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Director
Orlando Restrepo Cadena
Ingeniero Agrnomo, Magster en Administracin
de Empresas
AGRADECIMIENTOS
Los autores expresan sus agradecimientos a:
Pg.
INTRODUCCIN 9
2. EVOLUCIN DE LAS PLANTAS MEDICINALES 11
3. PLANTAS MEDICINALES Y ENFERMEDADES TRATADAS CON ELLAS 22
4. ALELOPATA 50
5. CULTIVOS AGRO ECOLGICOS 53
6. FORMULACIONES VEGETALES 54
7. BIOFERTILIZANTES 58
8. CEBOS Y TRAMPAS 62
9. FERTILIZACIN Y ABONOS ORGANICOS 68
10. CLASIFICACIN DE LAS PRINCIPALES PLANTAS MEDICINALES Y SU USO 79
11. BIBLIOGRAFA 87
LISTA DE CUADROS
Pg.
Pg.
Didinamos: Flor con cuatro estambres, de los cuales un par es ms corto que
el otro.
Ejidos: Superficie de terreno forestal, agrcola o ganadera que por decreto del
gobierno, se concede a ncleos de poblacin con necesidades comunes, se
reparte entre personas y que adquieren derechos sobre la tierra.
RUDERAL: LA vegetacin urbana, que crece en las calles, sobre las tapias,
en los tejados.
Las plantas medicinales muchos siglos atrs han jugado un papel muy
importante en la vida de las comunidades, han sido las encargadas de
proveer la solucin a los problemas de enfermedades tanto humanas como
de los cultivos y los animales.
Las plantas medicinales comenzaron a utilizarse hace unos tres mil aos. El
conocimiento sobre los efectos que determinadas plantas ejercan sobre el
organismo humano es una parte de la cultura de cada pueblo que se
transmite principalmente por tradicin oral.
La medicina popular basa su uso en las plantas en forma directa o con muy
poca transformacin, mientras que los medicamentos fabricados por las
compaas farmacuticas suponen una sntesis artificial de una determinada
sustancia o la elaboracin de un medicamento a partir de materia prima
vegetal pero con un largo proceso de transformacin.
Los usos referentes a una planta sobre recoleccin a una hora determinada
del da o un perodo concreto del ao, frecuentemente, son despreciados por
los cientficos, sin embargo existe evidencia de que los principios activos no
se acumulan de la misma forma en una planta a cualquier hora del da, si no
que segn el tipo de compuesto, puede concentrarse en la planta a primera
hora de la maana, por la noche, etc., igualmente el momento en que se
encuentre la planta respecto a su ciclo de vida influye en la cantidad de
principios activos que contenga.
Colombia es un pas que cuenta con una riqueza natural muy grande, pues tiene
diversidad de suelos y climas ptimos que facilitan las actividades agropecuarias,
que tienen gran influencia en la economa regional.
Por otra parte permite tener plantas aromticas y medicinales frescas para
comercializar, pero tambin para hacerles un proceso de trasformacin que
permita obtener productos tales como: tisanas, esencias, extractos etc., con estos
proyectos las comunidades campesinas consiguen el mejoramiento de su calidad
de vida, visualizando una proyeccin de empresa que tiene origen en el campo y
en su tierra.
Las competencias:
Ayudar a las personas y a los grupos sociales a adquirir las competencias
necesarias para la solucin de los problemas del medio y de aquellos ligados a la
utilizacin y a la gestin de los recursos.
La capacidad de evaluacin:
Ayudar a las personas y a los grupos sociales a evaluar las medidas y los
programas educativos relacionados con el medio en funcin de factores
ecolgicos, polticos, econmicos, sociales, estticos y educativos.
La participacin:
Ayudar a las personas y a los grupos sociales a desarrollar su sentido de
responsabilidad y el sentimiento de urgencia frente a los problemas del medio, de
utilizacin y de gestin de recursos, con el fin de que garanticen la puesta en
marcha de medidas apropiadas para resolverlos. (Giordan, 1995).
Historia De Las Plantas Medicinales
Bondades e Historia de las plantas medicinales.
Cmo conoci el hombre las plantas curativas?
Tuvo que ser inevitable debido a la experimentacin intensa que practicaba el
hombre primitivo con las plantas.
Sin embargo, en fecha muy temprana, el hombre descubri plantas con curiosos
efectos psquicos: los alucingenos. Estos "sper medicamentos" por lo general,
instrumentos del chamn se convirtieron en sus medicinas por excelencia y le
permitieron diagnosticar la causa y tratar el mal por medio de un contacto con lo
sobrenatural.
Las sociedades primitivas crean en la curacin por analoga. Una resina roja, por
ejemplo, significaba que la planta era buena para la sangre. Esta curiosa idea
lleg a Europa a travs de Grecia y Roma, y en el medioevo, Paracelso la formul
como la teora de las Signaturas. Todas las plantas, se crea, estaban en la tierra
para beneficio del hombre. El creador haba hecho una seal, o firma, para indicar
el uso de plantas que obviamente no valan como alimento, fibras, etctera. Una
hoja con forma de corazn sealaba sus propiedades cardacas; una hoja con
forma de hgado era una seal de eficacia contra la icteria. Esta doctrina fue
llevada a un extremo an ms absurdo por Porta, quien descubri las "Signaturas"
ms recnditas y asoci la botnica mdica con la astrologa. Los conceptos
modernos de las plantas curativas empezaron en Europa con la aparicin de
herbarios en el siglo XVI, lo que dio lugar a la edicin de inmensos volmenes con
falsa y verdadera informacin sobre las propiedades curativas de las plantas. El
progreso fue lento y gradual, pero un buen porcentaje de nuestras actuales
plantas medicinales datan de esa poca, y en muchos casos, de tiempos ms
lejanos y de sociedades ms primitivas. (Thomson, 1980).
Otras plantas medicinales producen una resina lquida de color rojo, como el
sangregao, y de color naranja, como el trompeto. Es muy conocido por todos, el
alcanfor que se vende en las drogueras de muchos pases, el cual se obtiene de
la resina de distintos rboles, aunque tambin hay alcanfor en plantas aromticas
como la albahaca o la mejorana. Por otra parte, son resinas tambin de incienso y
el copal, gomas como la trementina del pino y blsamos como el blsamo de Tol,
empleado en jarabes para la tos y el blsamo de Per, de donde se saca el
benzoato de bencilo para eliminar piojos y otros parsitos de la piel.
Colorantes. Hasta hace muy pocos aos no se tenan en cuenta las sustancias
que les dan color a las hojas, flores y frutos de las plantas. Se pensaba que slo
tenan una funcin ornamental o que quizs servan para atraer insectos y otros
animales.
Los ltimos estudios de la qumica nos ensean que estos colorantes son tambin
principios activos importantes y con efectos medicinales poderosos.
Como bien se sabe, el color verde que caracteriza a casi todos los vegetales, y
que se encuentra sobre todo en las hojas, se debe al pigmento conocido como
clorofila, sustancia que sirve a la planta como fbrica de alimentos y resulta del
proceso conocido como fotosntesis. La clorofila tiene en los vegetales la misma
funcin que la hemoglobina de la sangre en el hombre.
Los carotenoides tambin son colorantes que se encuentran en las plantas y casi
siempre tienen color amarillo o rojo-anaranjado; muchas flores, pero sobre todo las
frutas amarillas y rojas (naranja, pia, mango, ahuyama) y races como la
zanahoria son ricas en carotenos. El betacaroteno es la misma vitamina A. Todas
estas sustancias han sido recientemente estudiadas y se ha demostrado que
tienen un potente efecto de limpieza del organismo, ya que eliminan las toxinas
conocidas como radicales libres y perxidos; los carotenos, adems, aumentan la
resistencia a las enfermedades pues mejoran las defensas naturales del cuerpo y
estimulan el crecimiento.
Uno de los descubrimientos ms interesantes de la ciencia moderna ha sido el de
las flavonas y flavonoides, colorantes amarillos, rojos o azules de las plantas;
estas sustancias no haban sido descritas en la qumica hasta hace veinte aos.
Muchas de las plantas medicinales deben gran parte de sus propiedades al
contenido de flavonas y flavonoides, principios que tambin cumplen una funcin
limpiadora parecida a la de los carotenos.
Hay muchos otros colorantes en los vegetales y la mayora de ellos estn siendo
estudiados por sus efectos medicinales: la betana de la remolacha, las
antocianinas de la uva y los vinos, y la malvidina de la malva son algunos
ejemplos.
cidos orgnicos. A pesar de que los cidos son sustancias qumicas muy
simples que se encuentran en diferentes plantas, tienen grandsima importancia
para el buen funcionamiento del organismo o como remedio de enfermedades. En
general, todos los cidos orgnicos son depurativos y calmantes, aunque algunos
tienen otras propiedades interesantes.
CON ELLAS
Componentes: Esta especie, como otras del gnero Oxalis, tiene un sabor agrio y
contiene gran cantidad de bioxalato de potasio y mucilago.
Caractersticas: Yerba hasta de 1,50 m de alta, erecta y ramosa, con tallos algo
pubescentes, estriados; hojas, las superiores alternas y las inferiores opuestas, 2 -
pinnadas, con los lbulos profundos, pubescentes ligeramente en el envs,
agudos y dentados; inflorescencia en cabezuelas dispuestas en espigas,
pequeas y muy apretadas, con abundantes estambres amarillos; la cabezuela
femenina suela tener una sola flor pistilada, fruto ovoideo, pequeo, liso, con 5 - 6
espinitas en el vrtice.
Usos: El ans se usa en infusin para la bronquitis, tos seca y flatulencia. Las
semillas se deben machacar antes de preparar la infusin de modo que se libere
el aceite esencial. La infusin para la flatulencia debe tomarse tibia, a sorbos antes
de las comidas. (Thomson, 1980).
Usos: En medicina popular las partes areas se emplean para curar las
hemorragias capilares, las disenteras y la cada del cabello. Tambin para
afecciones pulmonares, como astringente, para desordenes circulatorios,
afecciones de la piel (cicatrizacin), diurtico, se aplica por medio de baos o
infusin. (Thomson, 1980).
Caractersticas: Planta perenne de raz gruesa con rizoma fusiforme y tallo erguido
herbceo, sus hojas verdes pubescentes, las inferiores son grandes, pecioladas,
ovaladas y lanceoladas; las superiores son pequeas. Posee pequeas flores
terminales blancas, en racimos. Alcanza unos 60 cm. de altura. Sus frutos estn
formados por cuatro aquenios distintos, ovalados.
Usos: Sus races y hojas tienen un agente especfico contra las heridas
porque hacen reproducir las clulas y cierran heridas; por eso, internamente, cura
lceras del duodeno, del estmago y del intestino. Tambin se utiliza en shampoo
para la cada del cabello. Se usa para dolencias como la bronquitis, reumatismo.
Se utiliza como alimento, en sopas y en ensaladas. (Carreo, 1996).
Usos: En infusin con alcohol se utiliza para los dolores de muela, en decoccin
para curar la epilepsia y como tnico del sistema nervioso y convulsiones de los
nios, debe tomarse con precaucin, puede causar cada del pelo. (Arbelaez,
1992).
Usos: Las hojas en decoccin, el jarabe, el extracto fluido, son empleados como
emolientes y bquicos contra la tos. La raz, por su riqueza en muclago, ya que en
forma de maceracin y en jarabe sirve para combatir la tos en los catarros de las
vas respiratorias, principalmente en la terapia infantil. Las flores son pectorales y
tambin sudorficas segn la medicina popular; en infusin para uso externo; en
gargarismos, como sedativo, favorece a los nios en la denticin. (Garca, 1992).
Nombre vulgar : Manzanilla
Nombre cientfico : Matricaria chamomilla
Familia : Asterceae / compuesta
Usos: Reduce ligeramente la presin arterial y son diurticas; por infusin sirve
para curar la arteriosclerosis, Tambin cura el reumatismo crnico. (Arbelaez,
1994).
Usos: Se emplea toda la planta en forma de extracto fluido como excitante del
tero y de la va gastro-intestinal; es tambin antihelmntico y poderoso
emenagogo, utilizado en la asmenorrea y en la ictericia (Arbelaez, 1994).
Usos: La decoccin de las flores es muy usada como sudorfico y la infusin de los
frutos se emplea como emoliente y tambin como expectorante para combatir la
tos espasmdica. (Garca Barriga, 1992).
Usos: Las hojas frescas se maceran y ste macerado se coloca sobre los
abscesos, los cuales se maduran y revierten en poco tiempo. Toda la planta se
emplea tambin como vermfugo. (Garca, 1992).
Usos: Las hojas ofrecen virtudes febrfuga, narcticas, y combate la gastragia; las
hojas y los frutos son estupefacientes y desinfectantes; por lo que en medicina
popular, se emplea en decoccin, uso externo para curar algunas afecciones de la
piel, como salpullido, granos de etiologa incierta, pstulas, etc. Los emplastos de
hojas y frutos frescos para curar la gangrena y el ntrax. Tambin se utiliza como
emoliente, laxativa y antiespasmdica; se dice que la decoccin de las hojas cura
el cncer del estmago y la lcera duodenal, tambin el prurito y la hemorroides.
(Garca, 1992).
6.1.2. Modo De Empleo De Las Plantas: Las plantas tienen diferentes formas de
prepararse:
Infusin: se remojan las hierbas frescas en agua bien caliente, dejarlas por unos
minutos y se cuela.
Macerado: se utilizan hierbas frescas o secas y se maceran (Mantener sumergida
alguna sustancia slida en un lquido a la temperatura ambiente, con el fin de
extraer de ella las partes solubles.) en agua pura y se dejan por 24 horas, luego se
cuelan y se agrega mas agua.
4.- ALELOPATA
Una espinaca sembrada cada cuatro lechugas, las har mas jugosas, lo
mismo mezclada con ajo, manzanilla, rbanos y zanahorias.
Sembrar calndula, borraja y albahaca entre los tomates hace que stos
produzcan ms, y juntos repelen las moscas y la palomilla blanca.
La cebolla y el ajo sembrados con las zanahorias repelen las moscas.
Los cultivos de ahuyama sembrados con borraja, maz y mejorana atraen las
abejas y crecen mejor.
El ajo evita las plagas al sembrarse con cebolla, manzanilla, fresas y
lechugas.
Los frutales rodeados de ajos, rbanos y habichuelas no son atacados por los
pulgones.
Plantas repelentes: Son plantas de aroma fuerte que mantiene alejados los
insectos de los cultivos. Este tipo de plantas son las encargadas de proteger los
cultivos hasta 10 metros de distancia, algunas repelen un insecto especifico y
otras pueden repeler varias plagas.
Todas las plantas aromticas ejercen una influencia sobre las plantas que estn a
su alrededor, igualmente, los cultivos de hortalizas son ayudados por las plantas
aromticas.
Plantas acompaantes: Se refiere al uso de las plantas por medio de las cuales
los cultivos se encuentran en combinacin exitosa con otras plantas, para
proporcionarse un beneficio mutuo.
TABLA No.1 Plantas Que Repelen Plagas
Plagas Plantas Repelentes
Hormigas Menta, Cebolla, Ajo, Poleo, Hierbabuena.
Pulgones Calndula, Menta, Organo, Ajo Crisantemo Seco Molido,
Mejorana, Ortiga.
Escarabajos Romero, Botn De Oro, Ruda.
Moscas Artemisa, Salvia Poleo, Albahaca, Ruda, Ajo, Romero;
sembrar entre surcos plantas de botn de oro, que segregan
sustancias feromonas que son absorbidas por las races de las
otras plantas y actan como repelente de las moscas.
Grillo Y Gusano Del Ajo, Calndula, Rbano, Salvia, Tomillo.
Repollo
Polillas De La Artemisa, Romero, Salvia, Tomillo, Lavanda, Menta,
Zanahoria Y De Hierbabuena.
Repollo
Chinche De La Papa Ortiga Muerta, Rbano.
Caracoles Artemisa, Ajo, Romero.
Babosas Artemisa, Ajo, Romero, Salvia.
Araas Cilantro.
Cucarrn Del Pepino Rbanos.
O Mojojoy De La
Papa
Gusanos Tierreros O Calndula, Botn De Oro.
Nemtodos
Trozadores Se repelen sembrando algunos surcos de cultivos de hortalizas,
leguminosas, fresas o tubrculos (un surco de ajo por 10 del
cultivo).
Cuadro No. 1. Descripcin de Plantas Que Repelen Determinadas Plagas.
Tomado del Manual de Alelopata bsica y productos botnicos.
5. CULTIVOS AGRO ECOLGICOS
Los cultivos agroecolgicos llevan una gran cantidad de componentes, que hacen
que como resultado se obtengan un equilibrio en el ecosistema, y la recuperacin
del suelo, la obtencin de productos limpios, y con ellos la recuperacin del medio
ambiente y la salud.
6.1 Modo De Empleo De Las Plantas: Las plantas tienen diferentes formas de
prepararse tanto como medicamento en humanos y animales como para los
cultivos:
Infusin: se remojan las hierbas frescas en agua bien caliente, dejarlas por unos
minutos y se cuela.
Mezclas Botnicas: Antes de iniciar debe tener en cuenta que las formulaciones
en el momento de la preparacin y aplicacin por ser muy custico, tanto para el
hombre como para las plantas.
Para el control de fidos y pulgones se prepara una mezcla de 2 aj picantes
molidos, 1 cebolla cabezona roja grande macerada y 6 dientes de ajo macerados.
A los ingredientes se adiciona 10 litros de agua, y 1 cucharadita de jabn de coco
(no detergente). La mezcla se aplica inmediatamente.
Para controlar comedores de hoja se prepara la siguiente mezcla: 250 gramos de
polvo de aj, 250 gramos de polvo de ajo y 20 gramos de jabn de coco (no
detergente) en 50 litros de agua.
Plantas Antagnicas: Las plantas enemigas son aquellas que se rechazan o tienen
una relacin de antipata:
Calabaza : Papa
Diente De Len : Todas Las Plantas (Igual Que El
Poleo)
Fresa : Repollo
Frjol Arbustivo : Cebollas, Ajo, Gladiolo
Frjol Trepador : Cebollas, Girasol Y Remolacha
Girasol : Papa
Papa : Tomate, Ahuyama, Pepino Y Girasol
Pepino : Papa Y Plantas Aromticas De Olor
Fuerte Como La Salvia Y El Ajenjo
Remolacha : Frjol De Enredadera
Repollo, Brcoli Y Coliflor : Fresa, Tomate Y Frjol Trepador
Tomate : Papa, Repollo E Hinojo
Zanahoria : Eneldo
7. BIOFERTILIZANTES
La orina de vaca est formulada para controlar cochinillas, orugas, trips y arauelas,
en frutales y hortalizas.
Para prevenir las semillas del ataque de plagas al momento de la siembra se debe
tratar con orines y estircol de vaca as: mezclar un litro de orines con una libra de
estircol, agitar hasta formar una colada, luego colocar las semillas amarradas con
un pedazo de tela o un cedazo y as sumergirlas en la colada durante 24 horas
para sembrarlas inmediatamente si las semillas son para almacenar solo se dejan
unos minutos para que se humedezcan y luego se airean para secarlas, una vez
totalmente secas se pueden almacenar.
TABLA No.2 MANEJO DE ALGUNAS ENFERMEDADES CON PLANTAS AROMTICAS Y MEDICINALES
Enfermedades De Los Ojos (Conjuntivitis, Ptenogios) Por Las Noches Aplicar En El Angulo Interno De Los Ojos Unas 3 Semillitas De Albahaca
Albahaca
Blanca Digestiva. Antiespasmdica. Diurtica Infusin Con Hinojo Y Salvia
Artritis Infusin Con Llantn Y Suelda Con Suelda
Elimina Acido rico Se Prepara En Infusin Y Se Toma
Diabetes. Antiespasmdico Se Puede Combinar Con Hierbabuena
Trastornos Menstruales En La Infusin Se Puede Preparar El Suero Casero
Apio Comn
Diarreas. Cicatrizante
3 Vasos De Jugo De Repollo, 1 De Jugo De Zanahoria Y 1 De Jugo De Apio, Mezclados Y Repartidos En 5
Ulceras Del Estomago Y Duodeno
Tomas Durante El Da, Se Repite Durante 1 O 2 Meses.
Banano Baja La Tensin Arterial Licuar El Vstago Con Jugo De Limn Y Agua. Endulce Con Miel, Tmelo Diariamente
Alergias En La Piel En Infusin Y En Baos
Inflamacin E Infecciones De Las Vas Respiratorias Solo O Combinado Con Flores De Saco, Poleo, Malva, Con Agua, Leche Panela.
Brevo
Preparar Los Tejidos Para El Parto, Los Hace Mas Elsticos
Y Despus Del Parto Se Restablecen Mas Pronto Los Tejidos Consumir Brevas Frescas O Secas.
Daados En La Madre
Eliminar Las Verrugas Aplicar En La Verruga, La Leche De Las Hojas Y Frutos.
Estreimiento Comer Brevos Frescos.
Expectorante Verter Sobre Ellas Varias Gotas De Limn
Cebolla
En Medio Vaso De Agua Se Coloca Una Cebolla En Tajadas, Se Deja Al Sereno Y Al Da Siguiente Se
Cabezona Bronquitis, Pulmona, Tensin Arterial
Toma Con Agua.
Digestivo Se Usa Como Condimento En Las Comidas
Cilantro
Sobre El Sistema Nervioso Comerlo Con Otros Alimentos
Hemorroides Aplicar Por Las Noches Supositorios De Algodn (De La Planta ) Empapado Con El Zumo De Las Hojas
Llantn
El Zumo En Crudo Con Hojas De Salvia: Machacar Las Hojas Y Ponerlas En Agua Para Que Suelten La
Disolvente De Clculos De La Vescula Biliar
Salvia. Tomar 3 Tazas Diarias Por 3 Meses
Poleo Vas Respiratorias (Gripes, Bronquitis, Asma, Tos, Pulmona) Solo O Combinado Con Saco, Romero, Hervidos Con Leche Y Endulzados Con Miel.
Cuadro No. 2. Manejo de Algunas Enfermedades Con Plantas Aromticas Y Medicinales. Tomado de manual de Alelopata bsica y productos botnicos didcticas Kingraf Ltda.
8. CEBOS Y TRAMPAS
Los cebos y las trampas nos sirven para la proteccin de los cultivos intercalados
con plantas aromticas y medicinales.
Macerar o machacar tres (3) cebollas cabezonas rojas medianas con tres (3)
dientes de ajo y una cucharadita de pimienta negra en 250 mililitros de agua.
Dejar reposar 24 horas luego agregar, 100 gramos de melaza o almbar de panela,
ms 250 gramos de salvado de maz o afrecho de maz. Con esta mezcla hacer
unas bolitas y colocarlas cerca de la planta afectada por insectos trozadores,
tierreros y pasadores de tallos.
Ingredientes: salvado de maz, arroz o tuza molida 50kg., agua 12 lt., melaza 3
lt., insecticida biolgico (bacillus thuringiensis) 1kg.
Trampas Para Atrapar Insectos Nocturnos: Existen tres tipos los cuales son: olfativas
se dividen en dos tipos, Atraccin Visual y Atraccin Luminosa.
Trampas de atraccin visual: Para este tipo de trampas, se utilizan objetos que
simulan frutas, telas de polietileno, lminas o recipientes coloreados. Estos
colores lanzan radiaciones de frecuencia visibles para los insectos, a su vez los
estimula para que se acerquen y se paren en ellas, para luego atraparlas. Con la
ayuda de un pegamento que se encuentra esparcido en la superficie de la trampa.
Las moscas blancas se atraen hacia tablas de 20-25 centmetros pintadas de color
amarillo-naranja y recubierta con aceite mineral o con alguna sustancia pegajosa y
resinosa.
Se llena hasta la mitad del tarro con trozos de caa de azcar ligeramente
machacados, los cuales debemos cambiar cada 8 das por material fresco; los
insectos capturados se retiran y se depositan en un recipiente con aceite
quemado.
Tapas de frascos: Colocar una tapa de frasco grande a ras del piso, se llena de
ceniza hmeda; sta atrae, emborracha y ahoga.
Como Usar Algunos Insectos Para Control: Recoger todos los insectos dainos
que se encuentren en la zona. Estos insectos se licuan con agua, as: una parte
de insectos y dos con agua, posteriormente se cuela con un lienzo lo anterior,
disolverlo al 5% y fumigar las plantaciones afectadas, con los mismos insectos.
Salvado de maz o de arroz: Sirve como alimento para los microorganismos que
actan como descomponedores en el abono orgnico.
Residuos de origen industrial: Los residuos de origen industrial tales como: tortas,
sangre, carne desecada, cuero tostado, residuos de pescado; Aportan nitrgeno
dependiendo el origen del producto.
9. FERTILIZACIN Y ABONOS ORGNICOS
Colocar la primera capa de material vegetal sobre el suelo de una fosa con una
ligera pendiente (las dimensiones de las fosas estarn sujetas a las necesidades y
posibilidades), la capa de residuos debe alcanzar ms o menos 20 - 30 cm. Regar
agua uniformemente sobre la capa de residuos vegetales. Asegurndose que el
material est bien hmedo pero no demasiado mojado.
Colocar cuatro o cinco palos verticalmente en la primera capa. Estos palos sirven
como respiraderos, dejando entrar al aire libremente. Los palos deben estar
igualmente distribuidos sobre la superficie de la abonera ( 1 m2). Seguir echando
capas sucesivas en este orden, remojando cada una, hasta terminar el material
disponible.
Para terminar la abonera, se debe tapar con una capa de tierra y cubrir con una
capa de paja, plstico o hacer una pequea ramada. Es importante proteger la
abonera contra el resecamiento por el sol y la lluvia excesiva.
De los tres a cinco das debe quitarse los palos dejando libres los hoyos. As se
deja la abonera de unos 25 - 30 das, slo revisndola de vez en cuando para
asegurarse que se mantiene hmeda. Se hace la revisin metiendo una mano en
uno de los respiraderos. Si se siente seco, se debe agregar un poco de agua
metindola por los respiraderos.
Seleccione un sitio seco y firme que est cerca del establo, gallinero,
porqueriza y retire las malezas, piedras o troncos presentes.
Empareje y apisone.
Haga la fosa con una ligera pendiente. Las dimensiones estarn sujetas a
las necesidades y posibilidades. Una medida recomendable es 9 metros de largo
por 4 metros de ancho y 90 centmetros de profundidad.
La ltima capa de la pila no debe ser de cal. Apisone un poco y retire los
palos para airear la pila.
Compostaje Rpido Sin Estircol: Este abono natural est constituido por materia
orgnica rica en carbohidratos y protenas. Los contenidos de protenas se
encuentran en los desechos domsticos (cscaras, vainas, hojas, etc.) pastos,
semillas pulverizadas de caf, soya y todos los subproductos animales incluyendo
los estircoles. La orina no es fuente de protenas pero s de productos
nitrogenados a partir de los cuales algunos microorganismos producen sus propias
protenas.
Los materiales ricos en energa son las partes secas y fibrosas de las plantas:
hojas secas, aserrn, paja, papel. Estos desechos tienen carbohidratos complejos
que digieren los microorganismos y utilizan la energa que stos contengan.
Para hacer una pila de compost rpido y rico es muy importante aprender cmo
mezclar todo el variado material de que se dispone a fin de proveer un suplemento
de alimentacin equilibrada para los organismos que operan en la
descomposicin. Se debe obtener una mezcla correcta de protenas y
carbohidratos. La relacin carbono-nitrgeno expresa las proporciones exactas
que se requieren. Una relacin de 25 a 30 para: 1, respectivamente, sera el
alimento perfecto y esencial para un compostaje rpido.
Preparacin: inicie siempre la camada con una cantidad de hojas y sobre ella
esparza pasto. Las camadas son slo para facilitar la medicin inicial porque a la
primera volteada, desaparecen. Procure hacer la camada con hojas secas de 10
centmetros de altura.
Al final la pila debe tener 1,20 metros de altura sobre un rea de 1,20 metros. de
largo. El menor tamao recomendado para una pila de compost es de 1 metro por
1 metro por 1 metro. El compost requiere aire y agua. En la experiencia con
grama fresca cortada y hojas secas no es necesario mojar la pila. Siempre hay
que cubrir la pila con plstico para protegerlo de la lluvia. En la descomposicin
del pasto fresco cortado se libera vapor de agua suficiente para conservar la pila
hmeda y el plstico mantiene esa humedad como en un invernadero.
En zonas muy secas o cuando se usa material muy duro y seco como pepas,
harina de pescado y aserrn, es probable que se deba usar agua pero no es
necesario mojar regularmente la pila pues si se moja en exceso puede expulsar el
aire y lixiviar los nutrientes. Hay que revolver la pila cada tres das y en dos
semanas estar listo el compost.
Al primer volteo el pasto y las hojas tienen una coloracin oscura o castaa,
aunque conservan su apariencia original. Luego de esta primera revuelta la
temperatura sube bastante: no se puede mantener la mano dentro del compost
por ms de un minuto.
Al segundo volteo ya el material adquiere una coloracin uniforme marrn-caf y
est hmedo. El material que est en el medio se debe colocar en la parte
externa de la nueva pila de desechos.
Despus del cuarto y ltimo volteo el compost debe alcanzar una temperatura
entre 65 y 70C. Luego de varios das la temperatura se estabiliza en torno a los
43C aunque se haya revuelto varias veces. Todos los carbohidratos digeribles
fueron consumidos. La relacin carbono-nitrgeno es de 10:1, la misma del
humus. (Ecogua No. 5, 1992).
Tapar con lienzo y dejar fermentar un mes. Filtrar y aplicar en porciones 1:20
cada semana.
Caldo Chileno: abono orgnico: Ingredientes: para generar 25 litros: boiga 2.5 kg.
Mantillo 1.25 kg., levadura 30gr., melaza 125 gr., premezcla mineral: 125 gr.,
agua 25 litros.
Algo Importante:
Use el caldo mximo en los 3 das siguientes de preparado.
Recomendaciones:
para enfermedades de cebolla, ajo, tomate y remolacha, utilice la dilucin
En frjol y repollo de dilucin 1:1
Tomate, papa, zanahoria despus que tenga 30 cm.___ la plntula aplique
el caldo brdeles al 1% (puro)
Caldo De Ceniza: Fungicida: Ingredientes: ceniza
Usos similares a los del caldo brdeles. Formulas: 5kg. De ceniza 10 litros de
agua y kg. de jabn
Solanum migrum
Tabla elaborada por los participantes en el trabajo de grado, tomando como modelo algunos ejemplos.
La siembra de plantas medicinales tuvo una gran acogida por la comunidad, pues
teniendo en cuenta que entre sus patrones culturales est la fe que tienen en las
plantas medicinales y la falta de confianza en Los medicamentos. El conocimiento
que la poblacin local tiene sobre las plantas es muy amplio, reconocen
diferencias y similitudes muy sutiles entre stas, en relacin con atributos
medicinales, sabor, toxicidad, efectos indeseables en su consumo, perodos de
floracin, etc.
Cocimientos: Para hacerlo se debe cocinar la planta en agua hasta que hierva
durante varios minutos y luego dejar que el cocimiento se enfre.
Los jugos o zumos son remedios fuertes que permiten aprovechar todos los
principios activos de la parte de la planta utilizada, pero deben emplearse en forma
inmediata debido a que se descomponen fcilmente.
El polvo de carbn vegetal tambin puede prepararse a partir de trozos del tallo de
algunos rboles que se colocan al fuego hasta cuando se carbonizan; luego se
muelen y se guarda el polvo en un frasco limpio. Este carbn, que puede
obtenerse del roble y el arrayn, por ejemplo, se toma para favorecer la
cicatrizacin de lceras ppticas.
Tinturas: Se colocan una o varias plantas, o las partes de las plantas indicadas
segn el caso, en una botella de licor durante varios das, para que sus principios
activos queden mezclados con el licor. La tintura resultante puede utilizarse en
dosis pequeas, gotas o cucharadas, varias veces al da.
Los licores que se recomiendan son aguardiente, ron o brandy, segn el caso.
El abono obtenido por medio del compostaje, contiene elementos mayores como
nitrgeno, el fsforo y el potasio, esenciales para el crecimiento de las plantas.
El Compost contiene tambin elementos menores como el azufre, magnesio,
calcio, boro, hierro y cobre necesarios en menor cantidad pero no por eso menos
importantes para el buen desarrollo de los vegetales. (Ecogua No. 5, 1992).
11. BIBLIOGRAFA