APPLICATION :

MESURE
CALORIMTRIQUE
allal
Mahdade
Introduction
quilibre
thermique

APPLICATION : MESURE
CALORIMTRIQUE
Chapitre 5

Applications :
mesures
calorimtriques

allal Mahdade
Groupe scolaire La Sagesse Lyc
ee qualifiante

20 dcembre 2015

1 (2015-2016) 1ere Bac SM

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thermique
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quilibre thermique

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2 (2015-2016) 1ere Bac SM

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2 (2015-2016) 1ere Bac SM

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quilibre thermique

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2 (2015-2016) 1ere Bac SM

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On a vu que le transfert thermique est un transfert dnergie

thermique dun corps chaud vers un corps froid.
comment peut-on dterminer cet nergie thermique ?

3 (2015-2016) 1ere Bac SM

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I. quilibre thermique
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1. Exprience 1
On On place dans une enceinte isolante (fuites thermiques
ngligeables ) deux masse deau m1 = m2 = 100g , de temprature
successivement 1 = 20 C et 2 = 60 C Aprs un certain temps la
temprature se stabilise f = 40 C .

4 (2015-2016) 1ere Bac SM

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I. quilibre thermique
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thermique
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2. Exploitation
1. Dcrire ce qui se passe entre les deux corps .
On observe que le corps chaud perd de de lnergie Q et sa
temprature diminue , le corps froid reoit lnergie Q, et sa
temprature augmente. cet change dnergie se poursuit jusqu
ce que la temprature du mlange se stabilise f = 40 C .
Ils sont alors dans un tat dquilibre thermique.

5 (2015-2016) 1ere Bac SM

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I. quilibre thermique
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2. On considre le systme (corps chaud + corps froid ) . Donner

le bilan nergtique du systme ltat final :
E = Em + U

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* Le systme nchange pas de lnergie avec le milieu extrieur,

donc E = 0
* Il ny a pas dchange dnergie mcanique , il y a seulement un
transfert thermique entre corps chaut et corps froid, donc
Em = 0 . Donc le bilan nergtique : U = 0 et daprs le
premier principe de la thermodynamique on a Q + Q + W = 0 et
puisque W = 0 alors on a
Q + Q = 0

6 (2015-2016) 1ere Bac SM

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I. quilibre thermique
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thermique
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3. Dans quelles condition cette relation est prcise ?

Pour que cette relation soit prcise il faut que les changes
dnergie thermique avec lextrieur soient trs faible . i.e que le
systme soit nergtiquement isol.
Pour minimiser les fuites au cours dun change thermique on
utilise un dispositif exprimental appel calorimtre , on dit que
le calorimtre est une enceinte adiabatique.
3. Conclusion
Tout systme thermiquement isol, sil ne se produit aucun
change thermique avec le milieu extrieur .

7 (2015-2016) 1ere Bac SM

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I. quilibre thermique
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3. Quest ce quun calorimtre ?

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Dfinition
Le calorimtre est un appareil destin mesurer les changes
dnergie thermique. Cet change peut se produire entre plusieurs
corps, mettre en jeu des changements dtat ou des ractions
chimiques.

8 (2015-2016) 1ere Bac SM

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II. Applications : mesures calorimtriques

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1. change thermique sans changements dtat physique

Activit 1 :
+1.1 Mesure de la capacit thermique dun calorimtre .
On verse rapidement une masse m2 = 300g deau chaude de
temprature 2 = 61 C dans un calorimtre contenant une masse
m1 = 200g deau froide de temprature 1 = 20 C. On agite le
mlange , aprs un certain temps , la temprature de mlange se
stabilise e = 42, 5 C (quilibre thermique )

9 (2015-2016) 1ere Bac SM

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1. Quel type de transfert dnergie mis en vidence dans cet

exprience ?
change dnergie thermique enter leau froide et leau chaude .
2. Dterminer le sons de cet change ?
Le sens dchange est de leau chaude vers leau froide .
3. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du
systme (S1 )
{calorimtre + eau froide}
La variation de lnergie interne du systme est gale la somme
de la variation de lnergie interne du calorimtre et de leau
froide :
U1 = Ucalo + Ue.f = c (f 1 ) + m1 ceau (f 1 )
U1 = (c + m1 ceau )(f 1 )
.

10 (2015-2016) 1ere Bac SM

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4. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du

systme (S2 )
{ eau chaude}
La variation de lnergie interne leau chaude est gale :
U2 = m2 ceau (f 2 )

11 (2015-2016) 1ere Bac SM

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5. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du

systme (S1 + S2 )
{calorimtre + eau froide+eau chaude}
Puisque le calorimtre est une enceinte adiabatique ( nchange
pas de lnergie thermique avec lextrieur , daprs le 1er principe
de la thermodynamique on a
U = U1 + U2 + W = 0

12 (2015-2016) 1ere Bac SM

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thermique

6. Dduire la capacit thermique du calorimtre et calculer sa

valeur
absence de lchange de travail , donc la dernire relation devient :
U1 + U2 = 0 m2 ceau (f 2 ) + (c + m1 ceau )(f 1 )

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c =

m2 ce (2 e )
m1 c e
e 1

Application numrique : on donne ceau = 4180J/kg.K

c =

0, 3.4180(61 42, 5)
0, 2.4180 = 195J/K
42, 5 20

13 (2015-2016) 1ere Bac SM

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+1.2 Dtermination de la capacit thermique massique

dun mtal
On dispose un calorimtre de capacit thermique c = 100J/K ,
contenant une masse m1 = 300g dont la temprature est
1 = 19, 8 C. On introduit dans le calorimtre un petit bloc dun
mtal de masse m = 122g aprs avoir retir dune eau chauffe
jusquau 2 = 76 C et lavoir sch. Aprs agitation , la
temprature du mlange se stabilise et prendre la valeur
e = 22, 1 C .

14 (2015-2016) 1ere Bac SM

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thermique
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1. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du

systme (S1 )
{calorimtre + eau froide}
La variation de lnergie interne du systme est gale la somme
de la variation de lnergie interne du calorimtre et de leau
froide :
U1 = Ucalo + Ue.f = c (f 1 ) + m1 ceau (f 1 )
U1 = (c + m1 ceau )(f 1 )

15 (2015-2016) 1ere Bac SM

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2. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du

systme (S2 )
{bloc du mtal}
La variation de lnergie interne du bloc de mtal est gale :
U2 = mcm (f )

16 (2015-2016) 1ere Bac SM

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3. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du

systme (S1 + S2 )
{calorimtre + eau froide+bloc de metal}
Puisque le calorimtre est une enceinte adiabatique ( nchange
pas de lnergie thermique avec lextrieur , daprs le 1er principe
de la thermodynamique on a
U = U1 + U2 + W = 0

17 (2015-2016) 1ere Bac SM

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4. Dduire la capacit thermique cm du bloc de mtal et calculer

sa valeur
absence de lchange de travail , donc la dernire relation devient :

Introduction

U1 + U2 = 0

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thermique
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mcm (f ) + (c + m1 ceau )(f 1 ) = 0

cm =

(m1 ceau + c )(e 1 )

m(2 f )

Application numrique :
cm = 453J/ C.kg

18 (2015-2016) 1ere Bac SM

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2. change thermique avec changement dtat physique dun corps

pur : chaleur latente

Nous admettrons que la variation dnergie de la masse m dune

substance qui subit un changement dtat physique , sous une
pression et une temprature constante peu sexprimer par la
relation :
U = m.L
m la masse du substance subissent le changement dtat en kg et
Le coefficient L sappelle la chaleur latente massique de
changement dtat , exprim en J/kg qui dpend de la
substance

19 (2015-2016) 1ere Bac SM

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thermique
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ding43L correspond au transfert dnergie thermique

ncessaire pour faire changer ltat physique de lunit de
masse de la substance .
Exemple : La chaleur latente massique de fusion pour leau
(glace) sous une pression de 1 atm est Lf = 335kJ/kg
temprature 0 C. i.e que lnergie ncessaire pour faire le
changement dtat dun bloc de glace de 2kg sous la pression
1 atm est 670kJ.
+ Pour une substance donne , chaque changement dtat
correspond une chaleur latente.

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ding43L correspond au transfert dnergie thermique

ncessaire pour faire changer ltat physique de lunit de
masse de la substance .
Exemple : La chaleur latente massique de fusion pour leau
(glace) sous une pression de 1 atm est Lf = 335kJ/kg
temprature 0 C. i.e que lnergie ncessaire pour faire le
changement dtat dun bloc de glace de 2kg sous la pression
1 atm est 670kJ.
+ Pour une substance donne , chaque changement dtat
correspond une chaleur latente.

20 (2015-2016) 1ere Bac SM

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ding43L correspond au transfert dnergie thermique

ncessaire pour faire changer ltat physique de lunit de
masse de la substance .
Exemple : La chaleur latente massique de fusion pour leau
(glace) sous une pression de 1 atm est Lf = 335kJ/kg
temprature 0 C. i.e que lnergie ncessaire pour faire le
changement dtat dun bloc de glace de 2kg sous la pression
1 atm est 670kJ.
+ Pour une substance donne , chaque changement dtat
correspond une chaleur latente.

20 (2015-2016) 1ere Bac SM

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ding43L correspond au transfert dnergie thermique

ncessaire pour faire changer ltat physique de lunit de
masse de la substance .
Exemple : La chaleur latente massique de fusion pour leau
(glace) sous une pression de 1 atm est Lf = 335kJ/kg
temprature 0 C. i.e que lnergie ncessaire pour faire le
changement dtat dun bloc de glace de 2kg sous la pression
1 atm est 670kJ.
+ Pour une substance donne , chaque changement dtat
correspond une chaleur latente.

20 (2015-2016) 1ere Bac SM

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Applications :
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La vaporisation , la fusion et la sublimation ncessite un transfert

dnergie , de lextrieur vers le corps : Lvap , Lf , Lsub sont
positif. En revanche , la solidification , liqufaction, la
condensation saccompagnent dun transfert dnergie du corps
vers lextrieur : Lsol , Lcond , Lliq sont ngatives .
Entre ces chaleurs latentes existent les relations :
Lsol = Lf

Lcon = Lsub

Lliq = Lvap

21 (2015-2016) 1ere Bac SM

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thermique
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Application
Le freezer dun rfrigrateur est maintenue 5 c . On y
introduit un banc glaon contenant 200g deau 15 C.
Quelle est la variation de lnergie interne de cette masse deau
pour tre transforme en glace 5 c ?
Donnes :
capacit thermique massique de leau liquide : ce = 4185J/kg.K
capacit thermique massique de leau glace : cg = 2100J/kg.K
chaleur latente massique de fusion : Lf = 335kJ/kg
Rponse : U = 81, 25kJ

22 (2015-2016) 1ere Bac SM

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