Introduccin

Los inventarios son una parte fundamental para toda empresa, porque es
de el de donde obtenemos la materia prima para producir o el lugar en el quien
tenemos almacenado el producto terminado que vendemos a nuestros clientes. Es
necesario que conozcamos las distintas formas en que un almacn puede
manejarse, porque a ninguna empresa le conviene tener mucho material o
producto en stock as como tampoco le es conveniente tener una cantidad mnima
que no le permita producir lo necesario o surtir un pedio.
En este trabajo se hablara sobre las teoras de los inventarios y sobre los
distintos tipos de modelos existentes que una empresa puede manejar, porque
como es bien sabido la gran mayora de las empresas maneja su almacn de
acuerdo a las necesidades que la misma empresa tenga.

Objetivos

Conocer los distintos modelos existentes de inventarios

Identificar en qu consiste cada uno de ellos
Conocer los beneficios que aporta a la empresa la implementacin o
utilizacin de cada uno de los modelos de inventarios.

Marco terico
Inventarios

Los Inventarios representan un importante factor de control para el flujo

operativo de una actividad. Estos existen debido al hecho de que NO hay una
respuesta inmediata de los suministros por parte de los proveedores, que
garanticen una dinmica estable en la Cadena Logstica. Esta ltima, encierra en
un todo, cada una de las operaciones fundamentales de una empresa, desde la
obtencin de la Materia prima, fabricacin y almacenamiento, hasta la distribucin
del producto final a los mercados. Pero, cmo atribuir inventarios a cada uno de
estos procesos?
A continuacin se muestra un esquema que simplifica lo explicado anteriormente,
adems de relacionar cada subdivisin de la Cadena Logstica con sus
correspondientes Inventarios:

Como podemos apreciar, cada eslabn de la cadena genera por cuenta

propia un tipo de inventario diferente. Por este simple hecho, se hace
indispensable desarrollar una visin crtica al estudio de los inventarios, as como
de las principales ventajas y desventajas que ello conlleva. De esta forma

entramos a analizar los diferentes Modelos utilizados para este fin, no sin antes
dar unos conceptos previos:
Demanda: Es el consumo en un determinado tiempo, tambin conocido
como Potencial de Consumo.
Consumo: Es la sumatoria de todas las demandas histricas de un perodo
prolongado de tiempo.
En el estudio de los modelos se tendr en cuenta principalmente el
concepto de Demanda, debido al hecho de que es esta la que determina el
comportamiento de los inventarios en un perodo de tiempo especfico. Adems de
ello, para describir los modelos se debe hacer hincapi en el tipo de demanda, ya
sea dependiente, si se tiene en cuenta la cantidad por pedido, o si
es independiente, si las cantidades dependen de las demandas independientes,
es decir, netamente aquellos que salen de los requerimientos del mercado
(Necesidades), que a su vez no se saben cules son a ciencia cierta. Estas
ltimas pueden ser constantes y variables. Los siguientes son los Modelos de
Inventario ms importantes segn la Demanda:
Con demanda independiente constante

EOQ (Economic Order Quatity o Cantidad de Pedido Econmica), est a su

vez se encuentra divida en:
Sin Faltantes
Con Faltantes
Con Descuento por Volumen

LEP (Lote Econmico de Pedido), este puede ser tambin:

Sin Faltantes
Con Faltantes

Con demanda independiente variable

EOQ con Demanda Probabilstica o estocstica.

Simulacin.

Revisin, este puede ser a su vez:

Peridicos: SISTEMA P
Cantidades: SISTEMA Q

Heurstico, sobresalen de este los conocidos AMORTIGUADORES

(BUFFERS) relacionado a la DMB ( Dynamic Management of Buffer).

Con demanda dependiente

MRP I y II (Material Requirement Plan o Plan de Requerimiento de

Material).

El Objetivo fundamental de estos modelos es: determinar con qu frecuencia y

en qu cantidad reabastecer el Inventario, de manera que se minimicen los costos
(o sumas de costos) por unidad de tiempo.

Modelos de Inventarios
EOQ Sin faltantes
Para el desarrollo de este modelo se tienen en cuenta varios supuestos:
1.

La Demanda es constante, es decir que se conoce la tasa de demanda.

2.

No se admiten faltantes.

3.

Se le atribuye un costo por mantener guardado, es decir un costo por

inventario.
4.

Tiene un costo de Pedido.

5.

Todos los costos se mantienen constantes.

6.

La reposicin es instantnea, esto es que NO existe un tiempo en el que el

pedido se demora, es decir se reabastece inmediatamente cuando este llega a

cero.
Bajo estos supuestos se puede graficar de la siguiente forma:

En donde Q es la cantidad o inventario mximo por pedido, D la demanda

y t es la cantidad por demanda en un tiempo especfico. Por otro lado, el rea
sombreada representa el costo en que se incurre por mantener guardado cierta
cantidad de productos en un tiempo dado. Este a su vez vara segn los perodos,
por lo cual se determina un promedio que involucre a todos estos.

Es importante determinar los costos en los cuales se incurre por realizar

dicha actividad, ya que, son estos los que nos van a proporcionar la informacin
relevantes para la toma de decisiones. Para evaluar esto con base en el modelo
EOQ, se hace referencia a la Funcin de Costo de un pedido, la cual determina un
Costo en funcin de las cantidades que consume la demanda en un perodo. La
funcin est definida como:

Donde Cu representa los costos de adquisicin, Cp los costos por hacer un

pedido y CMI los costos de inventario.
Adems de ello, se debe hacer mencin al nmero de perodos que se
hacen en un tiempo, relacionado ms que todo, al consumo en un lapso de tiempo
prolongado, por ejemplo, un ao. Entonces:

Para lo cual N es el nmero de perodos.

Lo anterior nos permite analizar el comportamiento de los costos asumidos
por la actividad en perodos extensos. Con base en el modelo EOQ, donde
nuestra nica variable independiente es la Cantidad, podemos determinar un
Costo total, multiplicando la Funcin de pedido por N. As para un caso en
concreto tendremos que el Costo Total Anual por pedidos CTA(Q) es:

Ahora bien, la relevancia de estos modelados matemticos no es tan slo

determinar el costo total de la actividad, se debe pretender encontrar una solucin
ptima que mejor satisfaga nuestras expectativas como productores. En este
caso, se debe optimizar la funcin con el propsito de Minimizar los costos y as
obtener los mayores beneficios. Para esto se debe derivar la funcin CTA (Q) con

respecto a las cantidades Q, igualando a cero y despejndola para obtener

la cantidad ptima que se debe tener en inventario.

Despejando Q:

Donde Q* representa la cantidad ptima, y depende principalmente

de Cp y CMI. Con respecto a esto se deben hacer las siguientes consideraciones:
1. Cuando la cantidad que se elige es MENOR que la ptima, se puede apreciar que
los costos de mantener en inventarios son menores que los generados por los
costos por pedido. Esto es:
Cp > CMI
2. Si se elige la cantidad ptima se igualan los costos de inventario y de pedido.
Cp = CMI
3. Si se elige una cantidad MAYOR los costos por pedido tienden a ser menores que
los generados por los inventarios.
Cp < CMI

EOQ Con faltantes

Este modelo considera los mismos supuesto que el modelo EOQ Sin
faltante, en lo nico que difiere es que ste SI admite faltantes. En este caso se
supone que el productor no puede abastecer completamente a la demanda en un
perodo especfico de tiempo, y para esto pide una extensin del plazo a los
consumidores mientras se vuelve a abastecer (llenar el inventario), si este ltimo
acepta la prrroga de la entrega de su mercancia, debemos actuar bajo los
preceptos del Modelo EOQ Con Faltantes.
A continuacin se muestra la interpretacin grfica de este modelo.

A este tipo de Modelo se atribuyen costos igualmente por adquisicin, por

pedidos, por inventario, pero adems de ellos tambin se entra a considerar
un costo por faltantes denotado como Cf. No obstante, en la grfica se aprecia que
despejar todo en funcin de la cantidad Q no es la manera ms apropiada para
hallar la funcin de Costos de un pedido en un perodo, para esto se debe trabajar
en funcin de las variables Q y S, tenemos que la funcin est dada por:

Donde Imx es el inventario mximo en un solo perodo. As mismo, a partir

de la grfica podemos deducir las siguientes relaciones:

Teniendo en cuenta lo anterior, reemplazamos en la funcin de costos de un

pedido obteniendo:

Asimismo, multiplicando esta expresin por N podemos determinar el Costo

total en un tiempo prolongado, por ejemplo anual. Esto es:

Como lo que verdaderamente nos interesa es encontrar las cantidades

de Q y S ptimas (las que generen los costos mnimos en cada caso), debemos
determinar a partir de las derivadas parciales de cada variable independiente
igualada a cero, un sistema de ecuaciones para hallarlas en dicho escenario
ptimo. Tendremos que:

Desarrollando (2) con (2Q^2) como mnimo comn denominador, as

como Q y (Q-S) de (1) de nos queda:

Reemplazando Q y (Q-S) en (3) podemos despejar nuestra S ptima, la

cual est dada por:

Reemplazando la S* hallada podemos calcular nuestra Q ptima, dada por:

LEP Sin Faltantes (Lote Econmico de Produccin)

Para este modelo siguen los mismos supuestos, volvemos con la
consideracin de NO aceptar faltantes. En este caso, se tendr en cuenta una rata
de produccin (R) que no es ms que el promedio de unidades producidas en un
perodo especfico, la cual se mantiene constante. Adems, dicha rata de
produccin es mayor que la demanda en dicho perodo, por lo cual cuando se
satisface a esta ltima quedan sobrantes en inventario. En este momento no se
asumir un costo de adquisicin a menos que se acaben las existencias. Esto

sucede peridicamente. En la siguiente grfica puede verse el comportamiento de

las existencias a travs del tiempo.

Deduciendo de la grfica tendremos que:

En este modelo, se hace referencia a los niveles de produccin, entonces

se hablar de costos por Orden de Produccin (Cop) como aquel que repercute
por mandar a fabricar una cantidad dada de producto en vez de lo que se
consideraba como costo de pedido en los modelos previos. Teniendo en cuenta
esto, tenemos que el Costo total en un perodo est dado por:

No obstante, considerando todo en funcin de la variable Q tendremos que

deducir de la grfica que:

Reemplazando en la funcin de Costo total de un perodo:

De la misma forma como hemos trabajado, calculamos la funcin de Costo

Total en un perodo prolongado, por ejemplo anualmente, y tendremos que:

Asimismo procedemos a determinar la cantidad ptima Q* a partir de la

funcin CTA, para esto derivamos, igualamos a cero y despejamos la variable
sealada. Esto es:

LEP Con Faltantes

Este modelo considera los mismos supuesto que el modelo EOQ Sin
faltante, en lo nico que difiere es que ste SI admite faltantes. En este caso se
supone que el productor no puede abastecer completamente a la demanda en un
perodo especfico de tiempo, y para esto pide una extensin del plazo a los
consumidores mientras se vuelve a abastecer (llenar el inventario), si este ltimo
acepta la prrroga de la entrega de su mercanca, debemos actuar bajo los
preceptos del Modelo EOQ Con Faltantes.
A continuacin se muestra la interpretacin grfica de este modelo.

A este tipo de Modelo se atribuyen costos igualmente por adquisicin, por

pedidos, por inventario, pero adems de ellos tambin se entra a considerar
un costo por faltantes denotado como Cf. No obstante, en la grfica se aprecia que
despejar todo en funcin de la cantidad Q no es la manera ms apropiada para
hallar la funcin de Costos de un pedido en un perodo, para esto se debe trabajar
en funcin de las variables Q y S, tenemos que la funcin est dada por:

Donde Imx es el inventario mximo en un solo perodo. As mismo, a partir

de la grfica podemos deducir las siguientes relaciones:

Teniendo en cuenta lo anterior, reemplazamos en la funcin de costos de un

pedido obteniendo:

Asimismo, multiplicando esta expresin por N podemos determinar el Costo

total en un tiempo prolongado, por ejemplo anual. Esto es:

Como lo que verdaderamente nos interesa es encontrar las cantidades

de Q y S ptimas (las que generen los costos mnimos en cada caso), debemos
determinar a partir de las derivadas parciales de cada variable independiente
igualada a cero, un sistema de ecuaciones para hallarlas en dicho escenario
ptimo. Tendremos que:

Desarrollando (2) con (2Q^2) como mnimo comn denominador, as

como Q y (Q-S) de (1) de nos queda:

Reemplazando Q y (Q-S) en (3) podemos despejar nuestra S ptima, la

cual est dada por:

Reemplazando la S* hallada podemos calcular nuestra Q ptima, dada por:

Modelo EOQ con Descuentos por Cantidades

Hasta este momento se han analizado los costos en que se incurre por
pedir o por producir con una demanda constante, ya sea permitiendo o no
faltantes en nuestros parmetros de inventario; asumiendo adems que para el
caso de producir la rata de produccin debe ser mayor que la demanda del
perodo. Esto dejando a un lado el efecto del costo unitario que se mantiene fijo en
el tiempo y no vara si hay alguna modificacin en la cantidad a pedir o producir.
Dicho efecto no debe dejarse a un lado, ya que muchas empresas trabajan bajo
este criterio, siempre, cuando se vara el nivel de pedido habr un descuento
adicional sobre el costo del mismo. Es por esto que a continuacin se hablar
acerca del Modelo EOQ con Descuento por Cantidades. Para ello se plantear la
siguiente situacin.
Suponga que una empresa informtica se dedica a la venta de
computadores y actualmente no cuenta con un modelo de inventario ptimo. En
estos momentos trata de determinar cmo minimizar los costos anuales
relacionados con la compra de tarjetas de video para los computadores. Cada vez
que se hace un pedido se incurre en un costo de $20. El precio de las tarjetas
depende del nmero pedido de ellas. Si el costo anual de almacenamiento es de
20% del valor de inventario y la empresa demanda 80 tarjetas al mes, cul es la
cantidad ptima de pedido? Cul es el Costo Total Anual mnimo? Cul es la

cantidad ptima anual? y cul es el perodo por pedido segn las cantidades
anuales?
Este tipo de situacin es comn cuando se compra al por mayor, para esto
se debe analizar segn los parmetros del modelo EOQ.
La siguiente tabla muestra los descuentos segn el volumen pedido:

A partir de lo anterior se analizan las cantidades ptimas por pedido (se

asume que no se aceptan faltantes) para cada descuento, siempre y cuando se
tenga en cuenta lo siguiente:

La cantidad ptima de pedido ser aquella que, al momento de calcular las

cantidades a partir del modelo adecuado y segn los costos unitarios de
cada descuento, este valor se halle dentro del rango de cantidades
especificado (en la tabla, la primera columna). Caso contrario, si dicho valor
no se encuentra en su rango especificado, se dice que No Cumple para el
perodo, y la cantidad ptima ser el valor ms cercano a su lmite de
especificacin.

Los datos conocidos son:

Cp = $20/pedido
Cmi = 20% Cu
d = 80 tarj/mes * 12meses/1ao = 960 tarjetas/ao

As, se procede en primera instancia a calcular las cantidades ptimas para

cada rango especificado en la tabla, esto es:

Los comentarios en parntesis estn relacionados al criterio antes

sealado, y nos permite concluir que la cantidad ptima de pedido en un perodo
es de 139 tarjetas de video.
No obstante, no siempre la cantidad ptima de pedido para un perodo
representa la cantidad que minimiza los Costos Totales Anuales. Recordemos que
la cantidad ptima de pedido slo permite que los costos de pedir y de mantener
en inventario sean iguales, y si el costo unitario es constante, esta llega a ser la
cantidad adecuada para optimizar. Pero, en esta situacin, la variacin de los
costos unitarios genera un segundo enfoque, ya que depender principalmente de
la relacin cantidad-precio unitario. Con base en ello debe resolver la
funcin CTA para las tres cantidades ptimas obtenidas anteriormente. Esto es:

As tendremos que:

A partir de los resultados obtenidos, podremos apreciar que el Costo Total

Anual mnimo es el incurrido cuando se toman pedidos de 300 tarjetas y es
de $9766,00.
Por otro lado, analizando el comportamiento de los costos nos podemos dar
cuenta que:

A medida que se pide una cantidad mayor la diferencia entre los costos de
pedir y de mantener en inventario es cada vez ms grande, siendo los
costos de mantener por obvias razones la que aumente y de pedir el que
disminuye.

Finalmente, conociendo la Cantidad ptima anual, podemos determinar el

perodo para cuando son ms de un pedido. As tendremos que:

Como se pudo apreciar, el modelo de EOQ con Descuentos por Cantidades

representa una herramienta til cuando existe un porcentaje de reduccin en el

costo unitario de los artculos que se ordenan. Anlogamente al EOQ con y sin
faltantes, se manejan los mismos parmetros de evaluacin, la diferencia radica
en que se debe hacer un anlisis para cada uno de los precios unitarios
especificados por el proveedor tanto para establecer la cantidad ptima en un
pedido, como para establecer la cantidad ptima anual y los Costos Totales
Anuales mnimos, siendo los ltimos los ms representativos para cualquier
organizacin.
Punto de reorden
El punto de Reorden r es un factor que sirve para garantizar que el de
inventario manejado por la empresa en el almacn satisfaga el nivel de servicio al
cliente. Para esto se debe tener en cuenta un Stock o inventario de seguridad
dado por un factor estocstico definido como:

Donde sigma t representa la desviacin estndar del producto en el tiempo

de entrega:

Cuando no se conoce la desviacin del tiempo de entrega, o no son iguales

los perodos dados de la demanda y del tiempo de entrega, se resuelve dividiendo
ambos perodos como se mostr en la anterior ecuacin.
Este ltimo se usa para cubrir las variaciones en la demanda, adems de
prever situaciones tales como: faltas del proveedor, mal manejo de materiales, etc.
Adems de ello representan niveles de inventario que cubran la variabilidad de la
demanda, as como ajustar las dems variables de manera que se vuelvan

irrelevantes. A pesar de ello, la mayor incertidumbre es causada por los clientes

debido a que sus requerimientos son difciles de predecir.
La frmula de Punto de reorden se muestra a continuacin:

Ejemplo:
A partir de los siguientes parmetros estocsticos de la demanda de focos, una
empresa decide definir un Punto de Reorden adecuado para cumplir con los
requerimientos de sus clientes.

La demanda en 1 semana presenta una distribucin Gaussiana de media

154 focos/semana y desviacin estndar de 25 Focos/semana.
En primera instancia calculamos el EOQ con la demanda semanal promedio
154 focos. Entonces tendremos que:

No obstante, hay que tener en cuenta que estas unidades slo suplen la
media de la demanda, es decir el percentil de 50%. Pero ello quiere decir que no
tendremos existencias para suplir aquellas que superen el valor medio.
El director de Operaciones de la empresa sugiere la poltica de permitir que
slo fallen en 1 pedido. Entonces debemos determinar el nmero de pedidos ideal.
Esto es:

Ahora, considerando la poltica optada tendremos que el nivel de

significancia ser:

A partir de lo anterior tendremos que el Punto de

La empresa debe encargar a su proveedor cada vez que haya slo 195
unidades en almacn.

Conclusin

Los inventarios son de suma importancia en las empresas y tienen un gran

valor y peso en las mismas por lo que es necesario que las empresas comprendan
su funcionamiento y el cmo mantenerlo en un nivel estable que no afecte a la
organizacin, porque tanto los excesos como la escases de materiales o
productos a la empresa le ocasionan un costo que puede ser muy elevado o muy
bajo dependiendo de la forma en la que el empresario decida manejar

su

almacn.

Por lo que es necesario e indispensable para toda empresa el

establecimiento de un nivel ptimo de materiales que se van a tener en existencia
para evitar elevar los costos e incluso evitar las prdidas que nos pueda generar el
tener saturado o completamente vaco nuestro almacn.

Bibliografa

Deducir
Sacar una conclusin por medio de un razonamiento a partir de una situacin
anterior o de un principio general.

Logstica
La logstica es el conjunto de los medios y mtodos que permiten llevar a cabo la
organizacin de una empresa o de un servicio. La logstica empresarial implica un
cierto orden en los procesos que involucran a la produccin y la comercializacin
de mercancas.

ptimo
ptimo se emplea cuando se quiere dar cuenta de aquello que resulta ser muy
bueno, que no puede ser mejor de lo que es, es decir, ptimo es el superlativo del
trmino bueno.

Supuesto
Un supuesto es algo que es tenido por certero, aun cuando no haya sido probado.
Son las premisas en las que se basan los razonamientos lgicos.

Bibliografa

Hillier FREDERICK S., Lieberman GERALD J.

Introduccin a la investigacin de operaciones
Novena edicin
Editorial McGraw-Hill
Mxico, D.F., 2010
Captulo 18 Teora de inventarios Pg. 772 830
Diccionario Manual de la Lengua Espaola Vox. 2007 Larousse Editorial, S.L.
Diccionario Enciclopdico Vox 1. 2009 Larousse Editorial, S.L.
Diccionario de la lengua espaola 2005 Espasa-Calpe

Teora de
inventarios