Reporte

Nombre: Francisco Javier Castillo Montes Matrcula: 2764254

Nombre del curso: Nombre del profesor:
Seis Sigma Ernesto Anaya Higareda
Mdulo: Actividad:
Mdulo 1 Actividad 3
Fecha: 2 de Septiembre de 2016

Bibliografa
Tecmilenio. (2 de septiembre de 2016). BlackBoard. Obtenido de
https://miscursos.tecmilenio.mx/webapps/blackboard/execute/content/file?
cmd=view&mode=designer&content_id=_1386109_1&course_id=_49037_1&fr
amesetWrapped=true

Objetivo: Conocer las implicaciones que hay entre cliente y proveedor al no

tener calidad en sus procedimientos.

Procedimiento:
1. Leer el tema
2. Leer la actividad
3. Investigacin
4. Realizar reporte

Resultados:
Parte 1
1. Elige un producto o servicio que te haya generado una
inconformidad de calidad
Un restaurante

2. Enlista las implicaciones de calidad que este hecho haya

significado con respecto al proveedor del producto o servicio.
1. Personal mal capacitado
2. No seguir procedimientos
3. Presin del personal
4. Falta de atencin al cliente
5. Falta de atencin al realizar su tarea asignada
 Reporte

3. Selecciona a dos compaeros que coincidan contigo y comparen

sus respuestas.
4. En conjunto listen las reas de oportunidad que encontraron para
el producto o servicio.
1. Se encontr que en la rea de atencin al cliente debe de haber
una mayor asignacin ya que de esto es lo mas importa la
imagen del restaurante.
2. En los procesos a realizar se necesita que sea de mejor
apreciacin y de seguir paso a paso lo procedimientos ya que si
no se cuple unos de estos casos se podra perder el producto o
de ser asi saldra mal y el cliente reclamara por su calidad.
3. Ser mayores precisos a la hora de entregar las ordenes, puede
que no salgan en tiempo y forma tambin es un aspecto
importante en esta lnea de produccion ya que debe de llegar al
cliente en buen forma para su consumo.
5. Elaboren una tabla comparativa en donde mencionen el servicio,
las implicaciones de la mala calidad y por ltimo las reas de
oportunidad.

Servicio Implicaciones reas de

oportunidad
Calidad en comida Al hacer mal Realizar
procedimiento para procedimientos
realizar la comida. adecuados
Tiempo de espera Tardanza en el Mayor rapidez y
servicio como en la certeza en las
entrega de los entregas.
productos.
Atencin al cliente Un poco de Atencin total e
distraccin a la hora importancia en el
de atender al cliente trabajo.
Capacitacin de Falta de informacin Tener una buena
personal en el personal para capacitacin y
resolver las dudas de realizar pruebas
los clientes. para ver si estn
realmente listos.

Parte 2
6. Realiza una presentacin en donde muestres las funciones principales y
un ejemplo de las siguientes herramientas de Lean Manufacturing:
a. Just in time
Es un sistema de organizacin de la produccin para las fbricas, de
origen japons. Tambin conocido como mtodo Toyota o JIT, permite
aumentar la productividad.
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Permite reducir el costo de la gestin y por prdidas en almacenes debido a

acciones innecesarias. De esta forma, no se produce bajo suposiciones,
sino sobre pedidos reales. Una definicin del objetivo del Justo a Tiempo
sera:
producir los elementos que se necesitan, en las cantidades que se
necesitan, en el momento en que se necesitan.

b. Kaizen
Es ('cambio a mejor' o 'mejora' en japons), en el uso comn de su
traduccin al castellano, significa mejora continua o mejoramiento
continuo, y su metodologa de aplicacin es conocida como la MCCT: La
Mejora Continua hasta la Calidad Total.
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c. Kanban
(Del japons: kanban, usualmente escrito en kanji y tambin en
katakana, donde kan, significa "visual," y ban, significa "tarjeta" o
"tablero") es un sistema de informacin que controla de modo
armnico la fabricacin de los productos necesarios en la cantidad y
tiempo necesarios en cada uno de los procesos que tienen lugar
tanto en el interior de la fbrica, como entre distintas empresas.

d. SMED
(Acrnimo de Single-Minute Exchange of Die) es un mtodo de reduccin de los
desperdicios en un sistema productivo que se basa en asegurar un tiempo de
cambio de herramienta de un solo dgito de minutos.
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7. Entrega la presentacin en tiempo y forma a tu facilitador

Conclusin:
En esta actividad se vio las diferencias o cualidades que debe tener un proceso
con calidad para que su producto sea el ms eficiente y no se vea en una rea
de no calidad. Hay diferentes procesos por los cuales se pueden mejorar sus
procesos, las metodologas implementadas en grandes compaas son de las
mejores y con el tiempo se han ido modificando para que sean las mejores en
cada una de sus funciones.