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ESCUELA SALUD
GUA
OBSERVACIN
CELULAR
DIRIGIDO A:
PRE-REQUISITO:
No tiene
INTRODUCCIN
Los seres humanos iniciamos la vida como un solo vulo recin fecundado que
contiene, como toda clula con ncleo, todas las instrucciones necesarias para su
futuro crecimiento y desarrollo. El trmino <<clula>> fue aplicado por primera vez
por Robert Hooke, un cientfico ingls del siglo XVII, que compar la estructura
interna de un trozo de corcho con las celdas de los monjes de un monasterio (del
latn cella, celda).
OBJETIVO.
REALIZADO POR:
Tecnlogo Mdico, Bioqumico de laboratorio clnico, Medico laboratorista.
DURACIN:
90 minutos
MARCO TERICO
Las estructuras celulares comunes para las clulas animal y vegetal son:
Membrana Plasmtica:
Caractersticas: La membrana consta de una bicapa de lpidos en la cual las
protenas se hallan "sumergidas", asomando hacia uno, otro o ambos lados.
Funciones: La membrana plasmtica efecta el control cualitativo y cuantitativo
de la entrada y salida de sustancias. Como consecuencia de la captacin selectiva
de nutrientes, y de la excrecin de desechos que lleva a cabo, la membrana
plasmtica contribuye a determinar la composicin del citoplasma.
Es una membrana semipermeable o de permeabilidad selectiva. Esto significa que
permite el paso de solventes y de solutos de tamao pequeo, pero no es
atravesada por solutos de tamaos mayores.
Vacuola:
Caractersticas: Son vesculas de dimetros diversos, limitadas por una unidad
de membranas. En general, su funcin es la de almacenamiento.
En las clulas vegetales, por lo comn, hay una nica vacuola que ocupa el 80-
90% del volumen celular. La membrana que la limita se denomina tonoplasto y es
semipermeable. El contenido de la vacuola est integrado por agua y altas
concentraciones de sales inorgnicas, azcares y otras sustancias. El citoplasma
y el ncleo quedan comprimidos por esta vacuola contra la membrana plasmtica
y la pared celular. En esa fina capa perifrica se observan los movimientos
citoplasmticos, como la ciclosis.
Mitocondria:
Caractersticas: Las mitocondrias presentan diversas morfologa, pero por lo
general son aproximadamente cilndricas u ovoides; hay tambin esfricas y en
forma de Y. Su tamao tambin es variable, pero habitualmente presentan un solo
tamao.
La mitocondria es un organelo limitado por dos membranas: una externa, lisa,
separada por un espacio o cmara externa de la membrana interna, plagada hacia
adentro formando proyecciones llamadas crestas. La membrana interna con sus
crestas delimita una cmara interna ocupada por la matriz mitocondrial.
Las crestas presentan, a su vez, proyecciones en forma de hongo, que se
denominan partculas elementales o conjuntos respiratorios.
Las mitocondrias son organelos semi-autnomos y autoduplicables. En la matriz
se encuentra ADN de tipo procarionte el cual codifica la estructura de algunas
protenas mitocondriales. En la misma mitocondria se realiza la sntesis de esas
protenas, sobre ribosomas de tipo procarionte, si bien la mayora de las protenas
mitocondriales es de sntesis citoplasmtica.
Funciones: En la mitocondria se realizan oxidaciones de molculas orgnicas,
utilizando O2 como ltimo concepto de electrones, con el objeto de obtener
energa qumica para otros procesos celulares.
En la matriz mitocondrial son oxidados el cido pirvico, los cidos grasos y
algunos aminocidos.
Lisosoma:
Caractersticas: Se presentan como vesculas esfricas u ovales, limitadas por
una unidad de membrana. Sus tamaos son muy variables, y pueden tener
dimetros muy grandes.
En el interior de estos organelos se encuentran enzimas hidrolticas o hidrolasas,
es decir, con capacidad para catalizar la degradacin o digestin de diversas
sustancias. Entre otras enzimas lisosomales se pueden citar:
Fosfatasas: interviene en la hidrlisis de fosfatos de molculas orgnicas;
Lipasas y fosfolipasas: intervienen en la hidrlisis de lpidos y fosfolpidos;
Glucosidasas: intervienen en la hidrlisis de polisacridos simples y
complejos;
Catepsinas y otras proteasas; intervienen en la hidrlisis de protenas;
Nucleasas: intervienen en la hidrlisis de cidos nucleicos.
Las hidrolasas lisosomales slo actan en presencia de las sustancias a
digerir.
Ribosoma:
Caractersticas: Los ribosomas se presentan como cuerpos esfricos o elpticos,
sin membrana limitante. Son grnulos compuestos por ARN ribosomal y protenas.
Funciones: La funcin de los ribosomas es la sntesis de protenas. Este es el
proceso mediante el cual el mensaje contenido en el ADN nuclear, que ha sido
previamente trascrito en un ARN mensajero, es traducido en el citoplasma,
juntamente con los ribosomas y los ARN de transferencia que transportan a los
aminocidos, para formar las protenas celulares y de secrecin
.
Citoplasma (Hialioplasma):
Caracterstica: Es un gel casi lquido, que durante mucho tiempo fue considerado
como una matriz sin estructura; sin embrago, estudios ms recientes han revelado
que posee un sistema de fibras que constituyen un cito esqueleto, en el cual estn
suspendidos los organelos y las formaciones intracelulares identificables
microscpicamente.
La matriz citoplasmtica est compuesta por agua, iones inorgnicos y molculas
orgnicas pequeas, macromolculas y enzimas solubles, y las protenas que
constituyen el cito esqueleto.
Funciones: En el hialoplasma se realizan, entre otras, las reacciones bioqumicas
de la gluclisis y las fermentaciones, y la activacin de los aminocidos para la
sntesis de protenas.
Ncleo:
Caractersticas: El ncleo es el organelo ms sobresaliente de la clula
eucarionte animal y vegetal. Puede presentar formas regulares o irregulares. Su
tamao es variable, pero en general est relacionado con el tamao de la clula.
El nmero de ncleos por clula tambin es variable: es uno en la mayora de las
clulas; pueden ser dos, como en algunos hepatocitos, o muchos, como en los
osteoblastos y las fibras musculares estriadas.
El ncleo puede presentar en la clula diferentes localizaciones, pero en general
su posicin es fija y caracterstica para una clula dada.
El ncleo presenta una organizacin tpica durante la interfase del ciclo vital de la
clula. En esta etapa est constituido por:
Una envoltura nuclear, que lo limita y separa del citoplasma;
Jugo nuclear, carioplasma o nucleoplasma, un coloide en el cual se hallan
suspendidos:
La cromatina, donde se halla el material gentico o hereditario;
Y el o los nucleolos, lugar de armado de los ribosomas citoplasmticos.
Cuando la clula entra en divisin, el ncleo pierde esta organizacin; la envoltura
nuclear se fragmenta, con lo cual no hay barrera que impida el contacto entre el
hialoplasma y el nucleoplasma; el nucleolo desaparece, y la cromatina se
condensa y forma los cuerpos compactos denominados cromosomas.
Funciones: Debido al hecho de que contienen la cromatina, el ncleo resulta el
depsito de prcticamente toda la informacin gentica de la clula, y por los tanto
es el centro de control de la actividad celular.
Clula vegetal
Clula animal
Azul de Metileno
KOH
1.- Separar una de las hojas internas de la cebolla y desprender la tenue capa que
esta pegada a la cara interna.
2.- Colocar un trocito de la membrana en un portaobjetos con unas gotas de azul
de metileno, si es preciso se debe ayudar con unas pinzas metlicas para
extender la membrana sobre el portaobjetos.
3.- Colocar sobre la preparacin un cubreobjetos.
4.- Examinar al microscopio, pasando por los distintos aumentos y observar.
BIBLIOGRAFA
METODOLOGA DE EVALUACIN:
El taller ser evaluado mediante la realizacin de dos dibujos de las clulas
observadas y de la aplicacin de una pauta referente a lo observado
Actividad 1
Hacer dos dibujos de las clulas observadas indicando los aumentos con los que
ha trabajado.
Autores: TM. Soledad Caimanque
E.U. Eliana Escudero
DuocUC
CODIGO: CEBMS110002
Gua: Observacin Celular
Actividad 2
Compare y dibuje las diferencias entre las clulas animales y clulas vegetales
observadas en este taller.
Fecha:
Puntaje: Nota:
Observacin celular C MC NC
1.Cumple con una correcta presentacin
personal:
-delantal
-pelo tomado
-uas cortas y limpias
2. Evaluacin actividad 1
3. Evaluacin actividad 2
4 Ordena y limpia su unidad al finalizar el taller
C: Competente
NC: No Competente