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GOVERNO DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL

SECRETARIA DA CINCIA E TECNOLOGIA


FUNDAO ESTADUAL DE PESQUISA
AGROPECURIA
ISSN 0104-9089

Boletim FEPAGRO

Nmero 15 - Agosto 2005

ABELHAS SEM FERRO DO RIO GRANDE


DO SUL
Manejo e Conservao

Porto Alegre, RS
FUNDAO ESTADUAL DE PESQUISA AGROPECURIA - FEPAGRO
Setor de Editorao

Sidia Witter
Betina Blochtein
Camila dos Santos
Rua Gonalves Dias, 570 - Bairro Menino Deus
CEP 90130-060 Porto alegre, RS - Brasil
Fone: (51) 3288-8050 Fax: (51) 3233-7607
e-mail: editoracao@fepagro.rs.gov.br

Porto alegre,RS
2005
2

Fundao Estadual de Pesquisa Agropecuria - FEPAGRO


Diviso de Comunicao Rural: Lauro Beltro
Comisso editorial: Nelson Gomes Bertoldo
Lauro Beltro
Pedro Cinel Filho
Zlia Maria de Souza Castilhos
Bernadete Radin
Alberto Cargnelutti Filho
Eduardo Pires de Albuquerque
Nmora Arlindo Rodrigues
ASSESSORIA DA COMISSO EDITORIAL:
EDITORAO: Eduardo Pires de Albuquerque
BIBLIOTECRIA: Nmora Arlindo Rodrigues CRB-10/820
JORNALISTA: Clarissa Goulart MtB 8524
DESENHOS: Flvia Tirelli e Rafael Rebelo
CAPA: Rodolfo de Paris Chouene e Fernando Kluwe Dias
REVISO TCNICA: Vera Lucia Imperatriz Fonseca - IBUSP
CATALOGAO NA FONTE
BOLETIM FEPAGRO, Boletim Tcnico da Fundao estadual de Pesquisa
Agropecuria / FEPAGRO; Secretaria de Cincia e Tecnologia Porto
Alegre, 2005. ISSN 0104-9089
Contedo:
n. 15 WITTER, S. et al. Abelhas sem ferro do Rio Grande do
Sul: manejo e conservao.
REFERNCIA BIBLIOGRFICA
WITTER, S. et al. Abelhas sem Ferro do Rio Grande do Sul: Manejo e
Conservao. Porto Alegre: FEPAGRO, 2005. ???p. BOLETIM FEPAGRO,
15

SUMRIO
INTRODUO

PARTE 1 - BIOLOGIA GERAL


1.1 Nmero de espcies e distribuio
1.2 Ninhos

1.3 Indivduos da colnia


1.4 Diviso de trabalho
1.5 Reproduo
1.6 Enxameao
1.7 Defesa

PARTE 2 - MELIPONICULTURA PARA INICIANTES


2.1 Escolha das espcies
2.2 Espcies de abelhas sem ferro do Rio Grande do Sul
2.3 Instalao do meliponrio
2.4 Povoamento do meliponrio
2.5 Modelos de caixas
2.6 Inspees das colnias
2.7 Fortalecendo colnias
2.8 Evitar, detectar e eliminar inimigos das abelhas
PARTE 3 - MEL DE ABELHAS SEM FERRO
PARTE 4 - ABELHAS SEM FERRO E POLINIZAO
PARTE 5 - REGULAMENTAO

6 CONSIDERAES FINAIS
7 REFERNCIAS
8 AGRADECIMENTOS
9 ANEXOS

Relao de Tabelas
1 Principais diferenas entre abelhas indgenas sem ferro e abelhas domsticas
(Apis mellifera).
2 - Espcies de abelhas indgenas sem ferro que ocorrem naturalmente no RS.

Relao de Figuras
1 Entradas de ninhos de abelhas sem ferro: a) Jata; b) tubuna; c)
mandaaia................................................................................................
2 Disposio dos favos de abelhas sem ferro: (a) horizontal (mirim); (b) helicoidal
(guiruu)...................................................................................
3 Esquema do ninho de abelha sem ferro....................................................
4 Vista do ninho de mirim emerina................................................................
5 Favo com clula real. ................................................................................
6 (a) Rainha fecundada de mirim mosquito; (b) priso de rainha virgem de mirim
mosquito, construda sob tampa de colmia racional. ................
7 Operria de mirim transportando plen na corbcula.............................
8 Nuvem de machos de jata.....................................................
9 Operria de mirim realizando trabalho de construo no ninho.........
10 Processo reprodutivo das abelhas sem ferro observando-se clulas em: (a)
construo; (b) aprovisionamento; (c) postura; (d) fechamento (VELTHUIS, 1997);
(e) clulas de cria de guiruu em construo...........
11 Esquema do processo de enxameao em abelhas sem ferro: (1) escolha de
local para abrigar a nova colnia; (1-3) vedao de frestas e delimitao da entrada
do ninho; (4) transferncia de cerume e alimento da colnia me; (5) entrada da
rainha jovem e de operrias; (6) construo de favos de cria e estabelecimento da
colnia. Desenho Flvia Tirelli. ...........
12 (a) Mirim saiqui colocando resina em formiga; (b) mirim droriana colocando
resina em um dptero (mosca).............................................................
13 Modelos de suportes para colmias racionais................................
14 Procedimentos utilizados para transferncia de ninhos de abelhas sem ferro
15 Ninho de abelha sem ferro no interior do tronco..........................
16 Procedimento utilizado para transferncia dos favos de cria ...........
17 Procedimentos utilizados para o preparo dos potes de alimentos danificados
pelo meliponicultor durante o processo de transferncia de ninhos de abelhas sem
ferro. (a) escorrer o mel sobre uma peneira ;

(b) limpeza dos potes; (c)

enxugamento do excesso de gua...................................................................

18 Sugador de insetos.............................................................................
19 Tronco contendo ninho de abelha sem ferro cuja entrada foi fechada com tela
para transporte (NOGUEIRA-NETO, 1997)..........................
20 Mtodo simples de diviso de colnias de abelhas sem ferro (NOGUEIRANETO 1997)......................................................................................
21 Detalhe do ninho de mirim emerina: (a) favo de cria nova; (b) favo de cria
nascente..
22 Modelo de colmia Portugal-Arajo, com modificaes de Oliveira & Kerr (2000)
e Venturieri et al. (2003). Desenvolvida originalmente para Melipona fasciculata.
Desenho de Giorgio Venturieri.
23 Modelo de colmia Portugal-Arajo, com modificaes de Oliveira & Kerr (2000)
e Venturieri et al. (2003). Desenvolvida originalmente para Melipona fasciculata.
Desenho Flvia Tirelli.
24 Melgueira de colmia modelo Portugal-Arajo com modificaes de Oliveira e
Kerr (2000) e Venturieri et al. (2003). Desenhos com medidas para confeco.
Desenho de Giorgio Venturieri e Flvia Tirelli.
25 Sobre ninho de colmia modelo Portugal-Arajo com modificaes de Oliveira e
Kerr (2000) e Venturieri et al. (2003). Desenhos com medidas para confeco.
Desenho de Giorgio Venturieri e Flvia Tirelli.
26 Ninho base, tampa e bandeja em corte de colmia modelo Portugal-Arajo com
modificaes de Oliveira e Kerr (2000) e Venturieri et al. (2003). Desenhos com
medidas para confeco. Desenho de Giorgio Venturieri e Flvia Tirelli.
27 Modelo de colmia racional PNN (NOGUEIRA-NETO, 1997)
28 Modelo de colmia racional PNN (NOGUEIRA-NETO, 1997)
29 Modelo de colmia racional PNN (NOGUEIRA-NETO, 1997)
30 Exemplos de alimentadores internos utilizados no estado para abelhas sem
ferro. (a) tubo de ensaio; (b) copo pequeno descartvel.
31 Alimentador externo modelo (Pedro Martini)
32 Esquema do alimentador externo modelo (Pedro Martini). Desenho Rafael
Rebelo.
33 Adultos e formas jovens (larvas) de fordeos. (NOGUEIRA-NETO, 1997).
34 - Armadilha para capturar fordeos. Desenho Flvia Tirelli.

35 Iratim ou abelha limo (Lestrimellita limao) saindo para roubar ninho de abelhas
sem ferro.
36 Mtodo utilizado para colheita do mel de abelhas sem ferro.
37 Mtodo utilizado para colheita do mel de abelhas sem ferro.
38 Mtodo para pasteurizao de pequenas quantidades de mel (banho-maria)
(NOGUEIRA-NETO, 1997).
39 Pasteurizao e envase do mel de abelhas sem ferro nas dependncias da
casa do mel (Associao Gacha de Apicultores).

ABELHAS SEM FERRO DO RIO GRANDE DO SUL


Manejo e conservao
1

Sidia Witter
2
Betina Blochtein
3
Camila dos santos

INTRODUO
As abelhas sem ferro eram as nicas produtoras de mel e
as principais polinizadoras das plantas nativas no Brasil at 1838,
quando foi introduzida no pas a abelha domstica (Apis mellifera)
(KERR et al., 2001). O ndios foram os primeiros a utilizar os
produtos dessas abelhas para alimentao, auxiliar na confeco de
objetos de caa e na impermeabilizao de cestos e outros
utenslios feitos de fibras vegetais (AIDAR, 1996).
A criao das abelhas sem ferro chamada meliponicultura
em referncia classificao destes insetos da subtribo Meliponina.
A situao atual da meliponicultura no Brasil, caracteriza-se pela
transmisso oral de conhecimentos, oriundos principalmente de
herana cultural ou familiar e com interesse especfico na produo
de mel (CORTOPASSI-LAURINO, 2004). No nordeste brasileiro a
meliponicultura

uma
tradio
(www.ib.usp.br/jandaira;
www.ib.usp.br/urucu). O sucesso da criao de abelhas sem ferro
depende do conhecimento de vrios aspectos, especialmente da
biologia e ecologia dessas abelhas. A reproduo com sucesso o
apogeu na linha de sobrevivncia de qualquer espcie e o seu
conhecimento essencial para o desenvolvimento da
meliponicultura. Apesar das inmeras publicaes sobre o tema,
nota-se que a maioria dos trabalhos com abelhas sem ferro no
Brasil esto disponibilizados na forma de artigos cientficos,
dissertaes e teses direcionados a um pblico especfico. Existem
tambm vrias publicaes de divulgao sobre meliponicultura
disponibilizadas na Internet (vide referncias) direcionadas ao
pblico em geral, entretanto, esses recursos atingem apenas uma
1

Biloga, Pesquisadora da FEPAGRO sede, Porto Alegre - Professora da URCAMP, Bag.


e-mail: sidia-witter@fepagro.rs.gov.br
2
Biloga, Pesquisadora e Professora da PUCRS, Porto Alegre/RS.
e-mail: betinabl@pucrs.br
3
Biloga, Pesquisadora da PUCRS, Porto Alegre
e-mail:camilags@portoweb.com.br

parcela da populao e pequenos produtores raramente tm acesso


a esse material.
Embora, popularmente, a produo de mel seja o principal
atrativo para a criao dessas abelhas, a meliponicultura deve ser
encarada como uma atividade vital em nossa sociedade, no
apenas para a produo de mel e outros subprodutos mas tambm
para a manuteno da vida vegetal atravs da polinizao das
plantas. A utilizao das abelhas sem ferro como polinizadores de
culturas agrcolas muito recente. Assim que o papel destas
abelhas na polinizao for reconhecido e os rendimentos deste
servio forem avaliados economicamente, seu
uso
ser
intensificado.
Segundo Gliessman (2000) a agricultura est com grandes
dificuldades em responder a preocupaes sobre qualidade do
ambiente, conservao de recursos, segurana alimentar, qualidade
de vida rural e sustentabilidade da prpria agricultura. A criao das
abelhas sem ferro (meliponicultura) representa fonte de renda com
a produo de mel e outros subprodutos s populaes rurais e
indgenas, sem que haja grandes investimentos; ajuda a preservar a
biodiversidade pois so polinizadores por excelncia das matas;
contribui para a restaurao ambiental atravs da conscientizao
sobre
preservao de rvores que servem de locais para
construo dos ninhos; o manejo menos arriscado em relao a
abelha domstica; pode ser grande aliada da agricultura atravs da
polinizao de cultivos; o manejo de espcies com ameaa de
extino proporciona o aumento de suas populaes e
conseqentemente permite maiores conhecimentos biolgicos e
auxilia na conservao da natureza.
Portanto, a meliponicultura, uma atividade que atende a
vrias metas do desenvolvimento sustentvel tais como: a
satisfao das necessidades bsicas da populao, a solidariedade
para com as geraes futuras, a participao da populao
envolvida (todos devem se conscientizar da necessidade de
conservar o ambiente e fazer cada um a parte que lhe cabe para
tal), a preservao dos recursos naturais, a elaborao de um
sistema social garantindo emprego, segurana social e respeito a
outras culturas e a efetivao dos programas educativos.

A grande demanda regional de informaes sobre o tema,


especialmente de sistemas de agricultura familiar, motivou a
elaborao do presente trabalho com o objetivo divulgar
conhecimentos sobre a criao e manejo de abelhas sem ferro e a
conservao das espcies nativas do Rio Grande do Sul.

PARTE 1
BIOLOGIA GERAL

1.2 Nmero de espcies e distribuio


As abelhas indgenas sem ferro (Meliponina) so insetos
sociais distribudos em regies tropicais e subtropicais do mundo.
Existem aproximadamente 400 espcies registradas e, destas,
cerca de 300 so encontradas no Brasil, em quase todos os
ecossistemas (VELTHUIS, 1997). So conhecidas 20 espcies no
Rio Grande do Sul, at o momento.
1.2 Ninhos
Os ninhos so construdos em cavidades pr-existentes
como ocos de rvores, ocos no solo, fendas de rochas ou de
construes e ainda em ninhos de cupins e formigas. Entretanto,
algumas espcies constroem ninhos expostos. Para as construes,
as operrias coletam diversos materiais na natureza, a exemplo de
barro e resinas vegetais, usam tambm a cera, produzida por elas.
Resinas produzidas por numerosas plantas so coletadas
pelas abelhas, transportadas para o interior dos ninhos e misturadas
substncias glandulares, sendo ento denominadas prpolis. Em
particular, jata e mirins acumulam prpolis em depsitos
distribudos em vrias partes do ninho. Essa prpolis viscosa e
pegajosa utilizada na construo e defesa do ninho contra
inimigos (NOGUEIRA-NETO, 1997). Atualmente,
numerosos
estudos a respeito da composio qumica tm evidenciado a

10

B. Blochtein

B. Blochtein

F. Dias

presena de substncias teraputicas na prpolis das abelhas sem


ferro.
A cera, proveniente das glndulas abdominais, misturada
prpolis formando o cerume utilizado na construo de clulas de
cria, potes de alimento e invlucro. A prpolis pode ser misturada ao
barro formando o batume utilizado na construo da entrada de
algumas espcies e tambm na delimitao e vedao do ninho.
As entradas dos ninhos geralmente apresentam detalhes
arquitetnicos caractersticos, o que permite freqentemente o
reconhecimento das espcies. Para a jata e tubuna as entradas
so formadas por um tubo de cerume (Figura 1). Na abelha bor, a
entrada construda com cera e prpolis, mas no tem a forma de
tubo. Na mandaaia, guaraipo e manduri, as entradas apresentam
estrias de barro e prpolis (Figura 1).
A entrada comunica-se com o ninho atravs de um tnel. O
mel e o plen so armazenados em potes que, de modo geral so
colocados na periferia da rea ocupada pelos favos de cria. As
clulas de cria esto agrupadas em favos horizontais, helicoidais

b
c
Figura 1- Entradas de ninhos de Meliponina: a) Jata; b)a
tubuna; c) mandaaia.

(em forma de escada) (Figura 2) e, mais raramente, em forma de


cachos. No entanto, na maioria das espcies, os favos so
construdos em forma de discos horizontais sobrepostos, separados
entre si por pilares que asseguram uma distncia que permite a
passagem das operrias. Estes favos geralmente so circulares,
mas podem tomar qualquer forma, dependendo do espao
existente.

11

B. Blochtein

B. Blochtein

Figura 2- Disposio dos favos em abelhas sem ferro: (a) horizontal (mirim);
(b) helicoidal (guiruu).

Na maioria das espcies de abelhas sem ferro os favos so


envolvidos pelo invlucro que consiste em lamelas de cerume, cuja
funo manter condies propcias de umidade e temperatura ao
desenvolvimento das crias (Figura 3 e 4).

12

Batume

Favos

Invlucro

Potes

Figura 3 - Esquema do
ninho de abelha sem ferro.
Desenho Flvia Tirelli.

Favos

Invlucro

Figura 4 - Vista do ninho de


mirim emerina.

B. Blochtein

Prpolis

Potes

13

1.3 Indivduos da colnia


Nas abelhas sem ferro, assim como nas outras abelhas
sociais, existem na colnia trs tipos de indivduos, a rainha,
operrias e machos. As fmeas so originadas a partir de ovos
fecundados, diplides (2n = 1n do macho + 1n da fmea), com o
nmero total de cromossomos da espcie. Os machos so
originados de ovos no fecundados provenientes das fmeas,
denominados haplides (1n), podendo ser produzidos pela rainha
ou pelas operrias.

Rainhas (funo reprodutiva) cabe a elas a postura dos ovos


frteis que daro origem aos outros indivduos da colnia. Depois
do acasalamento seu abdmen se desenvolve muito (fisogastria) e,
durante esta fase so chamadas de rainhas poedeiras ou
fisogstricas (Figura 6a). De acordo com observaes de Kerr e
Krause (1950), nos Meliponina, aps a cpula, a genitlia do macho
fica presa da fmea, obstruindo sua abertura genital, sendo
removida aps alguns dias.
Nas espcies de Melipona (manduri, mandaaia e guaraipo)
h evidncias de que existam fatores genticos envolvidos no
processo de determinao das castas dos indivduos da colnia.
Nestas abelhas, as rainhas, operrias e machos emergem de
clulas
de
tamanho
semelhante e as rainhas
so
produzidas
constantemente, podendo
ocorrer uma proporo de
at 25% de rainhas em
relao a operrias (KERR
et al., 1996).
Nos outros gneros
de abelhas sem ferro
estudos demonstram que a
quantidade de alimento
decisiva
para
o
desenvolvimento
das
rainhas.
Em
algumas
Realeira
Figura 5 Favo com clula real ou

14

B. Blochtein

C. Schlindwein

espcies, como a jata e mirins, as rainhas so produzidas em


clulas diferenciadas, localizadas geralmente na periferia do favo de
cria, denominadas realeiras ou clulas reais (Figura 5). Em guiruu
estas clulas so relativamente pequenas e esto no interior do
favo.
Nas abelhas sem ferro, de modo geral, rainhas virgens
podem ser encontradas no ninho durante todo ano (existem pocas
em que so produzidas em maior nmero) e o destino destas
rainhas varia de acordo com a necessidade e as condies da
colnia (podendo ser mortas ou fecundadas). Em algumas
espcies, rainhas virgens podem ser aprisionadas em potes vazios
ou em construes de cerume conhecidas como cmaras ou
prises (Figura 6b). O aprisionamento utilizado para manter
rainhas virgens de reserva, caso ocorra necessidade de substituio
e para proteg-las da agressividade das operrias (JULIANI, 1962;
IMPERATRIZ-FONSECA, 1977; TERADA, 1980).

Figura 6 - (a) Rainha fecundada de mirim mosquito; (b) priso de rainha


virgem de mirim mosquito, construda sob tampa de colmia racional.

15

R. Nunes

Operrias - so responsveis pela maior parte dos trabalhos


realizados na colnia como o cuidado
com a cria, a construo das estruturas
do ninho, limpeza, desidratao do
nctar, defesa e coleta de materiais. As
operrias das abelhas sem ferro,
como em A. mellifera, apresentam nas
tbias das pernas traseiras uma
expanso cncava, chamada corbcula
(cesta de plen) que serve para
transportar plen, resinas e outros
materiais (Figura 7).

B. Blochtein

Machos Diferentemente dos


Figura 7 - Operria de
machos das abelhas melferas, os das
mirim transportando plen
abelhas sem ferro podem executar
na corbcula.
pequenos trabalhos dentro da colnia
como
desidratao
do
nctar,
incubao de favos de cria entre outros (IMPERATRIZ-FONSECA,
1973). Muitas vezes observa-se nuvens de centenas de machos
agrupados nas proximidades da entrada do ninho que sinalizam o

Figura 8- Nuvem de machos de jata.

perodo reprodutivo, ou seja, reflete a existncia de rainhas virgens


prestes a acasalar (Figura 8).
16

1.4 Diviso de trabalho

D. Wittmann

Assim como nas abelhas domsticas, nas colnias das


abelhas sem ferro h diviso de trabalho entre as operrias. A
diviso difere entre espcies e as atividades esto relacionadas
com a idade, desenvolvimento fisiolgico e necessidades das
colnias. Em termos genricos, registra-se que nas primeiras horas
aps a emergncia as operrias realizam limpeza corporal; depois
de alguns dias participam das construes de clulas de cria e de
potes de alimento, dos processos de postura e do aprovisionamento
das clulas de cria (Figura 9). A partir do 14 trabalham na limpeza
interna dos ninhos. Aps algumas semanas tornam-se guardas,
recebem e desidratam nctar e ventilam a colnia e, finalmente, as
abelhas realizam atividades externas em busca de plen, nctar,
resinas e outros materiais.

Figura 9 - Operria de mirim realizando trabalho de


construo no ninho.

O desenvolvimento de ovo ao adulto varia de 36 a 45 dias e


a longevidade mdia da uma operria de 50 a 52 dias, mas varia
significativamente de acordo com a espcie e com a poca do ano
(KERR et al., 1996; NOGUEIRA-NETO, 1997).

17

1.5 Produo da prole

B. Blochtein

O processo de produo de novas abelhas sem ferro


apresenta uma seqncia de comportamentos que se iniciam com a
construo da clula onde ser depositado o ovo, que ali
permanece at a emergncia do adulto. A principal caracterstica
das abelhas sem ferro a alimentao macia da cria. Aps a
clula de cria estar pronta, o alimento lquido ali colocado at que
a rainha bote o ovo sobre ele; a clula ento fechada pelas
operrias (Figura 10) (SAKAGAMI e ZUCCHI, 1974).

Figura 10- Processo reprodutivo das abelhas sem ferro observando-se clulas
em: (a) construo; (b) aprovisionamento; (c) postura; (d) fechamento
(VELTHUIS, 1997); (e) clulas de cria de guiruu em construo.

1.6 Enxameao
Diferentemente de Apis mellifera, em que o enxame sai de
uma vez e no retorna mais colnia-me, as operrias das
abelhas sem ferro dividem a colnia progressivamente. Escolhem
um determinado local para abrigar a nova colnia e iniciam a
vedao das frestas e a construo do orifcio de entrada. Depois
disso, as operrias transportam cerume, alimento e prpolis da
colnia-me para a filha. Uma vez estabelecido o novo ninho com
um nmero suficiente de operrias, a rainha jovem, no fecundada
desloca-se para a nova colnia e, ser fecundada. A durao do
processo varivel conforme as espcies e as condies
ambientais, variando de 15 dias a alguns meses. Aps a
fecundao, o abdmen da rainha aumenta de tamanho (fisogastria)
18

fato que a impede definitivamente de voar. Muitas vezes a


enxameao pode ser constatada devido presena de um grande
nmero de machos voando (nuvem de machos) junto entrada da
colnia a procura de uma rainha virgem ou em frente ao novo ninho
que est sendo estabelecido (Figura 11). Lembramos que nuvens
de machos em frente entrada dos ninhos tambm ocorre nos
ninhos j estabelecidos, por ocasio da substituio da rainha me
por uma de suas filhas.

19

4
3

5
6

Figura 11 - Esquema do processo de enxameao em abelhas sem ferro:


(1) Escolha de local para abrigar a nova colnia; (1-3) vedao de frestas e
delimitao da entrada do ninho; (4) transferncia de cerume e alimento da
colnia me; (5) entrada da rainha jovem e de operrias; (6) construo de
favos de cria e estabelecimento da colnia. Desenho Flvia Tirelli.

20

1.7 Defesa

D. Wittmann

Wittmann

R. Pick

O nome popular de abelhas sem ferro refere-se ao fato


dessas abelhas possurem um ferro no funcional (no utilizado
para defesa). Mas elas so capazes de defender suas colnias
tanto de forma indireta, construindo seus ninhos em locais de difcil
acesso (no interior de paredes grossas, em rvores altas, cavidades
profundas e ninhos abandonados de outras animais agressivos),
como de forma direta atacando os inimigos que entram em suas
colnias. Em Partamona testacea h construo de um falso ninho
que engana os inimigos naturais, disfarando o oco verdadeiro
ocupado pelo ninho. Mirim saiqui reveste a entrada do ninho com
prpolis e em situao de perigo, adere (aplica) pores de prpolis
pegajosa contra o intruso (Figura 12).
Quando animais maiores como vertebrados incluindo o
prprio homem so considerados elementos invasores, vrias
espcies enroscam-se em seus cabelos e plos, penetram em suas
narinas e ouvidos, beliscando-os com suas mandbulas ou
grudando-lhes resina, deixando o inimigo em estado desconfortvel.
A espcie caga-fogo (Oxytrigona tataira) que ocorre nos estados da

Figura 12 - (a) Mirim saiqui colocando resina em formiga no interior do ninho; (b)
mirim droriana colocando resina em um dptero (mosca).

Bahia, Esprito Santo, Minas Gerais, Paran, Santa Catarina e So


Paulo, produz uma secreo custica que libera sobre o inimigo,
causando srias queimaduras, sendo considerada a forma mais
agressiva de defesa das abelhas sem ferro.
21

Tabela 1 - Principais diferenas entre abelhas indgenas sem ferro e abelhas


domsticas (Apis mellifera).

Material de construo
dos ninhos
Fundao do ninho
Disposio dos favos
Armazenagem do
alimento
Alimentao da cria
Localizao das
glndulas de cera

Abelhas indgenas
Meliponina
Cera, barro e prpolis

Abelhas domsticas
Apina
Cera e prpolis

Enxameagem progressiva
Rainha virgem migra com o
enxame
Horizontal, helicoidal, cacho
Potes de cerume

Enxameagem nica
Rainha fecundada migra com
o enxame
Vertical
Favos semelhantes aos
construdos para a cria
Progressiva
Poro ventral/abdmen

Macia
Poro dorsal/abdmen

PARTE 2
MELIPONICULTURA PARA
INICIANTES
A meliponicultura o manejo
racional dos meliponneos. A criao das abelhas sem ferro em
caixas constitui uma atividade tradicional em quase todas as regies
do Brasil. Como na criao de outros animais, as abelhas sem
ferro requerem cuidados especiais para seu sucesso, como a
escolha das espcies a serem criadas, o local onde ser implantado
o meliponrio e o manejo ao longo do ano.

22

2.1 Escolha das espcies


Inicialmente importante
conhecer quais so as espcies
mais comuns que ocorrem em sua
regio. Para isso conveniente
contatar apicultores, comunidades
rurais e indgenas, pois muitos
conhecem e criam abelhas sem
ferro.
A espcie a ser criada deve
ser selecionada de acordo com a
sua
regio
de
ocorrncia,
respeitando
seus
atributos
ecolgicos de melhor adaptao
ambiental. Desta forma, melhores
resultados podero ser obtidos no
manejo e produo. O meliponicultor
poder iniciar sua criao com uma
ou mais colnias das espcies que
ocorrem na sua regio. Assim, provavelmente, existiro outras da
mesma espcie na rea evitando a consanginidade e a
conseqente degenerao gentica. No quadro abaixo
apresentada a distribuio das abelhas sem ferro nativas no Rio
Grande do Sul.

23

2.2 Espcies de abelhas sem ferro do Rio Grande do Sul


Tabela 2 - Espcies de Meliponina que ocorrem naturalmente no RS.
Nome popular/ nome cientfico
mirim droriana
Plebeia droryana (Friese, 1900)
mirim emerina
Plebeia emerina (Friese,1900)

mirim guau
Plebeia remota (Holberg, 1903)
mirim saiqui
Plebeia saiqui (Friese, 1900)
mirim
Plebeia nigriceps (Friese, 1901)
mirim
Plebeia catamarcensis
(Holmberg, 1903)
* mirim mosquito
Plebeia wittmanni
Moure & Camargo 1989
mirim de cho ou bieira
Mourella caerulea
(Friese, 1900)
guiruu
Schwarziana quadripunctata
quadripunctata (Lepeletier, 1836)
ira
Nannotrigona testaceicornis
testaceicornis (Lepeletier, 1836)
jata da terra
Paratrigona subnuda
Moure, 1947
bor
Tetragona clavipes
(Fabricius, 1804)
# tubuna
Scaptotrigona bipunctata (Lepeletier,
1836)
canudo sem pelos
Scaptotrigona depilis
(Moure, 1942)
Irapu

Localidade de registro no RS
Canela, Caxias do Sul, Guaba, Nova Petrpolis,
Osrio, Porto Alegre, So Francisco de Paula,
Taquari, Torres, Trs Coroas, Vacaria.
Alegrete, Caapava do Sul, Cambar do Sul,
Canela, Gramado, Guaba, Nova Petrpolis,
Osrio, Planalto, Porto Alegre, Santana da Boa
Vista, So Francisco de Paula, Tenente Portela,
Uruguaiana, Vacaria, Viamo.
Canela, Gramado, Osrio, Planalto, Porto
Alegre, Taquari, Vacaria.
Cambar do Sul, Canela, Osrio, Planalto, So
Francisco de Paula.
Bento Gonalves, Canela, Caxias do Sul,
Planalto, Santa Rosa, So Francisco de Paula,
Tenente Portela.
Planalto, Tenente Portela.

Bag, Caapava do Sul, Canela, Cangu,


Lavras do Sul, Nova Petrpolis, Pelotas,
Santana da Boa Vista, So Loureno do Sul,
Tenente Portela, Uruguaiana.
Bag, Caapava do Sul, Candiota, Cangu,
Guaba, Lavras do Sul, Pinheiro Machado,
Piratini, Porto Alegre, Santana da Boa Vista,
Santana do Livramento, So Loureno do Sul,
Viamo.
Bom Jesus, Cambar do Sul, Canela, Gramado,
Nova Petrpolis, Osrio, Planalto, So Francisco
de Paula, Taquari, Tenente Portela, Torres
Frederico Westphalen, Planalto,
Tenente
Portela.
Osrio, Torres.

Alpestre, Planalto, santa Rosa.

Canela, Dois Irmos, Gramado, Lavras do Sul,


Riozinho, Rolante, Viamo.
Canela, Osrio, Rolante.

Bag, Bom Jesus, Caapava do Sul, Canela,

24

Trigona spinipes
(Fabricius, 1793)

Cangu, Guaba, Lavras do Sul, Osrio,


Pelotas, Piratini, Planalto, Porto Alegre, Santana
da Boa Vista, So Francisco de Paula, So
Loureno do Sul, Tenente Portela, Viamo.
Osrio, Planalto, Porto Alegre, Riozinho,
Rolante, Santa Rosa, Tenente Portela, Viamo.

# Jata
Tetragonisca angustula
(Latreille, 1811)
abelha limo
Canela, Nova Petrpolis, So Francisco de
Lestrimelitta limao (Smith, 1863)
Paula, Tenente Portela, Vacaria.
# * guaraipo
Cambar do Sul, Canela, Osrio, Riozinho, So
Melipona bicolor Lepeletier, 1836
Francisco de Paula.
# * manduri
Cambar do Sul, Canela, Caxias do Sul, Osrio,
Melipona marginata obscurior
Planalto, Riozinho, Rolante, So Francisco de
Moure, 1971
Paula, Tenente Portela.
# ** mandaaia
So Francisco de Paula.
Melipona quadrifasciata
quadrifasciata (Lepeletier, 1836)
Dados compilados de Hoffmann & Wittmann (1990) e do Banco de Dados de Abelhas da
PUCRS.
# Espcies com potencial para a meliponicultura.
Categoria de ameaa (BLOCHTEIN & HARTER, 2003) - *vulnervel / ** em perigo

Desaconselha-se trazer colnias de abelhas de regies


distintas devido ao risco de perdas, especialmente quando envolve
regies de climas diferentes. De acordo com a literatura prejuzos
podem ocorrer por inibio da postura da rainha, ocorrncia de
posturas infrteis, ausncia de novas rainhas e de machos,
problemas ligados a termoregulao da colnia e perda da
eficincia defensiva. Alm disso, enfatiza-se que a criao e o
comrcio de animais silvestres e nativos da fauna brasileira esto
sujeitos a rigorosa legislao.
No raro o surgimento de machos a partir de ovos
fecundados (2n). Segundo Nogueira-Neto (1997) este fenmeno
resulta de uma interao entre certos fatores genticos,
principalmente no que se refere consanginidade, e s condies
ambientais adversas relacionadas ao clima e escassez de alimento.
A consanginidade, resultante do acasalamento contnuo
entre indivduos de parentesco estreito, conduz a alto ndice de
homozigose nos diversos pares de cromossomos que determinam
as caractersticas dos indivduos. O surgimento de machos diplides
um efeito considerado altamente prejudicial (deletrio), uma vez
que estes indivduos no desempenham certas funes essenciais
para o funcionamento de uma colnia e, em geral esses machos
25

so estreis e mortos pelas operrias. Alm disso, rainhas que


produzem esses machos tambm so mortas pelas operrias.
Baseados neste princpio, KERR e VENKVSKY (1982) teorizam
que necessria a manuteno de um grupo de 44 colnias
diferentes de cada espcie de abelha sem ferro para superar os
efeitos da homozigose. Segundo este conhecimento, o nmero
reduzido de colnias dessas abelhas em uma determinada rea,
decorrente da ao humana ou da introduo de colnias de
espcies de abelhas exticas, inviabiliza sua sobrevivncia.
Avalia-se o potencial das abelhas para a meliponicultura,
considerando-se as caractersticas:

Sabor do mel
Volume de mel armazenado
Potencial de uso da prpolis e plen
Facilidade de manejo
Rusticidade das espcies
Dentre as espcies que contemplam essas caractersticas
no Rio Grande do Sul, cita-se: jata, tubuna, guaraipo, mandaaia e
manduri.

A jata (Tetragonisca angustula) uma espcie muito comum na


Depresso Central e acompanha o crescimento urbano, sendo
freqentemente encontrada em ocos de rvores e orifcios de
construes de alvenaria ou de pedra. A entrada das colnias
marcada pela presena de um delicado canudo de cerume (Figura
1a) rendilhado (pequenos orifcios) guardado por numerosas
operrias. Nos perodos de acasalamento verifica-se uma nuvem
de abelhas que paira no ar, em frente colnia. So os machos
aguardando a possibilidade de fecundar uma rainha. Estima-se que
jata produz um litro de mel por ano. Apesar da pequena
quantidade, seu mel muito valorizado (alcanando at 15 vezes o
valor de A. mellifera) devido s propriedades medicinais a ele
atribudas (AIDAR, 1999; GODI, 1989).
26

A tubuna (Scaptotrigona bipunctata) tem ampla distribuio


geogrfica e desenvolve colnias muito populosas. Nas entradas
dos ninhos constrem um tubo em forma de corneta muito
caracterstico da espcie. Apesar de no terem ferro estas abelhas
defendem-se mordendo seus inimigos (meliponicultores) com as
mandbulas. Alguns autores comentam que estas abelhas
apresentam hbitos anti-higinicos, fato que poderia comprometer a
qualidade do mel. Segundo Nogueira-Neto (2004, informao
pessoal), o mel de tubuna deve ser pasteurizado para o consumo
humano.
A manduri (Melipona marginata obscurior) e o guaraipo
(Melipona bicolor schencki) produzem maior volume de mel,
podendo alcanar 5 litros/ano. Constrem seus ninhos em ocos de
rvores, em florestas, especialmente no nordeste do Estado. As
entradas so pequenas, por onde passa somente uma abelha de
cada vez, e normalmente marcadas por depsitos de barro ou
prpolis que configuram raios (Figura 1c). A dificuldade para o uso
imediato destas espcies na meliponicultura devida pequena
disponibilidade de colnias no Estado. Por produzirem mel
abundante e saboroso suas colnias sofreram intensa ao
extrativista e encontram-se ameaadas de extino (BLOCHTEIN e
HARTER-MARQUES, 2003). Entre as recomendaes tcnicas
para a recuperao destas espcies est a criao racional para o
aumento das populaes, medida que pode ser aliada
meliponicultura.
2.3 Instalao do meliponrio
O meliponrio o conjunto de colnias de abelhas sem
ferro mantidas em caixas racionais. As condies fundamentais a
serem consideradas na escolha do local para disposio das
colnias de abelhas sem ferro so:

Flora - Deve-se observar a ocorrncia de plantas que floresam


e forneam plen e nctar s abelhas durante a maior parte do ano.
A distncia de vo ou raio de ao (distncia percorrida pelas
operrias at a fonte de alimento) deve ser considerada na
instalao do meliponrio. Sabe-se pouco a respeito da capacidade
27

de vo e esta varia bastante entre as espcies de Meliponina.


Estudos indicam o raio de ao de jata (500m), mandaaia
(2.500m), irapu (840m) e mirim (540m) (NOGUEIRA-NETO, 1997).

gua - deve-se preferir gua corrente, de boa qualidade


prxima do meliponrio (100m para a maioria das espcies), pois
algumas espcies possuem um raio de coleta bem inferior quando
comparadas a A. mellifera (3Km). A ausncia de fontes naturais
pode ser contornada com bebedouros artificiais, renovados
periodicamente para impedir a proliferao de organismos
indesejveis.
Vento - conveniente evitar locais de ventos fortes, que
dificultam o vo das abelhas e provocam resfriamento interno das
caixas. A existncia de barreiras naturais, como rvores, ou
proteo das colmias em galpes fundamental na quebra de
fortes correntes de ventos.

Sombreamento - o ideal colocar as caixas em locais


sombreados para evitar o aquecimento excessivo no seu interior.
Em caixas colocadas ao ar livre (cavaletes) deve-se protege-las
com cobertura de telha. necessrio evitar contato direto da telha
com a tampa da caixa utilizando-se para isto ripas de madeira ou
outro material, fornecendo desta forma um espao entre as
mesmas.

Acesso - instalar as caixas em locais de fcil acesso, prximos


das residncias ou mesmo nas varandas das casas, facilitando o
transporte dos materiais e a segurana das abelhas.

Distncia de apirios - manter o meliponrio a uma distncia


mnima de 2500 metros de apirios.

Cerca - cercar o meliponrio dificulta o ataque de outros


animais. Cercas vivas so especialmente recomendveis porque,
alm de cumprir este objetivo, tambm protegem o meliponrio do
vento e oferecem flores e sombra s abelhas.
28

Suportes para caixas racionais - as caixas podem ser


colocadas prximas as residncias, em terreno limpo, utilizando-se
cavaletes construdos de madeira, cimento, ferro ou outros
materiais, considerando-se uma altura mdia de 60cm do cho e
proteo contra invaso de formigas (Figura 13ab). Os cavaletes
individuais facilitam o manejo e evitam movimentos desnecessrios
(Figura 13bc).

Figura 13a - Modelo de suportes individuais


para colmias.(NOGUEIRA-NETO, 1997).

F. Dias

Figura 13b - Modelo de suporte para


colmias. Desenho Flvia Tirelli.

Figura 13c - Suportes individuais para colmias de abelhas sem ferro.

29

No entanto, podem ser construdos cavaletes coletivos em forma de


prateleiras, sempre obedecendo a distncia entre as colnias
(varivel entre as espcies). As caixas ainda podem ser penduradas
no beiral (prolongamento do telhado) das casas, em varandas ou no
interior de galpes.
A distncia adequada entre colnias de abelhas sem ferro no
meliponrio varia de acordo com as espcies. Em geral, colnias de
mesma espcie, podem ficar relativamente prximas umas das
outras (a partir de 1 metro). Observa-se que a distncia de 50cm
entre colnias de jata e mirins insuficiente e resulta em conflitos
entre as abelhas.
Segundo Carvalho et al. (2003) importante observar se h
chiqueiros e/ou galinheiros prximos das colnias, pois algumas
espcies podem coletar barro nestes locais, levando
contaminao do mel, durante o manuseio da caixa. Esse tipo de
situao ocorre durante estiagem prolongada, quando as abelhas
tem mais dificuldade de encontrar fontes de barro mido. Uma
soluo seria depositar barro mido e limpo prximo do meliponrio.
2.4 Povoamento do meliponrio
As colnias de meliponneos podem ser obtidas a partir de:
2.4.1 Transferncias de colnias alojadas em troncos cados ou
em situao imprpria
A retirada de colnias de seus locais originais deve ocorrer
somente quando os enxames esto mal alojados ou com sua
sobrevivncia ameaada. Desaconselha-se a retirada de colnias
de rvores vivas. Alm disso, a transferncia de colnias para
caixas racionais deve ser realizada preferencialmente nos meses
quentes, em dias ensolarados e com temperaturas amenas.
Inicialmente deve-se identificar a espcie e observar as
condies do ninho, planejando as etapas e relacionando o material
necessrio para a captura. Normalmente so necessrios: caixa
racional, fita adesiva, recipiente com tampa, faca de ponta, seringa
descartvel, marreta, cunhas, machado, gua, sugador de insetos,
peneira, papel absorvente, jornal e dependendo da espcie (tubuna
e canudo sem plos) vu de proteo.

30

A transferncia de uma colnia para uma caixa racional pode


ser feita no local original da colnia ou, quando possvel, aps o
transporte at o local desejado. Na noite anterior ao transporte a
entrada do ninho deve ser fechada evitando-se assim a perda de
abelhas campeiras.
Logo no incio da transferncia deve-se acessar o ninho
abrindo-se a caixa antiga, removendo-se material da parede ou
rachando o tronco com cuidado para no atingir o ninho. Ao
surgirem as primeiras rachaduras, utilizam-se cunhas para forar a
abertura do oco (Figuras 14 e 15).

Figura 14 - Procedimentos utilizados para transferncia de ninho de abelhas


sem ferro.

31

R. Pick
D. Wittmann

Figura 16 Procedimento utilizado para a


transferncia de favos.

Figura 15 - Ninho de abelha sem ferro no interior do tronco.

Aps a abertura do tronco, deve-se transferir para a caixa


racional, os favos de cria onde provavelmente estar a rainha. A
transferncia da rainha pode ser auxiliada por pedaos de invlucro,
dispostos no caminho da rainha para que a mesma se transfira para
ele, evitando-se, desta maneira, que a rainha seja esmagada ou
mesmo tocada, o que poderia provocar sua rejeio na colnia
devido ao cheiro das mos do meliponicultor.
Os favos devem ser colocados na mesma posio que se
encontravam na colnia natural (Figura 16), e entre dois favos deve
haver sempre um espao suficiente para a circulao das abelhas,
bem como entre o fundo da colnia e o primeiro favo. Para
estabelecer esse espao (espao abelha) basta colocar pequenos
pedaos (bolinhas) de cerume entre esses favos. Os favos
eventualmente danificados devem ser descartados.
Em seguida, dever ser feita a transferncia dos potes de
alimento que estiverem fechados, pois potes abertos, com alimento
exposto, atraem formigas, abelhas domsticas, moscas e outros
inimigos. Os potes danificados podem ser virados sobre uma
peneira de malha fina acoplada em uma pequena bacia deixando
32

escorrer o mel. Posteriormente deve-se lavar os potes em gua


corrente e deix-los sobre papel absorvente (Figura 17). O conjunto
de potes pode ainda ser cortado, se for necessrio, deixando-os de
tamanho compatvel a nova colmia.

Figura 17 - Procedimentos utilizados


para o tratamento dos potes de
alimentos,
danificados
pelo
meliponicultor durante o processo de
transferncia de ninhos de abelhas
sem ferro. (a) escorrer o mel sobre
uma peneira; (b) lavar os potes; (c)
enxugar o excesso de gua.

Os acmulos de prpolis e cerume devem ser colocados na caixa


racional. As abelhas novas, que ainda no voam, devem ser
cuidadosamente coletadas com auxlio de um sugador de insetos
(Figura 18) e colocadas na nova colnia. Caso a colnia apresente
um tubo na entrada do ninho, este deve ser retirado e transferido
para a caixa ou pode-se moldar um anel de cerume e coloc-lo no
orifcio de entrada da mesma. Aps a transferncia da colnia,
somente uma entrada para as abelhas deve permanecer aberta e
frestas da caixa devem ser isoladas (com fita crepe) para evitar o
33

acesso de inimigos. necessrio que a entrada da caixa fique na


mesma posio da entrada do ninho transferido, isto facilita a
orientao e o acesso das abelhas que esto voando. Antes do
transporte at o local definitivo, ao anoitecer, deve-se obstruir a
entrada da colmia utilizando-se um pequeno pedao de tela
(Figura 19). Se no for possvel a transferncia imediata do ninho
para a caixa, o tronco pode ser transportado, obedecendo a posio
original em que se encontrava no ambiente. Este procedimento
evita a perda das crias em desenvolvimento nos favos.

F. Dias

Figura 19 - Tronco contendo ninho de abelha


sem ferro cuja entrada foi fechada com tela
para transporte (NOGUEIRA-NETO, 1997).
Figura 18 - Sugador de insetos.

As abelhas podem retornar para sua antiga morada! O


meliponicultor deve transportar a caixa a uma distncia que dificulte
o retorno das abelhas (observar a distncia de vo de algumas
espcies no captulo 2.3) para o local original da colnia.

34

2.4.2 Divises de colnias fortes


A diviso de colnias uma das formas recomendveis de
ampliar o meliponrio, isto , de aumentar o nmero de colnias,
abreviando o processo natural de enxameagem. Alm disso, com a
diviso esse processo pode ser evitado. As pocas mais indicadas
para realizar divises de colnias so primavera e incio do vero,
quando normalmente h maior disponibilidade de flores (plen e
nctar). Porm, apenas colnias fortes, com muitas operrias, favos
de cria e potes com alimentos, devem ser divididas. A diviso de
colnias deve ser realizada, preferencialmente, em dias
ensolarados e sem vento.
O mtodo a ser utilizado para a diviso da colnia depende
de cada espcie. O mtodo mais comum a diviso simples, onde
todo o material dividido pela metade (Figura 20). Em uma das
caixas deve ficar a rainha fecundada e na outra so mantidos favos
de cria nascente.

35

Figura 20 - Mtodo simples de diviso de colnias de abelhas sem


ferro (NOGUEIRA-NETO 1997).

36

Vrios mtodos de diviso de colnias de abelhas sem


ferro foram propostos por Aidar (1996), Kerr et al. (1996),
Nogueira-Neto (1997), Oliveira e Kerr (2000), Venturieri et al. (2003)
e Carvalho et al. (2003), alguns sero descritos a seguir:

Quando a colnia possui realeira

Nas colnias de jata, mirins, tubuna, ira e bor, deve-se


observar a presena de realeiras (Figuras 5 e 20) que daro origem
a uma nova rainha. Durante a diviso, procede-se transferncia
do favo com realeira e mais 2 a 3 favos de cria nascente para a
colnia-filha (caixa vazia). Caso no seja possvel transferir os favos
sem alterar sua distribuio, deve-se estabelecer entre eles um
pequeno espao (espao abelha) colocando-se bolinhas
confeccionadas com cerume um mesmo pequenos gravetos de
madeira. Alm dos favos, deve-se dividir parte do cerume e dos
potes de alimento (mel e plen) entre as duas caixas, tendo cuidado
de no danific-los. A colnia-filha ser colocada no local da
colnia-me, para receber as campeiras. A colnia-me, que ficou
com a rainha, ser colocada em local distante da colnia-filha. De
acordo com Carvalho et al. (2003) deve-se colocar mais favos de
cria nascente para fortalecer a colnia, enquanto a rainha nova se
desenvolve.

Quando a colnia possui rainha virgem


Ao observar-se a presena da rainha virgem na colnia, a
diviso pode ser realizada repartindo-se em propores iguais a
quantidade de favos de cria nova (escuros) e de cria nascente
(claros), assim como os potes de alimento, depsitos de prpolis
(quando presente) e invlucro. A nova colnia com rainha virgem
deve ficar no lugar da colnia velha (colnia-me). necessrio ter
certeza de que a rainha poedeira ficou na colnia velha (Figura 21).

37

Espcie que no constri realeiras e sem rainha virgem


Situao encontrada em manduri e guaraipo. Neste caso, transferese favos de cria nascente para a nova caixa que dever ocupar o
lugar da colnia velha onde ficou a rainha fecundada. Potes
fechados com alimento podero ser fornecidos de trs a cinco dias
da operao. importante que se diferencie a cor dos de favos.
Havendo uma quantidade suficiente de crias nascentes a diviso
ter sucesso (Figura 21).

C. Santos

Figura 21 - Detalhe do ninho de mirim emerina: (a) favo de cria nova;


(b) favo de cria nascente.

Obteno de uma nova colnia a partir de duas j


existentes

Esse processo reduz o impacto da diviso sobre uma nica


colnia, por que utiliza mais de uma matriz fornecedora das partes
que vo formar a terceira colnia. Dessa forma, uma colnia
denominada de A fornece os favos de cria nascente, de cria nova e
38

de potes de alimentos, enquanto que uma outra denominada de B


fornece as operrias e o local para a nova colnia denominada de
C. Neste mtodo necessrio que os favos transportados para a
nova caixa tenham uma ou mais realeiras, quando se tratar de
espcies mirins, jata, ira e vor.

Colnia A

Colnia C

(favos e potes)

(colnia nova)

Colnia B
(operrias e local)

importante nesse caso, a utilizao de uma ficha de controle do


material gentico utilizado neste procedimento (Anexo 3).

Mtodo de diviso proposto por Oliveira e Kerr (2000)


Nesse mtodo utilizada uma caixa racional (Figuras 22 e
23) que permite o crescimento da colnia na posio vertical,
passando por diferentes mdulos (ninho e sobreninho) at atingir a
melgueira). Quando observa-se uma colnia bem forte que
apresenta favos de cria no sobre ninho (ala de diviso), o
meliponicultor poder retirar o sobre ninho juntamente com os favos
e compor uma nova colnia. Para isso sero necessrios mais um
ninho, sobre ninho e uma tampa para completar as duas colnias.
Durante a separao dos mdulos deve-se localizar a rainha
fecundada. A colnia me com rainha fecundada dever ser
transferida para outro local, enquanto que a caixa rf ficar no
local da colnia me. Se a rainha fecundada no for localizada,
necessrio observar a proporcionalidade entre favos de cria nova
(mais escuros) e favos de cria nascentes (mais claros) nos
conjuntos formados, sendo que a caixa com a maioria dos favos
com cria nova dever ocupar o lugar da colnia me para receber
as campeiras.
39

Durante as primeiras semanas, o meliponicultor precisa


inspecionar periodicamente a colnia e oferecer alimentao
artificial para garantir seu fortalecimento.
2.4.3 Capturas com ninhos-iscas
Para atrair enxames de meliponneos, utilizam-se caixasiscas que consistem em caixas de madeira com um pouco de
cerume e prpolis em seu interior. Preferencialmente, utilizam-se
caixas que j foram povoadas por colnias de meliponneos. As
caixas-iscas devem ser colocadas em locais protegidos, onde
existam colnias naturais que possam enxamear.
Outra possibilidade o uso de garrafas pet' ou gales
plsticos de 3 a 4 litros envolvidos com papel jornal e isoladas com
plstico preto. O gargalo deve ser dirigido para o lado ou para baixo
e o dimetro reduzido com uma massa de prpolis ou cerume de
abelhas sem ferro.
Periodicamente, o meliponicultor deve verificar se essas
iscas foram ocupadas por abelhas ou retirar outros animais que
possam estar l instalados (GODO, 1989; NOGUEIRA-NETO,
1997).
A enxameao nas abelhas sem ferro um processo
gradual e pode prolongar-se por vrias semanas, por isso um
enxame recm estabelecido numa caixa-isca no deve ser
retirado de imediato do local. A transferncia ou transporte da
colnia s deve ser feito quando a nova colnia estiver
completamente estabelecida, com favos de cria e alimento
estocado.
2.5 Modelos de caixas racionais
O melhor mtodo para se criar as abelhas indgenas sem
ferro aquele em que o criador observador, procura aprender
um pouco mais sobre a vida das abelhas e utiliza as chamadas
caixas racionais, que facilitam a multiplicao dos ninhos e a
colheita do mel.
O tipo de caixa precisa ser analisado com cuidado para a
espcie que se pretende criar, pois entre os meliponneos h uma
40

grande variabilidade de tamanho, comportamento e adaptabilidade


ao ambiente. Vrios tipos de colmias j foram testados e descritos,
especialmente por Nogueira-Neto (1970, 1997). O volume da
colmia o fator mais importante. As medidas da caixa devem ser,
em mdia, equivalentes ao dobro do volume ocupado pela espcie
na natureza, no esquecendo que algumas tem desenvolvimento
diferenciado em regies distintas.
O objetivo das caixas facilitar o manejo com as abelhas,
proporcionando s mesmas, um ambiente parecido ou melhor do
que aquele em que viviam antes da captura, e ao mesmo tempo
manter a qualidade do mel colhido, com uma extrao adequada e
higinica do produto. importante lembrar que quanto maior o
espao mais alimento ser consumido pelas abelhas para obter a
energia necessria construo de favos, potes, invlucro e defesa
da colnia.
Quando a produo de mel for prioridade, deve-se optar por
colmias com gavetas substituveis por que permitem o isolamento
dos favos proporcionando facilidade na manipulao e colheita do
mel.
Modelo Portugal - Arajo, com modificaes de Oliveira &
Kerr (2000) e Venturieri et al.(2003)
A confeco dessas caixas simples, de custo baixo, e a
colheita do mel higinica. A idia de se fazer caixas verticais
partiu do professor Portugal-Arajo (1955). Posteriormente o
modelo teve modificaes realizadas por Oliveira e Kerr (2000) e
Venturieri et al. (2003) (Figuras 22, 23, 24, 25, 26).
um dos modelos mais indicados por facilitar a diviso da
colnia e a colheita do mel. Neste sistema de caixa, as abelhas so
induzidas a estocar o mel em melgueiras (Figura 24) localizada
acima do sobre ninho (Figura 25). De acordo com Venturieri et al.
(2003) cada melgueira totalmente preenchida, pode armazenar de
1.250 a 1.350 ml de mel (60 a 70 potes/20.45 ml de mel em mdia).
Para a colheita do mel neste modelo de caixa, os potes so
perfurados com uma faca e, posteriormente, a melgueira inclinada
sobre um recipiente plstico contendo tela para filtragem do mel ou
uma peneira. Aps a colheita, as melgueiras so devolvidas s suas
41

respectivas caixas, para serem novamente trabalhadas pelas


abelhas. Outra importante vantagem deste modelo de caixa a
facilidade com que os ninhos podem ser multiplicados.
No Rio Grande do Sul, este modelo indicado para mirins
de ninhos maiores (Plebeia saiqui e Plebeia emerina), jata, tubuna,
manduri, mandaaia e guaraipo, entretanto as dimenses podem
ser ajustadas para outras espcies de abelhas sem ferro.

42

Tampa
Figura 22 - Modelo de colmia
Portugal-Arajo, com modificaes
de Oliveira & Kerr (2000) e Venturieri
et
al.
(2003).
Desenvolvida
originalmente
para
Melipona
fasciculata. Desenho de Giorgio
Venturieri.

Melgueira 2
Melgueira 1

Figura 23 - Modelo de colmia


Portugal-Arajo, com modificaes de
Oliveira & Kerr (2000) e Venturieri et
al. (2003). Desenvolvida originalmente
para Melipona fasciculata. Desenho
Flvia Tirelli.

Sobre ninho
Ninho base

43

25,0 cm

23,0 cm

18,0 cm

Figura 24 - Melgueira de colmia modelo Portugal-Arajo com modificaes de


Oliveira e Kerr (2000) e Venturieri et al. (2003). Desenhos com medidas para
confeco. Desenho de Giorgio Venturieri e Flvia Tirelli.
10,5 cm

Figura 25 - Sobre ninho de colmia modelo Portugal-Arajo com modificaes de


Oliveira e Kerr (2000) e Venturieri et al. (2003). Desenhos com medidas para
confeco. Desenho de Giorgio Venturieri e Flvia Tirelli.

44

Ninho base

Figura 26 - Ninho base, tampa e


bandeja em corte de colmia modelo
Portugal-Arajo com modificaes de
Oliveira e Kerr (2000) e Venturieri et
al. (2003). Desenhos com medidas
para confeco. Desenho de Giorgio
Venturieri e Flvia Tirelli.

45

Modelo PNN
Peas para colmia PNN (NOGUEIRA-NETO, 1997) (Figuras
27, 28 e 29)
A - Paredes de frente e de trs das gavetas;
B - Paredes laterais das gavetas;
C - Piso nico da gaveta de baixo;
D - Piso da frente e piso de trs que delimitam parte do espao
livre, quadrado e central, existente na gaveta ou nas gavetas de
cima;
E - Pisos laterais da gaveta de cima, que delimitam o restante
do espao livre, quadrado e central, existente na gaveta ou nas
gavetas de cima;
F - Teto da colmia;
G - Reforos transversais do teto;
H - Ripa grossa de suporte das telhas;
I - Ripa fina de suporte das telhas;
J - Peas da frente e de trs dos quadros de aumento. Os
quadros servem para aumentar as dimenses das gavetas das
colmias de tamanho mediano;
K - Peas laterais dos referidos quadros;
L - Tacos para reduzir a altura interna da colmia na rea de
espao livre destinado aos favos de cria. Devem ser colocados
no centro do piso da gaveta de baixo.

46

Gaveta de cima

Gaveta de baixo

Colmia montada

Figura 27 - Modelo de colmeia racional PNN (NOGUEIRA-NETO, 1997)

47

Figura 28 - Modelo de colmeia racional PNN (NOGUEIRA-NETO, 1997)

48

Sulco para varetas

Quadro de aumento

Figura 29 - Modelo de colmeia racional PNN (NOGUEIRA-NETO, 1997)

49

Tamanho grande

A
B
C
D
E
F
G
H
I

Tubuna
43 x 10 x 2,5 cm
6 peas
19 x 10 x 2,5 cm
6 peas
38 x 19 x 2,5 cm 1 pea
14 x 2,5 x 2,5 cm
4 peas
19 x 11 x 2,5 cm
4 peas
43 x 24 x 2,5 cm
1 pea
24 x 4 x 2,5 cm 3 ou 4 peas
43 x 4 x 2,5 cm
1 pea
43 x 4 x 1 cm
1 pea

6 x 6 x 2,5 cm
1 pea, facultativa

Tamanho mediano
Jata, mirins de ninhos maiores
e guaraipo
31 x 7 x 2,5 cm
4 peas
15 x 7 x 2,5 cm
4 peas
26 x 15 x 2,5 cm
1 pea
10 x 2,5 x 2,5 cm
2 peas
15 x 7 x 2,5 cm
2 peas
31 x 20 x 2,5 cm
1 pea
20 x 4 x 2,5 cm
3 peas
31 x 3 x 2,5 cm ou
41 x 3 x 2,5 cm - 1 pea
31 x 3 x 1 cm ou
41 x 3 x 1 cm - 1 pea
31 x 3 x 2,5 cm
4 peas
15 x 3 x 2,5 cm
4 peas
6 x 6 x 2,5 cm
1ou 2 peas, facultativas

Tamanho pequeno
Mirins de ninhos pequenos
20 x 7 x 2,5 cm
4 peas
11 x 7 x 2,5 cm
4 peas
15 x 11 x 2,5 cm
1 pea
6 x 2,5 x 2,5 cm
2 peas
11 x 4 x 2,5
2 peas
20 x 16 x 2,5 cm
1 pea
16 x 3 x 2,5 cm
2 peas
20 x 3 x 2,5 cm
40 x 3 x 2,5 cm
20 x 3 x 1 cm ou
40 x 3 x 1 cm
6 x 6 x 2,5
1 pea

Observao:
Espao lateral entre as peas B e E - 1 cm (colmia grande e
mediana) e 5 mm (colmia pequena).
- Sem quadro de aumento a colmia mediana serve para criao
de jata, mirins de ninhos maiores e guiruu.
- Com o acrscimo de 1 quadro de aumento em uma das
gavetas, a colmia de tamanho mediano serve tambm para a
criao de guaraipo.
As caixas devem ser construdas com madeira que no empene,
bem seca, resistente s condies climticas e cupins e, se
possvel, no muito pesada, sem odores ou tratamento com
produtos qumicos. A caixa pode ser pintada externamente, de
preferncia com tinta acrlica (branca ou azul), que solvel em
gua. Para criadores interessados na produo de mel orgnico, a
pintura da caixa no recomendada, neste caso o cuidado com a
umidade e cupins tero que ser redobrados.
-

50

2.6 Inspees das colnias


Uma vez efetuada a transferncia das colnias para caixas
racionais, apropriadas de acordo com a espcie e com o tamanho
da colnia, deve-se efetuar revises peridicas (mensais) ao longo
do ano para observar o estado da colnia (disponibilidade de
alimentos, presena de inimigos, lixo, favos mofados,
desenvolvimento do ninho e populao) e tomar as providncias
necessrias.
Aspectos externos a exemplo de prpolis ou outros materiais
colocados recentemente na entrada, intensa atividade de vo e
entrada de operrias com plen, resina ou barro so indicativos de
condies satisfatrias da colnia. Quando da diviso ou captura de
colnias, a construo do tubo de entrada, caracterstico da
espcie, pode ser um indicativo que a colnia nova aceitou a nova
caixa e est se desenvolvendo.
Inspees no interior da colnia devem ser realizadas
quinzenalmente, de preferncia durante a primavera e o vero. A
reviso deve ser feita em dias ensolarados, sem vento, nos horrios
mais quentes do dia. Durante as revises deve-se evitar deixar as
colnias abertas muito tempo, principalmente em dias muito
quentes ou frios, o que ocasionaria a morte das crias.
Nas espcies que apresentam favos de cria protegidos por
invlucro, deve-se proceder retirada deste cuidadosamente, com
auxlio de esptula, evitando-se contato com favos de cria ou com a
rainha. Alm disso, deve-se evitar danificar potes de plen e favos
de crias durante as revises das colnias. Sugere-se que as
revises para observar presena de realeira e/ou rainhas sejam
breves.
Para avaliar o desenvolvimento da colnia, alguns critrios
devem ser observados durante as revises, entre eles cita-se:

Favos de cria;
Rainha fecundada (fisogstrica);
Desgaste das asas da rainha;
51

Rainhas virgens (princesas);


Clulas reais (em jata, mirins e tubuna);
Quantidade de potes com mel e plen;
Presena de parasitas ;
Acmulo de resduos (deve ser retirado);
CARVALHO et al. (2003) prope trs tipos de revises de
acordo com o objetivo e a poca das mesmas:

Reviso de produo - a colocao de melgueiras ou potes


artificiais de alimento para que as abelhas depositem mel e plen.
Acontece antes do principal perodo de florao e varia com a
regio e as condies climticas. O meliponicultor deve estar atento
as floraes de sua regio, construindo um calendrio de florao e
atividades a serem desenvolvidas.

Reviso

de inverno - refere-se a limpeza da colnia no


perodo de escassez de alimento, sendo necessrio a reduo do
espao interno com recolhimento de melgueiras e o fornecimento de
alimento artificial.

Reviso

de manuteno - Consiste na observao do


desenvolvimento do ninho e na presena ou no de excesso de
umidade. A umidade em excesso pode promover o aparecimento de
potes mofados, que devero ser retirados da colnia. Esta reviso
deve ser realizada durante todo o ano, dependendo do calendrio
de florao.

52

2.7 Fortalecendo as colnias


O meliponicultor dever alimentar as colnias sempre que
houver escassez de plantas em florao ou quando as condies
climticas so desfavorveis atividade forrageira das abelhas.
No Rio Grande do Sul, durante as estaes frias (outono e
inverno), algumas espcies, a exemplo das abelhas mirins e de
manduri, paralisam temporariamente suas atividades reprodutivas,
fenmeno chamado diapausa reprodutiva (BORGES, 2004; PICK e
Blochtein, 2003a, 2003b; FREITAS, 1994). Estas colnias, neste
perodo no apresentam favos de cria e a quantidade de potes de
alimento estocado tende a reduzir. As atividades de construo do
ninho e de coleta de alimento, tambm so reduzidas. A rainha
dificilmente visualizada e as operrias deslocam-se lentamente
pelo ninho. Esta paralisao temporria varia de acordo com a
espcie e com a regio e inicia, geralmente, em meados de maio e
prolonga-se at julho. Neste perodo, recomenda-se, reduzir o
espao interno da caixa para auxiliar na manuteno da
temperatura pelas abelhas. Em geral nesta poca do ano, h pouca
oferta de plen e nctar e os fatores meteorolgicos dificultam o vo
das abelhas, por isso, quando necessrio, recomenda-se tambm
alimentar as colnias.
A preparao do xarope consiste em juntar gua fervente e
acar (cristal, mascavo ou refinado). A quantidade de gua e
acar depende das condies ambientais nas quais a colnia est
submetida. Assim, se o ambiente estiver muito seco, o xarope
precisa ser diludo (75% gua e 25% de acar) e, no caso do
ambiente estar mido as propores da mistura devem ser iguais
(50% de gua e 50% de mel). Misturar com uma colher at que a
mistura se torne homognea e esperar esfriar em temperatura
ambiente.

Existem alguns modelos de alimentadores artificiais citados

53

F. Dias

R. Pick

Figura 30 - Exemplos de alimentadores internos utilizados no estado para


abelhas sem ferro. (a) tubo de ensaio; (b) copo pequeno descartvel.

B. Blochtein

por Nogueira-Neto (1997) que so colocados dentro da colnia


(alimentador interno), em geral nas reas onde esto os potes de
alimentos. Pode ser usada uma pequena mangueira de plstico ou
tubo de ensaio com um chumao de algodo na extremidade,
indicado para espcies menores como jata e mirins (Figura 30a).
Uma outra opo copinho (de caf) descartvel com algodo ou
outro material que evite o afogamento das abelhas. Este mtodo foi
testado com sucesso para manduri, mandaaia e guaraipo por
pesquisadores (FEPAGRO e PUCRS) e meliponicultores no Estado
(Figura 30b).
Em funo das caractersticas meteorolgicas do Rio Grande do
Sul, recomenda-se utilizar alimentadores externos colnia. O
alimentador criado pelo Sr. Pedro Martini (Figuras 31 e 32)
encaixado na tampa da caixa de modo a permitir a disponibilizao
do alimento para as abelhas sem a abertura da caixa.
A alimentao artificial deve ser reposta de acordo com o
consumo pelas abelhas. importante salientar que esta tcnica
utilizada de maneira indiscriminada poder resultar na adulterao
do mel armazenado. Trata-se de um reforo emergencial para
perodos de pouca disponibilidade de recursos florais ou para
colnias recm divididas.

54
Figura 31 - Alimentador externo modelo (Pedro Martini).

Figura 32 - Esquema do alimentador


externo modelo (Pedro Martini). Desenho
Rafael Rebelo.

2.8 Evitar, detectar e eliminar inimigos das abelhas


Na natureza, o equilbrio ecolgico seriamente afetado por
aes do homem que trazem graves conseqncias para todos os
seres vivos. As abelhas indgenas sem ferro so seres que sofrem
com o ataque de alguns inimigos, os mais comuns so: fordeos,
formigas, lagartixas, algumas abelhas ladras, caros, aves, frio e o
homem.

55

Fordeos: so moscas pequenas, que se alimentam de material


orgnico em decomposio (principalmente frutas). A fase larval
adaptou-se ao consumo de plen e larvas de abelhas sem ferro.
Os gneros mais comuns no Brasil so Pseudohypocera e
Melaloncha. Os adultos de Pseudohypocera constituem inimigos
srios das abelhas sem ferro, so muito geis, voam pouco,
deslocando-se rapidamente dentro da colnia. Pem seus ovos nos
potes de plen, na cria
mais nova ou em favos
destrudos pelo manejo
inadequado. As larvas
alimentam-se de plen,
larvas e pupas de
abelhas. Cada fordeo
pe at 70 ovos, que em
trs dias desenvolvem-se
em indivduos adultos.
Uma
colnia
com
fordeos fonte de
infestao no meliponrio
(Figura 33).
Como evitar e eliminar
fordeos

Figura 33 - Adultos e formas jovens (larvas) de


fordeos. (NOGUEIRA-NETO, 1997).

No furar potes e
clulas de cria durante o manejo;
No deixar colnias infestadas nas imediaes do meliponrio;
Manter colnias fortes;

As colnias iniciais devem estar populosas e sem potes de


plen;

A alimentao artificial deve ser progressiva, isto , conforme


o crescimento da colnia aumenta-se a quantidade de alimento;

56

Remover potes de plen, favos danificados e depsitos de lixo.


Restos de ninhos e colmias abandonadas so abrigos para
fordeos;

Plen e mel derramados devem ser


removidos, lavando-se os mesmos em
gua corrente;

Utilizar armadilhas para capturar


fordeos que consistem basicamente de
um pequeno tubo (plstico ou vidro).
Na tampa deste tubo so feitos furos
menores que as abelhas e, no seu
interior, colocado vinagre cujo odor
semelhante ao do plen atrai os
fordeos. A armadilha pode ser
colocada no interior ou exterior da caixa
(Figura 34);

Eliminar fordeos adultos;


Retirar as larvas da

colnia
infestada utilizando-se uma esptula;

Figura

34

Armadilha

para

Formigas: algumas espcies de capturar fordeos. Desenho Flvia


formigas
conseguem
exterminar Tirelli.
colnias. Por isso, o melhor eliminar toda e qualquer possibilidade
de acesso das formigas s colnias. Para isto, podemos usar
isoladores (l de carneiro, estopa ou espuma embebida em leo
queimado, gua ou graxa) sob os ps dos suportes de colnias, a
fim de barrar a subida destes insetos. Pode-se adotar outras
protees contra formigas, com exceo de inseticidas que tambm
afetam as abelhas. As rainhas das formigas so aladas, portanto
podem alcanar as abelhas mesmo com todas as protees.
Devemos vistoriar as colnias periodicamente e elimin-las se
estiverem presentes.

Lagartixas: geralmente estes rpteis ficam prximos entrada


das colnias para comer as abelhas campeiras. Presena de
57

lagartixas pode ser evitada adaptando-se proteo lisa no orifcio de


entrada das colnias, como por exemplo, um funil ou prato de
alumnio. As lagartixas escorregam na superfcie lisa e no
conseguem passar.

Abelhas ladras: h algumas abelhas, como Lestrimelitta limao


(iratim), que vivem apenas de saque a outras colnias. Elas no
coletam seu prprio alimento nas flores, sendo to especializadas
em roubo que no apresentam corbculas. Deve-se evitar ter
colnias desta espcie no meliponrio (Figura 35).
caros: h muitas espcies de caros que so encontrados

D. Wittmann

Figura 35 - Iratim ou abelha limo (Lestrimelitta limao) saindo para roubar


ninho de abelhas sem ferro.

nas colnias, mas no so prejudiciais s abelhas. Muitos deles


auxiliam na eliminao do lixo.

58

Homem: infelizmente, o pior de seus inimigos. Faz-se


necessria a conscientizao sobre a importncia das abelhas no
meio ambiente do qual ele tambm depende diretamente.
PARTE 3
MEL DE ABELHAS SEM FERRO
No Rio Grande do Sul, o valor dos mis de meliponneos
chega a alcanar 100 reais/Kg. Apesar do alto custo para o
consumidor, a aceitao destes
mis tem aumentado a medida em
que informaes alcanam o
pblico.
Naturalmente
a
receptividade do produto est
relacionada qualidade dos mis,
resultante dos cuidados na coleta,
beneficiamento,
envase
e
armazenamento.
3.1 Colheita e conservao
A colheita do mel deve ser
realizada nas pocas de florada
expressiva, quando houver um
grande nmero de potes fechados e
repletos de mel (colnias fortes). O mel deve ser colhido somente
dos potes fechados (maduro), considerado pronto, isto , mel cujo
excesso de gua foi retirado e as enzimas adicionadas. Uma parte
do mel deve permanecer na colnia para consumo das abelhas.

59

Mtodos de coleta de mel de abelhas sem ferro:


3.1.1 Seringa Quando a colnia no permitir a separao dos
potes do resto do ninho, como acontece em colnias
acondicionadas em cabaas ou caixas rsticas, o mel pode ser
retirado com auxlio de uma seringa plstica nova, ou esterilizada,
de 20cm3, sem agulha (Figura 36). Neste caso abre-se um pequeno
orifcio na parte
superior do pote
(mais
escuros),
sugando-se o mel
e,
derramando-o
em uma peneira,
colocando-o
em
seguida
nos
vasilhames
definitivos.
CARVALHO et al.
(2003)
sugerem
fazer
uma
adaptao
na
extremidade
da
seringa com uma
capa plstica de
cabo condutor de
energia eltrica 10 Figura 36 - Mtodo utilizado para colheita do mel de
(fio 10) quando o abelhas sem ferro.
meliponicultor
possuir um pequeno nmero de caixas.
3.1.2 Retirada da melgueira - Neste mtodo, aps uma suave
inclinao da melgueira, o contedo dos potes j abertos ser
escorrido para os vasilhames, passando antes por uma peneira
para retirar qualquer material que venha junto com o mel. Aps a
extrao, deve-se lavar os potes vazios e esperar pela secagem
antes de retorn-los as melgueiras (Figura 37).

60

Figura 37 - Mtodo utilizado para colheita do mel de abelhas


sem ferro.

Para a produo de mel deve-se utilizar caixas cujo modelo


obrigue as abelhas a construrem os potes de alimentos em posio
que permita sua remoo sem danificar a estrutura do ninho, estes
devem ser removidos juntamente com a gaveta (melgueira). Se os
favos forem muito inclinados juntamente com os potes para a
colheita do mel, os ovos podem cair no alimento larval e desta
forma, no se desenvolvem. Por isso, importante o uso da caixa
articulada em duas partes: a dos favos e a dos potes. Aps a
retirada do mel, a caixa deve ser bem fechada evitando a atrao
de inimigos como fordeos.
Uma vez retirado o mel, este no deve ficar exposto ao ar
por mais de 10 minutos, pois absorve a umidade existente.
Sem os cuidados bsicos de higiene como a esterilizao
dos instrumentos utilizados para o processamento e envase do mel
,bem como sua pasteurizao, at mesmo os melhores mis podem
ser contaminados e ou/ fermentar.
61

3.2 Pasteurizao e envase


O mel leva uma vantagem sanitria em relao grande
maioria dos alimentos pois normalmente contm certos fatores
antibiticos. importante ressaltar que as espcies de abelhas
variam muito em relao ao exerccio de atividades que podem ser
contaminadoras.
O mel das abelhas sem ferro mais aquoso (contm at
36,4% de gua) que o das abelhas domsticas (18 a 19% de gua).
A quantidade de gua presente no mel muito importante no que
se refere a sua conservao. Quando a concentrao de acares
no mel elevada, poucas molculas de gua esto disponveis para
os microorganismos se desenvolverem, e assim estes ficam
inibidos. Portanto, os mis de abelhas sem ferro so mais
vulnerveis aos processos de fermentao, apresentando maior
dificuldade na sua conservao, dependendo do acondicionamento
empregado.
O pH (3,71) mdio dos mis de meliponineos
suficientemente baixo para impedir o crescimento de
microorganismos, sendo considerado um importante fator
antibacteriano. A abelha jata (Tetragonisca angustula), uma das
espcies mais promissoras na meliponicultura, apresenta pH mdio
de 4,2, com uma amplitude de 3,2 a 7,4.
Alm disso, o mel dos meliponneos rico em substncias
antibacterianas. A inibina (perxido de hidrognio) um antibitico
que tem maior atividade quando o mel for mais diludo. O perxido
de hidrognio um dos principais, se no o principal fator antibitico
do mel e produzido pelas operrias.
A literatura refere que a atividade antibacteriana dos mis de
meliponneos claramente maior que a mdia dos mis de Apis
mellifera. Existem hipteses que sugerem que isto esteja
relacionado ao fato de que os potes de alimentos dos meliponneos
serem construdos com cerume (cera + prpolis). A prpolis tem
propriedades e substncias antibacterianas que poderiam ser
acrescidas ao mel.
A pasteurizao consiste em aquecer o mel at atingir uma
determinada temperatura, por um certo tempo, com o que a grande
maioria de microorganismos nocivos a sade eliminada. A
62

pasteurizao extremamente importante, em termos de sade


pblica, pois a melhor opo que temos para reduzir riscos
causados por alimentos lquidos.
Existem referncias que os ndios mexicanos h mais de 400
anos atrs j referiam a necessidade de aquecer o mel das abelhas
indgenas. Quando se trata do mel das abelhas indgenas que
podem ter hbitos sujos, a pasteurizao medida de segurana
indispensvel e muito fcil.
3.2.1 Pasteurizao para pequenas quantidades de mel
Nesse caso, o
aquecimento deve ser
feito em banho-maria.
Inicialmente o recipiente
com mel colocado em
uma vasilha (leiteira ou
panela) com gua. Logo,
leva-se o conjunto ao
fogo
a
gs
com
aquecimento lento. O
mel deve ser agitado
com um termmetro
freqentemente.
Este
procedimento mantm a
temperatura uniforme na
massa toda de mel que
esta sendo aquecida.
Quando a temperatura Figura 38 - Mtodo para pasteurizao de
quantidades de mel (banho-maria)
atingir 72C, conta-se um pequenas
(NOGUEIRA-NETO, 1997).
minuto e desliga-se o
fogo, deixando a temperatura baixar aos poucos, naturalmente
(Figura 38).
3.2.2 Pasteurizao para grandes quantidades de mel
deve

Para quantidades acima de um litro de mel, o aquecimento


ser realizado diretamente na vasilha, agitando-se

63

constantemente a massa de mel com uma esptula, colher ou o


prprio termmetro.
Atualmente a Associao Gacha de Apicultores (AGA)
dispe de equipamento apropriado para a pasteurizao de grandes
quantidades de mel de abelhas sem ferro (Figura 39).

K. Castro

K. Castro

Para ser comercializado o mel deve ser colhido e

Figura 39 - Pasteurizao e envase do mel de abelhas sem ferro nas


dependncias da casa do mel (Associao Gacha de Apicultores).

beneficiado num lugar que tenha assepsia limpo, arejado, com


pia, esta uma exigncia do Ministrio da Agricultura. O mel de
abelhas indgenas sem ferro aps a pasteurizao deve ser
conservado em frasco hermeticamente fechado, guardado em local
livre de umidade e luminosidade. No caso de usar outras
embalagens, ou aps a abertura do recipiente hermtico, o mel
deve ser mantido em geladeira.
Alm do mel, outros subprodutos das abelhas sem ferro,
como a prpolis e o plen, apresentam potencial para a
comercializao. Entretanto, iniciativas neste sentido ainda so
incipientes.

64

PARTE 4

ABELHAS SEM FERRO E POLINIZAO


A maior importncia das
abelhas em termos de benefcios
para a humanidade, ao contrrio do
que se pensa, sua atuao como
polinizadores.
Aproximadamente
30% do alimento humano
proveniente de plantas polinizadas
por
abelhas.
A
polinizao,
transferncia do plen (elemento
masculino) at o estigma (elemento
feminino) da flor, em muitos casos,
resulta da ao de agentes
polinizadores
(vento,
gua,
animais).
Se uma populao de
Flvia Tirelli
polinizadores, exclusivos de uma
planta suprimida o sucesso
reprodutivo e a manuteno das populaes vegetais no so mais
garantidas e a mdio prazo esta espcie vegetal desaparece.
Quando um polinizador forrageia e nidifica em ambientes
naturais que circundam reas cultivadas, estas ltimas so
favorecidas pelo abastecimento dos servios de polinizao. A falta
de polinizao pode ser um dos fatores limitantes na produo
agrcola. A reduo de polinizadores decorrente da ao humana
como o cultivo intensivo da terra, que destri plantas que servem
como fontes de alimento natural e locais de nidificao de
polinizadores nativos e o uso de agrotxicos. Os polinizadores
nativos precisam ser protegidos e as prticas agrcolas devem
incorporar formas de manejo sustentvel dessas espcies.
No Brasil ainda prevalece a idia de que a simples
introduo de colnias de abelhas domsticas na rea plantada j
suficiente para obter-se nveis ideais de polinizao. Ainda faltam
conhecimentos a respeito da efetividade das abelhas domsticas e
da densidade de colnias necessria para a otimizao da
65

polinizao de muitos cultivos. As baixas produtividades agrcolas


so muitas vezes atribudas a fatores climticos, doenas e
prticas culturais. No entanto, raramente so relacionadas
deficincias na polinizao. Quando bem conduzida a polinizao
leva a um aumento qualitativo e quantitativo de frutos e gros.
Registra-se a reduo dos ndices de malformaes, o aumento do
teor de leos e outras substncias extradas dos frutos, a
diminuio do ciclo de certas culturas agrcolas e a uniformizao
do amadurecimento dos frutos.
As abelhas so os principais agentes polinizadores de
numerosas culturas. Entre as abelhas, Apis mellifera destaca-se nos
servios de polinizao pela sua ampla distribuio geogrfica,
abundncia e hbitos generalistas. Entretanto, a abelha melfera
no capaz de polinizar determinadas espcies vegetais. Para
muitas plantas, em funo de suas peculiaridades, torna-se
fundamental a ao de outras espcies de abelhas para realizar a
polinizao.
Os polinizadores apresentam diferenas no tamanho,
presena de plos, fidelidade s flores de determinada espcie,
longevidade, capacidade de aprendizado, velocidade de vo e
tolerncia ao frio. De acordo com a forma ou estrutura das flores,
um polinizador ser mais efetivo para determinadas plantas. Assim,
as mamangavas (gnero Bombus) so importantes polinizadores
de determinados cultivos, podendo forragear em locais com
temperaturas baixas onde a atividade de A. mellifera limitada. As
flores do maracuj, para frutificar, necessitam receber visitas de
polinizadores de grande porte a exemplo das abelhas carpinteiras
(Xylocopa spp). As flores de berinjela necessitam a visita de insetos
que efetuem, durante a coleta, vibraes para a liberao do plen
(anteras poricidas). Este comportamento, exibido por espcies de
abelhas nativas no apresentado pelas abelhas africanizadas.
Em funo da recente crise na indstria da apicultura em
pases de clima temperado e ao fato de A. mellifera no ser eficaz
na polinizao de certas plantas cultivadas e silvestres, est
crescendo o interesse pelo uso de animais nativos para esta tarefa.
A criao e a explorao racional das abelhas sem ferro
uma alternativa que poder preservar muitas espcies, permitindo a
obteno de seus produtos e sua utilizao como polinizadores. As
66

abelhas sem ferro, assim como as melferas, tm um sistema


social bem desenvolvido, so importantes e eficientes polinizadoras
de muitos cultivos em pases tropicais e subtropicais, mas o uso e
manejo dessas abelhas para esta finalidade incipiente. Alguns
cultivos agrcolas beneficiados pela polinizao de abelhas sem
ferro so: morango, pssego, ameixa, pera, cebola, melancia,
girassol, abbora, goiaba, jaboticaba, pepino, funcho, abacate,
pimento, acerola, manga (HEARD, 1999).
As abelhas sem ferro possuem caractersticas importantes
para sua utilizao na polinizao de plantas cultivadas, entre elas
cita-se:
Hbito alimentar generalista - visitam flores das mais variadas
famlias de plantas;

Fidelidade s flores - as abelhas campeiras, em geral, visitam


uma nica espcie de planta em um nico vo de forrageamento;

Domesticao - podem ser mantidas em colnias o que facilita


seu manejo.

Ausncia de ferro funcional - facilita a instalao,


manuteno e manejo das colnias;

Colnias perenes - suas colnias sobrevivem ao longo dos


anos, o que permite um forrageamento contnuo dentro de certos
limites climticos;

Armazenagem de grande quantidade de alimento no ninho


- o que possibilita a sobrevivncia da colnia durante perodo de
escassez de alimento.
Pesquisas com abelhas sem ferro na polinizao de
cultivos no Brasil vm sendo desenvolvidas por diversos
pesquisadores com morango cultivado em estufa (MALAGOGIBRAGA & KLEINERT, 2004a), pimento (CRUZ et al., 2004),
tomate (DEL SARTO et al., 2004), umbu, goiaba e pitanga
(CASTRO, 2002).
Estudos indicam que as abelhas nativas sem ferro so
responsveis pela polinizao de at 90% das rvores nativas
dependendo do ecossistema. Grande parte da polinizao da Mata
67

Atlntica realizada fundamentalmente por estas abelhas (KERR et


al., 1996) e sua conservao juntamente com outros polinizadores
preocupante (KEARNS et al., 1998).

PARTE 5
REGULAMENTAO

Resoluo 346
A utilizao das abelhas
silvestres nativas, bem como a implantao de
meliponrios regulamentada pela resoluo CONAMA n 346,
publicada em 17 de agosto de 2004 no Dirio Oficial da Unio
(http://www.cprh.pe.gov.br/downloads/res-conama346.doc).
RESOLUO N 346 , DE 06 DE JULHO DE 2004
Disciplina a utilizao das abelhas silvestres nativas,
bem como a implantao de meliponrios .
O CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE-CONAMA , no
uso das competncias que lhe so conferidas pela Lei n 6.938, de
31 de agosto de 1981, regulamentada pelo Decreto n 99.274, de 6
de junho de 1990, e tendo em vista o disposto no seu Regimento
Interno, Considerando que as abelhas silvestres nativas, em
qualquer fase do seu desenvolvimento, e que vivem naturalmente
fora do cativeiro, constituem parte da fauna silvestre brasileira;
Considerando que essas abelhas, bem como seus ninhos, abrigos
e criadouros naturais so bens de uso comum do povo nos termos
do art. 225 da Constituio Federal; Considerando o valor da
meliponicultura para a economia local e regional e a importncia da
polinizao efetuada pelas abelhas silvestres nativas na
estabilidade dos ecossistemas e na sustentabilidade da agricultura;
e Considerando que o Brasil, signatrio da Conveno sobre a
68

Diversidade Biolgica-CDB, props a Iniciativa Internacional para a


Conservao e Uso Sustentvel de Polinizadores, aprovada na
Deciso V/5 da Conferncia das Partes da CDB em 2000 e cujo
Plano de Ao foi aprovado pela Deciso VI/5 da Conferncia das
Partes da CDB em 2002, resolve:
CAPTULO I DISPOSIES GERAIS
Art. 1 Esta Resoluo disciplina a proteo e a utilizao das
abelhas silvestres nativas, bem como a implantao de
meliponrios. Art. 2 Para fins dessa Resoluo entende-se por: I utilizao: o exerccio de atividades de criao de abelhas silvestres
nativas para fins de comrcio, pesquisa cientfica, atividades de
lazer e ainda para consumo prprio ou familiar de mel e de outros
produtos dessas abelhas, objetivando tambm a conservao das
espcies e sua utilizao na polinizao das plantas; II meliponrio: locais destinados criao racional de abelhas
silvestres nativas, composto de um conjunto de colnias alojadas
em colmias especialmente preparadas para o manejo e
manuteno dessas espcies. Art. 3 permitida a utilizao e o
comrcio de abelhas e seus produtos, procedentes dos criadouros
autorizados pelo rgo ambiental competente, na forma de
meliponrios, bem como a captura de colnias e espcimes a eles
destinados por meio da utilizao de ninhos-isca. Art. 4 Ser
permitida a comercializao de colnias ou parte delas desde que
sejam resultado de mtodos de multiplicao artificial ou de captura
por meio da utilizao de ninhos-isca.
CAPTULO II DAS AUTORIZAES
Art. 5 A venda, a exposio venda, a aquisio, a guarda, a
manuteno em cativeiro ou depsito, a exportao e a utilizao
de abelhas silvestres nativas e de seus produtos, assim como o uso
e o comrcio de favos de cria ou de espcimes adultos dessas
abelhas sero permitidos quando provenientes de criadouros
autorizados pelo rgo ambiental competente. 1 A autorizao
citada no caput deste artigo ser efetiva aps a incluso do criador
no Cadastro Tcnico Federal-CTF do IBAMA e aps obteno de
autorizao de funcionamento na atividade de criao de abelhas
silvestres nativas. 2 Ficam dispensados da obteno de
69

autorizao de funcionamento citada no pargrafo anterior os


meliponrios com menos de cinqenta colnias e que se destinem
produo artesanal de abelhas nativas em sua regio geogrfica
de ocorrncia natural . 3 A obteno de colnias na natureza,
para a formao ou ampliao de meliponrios, ser permitida por
meio da utilizao de ninhos-isca ou outros mtodos no
destrutivos mediante autorizao do rgo ambiental competente.
Art 6 O transporte de abelhas silvestres nativas entre os Estados
ser feito mediante autorizao do IBAMA, sem prejuzo das
exigncias, sendo vedada a criao de abelhas nativas fora de sua
regio geogrfica de ocorrncia natural, exceto para fins cientficos.
Art. 7 Os desmatamentos e empreendimentos sujeitos ao
licenciamento ambiental devero facilitar a coleta de colnias em
sua rea de impacto ou envi-las para os meliponrios cadastrados
mais prximos. Art. 8 O IBAMA ou o rgo ambiental competente,
mediante justificativa tcnica, poder autorizar que seja feito o
controle da florada das espcies vegetais ou de animais que
representam ameaa s colnias de abelhas nativas, nas
propriedades que manejam os meliponrios.
CAPTULO III DISPOSIES FINAIS
Art. 9 O IBAMA no prazo de seis meses, a partir da data de
publicao desta resoluo, dever baixar as normas para a
regulamentao da atividade de criao e comrcio das abelhas
silvestres nativas. Art. 10 O no-cumprimento ao disposto nesta
Resoluo sujeitar aos infratores, entre outras, s penalidades e
sanes previstas na Lei n o 9.605, de 12 de fevereiro de 1998 e na
sua regulamentao. Art. 11 Esta Resoluo no dispensa o
cumprimento da legislao que dispe sobre o acesso ao
patrimnio gentico, a proteo e o acesso ao conhecimento
tradicional associado e a repartio de benefcios para fins de
pesquisa cientfica desenvolvimento tecnolgico ou bioprospeco.
Art. 12 Esta Resoluo entra em vigor na data de sua publicao.
Marina Silva
Ministra do Meio Ambiente

70

6 CONSIDERAES FINAIS

Para que o homem possa


usufruir dos benefcios econmico, social, cultural e ecolgico
propiciados pelas abelhas sem ferro fundamental a
conscientizao da necessidade de preservao destas abelhas
nas reas de ocorrncia natural, ou seja em seu sistema e o
conhecimento de suas relaes de interdependncia com outras
espcies e com o seu meio.
A existncia de abelhas depende de flores para o
fornecimento de plen, nctar e resinas, bem como de rvores para
construo dos ninhos. O desaparecimento de espcies de abelhas
sem ferro pelo desmatamento ou extrativismo, implica na extino
de espcies vegetais importantes em nossos ecossistemas,
desencadeando um ciclo de desequilbrio ecolgico destas espcies
inter-relacionadas. Se as abelhas forem destrudas, a floresta
modificar sua estrutura, pois as plantas cujas flores so
polinizadas pelas abelhas tero sua capacidade de produzir
sementes diminuda e em breve desaparecero. Alm disso, a
meliponicultura traz, para regio onde praticada, melhores frutos e
maior produo de sementes e, o declnio das populaes de
abelhas podem acarretar queda na produtividade agrcola.
A macia reduo da cobertura florestal do Estado devido
fragmentao dos ecossistemas que isola pequenas populaes, a
substituio da vegetao nativa para expanso da agropecuria, a
prtica de queimadas e o uso de agrotxicos vem ameaando a
sobrevivncia dessas abelhas. Alm disso, a coleta predatria e a
competio com as abelhas domsticas podem exercer impacto
negativo sobre as populaes de algumas espcies presentes no
Rio Grande do Sul. A introduo de espcies de outras regies para
fins comerciais outra importante questo relacionada a
conservao dessas abelhas a ser considerada. necessrio
cautela, pois a viabilidade de manuteno dessas colnias depende
de um grande nmero destas, para garantir a variabilidade gentica.
Deve-se considerar ainda, a competio pelos locais para
construo dos ninhos e recursos alimentares entre as abelhas
nativas e introduzidas. O conhecimento da biologia das abelhas
71

nativas fundamental para a viabilizao do manejo e adoo de


medidas conservacionistas.
Com relao s espcies de abelhas sem ferro que
constrem ninhos no solo (subterrneas), como a mirim de cho ou
bieira, a profundidade de 40 a 50 cm da superfcie, deve-se atentar
para a utilizao do subsolador que penetra o solo a uma distncia
de at 40 cm, podendo destruir os ninhos dessa espcie. Trata-se
de uma espcie de abelha sem ferro cujas operrias foram
observadas visitando flores de cebola, coentro e cenoura, alm de
diversas espcies de flores de plantas silvestres.
Para a conservao das espcies de abelhas sem ferro no
Estado faz-se necessria a divulgao de informaes sobre a
importncia das abelhas nativas para a manuteno do equilbrio e
a recomposio dos ecossistemas naturais; reforar iniciativas de
conservao
da
Mata
Atlntica;
incentivar
projetos
conservacionistas que busquem identificar alternativas s
queimadas como prtica de manejo dos campos; incentivar a
implementao de prticas agrcolas alternativas, que prescindam
do uso de agrotxicos; investigar a biologia e tcnicas de manejo;
favorecer a manuteno das abelhas prximo rea de cultivo,
mantendo reas de mata ou capes e incentivar o cultivo de
parcelas de vegetao nativa nas propriedades rurais destinadas a
obteno de recursos alimentares para as colnias de abelhas ao
longo do ano.
Assim espera-se que esta publicao contribua no s para
a difuso de conhecimentos sobre manejo e conservao das
abelhas sem ferro, servindo de interlocutora entre o meio cientfico
e os meliponicultores, mas tambm de sensibilizao e
conscientizao sobre a importncia da conservao dessas
abelhas e de seu papel polinizador.
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www.webbee.org.br
www.ufu.br/dgb/bee/abelhsf.htm

78

8 . AGRADECIMENTOS
Ao professor Dieter Wittmann que contribuiu diretamente
com o nosso aprendizado, compartilhando o seu conhecimento e
nos incentivando a seguir os caminhos da pesquisa com as abelhas
nativas do Rio Grande do Sul.
A Flvia Tirelli e Rafael Rebelo pela elaborao das
ilustraes.
A Dra. Bernadete Radin pelas sugestes.

79

9 . ANEXOS

ANEXO 1 Sugesto de ficha para reviso e acompanhamento da colnia.


N da colnia:
1. N de favos
2. Presena de clulas em construo
3. Presena da rainha
4. Desgaste alar da rainha
5. Presena de clulas reais
6. Presena de rainhas virgens
7. Quantidade de alimento (plen)
8. Quantidade de alimento (nctar)
9. Depsitos de prpolis
10. Presena de parasitas
11. Presena de favos mofados
12. Presena de lixo

Data:

Legenda:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

N de favos
Presena de clulas em construo
Presena da rainha
Desgaste alar da rainha
Presena de clulas reais
Presena de rainhas virgens
Quantidade de alimento (plen)
Quantidade de alimento (nctar)
Depsitos de prpolis
Presena de parasitas
Presena de favos mofados
Presena de lixo

sim/no
sim/no
evidente/no evidente
sim/no
sim/no
muito/mdio/pouco
muito/mdio/pouco
sim/no
sim/no
sim/no
sim/no

80

ANEXO 2 - Sugesto de calendrio de atividades


J
F
m
a
m
J
j
A
s
o
n
Atividades
jan fev mar abr mai jun
jul ago set out nov dez
Captura de
X
X
x
x
x
enxames
Transferncia
de colnias
Diviso de
X
x
colnias
Alimentao
x
X
X
artificial
Colheita de
mel
Inspeo das
X
x
X
X
colnias
Calendrio varivel de acordo com as espcies de abelhas e regies do Rio Grande do Sul.

ANEXO 3 - Sugesto de ficha para controle de material gentico durante a


diviso de colnias (adaptada de Carvalho et al., 2003)
DATA

Colnia doadora
de favos e potes

Colnia doadora
de operrias e
local

Colnia
resultante

Emergncia da
rainha da
colnia doadora

81

d
x

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