Descripcin de la Vitamina:

La vitamina B5, e una vitamina hidrosoluble necesaria para la vida. Fue descubierta por
Roger J. Williams en 1931 como cofactor de crecimiento de la levadura. En 1940 fue
sintetizada, sin embargo no fue hasta 1945 cuando se comprendi su papel metablico, a
raz del descubrimiento de la coenzima A por Lipmann y con ello la identificacin de la
vitamina como uno de sus componentes.

El cido pantotenico es considerado un precursor de la coenzima A, el cual es un cofactor

esencial para las reacciones de acetilacin que se dan en un gran nmero de procesos
metablicos como la: gluconeognesis, ciclo de Krebs, la sntesis y degradacin de los
cidos grasos. De igual manera se requiere para la sntesis de esteroides, hormonas,
porfirinas, acetilcolina, entre otros.

Entre sus funciones encontramos:

o Forma parte de la Coenzima A.
o Interviene en la sntesis de hormonas antiestrs (adrenalina) en las glndulas
suprarrenales, a partir del colesterol. Junto con otras vitaminas del complejo B es
utilizada para mejorar y aliviar trastornos ocasionados por el estrs.
o Interviene en el metabolismo de protenas, hidratos de carbono y grasas.
o Es necesaria para la sntesis de hierro.
o Interviene en la formacin de insulina.
o Es importante en la obtencin de energa de nuestro metabolismo.
o Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.
o Mejora algunas afecciones de la piel.

Podemos encontrarla en:

Fuentes de origen animal: todos los alimentos del reino animal contienen esta vitamina.
De todas maneras siempre estn aquellos que la contienen en mayor proporcin, como ser
el hgado y las vsceras en general, las carnes blancas como las de ave y tambin los
huevos.

Fuentes de origen vegetal: levaduras, brcoli, patata, tomates, hongos, los cereales
integrales y legumbres.

Suplementos: a travs de comprimidos o cpsulas en la forma de pantetina y pantotenato

de calcio.

Estructura Qumica:
Por su estructura qumica, es una amida del cido pantoico unido con B-alanina mediante
un enlace peptdico.

Descripcin de la forma coenzimatica:

En cuanto a su forma activa, esta va a representar la parte funcional de la Coenzima A y de
la protena portadora de grupos acilos (ACP), mediante las cuales realizara el mecanismo
de transferencia de grupos Acetilos o acilos. La porcin panteteina se forma luego de la
combinacin de pantotenato con cistena, que proporciona el grupo prosttico SH de la
CoA y la ACP.

Absorcin:
Ya que el 85% del cido pantotenico se encuentra como CoA, este debe ser desfosforilado
en el intestino.
o CoA ser catalizado por hidrolasas lisosomales, en este caso la fosfatasa,
formndose DesfosfoCoA.
o Seguidamente actuara sobre la misma la pirofosfatasa de manera que se produce
4-fosfopanteteina.
o Por ultimo esta panteteina ser metabolizada a cido pantotenico por una
hidrolasa intestinal, la pantotenasa.

El mecanismo de transporte que este utiliza en el intestino grueso y delgado es el

mecanismo transportador multivitamnico dependiente de sodio. Este mecanismo es
compartido con la Biotina y acido lipoico.

Reacciones qumicas en las que interviene:

Participa en reacciones de Acetilacin mediante su forma activa. Tal es el ejemplo de la
Coenzima A (CoA):

El acido pantotnico es fosforilado por el atp para formar cido 4-fosfopantotenico gracias
a la accion de la enzima pantotenato-quinasa. El ATP luego se transforma en ADP.

Luego una molcula de cistena (alfa-aminocido) se adhiere al acido 4-fosfopantotenico

formando 4-ffosfopantotenilcisteina por medio de la fosfo-pantotenil-cisteina-sintetasa.

El grupo carboxilo de la cisteina es removido en forma de dioxido de carbono por la fosfo-

pantotenil-cisteina-descarboxilasa produciendo la adicin de una trioetanolamina (una
amina terciaria + tres grupos hidroxilos) formando 4-fosfopanteteina

Al igual que muchas coenzimas activas de muchas vitaminas hidrosolubles, la coenzima

activa del pantotenato contiene un nuclesido de adenina que proviene del ATP. De este
modo la 4-fosfopanteteina es adenilada por el ATP para formar desfosfo-CoA por la fosfo-
panteteina-adenil-transferasa.

La union de adenina y ribosa trifosfato para producir coenzima A compuesta de 4-

fosfopanteteina es gracias a un enlace anhidrido que se forma entre dos moleculas de acido
fosfrico donde los grupos OH de cada molcula reaccionan para crear un enlace de
oxigeno entre las dos molculas y una molcula de agua es liberada.El doble enlace entre el
fosforo y el oxigeno se mantiene a ambos lados del enlace anhidrido.

La fosforilacion final ocurre cuando el ATP aade un grupo fosfato al 3-hidroxilo de la

fraccion ribosa gracias a la enzima desfosfo-CoA-quinasa para generar finalmente la
Coenzima A
Las actividades de la fosfo-pantetenil-adenil-transferasa y la desfogo-coenzimaA-quinasa
ocurren de una enzima bifuncional que es encontrada tanto en el citosol como en la
mitocondria

La sntesis de coenzima A desde pantotenato es regulado principalmente por la enzima

pantotenato-quinasa la cual es inhibida por los productos finales de la via (coenzima A y
acil-coenzima A)

La CoA participa en reacciones del ciclo de Krebs, oxidacin de cidos grasos,

acetilaciones y sntesis de colesterol. Por otra parte la ACP participa en la sntesis de cido
graso.

Necesidades Nutricionales:
(Ver cuadro de las diapositivas)

Deficiencia:
La deficiencia de cido pantotnico es excepcionalmente rara, ya que como mencionamos
anteriormente se encuentra en una amplia variedad de alimentos. En los pocos casos donde
se ha visto la deficiencia (vctimas del hambre y ensayos voluntarios limitados), casi todos
los sntomas pueden revertirse con el retorno o suministro de cido pantotnico. Los
sntomas de la deficiencia son similares a otras deficiencias de vitaminas del grupo B.
Incluyen fatiga, alergias, nusea y dolor abdominal. En raras condiciones ms serias (pero
reversibles) se ha visto insuficiencia adrenal y encefalopata heptica. Adems se han
descrito sensaciones dolorosas tipo quemantes en los pies, a esto se le conoce como
Sndrome de pie quemante.

Toxicidad:
En la actualidad, no se considera toxico, por lo que no se ha determinado su ingesta
mxima tolerable. El nico efecto adverso que hasta el momento se ha observado es
diarrea.

Informacin Adicional:
Vitamina B5 y su efecto sobre el acn:
Siguiendo los descubrimientos o ensayos en ratones, en 1990 un estudio pequeo publicado
fue promoviendo el uso de cido pantotnico para tratar el acn vulgaris. De acuerdo a un
estudio publicado en 1995 por el Dr. Lit-Hung Leung, altas dosis de vitamina B5
mejoraban el acn y reducan el tamao del poro. Dr. Leung tambin propuso un
mecanismo, indicando que la CoA regula hormonas y metabolismo de cidos grasos. Sin
suficiente cantidad de cido pantotnico, la CoA producir preferiblemente andrgenos.
Esto causa el efecto que los cidos grasos se acumulen y se excreten a travs de las
glndulas sebceas, causando acn. El estudio Leung reuni 45 hombres asiticos y 55
mujeres asiticas, usaron dosis variadas de 10 a 20 g de cido pantotnico, 80% de forma
oral y 20% a travs de crema tpica. Leung not la mejora del acn entre una semana y un
mes del comienzo del tratamiento. Las crticas son rpidas y sealan los defectos en el
estudio de Dr. Leung, sin embargo, el estudio no era un ensayo controlado placebo doble
ciego. Hasta la fecha, el nico estudio que ha observado el efecto de la vitamina B5 sobre el
acn es el del Dr. Leung y slo pocos de algunos dermatlogos prescriben altas dosis de
cido pantotnico. Adems, no existe evidencia documentada acerca de la regulacin de
acetil CoA sobre los andrgenos en lugar de los cidos grasos en momentos de estrs o
disponibilidad limitada, dado que los cidos grasos son tambin necesarios para la vida.