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Itinerario, Dolores Hidalgo, Guanajuato

Viernes

6:00 pm. Salida desde Guanajuato

Partimos por la carretera federal 110 hacia Dolores Hidalgo y, tras cruzar la Sierra de Santa Rosa,
llegamos al Jardn Independencia, que es el corazn del sitio. Lo primero fue pisar el atrio de la
mtica Parroquia de Nuestra Seora de los Dolores, desde donde el Cura Hidalgo areng al pueblo
a iniciar la lucha libertadora. El imponente templo, del siglo XVIII, es de estilo barroco. En su
frontispicio de cantera rosa est escenificada la Pasin de Cristo y del lado derecho est la placa
que indica el lugar donde el Padre de la Patria inici la Independencia.

Salimos de la parroquia y fuimos al Callejn Casiano xiga, al costado poniente, llamado as en


honor a uno de los presos que Hidalgo liber de la crcel. En la callejuela hay un esplendido mural
llamado 200 Aos de Libertad.

8:00 pm. El rincn de Mariano Abasolo

Un lugar tpico para cenar es el Restaurante El Carruaje, frente al Jardn Independencia, donde
probamos una sabrosa sopa azteca y el famoso molcajete de la casa con arrachera, rib eye,
chorizo, cebollitas y nopales.

A las nueve asistimos puntuales al espectculo de proyecciones sobre la fachada de la Parroquia


de Nuestra Seora de los Dolores. La exhibicin narra la gesta independentista, mientras el templo
cobra vida con esplndidos diseos y colores. Al terminar el evento, que dura alrededor de 15
minutos, nos dirigimos a nuestro hotel, la Hacienda del Rincn, que perteneci a Mariano Abasolo.
El casco es monumental; en el patio central hay un bello jardn y diversos espacios de descanso
sutilmente diseados.

Sbado

8:00 am. Visita a la hacienda

Despus de un desayuno en los jardines de la hacienda, decidimos recorrerla. Ya desde 1631


estaba habitada y en 1794 fue comprada por Jos Bernardo de Abasolo; a su muerte pas a
manos de su hijo Mariano, y para 1810 la propiedad era ganadera y criaba excelentes toros de
lidia. Tras ser detenido un ao despus y confinado de por vida al Castillo de Santa Catalina en
Cdiz, Espaa, su esposa doa Mara Manuela Taboada se hizo cargo del lugar. El casco tiene
salones seoriales con salas y comedores con muebles de poca, y las habitaciones son cmodas
y de buen gusto. Arcos, terrazas y viejos portones complementan el conjunto, mientras que la
capilla a un lado de la hacienda tiene una refinada fachada barroca y retablos coloniales. La
hacienda ofrece tambin cancha de tenis, alberca y paseos en moto y a caballo.

11:00 am. Recorrido en el tranva

A un costado de la Parroquia de Dolores tomamos el tranva turstico. Su recorrido de poco menos


de tres horas nos llev por los lugares ms emblemticos de la ciudad y sus alrededores. Primero
se detuvo frente a la Casa de Visitas, mansin barroca del siglo XVIII con columnas y balcones
ornamentados. Ms adelante la Parroquia de la Asuncin, de estilo grecorromano aunque con una
espectacular torre gtica.

Durante el trayecto aparecieron monumentos simblicos como el de los Hroes de la


Independencia, el Monumento a la Bandera y el de Jos Alfredo Jimnez. Finalmente el tranva
hizo su primera parada formal en el Panten Municipal. El siguiente alto fue en El Llanito, una
comunidad otom, donde se yergue una hermosa capilla virreinal. En las bvedas de sus portales y
en el Saln de la Letana existen frescos de Miguel Antonio Martnez de Poca Sangre, y hay un
pequeo museo.

2:00 pm. Lleg la hora de comer

Para comer nos decidimos por las famosas Carnitas Vicente. Primero las gorditas para despus
entrarle de lleno a las carnitas, dejando un hueco para pellizcar un poco de la deliciosa barbacoa.

3:00 pm. Museos

Despus de una degustacin de las famosas y exticas nieves de Dolores, visitamos el recin
inaugurado Museo del Bicentenario en la Casa de Abasolo. En su entrada destaca una rplica de
bronce de la Campana de Dolores y un mural que describe la gesta libertaria de Hidalgo; arriba
hay documentos, fotos y grabados en un agradable ejercicio museogrfico.

Ms adelante, sobre la calle de Zacatecas, arribamos a la antigua crcel municipal que hoy es el
Museo de la Independencia. Llam mi atencin el saln donde se ilustran los oficios que Hidalgo
ense a los indgenas. Saliendo nos dirigimos hacia la calle Porfirio Daz, donde estn la mayora
de las tiendas artesanales con cermicas, talaveras y muebles rsticos.

8:00 pm. Una cena sibarita

Nos inclinamos por un pequeo restaurante italiano en la calle de Nayarit 67: Damnica. Ah nos
atendi su duea, quien nos acerc algunos de los manjares de su cocina: gnocchis con
gorgonzola, pescado a la Mediterrnea, ensalada caprese y, de postre, unas crepas de fresa y una
probadita de pastel de crema pastelera, todo con un vinito blanco de la Toscana.

Domingo

9:00 am. Ms por ver

Iniciamos el da en el Jardn Independencia, frente al monumento del Cura Hidalgo. A un lado est
un retoo del rbol de la Noche Triste con Corts arrodillado a sus pies. Fuimos al Museo Casa de
Hidalgo, una casona del siglo XVIII con un bello patio central y salones con libros, documentos,
frescos, mobiliario y una hermosa escultura del Padre de la Patria.

De ah pasamos a la Casa-Museo Jos Alfredo Jimnez, que abri sus puertas en 2008. Hallars
bustos, fotografas, pasajes de su vida y su familia, premios y todas sus canciones. La casona es
agradable y tiene una cafetera en el patio central.

2:00 pm. Una comida de despedida

El restaurante El Libertador, en la calle de Quertaro, fue la eleccin para despedirnos de Dolores


con una carnita asada, un chile relleno y una cerveza.

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