Receta para pan especiado

Si te apasiona el pan y tambin las especias te proponemos un delicioso

pan especiado para elaborar en casa, ideal para acompaar recetas
orientales.

A quin no le gusta el pan? Lo cierto es que, en la actualidad, podemos

encontrarnos con una amplsima diversidad de panes, no hay duda que
hay uno para cada gusto. Podemos mencionar, por ejemplo, el pan
comn, el pan blanco que se elabora con harina refinada, el pan de
centeno, de semillas o cereales, el pan chapata, la popular baguette
francesa, el tradicional pan pitta, o la rosquilla de pan.

Y, como no podra ser menos, tambin podemos encontrarlos dulces.

Los ms populares son los deliciosos panes de frutas, mezclados con
harina refinada y frutas desecadas como pasas u orejones de
melocotones.
Y en lugares como Mlaga o las Islas Canarias existe lo que
tradicionalmente se conoce como pan de higos, que en realidad no es un
pan concebido como tal sino una base de higos secos con los que se
forma una pasta compacta y densa.

En cualquier caso, como te comentbamos, no hay duda que hay pan

para todos. Y si te apasionan las especias tanto como a nosotros y la
cocina donde stas sean las protagonistas, probablemente te animes a
preparar en casa el pan especiado sobre el que queremos hablarte en
esta ocasin.

Receta de pan especiado fcil y sencillo

Esta receta de pan especiado es una receta ideal para quin le gusta
comer pan con cereales o pan con toque de especias. Es un pan bajo en
caloras y una buena fuente de fibra, ideal para quienes sufren de
estreimiento o para quienes simplemente sigan una dieta rica en fibra
(recuerda que es fundamental para disfrutar de una buena salud).

Por otro lado, este pan especiado destaca por ser una receta fcil de
preparar y en poco tiempo tenemos listo un pan exquisito.
 Ingredientes:

5 cucharadas de salvado de avena.

3 cucharadas de salvado de trigo.
2 cucharadas de leche en polvo descremada.
Un sobre de levadura.
5 cucharadas de queso blanco 0% materia grasa.
Un huevo.
2 cucharadas de mezcla de especias especial para panes que ya
suele venir preparada o prepara t propia mezcla con tus especias
favoritas.
Una cucharada y media de edulcorante lquido.

Elaboracin:

Comenzamos precalentando el horno para tenerlo caliente antes de

cocinar el pan y para ello pondremos el horno con una temperatura de
180 C unos 20 minutos.

En un bol, ponemos el salvado de avena y el salvado de trigo junto con

la leche en polvo y la levadura. Mezclamos todo y agregamos el queso
blanco salvados con la leche en polvo y la levadura.

A continuacin aadimos el queso blanco removiendo bien, y ahora

agregamos el huevo bien batido.

Vamos trabajando la masa hasta conseguir una masa una homognea.

Agregamos la mezcla de especias y el edulcorante y amasamos de
nuevo. Engrasamos las paredes y el fondo del molde con un poco de
aceite de oliva o mantequilla.

Ponemos la masa dentro del molde engrasado y lo introducimos en el

horno para cocinarlo. Cocinamos el pan con una temperatura de 150 C
durante 45 minutos. Cuando ya est cocinado con cuidado lo retiramos
del horno y lo dejamos enfriar. Una vez fro lo desmoldamos y lo
cortamos en rebanadas.

El pan de especias es un pan con el que podemos acompaar el caf o el

t tanto en el desayuno como en las meriendas.