Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
RECETAS
METODO GREZ
PROGRAMAS
PROGRAMA N 1
Si tienes la talla que quieres, pero tus indicadores de salud (IDS) estn fuera de rango:
Evita comer cualquier fruta o cualquier tipo de carbohidrato, refinado o integral, durante la primera
media parte del da; es decir, entre el desayuno y las 6 de la tarde. Consmelos solo en la tarde-
noche.
PROGRAMA N 2
Si tienes exceso de grasa corporal leve y tus indicadores de salud (IDS) estn fuera de rango:
Evita comer cualquier fruta o cualquier tipo de carbohidrato, refinado o integral, durante 6 das
consecutivos y consmelos el sptimo da a partir de las 6 de la tarde.
PROGRAMA N3
Evita comer fruta y cualquier tipo de carbohidrato, refinado o integral, hasta que llegues a tu talla y
mejores tus IDS.
Los alimentos que estn en la categora de carbohidratos que en adelante llamaremos CHO y que
tienes que evitar absolutamente, de forma estricta, especialmente en la primera mitad del da, es
decir, al desayuno y al almuerzo, son todos aquellos que contienen almidn, suben el azcar en la
sangre y te hacen segregar insulina, como por ejemplo:
* Todos los azucares: azcar de mesa, miel, manjar, mermeladas (aunque sean light), etc.
* Productos en base a harina (sean o no integrales): pan, queques, galletas, pasteles, masas,
pastas, tallarines, pizzas, etc.
GRASAS
ACEITE DE COCO HUEVOS CHORIZOS
FRUTOS
SECOS OTROS
CHOCOLATE CON 85 % O MAS DE
ALMENDRAS CACAO
COCO RALLADO
HARINA DE LINAZA
NUECES
PROTEINAS
PESCADOS Y MARISCOS
ALMEJAS CONGRIO SALMN
CABALLA KANIKAMA
CALAMAR LENGUADO
CAMARONES MERLUZA
CHORITOS OSTRAS
ALMEJAS PEJERREY
ATN REINETA
SIN ALMIDON
ACELGAS CHAMPIONES PEPINO
CIBOULETTE PALTA
SUPLEMENTOS
SUERO DE LECHE MULTIVITAMINICO VITAMINA D3
CAPSULAS DE OMEGA 3
LISTA DE ALIMENTOS METODO GREZ
OJO: Esta es una lista elaborada por m, no soy ninguna experta en el mtodo, slo he visto estos
productos con menos carbohidratos y me parece que estn bien. Si tiene OTROS productos MEJORES,
POR FAVOR djelos en sugerencias para ir ACTUALIZANDO la lista.
NO es necesario que compre todo lo que he puesto en la lista, eso depender del presupuesto de cada
uno.
SI hay algo errneo, por favor avisar. Espero les sea de ayuda o gua para comprar en el supermercado.
- QUESO PHILADELPHIA
- CAF (CUALQUIERA)
- STEVIA IANSA *HAY UNA QUE DICE 100% STEVIA, DICEN QUE ES MEJOR.
- JAMON PIERNA
- ACEITE DE PALTA
- PALTAS
- COLIFLOR
- LECHUGA, RUCULA
- PEPINO, TOMATE
- JUREL
- CARNE DE VACUNO
CARNE DE CHIVO
- CARNE DE CORDERO
- CHORIZOS (LLANQUIHUE / LA PREFERIDA) *OJO: Estas son las marcas que tienen menos carbos y
que YO conozco, si tiene otras djelas en sugerencias.
- MANTEQUILLA CON SAL O SIN SAL *La Marca Colun o Lder son las que tienen menos carbos.
- BROCOLI
- TE VERDE
- MATE
- ZAPALLO ITALIANO
- CAMARONES
- CHORITOS
- CHOCOLATE LINDT 85% CACAO *OJO: Se pueden consumir 2 cuadritos de ste como
postre al almuerzo SLO si es que quiere, NO es obligacin.
- QUESO REGGIANITO *Ojo: Pueden ser otros quesos, este es una sugerencia.
- CEBOLLA MORADA
- CREMA CHANTILLI SOPROLE NORMAL * OJO: Esta es la que menos carbos y azcar
tiene, si conoce otra mejor, escribir en los comentarios.
- PEPPERONI LA CRIANZA
OPCIONES DE
DESAYUNO
PRIMERA OPCIN:
- Caf
con crema.
SEGUNDA
OPCIN
- 4 rodajas de salame.
- Caf
con crema.
ALMUERZO
- NO CHOCOLATE.
- Si quiere tomar helado prepare uno con crema y cacao en polvo o alguna esencia.
- NO debe tomar ningn tipo de bebida o jugo light (Ni vivo, ni Livean, NADA).
- SI tiene hambre por la noche (antojo) consumir atn con tomate o alguna carne magra y
mucha agua.
- PROTENAS SEGN SU PESO. EJ: SI PESA 80 Debe consumir 80 gramos de protena al da.
Publicidad
Nicola Garupa
Productor
sobre este pan sin gluten: pan de lino
No es una joda chicos, este pan de lino existe y est entre nosotros.
Aclaraciones varias:
Ideal, ideal, ideal si no pods comer harinas (como pan para celacos), o
si simplemente quers comer pan sin engordar. O si ests haciendo dieta.
Peeeeero, sepan que NO tiene sabor de pan normal. Esto sera
imposible, es un pan sin gluten: no tiene harina, no es una masa con levadura,
etc. Tiene un sabor diferente, que no est mal.
Como ms me gust comerlo es en tostadas. Se me ocurre que
congelarlo en rodajas y comer una todas las maanas est muy bien, porque
es un pan es muy sano. Incluso intercalndolo con alguna rodaja de pan
normal.
Por qu ayuda a adelgazar: porque la fibra del lino es una fibra soluble,
entonces tiene una especie de efecto quemagrasa, que atrapa azcares y
grasas bloquendolos e impidiendo que se absorban. Est claro que yo estoy
repitiendo como un loro porque no entiendo nada de este tema, pero el sitio de
donde saqu la receta es un sitio de confianza en este aspecto.
Sobre el tipo de lino: la receta original recomendaba usar lino dorado
(como el marrn, pero color adivinen dorado). Yo no consegu por ninguna
parte y decid probar con el marrn, a pesar de la advertencia de que saldra
amargo. Bueno, mi pan de lino no sali nada amargo con el lino marrn (por
eso lo publico), as que adelante con el tipo de lino que ms les guste.
Idea: no lo he probado pero es posible que este pan sin harina pueda
hacerse tambin con semillas de cha, ya que la cha reacciona igual que el lino
al contacto con los lquidos. Si prueban, no dejen de contarme en los
comentarios o en alguna de mis redes sociales.
El pan de lino as preparado es, adems de pan sin harina, 100% fibra. O
sea: ideal para gente que necesite mejorar la funcin digestiva o personas con
algn problema de estreimiento, como ustedes ;)
Ingredientes
para 1 pan sin gluten chico (doblar cantidades para un pan de
tamao pan de molde normal)
5 cdas. de semillas de lino
5 claras de huevo
1 pizca de sal