Abacaxi ou anans uma planta monocotilednea da famlia das bromeliceas,

subfamlia Bromelioideae. Os abacaxizeiros cultivados pertencem espcie Ananas

comosus, que compreende muitas variedades frutferas. H tambm vrias espcies
selvagens, pertencentes ao mesmo gnero e grupo. O termo abacaxi (em portugus) ,
com forte probabilidade, oriundo do tupi ibacati, bodum ou fedor de fruto, fruto
fedorento (ib, fruto, cati, recender ou cheirar fortemente), documentado j no
incio do sc. XIX.

O termo anans (em portugus e espanhol) do guarani nan, e documentado em

portugus na primeira metade do sc. XVI e em espanhol na segunda (1578), em que
emprstimo do portugus do Brasil ou da sua lngua geral.

O fruto, quando maduro, tem o sabor bastante cido e muitas vezes adocicado. Em
culinria pode ser utilizado como um poderoso amaciante de carnes. Habitualmente usa-
se a polpa da fruta, mas seu miolo e as cascas podem ser aferventadas para produo de
sucos.

Apesar de apreciadssimo pela maioria das pessoas, na gria brasileira abacaxi significa
'algo que no d bom resultado, coisa embrulhada ou que no presta'. Este fato
provavelmente se deve a seu visual espinhoso e ressequido.

Na linguagem corrente do Brasil tal como em Angola, costuma-se designar por anans
os frutos de plantas no cultivadas ou de variedades menos conhecidas ou de qualidade
inferior. Por sua vez, a palavra abacaxi costuma ser empregada no apenas para
designar o fruto de melhor qualidade, mas a prpria planta que o produz.

O abacaxi um fruto-smbolo de regies tropicais e subtropicais, de grande aceitao

em todo o mundo, quer ao natural, quer industrializado: agrada aos olhos, ao paladar e
ao olfato. Por essas razes e por ter uma "coroa", cabe-lhe por vezes o cognome de "rei
dos frutos", que lhe foi dado, logo aps seu descobrimento, pelos portugueses.

O abacaxi j era cultivado pelos indgenas em extensas regies do Novo

Mundo, antes do descobrimento. Origina-se da Amrica tropical e
subtropical, ao que parece do sul do Brasil. Provavelmente, as atuais
variedades cultivadas descendem de abacaxizeiros selvagens ali existentes.
No se sabe, todavia, quando, onde e como essa domesticao se verificou,
mas, a 4 de novembro de 1493, Colombo e seus marinheiros descobriram o
abacaxizeiro em Guadalupe, nas Pequenas Antilhas. Utilidades Medicinais
Anemia - A acidez do abacaxi favorece,na digesto, a absoro de ferro.O
anmico pode, no intervalo das refeies, usar um pouco de suco de
abacaxi diludo em gua e adoado com melado de cana.
Diurese - O suco de abacaxi excelente diurtico.
Inapetncia - O suco de abacaxi, sem acar,tomado em pequena
quantidade uma ou duas horas antes da refeio, ajuda a abrir o apetite.
Nefrolitase - Para auxiliar na eliminao de clculos, h tratamentos
naturais especficos. O suco de abacaxi pode participar juntamente com
outros sucos e chs. Pode-se passar alguns dias com dieta exclusiva de
abacaxi,e tomar chs como o de quebra-pedra, folha de abacate, cana-do-
brejo e cavalinha. Convm, entretanto, seguir orientao mdica para cada
caso.