UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

CARRERA DE INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I

PRCTICA # 4
DECANTACIN
RESUMEN
Palabras clave (Mnimo 4)

1. Objetivos
1.1. Separar mezclas bifsicas heterogneas formadas mediante decantacin.
1.2. Comparar los tiempos y velocidades de decantacin para cada mezcla.
1.3. Analizar si las condiciones utilizadas en la experimentacin son las adecuadas para
utilizar la ley de Stokes.

2. Fundamento terico

2.1. Mezcla heterognea

2.2. Mtodos de separacin de mezcla heterognea
2.3. Decantacin (Fundamentos y aplicaciones)
2.4. Coagulacin
2.5. Floculacin
3. Parte Experimental

3.1. Materiales
3.1.1.

Embudo de decantacin

3.1.2.

Cronometro

3.1.3.

Soporte universal

3.1.4.

Pinza para el soporte

3.1.5.

Recipiente grande (llevar)

3.2. Sustancias o reactivos:

3.2.1.

Agua

3.2.2.

Aceite de cocina (llevar)

3.2.3.

Arena para construccin (llevar)

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3.3. Procedimiento
3.3.1.

Armar el equipo de decantacin sujetando el embudo en el soporte universal.

3.3.2.

Verter la mezcla 1 agua-arena en el embudo de decantacin y dejar en reposo.

3.3.3.

Tomar el tiempo hasta que las sustancias de la mezcla se separen.

3.3.4.

Recolectar la arena abriendo la llave hasta el interfaz slido-lquido.

3.3.5.

Repetir el proceso para la mezcla 2 aceite-arena

3.3.6.

Registrar los datos obtenidos y procesarlos con las ecuaciones dadas.

4. Procesamiento de Datos

4.1. Datos Experimentales

Tabla 4.1-1
Datos Experimentales Mezcla 1
Mezcla

Tiempo de
decantacin [s]

1
2

62
28

4.2. Datos Adicionales

Tabla 4.2-1
Datos Adicionales
Sustanci
a

Densidad
[g/cm3]

Viscosidad [P]

Agua
Aceite
Arena

0,99934
0,91
1,515

0,1056
15,8155
--

Tabla 4.2-2
Datos Adicionales
Sustancia

Dimetro de la
partcula [mm]

Arena

0,0335

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4.3. Mtodo de Procesamiento de Datos

Para esta prctica se realizar un procesamiento de datos mediante clculos. Para esto
se proporcionar las respectivas frmulas para analizar los datos experimentales
obtenidos.

4.4. Clculos

4.4.1.

Clculo de la velocidad de decantacin mediante la ley de Stokes para la

mezcla 1.

D a2 g
v d 1=
( )
18 ag a ag

Ec: 5.4.1-1

Donde:

v d 1 : velocidad de decantacin de lamezcla 1

D p : dimetro de la arena
g : aceleracin de la gravedad

ag : viscosidad del agua

a :densidad de la arena
ag :densidad del agua

( 0,0000335m )2 (9,81 m2 /s)

v d 1=
( 1515 kg /m3999,34 kg / m3 ) =2,09410e-4 m/s
kg
18(1,50610e-3 )
ms

4.4.2.

Clculo de la velocidad de decantacin mediante la ley de Stokes para la

mezcla 2.

D a2 g
v d 2=
( )
18 al a al

Donde:

Ec: 5.4.2-1

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v d 2 : velocidad de decantacin de la mezcla 2

D p : dimetro de la arena
g : aceleracin de la gravedad

ag : viscosidad del aceite

a :densidad de la arena
ag :densidad del aceite

( 0,0000335m )2 (9,81 m2 /s)

v d 1=
( 1515 kg /m3910 kg /m 3 )=2,55410e-5 m/s
kg
18(15,815510e-3 )
ms

4.5. Resultados

Tabla 4.5-1
Tiempo de decantacin
Mezcla

Observaciones
La decantacin en una mezcla de aceite en agua requerido de
una homogenizacin prolongada al terminar la formacin de las
dos fases es relativamente dificultosa debido a que agua genera
una a cusa de emulsin cambia a un color ligeramente blanco.
Al someter un agua con partculas de arena suspendida al
proceso de decantacin la formacin de las dos fases se facilita,
debido al dimetro de la partcula de los slidos genera una
obstruccin en la salida del decantador.

Tabla 4.5-2
Velocidad de decantacin
Mezcla

Vd
[m/s]

Observaciones

de las dos fases es rpida debido a que la densidad d3 la

2,09410e-4La
m/formacin
s
1

arena (Fase superior) es mayor que la del agua (Fase inferior),

observacin que es confirmada con el clculo de la velocidad.

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velocidad con la que se forman las fase emulsin binaria de aciete(

2,55410e-5La
m/s
Fase superior) y agua (Fase inferior) es menor en relacin a la mezcla
con un slido suspendido debido a las densidades de los lquidos es
diferente.

2
5. Discusin

El mtodo de la presente practica expone un procedimiento para ejecutar la

decantacin a nivel de laboratorio valido debido que este sistema permite la divisar
las fases de una mezcla heterognea para comparar claramente el tiempo de
separacin de diferentes emulsiones o suspensiones.
Los resultados observados en las tablas 4.5-1 y 4.5-2 ostentan errores sistemticos
creados de las limitaciones del instrumento debido que al homogenizar la muestra
partculas de arena y gotas de aceite emulsionado se adhieran en la zona superior del
decantados lo que afecto en el tiempo de separacin de fases que fue menor al
esperado tericamente. Los errores aleatorios son evidenciados en el conocimiento
exacto de componentes de la arena debido a que esta puede estar puede contener
minerales solubles en agua que generen una mezcla que pueda tener a ser
homognea, en paralelo en la agitacin no se puede evitar la formacin gotas
emulsionadas en el agua que impiden la visualizacin de las dos fases perfectamente
separadas lo que dificulta en cierto grado la estimacin del tiempo de separacin.
Se recomienda usar mezclas alternas de solidos como Arenas y de lquidos como
glicerina o fluidos viscosos, se recomienda homogenizar la mezcla con firmeza en
el decantador pero no por tiempo prologando en mezcla liquido-lquido para
disminuir la formacin de emulsiones y se debe utilizar un slido adecuado para
operacin (molido) para evitar las obstruccin o averas en instrumento de
decantacin.
6. Conclusiones
6.1. Separar mezclas bifsicas heterogneas formadas mediante decantacin.
6.2. Comparar los tiempos y velocidades de decantacin para cada mezcla.
6.3. Analizar si las condiciones utilizadas en la experimentacin son las adecuadas para
utilizar la ley de Stokes.

6.4.

En el equipo de decantacin del laboratorio se logr separar una agua con

partculas de arena suspendida
6.5. Se filtr un volumen de 102,5 m L en un tiempo de 20 min empleando un
filtro escueto elaborado con las siguientes capas: algodn, ripio, arena, carbn
activado y gasas.

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6.6.

El filtro elaborado en la prctica al filtrar una muestra de agua turbia en 20

min de operacin genera caudales de aproximadamente 0, 39 L/h, caudales
intermedios de 0,24 L/h y finales de 0,3 L/h.
6.7. En un tiempo de filtrado de 20 minutos el espesor de la torta aumenta,
(solidos retenidos en la gasa) disminuye el caudal y se acumula un volumen del
agua turbia en la primera capa del filtro.
6.8.
Ejecutada esta prctica se comprob que la obtencin de caudal constante
en la operacin es dificultosa y requiere del control de mltiples variables, pero
este efecto puede ser atenuado si adecua el medio en base a los resultados
experimentales obtenidos de ensayos con mltiples distribuciones y tipos de
medios filtrantes.
7. Referencias Bibliogrficas

7.1. Citas Bibliogrficas

7.2. Bibliografa

8. Anexos

8.1. Diagrama del Equipo

Ver el anexo 1

9. Cuestionario
9.1. Demostrar la velocidad de decantacin (ley de Stokes).

9.2. Cul es el principio fsico para realizar separaciones por decantacin?

9.3. Qu restricciones se deben tener para utilizar la ley de Stokes?

9.4. Qu parmetro se considera en el solvente en una mezcla para la velocidad de

decantacin?
9.5. En caso de tener una emulsin, es posible realizar la decantacin?
si no es as, que medida puede tomar para poder decantar la muestra.