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L AV E B AT T E R I E

Une gamme complte

lave-batterie
LES LAVE BATTERIES
ARGUMENTAIRE LAVE BATTERIE GAMME S...

Les normes dhygine en ptisserie impliquent que la batterie doit tre


lave 55 et rince 85 avec incorporation automatique dun produit de
dsinfection.
Seul le lavage et le rinage en lave-batterie peuvent respecter ces normes
et ce, pas avec nimporte quel lave-batterie.
En 3 minutes la batterie est lave, rince, dsinfecte et sche.

Les lave-batteries de la gamme S sont les seuls garantir une hygine parfaite.
Pourquoi :

1) DOUBLE PAROI : pour une isolation phonique et thermique.

2) TOURNIQUETS : de lavage et rinage dmontables sans outils pour un


nettoyage facile et quotidien.

3) CUVES : arrondies pour un nettoyage facile (limination des zones de


stagnation) un simple rinage et la cuve est propre, pas dangles vifs,
pas de recoins.

4) DOUBLE FILTRES : pour liminer et retenir le maximum de dchets et


dodeurs tombants dans la cuve ou dans les pompes.

5) POMPES AUTONETTOYANTES : une exclusivit, aucune stagnation de


dchets et dodeurs dans les pompes.

6) PUISSANCE LECTRIQUE CONOMIQUE : alternance de chauffe entre


la cuve de lavage et le surchauffeur de rinage.

7) DOSEUR AUTOMATIQUE DE PRODUITS : de lavage et de rinage pour


une hygine parfaite et conomie de temps.

CONOMIE DE TEMPS, DEAU ET UNE HYGINE PARFAITE


POUR UN COUT MOYEN DE 4,50 PAR JOUR !
AVEC UN LAVE-BATTERIE LAVINOX.
Dans une entreprise moyenne le lavage prend en moyenne 2 h par jour.
Les lave-batteries de la gamme S permettent la diminution des horaires et
une meilleure rentabilit des ptissiers.
Ainsi que lutilisation de seulement 4,5 L deau par cycle quand, en
moyenne, un employ utilise 10 L pour laver une casserole (mal lave,
pas rince, pas dsinfecte).

CONFORMES AUX NORMES ISO 9001 - 9002

GARANTIE : Tous nos appareils sont garantis pendant une priode de 12 mois comp-
ter de la date de facture. Garantie uniquement sur les pices dtaches reconnues
par nous comme dfectueuses, sous rserve dune mauvaise utilisation et dtrioration
volontaire.

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lave-batterie
LE SPCIALISTE DU LAVE BATTERIE
UNE GAMME COMPLTE
OPTIONS LAVE-BATTERIE REF PRIX HT
Pompe de relevage sur tous modles (si commande avec machine) PR 450,00
Paniers supplmentaires (en mm) :
Panier 500 x 500 pour P600 C44 70,00
Panier 500 x 610 pour LBP1/SE C132 230,00
Nous
Panier 550 x 665 pour LP800/800 SE C87/B 260,00
contacter
Panier 700 x 700 pour LP2 91100 320,00
Panier 850 x 725 pour LP3 92200 680,00
Panier 1350 x 725 pour LP4 93600 1030,00
Support grilles (600 x 400 mm) :
P600 (6) - LBP1/SE (8) 575005 188,00
Nous
LBP1/800 - LBP1/800 SE (8) C97 A 165,00
contacter
LP2 (10) C96 A 180,00
LP3 - LP4 (12) C98 A 196,00
Support spatules - tous modles C86 A Nous
100,00
Support pour poches - tous modles C85 A contacter
68,00
Support verres (en mm) :
16 verres diamtre 110 : 500 x 500 x 50 C111 + C113 Nous
70,00
25 verres diamtre 87 : 500 x 500 x 50 C111 + C112 contacter
70,00
36 verres diamtre 72 : 500 x 500 x 50 C111 + C114 70,00
Paniers assiettes (en mm) : Nous
450 x 450 x 130 (14) C76 80,00
contacter
500 x 500 x 105 (18) C40 70,00

Le lavage est conditionn JSLB a slectionn pour vous


par 3 rsultantes : les meilleurs produits adapts :

1 : QUALIT DE LA MACHINE ZEN LAVAGE : 4 bidons de 6 kg 124,00 HT


2 : TEMPRATURES ZEN RINAGE : 4 bidons de 5 kg 160,00 HT
55 LAVAGE ZEN TARTRE : 1 bidon de 6 kg 26,00 HT
85 RINAGE
FRAIS DE PORT : Pour 4 Bidons 30,00 HT
3 : DES PRODUITS ADAPTS ET DE QUALIT
En cas de doseur automatique de rinage pensez vrifier si la vis est rgle correctement (voir livre dinstruction p. 62)

SYSTME PLUS HYGINE PARFAITE


Rinage avec temprature constante et consommation
stabilise avec pompe en aspiration du boiler.

Le circuit de rinage est indpendant du rseau grce au


Break Tank.

La pompe en aspiration du boiler garantit une


consommation constante deau, de dtergent et produit
de rinage pour tous les cycles.

En plus, grce la grande capacit du boiler, il ny a pas


besoin de remplir le boiler avec leau du rseau pendant le
rinage en garantissant une temprature stabilise de 85.

Tous nos modles 2010 sont quips


dune valve de non retour conforme
aux normes europennes IEC 61770.
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P600 S ELLE A TOUT DUNE GRANDE

- Panier 500 x 500 mm

- Cuve emboutie

- Double filtre cuve

- Double paroi isole

- Puissance 6,6 kw, Tri 380 V

- Avec pompe de vidange

- Consommation 3 l par cycle

- Beaucoup de possibilits
demploi

- Grande capacit, petit


encombrement

- Pompe 0,75 hPa


4 cycles de lavage
AVEC DOSEUR DE PRODUIT DE RINAGE + cycle dauto-nettoyage

- Capacit de lavage : plaques, grilles,


plateaux 600 x 400 mm, cuve batteur 20 l

Option mono

4
lave-batterie
LA PTISSIRE

LBP1 SE

- Double paroi

- Cuve emboutie

- Panier inox 500 x 610 mm

- Maintenance facile

- 4 Cycles de lavage

- Toit anti-dgoulinement

- Puissance 10,2 kw, Tri 380 V

- Pompe ultra-puissante 1,54 hPa

- Consommation par cycle 3,5 l

- Filtre cuve ddoubl


+ filtre pompe

- Capacit : plaques 600 x 400 mm,


cuve batteur 40 l

- Passage de porte 450 mm

Option rangement suprieur


sadaptant sur la machine
AVEC DOSEUR DE PRODUIT DE LAVAGE
ET DOSEUR DE PRODUIT DE RINAGE

lave-batterie
5
LA BOULANGRE

LP1/800 E

- Cuve emboutie

- 4 Cycles de lavage
+ cycle dauto-nettoyage

- Passage porte 820 mm

- Maintenance facile

- Pompe de rinage de srie 0,4 hPa

- Porte en double paroi

- Pompe de lavage 2 hPa

- Toit antidgoulinement

- Dimension panier 550 x 665 mm

- Puissance totale 8kw, Tri 380 V

- Consommation par cycle 4,5 l

- Filtre cuve ddoubl


+ filtre pompe

AVEC DOSEUR DE PRODUIT DE LAVAGE


ET DOSEUR DE PRODUIT DE RINAGE

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lave-batterie
LA QUALIT +
Hygine parfaite LBP1/800 SE

- Puissance totale 8 kw Tri 380 V


- Consommation par cycle 4,5 l
- Pompes verticales auto-nettoyantes
- Pompe de lavage auto-nettoyante 3 hPa
- Pompe de rinage de srie lectronique
0,30 hPa
- Cuve escalier compltement emboutie
- Circuit de commande avec tension basse
- 3 Cycles de lavage rglables par linstallateur
et le 4me par lutilisateur
+ cycle dauto-nettoyage
- Panier 550 x 665 mm, passage porte 820 mm
- Bras lavage/rinage en acier inox
indpendants
- Compltement en double paroi,
porte en double paroi
- Filtre cuve ddoubl avec petit puits
AVEC DOSEUR DE PRODUIT DE LAVAGE extractible pour les dchets + filtre pompe
ET DOSEUR DE PRODUIT DE RINAGE - conomie dnergie
pour
GARANTIE DE LA TEMPRATURE
DE RINAGE 85 NORMES HACCP chocolatier
THERMOSTOP POUR GARANTIR
ptissier
LA TEMPRATURE DE RINAGE EN traiteur
COMFORMIT LA NORME HACCP

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TRAITEURS
PTISSIERS CHARCUTIERS

Hygine parfaite LP2 S plus

- Thermostop pour garantir la temprature


de rinage en comformit la norme
HACCP

- Consommation par cycle 5 l

- Puissance lectrique 12,2 kw, Tri 380 V

- Panier 700 x 700 mm, passage 650 mm

- Double paroi

- conomie dnergie

- Pompe de lavage 3 hPa

- Pompe de rinage de srie


lectronique 0,6 hPa

- Cuve escalier compltement


emboutie
AVEC DOSEUR DE PRODUIT DE LAVAGE
ET DOSEUR DE PRODUIT DE RINAGE - Bras lavage et rinage en acier inox
indpendants
SYSTME + POUR UN RINAGE - 3 Cycles de lavage rglables par
TEMPRATURE CONSTANTE AVEC linstallateur et le quatrime par
CONSOMMATION DEAU STABILISE lutilisateur
POUR GARANTIR UNE TEMPRATURE - Filtre cuve ddoubl avec petit puits
DE RINAGE 85 CONFORME AUX extractible pour les dchets
NORMES HACCP + filtre pompe

- Poids : 181 kg

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lave-batterie
TRAITEURS
PTISSIERS CHARCUTIERS
LP3 S plus

- Thermostop pour garantir la temprature de


rinage en comformit la norme HACCP

- 2 Pompes de lavage 2 hPa

- 1 Pompe de rinage 0,6 hPa

- Consommation par cycle 5 l

- Panier 850 x725 mm, passage 650 mm

- Puissance lectrique 13 kw, Tri 380 V

- 3 Cycles de lavage rglables par linstallateur


et le 4me par lutilisateur
+ cycle dauto-nettoyage

- Double paroi
- conomie dnergie
AVEC DOSEUR DE PRODUIT DE LAVAGE - Pompe de rinage de srie lectronique
ET DOSEUR DE PRODUIT DE RINAGE
- Cuve escalier compltement emboutie
SYSTME + POUR UN RINAGE - Bras de lavage et rinage en acier inox
TEMPRATURE CONSTANTE AVEC indpendants
CONSOMMATION DEAU STABILISE
POUR GARANTIR UNE TEMPRATURE - Filtre cuve ddoubl avec petit puits
extractible pour les dchets + filtre pompe
DE RINAGE 85 CONFORME AUX
NORMES HACCP - Poids 252 kg

lave-batterie
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TRAITEURS
PTISSIERS CHARCUTIERS
LP4 S8 plus

- Thermostop pour garantir la temprature de


rinage en comformit la norme HACCP

- 2 Pompes de lavage 2,7 hPa

- 1 Pompe de rinage 0,6 hPa

- Consommation par cycle 8 l

- Panier 1350 x 725 mm, passage 820 mm

- Puissance lectrique 14,5 kw, Tri 380 V

- 3 Cycles de lavage rglables par linstallateur


et le 4me par lutilisateur
+ cycle dauto-nettoyage

- Double paroi

- conomie dnergie
AVEC DOSEUR DE PRODUIT DE LAVAGE - Pompe de rinage de srie lectronique
ET DOSEUR DE PRODUIT DE RINAGE
- Cuve escalier compltement emboutie
SYSTME + POUR UN RINAGE - Bras de lavage et rinage en acier inox
TEMPRATURE CONSTANTE AVEC indpendants
CONSOMMATION DEAU STABILISE
POUR GARANTIR UNE TEMPRATURE - Filtre cuve ddoubl avec petit puits
extractible pour les dchets + filtre pompe
DE RINAGE 85 CONFORME AUX
NORMES HACCP - Poids 375 kg

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lave-batterie
LP GRANULES
pour traiteur-grandes cuisines
GRANUL 900 PLUS
La granul 900. Lave-objet
granules avec technologie
avance, a un systme de lavage
couvert par un double brevet
international.
Plus de perte de temps pour le
trempage et le raclage avec des
rsultts insuffisants.
Grce laction combine de
leau, dtergent et des granules
haute pression, la GRANUL 900 - 380 Tri + N + T
permet de laver parfaitement - 12 kw
un grand nombre de plateaux - 1100 x 910 x 1900 / H 2250 mm
casseroles et diffrents rcipients, - 425 kg
trs incrusts en un temps rapide - Livr avec panier circulaire
et dune faon extrmement - Support spatules
efficace. - Support plats
Lamortissement rapide de - Support plaques 600 x 400 mm
linvestissement est garanti par - 1 Bidon de 10 Kg de granules
lconomie de leau, nergie
lectrique et surtout par
lconomie de la main duvre.

TUNNELS DE LAVAGE
Pour cagettes - alimentation et rception dun seul ct

BX 230 SPECIAL

- 510 x H 500 mm

- 400Vac3 - 50Hz
- 38,2 kw
- 1,5 - 2,0 mt/min
- 2660 x 750 x H 2066 mm
- 265 kg

BX 280

- 510 x H 800 mm

- 400Vac3 - 50Hz
- 39,0 kw
- 3,0 kw Table dalimentation et
- 45 kg/h de rception pour BX 280
- 1,5 - 2,0 mt/min 1100 x 650 x H 850 mm
- 2800 x 750 x H 1815/2315 mm 1600 x 650 x H 850 mm
- 310 kg 2100 x 650 x H 850 mm

lave-batterie
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LA COMBI
Combi 600

- 380 V Tri + T + N Options

- Largeur 720 mm - Table entre ou sortie


ge
ssa - 700 X 590 X H 820 mm ou
Pa50 mm - Profondeur 735 mm
4
- 1200 X 590 X H 820 mm
- Hauteur 1480 / 1930 mm
- Pompes de vidange
- Paniers 500 X 600 mm
hauteur de passage 450 mm - Doseur de lavage

- Assiettes diamtre maxi 400mm


- Pompe de rinage 0,6 hPa
- Pour plaques, grilles 400 X 600 mm
- Pompe de lavage 1,75 kw
- Consommation par cycle 4 l

- Largeur 400 mm
Lave verres G35 - Profondeur 495 mm
- Hauteur 585 mm
400 495 230 - 220 mono
- Puissance 2590 w
- Paniers 350 x 350 mm
585
575

- Hauteur verres 195 mm


105

60
- Consommation cycle 1,4 l
10

160
35

240

Livr avec 2 paniers verres (66)


Entre eau 3/4 GAS
1 support soucoupes (20)
Vidande eau diamtre 24mm
1 panier couverts (88)
Connexion lectrique

- Largeur 420 mm
Lave assiettes GS37
- Profondeur 490 mm
- Hauteur 655 mm
420 490 320

- 220 mono
45

- Puissance 2990 w
650
640

- Paniers 370 x 370 mm


110

145 - Hauteur verres 275 mm


35
10

230
290
- Diamtre assiette 280 mm
Entre eau 3/4 GAS
- Consommation cycle 1,8 l
Vidande eau diamtre 24mm
Connexion lectrique Livr avec 1 panier assiettes (110)
1 panier verres (110)
1 panier couverts (88)
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lave-batterie
LA LGISLATION
oblige une sparation entre
la plonge et le laboratoire
Pour crer une sparation entre le poste de lavage et le laboratoire
pas besoin de maon...ni de carreleur...

Profondeur Largeur Hauteur


(en mm) (en mm) (en mm)
800 100 1500
900 100 1500
1000 100 1500

TOUTES POSSIBILITS SUR MESURE

POUR PRPARER
VOTRE INSTALLATION
Pour une hygine parfaite et
un meilleur rendement nous
vous conseillons dinstaller un
BRITA PURITY 1200 CLEAN Alimentation lectrique
au-dessus de la machine
gauche ou droite
Tri 380 + T + N
Plus disjoncteur ou coupe
circuit.

Plus de calcaire
Economie dnergie Arrive deau larrire
Economie dentretien droite ou gauche en 20/27
avec robinet darrt
Vidange larrire
diamtre 32 mm
maxi 300 mm du sol

Important : La machine doit tre mise de niveau. Nos lave batteries tant quips de doseurs
de lavage et de rinage, prvoir la place pour les bidons droite ou gauche ou derrire.

lave-batterie
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LES POSTES DE LAVAGE
Nos plonges sont quipes de portes coulissantes
possibilit plonges ouvertes avec tagre.

AVEC PLONGE 1 BAC


3 DIMENSIONS COMPRENANT

1 Plonge avec gouttoir gauche ou droite

1 Panneau perfore

1 Armoire gouttoir

10 Crochets

1 Robinet mlangeur ou robinet douchette

- Profondeur 700 mm (possibilit 600 mm)


- Hauteur 2350 mm
- Longueurs :

1000 = BAC 500 X 500 h 300

1200 = BAC 500 X 500 h 300

1400 = BAC 600 X 500 h 315

AVEC PLONGE 2 BACS


4 DIMENSIONS COMPRENANT

1 Plonge 2 bacs avec gouttoir gauche ou droite

- Profondeur 700 mm (possibilit 600 mm)


- Hauteur 2350 mm
- Longueurs :

1400 = BACS 400 X 500 h 250

1600 = BACS 500 X 500 h 300

1800 = BACS 600 X 500 h 315

2000 = BACS 600 X 500 h 315

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lave-batterie
LES POSTES DE LAVAGE
avec lave batterie
AVEC P600 S
INCORPOR DANS LA PLONGE
gauche ou droite

- Longueur 1400 mm
- Profondeur 700 mm
- Hauteur 900 mm
- Bac 600 x 500 x 300

Avec robinet mlangeur

ou possibilit
- Longueur 1200
- Bac 500 x 500 x 300

Option robinet douchette

AVEC P600 S INCORPOR


+ ARMOIRE SUSPENDUE
- Longueur 1200 mm
- Profondeur 700 mm
- Hauteur 2150 mm
- Bac 500 x 500 x 300

Avec
Robinet mlangeur
Armoire gouttoir portes coulissantes
1200 x 400 x 700
Panneau perfor 1200 x 600
avec 10 crochets

Option robinet douchette

AVEC LBP 1/SE


- Longueur 1300 mm
- Profondeur 700 mm
- Hauteur 2100 mm
- Bac 600 x 500 x 300

Avec
Plonge
Dosseret avec 10 crochets
Armoire gouttoir de 700 x 400 x 700
Robinet mlangeur

Option robinet douchette

AVEC LBP 1/SE (sans armoire)


Avec
Plonge 700 x 700 x h 900

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www.lavinox.fr
JSLB - LAVINOX
Les Espaces des Vergers 15-17 rue des Tilleuls
78960 VOISINS LE BRETONNEUX
Photos non contractuelles - 2010

Tl. : 01 30 43 81 58 - Fax : 01 30 43 76 26
E-mail : jslb@wanadoo.fr

Votre concessionnaire
Cration graphique

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