domstico, entre outros. A seguir apresentado, na tabela, resumo relativo
aos resduos slidos gerados na operao do empreendimento:
FONTE: RCA Pg. 092
Os resduos slidos so classificados de acordo com a natureza do

material. estimada a seguinte gerao de materiais no empreendimento de
acordo com os controles realizados em mdia: plsticos e sacarias 5.473
kg/ms, papel e papelo 7.993 kg/ms; sucatas metlicas e madeira 3.1667
kg/ms; leo lubrificante usado e borra oleosa 80l/ms, lixo administrativo
8.3834 Kg/ms; massa e produtos descartados e restos orgnicos do refeitrio
21.158 kg/ms, lixo ambulatorial 0,5 kg/ms, lodo e gordura da ETE
1.272 kg/ms. Estes valores so estimativas muito variveis e sujeito a grande
discrepncias basicamente em funo da programao de produo a ser
realizada.
Foi verificado acmulo de lmpadas florescentes que esto sendo
armazenadas em local com necessidade de adequaes bem como a
prospeco de uma destinao adequada.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 15/27

O local de armazenamento de resduos oleosos necessita de

adequaes fsicas bem como local de armazenagem de sucata. Em razo disto
h necessidade de um melhor gerenciamento dos resduos slidos,
principalmente na implantao de um local para armazenamento provisrio
principalmente de sucata e lmpadas fluorescentes usadas.
5.4 EMISSO ATMOSFRICA
Os efluentes atmosfricos originam-se da queima de leo combustvel
em uma caldeira de 2.000g/vapor hora, Existe uma outra caldeira desativada
com a capacidade de 500 kg/vapor /hora.
A caldeira desativada no atendia o parmetro de slidos particulados de
acordo com o acompanhamento evidenciado ( 035/06 empresa Medies
Ambientais Consultoria Ltda de 17-04-2006). A caldeira a leo BPF de uma
tecnologia um pouco mais nova e for relatado no estudo ambiental o uso de
aditivo no leo BPF para melhoria e atendimento dos padres de emisso.
Outras fontes de emisses, sobretudo de particulados so os motores a
diesel do conjunto reserva de gerao de energia bem como os motores de
caminhes(diesel), empilhadeiras(GLP) e forno e fogo industrial(GLP). Alm
disto, so gerados vapores da combusto completa (CO2 e H2O principalmente)
nestes equipamentos utilizados no processo produtivo.
5.5 RUDOS.
Os rudos gerados no empreendimento foram alvo de medio tcnica
nos estudos ambientais. Por ocasio da vistoria foi verificada em algumas reas
do processo industrial a incidncia de rudo em nveis que possivelmente
necessitem de uma mitigao aos trabalhadores. Nos arredores da fabrica no
se percebe rudo que cause incomodo a vizinhos.
Foi verificada a realizao em, 2006 de uma campanha de caracterizao
de presso sonora por parte do empreendimento. O ponto mais crtico seria
prximo sala de mquinas e nas proximidades de alguns equipamentos dentro
da rea de produo, que extrapola os limites estabelecidos na legislao
aplicvel matria.
5.6 GUAS PLUVIAIS
Mdia anual distribuda de chuva sobre a rea total do empreendimento
(24.100,0 m) ao longo de em mdia, 114 dias de chuva/ano: com cerca de
1.500 mm. Esta gua em razo da rea impermeabilizada e a possibilidade de
contaminaes por origens diversas e difusas de natureza orgnica (leos,
matrias primas, produto acabado, resduos, etc.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 16/27

Em razo da impermeabilizao do solo existe um impacto negativo no

processo de percolao hdrica e, por conseguinte no abastecimento e recarga
de aqferos.
Na parte posterior da planta industrial, prximo da oficina verificou um
depsito em piso intertravado e exposto a chuva onde se acumula material
ferroso, mquinas desativadas, tambores com lmpada fluorescente
queimadas, e caambas com resduos slidos, alm de um local de
armazenado de leo usado que no est adequadamente implantado.
6 - MITIGAES
Mesmo sabendo que a atividade desenvolvida potencialmente geradora
de impactos sobre o meio ambiente, os parmetros analisados indicam que o
empreendimento prev e prope aes de mitigao, resultando na busca de
sustentabilidade ambiental.
6.1 EFLUENTE LQUIDO INDUSTRIAL E SANTRIO.
No empreendimento, a ETE Lquidos foi projetada para tratar o efluente
industrial e o esgoto sanitrio concomitantemente.
Os efluentes industriais so captados em rede coletora prpria e
encaminhados, por um condutor nico, para a ETE Lquidos. Antes de atingir a
estao de tratamento, onde passa por todas as suas unidades/etapas, esse
efluente submetido a um tratamento primrio composto por caixa de areia e
gradeamento.
O efluente industrial entra na ETE Lquidos atravs de seu lanamento no
tanque de equalizao, sendo em seguida bombeado para o Medidor de Vazo
Triangular MVT primrio.
O esgoto domstico captado em suas fontes de origem e tambm
submetido a um pr-tratamento em caixa de areia/gradeamento, sendo em
seguida encaminhado diretamente para lanamento tambm no MVT primrio.
Nesse MVT ocorre a mistura do efluente industrial, do esgoto sanitrio e
o lodo de circulao da estao, que opera 24 horas por dia.
O sistema de tratamento realizado o sistema de tratamento de
efluentes do tipo aerbico, com lodos ativados, tambm conhecido como
tratamento biolgico, atravs do sistema de lodos ativados/aerao
prolongada.
Tal sistema compreende as seguintes etapas e acessrios:
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 17/27

Tanque de remoo de gordura/agitador (recolhimento de gordura em

tambor)
Tanque de equalizao/difusores de ar/mixer
Medidor de vazo triangular mvt primrio
Peneira esttica ( recolhimento de material slido em tambor)
Caixa de correo de pH/eletrodo pHmetro/vlvula solenide
Tanque de preparo de cal/agitador
tanque de separao de gordura (recolhimento de gordura sobrenadante
em tambor)
Tanque de aerao / difusores de ar 1 (aerador 1)
Tanque de aerao / difusores de ar 2 (aerador 2)
Tanque de nutriente / agitador / bomba dosadora
Tanque de sedimentao / vlvulas pneumticas
Cmara de lodo/ bomba helicoidal / retorno de parte do lodo para os tanques
aeradores
Quadro de comando de vlvulas
Tanque de sedimentao (o lodo recalcado da bomba helicoidal da cmara
de lodo poder
Filtro prensa, onde o lodo oriundo da cmara de lodo prensado e
parcialmente
Caixa de passagem
Medidor de vazo triangular MVT secundrio.
De acordo com as anlises de acompanhamentos dos parmetros fsicos

verificados no site ftp://ftpgemog.meioambiente.mg.gov.br/ e em anlises
evidenciadas, a estao de tratamento de efluentes industriais e sanitrios vem
tendo um desempenho tcnico adequado e cumpre a legislao aplicvel.
de se enfatizar que a empresa possui uma estao de tratamento de
gua ETA, que realiza um tratamento de polimento no efluente tratado na ETE
e o coloca em condio de ser novamente usado (reciclada). Esta gua de
reuso usado em funes menos nobres como: irrigao de jardins, nas
descargas de sanitrios, na limpeza de ptios e contigenciada para atendimento
do plano de combate a incndios. Este o caminho preferencial do efluente
tratado, quando na existe esta demanda o efluente devolvido ao meio
ambiente, tendo a caracterstica de ser intermitente (em certos momentos no
h excesso para ser lanado).
opinio deste parecer que este aspecto est devidamente implantado e
em operao adequada. Para acompanhamento deste desempenho ser
preconizado no anexo II a metodologia de anlises e periodicidade no
automonitoramento preconizado no empreendimento.
6.2 RESDUOS SLIDOS E OLEOSOS
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 18/27

Ressalta-se a necessidade de um local de armazenagem provisrio

dotado de cobertura e segregao para papel/papelo e plstico. Fica
condicionada a implantao de um sistema de gerenciamento de resduo slido,
inclusive com local de armazenagem provisrio, melhoria do armazenamento
dos metais oriundos de equipamentos inservveis, tubos, chapas, de modo a
proteger da chuva (evitar vetores) bem em diretamente no solo.
As caambas coletoras dos materiais segregados devero ter dispositivo
para proteo da chuva (cobertura fixa ou enlonamento). Os resduos que tem
possibilidade de emitir alguma frao lquida dever ser colocado em baia com
proteo da gua pluvial e com sistema de segregao para encaminhamento
ao tratamento pertinente.
Alm da destinao ambientalmente coerente de todas as formas de
resduos slidos produzidos no empreendimento devero primar pela escolhas
de transportadores e de processadores devidamente licenciados. O
empreendedor evidenciou uma gama de empresas parceiras que atendem tal
quesito.
Na rea de armazenamento de resduos oleosos necessrio uma
melhor proteo da chuva, bem como uma rea adequadamente dimensionada.
Existe potencial de veiculao de contaminantes via gua pluvial. O
empreendedor foi orientado, durante a vistoria, na devida remediao e reduo
do potencial risco, alm de um segundo momento a adequao estar
condicionada a modificao tecnicamente correta da baia (protegida da chuva,
piso impermevel, de tamanho compatvel com o volume armazenado, acesso
restrito, entre outros) para acmulo de resduos oleosos e materiais
contaminados ( filtro usados, borras oleosas, frascos e tambores).
Foi verificado certo acmulo de lmpadas florescentes, onde dever ser
dada destinao final correta. Este material dever ser adequadamente
armazenado e sua destinao quando viabilizado dever ser realizada por
empresas devidamente regularizadas. O controle sistemtico das quantidades
geradas, destinao dada, controle das empresas receptoras devidamente
licenciadas dever ser revisado e implementados de acordo com as diretrizes
prescritas no automonitoramento do empreendimento.
6.3 EMISSO ATMOSFRICA
Foi informado a utilizao de aditivos no leo BPF para a minimizao de
particulados e SO2 e NOx.
O empreendedor informou que est em processo de atualizao deste
equipamento substituindo a matriz energtica trocando o leo BPF pelo gs
natural - GN. Em relao a esta medida que seguindo informado j est em
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 19/27

implementao e por reconhecidamente ser uma atualizao com ganho

ambiental fica descrita esta mudana.
Caso ocorra a desativao de algum destes equipamentos dever ser
informadas a desativao.
No local onde esto locados e usados estes equipamentos so dotados
de sistema de exausto de vapores, os quais so retirados do ambiente
ocupacional e lanados externamente s instalaes do empreendimento.
Porm essas emisses comparadas com os demais impactos inerentes
fabricao de tecidos podem ser consideradas de menor significncia.
Fica recomendado o acompanhamento sistemtico da regulagem dos
motores dos veculos a diesel e motores dos geradores estacionrios para
deteco e regulagem/manuteno dos mesmos para mitigar a fumaa e o uso
eficiente de combustvel fssil.
6.4 RUDOS.
Os rudos gerados no empreendimento foram alvo de medio tcnica
nos estudos ambientais. Por ocasio da vistoria foi verificada alguns locais a
exemplo a rea da sala de mquinas do processo industrial(caldeira e
refrigerao) a incidncia de rudo em nveis que necessitem de uma mitigao
aos trabalhadores. Os arredores da fbrica so mitigados pelo
enclausuramento, afastamento da construo e cortina verde no se percebe
rudo que cause incomodo a vizinhos ou aos colaboradores.
Esta preocupao dever ser abrangida pelo programa de sade e
segurana do trabalho.
6.5 GUAS PLUVIAIS
As guas incidentes sobre a rea til de 16.100,0 m so coletadas por
sistema de drenagem constitudo por sarjetas e canaletas semi-circulares de
alvenaria, direcionadas a jusante, sendo parte disposta para a infiltrao laminar
em vrios pontos do solo e parte direcionada ao corpo receptor atravs de
talvegue natural.
8 AVALIAO DO DESEMPENHO AMBIENTAL
8.1 CUMPRIMENTO DE CONDICIONANTES
Apesar de ser formalmente um pleito de licena de operao em carter
corretiva LOC em razo da intempestividade da renovao, tecnicamente a
avaliao foi de uma revalidao de licena de operao - REVLO em razo de
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 20/27

se ter todo o aparato mitigatria preconizado na licena expirada em

funcionamento.
Foram feitas recentemente 02 vistorias do SISEMA no empreendimento
sendo uma no dia 04/05/2007 pela equipe de fiscalizao do FEAM /DIALE e
outra no dia 03/03/2009 pela equipe de licenciamento ambiental da SUPRAM
CM onde no foi encontrada nenhuma situao de poluio ou degradao
ambiental.
Foi verificado o PA n 048/1993/006/201999 - LOC, onde se verificou
formalmente o cumprimento das condicionantes homologadas na ocasio da
concesso da LO.
Em virtude do exposto considera que s condicionantes para a validao
da Licena de Operao LO N 036/2000 foram minimamente atendidas,
legitimando todo o sistema de mitigao adotado por ocasio da licena de
operao e que ser aprimorada no mbito da regularizao ambiental foco
deste parecer.
9. DISCUSSO:
As avaliaes realizadas abrangeram os aspectos do empreendimento e
seus impactos nos meios fsico, bitico e socioeconmico, considerando a
viabilidade das atividades do empreendimento que esto sendo realizadas.
O empreendimento teve um desempenho satisfatrio no plano ambiental
o que leva a concluso da viabilidade ambiental do empreendimento observada
as novas aes de melhorias preconizadas pelas condicionantes propostas,
bem como pela consultoria tcnica que assiste ao empreendimento em questo
para uma coexistncia adequada com o meio ambiente e a melhoria contnua e
adequada nos processos de mitigao de poluio.
7 CONTROLE PROCESSUAL
O processo encontra-se formalizado e instrudo com a documentao
listada no FOBi, constando dentre outros a comprovao do ressarcimento dos
custos (relativo ao FOBi 277770/2005-A que apontou a compensao de parte
do valor pago).
A empresa apresentou cpia da Portaria de Outorga n 897/05, vlida
at 2010 alm de conta da COPASA acostada s fls. 421/423 dos autos.
Foi expedida a Certido Negativa de Dbito de Natureza Ambiental e
publicado o requerimento da licena no Dirio Oficial do Estado de Minas
Gerais alm da efetuada pelo requerente em jornal de circulao regional
anexa s fls. 440.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 21/27

Os estudos apresentados foram acompanhados das respectivas ARTs

dos responsveis tcnicos elaboradores.
A empresa apresentou a relao das empresas transportadoras e
receptoras de resduos, apontando as respectivas licenas ambientais.
Algumas delas tiveram as licenas vencidas durante a anlise do processo,
diante disso recomendamos como condicionante que a empresa apresente a
comprovao da revalidao e/ou prorrogao das licenas vencidas.
8. CONCLUSO
A opinio descrita neste parecer nico favorvel concesso da
Licena de Operao em carter corretivo - LOC ao empreendimento Unidade
industrial de Contagem do empreendedor General Mills Brasil LTDA para a
atividade de produo de po de queijo, Pastel e Macarro frescos, massas
folhadas e distribuio de sorvetes - Processo COPAM 0048/1993/009/2006,
condicionando esta licena ao atendimento das exigncias no ANEXO I dentro
dos prazos estipulados.
Ressalta-se que a Licena Ambiental em apreo, caso seja concedida,
no dispensa nem substitui a obteno, pelo requerente, de outras licenas
legalmente exigveis. Opina-se que a observao acima conste do Certificado
de Licenciamento Ambiental a ser emitido
.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 22/27

ANEXO I
Processo COPAM N:
0048/1993/009/2006
Classe/Porte:
5 / MDIO
Empreendimento: Unidade Industrial Contagem/General Mills do Brasil LTDA.

Atividade: Produo de produtos alimentares (po de queijo e massas).
Municpio: Contagem.
Referncia: CONDICIONANTES DA LICENA
VALIDADE: 4 anos
ITEM
DESCRIO
PRAZO*
1
Apresentar regularizao do empreendimento junto ao

Cadastro Tcnico Federal do IBAMA.
Para os leos lubrificantes usados e resduos
contaminados dever ter local adequado, conforme norma
tcnica, para armazenagem, enquanto no so enviados
para empresa co-processadora.
Regularizar a emisso do efluente tratado (outorga para
a emisso de efluente tratado) no crrego do Banguelo
por meio do formulrio bsico de caracterizao ambiental
Integrado FCEI e seus desdobramentos.
Implantar um sistema de gerenciamento de resduos
slidos produzidos no empreendimento, com instalao no
local de uma rea de triagem e armazenagem provisria
(cobertura e estrado para que no haja acmulo dgua
nos resduos metlicos, de modo a impedir a proliferao
de vetores e corretamente segregado e acondicionando).
Todos os registros da destinao a empresas licenciadas
devem ser guardados para fins de fiscalizao.
Comunicar ao SISEMA por meio da SUPRAM CENTRAL
METROPOLITANA a respeito de qualquer modificao
nos equipamentos ou processos que causem qualquer
mudana em algum parmetro ambiental.
Relatar formalmente ao SISEMA todos os fatos que
ocorram no empreendimento que causem ou possam
causar impacto ambiental negativo imediatamente
constatao.
Executar o programa de auto-monitoramento dos
efluentes industriais lquidos, slidos e gasosos conforme
definido
pelo
Programa
de
Auto-monitoramento
homologado pelo COPAM.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
90 dias.
90 dias
90 dias
180 dias
Durante a
validade da
Licena
Durante a
validade da
Licena
Durante a
validade da
Licena
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 23/27

ANEXO II
PROGRAMA DE AUTOMONITORAMENTO
1 Efluentes Lquidos
Local de Amostragem
Parmetros
Freqncia da anlise
Entrada da ETE aps

equalizao e na sada
da ETE
pH, DBO, DQO, slidos

sedimentveis, slidos em
suspenso, leos e graxas, ABS
(detergentes), temperatura.
Mensal
Para a verificao do
funcionamento do
sistema riotineiramente.
Relatrios:
Enviar semestralmente a SUPRAM - CENTRAL os resultados das anlises
efetuadas mensalmente. O relatrio dever ser de laboratrios cadastrados
conforme DN 89/05 e deve conter a identificao, registro profissional e a
assinatura do responsvel tcnico pelas anlises, alm da quantidade
gerada e do nmero de empregados no perodo. O relatrio dever ser
condensado as informaes aferidas nas anlises bem como, todas as
excepcionalidades devem ser avaliadas e devidamente justificadas.
Mtodo de anlise
Conforme determina o Art. 18 da DN COPAM N0 010/86, os mtodos de coleta
e anlise dos efluentes devem ser os estabelecidos nas normas aprovadas pelo
INMETRO ou, na ausncia delas, no Standard Methods for Examination of
Water and Wastewater, APHA-AWWA, ltima edio.
Mtodo de amostragem: normas ABNT, CETESB ou Environmental Protection
Agency - EPA.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 24/27

2 Resduos Slidos
Devero ser enviados a SUPRAM - CENTRAL, semestralmente, relatrios
contendo o compilado das planilhas mensais de controle de gerao e
destinao/disposio de todos os resduos slidos, contendo, no mnimo, os
dados contidos no modelo abaixo, bem como o nome, registro profissional e
assinatura do tcnico responsvel.
As empresas recebedoras dos resduos perigosos devero possuir Licena de
Operao do COPAM e devero ter um campo da sua identificao e mencionar
a licena de operao que avaliza a operao da mesma.
Resduo
Denominao
Origem
Classe
Transportador
Taxa de
gerao
(kg/ms)
Razo social/
Endereo
completo
N da
LO
Disposio final
Forma
(*)
Empresa responsvel
Razo social/
Endereo
completo
(*)1- Reutilizao
6 - Co-processamento
2 Reciclagem
7 - Aplicao no solo
3 - Aterro sanitrio
8 - Estocagem temporria (informar quantidade estocada)
4 - Aterro industrial
9 - Outras (especificar)
Obs.
N da
LO
5 Incinerao
Em caso de alteraes na forma de disposio final de resduos, a empresa

dever comunicar previamente a SUPRAM - CENTRAL, para verificao da
necessidade de licenciamento especfico;
As doaes de resduos devero ser devidamente identificadas e documentadas
pelo empreendimento. As notas fiscais de vendas e/ou movimentao e os
documentos identificando as doaes de resduos, que podero ser solicitadas a
qualquer momento para fins de fiscalizao, devero ser mantidos disponveis
pelo empreendedor.
Observao: Os parmetros e freqncias especificadas para o programa de
automonitoramento podero sofrer alteraes a critrio da rea tcnica da
SUPRAM - CENTRAL, face ao desempenho apresentado pelos sistemas de
tratamento.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 25/27

3 Emisses Atmosfricas.
Local de amostragem
Chamin da caldeira
(BPF)*
Chamin da caldeira
(GN)**
Parmetro
Material Particulado.
SO2
NOx.
Material Particulado.
Freqncia
ANUAL
ANUAL**
OBS:
* Caldeira a leo BPF - Caso o equipamento seja desativado, encaminhar a
informao, ficando o empreendedor dispensado da realizao da avaliao,
caso no o empreendedor dever adotar a normativa acima.
**caldeira a GN A implantar - Deve ser feita uma primeira avaliao at 90
dias aps a implantao da mesma, caso os padres atendam a norma legal
aplicvel a periodicidade poder ser Bi-anual.
Relatrios de amostragem: Enviar SUPRAM CM at 45 dias aps a data de
realizao da amostragem e respeitando integramente a freqncia de
realizao, os resultados das anlises efetuadas, acompanhados pelas
respectivas planilhas de campo e de laboratrio, bem como dos certificados
de calibrao do equipamento de amostragem. O relatrio dever conter a
identificao, registro profissional e a assinatura do responsvel tcnico
pelas amostragens. No caso das caldeiras, devero ser informados os dados
operacionais e o teor de enxofre no leo.
Para os parmetros previstos na DN COPAM n. 011/86, os resultados
apresentados nos laudos analticos devero ser expressos nas mesmas
unidades dos padres de emisso.
Mtodo de amostragem: normas ABNT, CETESB ou Environmental
Protection Agency-EPA
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 26/27

4 - Rudo Ambiental
Local de Amostragem
Parmetros
No entorno do
empreendimento,
baseando-se na Lei
Estadual 10.100 de
17/01/90
Nvel de presso sonora

(rudo)
Freqncia
Anual
1 medio: apresentar
laudo em at 60 (sessenta)
dias aps a concesso da
licena
Enviar bi-anualmente a SUPRAM CENTRAL os resultados das medies de

rudos, em no mnimo 4 pontos, nos limites da empresa, durante perodo de
funcionamento do empreendimento, de acordo com a Lei Estadual n 10.100 de
17/01/1990, sendo que dever ser realizado uma primeira medio no ano da
concesso da licena de operao e caso os parmetros atenda a legislao
aplicvel a freqncia pode ser relaxada para a freqncia bia-anual.
O primeiro relatrio dever ser enviado a SUPRAM - CENTRAL, no mximo em
60 (sessenta) dias, contados a partir da data de concesso da Licena de
Operao Corretiva, ainda neste mano corrente.. Os demais resultados das
anlises efetuadas, at o 10 dia do ms de vencimento do prazo estabelecido.
O relatrio dever ser de laboratrios cadastrados conforme DN 89/05 e deve
conter a identificao, registro profissional e a assinatura do responsvel tcnico
pelas anlises.
SUPRAM Central
Metropolitana

Telefone: (31) 3228-7700
Processo COPAM
0048/1993/009/2006
Pgina: 27/27

13.2 General Mills Pu

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

13.2 General Mills Pu

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentvel

PARECER NICO SUPRAM CM

Empreendedor : GENERAL MILLS DO BRASIL LTDA.

Sub Bacia:Afluente do Crrego Ressaca.

Atividades objeto do licenciamento:

Fabricao de produtos alimentares no

Medidas mitigadoras: X SIM

Medidas compensatrias: SIM X NO

Responsvel pelo empreendimento:

Responsvel Tcnico pelos Estudos Tcnicos

Processos no Sistema Integrado de Informaes

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Registro de classe Assinatura

Soraia Aparecida Vieira

Thalles Minguta de Carvalho.

Adriane Oliveira Moreira Penna.

Superintendente SUPRAM CENTRAL.

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

FEAM/DIALE realizou uma fiscalizao no empreendimento, formalizado pelo

A unidade Industrial do empreendimento General Mills do Brasil Ltda.,

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Administrativa / vendas / marketing / telemarketing / SAC / financeira /

Fonte Google Earth Coordenadas Lat. 195146S e Long. 440256 W

As informaes sobre o item Utilidades, compreendendo os

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

(refrigerao, congelamento) a base de refrigerante - amnia, tanque de gs de

FONTE: RCA Pg. 052

Existe tambm toda uma infra-estrutura de produo de alimentao para

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Existem 04 linhas de produo sendo: duas de po de queijo, uma linha

No incio do processo de po de queijo so desenvolvidas duas linhas de

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

No setor de peneiramento so realizadas as operaes de peneiramento

O processo de produo da massa folhada tem incio com a mistura de

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

H a possibilidade de pequenas perdas na operao de laminao e

O processo de produo da massa fresca tem incio com o preparo da

4.1 Avaliao do Diagnstico Ambiental

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

O municpio de Contagem localizase na regio metropolitana de Belo

As informaes foram obtidas do Atlas de conservao da Biodiversidade

Manancial Varzea das

Fazenda Lagoa do Nado

Ursulina de Andrade Melo

Vrzea das Flores

Todas estas unidades de conservao so classificadas como de uso

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.

GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

anuncia destas unidades com relao ao seu entorno em razo de

Com relao a reas prioritrias o local se encontra dentro de rea com

Companhia de Saneamento de Minas Gerais SA COPASA Fonte

No h distino entre os consumos da COPASA e do poo artesiano, pois

Av.Nossa Senhora do Carmo, 90.