UANL - FIME 1

Laboratorio de Transferencia de Calor

IT-7-ACM-04-R03

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE NUEVO LEN

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA Y ELCTRICA

PROGRAMA ANALTICO FIME

Nombre de la unidad de aprendizaje: Laboratorio de Transferencia de Calor

Frecuencia semanal: 1 hrs.
Horas presenciales: 14 hrs. Horas de trabajo extra-aula: 6 hrs.
Modalidad: Presencial
Perodo acadmico: Semestral
Unidad de aprendizaje: ( X ) obligatoria ( ) optativa
rea curricular, segn el nivel educativo: Licenciatura
( X ) Formacin bsica profesional ( ) Formacin profesional
( ) Formacin general Universitaria ( ) Libre eleccin
Crditos UANL: 3 incluyendo la clase
Fecha de elaboracin: 23/03/2013 Fecha de la ltima actualizacin: 12/07/2013
Responsables del diseo: M.C. Roberto Carlos Cabriales Gmez
M.C. Diana Cobos Zaleta
M.C. Yanet Villalobos

Presentacin:

En la prctica de la ingeniera, la comprensin de los mecanismos de transferencia de calor es cada vez ms importante ya que desempea un
papel crucial en el diseo de vehculos, plantas generadoras de energa, refrigeradores, aparatos electrnicos, edificios y puentes, etc.
Esta unidad de aprendizaje se encuentra dividida en tres etapas en donde el estudiante durante la primera de ellas podr analizar los
fenmenos de transporte energticos, los mecanismos involucrados, as como las leyes que los sustentan. En la segunda etapa podr analizar la
transferencia de calor que se efecta por conduccin, caracterizndola tanto en estado estable como en estado transitorio en una o ms
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dimensiones, en casos prcticos, para familiarizarlo con situaciones reales. En la tercera etapa podr identificar la transferencia de calor por
conveccin, sus parmetros y la influencia de las propiedades de un fluido. Todos estos conocimientos le permitirn al estudiante tomar
decisiones oportunas y pertinentes que contribuyan en el desarrollo tecnolgico.

Propsito:

Esta unidad de aprendizaje tiene como finalidad permitir que los estudiantes de ingeniera apliquen las leyes y modelos de transferencia
de calor estudiados en clase para aplicarlos en su actividad profesional.
Adems, el ingeniero de hoy busca tener una comprensin clara de los principios bsicos, de modo que pueda entender incluso problemas
ms complejos, formularlos e interpretar resultados, para ello tiene la habilidad de manejar tecnologas de la informacin que reforzarn el
conocimiento adquirido, usando tcnicas de vanguardia que le permitan su participacin constructiva en la sociedad.

Competencias del perfil de egreso:

a. Competencias de la Formacin General Universitaria a las que contribuye esta unidad de aprendizaje:
Esta unidad de aprendizaje contribuye al desarrollo de las siguientes competencias generales:

Competencias instrumentales:

Maneja las tecnologas de la informacin y la comunicacin como herramienta para el acceso a la informacin y su transformacin en
conocimiento, as como para el aprendizaje y trabajo colaborativo con tcnicas de vanguardia que le permitan su participacin constructiva en la
sociedad.
Emplea pensamiento lgico, crtico, creativo y propositivo para analizar fenmenos naturales y sociales que le permitan tomar decisiones
pertinentes en su mbito de influencia con responsabilidad social.

Competencias personales y de interaccin social

Interviene frente a los retos de la sociedad contempornea en lo local y global con actitud crtica y compromiso humano, acadmico y
profesional para contribuir a consolidar el bienestar general y el desarrollo sustentable.

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Practica los valores promovidos por la UANL: verdad, equidad, honestidad, libertad, solidaridad, respeto a la vida y a los dems, respeto a
la naturaleza, integridad, tica profesional, justicia y responsabilidad, en su mbito personal y profesional para contribuir a construir una
sociedad sostenible.

Competencias integradoras

Construye propuestas innovadoras basadas en la comprensin holstica de la realidad para contribuir a superar los retos del ambiente global
interdependiente.

b. Competencias especficas del perfil de egreso a las que contribuye la unidad de aprendizaje:

Analizar los principales mecanismos de transferencia de calor usando las leyes de transporte energtico e identificarlos en casos prcticos de la ingeniera
para la adecuada toma decisiones que ayude contribuir el bienestar general y el desarrollo sustentable.

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Representacin grfica

Maneja las tecnologas de la informacin y la Analizar los principales

comunicacin como herramienta para el acceso
a la informacin y su transformacin en mecanismos de Identificar el tipo de transferencia de calor
conocimiento, as como para el aprendizaje y transferencia de calor por conduccin mediante sus caractersticas
trabajo colaborativo con tcnicas de vanguardia usando las leyes de para su aplicacin en la ingeniera
que le permitan su participacin constructiva en transporte energtico
Instrumentales la sociedad

Identificarlos en casos
Emplea pensamiento lgico, crtico, creativo y Diferenciar los mecanismos de transferencia de
propositivo para analizar fenmenos naturales y prcticos de la ingeniera calor mediante la aplicacin de las leyes que los
sociales que le permitan tomar decisiones pertinentes para la adecuada toma describen para su aplicacin en la ingeniera
en su mbito de influencia con responsabilidad social decisiones

Analizar los principales Analizar la transferencia de calor por

Interviene frente a los retos de la sociedad
contempornea en lo local y global con actitud mecanismos de conveccin mediante la aplicacin de la ley
crtica y compromiso humano, acadmico y transferencia de calor que la describe para su aplicacin en la
profesional para contribuir a consolidar el para el desarrollo ingeniera
bienestar general y el desarrollo sustentable sustentable
Competencias de Personales y de
la Unidad de Interaccin
Practica los valores promovidos por la UANL: verdad, equidad,
Aprendizaje Social honestidad, libertad, solidaridad, respeto a la vida y a los dems,
respeto a la naturaleza, integridad, tica profesional, justicia y
responsabilidad, en su mbito personal y profesional para contribuir
a construir una sociedad sostenible

Construye propuestas innovadoras basadas Analizar los principales mecanismos

de transferencia de calor usando las Aplicar las leyes que los describen para
Integradoras en la comprensin holstica de la realidad
leyes de transporte energtico para
para contribuir a superar los retos del que ayude contribuir el bienestar su aplicacin en la ingeniera
ambiente global interdependiente. general y el desarrollo sustentable

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Unidad temtica 1: Fundamentos de los mecanismos de transporte energtico.

Competencias particulares:
Diferenciar los mecanismos de transferencia de calor mediante la aplicacin de las leyes que los describen para su aplicacin en la ingeniera.

Elementos de Evidencias de
Criterios de desempeo Actividades de aprendizaje Contenidos Recursos
Competencia aprendizaje
Diferenciar los diferentes Reporte de transferencia de Se recomienda realizar algunas Ley de Fourier Transferencia de calor
mecanismos de calor por conduccin actividades como: Discusin y prcticas de
transferencia de calor, a Portada ejercicios de los conceptos en los Ley de enfriamiento laboratorio.
diferentes casos de Contenido de acuerdo cuales se involucre los diferentes de Newton
estudio, aplicando las al manual de fenmenos que se presentan durante Fuentes de apoyo
leyes que los rigen para laboratorio de la transferencia de calor. Ley de Stefan-
analizar fenmenos transferencia de calor. Boltzmann Hornilla elctrica
naturales. Reporte de Clculo correcto Reporte de transferencia de calor por
transferencia de Limpieza Conduccin a un metal, calculando la Potencimetro
calor por conduccin. Presentacin conductividad trmica. Adems deber
Tiempo de entrega incluir distintos instrumentos de Termopares tipo k
Conclusiones medicin de temperatura.
Multmetro

Reporte de transferencia de Equipo

calor por conveccin y computacional
Reporte de radiacin Reporte de transferencia de calor por
transferencia de Portada conveccin y radiacin calculando el Termopila
calor por conveccin Contenido de acuerdo coeficiente de pelcula de la
y radiacin. al manual de transferencia de calor por conveccin. Equipo Armfield
laboratorio de HT10X, HT13.
transferencia de calor.
Clculo correcto
Limpieza
Presentacin
Tiempo de entrega
Conclusiones

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Unidad temtica 2: Conduccin en estado estable y estado transitorio.

Competencias particulares:
Identificar el tipo de transferencia de calor por conduccin mediante sus caractersticas para su aplicacin en la ingeniera.

Elementos de Evidencias de Criterios de

Actividades de aprendizaje Contenidos Recursos
Competencia aprendizaje desempeo
Identificar la Reportes del manual Se recomienda realizar algunas actividades La ley de Fourier. Transferencia de calor
transferencia de calor de transferencia de como: Discusin y ejercicios de los conceptos prcticas de
por conduccin, en calor correspondientes en los cuales se involucre los diferentes La Conductividad y laboratorio.
estado estable y a esta unidad temtica fenmenos que se presentan durante la Resistencia Trmica.
transitorio, aplicando deber cumplir con: transferencia de calor. Libros de apoyo
la ley que la rige, en Portada Sistemas
diferentes casos de Reporte de sistemas Contenido de Reporte de sistemas de materiales compuestos Unidimensionales. Potencimetro
estudio. de materiales acuerdo al manual donde se utilizara el concepto de resistencia
compuestos. de laboratorio de trmica. Sistemas Multmetro
transferencia de Generadores de
Reporte de calor. Reporte de conduccin radial aplicando la ley Calor. Termopares tipo k
conduccin radial. Clculo correcto de Fourier en sistemas cilndricos.
y/o graficas a Superficies Equipo
Reporte de computadora. Reporte de distribucin de temperatura en extendidas (Aletas). computacional
distribucin de Limpieza superficies extendidas validando la teora con la
temperaturas en Presentacin prctica. Conduccin Equipo Scott de
superficies Tiempo de entrega Multidimensional. conduccin, unidad 1,
extendidas. Conclusiones unidad 2, unidad 3 y
Sistemas unidad 4.
Reporte de Reporte de transferencia de calor por concentrados
transferencia de conveccin y radiacin en aletas calculando Equipo Armfield
calor por conveccin cada cantidad energtica. Conduccin en HT10X, HT12, HT15,
y radiacin en aletas. estado transitorio HT17.
Reporte conduccin en estado transitorio aplicando con diferentes
Reporte conduccin el mtodo grafico de Heisler calculando el enfoques.
en estado transitorio. coeficiente de pelcula en un tiempo dado y
verificando la teora usando ese coeficiente para
calcular un tiempo distinto y comparar con la
prctica.

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Unidad temtica 3: Conveccin forzada y natural

Competencias particulares:
Analizar la transferencia de calor por conveccin mediante la aplicacin de la ley que la describe para su aplicacin en la ingeniera.

Elementos de Evidencias de
Criterios de desempeo Actividades de aprendizaje Contenidos Recursos
Competencia aprendizaje
Analizar la Reporte de transferencia de Se recomienda realizar algunas La ley de enfriamiento Transferencia de calor
transferencia de calor calor por Conveccin forzada actividades como: Discusin y de Newton. prcticas de
por conveccin Portada ejercicios de los conceptos en los laboratorio.
forzada y conveccin Contenido de acuerdo al cuales se involucre los diferentes El coeficiente de
natural, utilizando manual de laboratorio de fenmenos que se presentan pelcula. Libros de apoyo
mtodos analticos y/o transferencia de calor. durante la transferencia de calor.
empricos con Clculo correcto y/o Conveccin forzada Hornilla elctrica
pensamiento lgico, graficas a computadora. interna y externa.
integrando Reporte de Limpieza Reporte de transferencia de calor Potencimetro
fundamentos y transferencia de Presentacin por Conveccin forzada donde se Relaciones empricas.
propiedades, para el calor por Conveccin Tiempo de entrega debe obtener la transferencia de Termopares tipo k
ejercicio de la forzada. Conclusiones calor por conveccin forzada sobre Conveccin natural.
actividad profesional. una superficie metlica. Multmetro
Reporte de transferencia de Anlisis en
calor por Conveccin natural intercambiadores de Ventilador
Portada Reporte de transferencia de calor calor.
Reporte de Contenido de acuerdo al por Conveccin natural donde se Anemmetro
transferencia de manual de laboratorio de debe obtener la transferencia de
calor por Conveccin transferencia de calor. calor por conveccin natural o libre Equipo Armfield HT10X
natural. Clculo correcto y/o sobre una superficie.
graficas a computadora.
Limpieza
Presentacin
Tiempo de entrega
Conclusiones

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Evaluacin integral de procesos y productos (ponderacin /evaluacin sumativa)

Evidencia Ponderacin

Reporte de transferencia de calor por conduccin. 10 %

Reporte de transferencia de calor por conveccin y radiacin. 10 %
Reporte de sistemas de materiales compuestos. 10 %
Reporte de conduccin radial. 10 %
Reporte de distribucin de temperaturas en superficies extendidas. 10 %
Reporte de transferencia de calor por conveccin y radiacin en aletas. 10 %
Reporte conduccin en estado transitorio. 10 %
Reporte de transferencia de calor por Conveccin forzada. 10 %
Reporte de transferencia de calor por Conveccin natural. 10 %

Producto integrador de aprendizaje:

Producto integrador 10 %

Al finalizar la unidad de aprendizaje el estudiante entregar un portafolio que incluya las evidencias de aprendizaje realizadas y revisadas
de forma impresa y digitalizada en un CD que contenga las mismas evidencias ya revisadas por el profesor, se tomara en cuenta la presentacin
y limpieza deber entregarse en tiempo y forma.

Fuentes de apoyo y consulta:

Libro: Transferencia de calor prcticas de laboratorio

Autor: Roberto C. Cabriales G., Diana Cobos Z., Tomas N. Martnez P.
ISBN: 978-607-433-752-5

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Libro: Transferencia de Calor y de Masa. Un enfoque prctico

Autor: Yunus A. Cengel
Editorial: Prentice Hall

Libro: Heat Transfer

Autor: J.P. Holman
Editorial: McGraw-Hill

Libro: Conduction of Heat in Solid

Editorial: Oxford University Press
Autor: H.S. Carslaw& J.C. Jaeger

Libro: Heat Transfer

Autor: A.F. Mills
Editorial: Prentice Hali

Tema: Heat transfer

Liga:http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/thermo/heatra.html#c2
Merlot Classic Award winner for 2005
Fecha ltima revisin: Febrero 2013

Revista: Lat. Am. J. Phys. Educ.

Ao: 2009
# de revista: 2, Vol. 3
Mes: Mayo
Nombre del artculo: Linear relationships in heat transfer
Autor: E. Marn
Lat. Am. J. Phys. Educ. Vol. 3, No. 2, May 2009

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Perfil del docente:

El profesor deber tener Maestra y/o Doctorado en Ingeniera o afn con bases firmes en Termodinmica y fenmenos de transporte, siendo
honesto, responsable y con una tica profesional.

Ficha bibliogrfica del profesor:

M.C. Roberto Carlos Cabriales Gmez trabaja como profesor asignatura A y jefe de la Academia de Conversin de Energa Trmica de la Facultad
de Ingeniera Mecnica y Elctrica desde el ao 2003, curs la carrera de Ingeniero Mecnico Electricista obteniendo su licenciatura en 2001
mediante Examen Honorfico, obtuvo su Maestra en Ciencias en Ingeniera Mecnica con especialidad en Materiales en 2003, es doctorante en
Ingeniera de Materiales. En 2003 gan el premio de la mejor Tesis de Maestra de la U.A.N.L. en el rea de ingeniera y tecnologa, en 2004
obtuvo reconocimiento en el premio estatal de la juventud, ha colaborado diversas investigaciones y cuenta con publicaciones en revistas
nacionales e internacionales y es autor de 2 libros con ISBN.

M. C. Diana Cobos Zaleta, trabaja como docente con asignatura A y base en la FIME de la UANL en el departamento de Ingeniera Trmica desde
el 2003 hasta la fecha, obtuvo su licenciatura como Ingeniero Mecnico Electricista en el 2000 con mencin honorfica y su Maestra en Ciencias
en Ingeniera de Sistemas en 2003, cuenta con publicaciones en revistas internacionales y es co-autora de 2 libros.

M. C. Yanet Villalobos Morales, trabaja como docente con asignatura A y base en la FIME de la UANL en el departamento de Ingeniera Trmica
desde el 2004 hasta la fecha, obtuvo su licenciatura como Ingeniero Mecnico Administrador en el 2000 y su Maestra en Ciencias en Ingeniera
de Sistemas en la FIME de la UANL

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JEFATURA DE ACADEMIA JEFATURA DE DEPARTAMENTO

COORDINACIN DE LA DIVISIN SUBDIRECCIN ACADMICA

DE MECNICA

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