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UNIVERSIDAD NACIONAL
SANTIAGO ANTUNES DE MAYOLO

FACULTAD DE CIENCIAS
DEL AMBIENTE
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA
SANITARIA

LABORATORIO Nro 12
DETERMINACION DE DBO
CURSO: ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES
ALUMNA:
HUAYTA VELASQUEZ ELSA
DOCENTE
Dr. Poma Villafuerte Carlos
HUARAZ_ANCASH_PERU.
1

I.

INDICE

II.

INTRODUCCION

La demanda bioqumica de oxgeno (DBO5) es una prueba usada para la

determinacin de los requerimientos de oxgeno para la degradacin bioqumica
de la materia orgnica en las aguas municipales, industriales y en general aguas
residuales; su aplicacin permite calcular los efectos de las descargas de los
efluentes domsticos e industriales sobre la calidad de las aguas de los cuerpos
receptores. Los datos de la prueba de la DBO5 se utilizan en ingeniera para
disear las plantas de tratamiento de aguas residuales. En aguas residuales
domsticas, el valor de la DBO 5 representa en promedio un 65 a 70% del total de
la materia orgnica oxidable. La DBO como todo ensayo biolgico, requiere
cuidado especial en su realizacin, as como conocimiento de las caractersticas
esenciales que deben cumplirse, con el fin de obtener valores representativos
confiables.
El ensayo supone la medida de la cantidad de oxgeno requerido por los
organismos en sus procesos metablicos al consumir la materia orgnica presente
en las aguas residuales o naturales, por lo que es necesario garantizar que durante
todo el perodo del ensayo exista suficiente O.D. para ser utilizado por los
organismos. Adems, debe garantizarse que se suministran las condiciones
ambientales adecuadas para el desarrollo y trabajo de los microorganismos, as
que se deben proporcionar los nutrientes necesarios para el desarrollo bacterial
tales como N , P y eliminar cualquier sustancia txica en la muestra. Es tambin
necesario que exista una poblacin de organismos suficiente en cantidad y
variedad de especies, comnmente llamada simiente, durante la realizacin del
ensayo.
Las condiciones estndar del ensayo incluyen incubacin a 20C por un tiempo
determinado, generalmente cinco das. Las condiciones naturales de temperatura,
poblacin biolgica, movimiento del agua, luz solar y la concentracin de oxgeno
no pueden ser reproducidas en el laboratorio. Los resultados obtenidos deben
tomar en cuenta los factores anteriores para lograr una adecuada interpretacin.
Las muestras de agua residual o una dilucin conveniente de las mismas, se
incuban por cinco das a 20C en la oscuridad. La disminucin de la concentracin

de oxgeno disuelto (OD), medida por el mtodo Winkler o una modificacin

del mismo, durante el periodo de incubacin, produce una medida de la DBO5.

III.

OBJETIVOS:
3.1.

OBJETIVOS GENERALES

Determinar la demanda biolgica y qumica de oxgeno en muestras del ro Santa.

Determinar la DBO5 a muestras de aguas residuales domsticas
Interpretar los resultados obtenidos de DBO5 respecto al tratamiento empleado y
a la normatividad
3.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
Muestrear las aguas de las descargas de rio santa.
Diluir el agua muestreada en dos concentraciones para evaluar el
anlisis de demanda biolgica de oxgeno.
Calcular el DBO5 aplicando el mtodo de Wrinkler.
IV.

FUNDAMENTO DEL TEORICO

4.1. La demanda bioqumica de oxgeno (DBO)
La DBO es uno de los parmetros de mayor importancia en el estudio y
caracterizacin de las aguas no potables. La determinacin de DBO adems de
indicarnos la presencia y biodegradabilidad del material orgnico presente, es una
forma de estimar la cantidad de oxigeno que se requiere para estabilizar el
carbono orgnico y de saber con que rapidez este material va a ser metabolizado
por las bacterias que normalmente se encuentran presentes en las aguas residuales.
La importancia de este parmetro requiere de ciertos cuidados y atencin en la
tcnica analtica, ya que por ser un proceso biolgico el manejo y tratamiento de
la muestra es delicado. El mtodo estndar consiste en tomar un pequeo volumen
de la muestra a analizar. Este pequeo volumen debe ser representativo del total
de la muestra, por lo que sta deber estar completamente homogenizada. Un
volumen que es tpicamente de unos cuantos mililitros (1-50 ml), se mezcla con
4

un agua de dilucin previamente preparada y que contiene los nutrientes

requeridos para el desarrollo del medio microbiano que digiere el material
orgnico presente en la muestra. Estos nutrientes son esencialmente: nitrgeno,
fsforo, fierro, calcio, magnesio, etc., y se estabiliza el pH del agua de dilucin
con un buffer adecuado.

Normalmente las aguas residuales ya tienen stos

nutrientes, pero se agregan para el caso de aguas de desecho que no los contengan.
No es posible poner grandes cantidades de muestra ya que adems del material
orgnico digerible, se requiere oxigeno para el metabolismo de las bacterias y la
solubilidad del oxigeno en el agua es bastante limitada (aproximadamente 8
mg/lto a 25C y 1 atm. de presin). Si el material orgnico est en exceso
estequiomtrico de la cantidad de oxigeno requerido, como lo indica la ecuacin
(1) al trmino de la prueba no hay oxigeno disuelto que se pueda medir y no es
posible evaluar la Demanda de Oxigeno.
Bacterias + O2 + Sustrato Bacterias + Sustrato
La ecuacin (2) es la deseable, ya que de esta manera si se puede determinar la
cantidad de oxigeno consumido, restando el oxigeno disuelto al final de la prueba
con el oxigeno inicialmente presente.
Bacterias + O2 + Sustrato Bacterias + O2
4.2. DETERMINACIN DE MATERIA ORGNICA BIODEGRADABLE
POR MEDIO DE LA PRUEBA DE DBO.
En ocasiones, especialmente cuando las aguas son de desecho de alguna industria
o cuando las aguas domsticas estn mezcladas con este tipo de aguas, no se ha
desarrollado una flora bacteriana que pueda consumir este material orgnico. Esto
puede deberse a la presencia de algn agente qumico o fsico que inhiba o retarde
el crecimiento de los microorganismos y en esta situacin deber emplearse una
siembra o desarrollo inducido de las bacterias Esto consiste en tomar un cierto
volumen del agua que se analizar. Se oxigena el agua durante varios das
deteniendo regularmente la aireacin permitiendo la sedimentacin. Otra opcin
para el mismo fin, es tomar agua colectada unos metros mas delante del punto de
descarga, y seguramente esta agua contendr microorganismos ya adaptados al
medio acuoso. Con el medio que se obtiene de esta ltima forma o desarrollando
el cultivo en forma inducida se produce lo que se llama siembra en la muestra a
analizar. La siembra es con el fin de que las bacterias adaptadas al medio acuoso
5

puedan digerir el material orgnico y de esta manera poder medir la DBO del
agua.
4.3. LIMITACIONES E INTERFERENCIAS
1. Existen numerosos factores que afectan la prueba de la DBO, entre ellos la
relacin de la materia orgnica soluble a la materia orgnica suspendida, los
slidos sedimentables, los flotables, la presencia de hierro en su forma oxidada o
reducida, la presencia de compuestos azufrados y las aguas no bien mezcladas.
Al momento no existe una forma de corregir o ajustar los efectos de estos
factores.
2. DBO carboncea contra nitrogencea. La oxidacin de las formas reducidas del
nitrgeno

como

amoniaco

nitrgeno

orgnico,

mediada

por

los

microorganismos, ejercen una demanda nitrogencea, que ha sido considerada

como una interferencia en la prueba; sin embargo, esta puede ser eliminada con
la adicin de inhibidores qumicos. Cuando se inhiba la demanda nitrogencea
de oxgeno, reportar los resultados como demanda bioqumica de oxgeno
carboncea (DBOC5); cuando no se inhiba, reportar los resultados como DBO5.
3. Requerimientos de dilucin. Si el agua de dilucin es de baja calidad, su DBO
aparecer como DBO de la muestra, efecto que ser amplificado por el factor de
dilucin, y el resultado tendr una desviacin positiva. El mtodo de anlisis
debe incluir agua de dilucin de verificacin y agua de dilucin como blanco
para establecer su calidad, mediante la medicin del consumo de oxgeno con
una mezcla orgnica conocida, generalmente glucosa y cido glutmico. La
fuente del agua de dilucin puede ser: destilada a partir del agua de grifo, o agua
libre de sustancias orgnicas biodegradables o bioinhibitorias tales como cloro o
metales pesados. El agua destilada puede contener amoniaco o compuestos
orgnicos voltiles; el agua desionizada tambin puede estar contaminada con
compuestos orgnicos solubles lixiviados del lecho de la resina; el uso de
destiladores con conductos o accesorios de cobre en las lneas de agua destilada
pueden producir agua con cantidades excesivas de cobre, que acta como
V.

biocida.
MATERIALES Y REACTIVOS
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5.1.
MATERIALES
Pipetas graduadas de 10 ml
Botellas Winkler de 250 a 300 mL de capacidad
Lavarlas con detergente, enjuagarlas varias veces, y escurrirlas antes de su uso.
Para evitar la entrada de aire en la botella de dilucin durante la incubacin.
Oxmetro
Incubadora
5.2. REACTIVOS

VI. PROCEDIMIENTO
6.1. Volumen de la alcuota
Llene los frascos con agua de dilucin hasta la mitad y luego llene los frascos con
agua de dilucin hasta el tope y tpelos
6.2. Preparacin del agua de dilucin.
Agregar por cada litro de agua de dilucin 1 mL de cada una de las siguientes
soluciones:

Solucin de tampn fosfato.

Solucin de cloruro de sodio.
Solucin de sulfato de magnesio.
Solucin de cloruro frrico.

6.2. Determinacin de la DBO5

a. Tcnica de dilucin: Preparar 2 frascos para la muestra y 1 para el blanco.

Utilizando una pipeta volumtrica, adanse cantidades adecuadas de muestra a
los frascos Winkler de acuerdo a la DBO5 esperada .

c. Incubacin: Incube a 20C las botellas de DBO5 que contengan las muestras
con las diluciones deseadas, y los controles.

VII. CALCULOS
O2 disuelto

ODi = O2 disuelto

Frascos

en

la en la dilucin de

winkler

dilucin de muestra al fin de

muestra

1
2
3

inicial mg/L
6 .75
6.48
6.48

incubacacion mg/L
5.92
0.10
0.07

Temperatura
Volumen

(C)

(ml)
3.08
3.10
3.12

17.5
17.6
17.7

volumen de la muestra = 10 mI
Para todos los propsitos prcticos, el clculo de la DBO por el mtodo de
dilucin puede ser hecho por el uso de cualquiera de las dos frmulas siguientes:
7.1.

PARA DILUCIONES EN %

DBO (mg/L) = [(ODb - ODi) 100 ] - (ODb - ODs) %

Donde:
ODb = O2 disuelto del blanco al fin del periodo de incubac.
ODi = O2 disuelto en la dilucin de muestra al fin de incubac.
ODs = O2 disuelto presente en la muestra no diluida.
Remplazando los datos de cuadro Nro 01:
A. PRIMER FRASCO WINKLER
DBO (mg/L) = [(ODb - ODi) 100 ] - (ODb - ODs) %
DBO (mg/L) = [(6.75 - 6.48 ) 100 ] - ( 5.92 - 0.10 ) %
DBO (mg/L) = 21.18 %
B. SEGUNDO FRASCO WINKLER
DBO (mg/L) = [(ODb - ODi) 100 ] - (ODb - ODs) %
DBO (mg/L) = [(6.75 - 6.48 ) 100 ] - ( 5.92 - 0.07 ) %
DBO (mg/L) = 21.15 %

VIII. RESULTADOS
1. Los resultados de DBO5 fueron obtenidos a partir de muestras diluidas en agua
oxigenada por 5 DIAS enriquecida con nutrientes y equilibrada con buffer.
2. Los valores de DBO5 obtenidos en la descarga de rio santa estn dentro del
rango permitido e incluso son inferiores a los permitidos por la Normativa de
Calidad Ambiental y descarga de efluentes: Recurso agua, como en el caso de la
dilucin 5:300. El promedio de DBO5 es de 48,375 mg/litro, valor que nos indica
una calidad de gua aceptable para descargas en afluentes de cuerpo de aguas dulce
como es el caso de las aguas residuales muestreadas.
3. Los resultados obtenidos son aceptables y segn el lmite mximo permisible de
DBO5 para descargas a un cuerpo de agua dulce es de 100 mg/L, para lo cual
todos los puntos de donde obtuvimos las muestras se encuentran dentro del lmite.
El DBO5 de una muestra de agua residual expresa la cantidad de O 2 disuelto en
mg por litro de agua, que se consume conforme se degradan los compuestos
orgnicos por efecto de poblaciones bacterianas heterogneas (Rodier, 1981). En
este sentido las pruebas de DBO se aplican para calcular el efecto que producen
los efluentes domsticos o industriales, sobre el contenido de oxgeno en los
cuerpos de agua receptoras y para evaluar su capacidad para asimilar descargas. 4.
En consecuencia, los datos de DBO son usados para criterio de ingeniera en
proyectos de desarrollo y en control de plantas de tratamiento de aguas residuales.
Es importante conocer que lasdeterminaciones de DBO solamente deben hacerse
cuando en el agua a investigar estn ausentes sustancias txicas (Arias, 2003).

VIII. BIBLIOGRAFIA

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1. https://quimiambientalutp.files.wordpress.com/2012/05/demandabioquimica-de-oxigeno.pdf
2. APHA, AWWA, APLF. Mtodos normalizados para anlisis de aguas y
aguas residuales. 17 edition. American Public Health Association Enc.
New York 1992.
3. Metcalf & Eddy. 1996 Ingeniera de Aguas Residuales. Tratamiento
Vertido y Utilizacin. Vol. 1 Ed. Mc Graw Hill. Mxico 250 p.
4. Romero, JA. 1996. Acuiqumica. Escuela Colombiana de Ingeniera.
Santaf de Bogot. Pginas 226.
5. NMX-AA-012-SCFI-2001. Anlisis de agua.- Determinacin de la
Demanda Bioqumica de Oxgeno en aguas naturales, residuales y
residuales tratadas.- Mtodo de Prueba

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