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DE LA HACIENDA EN
LA POCA COLONIAL
El uso de la tierra y el agua
INSTITl'TO
lltiii''U4~MJIII.I
f!IST6RIC AS
1:-ISTITt:TO
NltK1'~M:htltU
JIIST6RIGAS
LA FORMACIN DE LA HACIENDA
EN LA POCA COLONIAL
El uso de la tierra el agua
INSTITl'TO
t.ltlf1'~.t.etIIU
HIST6RICAS
La Formacin de la Hacienda en la po
ca Colonial, editado por la Direccin
General de Publicaciones, se termin de
imprimir el da 24 de abril, del ao
de 1989, en Jaime Salcido, Impresiones.
NDICE
INTRODUCCIN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CAPTULO PRIMERO
LA OCUPACIN DEL SUELO DURANTE LOS
PRIMEROS AOS DESPUES DE LA CONQUISTA .
1 . Las prim eras cesio n e s de tierras . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . - La fun dacin de v i l l a s e spa olas . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . - La fundacin de pueblos i n dge n a s . . . . . . . . . . . . . .
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CAPTULO SEGUNDO
LAS ESTANCIAS DE GANADO Y LAS LABORES .
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2 . L a s l abores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CAPTULO TERCERO
SURGIMIENTO Y CONSOLIDACIN DE
LA HACIENDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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6 . Los hacendados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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CAPTULO CUARTO
CARACTERSTICAS FSI CAS DE LA HACIENDA .
3. Las aguas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. La infraestructura fsica de las haci e n d a s . . . . . . . . . . .
GLOSARIO . . . . . .
AP N DICE A . . . . . .
AP N D I C E B . . . . .
APN D I C E C . . . .
APNDICE D . . . .
APN D I C E E . . . . .
BIBLIOGRAFfA . . .
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I L USTRA C I O N E S . . .
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INTRODUCCI N
cien da; la expansin territorial de las haciendas; la prdida de las tierras de las
com unidades indgenas; la configuracin fsica de las hacien das y las obras
hidrulicas realizadas en las haciendas, entre otros aspectos .
El material grfico que usamos tiene origen diverso y proviene de diferentes
ramos del Archivo (AGNM) . La mayora de los mapas y planos se encuentran
en el ramo de Tierras y fueron elaborados en relacin con dos gran des fen
menos: la cesin de mercedes , en la segunda parte del siglo XVI y principios del
XVII, y los litigios por tierras , en el siglo XVIII.
Como parte de los trmites relacionados con la concesin de mercedes , se
haca un mapa a fin de ubicar las tierras con exactitud y verificar si eran baldas .
Estos mapas se archivaban, junto con el expediente, en la Secretara de Cma
ra del Virreinato cuyo fondo docum ental fue el origen del act ual Archivo Ge
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HIST6RICAS
CAPTULO PRIMERO
sea. es artificial. Emilio Sereni da la siguiente definicin. "El paisaje rural es la forma que el hombre imprime
11
al paisaje natural de manera consciente y sistemtica durante sus actividades agrcolas". Histoire du paysa
ge rural italien. Pars. Ren Julliard. 1964, p. 27.
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Por cada 100 indios los espaoles estaban obligados a plantar 1 000 cepas. Fram;ois Chevalier, La for
macin de los latifundios en Mxico. Tierra y sociedad en los siglos XVI y XVII, Mxico, Fondo de Cul
tura Econ6mica, 1976, p. 82.
4 Jurdicamente n unca se aclar6 en forma satisfactoria quin era el propietario de l a tierra dentro del mar
13
quesado. El criterio vari segn el momento histrico y de acuerdo con la relacin entre la Corona y los di
ferentes marqueses. Hubo periodos en que estos ltimos pudieron disponer de las tierras cediendo merce
des a los que las solicitaban y otros en que la Corona se reserv esta prerrogativa. Vase Bernardo Garcfa
Martfnez, El marquesado del Valle: Tres siglos de rgimen seorial en Nueva Espaa. Mxico, El Cole
gio de Mxico, 1969.
14
Se dise un modelo para la traza de las villas y los pueblos que tena como
centro una gran plaza con la iglesia principal y los edificios administrativos, y a
partir de dicho centro, hacia "los cuatro vientos", se disp onan las calles en for
ma simtrica , formando ngulos rectos. Slo en aquellos sitios donde las con
diciones geogrficas co nstituan un impedimento , como por ejemplo en las
zo nas montaosas , este esquema no se respet, siguiendo las calles y las casas
el curso dictado por el capricho de la naturaleza.
Entre los factores ms importantes que impulsaron la fun dacin de nuevos
ncleos de poblacin se cuenta la minera . Es bien sabido que el principal m
vil de la conquista y colonizacin de Amrica fueron los metales precioso s . 9 En
torno a su bsqueda y explotacin se desplazaron grandes contingentes huma
nos hacia zonas alejadas y despobladas.
Estas regiones estaban pobladas por grupos de in dgen as primitivos que en
su mayora no conocan la agricultura intensiva, y que constantemente tenan
que emigrar de un l ugar a otro en busca de alimentos, mismos q ue encontra
ban en la flora y la fauna silvestres. Sin embargo, a pesar de que las con di
cio nes para sobrevivir en estos mbitos eran muy difciles para los espaoles,
stos lograron pen etrar en dichas tierras paulatinamente, impulsados por la
esperanza de hacer gran des fortunas . Muchos perecieron durante la empresa,
pero hacia finales del siglo XVI ya se haba incursic;mado hasta lugares tan apar
tados como la pennsula de Baja California, fundndose en aquellas tierras,
antes desoladas, n uevas villas como: Guanajuato, Zacatecas, San Miguel el
Grande, Parral, Aguascalientes y Santa Fe, entre otras .
La transformacin que la expansin de la min era provoc en dichas re
giones adq uiri proporciones gigantescas, modificn dose, en muy corto tiem
po, todos los aspectos de la vida poltica, econmica y social de las mismas.
Los centros mineros se convirtieron a lo largo de pocos aos en n uevos
ncleos de asentamientos hu manos, que en muchos casos fueron el origen de
importantes ciudades y poblado s . Dichos centros tenan que ser abastecidos
de productos para la subsistencia, as como de los insumos necesarios para la
minera . Entre estos ltimos haba algunos, como el mercurio, que se surtan
desde Espaa y otros se tenan que acarrear desde zonas distantes, como la
sal . Fue menester construir un gran nmero de caminos para su abastecimien
to y, naturalmente, tambin para dar salida al metal hacia la metrpoli .
15
9 ngel Palerm, "Sobre la formacin d e l sistema colonial . Apuntes para una discusin", en Ensayos
sobre el desarrollo econmico de Mxico y Amrica Latina, 1500-1975, Enrique Florescano (comp.},
Formacin y articulacin. p. 6.
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1553- 1563 y 1 585- 1 595 se dieron incrementos notables, vinculados con las
grandes epidemias, de 1 545- 1 547 y 1 576- 1 580, y la concentracin de los in
dios en pueblos, fenmenos ambos que favorecieron la desocupacin de
amplios territorios . 17
19
una misma persona slo uno o dos sitios de ganado y/ o de una a cuatro
caballeras. 19
Se repartan sitios para ganado mayor y menor, criaderos de ganado , potre
ros , caballeras y solares para casa o huerta. Tambin se otorgaban mercedes
para establecer unidades productivas especficas como p or eje mplo , sitios para
ingenio , minas, molinos, ventas, obrajes, etctera . El agua , que j unto con la
tierra era el recurso ms importante, tambin se obtena m ediante una merced
real. Era frecuente que las mercedes de tierra incluyeran una dotacin de
agua. La cantidad de lquido otorgada poda estar especificada (se meda por
surcos) ; pero tambin haba casos donde slo se haca alusin en forma gene
ral al derecho que se tena sobre su uso . En estos casos solan ser frecuentes las
dificultades posteriores cuan do h aba varios usuarios .
A continuacin nos referiremos a las diferentes categoras d e terrenos que se
concedan mediante mercedes. Sealaremos las m edidas establecidas en
1589 , ya que fueron las que prevalecieron durante la poca colo nial y todava
se siguieron utilizando d urante el siglo p asado . 20
Las caballeras ocuparon un lugar destacado d entro de la n ueva organiza
cin del suelo, ya que eran los terrenos que se destinaban a la agricult ura ,
especficamente al cultivo de las nuevas plantas, como el trigo. Las primeras
unidades agrcolas establecidas sobre caballeras se denomin aban labores o
labranzas, aunque este ltimo trmino fue menos comn .
La palabra caballera est relacion ada con la categora del solicitante , porque
originalmente eran tierras que se cedan a los caballeros como recompensa por
sus actividades blicas, aun cuando , en la prctica , una vez superada la fase de
la conquista , se llegaron a repartir a todo aquel que las solicitaba. 2 1
Las caballeras tenan la forma d e un paralelogramo d e ngulos rectos. S u
extensin abarcaba 1 104 varas d e largo por 552 d e ancho, midiendo una super
ficie de 609 408 varas cuadradas, lo que equivale a 42 hectreas , 79 reas.
Ntese que tenan de largo el doble que de ancho y que dos caballeras juntas
formaban un cuadrado . 22
19
2
Hubo individuos que para obtener una mayor cantidad de mercedes acudieron a prestanombres.
Fue hasta 1589, bajo el gobierno del virrey Manrique, cuando se establecieron en forma definitiva las
medidas de los diferentes terrenos que se concedan mediante mercedes. Antes de esta fecha hubo va
riaciones. Por ejemplo, las primeras caballeras que se otorgaron en Puebla medan nicamente de 6 a 7
hectreas y no 43 hectreas como llegaron a medir posteriormente. Fran<;ois Chevalier, op. cit., p. 83.
21 En Espaa tambin existan las peonas. que tenan una superficie menor y estaban destinadas a los peo
nes, pero en la Nueva Espaa no se llegaron a repartir este tipo de terrenos, porque Jos espaoles radicados
aqu las consideraban inferiores a su categora y porque haba suficientes tierras para repartir caballeras o si
tios de ganado.
22
Lucio Mendieta y Nez, op. cit., p. 33-39 y AGNM, Tierras, v. 3185, Exp. 2, f. 63 v. y 64.
20
de
Los criaderos para ganado mayor y menor eran terrenos de menores pro
porciones, ya que correspondan, el primero, a la cuarta parte de un sitio de
ganado mayor y, el segundo, a la cuarta parte de un sitio de ganado menor.
Sin embargo, este tipo de terreno slo se concedi aisladamente, porque la
extensin del territorio novohispnico permita cesiones ms generosas. Los
criaderos de ganado mayor medan
a)
21
24 Durante el siglo XVI algunos sitios de ganado llegaron a tener forma circular, midiendo
los de ganado
mayor 5 000 varas de dimetro (3 000 pasos geomtricos) y 3 333 varas los de ganado menor (2 000 pa
so geomtricos). AGNM, Tierras, v. 3460, exp. 2, f. 4.
Z:J Lucio Mendieta y Nez, op. cit., p. 38-39.
22
23
Por ejemplo. Bartolom Muoz de Amarillo, dueo del ingenio de azcar de Atotonilco. en ia zona de
lzcar, solicit en 1614 al virrey. una merced de 4 caballeras de tierra. Dichas caballeras ya pertenecan al
ingenio Y eran de vtal importancia para la prodccin. porque tendn dos ojos de agua. Los testigos que se
citaron -espaoles de la zona e indios del pueblo de lzcar- atestiguaron que las tierras solicitadas
"siempre" haban pertenecido al ingenio. No habiendo contradiccin, fue otorgada la merced en 1615.
AGNM, Tierras, v. 78, exp. 3.
Los porcentajes se calcularon en base a la informacin obtenida de Jos expedientes sobre cesiones de
mercedes contenidos en los siguientes volmenes del ramo de Tierras del AGNM: 2678, 2679, 2680,
2681,2682, 2683, 2685,2686,2687, 2688,2691, 2692, 2693,2694. 2695,2696,2697, 2701,2702,
2703.2704, 2705, 2706, 2707, 2708, 2710,2711,2713, 2714, 2717, 2719,2721, 2722,2723. 2726,
2728,2729,2735, 2736,2737,2739,2741,2742,2746,2750,2754,2756,2762,2763,2764,y2769.
La validez de los porcentajes slo es aproximada, ya que la documentacin consultada no es exhaustiva en
la materia.
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HIST6RICAS
CAPTULO SEGUNDO
LAS ESTANCIAS DE GANADO
LAS LABORES
modus vi
vendi al igual que las aves de corral, tradas de Europa, y los puerco s . Los re
baos de ovejas y de cabras, as como los corrales de cerdos, empezaron a
con stituir uno de los elementos caractersticos del paisaje rural n ovohispano .
Mientras los in dios criaban a sus animales a u n n ivel d e pequea eco noma
casera, los espaoles practicaron la cra de ganado menor y mayor co n miras
comerciales. H ubo muchos de ellos que poseyeron in mensos hatos que pasta
ban sobre grandes extensiones de tierra .
Durante los inicios de la vida colonial , los pastos (y dentro de stos se
incluan todos los baldos) fueron de uso comn tal y como era costumbre en
Espaa . Se consideraba que la yerba y l as plantas silvestres se desarrollaban
n aturalmente y, por lo tanto, su explotacin corresponda a todos . Tambin
los rastrojos podan ser utilizados por el ganado, sin que el dueo del terren o
l o pudiera impedir .
Tenemos escasas noticias sobre la utilizacin de los pastos durante estos pri
meros aos; sin embargo , todo indica que muy pronto empezaron los conflic
tos. Las amargas quejas de los i ndios acerca de la i nvasin de sus tierras por el
ganado son reiterativas , y el uso compartido de los pastos suscit frecuentes
27
El uso comn de las tierras de pastoreo tuvo como consecuencia que los
ms poderosos se apoderaran de ellas en perjuicio de la m ayora. Esto fue po
sible gracias al poder poltico y econmico que ciertos individuos ejercan en
determinada regin. Chevalier afirma que algunos de estos hombres lograron
concentrar en sus manos extensiones considerables . Ms adelante veremos
que muchas de estas tierras llegaron a legalizarse posteriormente.
Para poder controlar este fenmeno , las autoridades virreinales tuvieron
que modificar la nocin de pasto comn , restringiendo su validez y empezan
do a hacer concesiones sobre el uso y la propiedad del suelo a los criadores de
ganado . Estas medidas prepararon el camino para la reparticin de amplios
territorios a los ganaderos.1
El primer paso en este sentido se dio , hacia 1 530 , cuando el cabildo de la
ciudad de Mxico e mpez a autorizar a los criadores de ganado u n derecho de
uso sobre los pastos llamado "sitio" o "asiento" , que no implicaba la posesin
de la tierra. 2 Estas cesiones de "sitios" o "asientos" garantizaban que ningn
otro ganadero pudiera asentarse en la zona; pero no exclua la posibilidad de
que algunas de las tierras fueran utilizadas para la agricultura, siempre y cuan
do los labradores se comprometieran a cercarlas . Se prohiba especficamente
que se edificaran construcciones de piedra . (Una de las condiciones para obte
ner tierra de labor era la contraria. ) Es decir , como apunta Chevalier , las reglas
no daban ms que un derecho negativo sobre los p astos . 3
En estas primeras cesiones de derechos sobre las tierras de pastoreo , el rea
slo estaba delimitada de una m anera muy imprecisa . Hubo casos en donde
las especificaciones del terreno eran tan vagas, que sus lmites llegaban "hast;:i
donde la vista alcance" o "a la distancia de un tiro de escopeta". Aun cuando
los linderos se precisaban , esto suceda nicamente sobre el papel y no en la
prctica.4
Para delimitar las m ercedes de estancias de ganado , se parta de un es
quema terico que prescriba 1 500 pasos geomtricos para la estancia de ga
nado mayor y 1 000 para la de ganado menor , midiendo a partir de un centro
hacia todas l as direcciones. 5
12 1.
lbidem, p. 122-123.
3 Loe. cit.
4 Herbert Nickel , op. cit., p. 70.
Los pasos geomtricos tambin se llamaban salomnicos, 1 500 pasos geomtricos
correspondan a
2 500 varas y 1 000 pasos a 1 600 varas.
28
cin intencionada . 10
nicamente
existe
un escrito firmado por el medidor del reino , Juan Cursillo , con fecha de
1 67 5
29
(se trata de una copia de un plano de 1 589) , que le asigna la forma circular a
las estancias . Parece extrao que en una poca tan tarda el medidor del reino
todava propugnara por las estancias circulares . 1 1
Hacia 1540 el gobierno virreinal empez a otorgar mercedes de sitios de ga
nado que s implicaban la posesin de la tierra . Las primeras concesiones que
se conocen datan de 1542, 1 543 y 1 544 y, muy frecuentemente , se refieren a
tierras que ya estaban ocupadas por aqul que las solicitaba desde haca 8 , 1 2 ,
1 5 y 16 aos atrs . Mediante estas mercedes s e trataba d e legalizar u n a si
tuacin que ya exista de antemano , como a menudo sucedi en el nuevo
mundo . Aunque durante algunos aos las estancias de ganado no fueron re
conocidas por la Corona espaola , la toma de posesin del suelo novohispano
sigui su m archa a paso acelerado . 1 2
A partir de la segunda mitad del siglo XVI los sitios de ganado fueron cuadra
dos. A los sitios de ganado mayor se les asignaron 5 000 varas por lado (3 000
pasos geomtricos) y a los de ganado menor 3 333 varas una tercia (2 000 pa
sos geomtricos . ) 1 3 Tambin se efectuaba la medicin partiendo del centro , y lo
que antes equivala al dimetro del crculo de la estancia , ahora corresponda
al largo de cada uno de los lados del cuadrado . Este es el motivo por el cual en
muchos mapas se seala el centro . Los lados se orientaban hacia los puntos
cardinales, es decir, dos lados corran de norte a sur y dos de oriente a ponien
te .
Las estancias tuvieron una importancia vital dentro de la economa novohis
pana, donde la ganadera era uno de sus recursos fundamentales. El ganado
se expandi por todo el pas , imprimiendo su sello caracterstico al paisaje de
la provincia mexicana .
b) Caractersticas fsicas
Es poco lo que sabemos acerca de las estancias de ganado . Su organizacin
simple no requiri de un manejo administrativo y, por lo tanto , no existen do
cumentos de contabilidad , inventarios, correspondencia , etctera (como en el
caso de las haciendas) que nos pudieran proporcionar una informacin ms
detallada . Sin embargo , conocemos su configuracin a travs de los numero
sos mapas que , del periodo 1570- 1620, han llegado hasta nosotros .
11
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14AGNM,
Tierras, v . 2777,
exp .
17, f . 6 ; nm.
de catlogo
2 139 .
La estancia de ganado fue una unidad productiva que respon di a las nece
sidades y posibilidades de la prim era poca , ya que requera de poco capital ,
slo ocupaba a un reducido nmero de trabajadores y la tierra que necesitaba
exista en abundancia . Adems , su xito estaba garantizado por la abundancia
de pastos vrgenes que hicieron proliferar el ganado .
El auge que la ganadera experiment durante este periodo , permiti que el
consumo de la carne se exten diera hacia toda la poblacin , contribuyendo a
solucionar el problema de abasto . El sebo y los cueros fueron importantes pro
ductos en el mercado interno y externo , especialmente en conexin con la
minera .
Finalmente , es importante sealar que las estancias constituyeron un ante
cedente de las haciendas, especficamente de las haciendas ganaderas , y que ,
por otra parte , muchas unidades productivas que surgieron como estancias ,
posteriormente , mediante una m ayor tecnologa , se convirtieron en haciendas
agrcolas o mixtas . La mayora de las haciendas contaban , entre sus tierras ,
con sitios de ganado que originalmente fueron estancias . (Vanse ilustraciones
nmeros 18 y 20 . )
2 . Las labores
Con la fun dacin de la ciudad de Puebla , en 1 53 1 , surgieron las primeras
unidades agrcolas en manos de espaoles , denominadas labores , que fueron
caractersticas durante el siglo XVI . La intencin de las autoridades al fundar
Puebla fue establecer un nuevo concepto de la tenencia de la tierra y del uso
del suelo -la pequea propiedad explotada por los mismos dueos - como
contrapeso al sistema de gran propiedad , vigente en Espaa, y al de enco
mienda . Adems , se pretenda estimular el cultivo de las plantas europeas , es
pecialmente del trigo .
Al ao de haberse fundado la ciudad , contaba con 33 vecinos , de los cuales
la mayora posea una y media caballeras y algunos solamente una . Las
caballeras medan , en aquel entonces , nicamente de 6 a 7 hectreas . 1 5 De
terminados grupos de indios que acudan de los pueblos circunvecinos estaban
comisionados para ayudar a los colonos .
15
32
Las reducidas parcelas de los vecinos poblanos llegaron a ser muy prspe
ras, convirtin dose la zon a en la regin agrcola ms importante de la Nueva
Espaa durante el siglo XVI.
a) Caractersticas fsicas
Al igual que las estancias, las labores eran unidades productivas sumamente
sencillas . En los mapas generalmente se sealan como una edificacin simple
rodeada de sus correspondientes tierras . Como p ara las labores el suministro
de agua era fundamental , se encontraban generalmente en los mrgenes de
algn ro o lago , o cerca de algn manantial . En algunas regiones aparecen
desde esta temprana poca obras hidrulicas para conducir el agua a las parce
las. J unto con las labores encontramos, en las zonas cerealeras , los molinos
para el trigo . (Vanse ilustraciones nmeros 1, 23 y 24.) Con el trigo se intro
dujeron en forma permanente las tcnicas agrcolas europeas , siendo entre
ellas las ms importantes el arado , l as yuntas y el riego . 16 (Vase ilustracin n
mero 5.)
16 Enrique Aorescano ,
Formacin y orticulacin
. . .
, p. 1 1 .
Mxico . Pero las tierras ocupadas slo constituan una pequesima parte del
territorio , ya que , hacia principios de la octava dcada del siglo XVI la mayor
parte del suelo todava estaba baldo . 1 7 (Vase ilustracin nmero 5 . )
D e 1 570 a 1 620, durante l a segunda fase d e expansin , s e llev a cabo una
reparticin de tierras a gran escala a travs de las mercedes reales . Se ocupa
ron principalmente tierras del Valle de Mxico , de Puebla, de los actuales estados
de Hidalgo , Mxico , Michoacn , Oaxaca y la costa del Golfo . Posteriormente ,
como veremos ms adelante , se desarroll la zona de El Bajo y se llev a cabo
cierta penetracin dentro de las provincias septentrional es.
A nivel local se repiti la expansin del centro a la periferia , ocupndose pri
mero las reas que rodeaban los sitios ms densamente poblados - como las
tierras situadas alrededor de las ciudades de Veracruz, Oaxaca , Puebla y los
centros mineros- y l uego las regiones ms distantes. 1 8 Para las unidades
agrcolas era conveniente estar localizadas cerca de algn poblado o ciudad,
ya que esta circunstancia les ofreca un mercado y la posibilidad de adquirir
mano de obra , a la vez que les permita estar en las proximidades de un centro
administrativo .
Las zonas de pastoreo se ubicaron en la periferia , ms alejadas de los pobla
dos que los campos de cultivo , para evitar los destrozos que causaba el gana
do , ya que los rebaos erraban libremente por los montes y valles , adems de
que las tierras inmediatas a los pueblos generalmente eran frtiles y, por lo tan
to , se aprovechaban para la agricultura .
Sin embargo , la ocupacin del suelo no fue esttica . El incremento de la
agricultura, aunado a la necesidad de mantener a los animales en la periferia,
tuvo como consecuencia un continuo desp lazamiento del ganado hacia zonas
cada vez ms alejadas . Al mismo tiempo , las tierras que originalmente se desti
naban a la ganadera eran convertidas en campos de cultivo , habilitndolas
mediante la construccin de obras hidrulicas . 19
De una manera esquemtica podemos representar la ocupacin del suelo ,
tanto a un nivel de macroespacio (abarcando toda la Nueva Espaa) como de
microespacio (a n ivel regional) , como un ncleo rodeado por un cinturn
17
Los baldos eran tierras que n unca se haban ocupado por ser inadecuadas para la agricultura , o tierras
que haban quedado abandonadas a consecuencia de la depresin demogrfica y la concentracin de in
dios en pueblos .
Nickel afirma que alrededor de 1 600 , en el rea de Huejotzingo ya se haban repartido todas las tierras
productivas y que las h aciendas ya tenan la extensin q ue poseyeron hasta l a Reforma Agraria . Este fen
m no se explica por u n a ocupacin del s u e l o muy temprana. Herbert Nickel , op. cit. , p . 35-36 .
1
.
Este interesante fenmeno ha sido est u diado por Chevalier, op. cit. , p. 1 32- 1 3 5 .
18
34
35
a) El Valle de Mxico
El Valle de Mxico y sus alrededores brindaron buenas posibilidades de de
sarrollo para los espaoles. Sus tierras eras frtiles, contaban con numerosas
fuentes de agua y con una indiscutible riqueza en recursos n aturales (bosques ,
pastos , animales acuticos , salin as , etctera) . Adems se encontraba cerca la
ciudad de Mxico , que era el mercado ms importante de la N ueva Espaa . A
estos factores se una la disponibilidad de mano de obra , que provena de las
innumerables comunidades indgenas q ue poblaban la zona .
En el rea que corresponde al actual estado de Mxico se concedieron ,
entre 1 55 1 y 1 625 , 75 mercedes reales . Los distritos en donde se repartieron
ms tierras fueron los que estaban situados al noroeste y este de la ciudad de
Mxico : Tepozotln , Otumba y, principalmente , Texcoco y Chalco. Esta lti
ma regin se convirti en una importante zona cerealera , proveedora de grano
de la ciudad de Mxico . (Vase ilustracin nmero 24 . ) Tambin en los distri
tos de Jilotepec , situado al norte e Ixtlahuaca , al noroeste , se otorgaron mer
cedes que favorecieron principalmente a los in dios nobles de estos lugares .
En la zona occidental el inters por el suelo aparentemente fue reducido , ya
que no encontramos solicitudes de mercedes . Algunas tierras se cedieron en
los distritos mineros de Temascaltepec y de Sultepec , as como en la regin de
Malinalco-Tenancingo y en la de Tenango .
Todas estas mercedes fueron limitadas en cuanto a la extensin de tierras
que se cedan . En su mayora se repartieron tierras de labor, es decir
caballeras (de 2 a 4 por solicitante) en algunos casos sitios de ganado menor
(siempre se conceda uno) y slo en tres lugares (Sultepec , Temascaltepec e
Ixtlahuaca) se otorgaron sitios de ganado mayor . Este hecho refleja la poltica
de explotacin del suelo de la Corona , q ue trataba de reservar las mejores
tierras, ubicadas cerca de los grandes centros de poblacin , para la agricultura .
En esta zona tambin tenemos ejemplos de mercedes de diversos recursos
naturales: dos solicitudes se refieren a la adquisicin de un sitio de calera , ':
otros dos :;;o licitantes pedan un sitio para establecer un molino de trigo 2 1 y una
20 AGNM,
3 1 4;
21
Tierras,
v.
nm . de catlogo
AGNM, Tierras,
de catlogo
2 133 .
v.
269 7 ,
1 7 14.
2719,
exp.
exp.
1 1 , fe. 332;
35, f. 9 ;
nm . de catlogo
nm . de catlogo
1 7 15, y
1819, y
Tierras,
Tierras,
v.
v.
2777,
269 7 ,
exp.
exp .
10, fe .
9 , f . 5;
nm .
36
23 AGNM,
37
b) Cuernavaca-Cuautla
En la regin de Cuernavaca-Cuautla , correspon diente al actual estado de
2
38
Morelos , haba pocos terrenos baldos que repartir en virtud de la alta con
centracin de la poblacin indgena y de que algunas de sus tierras fueron ocu
padas casi inmediatamente despus de la conquista por los primeros ingenios
azucareros que , junto con los de Veracruz, se fundaron en la Nueva Espaa .
En Cuautla haba minerales y algunos espaoles solicitaron mercedes para si
tios de beneficio de minas. No tenemos noticia acerca de la extensin de tierra
que ocupaban stos pero debe haber sido reducida , ya que los mapas siempre
sealan varios sitios j unto al cauce de un ro , l ugar que ocupaban debido al im
portante papel que este elemento desempeaba en el procesamiento de los
metales . nicamente en la parte oriental , en el distrito de Tetela del Volcn , se
concedieron dos mercedes pequeas , una de tres caballeras para Miguel de
Saldierna y otra para "propios" de la comunidad de Tetela29
e) Puebla
Otra zona cuyo desarrollo fue muy importante desde la primera poca fue la
de Puebla. Tenemos noticia de 60 mercedes otorgadas en esta regin entre
1 575 y 1620. La gran m ayora de estas cesiones de tierras se concentraban en
dos zonas : en el altiplano poblado y en las tierras bajas , calientes, correspon
dientes al distrito azucarero de lzcar .
Ya sealamos , con anterioridad , que Puebla se fund con la intencin de
crear una regin productora de granos y que , en efecto , durante toda la poca
colonial y an posteriormente ocup un lugar preponderante en el abasteci
miento de cereales , principalmente de la ciudad de Mxico (aunque durante el
siglo XVIII tuviera que competir con el surgimiento de El Bajo , como productor
de cereales a gran escala) .
En el altiplano poblano la mayora de las mercedes otorgadas correspondan
a los distritos de Huejotzingo y de Tepeaca , siendo tambin aqu moderadas
las cesiones: de 2 a 4 caballeras de tierra y, slo en algunos casos, de un sitio
para ganado menor . Tambin se otorgaron mercedes en los distritos de Tochi
milco , Cholula , Acatzingo , Tenango , Nopalucan , Tlatlauquitepec y Teca
machalco . De este ltimo lugar proceden dos mercedes de 6 caballeras cada
una (de 1605 y 1 606) . Uno de los solicitantes era el secretario Gaspar
Rodrguez de Castro , quien adems solicit 4 caballeras en Izcar . Es probable
39
29
v.
269 7 , exp . 1 , f. 26 :
que este individuo, por ser funcionario pblico, lograra obtener una mayor ex
tensin de tierras que la q ue se conceda ordinariamente . Pero parece que se
trata de un caso aislado. 30
El distrito de Izcar fue una zona azucarera importante, que se localizaba en
las tierras bajas, al suroeste de Puebla . Como la demanda de azcar haba cre
cido hacia la segunda dcada del siglo XVII, provocando un alza constante en
su precio, la expectativa de ganancias considerables sirvi como estmulo a
muchos espaoles para solicitar tierras en las zonas propicias para el cultivo de
la caa . Encontramos los expedientes de 1 5 mercedes q ue se concedieron en
el distrito de Izcar, entre 1 607 y 1 620. Algun as de estas mercedes correspon
den a licencias para sembrar caa , ya que el cultivo de esta planta requera de
un permiso especial .
El paisaje de lzcar se caracterizaba por ios ingenios y trapiches , que staban
rodeados por campos de ca a , situados a la orilla de los n umerosos ros q ue
surcaban la regin . Los caaverales se extendan hasta las inmediaciones de
los pueblos indgenas, limitando con las tierras de los indios . 31 (Vase ilustra
cin nmero 25 . )
E n e l distrito de Chietla, n o muy lejos d e Izcar, se desarroll u n a regin
agrcola y gan adera importante . Un gran nmero de estancias y de labores ca
racterizaban la zona y los indios cultivaban las tierras que rodeaban a los
pueblos . Es en esta regin donde hemos encontrado, en un mapa de 1592,
las primeras unidades productivas denominadas haciendas . 32 En el siguiente
captulo volveremos sobre este punto .
En la zona agrcola-ganadera que rodeaba a la ciudad de Puebla (que abarcaba
a los distritos de Tochimilco, Huejotzingo, Cholula, Totimehuacn, Tepeaca,
Acatzingo, Nopaluca, Tenango y Tecamachalco) el aprovechamiento del suelo
era semejante al que describimos para el Valle de Mxico. Tambin aqu se utiliza
ba la tierra en forma intensiva. Los pueblos, rodeados de su dotacin de tierras ,
pertenecan a las comunidades de indios . Los nobles indgenas aparentemente no
lograron preservar su situacin hegemnica en esta zona, porque slo en casos
aislados se les otorgaron mercedes de tierras (el 5% del total de las mercedes con
cedidas en la zona de Puebla) . Alrededor de las tierras de indios, y limitando con
30 AGN M , Tierras, v. 2 736, exp. 9, f . 2 1 ; nm . de catlogo 1 942, y Tierras, v . 2736, exp. 8 , f . 8 ; nm.
de catlogo 194 1 .
3 1 AGN M , Tierras, v . 2756, exp. 26, f . 2 7 ; nm . d e catlogo 2038; Tierras, exp . 23 , f . 1 6 ; nm. d e ca
tlogo 2036; Tierras, v. 2756, exp. 24 , f. 1 1 ; nm. de catlogo 2037 ; Tierras, v. 2756, exp. 2 1 , f. 1 6 ;
nm . d e catlogo 2033, y Tierras, v . 2756, exp . 1 3 , f . 1 7 , nm. d e catlogo 2030.
32
AGNM, Tierras,
v.
40
ellas, se ubicaban mltiples estancias de ganado y sobre todo labores. Estas lti
mas , generalmente se encontraban junto a los ros y arroyos para facilitar el riego
de las tierras . En algunos mapas se sealan tierras baldas, pero la mayor parte del
suelo til ya estaba ocupado .
La transformacin de tierras de pastoreo en terrenos agrcolas es un fenmeno
que se dio en Puebla con gran intensidad desde la poca a la que nos estamos re
firiendo . Existen muchas solicitudes de mercedes para utilizar determinado nme
ro de caballeras, que pertenecan a una estancia, para la agricultura. 33
d) Hidalgo
Si bien el actual estado de Hidalgo no fue una zona muy poblada, debido a la
aridez y baja calidad de la mayora de sus tierras, s goz de cierta prosperidad co
41
33 AGNM,
34
Tierras,
v.
Hemos encontrado 58 cesiones de mercedes entre 1564 y 1 620, la mayora de sitios de ganado.
das y uno que otro corral completaban el cuadro . Los indios , quienes vivan
en numerosos pueblos desperdigados por montes y valles , aparentemente pu
dieron conservar un nmero de tierras proporcionalmente mayor que en otras
regiones, exceptuando Oaxaca . El 32 % del total de las m ercedes otorgadas
fueron para la nobleza indgena y el 2 % para las comunidades . Este fenmeno
se dio con mayor intensidad en los distritos de Huichapan y Tecozautla {en Te
cozautla se otorgaron , entre 1 6 1 7 y 1 6 1 8 , ocho mercedes a indios nobles) .
(Vase ilustracin nmero 8 . ) No se han estudiado cules fueron los mecanis
mos que usaron los nativos de determinadas regiones para lograr preservar las
tierras en su poder , mientras que en otras zonas las perdieron , pero sin duda
influy el hecho de que aqu se trataba de tierras pobres, y que , por lo tanto ,
no eran muy codiciadas por los espaoles .
e) Veracruz
v.;
v.
42
43
36
37
AGNM , Tierras.
AGNM , Tierras,
v.
v.
: AGNM, Tierras,
AGN M , Tierras,
v.
v.
44
g) Oaxaca
Oaxaca ocupa, sin duda, un lugar especial dentro del captulo del reparti
miento de tierras . A pesar de su lejana y de las barreras geogrficas que la
mantenan aislada , hubo m uchas solicitudes de tierras en esta regin , a dife
rencia de otras zonas igualmente marginadas . Otra caracterstica singular fue
que un altsimo porcentaje de las mercedes concedidas fueron para los indios
(6 1 %) . Aqu, donde en otras pocas florecieron importantes culturas , los
indgenas lograron conservar una situacin hegemnica, probablemente por
que los espaoles no se mostraron interesados en una regin tan distante, q ue
no ofreca el atractivo de los metales preciosos . Esto les permiti a los indios
principales, a travs de las m ercedes , regularizar las tierras que ya posean y
probablemente adquirir nuevas . El 44 % del total de mercedes otorgadas en
Oaxaca le correspondi a este grupo de la poblacin . Pero tambin las comu
nidades obtuvieron tierras ( 1 6 % ) para "propios" . (Vase ilustracin nmero
3.)
L a mayora d e las tierras cedidas fueron sitios para ganado menor ; e n tres
casos se repartieron extensiones moderadas de tierras para labor (caballeras) y
a tres espaoles se les otorg una estancia de ganado m ayor .
A los religiosos de Santo Domingo de Antequera se les concedi la merced
de poder explotar la pesca de una laguna situada en Ixtactepec, Tehuantepec .
Por medio de esta concesin quedaban excluidos los espaoles civiles del
usufructo de la laguna, pero no los indios que podan seguir pescando . 40 Es s
te el nico caso que hemos encontrado de una merced concedida a religiosos,
pero ntese que no se trataba de una cesin de tierras .
En Oaxaca haba muchos pueblos indgenas que , aparentemente , posean
un nmero mayor de tierras que en otras regiones. Por ejemplo , el pueblo de
Teotitln , cerca de Antequera , posea dos sitios de ganado menor y una
amplia extensin de tierras para las sementeras de los indios . En un mapa de
1596 se aprecia con claridad que las tierras de la comarca eran de los pueblos
y que no haba baldos. 41 Los sitios de ganado cedidos a !as comunidades apa
rentemente se utilizaban como estancias . En 1 588, los naturales del pueblo de
Ixtapa pidieron permiso para introd ucir 400 ovejas en una estancia del
pueblo .42 Tambin Antonio Jimnez, cacique de Izcatln , solicit permiso para
45
40 AGNM,
41 AGNM,
42
Tierras,
Tierras,
AGNM, Tierras,
v.
v.
v.
poner 500 ovejas en un sitio que tena en el pueblo . 43 Las solicitudes de tierras
y la prctica intensiva de la ganadera ejemplifican cmo los indios de Oaxaca
se adaptaron a los mecanismos econmicos introducidos por los espaoles .
Esta es una razn por la cual estos indgenas lograron conservar sus tierras ,
que eran las mejores de las regin , y mantener su economa casi al margen de
la hacienda a lo largo de todo el periodo colonial . 44
En otras regiones las cesiones de mercedes se dieron en menor escala . El
Bajo ofreca poco atractivo durante el siglo XVI y nicamente hubo cierto de
sarrollo incipi nte alrededor de Celaya y de Acmbaro . Un mapa de 1 59 1 ,
de San Miguel , m uestra que los espaoles posean tierras de riego cerca del
pueblo de indios. 45 Aisladas estancias ganaderas poblaban el resto de la regin .
En San Luis Potos encontramos cinco cesiones de m ercedes de sitios de ga
nado . Tambi n h ubo reparticion es de tierras en Autln , Zapotln y alrededor
de la ciudad de Colima . En el suroeste se cedieron mercedes en Tiztla, en Pi
notepa y en Tepetixtla .
Resumiendo , podemos afirmar que , a fines d e l a segun da dcada del siglo
se haba implantado la economa espaola en la Nueva Espaa. El siste
ma prehispnico , que todava fue importante d urante los primeros aos des
pus de la conquista , se haba ido desintegrando paulatinamente . Este proceso
tuvo una intensidad variable y se desarroll a un ritmo particular en diferentes
.
zonas geogrficas . El margen , dentro del cual se pudo mantener vigente , esta
ba delimitado , por un lado , por la intensidad de la penetracin espaola y, por
el otro lado , por los mecanismos de defensa que desarrollaron los indgen as y
por su capacidad de asimilacin al n uevo sistema .
XVII,
44 William
45
46
47
1:-ISTITt:TO
NltK1'~M:htltU
JIIST6RIGAS
49
AG NM, Tierras,
v.
AGNM, Tie"as,
!AGNM, Tie"as,
AGNM, Tie"as,
5 AGNM, Tierras,
v.
v.
50
AGNM ,
7 AGNM,
51
Tierras, v. 268 7 ,
Tierras, v . 2499,
52
entre stas . La extensin territorial vari de acuerdo con el tipo de unidad pro
ductiva , la calidad del suelo y la disponibilidad de tierras en una regin deter
minada . La ganadera, que se practicaba en forma extensiva, requera de ma
yor abundancia de tierras que la agricultura , y cuando existan suelos frtiles y
condiciones para irrigar las tierras se necesitaba menos tierra que cuando los
cultivos eran de temporal . Por otra parte , en aquellas zonas donde haba una
mayor concentracin de la poblacin , como en el centro de la Nueva Espaa,
necesariamente las unidades productivas disponan de menos terreno que en
la zonas despobladas. Esta es la razn por la cual los latifundios ms grandes se
dieron en el norte del pas .
Estas variantes dieron como resultado que hubiera una gran diferencia de
tamao entre las h aciendas de distintas zonas geogrficas. Las siguientes ex
tensiones promedio , aun cuando se refieren a una poca posterior, ilustran el
fenmeno . Segn Gonzlez Navarro , durante la poca del porfiriato , las ha
ciendas en los actuales estados de Coahuila, D urango , Chihuahua y Nuevo
Len tuvieron una extensin promedio de 5 000 hectreas; en Sonora y Baja
California entre 2 000 y 3 000 hectreas; en Yucatn , Tabasco , Chiapas, Hi
dalgo, Tlaxcala y Puebla de 1 000 a 2 000 hectreas; mientras que en Oaxaca
la mayora de los h acendados no posean arriba de 400 a 500 hectreas . 12
A pesar de su diferencia de tama o , las haciendas del norte n o eran "ms"
haciendas que las de Oaxaca o las de Yucatn . Nickel hace notar que, de
acuerdo con el tipo de hacienda y dentro de determinada regin , las hacien
das deban tener una cierta extensin territorial , as como determinado tamao
de la unidad productiva para que se pudiera dar la relacin de dominio .
A las unidades productivas que contaban con una extensin territorial muy
grande se les llamaba latifundios . Los latifundios comparten las mismas
caractersticas estructurales primarias que la hacienda , o sea el dominio sobre
los recursos naturales , el trabajo y el mercado de una regin . Se puede consi
derar al latifundio como la mxima realizacin de la hacienda, porque , debido
a su extensin , logra el dominio total sobre una zona. Nosotros usaremos el
trmino para hacer nfasis en el tamao de una h acienda, no para diferen
ciarlo de esta ltima.
Las otras caractersticas secundarias de la hacienda son las siguientes : a) la
seleccin de productos ; b) el monto de l a pro duccin ; e) el origen del capital ;
53
12
Moiss Gonzlez Navarro , "El porfiriato . La vida social", en Historia Moderna de Mxico, Daniel
Coso Villegas (comp. ) , Mxico-Buenos Aires, Editorial Hermes, 1957, p. 2 1 2-2 1 3 .
54
XVI
Si bien podemos afirmar que la hacienda surgi a principios del siglo XVII,
h ubo desde el siglo XVI unidades productivas que ya compartan algunas de las
caractersticas de la hacienda y que pueden considerarse como sus antecedentes.
Entre ellas se cuentan las grandes labores de trigo , las plantaciones de ail y los
ingenios azucareros que estuvieron en manos de los encomenderos y de los
altos funcionarios pblicos .
Particularmente los ingenios azucareros tuvieron muchas caractersticas que
posteriormente fueron comunes en las haciendas. El cultivo de la caa fue
introducido por los espaoles desde los primeros aos de la vida colonial . 1 6
Como requera tierras frtiles , irrigables , situadas en un clima subtropical o tro
pical -y este tipo de tierras generalmente ya estaban ocupadas por los
indgenas- se estableci desde los primeros aos , entre los espaoles y los in
dios, una lucha por la tierra en las zonas propicias para su cultivo . En el actual
estado de Morelos, zona que se ha estudiado mejor , se puede observar que
los espaoles se valieron de la compra , el arrendamiento y el despojo para
aduearse paulatinamente de las tierras, logrando desde esta poca un ascen
diente sobre la regin . La situacin de dominio se acrecentaba porque la caa
era un intruso dentro de la economa tradicional . 1 7
Al mismo indgena tambin se le domin . El cultivo y procesamiento del
azcar demandaba un elevado n mero de trabajadores . La mayora tena que
residir en el ingenio porque los trabajos agrcolas y fabriles se prolongaban a lo
largo de todo un ao . Otra particularidad era que se empleaban trabajadores
calificados, como el maestro de azcar, el calderero y el purgador . Como la
mayor parte de los trabajadores los suministraban las comunidades indgenas ,
mediante el sistema de repartimiento , o a travs de la contratacin libre , los in
genios ejercieron desde la primera poca una presin sobre las comunidades
para lograr su cometido . La fuerza de trabajo indgena era complementada
con la de esclavos africanos . 1 8
18
55
Como la produccin de azcar slo se poda llevar a cabo contando con las
instalaciones, las construcciones y la maquinaria adec uada , los ingenios y tra
piches constaban desde e l siglo XVI d e un conjunto de edificios. La "fbrica"
estaba integrada por : el cuarto de molienda , con su gran molino de rodillos im
pulsado por energa hidrulica o animal ; la casa de calderas , donde se h erva
el jugo en recipientes de cobre ; la casa d e purgar , donde se dejaban escurrir
los conos de azcar y de los asoleaderos para secar el azcar . Tambin
pertenecan al ingenio diferentes talleres, una herrera , una carpintera , una
alfarera (para h acer los moldes) y, en ocasiones, un batn , as como los corra
les para los animales .
La casa de la vivienda se destinaba a las h abitaciones del hacendado ,
mientras que los trabajadores vivan en pequeas chozas, en las inmediaciones
de los edificios principales, cuyo conjuntg se denominaba e l real . Un elemento
importante era la capilla , donde se suministraban los servicios religiosos a los
trabajadores . El aspecto fsico d e los ingenios se asemejaba al de la h acienda
"clsica" del siglo XVIII, no pudin dose comparar con las sencillas edificaciones
de las labores y las estancias de ganado de su tiempo , que generalmente cons
taban de una sola h abitacin . 19 (Vanse ilustraciones nmeros 29 y 47 . )
Otro rengln en e l que los ingenios s e adelantaron a otras u nidades produc
tivas fue la utilizacin de una infraestructura hidrulica . Desde el siglo XVI se
construyeron presas , acueductos, acequias y canales d e riego p ara conducir el
agua - vital para la produccin d e azcar- a sus tierras y molinos .
4. La expansin territorial
El desarrollo de la hacienda a partir de lar, labores y estancias de ganado y su
posterior consolidacin slo fue posible gracias a la expansin territorial . La
expansi n , que como vimos se inici desde la segunda mitad del siglo XVI, se
acentu notablemente durante los siglos XVIII y XIX, que correspondieron al
periodo de auge de la h acienda .
Los propsitos que impulsaban a los hacen dados a la expansin de sus
tierras eran de diversa ndole . La posesin d e la tierra era la inversin m s se
gura de la poca y, aun sin explotarla directamente , redituaba ganancias si
se arrendaba , o se ceda a censo . Adems, la posesin d e bienes rurales daba
1 9 Franc;ois Chevalier, op. cit. ,
p. 1 03- 1 16 ; Ward Barrett , op. cit., p. 1 1 7- 120. cfr. Gisela von Wobeser
San Carlos Borromeo. Endeudamiento de una hacienda colonial, 1 608-1 729, Mxico , UNAM, 1 980 .
56
57
20
El oidor Diego Garca de Palacio logr obtener grandes extensiones de tierras a traves de mercedes que
solicit para un hijo , u n to . varios primos, parientes y criados. Franois Chevalier, op. cit., p. 1 6 5 .
IV
58
59
22 Las composiciones representaron una entrada considerable para las arcas reales.
23 Jean Pierre Berthe , op. cit., p . 90-9 1 .
ban desde el casco de Santa Luca , ubicado cerca del pueblo de Santa Cruz
Tecama , situado a unos 30 km al norte de la ciudad de Mxico . Sus tierras
abarcaban aproximadamente 1 50 000 hectreas y llegaban por el oeste hasta
Guadalajara , por el norte hasta Ximiquilpan , y por el sur hasta Chilapa , en el
85 caballeras . 25
A partir de 1620 se inici una segunda fase de la expansin durante la cual
el Colegio empez a comprar propiedades ya desarrolladas . No conocemos
con exactitud cuantas propiedades se adquirieron entre 1 620 y 1670, pero
entre esta ltima fecha y 1 735 se anexaron 2 sitios de ganado mayor , 53 sitios
de ganado menor y 76 caballeras. Los criterios de seleccin para comprar las
tierras estaban relacionados con tres importantes metas : acrecentar la produc
cin , proteger las propiedades ya obtenidas y unificar y completar la pro
piedad en su conjunto . En cada c aso particular se analizaba la ubicacin de las
tierras, su calidad y riquezas en recursos (principalmente de agua y de sal, dos
elementos fundamentales para la ganadera) . 26
5 . Los latifundios
Si la expansin territorial fue la base de la consolidacin de la hacienda y,
por lo tanto, fue un fenmeno generalizado , hubo propiedades que destaca24
25 Es muy probable que las mercedes que obtuvo el Colegio de San Pedro y San Pablo hayan sido a tr>vs
de prestanombres, ya que nosotros no hemos encontrado ninguna donacin de tierras a instituciones o per
sonas pertenecientes a la Iglesia.
26
James Denson Riley, "Santa Luca : desarrollo y administracin de una hacienda jesuita en el siglo
XVIII" , en Haciendas, latifundios y plantaciones en Amrica Latina, Enrique Florescano (comp. ) , Mxico. Siglo XXI Editores, 1 975, p . 243-246.
60
ron por su tamao y por las grandes extensiones d e tierra que lograron agru
par bajo su dominio . A estas propiedades se les dio el nombre de latifundios.
El latifundio no se diferenciaba esencialmente de la h acienda, antes bien repre
senta la culminacin de sta , y a que lograba en forma plena el dominio sobre
una regin . La racionalidad y el funcionamiento econmicos del latifundio no
han sido debidamente estudiados hasta ahora .
El latifundio estuvo sujeto a severas crticas desde la poca colonial , princi
palmente por su mal funcionamiento y por las grandes extensiones de tierras
incultas que formaban parte de muchos de ellos. Este ltimo fenmeno fue
muy frecuente y ocurri cuando las motivaciones para adquirir las tierras no
estaban directamente relacionadas con la produccin , 27 cuando las tierras eran
adquiridas por don acin o por herencia, o cuando una propiedad estaba en
decadencia.
E l arrendamiento d e las tierras o propiedades que no eran explotadas direc
tamente por el dueo fue una prctica muy usual . De esta manera las tierras
no quedaban improd uctivas y proporcionaban un ingreso fijo adicional . David
Brading cita el caso de los mariscales de Castilla - los hacendados que
posean el mayor n mero de tierras en El Bajo - quienes, hacia 1 7 72 , deci
dieron abandonar la cra de borregos y convertirse en rentistas . Las tierras de
las haciendas Concepcin , La Rosita y Las Aran das fueron divididas en lotes y
arrendadas. Los arrendatarios sumaban 594 y aportaban una renta anual de
21 820 pesos. 28
Sin embargo , hubo latifundios que s explotaban sus tierras y donde la gran
extensin de las m ismas estaba relacionada con las necesidades de la produc
cin . Los latifundios ganaderos del n orte , por ejemplo , requeran territorios
enormes para mantener sus inmensos rebaos , porque la ganadera se practi
caba en forma extensiva . Los pastos pobres de esas zonas nicamente
mantenan un reducido nmero de cabezas de ganado por hectrea . Como la
reproduccin de los pastos era natural , las praderas se tenan que dejar des
cansar para que se reconstituyeran . 29
27
61
La adquisicin de tierras se poda deber a factores relacionados con e l domini sobre los recursos nat u
rales y la mano de obra de una regin , con las aspiraciones de status, etctera .
28
David Brading, "Estructura de la produccin agrcola e n El Bajo , 1 700- 1 850" , e n Haciendas, latifun
dios y plantaciones en Amrica Latina, Enrique Florescano (comp . ) . Mxico, Siglo XXI Editores. 1975.
p . 1 25 .
Charles Houston Harris, I l l . A mexican fam ily empire. The latifundio of the Snchez Navarro,
1 765-1867, Austin , University of Texas Press, 1975 .
29
comunes las migraciones en masa a travs de grandes distancias . Santa Luca tena
m ucha tierra precisamente para permitir a los rebaos esta movilidad . Pero para el
manejo del ganado cada hacienda tena una tarea especial . Los principales rebaos
se concentraban en la periferia ; de all, Jos mayordomos enviaban los animales que
requeran trato especial a las haciendas ms cercanas o al casco de Santa Luca .
Los trabajadores separaban los carneros para la carnicera , las hembras embaraza
das y las ovejas que deban separarse y las enviaban a otros pastizales . Por
ejemplo , en 1 730, hubo 3 000 ovejas e mbarazadas que viajaron desde La Provin
cia a La Florida para soltar a sus cros . Al mismo tiempo , las ovejas sanas y los car
neros viejos listos para Ja carnicera se enviaron a la estancia de Santa Luca. Las
ovejas que deban venderse en la ciudad de Mxico eran enviadas a Ocuila para re
cuperar el peso perdido en los largos viajes y as poder alcanzar un mejor precio
cuando el Colegio dispusiera de ellas .
Cada hacienda tena el tamao adecuado para sus rebaos principales. General
mente , en el caso de las hacien das ms lejanas, el tamao se determinaba de
acuerdo con el nmero de ovejas que pudiera sostener fcilmente durante la tem
porada de secas. Al rebasar ese nmero , las ovejas excedentes tambin eran movi
lizadas . Por ejemplo , para hacer posible que la hacienda La Negra sostuviera un
rebao constante de 33 000 ovejas era necesario que rutinariamente sus trabajado
res separaran a los corderos y a los animales maduros para enviarlos a otras hacien
das. 32
Aunque las haciendas de los jesuitas parecen haber sido les mejor admi
nistradas, tambin hubo latifundios en manos de laicos que operaban de una
manera similar.
30 Hemos elegido un latifundio que perteneci a los jesuitas porque son stos los que
mejor.
31 James Denson Riley, "Santa Luda", op. cit., p. 249 .
32 lbidem, p. 25 1 -252.
se
han estudiado
62
6 . Los hacendados
a) Los hacendados laicos
Durante el siglo XVI fueron los encomenderos y los altos funcionarios pbli
cos quienes estuvieron en posesin de las primeras unidades productivas im
portantes . La encomienda produca un excedente que con frecuencia fue
invertido en la agricultura y en la ganadera. El mismo Corts fue un gran empre
sario que fund negocios de muy diversa ndole , entre los que figuraban dos
ingenios azucareros, uno en Veracruz y el otro en Cuernavaca; varias estan
cias de ganado , en Toluca y en el Istmo de Tehuantepec; sitios donde se
criaban gusanos de seda y obrajes, entre otros. 3 3 Muchos otros encomenderos
como Bernardino del Castillo , Antonio Serrano de Cardona y Diego de Or
daz , tambin fundaron estancias, ingenios y labores.
Los altos funcionarios reciban elevados sueldos y adems posean las rela
ciones polticas que les facilitaban adquirir tierras e indios p ara trabajarlas . El
virrey Antonio de Mendoza posey varias estancias y un ingenio de azcar . 34
Su ejemplo fue imitado por sus subalternos. El oidor Lorenzo de Tejada tuvo
labores de trigo , campos con moreras , vias y rboles frutales. 35 Aunque se
lleg a prohibir que los altos burcratas poseyeran unidades agrcolas y gana
deras , muchos hicieron caso omiso de las prohibiciones y siguieron con sus
actividades extraoficiales . 36
A principios del siglo XVII, cuando la encomienda h aba perdido importancia
y los funcionarios p blicos se vieron ms limitados para adquirir tierras , las ha
ciendas empezaron a estar en manos de los comerciantes y de los mineros . La
tierra era la inversin m s segura de la poca, redituaba buenas ganancias (ya
sea trabajndola, arrendndola o cedindola m ediante censo) y su posesin
daba prestigio social y permita, adems, tener acceso a crdito porque se utili
zaba como garanta hipotecaria . Por esta razn , una parte considerable del ca
pital mercantil y minero se canaliz hacia el campo .
Durante el ltimo tercio del siglo XVI surge la figura de Alonso de Villaseca,
quien va a representar al n uevo tipo de empresario . Careci de encomienda
pero se enriqueci mediante sus minas y por medio del comercio , llegando a
33
63
34
3
5
6
3
Franc;:ois Chevalier, op. cit., p. 169- 1 70 ; Ward Barrett, op. cit. , p. 27-29.
Franc;:ois Chevalier, op. cit., p. 1 6 2 .
lbidem, p. 1 6 3 .
lbidem, p . 1 6 1 .
37 . )
64
65
1500-1821,
Mxico,
17.)
7. La lucha entre las haciendas y los pueblos por la tierra y el agua
El despojo de tierras y aguas de los indios por los espaoles se inici desde
los primeros aos de la dominacin espaola . Los espaoles codiciaban las
tierras de los indios porque eran las ms frtiles y las que estaban situadas a la
orilla de los ros . La Corona, en su afn de salvaguardar la integridad de las co
munidades, 43 dej a los indgenas en posesin de las tierras y aguas que esta
ban ocupando y prohibi su enajenacin a espaoles ; pero esta disposicin
fue violada con frecuencia , pasando tierras y derechos sobre aguas de
indgenas a espaoles mediante compra, censo , arrendamiento , o simple
apropiacin .
El proceso de prdida de tierras y de aguas se aceler a consecuencia de la
depresin demogrfica que sufri la poblacin indgena durante la segunda
mitad del siglo XVI , principalmente a causa de las epidemias . Muchos indios
vendieron o arrendaron las tierras que ya no podan explotar, por falta de ma
nos que las trabajaran . Estas tierras fueron integradas a las haciendas y
ranchos circunvecinos, perc'iendo los pueblos grandes extensiones, o la totali
dad de sus tierras . En muchos casos esto signific su ruin a . Hubo comu
nid ades que desaparecieron por completo y otras quedaron cercadas por las
tierras de las haciendas . (Vanse ilustraciones n meros 1 6 y 17. ) Este fenme-
42 Ibdem. p. 59 .
43 Mediante estas medidas se trataba de preservar
teniendo el tributo .
66
67
44 Jess Sotelo l ncln , Raz y razn de Zapata, Mxico , Comisin Federal de Electricidad, 1970; Jqh n ,
Womack, Jr . Zapata y l a Revolucin Mexicana, Mxico, Siglo XXI Editores, 1972; Alicia Hernndez de
Orive, "Haciendas y pueblos en e l estado de Morelos, 1535- 1 8 1 0", 1 973, (copia mecanoescrita) ; Arturo
Warman , Y venimos a contradecir. Los campesinos de Morelos y el estado nacional, Mxico , INAH .
1975.
1:-ISTITt:TO
NltK1'~M:htltU
JIIST6RIGAS
CAPTULO CUARTO
CARACTERSTICAS FSICAS DE LA HACIENDA
69
Ward BarreH, op. cit. , captulo vi y Rafael Landvar, Por los campos de Mxico. Mxico , UNAM
1 973. p. 109- 1 20 .
2
Gisela von Wobeser, L a poltica econmica de l a Corona Espaola frente a la industria azucarera en
70
71
nor cantidad , cebada . La regin d e mayor pro duccin d e gran o segua siendo ,
en el siglo XVIII, la zona d e Puebla-Atlixco-Tepeaca. En segundo lugar estaba
la zona de El Bajo , cuyo desarrollo agrcola se inici en el siglo XVII. 6 Despus
venan , en orden de importancia, las zon as situadas inmediatamente al norte y
oeste de la ciudad d e Mxico y algunas localidades d e la Nueva G alicia y la
Nueva Vizcaya . En las regiones alejadas , como Oaxaca , se producan granos
para el consumo local . Tambi n se sembr trigo a lo largo del camino a Ve
racruz. 7
Aun cuando los cereales se podan cultivar e n pequea escala con una re
ducida inversin de capital , como en el caso de las labores y de los ranchos, e n
las grandes haciendas l a demanda d e capital era elevada. L a tierra para este ti
po de cultivos era costosa , as como los derechos sobre el agua y, al igual que
en las haciendas azucareras, era muy frecuente que los hacendados tuvieran
que realizar obras hidrulicas, tales como presas, acueductos, canales , etcte
ra . En los mapas de zonas cerealeras se puede observar esta infraestructura
hidrulica. El agua tambin se utilizaba para accionar los molinos de trigo . (V
anse ilustraciones n m eros 23 , 24 . 26 , 28, 30 , 3 1 , 33, 34 , 35 y 36 .)
Las grandes h aciendas cerealeras contaban con un conj unto de edifica
ciones que correspo ndan a la casa de vivienda, las casas para los trabajadores,
los graneros y trojes, la iglesia , los corrales para los animales d e trabajo y d e ti
ro , as como con sitios destinados a alguna d e las faenas agrcolas en particu
lar , como la era o lugar donde se efectuaba la trilla, y el aventadero donde se
separaba el grano ya trillado de la paja. 8 (Vanse ilustracion es nmeros 39 y
44 . )
Este tipo de haciendas n ecesitaban un gran n m ero de trabajadores . L a
fuerza d e trabajo se compona d e trabajadores residente s y d e gaanes (even
tuales) que nicamente acudan a la hacienda temporalmente , durante la
siembra y la cosecha. La mayor parte de los trabajadores eran indgenas o indi
viduos provenientes d e las castas . Para obten er y retener a los trabajadores,
principalmente en las zonas de poca oferta, los hacendados se valieron de di6 Durante el siglo
X V I , El Bajo fue una zona ganadera de poca importancia econmica. Esta situacin fue
cambiando durante el siglo XVII. transformndose paulatinamente e n u n a regin agrcola. Esto fue posible
gracias a la ampliacin del mercado -a consecuencia del alza de la poblacin y de la colonizacin del
norte- y de su posicin geogrfica estratgica, que le permiti colocar sus productos tanto en las minas del
norte como en la zona desarrollada del centro.
7 Franois Chevalier, op. cit. , p. 90-96.
8
Para las haciendas cerealeras ver David Brading, Haciendas and Ranchos in the /tfexicaq Bajo, Leon,
72
73
9 Era frecuente
que el arrendatario o aparcero tuviese la obligaci6n de trabajar las tierras del hacendado,
neral y desaguar las galeras, entre otros usos. Por esta razn , las minas eran
importantes mercados para los productos ganaderos.
En las haciendas de ganado menor se explotaban principalmente ovejas y
en segundo trmino cabras . Se ubicaban en el norte de la capital , en los al
rededores de Puebla y Tlaxcala , en Toluca, Ixtlahuaca , Huichapan , San Juan
del Ro y Quertaro . Chevalier afirma que este tipo de haciendas estaban aso
ciadas generalmente a unidades agrcolas o a algn obraje .
En este caso los requerimientos de capital tambin eran menores que en las
haciendas agrcolas y azucareras , porque las tierras que se ocupaban para la
ganadera eran de baja calidad y , por lo tanto , baratas . 1 0
No se requeran grandes instalaciones para el ganado , ya que stas slo se
limitaban a algunos corrales . No se necesitaban viviendas para los trabajado
res, ni capilla , ya que slo unos cuantos pastores se hacan cargo de los reba
os . nicamente las h aciendas muy grandes contaban con este tipo de edifi
cios . Tambin la mano de obra era barata, porque a los pastores se les pagaba
un salario muy reducido . 11
74
75
Juan Felipe Leal y Mario Huacuja Rountree, "San Antonio Xala: una hacienda mexicana en el cam -
Guatemala . 17 Aun que el cultivo del cacao , en gran medida , todava estaba en
manos de Jos indios hubo espaoles que se dedicaron a su comercializacin .
El ndigo (ail) , que se utilizaba para obtener e l color azul , s e prod uca desde
mediados del siglo XVI en la zona de Yautepec . 18 Durante e l ltimo cuarto del
siglo XVI se expandi su produccin , proliferando en Yucatn , donde h aba
ms de 48 haciendas d edicadas a su cultivo . 19 El procesamiento d el ndigo era
muy complejo y, como en el caso de la caa de azcar , requera de una tcni
ca especfica y de complicadas instalaciones . Estas circunstancias hacan muy
costosa su explotacin . 20
Finalmente , es preciso aclarar que , independientemente de que la mayora
de las hacien das agrcolas sostuvieran algn ganado para proveerse de anima
les de trabajo y de tiro , y las gan aderas produjeran cierto nmero de productos
agrcolas bsicos para el autoconsumo , h ubo un gran n mero de haciendas
mixtas .
Este tipo de h aciendas no se han estudiado , aun cuando de acuerdo con los
inventarios y otro tipo de documento s , como los mapas , se puede ver que
fueron comunes . En cuanto a las haciendas median as y pequeas, aparente
mente la mayora eran mixtas y practicaban tanto la agricultura de alimentos
bsicos , como la ganadera de especies mayores y m en ores . 2 1
2 . Las tierras
Haba diferentes clases de tierras segn sus caractersticas : fertilidad , posibili
dad de riego y uso . Las tierras con mejores suelos se utilizaban para la agricul
tura y se dividan en tierras de riego y de temporal . Las primeras eran las que
podan disponer del agua de algn ro , manantial , presa o lago para irrigarse ,
para lo cual era necesario que sus ttulos incluyeran los derechos sobre las
aguas. Era frecuente que las fuentes de agua se encontraran a gran distancia ,
trayndose el lquido mediante acueductos y acequias . Las tierras de temporal
tenan que ajustar sus cultivos al calendario de las lluvias .
17 Frarn;ois Chevalier, op. cit. , p. 103.
18 Pedro de Ledesma introdujo el ndigo en Yautepec hacia 156 1 . lbldem, p. 105.
19 Loe. cit.
20 Para la fabricacin de ail vase Rafael Landvar, op. cit., cap . v .
2 1 William Taylor afirma, por ejemplo , que las haciendas del Valle de Oaxaca eran empresas mixtas. "Ha
ciendas coloniales en e l Valle de Oaxaca", en Haciendas, latifundios y plantaciones en Amrica Latina,
Enrique Aorescano (comp. ) , Mxico, Siglo XXI Editores, 1975, p. 80.
76
77
22 Durante los siglos X V I y X V I I el valor de muchos pastizales y tierras de temporal se fue acrecentando no
tablemente, cuando se convirtieron en tierras de riego mediante la construccin de obras hidrulicas.
23 Hermes Tovar Pinzn , "Elementos constitutivos de la empresa agraria jesuita en la segunda mitad del
siglo XVIII en Mxico" , en Haciendas, latifundios y plantaciones en Amrica Latina, Enrique Florescano
(comp.) , Mxico , Siglo XXI Editores, 1 975, p. 1 6 1 .
2 4 Vase Eric R, Wolf, "El Bajo e n e l siglo XVIII . U n anlisis d e integracin cultural", e n Los beneficiarios
del desarrollo regional, David , Barkin (comp . ) , Mxico , SEP, 1972.
78
50 % . 27 (Vase ap ndice A . )
3. Las aguas
79
Hermes Tovar Pinzn , op. cit. , p. 160- 163. En las zonas ridas, como en el norte , el porcentaje de
tierras de labor fue menor al 20 % .
27
Loe. cit.
80
81
1972.
Arturo Warman , op. cit., p . 4 5 .
Vanse mapas de 1575 d e Tlalpujahua (Mich . ) , y de 1 578 de Pach uca {Hgo . ) , AGN M , Tiem1s,
v.
El uso de jageyes , que eran estan q ues para almacenar el agua de las llu
vias, fue muy frec uente . Especialmente l as haciendas m edianas y pequeas ,
que no estaban en la posibilidad de construir grandes obras h idrulicas , se va
lieron de ellos .
Por ltim o , hay que mencion ar los pozos, que eran comunes en todas las
hacien das , y q ue se utilizaban para regar las h uertas , los jardines y para el ser
vicio de la casa .
La necesidad de contar con suficiente agua fue tan grande que , en algunas
hacien das, el valor de las obras de infraestructura hidrulica lleg a representar
un alto porcentaje del valor total de la propiedad . Barrett calcul que en Atla
comulco abarcaba un tercio del valor total . 36 Sin embargo , las inversiones en
infraestructura hidrulica se co mpensaban por el hecho de que las tierras irri
gables suban de valor. 37
34
.
Ibdem.
82
83
A partir de este esquema simple , donde un solo edificio cumpla todas las
funciones - administrativas , vivienda y produccin - , la infraestructura tsica
de la hacienda fue aumentando hasta surgir el gran casco , integrado por ml
tiples edificios , de los cuales cada uno tena una funcin particular. Estos cascos
complejos empezaron a surgir durante el siglo XVI, en los distritos azucare
ros y en las zonas cerealeras , pero su uso se generaliz hasta el siglo XVII con la
expansin de la hacienda , experimentan do un periodo de auge durante el
siglo XVIII.
La infraestructura fsica de las haciendas tena ciertas particularidades de
acuerdo con las necesidades de la produccin de cada tipo de hacienda. Las
diferencias se daban en relacin con el tamao de una hacienda, con el tipo de
fuerza de trabajo y con la zona geogrfica . Finalmente , pueden haber influido
motivaciones de status en el equipamento de algunas propiedades .
Formaban parte de la infraestructura el casco , que era el centro administrati
vo del conjunto , las obras hidrulicas , los caminos, las cercas , los corrales y las
trojes. Las construcciones eran grandes moles de piedra , generalmente de una
sola planta , dotadas con sobrias fachadas. Algunos cascos recuerdan a los cas
tillos medievales porque tambin servan como fortificaciones para defen erse
de los ataques de los indios . Los edificios, por lo general, estaban agrupados
alrededor de dos o varios patios, de los cuales uno sola estar rodeado por
corredores con arcos que conducan a la casa habitacin . El segundo patio era
de servicios y estaba dedicado a las dependencias , principalmente a las ca-
ballerizas .38 En cuanto al n mero de entradas , ste fue reducido , como por
ejemplo en Atlacomulco , para brindar una mayor seguridad y permitir un
control sobre la fuerza de trabajo residente . 39 (Ver ilustraciones nmeros 39,
42 , 43 , 44 , y 45 . )
Las partes fundamentales q u e componan el casco eran : la casa habitacin
(llamada casa de morada) , la iglesia , las viviendas de los trabajadores y los edi
ficios relacionados con la produccin . Haba haciendas donde estas diferentes
partes estaban integradas dentro de un gran edificio , pero lo ms comn era
que la capilla y las viviendas de los trabajadores estuvieran separadas. Las tro
jes para almacenar el grano y los corrales solan ser independientes . (Vanse
ilustraciones nmeros 29 , 37 , 40 , 43 y 44 . )
L a casa habitacin era aquella parte del caso que ocupaba e l hacendado y
su familia . Constaba de uno o varios cuartos, segn el tamao de la hacienda ,
y de una cocina. Las comodidades de estas habitaciones eran precarias , re
gistrndose en los inventarios slo algunas camas, sillas , mesas , bales y, co
mo nico lujo , algunos artculos de plata y leos de santos .40 (Vase ilustracin
nmero 4 1 . )
La existencia de una iglesia o capilla , en una hacienda, estuvo relacionada
con la separacin de los trabajadores del pueblo o comunidad de origen . Sur
gi primero en las haciendas donde los trabajadores haban perdido el nexo
con sus lugares de origen , como las que estaban geogrficamente apartadas,
por ejemplo , las del norte ,41 en las haciendas azucareras , donde la poblacin
esclava formaba un n uevo tipo de asentamiento , y en aquellas hacien das que
requeran un gran nmero de trabajadores residentes. (Vanse ilustraciones
nmeros 43 , 44 y 45 . )
A l expanderse l a hacienda y aumentar e l nmero d e trabajadores residen
tes , de aparceros y de arrendatarios , se fue haciendo necesaria su existencia .
El surgimiento del mestizaje y la paulatina desintegracin de las comunidades
aceleraron el proceso de formacin de nuevos ncleos poblacionales dentro
de las hacien das . La capilla era el centro de estas poblaciones de trabajadores
o arrendatarios .
Encontramos capillas o iglesias en la mayora de las hacien das medianas y
grandes . Su construccin y eq uipamento se rega con frecuencia por las no38
41
36 1 .
84
dones de status de los dueos , llegando a ser tan lujosas que su valor sobre
pasaba al de los implementos agrcolas . 42
Entre los edificios, cuyo uso estaba relacionado con la produccin , se cuen
tan los corrales para el ganado , las caballerizas y las trojes y espigueros para
almacenar el grano . Algunas haciendas tenan lugares especiales para los traba
jos relacion ados con la trilla del trigo , como la era y el aventadero . (Vase
ilustracin n mero 44 . )
Las haciendas azucareras contaban , adems, con amplias instalaciones p ara
la fabricacin del azcar , que estaban integradas por el trapiche, lugar donde
se mola la caa, el cuarto d e calderas , el cuarto de p urgar y los asoleaderos .
Las haciendas pulqueras tenan el tinacal donde se almacenaba y fermentaba
el aguamiel .
Muchas h acien das tenan bodegas para lea u otros utensilios y con frecuen
cia se observaban talleres bien equipados, como una herrera , una carpintera
o u n batn , lo que les permita ser autosuficientes en el suministro de trabajos
esp ecializados : Las haciendas azucareras tenan , adems , una alfarera que
produca los conos de barro donde se cristalizaba el azcar .
Las viviendas de los trabajadores tambin formaban parte del casco . En oca
siones se encontraban d entro del mismo e dificio que albergaba la casa de la
morada y la seccin administrativa, pero en la m ayora de los casos estaban se
parados de ste . Lo comn era que los trabajadores, tanto los peones como
los esclavos, vivieran por familias en pequeas chozas que ellos mismos levan
taban . Estas chozas, que se p ueden observar en m uchos mapas , estaban
hechas de materiales perecederos como adobe , paja , carrizo o varas . A este
grupo de viviendas se les daban diversos n ombres segn la regin , siendo co
mn las expresiones de real y calpanera. Casi siempre al trabajador se le
conceda un pequeo solar llamado pegujal , situado junto a su choza , a fin de
que lo explotara para su propio beneficio .
La tienda de la hacienda, al igual que la iglesia, se convirti en una n ecesi
dad , cuando el trabajador se deslig de su comunidad de origen . Era el nico
centro de abasto de la poblacin residente . En algunas haciendas haba una
enfermera para aten der a los trabajadores . sta era fundamental en las ha
ciendas azucareras donde los esclavos representaban u n bien que se tena que
conservar.
85
42
Ibdem, p. 192.
Los arados de vertedera y de orejera . q u e volteaban l a tierra , se e mpezaron a utilizar hasta despus de
l a I ndepen dencia .
45
Jorge Basave K u n h ardt . "Algunos aspectos de la tcnica agrcola en las h aciendas". en Siete ensayos
86
87
48
lbidem. p. 2 1 3.
1:-ISTITt:TO
NltK1'~M:htltU
JIIST6RIGAS
G LOSARIO
89
90
91
92
AP NDICE A
Utilizacin de las tierras en algunas haciendas de los jesuitas (s. XVIII)
(Porcentajes con respecto al valor total de la tierra y a la extensin total de la
hacienda} *
Maguey
haciendas
Ext .
valor
Ext .
valor
23 . 0
3.8
23 . 6
4.7
25 . 3
7.5
85. 1
38 . 5
70 . 8
54 . 9
77.0
40 . 4
72.0
96 . 2
62 . 5
4.2
10.8
80 . 8
14.0
61.5
12.5
2.6
2.6
5 1 .6
11.7
8.0
25 . 1
10.2
24 . 0
77.5
23 . 0
76 . 7
44 . 7
83 . 0
63 . 9
14.0
65 . 0
15.3
5.9
3.8
7.6
2.6
4.3
7.7
2 1 .6
23 . 6
56 . 7
56 . 4
85 . 6
91 .7
75 . 0
38 . 6
34 . 6
9.5
91.4
16.6
79 . 7
39 . 1
9.5
5.5
5.9
84. 8
2.0
72.4
3.4
1 .5
3.4
4.5
1 .8
1 .3
Temoaya
Xiloxingo
E l Panal
Xalpa
Casablanca
Santa Luca
San Francisco
Xavier
La Florida
Chica vasco
San Pablo y
San Ignacio
Tepenene
Concepcin
Portales
Las Prietas
Barreto
Cieneguilla
Xuchimangas
Nombre de las
Otras
Ext .
valor
13.9
16. 7
5.6
5.5
0.8
5.8
Riego
Temporal
Cerro
Loma y cerro
Ext .
valor
Ext .
valor
Ext .
valor
Ext .
valor
5.2
4.2
14.3
6.0
26 . 4
10.2
8.5
7.2
82 . 6
5 1 .5
19.8
4.4
Ext .
valor
3.0
3.9
4.5
1 .6
2.6
36 . 3
5.3
0.5
3.1
1.5
4.5
14.3
19.9
2.2
40 . 8
66 . 7
0.5
5.8
95 . 6
1 .9
23 . 5
5.6
8.6
11.1
15.3
15.2
1 .6
3. 1
0.7
1 .4
0. 1
20 . 0
12.4
62 . 2
19. 1
94 . 2
76 . 5
AP NDICE B
Explicacin del Plano Hidrogrfico, formado en virtud de la vista de
ojos que practic en abril de 99 [1 799} el licenciado don Jos Ignacio
Ruiz Calado corregidor letrado de la ciudad de Quertero, en el paraje
donde se juntan los ros Quertaro y Pueblito, por el agrimensor gene
ral titulado don Jos Mara Oriuela.
Confluente de ambos ros, nombrado comunmente las adj untas , y el n
mero 1 que est inmediato es la presa o torna de tierra y estacada , de que
se dio posesin a don Toms Lpez de Ecala el da 15 de febrero de 1 798
por el seor don Manuel del Castillo Negrete oidor de la Real Audiencia de
Mxico , siendo ste el primer acto de la diligencia de amparo .
Compuerta antigua por donde tomaba el agua la hacienda de Castillo ; que
es de dos claros , el uno de 2 1/2 varas de ancho cerrado con arco , y el
otro de 1 vara , rasgado por arriba , dirigin dose la corriente por el zanjn
(BDK) .
Nueva compuerta con cinco claros de 1 1 / 2 varas de ancho , hechas de
mampostera en el canal (C L) , abierto para comunicar las aguas con el ro
compuesto (M N) , siempre que no las necesite la hacien da del Castillo ,
aun cuando se mantenga firme la toma n mero 1 .
Otra nueva compuerta con cinco claros de 1 1 / 2 varas de ancho , de los
cuales slo estn abiertos los cuatro , para que entre el agua con medida a
los bordos de Castillo .
Compuerta de seis aberturas , las tres de 1 1 /2 varas de ancho y las tres de
1 vara , por donde se recibe el agua del torrente del Pueblito para la hacien
da de Castillo ; mediante la torna nmero 2 hecha de tierra sobre el lindero
de esta hacienda con la de Santa Mara, de cuya obra aposesion a dicho
don Toms de Ecala el citado seor oidor en el segundo acto de la diligen
cia .
(EFGB) parte del torrente del Pueblito .
Principio del nuevo tajo ( G D) que se abri por la hacienda de Castillo para
facilitar la entrada del agua del Pueblito antes de l legar a las adjuntas , cuya
longitud es de 49 varas y su latitud de 7, hallndose su plan algo ms bajo
que el del ro (G B) .
(HIJ) parte del ro de Quertaro dirigido a (A) .
*
A.
B.
C.
D.
G.
94
I.
95
Mara Oriuela
Tierras,
v.
36 18. cuad . 4 . f . 34 y 35
AP NDICE C
HACIENDAS , RANCHOS , INGENIOS Y MOLINOS PROPIEDAD
DE LA COMPA A DE JES S ( 1 767) *
Nombre de la
hacienda
Especializacin
J urisdiccin
ARZOBISPADO DE
M XICO
Santa Luca
San Javier
San Francisco
Hueytepeque
San Francisco
Chicabasco
San Pablo
De pastar ganado
mayor y menor
Cra de ganado mayor
Santa Catarina
Xalmolonga
San Jos de Chalco
Jess del Monte
Chicomocelo
Guautepeque
Florida
Quesalapa
La N egra
San Nicols
Fuente : Fabin d e Fonseca y Carlos de Urrutia . Historia General de Real Hacienda, 6 vols . . Mx ico .
imprenta de Vicente Garca Torres . 1 845- 1 85 3 , t. v, p . 227 - 3 3 , en Enrique Florescan o . Origen y de
sarrollo de los problemas agrarios de Mxico 1500-1821, 2a . e d . , Mxico , Ediciones Era . 1 976, p. 63-
67.
96
Nombre de la
hacienda
Temoaya
Concepcin
Juchimangas
San Ignacio
Colima
La Prieta
La Nueva
La Gavia
97
Portales
Sabanilla
Especializacin
Jurisdiccin
Texcoco
Cuautitln
Teutitln del Camino
Coyoacn
Coyo acn
Mexicalcingo
Texcoco
Texcoco
San Juan Zitcuaro
Cuerna vaca
Cuerna vaca
Cuautitln y Zumpango
Zumpango
Tepepan
Tetepango
Cuautitln
Cuautitln
Colima
Colima
Metepeque
Metepeque
Metepeque
Tacuba y San Cristbal
Cela ya
Nombre de la
hacienda
Barranca
San Lucas
San Gernimo
San Luis
Carneros
Santo Domingo
Santa Ana
Petlalcingo
Petlalcingo
Cuajilote
San Xavier
Buen avista
Zongolica
Xoxotla
San Salvador
Petiflor
Estanziga
Atiopa
Putla
Putla
Tlacamama
San Pablo
Ozumba
San Juan
Especializacin
Jurisdicci n
Labor y cra de
ganados mayores
Labor y ovejas , con
riego
Cela ya
OBISPADO DE PUEBLA
Matanza , trasquila y
labor
Labor
Labor
Labor
Yeguas
Hacienda de cabras
Rancho de yeguas
Gan ado mayor
Labor
Cabras
Labor
Labor
Ganado mayor
y menor
Labor
Cabras
Labor
Hacienda de ovejas
Rancho de gan ado
mayor
Ovejas
Labor , con dos
ranchos unidos
a ellas
Labor
Ojo de agua de labor
Celaya
Tepeaca
Tepeji de la Seda
Tepeji de la Seda
T epeji de la Seda
Tepeji de la Seda
Acatln
Acatln
Acatln
Acatln
Tepeaca
Antigua Veracruz
Orizaba
Teh uacn
Tepe aca
Tepe aca
Antigua Veracruz
, Justlah uaca
J ustl ah u aca
Xam iltepeque
Tepeaca
Tepeaca
TI ax cala
98
No mbre de la
hacienda
99
Especializacin
Jurisdiccin
Nuestra Seora de
Lo reto
La Noria
Labor
Tepeaca
Labor
Teoloyuca
Labor
Santa Lugarda
Labor
San Martn
Labor
Los Reyes
Amaluca
San Lorenzo
San Felipe
Nuestra Seora del
Rosario
Soquiaque
La Concepcin
Labor
Labor
Labor
Labor
De cabras
San Juan de
Llanos
San Juan de
Llanos
San Juan de
Llanos
San J uan de
Llanos
Tlaxcala
Puebla
Puebla
Puebla
Guajuapan
Matanza
Labor
Chich ispesco
Labor
San Miguel
Labor
Santa Rosa
Labor
Huautepeque
Labor
Labor
Labor
Labor
Tierras !abaras
Labor
Ganado mayor
los
los
los
los
Tepeji de la Seda
San Juan de los
Llanos
San Juan de los
Llanos
San J uan de los
Llanos
San Juan de los
Llanos
San J uan de los
Llanos
Tlaxcala
Tlaxcala
Tlaxcala
Tlaxcala
Atlixco
Ch autla de la Sal
Nombre de la
hacienda
Especializacin
Jurisdiccin
Tecolalpan
Acazonica
Carretas
Cacahuatal
Casa de Trasquila
Ganado mayor
Ovejas
Ganado mayor
Labor y platanar
Trasquila
La Mendosina
Acuicuilco
San Juan Bautista
Molino de San Simn
Labor
Labor
Pastos
Molino
Tlalpan
La Antigua Veracruz
La Antigua Veracruz
La Antigua Veracruz
San Juan de los
Llanos
H uejotzingo
H uejotzingo
Tlaxcala
H uejotzingo
Santa Ins
San Miguel
OBISPADO DE OAXACA
Ganado mayor y
menor
Labor
Michautln
Oaxaca
1 00
Nombre de la
hacienda
Cieneguilla
Tetillas
Jurisdiccin
Valle de Santiago
Labor
Villa de Len
Labor
Gan ado mayor y
y caballar
Ganado mayor
y caballar
Cra de ganado
mayor y menor y labor
G uanajuato
G uanajuato
G uanajuato
San Luis Potos
OBISPADO DE G UADALAJARA
Zacatecas
Labor , ganado mayor
y menor
Sombrerete
Gan ado mayor y
y menor con alguna
labor
Aguascalientes
Plata , ganado mayor
OBISPADO DE DURANGO
Labor con riego y
y estancias de ganado
mayor y caballar
G an ado mayor y
montes
Labor
Nuestra Seora de los
Dolores
Labor
Tabaloapa
Cra de caballada
La Cinega
Cra de ganado
Estancia de San Diego
mayor
San Isidro de la
Punta y tres estancias
an exas
Cincuenta y seis sitios
101
Especializacin
Nombre de Dios
Durango
Chihuahua
Chihuahua
Chihuahua
Chihuahua
Nombre de la
hacienda
Especializacin
Jurisdiccin
Cra de ganado
mayor y caballar
Santa Catarina de
Corrales y San Isidro
Iturralde
Los Hornos
Siete Vias
Labor
Labor
Vias
Parras
Parras
1 02
AP NDICE D
INVENTARIO DE LA HACIENDA DE APASCO , ATITALAQ UIA (H idalgo) ,
1 727 *
Valor en pesos
CASA PRINCIPAL
Se compone de siete piezas : sala y dos recmaras y otros
dos cuartos , sus paredes de piedra y lodo , que se hallan
rebocadas con cal y arena , y las otras dos piezas techadas
de tejamanil , que son la caballeriza y la cocina y las otras
cinco techadas de cuartones y tablas , sus pisos de tierra y
azoteas con tortas, todo con sus puertas y ventanas . aun
1 200
que algo maltratado , que apreciaron en
200
TROJE
TIERRAS
400
1 sitio de ganado menor en que est fundada la casa
2 400
2 caballeras de riego y buena calidad de 1 , 200 pesos
800
2 caballeras de pan llevar [temporal] 400 p .
500
1 0 caballeras de pastos e n una loma , a 50 p .
1 300
1 caballera d e riego
400
El salitre
1 sitio de ganado menor con magueyes y
400
horno de cal y lea
5 sitios de ganado menor , con un jagey de 400 p .
2 000
3 sitios d e ganado menor , d e 300 pesos cada uno
900
GANADO
3 manadas de burros y caballos
771
27 caballos mansos
1 62
41 bueyes mansos de arado a 8 pesos cada uno
328
20 yeguas que sirven de guas de la mulada
100
289 cabras
181 . 7
48 mulas aparejadas
764
879 ovejas
543 . 1
173 vacas, toros y becerros
680
6 1 primales
61
1 03
Este inventario se hizo con motivo del conc urso d e acreedores a los b i e n e s q u l' q u t> daron por falleci
miento de J u an de Dios Corral .
IMPLEMENTOS
Rejas , coas, hoces , 3 barretas, hacha, azuela , hor
quetas , azadn , tenazas de horno de cal, 1 romana,
hierros, cuadros, mesas
CULTIVOS
Trigo sembrado {8 cargas)
2 fanegas de maz de tierra de temporal
SEMILLAS
Maz y trigo (268 . 5 fanegas)
TOTAL
70. 7
200
1 20
390
1 4 , 923
v.
1 04
AP NDICE E
INVENTARIO DE LA HACIENDA DE COCOYOC , CUAUTLA AMILPAS
(MORELOS) 1800 *
Valor en
pesos y
reales
Totales
TIERRAS
Cultivables, 1 1
caballeras
No cultivables 1 / 2
caballera
33 000
500
33 500
CONSTRUCCIONES
Casa , Ingenio
Capilla
Muros
Asoleaderos
23
1
7
2
822- 3
999- 2
822
556
36 1 99 . 5
2 742
2 742
MUEBLES Y ORNAMENTOS
Casa
Capilla
1 73 - 6
2 258
2 43 1 - 6
105
3 094- 7
1 50 1 - 3
6 1 23- 3
3 211- 2
1 3 930- 7
2 19
70- 3
289- 3
GANADO
Caballos
Mulas
Bueyes
1 180
7 817
2 727-4
1 1 724- 4
CULTIVOS
Caa de azcar
Ail
39 252
1 375
40 627
PRODUCTO TERMINADO
Pan es de azcar
Mieles
Otros
8 473- 2
2 550
1 96
1 1 2 1 9- 2
HERRAMIENTAS
Carpintera
60- 2
60-2
1 06
MATERIALES
Madera
2 379-6
2 379-6
1 1 537-6
1 1 537-6
65
1 1- 2
893- 4
149
250
1 370
1 69 375
1 07
1:-ISTITt:TO
NltK1'~M:htltU
JIIST6RIGAS
BIBLIOGRAFA
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y Hospital de Jess.
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YOUNG , Eric van , Rural Life in Eighteenth Century Mexico. The Guadala
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1 15
1:-ISTITt:TO
NltK1'~M:htltU
JIIST6RIGAS
ILU STRACIONES
Ilustracin nmero 1 .
1 18
Ilustracin n m ero 2 .
ESTANCIAS DE GANADO D E TARMBARO (MICHOA CN)
[ 1578]
El ganado, que fue introducido en la Nueva Espaa desde los primeros aos
de la vida colonial , se aclimat pronto y prolifer debido a los pastos vrgenes .
Su expansin modific el paisaje y las relaciones econmicas en el agro .
Muchos espaoles se dedicaron a la cra de ganado mayor y menor , ya que tal
empresa no requera de gran capital y slo necesitaba un nmero reducido de
trabajadores . La Corona reparti sitios p ara estancias de ganado mayor y me
nor principalmente en las zonas perifricas , como Michoacn , Veracruz y el
actual estado de Hidalgo .
La regin de las lagunas de Tarmbaro (a la derecha) y de Cuitzeo (en el n
gulo superior izquierdo) atrajo a muchos espaoles por sus recursos naturales
y la abundante mano de obra de los n umerosos pueblos que se asentaban en
las mrgenes de los lagos. En el mapa aparecen el pueblo de Cupataro (a la iz
quierda} , cinco estancias de ganado y el sitio de ganado que se solicitaba como
merced HLa estancia que se pide" (al centro) .
Las estancias contaban slo con una choza rudimentaria y ocasionalmente
con algn corral , ya que el ganado erraba libremente por el campo la mayor
parte del ao .
Signatario : Diego Snchez Caballero , corregidor.
Escala en leguas .
3 1 X 2 1 cm .
AGNM, Tierras: v . 2 737 , exp . 6 , f. 3 1 v. , nm . de catlogo 1 95 1 .
1 20
-U/1.chtl
"4/
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...
Ilustracin nmero 3 .
ESTANCIAS D E GANADO EN OAXACA (OAXACA)
[ 1579]
Oaxaca contaba con una alta densidad de poblacin indgena . Debido a su
lejana y a las barreras geogrficas que la separaban del centro , los indgenas
mantuvieron su hegemona frente a la expansin de la economa espaola ,
logrando permanecer en posesin de las mejores tierras . Para legalizar y ex
ten der sus predios, la nobleza y las comunidades recurrieron a la solicitud de
mercedes reales, correspondiendo el 61 % de las mercedes concedidas en
Oaxaca a este grupo de la poblacin .
Este mapa representa los pueblos de San Juan Baptista , San Luys , Tezontla
y Santa Mara Nochtongo , rodeados de varias estancias de ganado . Las estan
cias estn formadas por una o dos edificaciones sencillas y un corral en el que
se encuentra un animal , aparentemente una vaca .
El mapa tiene influencia prehispnica que se manifiesta , por ejemplo . en la
representacin de los ro s y de los caminos. Los ros se sealan mediante gotas
de agua y los caminos mediante huellas de pies. La disposicin del mapa,
hecha desde varios ngulos de observacin , tambin denota influencia
indgena .
Signatario : Carlos d e Ziga.
No indica escala .
32 X 43 cm .
AGNM, Tierras: v . 2762, exp . 1 0 , fe . 1 1 2 ; nm. de catlogo 2052 .
1 22
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Ilustracin nmero 4 .
CINACANTEPEC, IXTLAHUACA (ESTADO D E MXICO)
[ 1579]
Los pueblos indgenas contaban con tierras para el sustento de sus moradores .
Estas tierras se ubicaban alrededor del ncleo del pueblo y estaban formadas
por parcelas que se cedan a las familias para que las trabajaran y se benefi
ciaran de sus frutos , por ejidos o tierras de uso comn (pastos , montes, bos
ques, etctera) y por tierras que eran explotadas en forma comunal y que
servan para solventar los gastos de la comunidad .
En este mapa se puede ver el pueblo de San Lorenzo Cin acantepec (en la
parte superior) rodeado por las p arcelas de los indios. Inmediatamente junto a
las tierras de Cinacantepec estaba una estancia que haba sido dividida en dos
por su dueo Talabera, p ara heredarla a sus dos hijas . Las dos casas en la par
te inferior derecha corresponden a esta estan cia , al igual que las tierras si
tuadas entre las casas y el pueblo .
La cercana entre las tierras de los indios y las unidades productivas de los
espaoles suscit conflictos desde los primeros aos . Particularmente , las
destrucciones que causaba el ganado mayor en las milpas y pueblos fueron un
motivo de queja constante . Para evitar la destruccin se procur que los gana
deros condujeran sus animales a las regiones perifricas, reservn dose el
centro para la agricultura. Pero muchas estancias perman ecieron cerca de los
campos agrcolas y en algunos lugares, como ste , se tuvieron que construir
cercas como proteccin para las comunidades . En el mapa se puede observar
la gran cerca que separaba las tierras de los espaoles del pueblo .
Annimo .
Sin escala.
64 x 82 cm .
AG NM, Tierras; v . 2682 , exp . 1 0 , f. 1 6 ; nm . de catlogo 1 6 1 0 .
1 24
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Ilustracin n mero 5 .
1 26
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Ilustracin nmero 6 .
ESTANCIAS Y LABORES ALREDEDOR D E SAN LORENZO,
TLALPUJAHUA (MICHOACN)
[ 159 1 ]
La Corona quiso implantar l a pequea propiedad e n l a Nueva Espaa, siendo
en general moderadas las extensiones que don mediante mercedes . Los es
paoles , sin embargo , tendieron a agrandar sus propiedades valin dose de la
compra a los indios , el trfico de mercedes y la apropiacin ilegal .
A pesar de que a fines del siglo XVI todava la mayor parte del suelo estaba
baldo , ya se puede observar en algunas zon as la tendencia hacia la concentrl.1cin de tierras en manos de un slo individuo o institucin .
El presente mapa muestra los pueblos de San Lorenzo y de Guanimoro . Las
tierras situadas a su alrededor ya estaban ocupadas por espaoles . Al norte de
San Lorenzo posea Alonso Prez dos labores y adems sol icitaba una merced
de dos caballeras de tierra . Al sur de dicho pueblo estaba la estancia de Pedro
Salazar, quien tambin posea tierras hacia el surponiente . El acaparamiento
de tierras se acentu notable mente durante los prximos dos siglos .
Signatario : Felipe de Nates .
No indica escala .
32 X 43 c m .
AGNM, Tierras: v . 272 1 . exp . 2 1 . fe . 2 1 5 ; nm . de catlogo 1836 .
1 28
Ilustracin nmero 7 .
1 30
Ilustracin n mero 8 .
3 1 cm .
AGNM , Tierras: v . 3670, exp . 3 , f . 14; nm . de catlogo 2538 .
42
132
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, INSTITUTO
J-11
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Ilustracin nmero 9 .
AGRICULTURA DE TEMPORAL, TULTITL N (ESTADO DE MXICO)
( 1 727]
En el llano de Tultitln , al pie de la Sierra de San Jernimo Tamasulac , se
haban asentado los pueblos de Tultitln (ngulo inferior izquierdo) y de San
Mateo (centro) y las haciendas de Cervantes (ngulo inferior derecho} , Crdo
ba (centro) y Mariscal ( ngulo superior izquierdo , junto al p ueblo de San Ma
teo) . Slo un pequeo arroyo flua por el Valle , que adems contaba con dos
barrancas, que posiblemente traan agua durante algunos meses del ao .
En el m apa se p uede ver que las haciendas (con excepcin de la de Crdo
ba) y los puebos estn rodeados de parcelas donde cultivaban maz de tempo
ral . Es probable que el caudal que traa el arroyo fuera muy pobre , o que las
haciendas no hayan tenido los medios para construir las obras hidrulicas que
les h ubieran permitido regar los campos . Los p ueblos estn rodeados de varias
parcelas de tamao menor que servan para satisfacer sus necesidades indivi
duales y comunales, mientras que las haciendas cuentan con una parcela de
un tamao mayor.
Autor : Manuel de Salazar , escribano receptor .
Sin escala .
43 X 59 cm .
AGNM, Tierras: v . 249 1 , exp . 1 , cuad . 4 , f . 1 2 ; nm . de catlogo 1464 .
1 34
INSTITUTO
'' llh
1l.iMI!H
HlSTORl<:AS
Ilustracin nmero 1 0 .
EL PUEBLO D E SAN BERNAB TEMOXTITLN (PUEBLA)
[ 1 73or
A raz de la recuperacin demogrfica que experiment la poblacin indgena
durante la segunda mitad del siglo XVII , las tierras de los pueblos, que haban
disminuido por ventas, arrendamientos , ocupacin legal y despojos, resulta
ron ser insuficientes para sostener a la poblacin . Ante esta situacin , muchos
pueblos trataron de recuperar, por lo menos , el fundo legal ( 1 0 1 ha) que era la
extensin que por ley les corresponda , desencadenndose as una intensa
lucha por la tierra y el agu a .
Este mapa s e debe a l litigio q u e los naturales del pueblo d e San Bernab Te
moxtitln promovieron en 1 689 para la restitucin de su fundo legal , sobre el
cual se haban exten dido las haciendas de don Miguel de Picaso y la del licen
ciado Ovando . El pleito no fue resuelto sino hasta 1 736 , cuando las autorida
des acordaron la medicin y entrega de las 600 varas de tierra que le
correspondan legalmente al pueblo . Para hacer la restitucin , la hacienda del
licenciado Ovando tuvo que ceder un cuarto y medio de caballera y un solar
de 1 2 1 varas cuadradas, y Miguel de Picaso devolvi un cuarto de caballera y
un solar de 1 92 varas por lado . A este ltimo se le compens con una cantidad
igual de tierra en otro sitio .
.
En el mapa , las tieras del fundo legal se encuentran enmarcadas en un
cuadro , en cuyo centro se observa la iglesia del pueblo . El tono rosado corres
ponde a las tierras de que haba sido despojado el pueblo y las zonas verdes
(incluyendo las que estn fuera del cuadro) son posesiones del pueblo . Las ha
ciendas de Picaso y de Ovando se encuentran en los ngulos izquierdo supe
rior e inferior , respectivamente .
Autor: Francisco de Guzmn y Velasco . agrimensor .
Escala de 50 varas castellanas.
55 x 50 cm .
AG NM , Tierras: v . 476, exp . l . f. 428 : nm . de catlogo . 7 1 1 .
1 36
Ilustracin n mero 1 1 .
TIERRAS ARRENDADAS A LOS INDIOS, JILO TEPEC (ESTADO DE
MXICO)
[ 1 732)
Al volverse insuficientes las tierras de los pueblos para mantener a sus morado
res , los indios tuvieron que arrendar tierras a los espaoles o, cuando esto no
era posible , emplearse como peones en las haciendas .
Muchas de las haciendas tenan , aparte de las tierras que explotaban directa
mente , terrenos que no se trabajaban debido a la baja calidad de sus tierras . a
las limitaciones que la estrechez de los m ercados impona a Ja produccin , o
a su deficiente administracin . En algunos casos estas tierras permanecan
abandonadas, pero en otros se hacan productivas alquilndolas a arrendata
rios o a aparceros . Los primeros pagaban una renta y los segundos tenan que
aportar a la hacienda un porcentaje de su cosecha . En algunas haciendas estos
pequeos arrendatarios y aparceros formaban parte de la fuerza de trabajo . ya
que se tenan que comprom eter a prestar ciertos servicios .
En la parte superior del mapa se observan las haciendas de Santiaguillo y de
Santa Rita y, en la margen derecha d el "ro que va para San Juan " , el pueblo
de Xilotepeque (en el centro , a la derecha) . En la margen izquierda del ro se
encuentran tres casas de arrendatarios . con sus respectivas parcelas cultivadas
de maz.
Los arrendatarios reciban . por lo general , las tierras de menor calidad de la
hacienda , ya que las m ejores eran explotadas directamente por sta . En este
caso las tierras arrendadas parecen haber tenido una posicin favorable , ya
que estaban j unto al ro y cerca de unos manantiales (ojos de agua) , pero n o
sabemos s i e l arrendamiento inclua l o s derechos sobre estas aguas .
Autores : Antonio del CastiHo y Antonio Prez . peritos .
Sin escala .
3 1 X 42 cm .
AGNM, Tierras: v . 2 1 79, exp . l . f . 47 ; nm . de catlogo 1 369 .
1 38
I
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Ilustracin nmero 1 2 .
HACIENDA D E SAN JUAN BAUTISTA Y PUEBLO D E TLAXCO
(TLAXCALA)
[ 1 743]
El presente mapa n os proporciona una vista general del p ueblo de Tlaxco y de
sus alrededores. El pueblo se sita al pie del monte del mismo nombre , entre el
ro de Tecomacal (G) y el arroyo de Tlacotla (J) . Se puede apreciar la iglesia
principal (A) , la capilla del Calvario (B) y las casas de las pobladores. Rodean
do al pueblo se encuentran diversas haciendas y ranchos de espaoles . Al nor
te est el rancho de Gregorio de Len (H) , al sur y sureste las haciendas de
San Juan Bautista ( C) y de Xalostoque (Q) , ambas en posesin de Arvalo , y
al suroeste la hacienda de San Miguel (K) y un rancho (J) , pertenecientes los
dos a Jos de Peralta .
El mapa se debe a un litigio entre el pueblo y la hacienda de San Juan
Bautista por las tierras situadas al poniente del pueblo , marcadas con la letra
(L) . El pueblo solicitaba que se le restituyeran las 600 varas correspondientes a
su fundo legal , pero no aceptaba que se le dieran las tierras situadas entre los
dos caminos (D y E} . porque eran pedregosas e improductivas . Peda que se le
reintegraran las que estaban ocupando las haciendas de San Juan Bautista y
de Xalostoque .
Autor : Lucas Lech uga , escribano real y receptor .
Sin escala.
59 x 43 cm .
AGNM, Tierras: v . 624, 2 parte , exp . 2 , f. 1 68 ; nm . de catlogo 798 .
140
Ilustracin n m ero 1 3 .
XVIII .
florecien
do a qu principalm ente los ranchos, que eran u nidades prod uctivas menores .
Para las gran des haciendas ganaderas , q u e requeran de amplias extensiones
de pastos, n o haba suficientes posibilidades de expansin en esta regin . La
escasez de agua impeda el desarrollo de la agricultura d e cereales . Ntese que
en el mapa no aparece n ingn ro u otra fuente de agua . El c ultivo del ma
guey . que h izo prspera esta regin , se introdujo h asta la segunda mitad del
siglo
XVII I .
38 cm .
142
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Ilustracin nmero 1 4 .
COLEGIO D E SAN JER NIMO Y HACIENDA DE LOS MORALES,
TACUBA (DISTRITO FEDERAL Y ESTADO DE MXICO)
[ 1 760]
Este mapa se refiere a la zona de Tacuba, donde se haban asentado varias ha
ciendas y ranchos. Al norte se encuentra el Colegio de San Joaqun de los
Carmelitas Descalzos . El Colegio posea , aparte de una h uerta, tierras donde
probablemente sembraban trigo , ya que eran irrigables, y un peque o rancho
situado entre las barrancas de Tecamachalco y de Acevedo . AJ sur-poniente
del Colegio , estn unos terrenos que eran considerados como demasas, o sea
terrenos sobre los cuales no se tenan ttulos de propiedad . Los Carmelitas tra
taban de obtener su posesin legal . Dos presas y u n acueducto suministraban
el agua a sus tierras .
Junto a las tierras del Colegio estaban las de Francisco y Javier Gmez y
Prado (aparecen en el mapa como tierras del doctor y maestro ) . La proximi
dad entre ambas propiedades suscit conflictos, inicindose un litigio por la
posesin de un pedazo de tierra llamada la Lagunilla .
Al sur se encontraba la hacienda d e los Morales con sus tierras y al suroeste
se ubicaban los pueblos de Tecamachalco y de Cuajimalpa y la hacienda je
suita de Jess del Monte .
Autor: Felipe de Ziga y Ontiveros, agrimensor .
Escala de 1 000 varas castellanas .
53 X 7 1 cm .
AGNM , Tierras: v . 1 804, exp . 5 , f . 197; n m . de catlogo 1238.
1 44
J.I.iS
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H!STOR!CAS
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Ilustracin nmero 1 5 .
1 46
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Ilustracin nmero 1 6 .
HA CIENDA DE XALPA, CUAUTITLN (ESTADO DE MXICO)
[ 1 775]
Durante los siglos XVII y XVIII l as diferentes instituciones eclesisticas, conven
tos, colegios, hospitales, etctera , adquirieron propiedades rurales mediante
donaciones y compras . Estas propiedades , que administraban directamente o
daban en arrendamiento , les permitan obte ner ingresos para sostenerse y
aumentar su riqueza . Particularmente , los jesuitas acumularon grandes exten
siones de tierras , llegando a sumar sus dominios ms de un milln de hectreas.
La hacienda de Xalpa perteneca al Colegio jesuita de San Francisco Javier
de Tepozotlri . Estaba situada al norte de la ciudad de Mxico , junto al lago de
Zumpango , y abarcaba 14 770 hectreas . Los lmites de la hacienda estn se
alados en el map a mediante estacas numeradas . Las zonas ms claras perte
necen a los pueblos . Ntese qu el de Huehuetoca (al centro) y el de San Mi
guel (derecha , abajo) estn cercados por la hacienda .
Formaban parte de Xalpa diferentes ranchos que se pueden observar en el
mapa: Bocanegra , Chamacuero , Potrero , Tecla, Nativitas y Quelites .
La hacienda se dedicaba tanto a la agricultura, como a la ganadera.
Produca, en 1 767 , 20 800 fanegas de maz; 3 346 fanegas de trigo y 745 fa
negas de cebada y posea 2 982 cabezas de ganado vacuno ; 7 537 de ganado
caballar y mular , y 1 29 2 1 8 de ganado menor . (Tovar Pinzn, op. cit. , p .
150- 15 1 . )
Autor: Jos Martn Ortiz .
Escala de 5 000 varas castellanas .
3 1 x 54 cm.
AGNM, Tierras: v . 2305 , exp . l . cuad . 4, f. 59; nm . de catlogo 1408 .
1 48
Ilustracin nmero 1 7 .
HA CIENDA DE SAN JUAN BAUTISTA CASSABLANCA, ZUMPANGO
(ESTADO DE MXICO)
[ 1 7 76]
Otra hacienda que perteneca al Colegio de San Francisco Javier de Tepo
zotln era la de Cassablanca . Sus dimensiones no eran tan grandes , ya que
meda 4 1 7 1 hectreas , pero las haciendas vecinas de Temoaya y de Xilosingo
tambin perten ecan a dicho Colegio , as como las grandes haciendas de Xal
pa y Santa Luca dependan del Colegio Mximo de San Pedro y San Pablo de
la ciudad de Mxico . Por ello , los jesuitas llegaron a ejercer un estricto dominio
sobre la zona , en p erjuicio de los pueblos de indios . stos llegaron a perder
todas sus tierras y a quedar cercados por haciendas , tal y como se puede ob
servar en el mapa con los p ueblos de Tianquistongo , Santa Mara Tuluapa ,
Tlapanaloya, Huipistla y Tequisq uiaque .
Este fenmeno se dio en las zonas de alta densidad de la poblacin , donde
la expansin de la hacienda se desarroll a costa de las tierras de los indios.
Signatario : Bachiller Snchez Mndez.
Escala de 50 varas mexicanas.
40 x 30 cm .
AGNM , Tierras: v . 1 557 , exp . 1 , f. 48 ; nm . de catlogo 1 1 13 .
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Ilustracin nmero 1 8 .
COMPOSICIN D E LAS TIERRAS DE TRES HACIENDAS DE SIERRA
DE PINOS (ZACATECAS)
[ 1 79 1 ]
En el presente mapa se puede observar la composicin de las tierras de San
Nicols de las Guixas (al norte) , Buenavista (al centro) y Santa Cruz (al sur) .
Cada una de las haciendas est integrada por diversos sitios de ganado mayor
y menor y por caballeras. La composicin de las tierras se basa en la distribu
cin del suelo que llev a cabo la Corona mediante las mercedes reales, aun
cuando haba variaciones en relacin con las cesiones originales.
Entre algunos de los sitios y caballeras hay terrenos sealados como
"huecos realengos" , q ue son tierras que nunca se haban repartido y que , por
lo tanto , todava pertenecan a la Corona .
Los hacendados solan incorporar este tipo de tierras ilegalmente a sus pro
piedades. Por ejemplo de los 38 sitios de ganado mayor que pertenecan a la
hacienda de San Nicols de las G uixas (de los cuales slo aparecen cuatro en
la parte superior del plano) , 19 1 /2 sitios y 6 caballeras eran realengos .
Este mapa se elabor con motivo de un litigio entre las haciendas de San Ni
cols de las Guixas y de Buenavista por la posesin de unos ojos de agua (G) ,
situados en un "hueco realengo" que se encontraba entre ambas propiedades.
Autor: Baltazar de Ulivarri , agrimensor.
Escala de 100 varas .
43 X 3 1 cm .
AGNM, Tierras: v . 1 307, exp . l , cuad . 5 , f. 35 ; nm . de catlogo 993 .
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Ilustracin n mero 1 9 .
HACIENDA DE SANTA CRUZ PRADO ALEGRE Y PUEBLOS DE
CHICONCVA C, TEXCOCO (ESTADO DE MXICO)
[ 1 797]
Este mapa representa a la hacien da de Santa Cruz Prado Alegre con sus tierras
(el casco est sealado como "ca$a y oficinas") y el pueblo de San Miguel Chi
concuac (integrado por las reas blanca y gris , en la parte izquierda del mapa) ,
que se encontraban en litigio por tierrras.
La hacienda tena principalmente tierras de labor, que eran irrigadas me
diante varias presas situadas al noreste del mapa (representadas mediante
unas manchas negras) , que almacenaban el agua del ro Papalotla . Las dife
ren tes parcelas estn sealadas mediante un sombreado . Tambin contaba
con una pequea zona de pastizales (ngulo superior izquierdo) .
Las haciendas aspiraron a ten er una variedad de tierras que les permitiera
disponer de mltiples recursos. Las agrcolas tenan tierras donde pastaba al
gn ganado , que se utilizaba para los trabajos relacionados con el campo , para
el transporte y como alimento ; mientras que las haciendas ganaderas cultiva
ban algunas parcelas para el sustento de sus trabajadores . Tambin haba
muchas haciendas mixtas . Aun cuando en la mayora de las haciendas el por
centaje de tierras de labor era muy inferior al de los pastizales , este no fue el ca
so en las zonas agrcolas del centro , donde las haciendas contaban n icamente
con extensiones moderadas de tierras, las cuales dedicaban al cultivo de cere
ales .
Autor : Ignacio de Castera , maestro en arquitectura .
Escala de 1 000 varas .
46 x 55 cm .
AGNM, Tierras: v . 15 1 7 , exp . 1 , f. 7 ; nm . de catlogo 1076.
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Ilustracin n mero 20 .
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Ilustracin n mero 2 1 .
ESTANCIAS JUNTO AL LAGO DE TARMBARO (MICHOACN)
[ 1 587]
La estancias de ganado y las labores surgieron principalmente en las zonas que
contaban con n umerosas fuentes de agua: lagos. ros y manatiales.
Las tierras boscosas de Michoacn ofrecan condiciones ideales para estas
primeras unidades productivas porque, junto con el agua , contaban con abun
dante mano de obra proveniente de los pueblos de la regin .
En este mapa podemos observar la villa de Valladolid (hoy Morelia) y el
pueblo de Tarmbaro , este ltimo a orillas de la laguna del mismo nombre . Al
centro se encuentran dos ros que desembocan en la laguna. Junto a los ros ,
cerca de la laguna. hay dos estancias de ganado y a poca distancia de stas se
encuentra el sitio de ganado menor que solicita Jernima Guilln . Entre los
ro s y la laguna de Tarmbaro todava haba tierras baldas ( eriazas) .
Signatario : Juan Martnez de Verduzco , corregidor .
Escala en leguas. -30 x 42 cm .
AGNM, Tierras: v . 272 1 , exp . 35 , fe . 357 ; nm . de catlogo 1849 .
1 58
Ilustracin nmero 2 2 .
ESTANCIAS D E COZAMALOAPAN (VERACRUZ)
[ 1587]
La franja costera del G olfo (correspondiente al actual estado de Veracruz) fue
poblada desde mediados del siglo XVI por numerosas estancias de ganado . La
zona de Cozamaloapan , junto al ro Alvarado , ejerci un gran atractivo sobre
los colonos gracias a sus innumerables ros , esteros, lagunas y m anantiales .
En el presente mapa aparecen varias estancias de ganado mayor y menor
-representadas m ediante una choza pequea- en medio de la vegetacin
tropical . En la parte inferior se aprecia el ro Alvarado con un estero (ngulo
superior izquierdo) y el arroyo de Coapa, que era su afl uente . En las mrgenes
del Alvarado estaba el pueblo de Cozamaloapan .
En el ngulo superior derecho , junto al arroyo de Coapa, le fue concedida a
Diego Gmez una merced de dos sitios de ganado m ayor para que fundara
una estancia de ganado .
Signatario : Fernando de Salas, justicia mayor .
Escala en leguas .
3 1 X 42 cm .
AG NM, Tierras: v . 2686 , exp . 3, fe . 1 1 0 ; nm . de catlogo 1'633 .
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Ilustracin n mero 23 .
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Ilustracin nmero 24 .
MOLINOS DE TLALMANALCO Y CHALCO (MXICO)
[ 1 6 1 0]
Este mapa se refiere a la zona cerealera de Chalco-Tlalmanalco (los poblados
se localizan en los ngulos superior e inferior derechos) . En el centro del mapa
aparece el ro de Tlalmanalco que llegaba hasta Chalco y desembocaba en la
laguna . J unto al ro hay dos molinos, que pertenecan a Carrillo y a Snchez .
Una presa (al centro) permita almacenar el agua del ro que se utilizaba para
regar los campos .
La Corona conceda mercedes especficas para establecer un molin o , que
implicaban el derecho de asentarse junto al ro y de utilizar determinada canti
dad de agua del mismo . El presente mapa se debe a una solicitud que present
Domingo Nez para obtener una merced que le autorizara a fundar un molino
de trigo sobre sus propias tierras. utilizando el remanente de agua de una ha
cienda triguera de la zona (no aparece en el mapa) . Las tierras situadas entre la
presa de Chalco y la laguna del mismo nombre pertenecan a Nez . La Coro
na otorg la merced considerando que era de provecho conceder este tipo de
permisos porque haba lugares donde no se poda moler el trigo por falta de
molinos .
Signatario : Diego Valads .
Sin escala .
40 x 3 1 cm .
AGNM , Tierras: v . 2687 , exp . 6 , f. 1 0 ; n m . de catlogo 1 64 1 .
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Ilustracin nmero 25 .
EL INGENIO DE A TOTONIL CO, IZCAR (PUEBLA)
[ 1 6 14)
La produccin de azcar fue , junto con la minera , la ind ustria ms importante
de la Nueva Espa a . Su desarrollo se remonta a los primeros aos de la colo
nia, producindose principalmente en la zona de Cuernavaca-Cuautla , en Ja
lapa, en Michoacn , y en lzcar . El cultivo y procesamiento de la caa
requera de gran cantidad de agua porque la planta tena que ser regada du
rante todo el ciclo de su crecimiento, que abarcaba doce meses o ms . Ade
ms, el agua se utilizaba para impulsar los molinos. Por esta razn los ingenios
y trapiches tuvieron que construir acueductos, presas , atarjeas y canales de
riego .
Este mapa se debe a una solicitud de cuatro caballeras de tierra que presen
t el ingenio de Atotonilco al rey . El ingenio ya estaba haciendo uso de estas
tierras desde haca varios aos , pero no tena un derecho legal sobre ellas y
peda la merced con el fin de regularizarlas . El casco del ingenio est sealado
mediante una casa esquemtica en la parte inferior, al centro . A la derecha
aparecen las tierras del ingenio , con unas caas que representan el cultivo . A
la izquierda del casco estn las tierras solicitadas . En el centro del mapa, junto
al casco , se puede ver una atarjea que conduca el agua al ingenio .
Signatario : Juan Ruiz Moreno , escribano pblico .
Sin escala .
2 1 X 3 1 cm .
AGNM, Tierras: v . 78, exp . 3 , F . 1 3 ; nm . de catlogo 606 .
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Ilustracin n mero 26 .
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Ilustracin nmero 27 .
DISTRIBUCIN DEL AGUA DEL RO DE AMASINAC (MORELOS)
[ 1 732]
En este mapa se puede observar la reparticin del agua del ro de Amasinac en
la zona azucarera del oriente del actual estado de Morelos . El agua se distribua
mediante seis cajas (enumeradas en el mapa) a las difere ntes hacien das y
pueblos situados en la zona . Las cajas dejaban pasar nicamente la cantidad
de lquido a la que tena derecho legal cada uno de los usuarios.
Las cajas 1 y 2 surtan a las haciendas jesuitas de Coatepeque y de Chico
mocelo . La primera se vala d e la atarjea de Nuestra Seora de los Dolores pa-
ra hacer l legar el agua a sus tierras . Contaba adems con un jagey , situado
despus de la caja , que le permita aumentar su volumen mediante las ll uvias .
La caja 3 surta a Sacualpa; la 4 a Guasulco y a la hacienda de Santa Clara de
Montefalco , as como a Temoac ; la caja 5 a Amilzingo y a Copaltitln y final
mente la 6 a la hacienpa de Xantetelco .
Autor: Jos Antonio de Vill seor , perito .
Sin escala .
30 X 40 cm .
AGNM . Tierras: v . 2055 , exp . l . cuad . 2 , f. 48 ; nm . de catlogo 1 337 .
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IJustracin n mero 28 .
HACIENDAS TRIGUERAS Y MOLINOS EN LA ZONA DE CHOLULA
(PUEBLA)
[ 1 733]
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Ilustracin nmero 29 .
ACUEDUCTO DEL INGENIO DE A TLACOMULCO (MORELOS)
[ 1 743]
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Ilustracin n m ero
30 .
dueo , Joseph Bretn de Rodal , solicit al alcalde mayor de San Andrs que
se le concediera el permiso de hacer uso de los remanentes de agua del
pueblo , es decir , del agua que sobraba . Como pago ofreca sustituir las canoas
de madera , que conducan el agua , por atarjeas de cal y canto . El uso de los
remanentes tuvo un papel importante en la distribucin del agua .
Autor : Buenaventura de Arce , agrimensor .
Sin escala.
48
35 cm .
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Ilustracin n mero 3 1 .
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( 1 796]
En las faldas del Pico de Orizaba se asentaron n um erosas haciendas que se be
neficiaban del agua que escurra del volcn . El agua era conducida al valle des
de el manantial de Zuapa a travs de un sistema de canoaje (conducto forma
do por troncos) , aprovech ando su cada natural . Al pie de las montaas , don
de termina el bosque , se divida el canotaje para surtir a la h acienda de Xala
pasco (a la izquierda) y a las h aciendas de San Miguel , San Antonio y Santiago
Ocotepec (a la d erecha) .
Este mapa se h izo en virtud de un conflicto por aguas , como la mayora de
esta serie , ya que San Miguel y San Antonio se disputaban la que bajaba en el
canoaje . El agrimensor Joaqun de Heredia , despus de realizar un minu
cioso estudio, propuso la construccin de una caja de agua (vase ilustracin
nmero 34. ) para que se suministrara a cada h acienda la cantidad que legal
mente le corresponda . Tambin recomend que el sistema de canoaje fuera
sustituido por conductos subterrneos , con el fin de evitar la contaminacin y
la evaporacin de lquido durante su trayecto.
El mapa fue realizado por la mano maestra de Heredia . Se aprecian con cla
ridad los edificios que formaban parte de las h aciendas de Simatepec, Xala
pasco , San Miguel , San Antonio , Tlascantla , Santiago Ocotepec, San Diego y
Santa Ins, destacando en la mayora la casa principal , la iglesia y las viviendas
de los trabaj adores .
Se pueden ver las tierras que pertenecan a cada una de las propiedades. El
agua que bajaba de las montaas haca posible el cultivo mediante riego .
Chalchicomula era una zona fundamentalmente triguera, pero tambin se
explotaba el ganado, la madera y se plantaban m agueyes.
Autor : Joaqun de Heredia , agrimensor y arquitecto .
Escala de 2 leguas .
68 x 45 cm .
AG NM, Tierras: v. 1 1 52, exp . 1 , f. 1 70 ; nm . de catlogo 939.
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Ilustracin n mero 34 .
33 cm .
AG NM , Tierras: v . 1 1 52, exp . l . f . 1 7 1 ; n m . de catlogo 940 .
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Ilustracin nmero 35 .
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Ilustracin nmero 36 .
PRESAS EN LA CONFLUENCIA DE LOS ROS QUER TARO Y
PUEBLITO (QUER TARO)
[ 1 799)
Este m apa se debe a un pleito entre las haciendas vecinas de Castillo (que
abarca la parte izquierda del mapa) y la d e Santa Mara (en el ngulo inferior
derecho) , porque la segunda se vio afectada por el sucesivo desbordamiento
de las presas de la primera y por la consecuente inundacin de sus pastos.
La hacienda de Castillo se beneficiaba del agua de los ros de Pueblito (mar
cado con las letras E F G) y de Quertaro ( J I H) . que confluan en el punto (A)
para seguir unidos sus trayectos (M N O P Q) . El sistema hidrulico estaba ba
sado en el almacenamiento del agua de estos ros en dos puntos , mediante los
bordos sealados con los nmeros ( 1) y ( 2) . El bordo (2) , situado en la parte
inferior del mapa , almacenaba slo las aguas del ro Pueblito . Esta presa se re
gulaba mediante la compuerta (E) que tena seis claros . La segunda presa se
ubicaba en el punto donde confluan los dos ro s (A) y se regulaba mediante
tres compuertas diferentes , las (B) , (0) y (C) . La compuerta (B) era antigua y
slo tena dos claros . de los cuales uno estaba abierto . Las aguas que pasaban
por (B) eran a su vez controladas por (D) y (C) , dos compuertas nuevas de cin
co claros cada una . El caudal que reciban (0) y (C) era enriq uecido por un ca
nal marcado con la letra (G) . q ue tena como finalidad facilitar la entrada del
ro Pueblito . Cuando se llegaba a almacenar ms agua que la que ocupaba la
hacienda se conducan los remanentes a travs del canal (C L) a la madre del
ro . que en este punto estaba formado por la confluencia de los dos ros.
Las aguas del ro unificado eran ms adelante utilizadas por la hacienda de
la Punta (en la parte superior del mapa) , que para tal fin construy las presas
(0) y (P) . (Vase apndice B . )
Autor : Jos Mariano d e Oriuela , agrimensor.
Escala de 50 varas castellanas .
58 x 41 cm .
AGNM, Tierras: v . 36 18. exp . l . cuad . 4, f. 36 ; nm . de catlogo 2499 .
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Ilustracin nmero
37 .
21
30 cm .
Tierras: v. 3696 , exp . 6 , f. 72 ; nm . de catlogo 2607 .
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Ilustracin nmero 39 .
55 X 69 c m .
Tierras: v . 27 1 0 , exp . 2 , f . 169 ; n m . de catlogo 1 7 74 .
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DR 2016. Universidad Nacional Autnoma de Mxico, Instituto de Investigaciones Histricas
Disponible en: www.historicas.unam.mx/publicaciones/publicadigital/libros/formacion_hacienda/epoca_colonial.html
Ilustracin nmero 40 .
1 98
Ilustracin nmero 4 1 .
CASCO DE LA HACIENDA DE SAN FRANCISCO APASCO
A TITALAQUIA (HIDALGO)
[ 1 7 38]
Aunque Apasco pertenece a la poca en que la construccin de grandes cas
cos era una caracterstica comn . esta hacienda constaba slo de varios cuar
tos y una caballeriza . En el plano se pueden distinguir dos cocinas {a la izquier
da) . dos salas, una recmara (al centro) , un cuarto , un corral , una troje y una
caballeriza (a la derecha) . Las paredes eran de piedra y lodo , recubiertas de cal
y arena, y los techos eran de tablas y tejamanil . En general , la construccin pa
rece haber estado descuidada , pues tanto la troje como Ja caballeriza y una de
las salas estaban destechadas . Esto era comn debido al mal estado financiero
de m uchas propiedades . Como contrapartida la hacienda posea una buena
cantidad de tierras de pastos , de riego y de temporal , sembradas de trigo y de
maz , magueyales y ganado mayor y menor . (Vase el inventario en el apndi
ce D)
Este plano fue elaborado con motivo del remate de la propiedad a Juan
Rubn Celis , corregidor de la ciudad de Cuatitln , quien pag por ella 20 500
pesos . La hacienda se remat por la muerte de su dueo Juan de Dios Corral ,
en 1 727 .
Autor : Miguel Durn . albail y arquitecto .
Escala de 10 varas .
3 1 x 37 cm .
AGNM, Tierras: v . 550, exp . 1 , f. 1 27 ; nm . de catlogo 77 1 .
200
Ilustracin nmero 42 .
202
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Ilustracin nmero
43 .
misma extensin , sin embargo , los problemas por tierras colin dantes no estu
vieron ausentes en su desarrollo . Durante la medicin efectuada en
1 7 64 dos
100 cordeles .
60 cm .
AG NM, Tierras: v . 896 , exp . 2, f . 24 ; n m . de catlogo 874.
Escala de
42
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Ilustracin nmero
44 .
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Ilustracin nmero 45 .
HACIENDA DE LA
(GUANAJUATO)
[ 1 776]
La hacienda de la Soledad perteneca al mayorazgo de Fernando Jernimo
Lpez de Peralta Villar y Villamil , quien sostena un pleito por tierras con
Agusjn de Manzano , propietario de una hacienda vecin a . Con m otivo del liti
gio se elabor el presente m apa. Las tierras en disp uta se sitan en el ngulo
superior izquierdo y estn sealadas con la letra (0) . Junto a estas tierras hay
un potrero de la hacienda que estaba cercado , probablem ente para evitar la in
cursin del ganado en la h acien da de M anzano .
La detallada realizacin del m apa permite apreciar la disposicin de los edifi
cios del casco . Constaba bsicamente de dos elementos , un cuerpo de planta
cuadrangular con dos o ms pequeos patios interiores y un gran patio donde
se ubicaba la capilla. Dos de las puertas del edificio principal daban acceso a
este patio , mientras que una puerta conduca directamente al exterior .
Los grandes patios eran de servicio y tenan diversas funciones como la carga y
descarga de carretas y de animales . Aparte del edific io central haba otras pe
queas construcciones, pero desafortunadamente no tienen letrero . Los traba
jadores residentes deben de haber estado alojados en el interior del edificio , ya
que no se ven casas en la periferia .
Autores : Jos Amancio Muoz y Jos Joaqun de Soto , agrimensores.
Sin escala .
69 cm .
AGN M . Tierras: v . 496, exp . 6, c uad . 3 , f. 39 ; nm . de catlogo 892.
45
210
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. .
Ilustracin n mero 46 .
La hacienda arren daba el rancho a don Isidro Romn , quien tambin tena
tierras propias (al centro del mapa) . Estas pertenecan a Romn desde haca
treinta ao s , pero no tena ttulos sobre de ellas como suceda con m uchas pro
piedades . En 1 766 , las denun ci co mo realengas co n el fin de solicitarlas me
diante una m erced y as legalizar su tenencia .
El mapa representa algunas escenas de la vida campirana .
40 cm .
AGNM , Tierras: v . 3600 , exp . 6 , f. 3 1 ; nm . de catlogo 2489 .
31
2 12
Ilustracin nmero
47 .
46
60 cm .
AGNM .
2 14
Ilustracin nmero 48 .
216
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