Instituto Federal da Bahia campus Porto Seguro

ROTEIRO DE AULA PRTICA: Reao de dupla troca e Reagente Limitante

1. INTRODUO
Uma reao qumica uma transformao qumica que resulta da interao de
duas ou mais substncias; a representao simblica de uma reao qumica feita
atravs de uma equao qumica. Podemos ento dizer que uma equao qumica
constituda pelas frmulas ou smbolos dos materiais de partida, designados por
reagentes, e dos materiais resultantes, designados por produtos de reao, tal como
exemplificado em:
A+B C+D
Reagentes Produtos de reao
Esta equao qumica pode ser lida como: a substncia A reage com a substncia
B para dar origem s substncias C e D. Os reagentes e produtos de reao so
constitudos por elementos ou combinaes destes e podem aparecer na forma de
tomos, ons, molculas ou grupos de ons.
Em geral podemos reconhecer a ocorrncia de uma transformao qumica atravs
de alteraes que podem ocorrer no sistema, tais como mudana de cor, liberao de gs
(efervescncia), formao de um slido (precipitado), aparecimento de chama ou
luminosidade e alterao de temperatura. No entanto vale ressaltar que nem sempre
podemos afirmar que ocorreu uma reao qumica baseando nas alteraes ocorridas no
sistema. Por exemplo, a mistura de gua e lcool leva a um aquecimento, porm no se
trata de uma reao qumica e sim de um fenmeno de dissoluo exotrmica. Existem
transformaes qumicas em que nada observado sendo, s vezes, necessrio dispor de
tcnicas mais avanadas para identific-las. As reaes podem ser classificadas em
sntese, decomposio, simples troca ou dupla troca.
A reao de dupla troca envolve como reagentes duas substncias compostas, que
tero seus ctions trocados, dando origem a duas substncias compostas, diferentes das
anteriores. Nesse caso podem-se ter as seguintes combinaes:
sal1 + sal2 sal3 + sal4
sal1 + cido1 sal2 + cido2
sal1 + base1 sal2 + base2
As reaes de dupla-troca ocorrem somente em soluo aquosa e os reagentes
esto sempre dissociados ou ionizados. Os reagentes AB e CD no podem ser slidos ao
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mesmo tempo, mas uma combinao entre lquido e slido: lquido + lquido, lquido +
slido ou slido + lquido. E, ao mesmo tempo, como caracterstica de uma reao de
dupla-troca os produtos devem ser diferentes dos reagentes. Uma caracterstica das
reaes de dupla troca que os reagentes geralmente no so xidos, pois estes tendem
a reagir em reaes de sntese e no em dupla-troca. Logo, so reaes de dupla-troca
quelas onde reagem: um cido e uma base (neutralizao), dois sais (com um
insolvel), um sal e um cido (formando outro sal e outro cido) ou um sal e uma base
(formando outro sal e outra base). Dentre todos os indicadores de reao de dupla-troca,
a formao do precipitado o mais fcil de ser identificado. Uma vez que a deteco de
produtos mais volteis ou menos ionizveis s possvel atravs de experimentos
complementares.
Numa reao qumica, o reagente limitante aquele que ser consumido por
completo em primeiro lugar, fazendo com que a reao termine. A sua determinao
depende da quantidade inicial (mols) de cada um dos reagentes, e leva em conta a
estequiometria da reao. O reagente limitante de uma reao qumica o reagente que
se encontra presente em menor quantidade relativa, isto , o que apresenta menor
quociente entre a respectiva quantidade de substncia e o coeficiente estequiomtrico
respectivo na equao qumica que traduz a reao.
Em situaes do quotidiano, tanto no laboratrio como na indstria, as relaes
entre reagentes e produtos no so simples, uma vez que necessrio ter em ateno
que os reagentes no existem no estado de pureza absoluta, apresentando impurezas; as
quantidades relativas de reagentes raramente obedecem s propores estequiomtricas,
havendo um reagente limitante e outros em excesso e a quantidade obtida de cada
produto nem sempre igual teoricamente esperada, fazendo com que o rendimento da
reao seja inferior a 100%.
Deste modo, torna-se importante determinar o reagente limitante de uma reao
qumica, sendo este definido como aquele que est em defeito relativamente s
propores estabelecidas pela correspondente equao qumica.
O reagente limitante o reagente cuja quantidade determina as quantidades
mximas de reagentes que se gastam e de produtos que se formam nessa reao
qumica. Numa reao designam-se por reagentes em excesso todos os reagentes que
no sejam o reagente limitante. Se as quantidades de todos os reagentes estiverem em
propores estequiomtricas, todos os reagentes so limitantes.
O reagente limitante o reagente que limita uma reao qumica, ele restringe as
quantidades dos reagentes consumidos e as quantidades dos produtos formados. Para
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descobrir o reagente limitante necessrio que a equao esteja balanceada, pois

levada em conta a estequiometria da reao. Neste experimento visa um estudo mais
aprofundado sobre as reaes de dupla troca e os reagentes limitantes de uma
reao, analisando cada passo da reao qumica, estudando de forma detalhada o que
ocorre com os reagentes, as propores das solues, os resultados finais e o
precipitado.

2. OBJETIVOS
Observar como ocorre uma reao de dupla troca
Determinar o reagente limitante da reao.

3. MATERIAS
Proveta de 200 ml
Vinagre
Bicarbonato de sdio
Balo (bexiga)
Funil
5 garrafas plstica de 500 mL
Esptula

4. PROCEDIMENTO
Transferir para as garrafas de plstico respectivamente 5, 20, 35, 50 e 65 mL de
vinagre;
Coloque 1 medida de bicarbonato de sdio dentro do balo com o auxlio do
funil;
Prenda o balo ao gargalo da garrafa;
Observe como o balo vai enchendo medida que o bicarbonato cai sobre o
vinagre.
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5) PERGUNTAS

1) Escrever a equao qumica que representa a reao. Dar os nomes aos

compostos envolvidos.
2) Classificar a reao. Justificar por que.
3) Considerando os conhecimentos adquiridos durante o experimento, como
podemos classificar uma reao de dupla troca?
4) Qual dos reagentes do experimento o agente limitante?
5) Escreva o nome e a frmula da substncia gasosa formada na reao?
6) (VUNESP) A reao para a produo do pesticida organoclorado DDT :
CCl3CHO + 2C6H5Cl (ClC6H4)2CHCCl3 + H2O
(Massas atmicas: H = 1; O = 16; C = 12; Cl = 35,5).
a) Calcule a massa de DDT que se forma quando 100 g de CCl3CHO reagem com
100 g de C6H5Cl.
b) b) Indicar o reagente que est em excesso justificando a resposta. O que deve
ocorrer, se a massa de CCl3CHO for duplicada?

6) REFERNCIAS

ATKINS, P.W.; JONES, L. Princpios de Qumica. 3 ed. Porto Alegre: Bookman,

2007.

BROWN, Theodore L.; LEMAY, Jr, H. Eugene; BURSTEN, Bruce E. e BURDGE,

Julia R. Qumica: A cincia central. Traduo de Robson Mendes Matos. So Paulo:
Pearson Education do Brasil, 2007.