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J.-D.Bonjour, SI-DGR
13.4.93

COLE POLYTECHNIQUE
FDRALE DE LAUSANNE

Cours de physique du sol

Proprits de base
du sol et de la phase liquide

Copie des transparents

Version provisoire

Prof. A. Mermoud

Janvier 2006
Proprits de base de la
phase solide du sol
Relations volumiques Relations massiques

Vt : volume total de llment considr


Vs : volume des particules solides
Vl : volume de la phase liquide
Vg : volume de la phase gazeuse (air)
Vv : volume des vides

Mt : masse totale
Ms : masse de la phase solide
Ml : masse de la phase liquide
Mg : masse de la phase gazeuse (air)
Principales proprits physiques des sols

Texture*

Structure**

Masse volumique relle du sol s


masse des particules de sol sec Ms
s = =
volume des particules de sol sec Vs

Masse volumique sche d


masse sche du sol Ms
d = =
volume total de sol Vt

Porosit totale

Porosit de drainage

Fractions volumiques

Surface spcifique

* Soil texture refers to the relative proportion of the different soil mineral consti-
tuents (separates) : sand, silt and clay. Soil separates refers to mineral particles
ranging between specified size limits.
** Soil structure refers to the way soil particles are grouped together into larger
aggregates
Texture du sol: proportion des particules minrales de
diffrentes tailles qui composent le sol

Limites granulomtriques frquem-


ment admises:

Argile: < 0.002 mm


Silt: 0.002 - 0.05 mm
Sable: 0.05 - 2 mm
Gravier: > 2 mm

Exemple de triangle textural

Courbes granulomtriques
Structure du sol : mode d'assemblage
des particules de sol

STRUCTURE COMPACTE STRUCTURE PARTICULAIRE

Elments sableux noys Elments sableux de taille


dans une masse d'argile variable sans liaison

Sol asphyxiant Sol filtrant

STRUCTURE EN AGREGATS

Elments sableux et silteux


lis en agrgats par un
ciment argilo-humique

Sol permable assurant une


bonne aration

http://www.svt.edunet.tn/Nabeul/svtna01/Sol-vivant/SOL/Constituants%20du%20sol.htm
Masse volumique relle de quelques sols et
constituants

Sols minraux 2600 < s < 2700 kgm-3

Matire organique 1200 < s < 1500 kgm-3


Sols organiques 1400 < s < 2000 kgm-3
(MO > 30 %)

Eau (4 oC) 1000 kgm-3


Air 1 < s < 1.5 kgm-3

Masse volumique sche de quelques sols

Sols tourbeux 200 < d < 1000 kgm-3

Sols silteux ou 1000 < d < 1500 kgm-3


argileux bien structurs
Sols sableux 1400 < d < 1700 kgm-3
Porosit totale n

Vv
n=
Vt

Vt Vs V
n= = 1 s = 1 d
Vt Vt s

Valeurs indicatives de la porosit totale


pour des sols meubles

- sols argileux et silteux 40 - 60%


- sables fins 40 - 50%
- sables moyens 35 - 40%
- sables grossiers 25 - 35%
- graviers 20 - 30%
- sols tourbeux 80 - 85%
Porosit de drainage

Volume macroporosit
=
Volume total de sol

Valeurs indicatives de la porosit


de drainage

- gravier 20 - 30%
- sable grossier 25 - 30%
- sable moyen 20 - 25%
- sable fin 15 - 20%
- sable trs fin 10 - 15%
- sol argileux : moins de quelques %
Porosit des roches consolides

En milieux compacts ou consolides (roches diver-

ses, granites, schistes, roches carbonates,...), la

porosit est lie lexistence de fissures, failles,

fentes ou cheneaux de dissolution

milieux permables en grand

porosit trs variable

9 porosit de fissures (roches compactes


fissures)

9 porosit de cheneaux (roches solubles)


Roches consolides
fissures
Fractions volumiques du sol

Exprime le rapport du volume de la phase


considre au volume total de sol:

Volume de la phase considre


=
Volume de sol

9 Fraction vol. de la phase solide: s = Vs/Vt

9 Fraction vol. de la phase gazeuse: g = Vg/Vt

9 Fraction vol. de la phase liquide: l = Vl/Vt


Surface spcifique s dun sol

A
s= (m2 kg-1)
Ms

A : surface totale dune masse Ms de particules

A peut parfois se calculer (particules uniformes)

Plus gnralement, A se dtermine exprimenta-


lement (mesure de ladsorption dun gaz ou de
substances liquides polaires)

s : f (dimension et forme des particules)

La surface spcifique influence notamment:

La capacit dchange des cations (CEC)

La sorption des lments nutritifs

La sorption des substances chimiques

La rtention de leau aux faibles humidits

Les phnomnes de gonflement et de retrait


Capacit d'change et surface spcifique
de quelques lments collodaux ou non

Surface
Nature des CEC
spcifique
collodes (meq.100g-1)
(m2.g-1)
Matire organique 200 500 500 800

Vermiculite 100 150 600 800

Montmorillonite 80 150 600 800

Illite 10 40 60 100

Kaolinite 3 15 5 30

Oxydes et
2 6 100 800
hydroxydes

Silt env. 1

Sable env. 0.05


Proprits de base de la
phase liquide du sol
http://www.lsbu.ac.uk/water/molecule.html

Reprsentation schmatique et rpartition des charges de la molcule d'eau

L'arrangement asymtrique des atomes de la molcule et


la diffrence d'lectrongativit gnrent une polarisation
de la molcule

Ceci explique, en particulier:

sa capacit a tre adsorbe sur les surfaces solides


sa facult d'hydratation des ions et des collodes
sa chaleur latente de vaporisation et son point d'bullition
levs
sa constante dilectrique trs leve (env. 80)
ses remarquables proprits de solvant
Changements dtat de leau

Chaleur latente de Chaleur latente de


fusion vaporisation

SOLIDE LIQUIDE GAZ


(glace) (vapeur)

Chaleur latente de Chaleur latente de


conglation condensation

Chaleur latente de sublimation

rupture de ponts hydrogne consommation d'nergie

reconstitution de ponts hydrogne libration d'nergie


Courbe dchauffement de leau

Hvap

100
Toute leau sest vapore

T
(0C)

Hfus

0 Toute la glace a fondu

Temps

Echauffement dun volume donn deau, initialement 10 0C,


soumis un apport constant de chaleur (J/min)

Hfus: chaleur latente ou enthalpie de fusion ( > 0 car la fusion


absorbe de lnergie).
Viscosit dynamique

Caractrise la rsistance offerte par un fluide lcoule-


ment. Si la distribution des vitesses nest pas uniforme
(cas gnral), des efforts tangentiels (contraintes de cisail-
lement) se manifestent entre couches deau adjacentes.

Soit deux lames d'eau adjacentes de surface S, distantes


de dz et glissant l'une sur l'autre. Si l'on veut maintenir un
gradient de vitesse dv/dz entre les deux couches, il faut
appliquer une force F telle que:

F S dv
F=S
dz
F dv/dz

F
soit: = (Nsm-2), (kgm-1s-1) ou (Pas)
S dv/dz

: coefficient de viscosit dynamique

Le rapport F/S exprime la contrainte de cisaillement :

F dv
= = (Pa)
S dz
0.0020 1000

0.0018 Viscosit 995


Densit
0.0016 990
Viscosit dynamique (Pa s)

0.0014 985

Densit (kg / m )
3
0.0012 980

0.0010 975

0.0008 970

0.0006 965

0.0004 960

0.0002 955

0.0000 950
0 20 40 60 80 100 120
o
T emprature ( C)

Relation temprature de leau - viscosit dynamique et densit

Viscosit cinmatique
Donne par le rapport entre la viscosit dynamique et la
masse volumique du fluide , elle exprime la viscosit d'un
fluide indpendamment de sa masse volumique et traduit
mieux globalement son comportement visqueux:


= (m2 s-1)

Eau Air

(kg.m-3) 999.1 1.225

(Pa.s) 1.14 . 10-3 1.78 . 10-5

(m2.s-1) 1.14 . 10-6 1.45 . 10-5

Masse volumique , viscosit dynamique et viscosit


cinmatique ( T = 15 oC, P = 1 bar)
Capacit thermique (chaleur spcifique)

Quantit de chaleur qu'il faut fournir une


substance pour lever sa temprature de 1 oC.
Selon qu'on rapporte cette nergie la masse
ou au volume, on dfinit:

la capacit thermique massique cF (J kg-1 K-1)


la capacit thermique volumique CF (J m-3 K-1)

cF (J kg-1 K-1)

Eau 4200
Sol sec env. 800
Air 966

Valeurs indicatives de la capacit thermique massique cF

On observe que la capacit thermique massique de


l'eau est environ 5 fois plus leve que celle d'un sol
sec.
Expressions de la teneur en vapeur d'eau
de l'air

Pression partielle de vapeur pv

En particulier, pression de vapeur saturante pvs, fonction de:


17.27 T
a) Temprature T (oC): pvs = 611exp (Pa)
T + 237.3
b) Pression du liquide
c) Composition chimique du liquide

Humidit relative Hr
pv
Hr = 100 (%)
p vs

Densit de vapeur v ou conc. de vapeur Cv


Mv
v = Cv = (kg m-3)
Va

Relation entre Cv et pv :

mv
Cv = pv mv : masse molaire de l'eau
RT

Temprature du point de rose tpr*

* temprature laquelle il faut abaisser une masse d'air donne pour que dbute la condensation
Mthodes de mesure de lhumidit de
l'air

hygromtre absorption bas sur la proprit de


certaines substances de changer de dimensions selon
l'humidit ambiante

psychromtre

hygromtre condensation: une surface mtal-


lique polie (miroir) est refroidie jusqu'au point o la bue
s'y dpose, c. d. jusqu'au point de rose

hygromtre lectrique: bas sur les variations de


rsistance lectrique de matriaux qui absorbent
lhumidit.
Psychromtre

Bas sur la mesure du refroidissement produit


par l'vaporation de l'eau (2500 J/g).

L'appareil comprend 2 thermomtres, le


rservoir de l'un est sec (thermomtre sec) et
le rservoir du second est entour de gaze
mouille (thermomtre mouill).
12500
Pression de vap. sat. (Pa)

10000

7500

5000

2500 Vapeurd'eau

0
0 10 20 30 40 50
o
Te mprature ( C)

Relation pression de vapeur saturante - temprature

0.08

0.075
Tension superficielle (N/m)

0.07

0.065

0.06

0.055

0.05
0 20 40 60 80 100 120
Temprature (oC)

Relation tension superficielle temprature de leau


Tension superficielle

processus qui se manifeste aux interfaces fluide-


fluide, notamment l'interface liquide-gaz

rsulte des forces de liaison intermolculaires


(forces de cohsion qui caractrisent l'attraction
mutuelle des molcules d'une mme substance).

La tension superficielle est la force F par unit de


longueur L ncessaire pour maintenir la cohsion de
la surface liquide.

F
=
L

dpend :

de la nature des fluides en prsence:

9 Contacts eau air 20oC: = 0.0727 N/m

9 Contacts mercure-air: = 0.43 N/m

de la temprature

de la composition chimique
Capillarit

la base des processus de rtention de l'eau dans le sol


rsulte de l'action simultane des forces d'adhsion et de cohsion

La forme de l'interface solide-liquide-gaz se caractrise par un angle


de contact qui varie selon la nature des corps en prsence

0 < < 90o 90 < < 180o = 90o

Adh. > Coh. Adh. < Coh. Adh. = Coh.

pl < pa pl > pa pl = pa

Surface solide Surface solide Ni attraction, ni


hydrophile hydrophobe rpulsion

2
Diffrence de pression: p = p c =
R

: tension superficielle; R : rayon de courbure du mnisque

Contacts sol-eau: 0

2 cos
Hauteur dasc. capillaire: h= (loi de Jurin)
w g r
r : rayon du capillaire

pl : pression du liquide; pa : pression atmosphrique


Pl

Capillaire hydrophile lquilibre


( < 90o pl < pa )

2 2 cos
p = = (dpression lorigine de lascension de leau)
R r

pw = w g h (pression hydrostatique exerce par la colonne


deau dans le capillaire)

A lquilibre: p = p w

2 cos
et donc: h= (loi de Jurin)
w g r
Pression osmotique

Une solution dilue (C < 1 M) obit lquation :


po V = n R T Vant Hoff (1887)

n
po = RT=C RT
V
po : pression osmotique (Pa)
V : volume de solution (m3)
n : quantit de solut (mol)
C : concentration molaire de lespce ionique considre (molm-3)
R : constante universelle des gaz R = 8.31 Jmol-1K-1
T : temprature absolue (K)

En terme de charge de pression osmotique ho (m):


po
ho =
w g

po et ho caractrisent l'abaissement de potentiel qui rsulte de la


pression osmotique

Pour que la pression osmotique se manifeste concrtement, la


prsence dune membrane semi-permable est indispensable.