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MANUAL DE INSTRUCCIONES

COCINA A GAS

Modelos:
56STX / 56DTX / 76DTX
Lea todas las instrucciones antes de utilizar
el aparato y guardelas para futuras referencias.

2 electrolux bienvenido

Bienvenido al mundo del


manejo simple y sin preocupaciones
Felicitaciones! Es usted un cliente especial que ha acabado de adquirir un producto
con la calidad mundial Electrolux.
En este manual usted encontrar toda la informacin para su seguridad y el uso
adecuado de su cocina.
Lea todas las instrucciones antes de utilizar el producto y guarde este manual como
referencia futura. Guarde la factura de compra; la garanta vale solamente mediante su
presentacin al Servicio Autorizado.
Sugerencias ambientales
El material del empaque es reciclable. Trate de seleccionar plsticos, papel y cartn y
enviar a las empresas de reciclaje. Este producto no puede ser tratado como basura
del hogar. Al contrario, debe ser entregue al centro de separacin en la fuente para
reciclaje de equipos electro electrnicos.

Este aparato debe ser utilizado slo para uso domstico. El fabricante o importador
no asume ninguna responsabilidad por otro uso.
Para el correcto funcionamiento del equipo, la presin del gas de alimentacin debe
ser la adecuada. Antes de conectar el equipo, verifique que la presin est dentro de
los valores indicados en la tabla de la pagina 16.
Se aconseja conservar este manual de instrucciones de modo que pueda ser
consultado para todas las indicaciones y consejos que sean tiles para un correcto y
ptimo uso.
La instalacin de su cocina debe seguir las instrucciones que se describen en este
manual. Lea las instrucciones de uso antes de encender este artefacto.
Este artefacto est ajustado para ser instalado de 0 a 3000 metros sobre el nivel del
mar.
Este artefacto est calibrado para operar con gas natural, se puede cambiar a gas
licuado de petrleo (G.L.P.) siguiendo las instrucciones indicadas en Cambio de gas.
Antes de la instalacin, asegrarse de que las condiciones de distribucin local
(naturaleza y presin del gas) y el reglaje del artefacto son compatibles.
Las condiciones de reglaje de este artefacto estn inscritas sobre la etiqueta.
Este artefacto no debe conectarse a un dispositivo de evacuacin de los produtos
de combustin, su instalacin y conexin debe realizarse de acuerdo con las normas
de instalacin en vigor.
Debe ponerse especial atencin a las disposiciones aplicables en cuanto a la
ventilacin.

ndice electrolux 3

ndice
Descripcin de la cocina

04

Seguridad

08

Instalacin

12

Como usar

19

Limpieza y mantenimiento

25

Sugerencias y consejos

29

Solucin de problemas

33

Especificaciones tcnicas

35

Tabla de caractersticas

36

Esquema elctrico

37

Recetas

38

Etiquetas de marcado

41

4 electrolux descripcin

Descripcin de la cocina

5
6
7

2
8
3
9
4
10

Piezas - modelo 56STX


1. Tapa de cristal
2. Rejillas de hornallas
3. Perillas del control de la cocina
4. Panel de control
5. Timer
6. Perilla para luz del horno/encendido
automtico
7. Perilla de control de la temperatura
del horno
8. Luz del grill
9. Manija de puerta
10. Puerta del horno
11. Panel fijo
12. Cubierta de los pies y pies niveladores

11

12

Entrada
de gs
Quemador
Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Triple Llama

Mesa

Panel de
Control

descripcin electrolux 5

Piezas - modelo 56DTX


1. Tapa de cristal
2. Rejillas de hornallas
3. Perillas del control de la cocina
4. Panel de control
5. Timer
6. Perilla para luz del horno/encendido
automtico
7. Perilla de control de la temperatura
del horno
8. Luz del grill
9. Manija de puerta
10. Puerta del horno (2 puertas)
11. Cubierta de los pies y pies niveladores

5
6
7

2
8
3
9
4
10

11

Entrada
de gs
Quemador
Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Triple Llama

Mesa

Panel de
Control

6 electrolux descripcin

5
1

6
7

2
8
3
9
4
10

Piezas - modelo 76DTX


1. Tapa de cristal
2. Rejillas de hornallas
3. Perillas del control de la cocina
4. Panel de control
5. Timer
6. Perilla para luz del horno/encendido
automtico
7. Perilla de control de la temperatura
del horno
8. Luz del grill
9. Manija de puerta
10. Puerta del horno (2 puertas)
11. Cubierta de los pies y pies niveladores

11

Quemador
Triple Llama

Entrada
de gs

Quemador
Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Mesa

Panel de
Control

El producto que usted ha comprado puede ser ligeramente diferente del que se
muestra en las figuras de este manual, la forma en general deber ser la misma. Lea la
informacin referente a su operacin.
El producto que usted ha comprado puede tener un enchufe diferente del que se
muestra en las figuras de este manual, siendo que el que viene en el producto cumple
la especificacin elctrica de su pas.

descripcin electrolux 7

Dimensiones, potencias y consumos


56STX

56DTX

76DTX

Altura con tapa cerrada (mm) mnima

Modelo

930/940

930/940

930/940

Altura con tapa abierta (mm) - mnima

1415

1415

1415

Altura de la mesa (mm) mnima

900

900

900

Ancho (mm)

562

562

762

Profundidad (mm)

697

697

697

Profundidad con puerta del horno abierta (mm)

1120

1120

1120

Tensin (V)

220

220

220

50 / 60

50 / 60

50 / 60

Frecuencia (Hz)
Corriente elctrica del grill (A)**

5,45

5,45

5,45

Lmpara*

25W

25W

25W

2731W/9,8MJ/h

2906W/10,5MJ/h

Potencia del horno grande

2557W/9,2MJ/h

Potencia del horno pequeo **


Potencia de los
quemadores **

Potencia grill elctrico


Tipo de gas

1627W/5,86MJ/h 1627W/5,86MJ/h

Semi rpido

1860W/6,7MJ/h

1860W/6,7MJ/h

1860W/6,7MJ/h

Rpido

2673W/9,6MJ/h

2673W/9,6MJ/h

2673W/9,6MJ/h

Llama triple

3312W/11,9MJ/h 3312W/11,9MJ/h 3312W/11,9MJ/h

(W)

1200

(MJ/h)

1200

1200

4,32

4,32

4,32

Presin del gas GLP

2,75 kPa

2,75 kPa

2,75 kPa

Presin del gas GN

1,76 kPa

1,76 kPa

1,76 kPa

II 2-3 B/P

II 2-3 B/P

II 2-3 B/P

Clasificacin del producto (categoria y tipo)

Tipo de quemador

Consumo trmico kW (Kcal/h)


GN

GLP

Rpido

1 2,67 (2300)

1 2,67 (2300)

Semi rpido

2 1,86 (1600)

2 1,86 (1600)

Triple Llama

1 3,31 (2850)

1 3,31 (2850)

Horno grande

1 3,00 (2580)

1 3,00 (2580)

Horno pequeo

1 1,45 (1250)

1 1,45 (1250)

Cuadro de dimetros mnimos y mximos de cacerola


Quemador

Dimetro mnimo

Dimetro mximo

Llama triple

17cm

24cm

Rpido

14cm

24cm

Semi rpido

9cm

24cm

8 electrolux seguridad

Seguridad
Para los nios
Evite accidentes. Despus de retirar
la cocina de su embalaje, mantenga
el material de empaquetado lejos del
alcance de los nios.
No permita que nios manipulen la
cocina, an cuando esta se encuentre
apagada.
Tenga cuidado para que los nios no
toquen la superficie de la cocina, ni
permanezcan cerca de la misma cuando
se est usando o an est caliente o
apagada.
Para el usuario / instalador
Cuidados con las partes elctricas
Desconecte la cocina del tomacorriente
siempre que la est limpiando o est en
mantenimiento, para evitar descargas
elctricas.
Nunca desconecte la cocina tirando por
el cable elctrico. Desconctela tirando
por el enchufe.
No modifique el enchufe de su cocina.
No remuerda, tuerza o amarre el cable
elctrico ni tampoco intente arreglarlo.
En caso de necesitar el cambio del
cable de alimentacin elctrica por estar
arruinado, llame al Servicio Tcnico o a
un electricista capacitado.
Es peligroso modificar las
especificaciones o caractersticas de la
cocina.
Tome cuidado para no apoyar la cocina
sobre un cable elctrico.
Conecte su cocina a un tomacorriente
exclusivo, no utilice extensiones o
conectores en T.

seguridad electrolux 9

Antes de sustituir una lmpara quemada


o de instalar una nueva, los quemadores
de la cocina deben estar apagados y
se debe desconectar el cable elctrico
del tomacorriente. De esta manera se
evitarn accidentes. Cambie la lmpara
por otra de cocina (25 W), verificando la
tensin de la red local.
Cuidados con alimentos y utensilios
Para manipular o retirar los alimentos del
horno, utilice guantes de cocina.
Nunca deje paos o materiales
inflamables sobre la tapa de vidrio
durante el uso de la cocina.
Al utilizar aceite o manteca al freir, los
cuidados deben ser an mayores pues
estos son inflamables.
No guarde utensilios dentro de la cocina
principalmente los que presenten
residuos o gran cantidad de aceite o
grasa.
No utilice ollas con fondo concavo o
convexo para evitar accidentes.
Nunca deje el mango de las ollas para
afuera de la cocina.
Cuidados con la limpieza
Antes de llevar a cabo cualquier limpieza
o mantenimiento, desconecte la cocina
del tomacorriente y cierre las llaves de
paso de gas. La limpieza deber hacerse
con la cocina fra.
Por motivos de higiene y seguridad, debe
mantener su cocina siempre limpia.
La acumulacin de grasa u otros alimentos
podra causar malfuncionamiento y riesgo
de accidentes (ver los procedimientos de
limpieza).
Limpie siempre la tapa de vidrio de la
cocina despus de cada utilizacin.

Incorrecto

Incorrecto

Correcto

10 electrolux seguridad

Cuidados generales
Evite que animales se acerquen a la
cocina, principalmente si est encendida.
Las partes cerca de los quemadores,
las partes externas, los tiradores y la
puerta se calientan y pueden causar
quemaduras.
Antes de encender el horno, abra
totalmente su puerta para evitar que
se acumule gas dentro del mismo.
Asegrese que el horno se haya
encendido antes de cerrar la puerta.
Evite la instalacin de la cocina cerca
de materiales inflamables, por ejemplo:
cortinas, paos de cocina, etc.
Los orificios en la base del horno no
deben obstruirse. Las paredes del horno
no deben revestirse con hojas de papel
de estao, principalmente la base del
horno.
Verifique siempre que las perillas estn en
la posicin 0 (apagado) cuando no se
est utilizando la cocina.
Si falta electricidad, cercirese de que
ningna perilla de la cocina est abierta
antes de usar un fsforo para encender
la llama. Nunca use llamas o chispas
para ubicar escapes de gas pues estas
podran provocar explosiones. Utilice
una esponja con espuma de jabn o
detergente lquido.
Vacaciones
Al ausentarse por largo tiempo,
desconecte la cocina del tomacorriente y
cierre las llaves de paso de gas.

escape del gas electrolux 11

Escape del gas


Al sentir olor a gas dentro de la casa,
tome las siguientes precauciones:
1. No encienda cualquier tipo de llama.
2. No encienda ni apague ningn
interruptor elctrico.
3. No utilice el telfono ni telfonos
celulares que estn cerca del lugar,
salga del ambiente en cuestin
y llame desde un lugar abierto y
ventilado.
4. Cierre la llave de paso de gas.
5. Verifique en el frente de la cocina que
todas las perillas estn en posicin de
apagado.
6. Abra las ventanas y las puertas,
permitiendo as que el ambiente se
ventile mejor.
7. Si su cocina recibe gas de la calle o
de una central (edificios) por tubera,
cierre inmediatamente las llaves de
paso y llame A un gasista matriculado
para que detecte y solucione el
escape de gas de su domicilio, y si
no puede encontrar el escape, o no lo
puede solucionar, llame a la compaia
de gas responsable.
8. Llame a la asistencia tcnica para que
verifique el problema.

12 electrolux instalacin

Instalacin
La instalacion debe ser realizada por un gasista matriculado, en un todo de acuerdo
a las Disposiciones y Normas Minimas para efectuar las Instalaciones Domiciliarias de
Gas, segun lo establece el ENARGAS.
Desempaque
1. Lleve el aparato hasta cerca del lugar en el que lo desea instalar y retire su embalaje
externo.
2. Tome cuidado al desempacar e instalar la unidad. Los bordes afilados podran
causarle accidentes.
3. Retirar el embalaje del Kit que se encuentra dentro del cajon del horno.
4. Retirar el embalaje del Kit que se encuentra en el horno.
5. El material del embalaje es reciclable. Procure separar plsticos, espuma flex, papel
y cartn y enviarlos a las compaias de reciclaje.
Condiciones del lugar de instalacin
1. No instalar la cocina en locales sin
ventilacin permanente.
2. La utilizacin de una cocina a gas
produce calor y humedad en el lugar
en que se instala.
3. Asegrese que haya circulacin de
aire en el lugar de instalacin del
producto, manteniendo la ventilacin
natural o instalando un extractor de
aire. Mala ventilacin produce falta
de oxgeno, lo que es perjudicial para
el desempeo de la cocina y para la
salud.
4. La utilizacin intensiva y prolongada
de la cocina requiere una ventilacin
suplementaria, por ejemplo abrir una
ventana o permitir una ventilacin
ms eficaz que aumente el flujo de
aire.
Si hay alguna pieza defectuosa, dirjase al
5. Las corrientes de aire no deben
Servicio Autorizado y adquiera solamente
dificultar el buen funcionamiento de la
piezas y accesorios originales para su
cocina o apagar la llama.
sustitucin.

instalacin electrolux 13

6. Para instalar su cocina con GLP por


tubera, verifique si su residencia
posee una llave de paso de pared,
exclusiva para la cocina y en buenas
condiciones de utilizacin.
7. Verifique si su residencia posee un
tomacorriente elctrico exclusivo y en
perfecto estado para la cocina.
8. Nunca instale la cocina sobre
alfombras.
9. Evite instalar la cocina al lado del
refrigerador. En caso de dudas,
consulte el manual.
Colocacin de la cocina
1. Nunca use la manija del horno para
levantar su cocina, abra la puerta del
horno y sujtela del interior.
2. Despus de retirar el embalaje, retire
con cuidado el plstico de la cubierta
que protege el acero inoxidable. No
utilice la cocina con este plstico
pues podr damnificar el acero
inoxidable. El calor va a derritir el
plstico y retirarlo despus es muy
difcil.
3. Ponga los quemadores con sus
componentes y las rejillas en los
lugares debidos de la cubierta de la
cocina.
4. Se recomienda dejar mnimo 2 cm de
espacio entre la cara posterior de la
cocina y la pared para salida de calor
del horno.
2cm

2cm

14 electrolux instalacin

5. Respete la altura de 80 a 85cm entre


la cocina y un mueble, un depurador
de aire o una campana instalada
sobre el producto. Esta cocina no ha
sido proyectada para empotrarla.
6. Deje suficiente espacio entre la parte
posterior de la cocina y la pared para
permitir la apertura de la tapa de
vidrio.
7. Si la cocina se instala prxima a
una pared de madera, instale un
panel resistente al fuego prximo de
la pared y asegrese que hay una
distancia mnima de 4cm entre la
cocina y la pared.
8. Asegrese de no bloquear las salidas
de gas del horno, incluyendo la
chimenea y las ventilaciones de gas.
9. Marque la pared y el piso donde
realizar agujeros de fijacin. En
la pared a la altura de 760mm y
a 515mm entre si, y en el piso
marcando a travs de los orificios del
piso interior del horno.
10. Perfore pared y piso y coloque los
tarugos plsticos provistos.

80 a 85cm

2cm

Dos agujeros para tarugos de 5mm,


745 o 515mm entre s, segn sea un
modelo de 560 o 760mm de ancho.

760mm

Dos agujeros para tarugos de 6mm,


marcados en el piso a travs del piso
interior del horno, una vez ubicada la
cocina en la posicin que quedar.

La garanta no cubre los problemas


causados por instalaciones impropias
o cambios realizados por personal no
calificado.

instalacin electrolux 15

11. Tome los extremos de cada cable de


fijacin, una los extremos de cada
cable y fije ambos a sendos tornillos
posteriores de la cocina, el lazo
resultante se cuelga en los ganchos
de la pared. Antes de pasar el lazo
por los ganchos de la pared, realice
la conexin de gas con la conexin
flexible correspondiente.
12. Una vez sujetos los cables en la parte
posterior, fije la cocina al piso.
Instalacin elctrica
Para su seguridad, solicite que un electricista de su confianza verifique las condiciones
de la red elctrica del lugar de instalacin de la cocina, o entre en contacto con el
Servicio Autorizado.
1. Antes de conectar su cocina,
verifique que la tension (voltaje) del
tomacorriente es de 220V, con un
Mnimo de 196V y Mximo de 242V.
2. Instale adecuadamente el cable a
tierra de su cocina de acuerdo con la
norma nacional y no use adaptadores
de 3 a dos espigas.
3. Si hay necesidad de modificar la
instalacin elctrica, esta tarea
deber ejecutarla personal calificado,
de acuerdo con las normas en
vigencia.
4. Verifique que el tomacorriente o
disyuntor usados para la conexin
son faciles de alcanzar, inclusive
despus de haber instalado la cocina.
5. El cable de alimentacin deber
ponerse de manera que nunca
toque las partes calientes de la
cocina, pues el aislamiento elctrico
podra derretirse y ocasionar un
cortocircuito.
6. No use extensiones o conectores en
T.

16 electrolux instalacin

7. Nunca conecte el cable a tierra a


tubos de gas o tubos de PVC.
8. Asegrese de que el cable de
conexin elctrica no pase por detrs
de la cocina.
Nivelacin de la cocina
Para evitar problemas de funcionamiento
de su cocina, principalmente para asar
alimentos en el horno, es importante
que el aparato est nivelado. Para ello,
utilice una forma con agua sobre las rejas
(trempes) y observe si el nivel del agua
est alineado con el borde de la forma.
De no estar, gire los pies de la cocina
hasta que el nivel del agua se alinee con
el borde de la forma.
Instalacin del gas
1. Su cocina est ajustada de fbrica
para gas natural.
2. Utilice conexin rgida de acero
con revestimiento epoxi o conexin
flexible certificada (normalizada) para
el gas que corresponda, en ese caso
asegurese que:
La conexin flexible no tenga
enmiendas.
No la pase por detrs de la cocina
ni pase cerca de las salidas de aire
caliente.

En caso de tener alguna duda, consulte


un electricista.
No modifique el enchufe de su cocina.
No remuerda, tuerza o amarre el cable
elctrico ni tampoco intente arreglarlo.
Es peligroso modificar las
especificaciones o caractersticas de la
cocina.

Importante
Para el correcto funcionamiento
del producto, la presin del gas de
alimentacin debe encontrarse dentro de
los siguientes valores:
Si su cocina est conectada a una red
de Gas Natural:
Gas Natural (GN)
mmCA (columna de agua)
Pulgada de CA (columna de agua)
kPa
mBar

150

250

10

1.47

2.45

15

25

Si su cocina est conectada a una red


de Gas Envasado:
Gas Envasado (GLP)
mmCA (columna de agua)
Pulgada de CA (columna de agua)
kPa
mBar

250

350

13

1.96

3.43

20

35

En caso de que la presin se encuentre


por fuera de estos valores, contacte a un
gasista matriculado para solucionar el
problema.
El uso del producto con presiones fuera
de lo especificado podra ocasionar
daos en el mismo que no estn
cubiertos por la garanta o percibir un
mal desempeo en la coccin de los
alimentos

instalacin electrolux 17

3. Para convertir la cocina de Gas


Natural a Gas GLP contacte un
Centro de Servicio Autorizado para
que proceda de la siguiente manera:
Quite las rejillas de apollo de las
ollas
Quite las tapas y cuerpo de los
quemadores.
Quite los inyectores de Gas Natural
de a uno y vaya reemplazndolos
por el correspondiente de GLP
(vase cuadro de inyectores de la
pagina 18)
Una vez reemplazado los inyectores
retire la chapa color negra que
se encuentra, al abrir la puerta
del horno, debajo de la mesa de
inoxidable. Con un destornillador
acodado, de punta plana, gire el
tornillo de by-pass de cada una de
las vlvulas en sentido horario hasta
hacer tope.

Vlvula

Girar By-pass en sentido horario


hasta hacer tope para pasar de
gas natural a gas licuado.

En caso de dudas o aquisicin de


accesorios para la instalacin del
producto, consulte el Servicio Autorizado.

18 electrolux instalacin

Tabla de Inyectores para uso en Gas Licuado


Quemador
Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Triple Llama

Kit Regulacin GE 56STX Dual gas

Marcado

Aplicacin

Cantidad

Inyector tipo A dim 0,74

74

Semi rpido

Inyector tipo A dim 0,90

90

Rpido

Inyector tipo A dim 1,05

105

Llama triple

Inyector tipo A dim 0,86

86

Horno

Kit Regulacin GE 56DTX Dual gas

Marcado

Aplicacin

Cantidad

Inyector tipo A dim 0,74

74

Semi rpido

Inyector tipo A dim 0,90

90

Rpido

Inyector tipo A dim 1,05

105

Llama triple

Inyector tipo A dim 0,65

65

Horno pequeo

Inyector tipo A dim 0,86

86

Horno grande

Quemador
Triple Llama
Quemador
Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Kit Regulacin GE 76DTX Dual gas

Marcado

Aplicacin

Cantidad

Inyector tipo A dim 0,74

74

Semi rpido

Inyector tipo A dim 0,90

90

Rpido

Inyector tipo A dim 1,05

105

Llama triple

Inyector tipo A dim 0,65

65

Horno pequeo

Inyector tipo A dim 0,90

90

Horno grande

instalacin electrolux 19

Tabla de Inyectores para uso en Gas Natural


Quemador
Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Triple Llama

Kit Regulacin GE 56STX Dual gas

Marcado

Aplicacin

Cantidad

Inyector tipo D dim 0,96

96

Semi rpido

Inyector tipo D dim 1,19

119

Rpido

Inyector tipo D dim 1,45

145

Llama triple

Inyector tipo G dim 1,14

114

Horno

Kit Regulacin GE 56DTX Dual gas

Marcado

Aplicacin

Cantidad

Inyector tipo D dim 0,96

96

Semi rpido

Inyector tipo D dim 1,19

119

Rpido

Inyector tipo D dim 1,45

145

Llama triple

Inyector tipo D dim 0,89

89

Horno pequeo

Inyector tipo G dim 1,14

114

Horno grande

Quemador
Triple Llama
Quemador
Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Quemador
Semi Rpido

Kit Regulacin GE 76DTX Dual gas

Marcado

Aplicacin

Cantidad

Inyector tipo D dim 0,96

96

Semi rpido

Inyector tipo D dim 1,19

119

Rpido

Inyector tipo D dim 1,45

145

Llama triple

Inyector tipo D dim 0,89

89

Horno pequeo

Inyector tipo G dim 1,25

125

Horno grande

20 electrolux como usar

Como usar
Antes de usar la cocina por la
primera vez
1. Limpie la cubierta de acero inoxidable
removiendo todos los residuos
de adhesivo de acuerdo con las
instrucciones de limpieza.
2. El aislamiento trmico de la cocina
produce durante los primeros minutos
de funcionamiento, humo y olores
caractersticos.
3. Al usarlo por primera vez, caliente
el horno vaco de la cocina durante
aproximadamente 45 minutos, en el
grado de temperatura mximo para
retirar el olor y humos normales al
primer uso.
4. En los modelos con GRILL, prenda
el grill por 3 minutos antes del primer
uso (verifique que el modelo de su
producto tiene ese componente en la
tabla de caractersticas)
5. Djelo enfriar y, en seguida, limpie el
piso del horno con agua tibia.
6. Todos los accesorios, inclusive
las rejillas, deben lavarse antes de
utilizarlos por primera vez.
Tapa de vidrio
1. Deje que los quemadores, rejillas y
mesa se enfren antes de bajar la
tapa de vidrio. Nunca encienda los
quemadores de la mesa con la tapa
bajada. El calor de la llama o de las
partes de la mesa puede quebrar la
tapa de vidrio.
2. La funcin de la tapa de la cocina,
cuando bajada, es proteger la
superficie contra la acumulacin
de polvo y evitar las salpicaduras
de grasa en la pared cuando est
levantada.

3. No utilice la tapa de la cocina como


superficie de trabajo.
4. No coloque objetos pesados o
calientes sobre la tapa de vidrio (lmite
de 3,0 kg y 50C).

ATENCIN: las tapas de cristal pueden


estallar cuando se calientan. Apagar
todos los quemadores antes de cerrar la
tapa.

como usar electrolux 21

Encendido de quemadores
1. Partiendo de la posicin CERRADO
(O) oprima y gire en sentido
antihorario la perilla correspondiente
al quemador seleccionado hasta la
posicin MXIMO.
2. Mantenga presionada la perilla y
simultneamente presione el pulsador
de encendido hasta que se produzca
el encendido del quemador. luego
suelte el pulsador de encendido y
mantenga presionada la perilla unos
segundos ms para que el calor de la
llama active la vlvula de seguridad.
3. A continuacin suelte la perilla.
El quemador quedar encendido
normalmente.
Luz del horno
1. Identifique el interruptor del luz del
horno en frente de su cocina, y
presinelo para encender.
2. Para apagar presione el interruptor
como indica el dibujo.

Encendido elctrico
posicin del
quemador
cerrado

temp.
mxima
temp.
mnima
Interruptor del luz

Es normal que todos los quemadores


tengan chispas continuas cuando se
presiona el encendido elctrico.

22 electrolux como usar

Uso del horno


Antes de encender su horno, retirar
elementos:
Asadera;
Rejilla.
1. Abra totalmente la puerta del horno
2. En la posicin Cerrado (O) oprima y gire,
en sentido antihorario, la perilla del horno
hasta la posicin MAXIMO.
3. Mantenga presionada la perilla y
simultneamente presione el pulsador
de encendido hasta que se encienda
el quemador y mantenga presionada la
perilla del horno unos 15 segundos para
permitir que el calor de la llama active la
valvula de seguridad.
Este dispositivo no se debe accionar por
mas de 15 segundos. Si durante estos 15
segundos el quemador no se enciende,
dejar de actuar sobre el dispositivo,
colocar en posicn Cerrado, abrir la
puerta del recinto y esperar 3 minutos
antes de cualquier nuevo intento de
encendido del quemador.

Al utilizar el horno inferior, se presentara


una transferencia de calor hacia el horno
superior, por tal motivo, dicho horno
superior deber estar libre de artefactos
como bandejas, y otros utensilios de
cocina. Adems se recomienda tener
precaucin al momento de manipular el
mismo.

Encendido elctrico

como usar electrolux 23

Temperatura del los hornos


La escala de temperatura indicada
alrededor de la perilla del horno es
aproximada a la temperatura real en el
interior del mismo.
Timer
Utilice el Time para contar los minutos
siempre que desee programar el tiempo
de coccin de un alimento o utilizar el
grill.
Este timer no enciende el horno,
tampoco apaga el horno al final del
tiempo seleccionado. Para activar
el timer, gire el botn en el panel de
control, primeramente hacia la derecha,
hasta el final de su curso, hasta que
coincida con la posicin 60. Luego,
grelo hacia la izquierda hasta la
indicacin de los minutos deseados en
el intervalo de 0 60 minutos. Al final
del tiempo seleccionado, se emitir una
seal sonora.
Instalacin, limpieza o cambio de la
lmpara
Atencin! Para evitar descargas
elctricas, al cambiar, limpiar o instalar
el foco asegrese de que la cocina
est desconectada del tomacorriente.
Para retirar la lmpara del horno gire el
protector de vidrio en el sentido antihorario. Despus de retirar el protector,
gire la lmpara tambin en el sentido
anti-horario. Proceda de manera
inversa para colocar la lmpara y el
protector nuevamente. Ver la potencia
correcta del foco para su modelo en
Especificaciones Tcnicas.

Botn Timer

24 electrolux como usar

Funcionamiento del Grill (Parrilla)


El grill es una resistencia elctrica instalada
en la parte superior del horno, que calienta
y emite radiacin infrarroja que sirve
para dorar, asar a la parrilla o gratinar los
alimentos.
Ponga el alimento sobre la estantera
del horno y posicinelo segn el tipo de
alimento:
Carnes fileteadas y finas son puestas en
la estantera ms cerca del grill;
Asados enrollados, aves y otros, son
puestos sobre la estantera central.
Para utilizar el grill, hay que accionar el
timer. Siga las orientaciones abajo.
1. Gire el perilla del timer hacia la derecha
hasta marcar 60 minutos.
2. Gire el perilla del timer hacia la izquierda
y pngalo en la indicacin del tiempo
deseada.
3. Gire el perilla del horno hacia la derecha
hasta que la luz del grill se encienda.
Observe que la luz del grill al lado del
perilla se mantendr encendida mientras
el grill funcione. El grill se apaga al final del
tiempo seleccionado en el timer o al girar
el perilla del horno hacia la izquierda hasta
que llegue a la posicin . Por cuestiones
de seguridad, el grill elctrico y el horno
a gas no funcionan simultneamente la
perilla que enciende el grill apaga el horno.
Al usar el grill, recuerde que el tiempo
de calentamiento es menor que el de
los hornos. Cuidado para no quemar los
alimentos y tampoco quemarse.
La perilla gira en las dos direcciones:
hacia la derecha, enciende el grill; hacia la
izquierda, enciende el horno. En la posicin
indicada en la figura del botn, el horno y el
grill est apagado.

grill

1.

2.

3.

encender
el horno

encender
el grill

como usar electrolux 25

Perilla del grill


Como la perilla del horno es la misma
que prende el grill, despus de utilizar la
cocina, verifique que est apagado. La
luz al lado del perilla indica si el grill est
funcionando o no, cuando est apagada,
significa que est apagado.
Horno pequeo (modelo DTX)
El horno pequeo es recomendado
para recetas de platos bajos, como
pizza, pasta, carne, vegetales, sufls.
Deje una distancia entre los alimentos
y las paredes del horno (aprox. 4cm).
El horno pequeo puede ser utilizado
simultneamente con el horno grande
o con el grill (verifique si el modelo de
su producto tiene esos componentes
en la tabla de caractersticas en la
pgina 17). Al utilizar los dos hornos
simultneamente, puede necesitarse
ajustar el tiempo de coccin.
Horno autolimpiante
El horno autolimpiante tiene un
revestimiento con esmalte especial de
porcelana. Este revestimiento no es
txico, no emite olores que puedan
cambiar el sabor de los alimentos y no
interfiere en la calidad y el tiempo de
coccin. La combinacin de la textura
y los agentes oxidantes de esmalte
ayudan a disipar la grasa durante todo el
tiempo en que el horno funcione. Luego,
el proceso de limpieza es continuo y las
manchas de grasa son qumicamente
rotas y eliminadas.
Junta del horno
Si necesita montar y/o desmontar la
burlete del horno, hay que observar la
perfecta posicin de los ganchos.

26 electrolux limpieza y mantenimiento

Limpieza y Mantenimiento
Limpieza General
Antes de realizar cualquier limpieza o
mantenimiento, desenchufe la cocina y cierre
el gas. Se debe limpiar con la cocina fra.
Nunca utilice agentes de limpieza en
base de cloro (hipoclorito de sodio,
agua sanitaria, etc.), kerosene, gasolina,
solventes, removedores, cidos, vinagre,
jugo de limn, productos qumicos o
abrasivos, pues pueden causar manchas y
accidentes. Tampoco debe ser utilizado un
limpiador a vapor.
Para limpiar la mesa, saque las rejas, los
quemadores y las perillas. Lave la mesa y
las piezas. Individualmente con la parte ms
suave de la esponja, detergente neutro y
agua. No utilice en la mesa la parte verde
y abrasiva de las esponjas, productos
abrasivos y sustancias corrosivas que
puedan rayar la pieza. Para quitar la
suciedad ms resistente en las rejas y tapas
de los quemadores, utilice una esponja de
lana de acero seca en las piezas secas, con
movimientos circulares.
Antes de ponerlos otra vez en su lugar,
squelos bien y verifique si todos estn
limpios y secos. Verifique si estn bien
encajados. Encienda los quemadores y
djelos encendidos por aproximadamente 1
minuto para garantizar el sacado completo.
Pueden presentarse puntos de oxidacin
en la parte inferior de la tapa del quemador,
en la regin sin esmalte. Sin embargo, esos
puntos de oxidacin no interfieren en el
funcionamiento de la cocina. No utilice papel
aluminio para cubrir la mesa de la cocina,
pues puede manchar la mesa y perjudicar
el funcionamiento de las ignitores. No deje
que sustancias acidas o alcalinas, como
vinagre, caf, leche, agua salada, salsa de
tomate, etc., permanezcan mucho tiempo en

limpieza y mantenimiento electrolux 27

contacto con las superficies de la mesa,


quemadores o superficies esmaltadas
(tapas de los quemadores, rejas, parte
superior e inferior del horno). En el caso
de derrames, limpie inmediatamente.
En las rejillas de las hornallas, es normal
encontrar marcas blancas o plateadas
que parecen rascados. Esas marcas
ocurren debido al residuo del metal en el
fondo de las cacerolas que se acumula
en las rejillas y se remueven fcilmente
con esponja de acero seca.
La limpieza de los quemadores, de las
tapas y de los distribuidores debe ser
realizada peridicamente con agua tibia
y jabn neutro o detergente tipo para
lavavajillas neutral. No deje caer lquidos
o slidos dentro del quemador para
que no desregule la llama o atasque
el quemador. Si eso ocurre, apague el
quemador, espere enfriar y limpie con un
pao hmedo.
Tenga cuidado principalmente cuando la
mesa est sin los quemadores. No deje
caer suciedad en el sistema de gas, pues
puede desregular la llama o obstruir el
pequeo agujero de salida de gas.
Si eso ocurre, utilice una aguja para
limpieza especfica de las cocinas.
Conserve los ignitores de encendido
electrnico de los quemadores limpios y
sin suciedad.
Limpieza de los quemadores
Evite que se derramen alimentos sobre
los quemadores durante la coccin. Si
eso ocurriera, limpie cuidadosamente el
agujero con una pequea aguja. No deje
las piezas de los quemadores inmersas
en agua con detergente por ms de 10
minutos. No ponga los quemadores an
calientes en el agua fra,

28 electrolux limpieza y mantenimiento

Desmontaje/montaje de la puerta del


horno
Abra totalmente la puerta del horno, levante
la presilla de la bisagra de la puerta, segn
indica la figura al lado.
Sujete las puertas por los laterales y
cierre lentamente hasta que se note cierta
resistencia, en este punto, fuerce y, a la vez,
levante la puerta, de modo que libere el
encaje de la bisagra del cuerpo de la cocina
y squela.
Para montarla, ejecute la operacin contraria,
con cuidado para que el encaje se introduzca
en el lugar correcto.
Cuidados con el horno autolimpiante
Si ocurre, por accidente, gran concentracin
de grasa en las paredes internas del
horno con revestimiento autolimpiante,
por el rebosamiento directo de aceite, se
recomienda hacer una limpieza manual Haga
de la siguiente manera:
1. Saque las rejillas. Caliente el horno,
en la gradacin de llama alta, por,
aproximadamente 2 a 3 minutos para
ablandar los residuos de grasa, despus
de ese periodo, apague el horno.
Certifquese que la temperatura en el
interior del horno est soportable, antes
de realizar cualquier limpieza, para evitar
riesgos de quemaduras. Quite el exceso
de grasa con un pao seco.
2. Con una esponja suave humedecida en
agua y amonaco (1 parte de amonaco
para 3 de agua), ablande los residuos de
grasa.
3. Enjuague el horno al presionar con una
esponja humedecida en agua fra, sin
fregar.
4. Les aconsejamos prender el horno, por
10 minutos, en la posicin mxima para
secar internamente.

limpieza y mantenimiento electrolux 29

Rejillas autodeslizantes.
La rejilla tiene un sistema autodeslizante
con dos estanteras y tres niveles de
altura. Para regular la altura, saque la
estantera superior al levantar el gancho
de la parte trasera de la estantera
superior (fig. 1).
Ponga otra vez la estantera al encajar en
la gua lateral (fig. 2), empuje hasta que
el gancho trabe en la parte trasera de la
estantera.
Desmontaje del vidrio de la puerta
La puerta del horno tiene un sistema
para facilitar la limpieza. Siga las etapas
abajo.
1. Abra la puerta del horno.
2. Si necesario, desencaje la estantera
inferior de los traccionadores.
3. Presione la traba hasta el final para
soltar el vidrio.
4. Saque el vidrio interno y limpie los
vidrios y la puerta con esponja,
detergente neutro y agua.
5. Encaje el vidrio interno en los
soportes inferiores ponindolo sobre
la puerta.
6. Presione el vidrio en la posicin
indicada hasta que se escuche un
clic. Por fin, encaje la estantera en los
traccionadores.
Tapa de vidrio removible
La tapa de vidrio balanceada puede ser
fcilmente removida. Saque la tapa al
sujetarla con las dos manos. Desencaje
de los soportes (1) y tire para arriba
(2). Lave la tapa de vidrio con esponja,
detergente neutro y agua.

figura 1

figura 2

1.

2.
3.

4.

5.

6.

2
1

30 electrolux sugerencias y consejos

Sugerencias y Consejos
Recomendaciones Importantes
Para menor consumo de gas y mejor
aprovechamiento, se aconseja utilizar
cacerolas con dimetro adaptado al tamao
de los quemadores (figs. 1 y 2), lo que evita
que la llama queme en el vaco (fig. 3).
Se recomienda que tan pronto el lquido
empiece a hervir, la llama se reduzca hasta
lo mnimo posible, lo que mantiene el hervor.
Asegrese que haya circulacin de aire en el
entorno donde se instale la cocina.
Para facilitar la ignicin, encienda el
quemador antes de poner la cacerola sobre
la reja. Baje o apague la llama antes de sacar
la cacerola.
Durante la coccin, cuando se utiliza aceites
y otras grasas, hay que estar atento, pues
al trasbordar, pueden prenderse fuego.
Utilice solo cacerolas con fondo llano y que
garanticen una buena estabilidad sobre las
rejillas.
Consejos para coccin al horno
Para preparar asados, hay que hacer
siempre un calentamiento previo por
aproximadamente 15 minutos en la posicin
mxima, poner el alimento dentro del
horno y mantener la temperatura alta por
ms 6-8 minutos. Despus, ajuste para la
temperatura recomendada en la Tabla de
Tiempos y Temperaturas.
Para la coccin de dulces
Los dulces deben ser cocidos a una
temperatura moderada (normalmente
entre 205C y 230C) y requieren el
precalentamiento del horno (cerca de 15
minutos).
No abra la puerta del horno al cocer platos
fermentados (por ejemplo: Pan, pastas
fermentadas y sufls), la corriente de aire fro
bloquea su crecimiento.

sugerencias y consejos electrolux 31

Para verificar el grado de coccin, ponga


un palito en el centro del alimento; si
sale seco, el dulce est cocido a punto.
Para hacer dicha verificacin, espere que
pase, por lo menos, el 3/4 del tiempo de
coccin previsto.
Si el dulce este ms cocido por fuera
que en la parte interior, se necesita ms
tiempo de coccin, en una temperatura
inferior.
Para uso del grill
Utilice para gratinar o dorar pasta, carne,
sufls, dulces, etc. Para un mejor control,
se recomienda utilizar el grill con la puerta
entreabierta o, si lo prefiere, con la puerta
cerrada, bajo constante observacin,
pues su calentamiento es muy rpido.
En el grill se asan carnes y pescados, en
general, de poco espesor, aves abiertas
en el medio, algunas legumbres (por
ejemplo: Calabaza, berenjena, tomate,
etc.), pinchos de carne o pescado y
mariscos. La carne y el pescado asados
en el grill deben ser ligeramente untados
con aceite y puestos sobre la estantera
en la gua ms cerca del grill la intensidad
de calor ser controlada por la altura
de la estantera. El calor es ms intenso
en los niveles superiores, luego, se
debe poner el alimento del modo ms
conveniente, de acuerdo con la receta a
preparar.
Para asar pescado
Ase pescados de tamao pequeo a
una temperatura alta. Los pescados
de tamao mediano, inicialmente a una
temperatura alta y luego reduciendo
gradualmente. Los pescados de tamao
grande, desde el inicio, a una temperatura
moderada. Verifique si el pescado est
bien asado al levantar con cuidado una
punta; la carne debe ser uniformemente

blanca y opaca, a menos que sea salmn,


trucha u otro que tenga coloracin.
Para asar carne
La carne a ser asada en el horno
deber pesar, por lo menos, 1 Kg.,
para evitar que quede muy seca. Si la
pieza de carne es delgada, utilice aceite
o margarina o un poco de los dos. La
margarina y el aceite no sern necesarios
si la a pieza de carne tiene mucha grasa.
Cuando la pieza tiene grasa solo en uno
de los lados, pngalo al horno con este
lado hacia arriba; la grasa, al derretirse,
va a untar de modo suficiente la parte
que est por debajo.
Empiece la coccin de las carnes rojas
a una temperatura elevada y reduzca
despus para acabar la coccin de
la parte interior. La temperatura de
coccin de las carnes blancas puede ser
moderada desde el inicio al fin.
El grado de coccin puede ser verificado
con un tenedor; si est firme, significa
que est cocido a punto.
Las piezas de carne roja debern ser
retiradas del refrigerador con una hora de
adelanto, para que no endurezcan con
la variacin brusca de la temperatura.
Ponga el asado en el horno en
recipientes adecuados con el borde
bajo (un recipiente con el borde alto
dificulta la entrada del calor) o entonces
directamente sobre la estantera, con una
forma grande en la estantera inferior para
colectar las gotitas y la grasa.
Despus de cocido, se aconseja guardar,
por lo menos, 15 minutos antes de
cortar la carne para que la salsa no
escurra. Antes de servir los platos, estos
pueden mantener el calor del horno a la
temperatura mnima.

32 electrolux sugerencias y consejos

Tabla de Tiempos y Temperaturas - horno grande (modelo 76DTX)


Dulces

Posicin en la rejilla

Temperatura C

Tiempo (min)

Tarta mediana

230

27

Carnes

Posicin en la rejilla

Temperatura C

Tiempo (min)

Pavo (3,3kg)

255

125

Costilla (3,0kg)

280

180

Pasta

Posicin en la rejilla

Temperatura C

Tiempo (min)

Lasaa (2,0kg)

230

50

Pan (3 unidades)

230

35

Pescado

Posicin en la rejilla

Temperatura C

Tiempo (min)

Pescado entero
relleno (2,5kg)

255

105

Posicin de la rejilla

sugerencias y consejos electrolux 33

Tabla de Tiempos y Temperaturas - horno grande (modelos 56STX y 56DTX)


Dulces

Posicin en la rejilla

Temperatura C

Tiempo (min)

Tarta mediana

230

27

Carnes

Posicin en la rejilla

Temperatura C

Tiempo (min)

Pavo (3,3kg)

255

145

Costilla (3,0kg)

280

195

Pasta

Posicin en la rejilla

Temperatura C

Tiempo (min)

Lasaa (2,0kg)

230

50

Pan (3 unidades)

230

35

Pescado

Posicin en la rejilla

Temperatura C

Tiempo (min)

Pescado entero
relleno (2,5kg)

255

140

Los datos de la tabla son solo indicativos. La experiencia, los distintos hbitos
alimentarios y el gusto personal van a sugerir las variaciones a efectuarse. Hay que
realizar un precalentamiento, mnimo de 10 minutos, en la temperatura mxima.
Despus de poner el alimento al horno, cuente 6 minutos ms para ajustar la
temperatura deseada.

34 electrolux solucin de problemas

Solucin de Problemas
Servicio de Atencin al Consumidor
Si su cocina presenta algn problema de funcionamiento, antes de llamar al Servicio
Tcnico, verifique si la causa no es de fcil resolucin o si no es falla en el uso, lo que
puede ser corregido de modo fcil y rpido, sin tener que esperar al tcnico.
Problemas

El horno no
funciona (No
enciende)

Sale humo del


horno.

Probables Causas
Los perillas de comando
no fueron seleccionadas
correctamente para la coccin.

Verifique los perillas y repita las


operaciones indicadas en el tem
Cmo Usar.

En la instalacin elctrica del


hogar, el disyuntor est apagado
o falta energa elctrica.

Conecte el disyuntor o llame a un


electricista de su confianza.

La llave de gas est cerrada.

Abra la llave.

Llama amarilla/roja.

Verifique si el gas no se est


acabando o si no hay suciedad/
humedad en el quemador.

Horno sucio de grasa o salsa.

Limpie el horno despus de cada


utilizacin segn el tem Limpieza y
Mantenimiento.

Lmpara quemada / sin lmpara.

Adquiera, en el Servicio Tcnico,


una lmpara E14 para la cocina
y sustituya/instale, Segn las
informaciones en la pgina 9 y
verifique que est bien apretada.

Sin energa elctrica

Verifique si est enchufado y si hay


energa en el enchufe. Verifique si el
disyuntor est conectado.

Los alimentos son dejados


mucho tiempo en el interior del
horno despus del trmino de la
coccin.

No deje los alimentos en el horno


por ms de 15 minutos despus que
finalizar la coccin.

La luz del horno no


enciende.

Hay formacin de
humedad en los
alimentos y en el
interior del horno

Correcciones

solucin de problemas electrolux 35

Problemas

Probables Causas

Correcciones

Asa muy
lentamente/ Asa
muy rpidamente

Los tiempos de coccin y la


temperatura seleccionada no
estn correctos.

Consulte el tem Tiempo en la Tabla


de Tiempos y Temperaturas.
Verifique si el gas no est acabando.
Hacer el precalentamiento, poner
el alimento en el horno y mantener
la temperatura alta por ms 6-8
minutos. Despus, ajuste para la
temperatura recomendada en la
Tabla de Tiempos y Temperaturas.

Quemador de la
mesa no enciende.

Distribuidor mal ubicado.

Verifique si el distribuidor est


correctamente montado.

Residuo de goma.

Residuo de goma de las


etiquetas.

Saque las etiquetas antes de utilizar


la cocina. No se deben retirar del
productos las etiquetas con la
informacin del modelo y N de serie.
Utilice esponja suave y limpiador
lquido multiuso.

El grill no funciona.
(No enciende)

El timer no est activado.

Determine el tiempo de
funcionamiento en el timer.

El quemador
no permanece
encendido.

El sistema de bloqueo de gas no


fue desactivado correctamente.

Despus de encender el quemador,


siga presionando el perilla de
control por 15 segundos, hasta
que el sistema e bloqueo de gas se
desactive.

Puerta del Horno


empaada.

Humedad entre los cristales.

Segn las condiciones atmosfricas,


eso es normal. Encienda el horno y
espere algunos minutos.

Si las correcciones sugeridas no son suficientes, llame al Servicio Tcnico, que est a
su disposicin.

36 electrolux especificaciones tcnicas

Especificaciones tcnicas
Modelo

56STX

56DTX

76DTX

Altura con tapa cerrada (mm) mnima

930/940

930/940

930/940

Altura con tapa abierta (mm) - mnima

1415

1415

1415

Altura de la mesa (mm) mnima

900

900

900

Ancho (mm)

562

562

762

Profundidad (mm)

697

697

697

Profundidad con puerta del horno abierta (mm)

1120

1120

1120

Tensin (V)
Frecuencia (Hz)

220

220

220

50 / 60

50 / 60

50 / 60

Corriente elctrica del grill (A)**

5,45

5,45

5,45

Lmpara*

25W

25W

25W

2557W/9,2MJ/h

2731W/9,8MJ/h

2906W/10,5MJ/h

Potencia del horno grande


Potencia del horno pequeo **
Potencia de los
quemadores **

Semi rpido

1627W/5,86MJ/h 1627W/5,86MJ/h

1860W/6,7MJ/h

1860W/6,7MJ/h

1860W/6,7MJ/h

Rpido

2673W/9,6MJ/h

2673W/9,6MJ/h

2673W/9,6MJ/h

Llama triple

3312W/11,9MJ/h 3312W/11,9MJ/h 3312W/11,9MJ/h

(W)

1200

1200

1200

(MJ/h)

4,32

4,32

4,32

Presin del gas GLP

2,75 kPa

2,75 kPa

2,75 kPa

Presin del gas GN

1,76 kPa

1,76 kPa

1,76 kPa

Clasificacin del producto (categoria y tipo)

II 2-3 B/P

II 2-3 B/P

II 2-3 B/P

Potencia grill elctrico


Tipo de gas

** Verifique si el modelo de su producto tiene esta caracterstica (consulte la tabla de


caractersticas).

Disyuntores
Este producto fue elaborado y debe ser
utilizado solamente para uso domstico.

Se recomienda instalar un disyuntor


exclusivo para la cocina.
Si tiene duda sobre el sistema elctrico
de su hogar, consulte la compaa de
energa elctrica los cables del enchufe
donde se conectar su cocina deben ser
de cobre y tener seccin mnima segn la
norma local.

tabla de caractersticas electrolux 37

Tabla de caractersticas
Modelo

56STX

56DTX

76DTX

Tapa balanceada removible

Quemador semi rpido

Quemador rpido

Quemador de llama triple

Bloqueo de gas horno(s)

52,9

28,8 + 52,9

28,8 + 75,1

Encendido electronico

Timer cuenta minutos

Rejillas autodeslizantes horno grande

Rejillas autodeslizantes horno pequeo

--

Grill elctrico horno grande

Tensin del grill (V)

220

220

220

Corriente elctrica del grill (A)

5,4

5,6

5,1

Peso sin empaque (kg)

42

52

61,5

Peso con empaque (kg)

43,5

53,5

63

Volumen til del horno litros

38 electrolux esquema elctrico

Esquema elctrico

PR
AZ

PR

PR
BR

INTERRUPTOR GRILL

MR

MR

TIMER MECANICO GRILL

MR

NEON

BR

VD/AM

VD/AM

BR
INTERRUPTOR
DOBLE FUNCIN

AM
AM

PR PR

VM

BR

VM

MR
GRILL

IGNITOR

LMPARA

PR
AZ

PR
BR

PR

INTERRUPTOR GRILL

MR

MR

TIMER MECANICO GRILL

MR

NEON

BR

VD/AM

VD/AM

BR
INTERRUPTOR
DOBLE FUNCIN

AM
AM

PR

AM

PR PR

VM
IGNITOR

LMPARA

BR

MR

VM

GRILL

LMPARA
LEYENDA
AM - AMARILLO
AZ - AZUL
BR - BRANCO
LR - NARANJA
MR - MARRN
PR - NEGRO
VD - VERDE
VM - ROJO
VD/AM - VERDE-AMARILLO

recetas electrolux 39

Recetas
Tarta de chocolate
Ingredientes
3 tazas de harina de trigo
2 tazas de azcar
1 taza de aceite
1 taza de chocolate en polvo
3 huevos enteros
1 taza de agua hirviendo
taza de leche fra
1 cuchara grande de fermento qumico (levadura)
Modo de preparacin
En un recipiente hondo, mezcle los ingredientes secos, menos el fermento, agregue
los huevos, el aceite, la leche y el agua, poco a poco. Mezcle bien con un batidor y
agregue el fermento. Unte la asadera de aluminio de aproximadamente 25cmx40cm,
ponga la masa y lleve al horno precalentado.

Tarta de ricota
Ingredientes para el relleno
Kg. de ricota
1 lata de leche condensada
1 lata de leche
4 huevos
2 cucharas de almidn
2 cucharas de azcar
Modo de preparacin
Mezcle todo en la licuadora.
Ingredientes para la masa
2 cucharas de harina de trigo
1 cubo de margarina
1 huevo
taza de azcar
1 cuchara grande de agua fra
Modo de preparacin
Mezcle todos los ingredientes secos, luego bata el huevo y aada a la masa. Por
ltimo aada el agua y deje reposar por 30 minutos. Cubra el fondo y los laterales de la
asadera con la masa y luego coloque el relleno.

40 electrolux recetas

Filete de salmn (1,5kg)


Ingredientes
1 cuchara grande de condimento para pescados y aves
3 cucharas de t llenas de sal
1 cuchara de t de pimienta blanca
Modo de preparacin
Mezcle los ingredientes y ponga sobre el salmn. Pngalo para asar.

Lomo de cerdo (1,5 kg)


Ingredientes
cabeza de ajo en cubos
cebolla en cubos
1 cuchara grande llena de sal
1 cuchara llena de condimento completo con pimienta
1 cuchara de t de romero
500ml de agua
Modo de preparacin
Mezcle todos los ingredientes del condimento y cubra la carne, djela marinando por
8 horas, como mnimo. Lleve para asar envuelto en papel aluminio y squelo a la mitad
de la coccin.

Costilla (1,5kg)
Ingredientes para el condimento
cebolla picada
3 cucharas llenas de condimento completo con pimienta
cuchara de tomillo
cuchara de romero
500ml de agua
1 cuchara grande enrasada de sal
Modo de preparacin
Mezcle todos los ingredientes del condimento y cubra la carne. Lleve para asar
envuelto en papel aluminio y squelo a la mitad de la coccin.

Lasaa (2,0kg)
Ingredientes
500g de carne picada
1 diente de ajo picado
2 cucharas grandes de aceite

recetas electrolux 41

cebolla picada
1 taza de salsa de tomate
1 caldo concentrado de carne
300 g de pasta precocida para lasaa
300g de queso muzzarella
Queso rallado
Modo de preparacin
En una cacerola, caliente en aceite y saltee la cebolla, el ajo y agregue la carne. Saltee
la carne hasta que pierda el color rosado y junte la salsa de tomate. Deje reservado.
Montar la lasaa
En un plato refractario de 30cm x 20cm, ponga un poco de salsa de carne y cubra
con la pasta precocida y forme tapas de pasta, salsa de carne y queso muzzarella,
hasta que terminen los ingredientes y cubra con queso rallado. Pngase guantes para
sacarla.

Pan (3 unidades)
Ingredientes
1kg de harina de trigo
50g de margarina
1 cuchara grande lena de azcar
2 cubos de fermento (levadura)
450ml de agua a temperatura ambiente
Modo de preparacin
Mezcle todos los ingredientes secos y aada el fermento y la margarina; lentamente
agregue el agua. Bata la masa hasta que se quede muy lisa y Homognea. Cubra y
deje crecer hasta que doble el tamao. Divida la masa en tres partes, ponga en formas
individuales y otra vez, deje crecer hasta doblar su tamao. Ponga para asar en horno
precalentado.

Pescado entero relleno (2,5kg)


Ingredientes del condimento
2 cucharas llenas de sal (bien llenas)
1 cuchara de t de pimienta blanca
Modo de preparacin
Mezcle todo y pase dentro y fuera del pescado.
Relleno
Use ingredientes de su preferencias (lentejas, batata, zanahoria, cebolla, perejil), todos
semicocidos con un poco de sal y aceite de oliva. Agregue harina de maz y rellene el
pescado. La cantidad debe ser suficiente para rellenar todo el pescado.

42 electrolux etiquetas de marcado

Etiquetas de marcado
COCINA MULTIGAS

56STX

Modelo:
56STX
Tipo Gas:
GN o GLP
Categora:
II2H3P
Clase:
I
Tensin:
220V
Corriente:
A-50Hz 5,45A
Tamao:
56cm (22)
Capacidad Horno:
52,9L
25 W
Lmpara:

12,23 kW
Capacidad Termica: (Total)
Presiones Gas Nat.1,76 kPa (180 mmca)
Gas Env. 2,74 kPa (280 mmca)
562930697
Dimensiones: (mm)
40,9 kg
Peso Neto:
2015
Ao de Fabricacion:
PNC:
943 02 00 80
Serie N.:
0000001
Rpido

Fabricante:
Electrolux Argentina S.A./FRIMETAL S.A.
BATLLE ORDOEZ 3436 (S2012HFT)
ROSARIO - SANTA FE
TEL.: 4657100 FAX: 4657192
NAG312 (2012) Matr.
Aprob. Elect. IRAM
Segn Normas IEC 60335-2-102 &
IEC 60335-2-6

INDUSTRIA ARGENTINA

CONSUMO DE QUEMADORES
Triple Llama

DIAGRAMA ELECTRICO

S-Rpido

Horno

gas

kcal/h
kW

2850
3,31

2850
3,31

2300
2,67

2300
2,67

1600
1,86

1600
1,86

2200
2,56

2200
2,56

NO INSTALAR EN LOCALES SIN VENTILACION PERMANENTE


NOTA: En caso de querer convertir este artefacto a gas envasado ver
manual de instrucciones o llamar a nuestro servicio mecanico.
Adems del cambio de inyectores, se debe girar el by-pass de los
robinetes y la valvula o termostato, en sentido horario hasta hacer tope.

Mod. 56STX

Matr M01-1545-01-010
02-1545-01-007

Serie N: 0001

Tel 0800 222 3589

Mod. 56STX

Matr M01-1545-01-010
02-1545-01-007

Serie N: 0001

Tel 0800 222 3589

COCINA MULTIGAS
Modelo:
56DTX
Tipo Gas:
GN o GLP
Categora:
II2H3P
Clase:
I
Tensin:
220V
Corriente:
A-50Hz 5,45A
Tamao:
56cm (22)
Capacidad Horno: 28,8+52,9L
25 W
Lmpara:

56DTX

12,23 kW
Capacidad Termica: (Total)
Presiones Gas Nat.1,76 kPa (180 mmca)
Gas Env. 2,74 kPa (280 mmca)
562930697
Dimensiones: (mm)
46 kg
Peso Neto:
2015
Ao de Fabricacion:
PNC:
943 02 00 80
Serie N.:
0000001

CONSUMO DE QUEMADORES
Triple Llama

Rpido

DIAGRAMA ELECTRICO

S-Rpido

Horno
Grande

Fabricante:
Electrolux Argentina S.A./FRIMETAL S.A.
BATLLE ORDOEZ 3436 (S2012HFT)
ROSARIO - SANTA FE
TEL.: 4657100 FAX: 4657192
NAG312 (2012) Matr.
Aprob. Elect. IRAM
Segn Normas IEC 60335-2-102 &
IEC 60335-2-6

INDUSTRIA ARGENTINA

Horno
Pequeo

E
E
N
E
N
E
N
E
N
N
gas
kcal/h 2850 2850 2300 2300 1600 1600 2350 2350 1400 1400
2,7
1,6
kW 3,31 3,31 2,67 2,67 1,86 1,86 2,7
1,6

NO INSTALAR EN LOCALES SIN VENTILACION PERMANENTE


NOTA: En caso de querer convertir este artefacto a gas envasado ver
manual de instrucciones o llamar a nuestro servicio mecanico.
Adems del cambio de inyectores, se debe girar el by-pass de los
robinetes y la valvula o termostato, en sentido horario hasta hacer tope.

Mod. 56DTX

Matr M01-1545-01-011
02-1545-01-008

Serie N: 0001

Tel 0800 222 3589

Mod. 56DTX

Matr M01-1545-01-011
02-1545-01-008

Serie N: 0001

Tel 0800 222 3589

etiquetas de marcado electrolux 43

COCINA MULTIGAS
Modelo:
76DTX
Tipo Gas:
GN o GLP
Categora:
II2H3P
Clase:
I
Tensin:
220V
Corriente:
A-50Hz 0,1A
Tamao:
76cm (30)
Capacidad Horno: 28,8+75L
25 W
Lmpara:

76DTX

12,9 kW
Capacidad Termica: (Total)
Presiones Gas Nat.1,76 kPa (180 mmca)
Gas Env. 2,74 kPa (280 mmca)
760850570
Dimensiones: (mm)
50,5 kg
Peso Neto:
2015
Ao de Fabricacion:
PNC:
943 04 00 51
Serie N.:
0000001

CONSUMO DE QUEMADORES
Triple Llama

Rpido

DIAGRAMA ELECTRICO

S-Rpido

Horno
Grande

Horno
Pequeo

E
E
N
E
N
E
N
E
N
N
gas
kcal/h 2850 2850 2300 2300 1600 1600 2500 2500 1400 1400
2,9
1,6
kW 3,31 3,31 2,67 2,67 1,86 1,86 2,9
1,6

Fabricante:
Electrolux Argentina S.A./FRIMETAL S.A.
BATLLE ORDOEZ 3436 (S2012HFT)
ROSARIO - SANTA FE
TEL.: 4657100 FAX: 4657192
NAG312 (2012) Matr.
Aprob. Elect. IRAM
Segn Normas IEC 60335-2-102 &
IEC 60335-2-6

INDUSTRIA ARGENTINA

NO INSTALAR EN LOCALES SIN VENTILACION PERMANENTE


NOTA: En caso de querer convertir este artefacto a gas envasado ver
manual de instrucciones o llamar a nuestro servicio mecanico.
Adems del cambio de inyectores, se debe girar el by-pass de los
robinetes y la valvula o termostato, en sentido horario hasta hacer tope.

Mod. 76DTX

Matr M01-1545-01-012
02-1545-02-009

Serie N: 0001

Tel 0800 222 3589

Mod. 76DTX

Matr M01-1545-01-012
02-1545-02-009

Serie N: 0001

Tel 0800 222 3589

44 electrolux

IMPORTANTE

a) Mantener los alrededores del aparato libres


de materiales combustibles, gasolina y otros
vapores o lquidos inflamables;
b) No obstruir la salida de los gases de combustin
del horno o asador;
c) No debe utilizarse como calefactor de ambiente;
d) Si huele a gas: Abra las ventanas, no accione
interruptores eltricos, apague todas las llamas
cerrando la vlvula general de paso y llame
inmediatamente a un gasista matriculado para
que solucione el problema. Si este no lo puede
solucionar, llame al servicio de supresion de
fugas, o a su provedor de gas.
e) Este aparato no se destina para utilizarse por
personas (incluyendo nios) cuyas capacidades
fsicas, sensoriales o mentales sean diferentes
o estn reducidas, o carezcan de experiencia
o conocimiento, a menos que dichas personas
reciban una supervisin o capacitacin para el
funcionamiento del aparato por una persona
responsable de su seguridad.
f) Los nios deben supervisarse para asegurar que
ellos no empleen los aparatos como juguete.

electrolux 45

Anotacin

46 electrolux

Anotacin

electrolux 47

Anotacin