PROGRAMA DE LA MATERIA:

(205) Histologa y Embriologa

Resol. (CD) N 645/14

1
1. DATOS GENERALES:

a) Denominacin:
205 - Histologa y Embriologa.

b) Carrera:
Veterinaria

c) Ubicacin en el plan de estudios: Asignatura perteneciente al segundo ao

del Mdulo Comn y Ciclo Superior, con cursada modular en el primer
cuatrimestre.

Sobre el rgimen de correlatividad para la asignatura Histologa y Embriologa

1. Regulares:

201 - Anatoma I
202 - Fsica Biolgica
203 - Qumica Orgnica de Biomolculas

2. Aprobadas: Se deber contar con el final de las materias 201, 202 y 203 para
poder dar el final de Histologa y Embriologa (205).

d) Duracin y carga horaria total: Cuatrimestral (24 Trabajos Prcticos (clases

terico prcticas), ms dos clases de repaso) y 12 clases tericas

Horas tericas totales de asistencia obligatoria = 40 h

Horas prcticas totales de asistencia obligatoria= 80 h

Carga horaria total de la materia = 120 h

Distribucin de las cargas horarias discriminadas (tericas y prcticas) ver el punto
5. d sobre distribucin de tiempos y espacios.

2. FUNDAMENTACIN:

La asignatura Histologa y Embriologa se compone de dos disciplinas que, si

bien presentan metodologas y objetos de estudio diferentes son abordados
pedaggicamente de manera integradora. Mediante la misma, se pretende
promover el desarrollo de competencias para el estudio independiente
imprescindible en la integracin de los conocimientos, que lleve al alumno a
discernir y detectar lo esencial; la comprensin de la metodologa cientfica que
lleva al desarrollo del juicio crtico y la comprensin de los conocimientos como
ideas no acabadas; el anlisis de bibliografa variada para adquirir flexibilidad en el
procesamiento de la informacin.
Histologa y Embriologa es una asignatura cuatrimestral obligatoria del tercer ao
de la carrera de Ciencias Veterinarias, segundo ciclo, cuya finalidad es asegurar la

2
adquisicin de los fundamentos cientficos y tcnicos imprescindibles para el
desempeo profesional futuro.

La Histologa Veterinaria estudia la estructura microscpica del organismo

animal sano, de manera comparada entre los mamferos y las aves. Siguiendo los
enfoques actuales de la disciplina se aborda el conocimiento desde lo descriptivo
orientado a la interpretacin funcional de los niveles de organizacin celular,
tisular, de rganos, y sistemas. La interpretacin funcional de las estructuras, si
bien considera la descripcin como una fase necesaria para el aprendizaje, se
proyecta ms all, en la bsqueda de la significacin fisiolgica de un determinado
orden estructural. Por otra parte, su objeto de estudio especfico considera
necesariamente la diversidad de adaptaciones entre los diferentes animales
domsticos. La Embriologa Veterinaria estudia los procesos del desarrollo y
formacin del organismo animal desde la fecundacin hasta el nacimiento. Se
hace especial nfasis en los mecanismos biolgicos que operan a nivel molecular,
celular y tisular normal como base para la comprensin de las enfermedades
congnitas y malformaciones que sern luego abordadas en las asignaturas de
Patologa y Teriogeneologa (Medicina III). Los contenidos de embriologa se
corresponden de manera paralela con los desarrollados en histologa respecto de
los niveles de organizacin estudiados.

En general, lo expuesto pretende lograr a travs del diagnstico histolgico

conducir al alumno a aplicar un mtodo diagnstico diferencial, basado en
observaciones metdicas y reflexivas de las estructuras celulares, tejidos, rganos
y sistemas de los animales vertebrados superiores, especialmente los domsticos;
y en la interpretacin de la ontogenia normal de los mismos, basada en mtodos
explicativos e ilustrativos desarrollados sobre un paradigma biolgico que sirva de
base para el reconocimiento futuro de las alteraciones inherentes a las estructuras
y al desarrollo de los organismos.

La enseanza de la Histologa y Embriologa tiende a una meta alcanzable y

definida como es la de preparar a los estudiantes para el aprendizaje autnomo
guiados por los docentes, dando ms importancia al dominio de las herramientas
de aprendizaje que a la mera acumulacin de contenidos.

Relacin con otras materias: Se nutre de los contenidos bsicos de la Qumica

Orgnica de las Biomolculas, de la Fsica Biolgica, de la Biologa Molecular y
Celular (CBC) y de la Anatoma, y resulta indispensable basamento para materias
superiores como la Fisiologa, la Patologa, Inmunologa y Gentica Bsica y
Teriogenologa (Medicina III). Por otra parte, el estudio de los procesos de
gametognesis, fecundacin y desarrollo temprano resultan fundamentales para la
implementacin de las tcnicas modernas de reproduccin asistida que se
abordan en la materia Teriogenologa.

Requiere la regularidad en Anatoma I, Fsica Biolgica y Qumica Orgnica de

Biomolculas, basado en que los procesos biolgicos a analizar son procesos
fsicos y qumicos, siendo el eje conductor de toda la asignatura el principio
3
unificador de la relacin estructura-funcin. Guarda especial relacin con
Fisiologa Animal y Bioqumica Fisiolgica, Microbiologa y Parasitologa, que son
materias correlativas que se nutren de los aportes de la Histologa y Embriologa.

Aportes para la formacin del profesional veterinario: Los contenidos se

integran dentro del proceso de formacin cientfica bsica del veterinario y su
objeto de aprendizaje est determinado por las regularidades morfolgicas
microscpicas que explican la adaptabilidad funcional de clulas, tejidos y
rganos, lo cual en su carcter de conocimiento cientfico esencial, capacita al
futuro profesional para profundizar en las particularidades de la estructura
microscpica y desarrollar un mtodo de estudio reflexivo a partir de la actividad
encaminada al anlisis-sntesis de las relaciones morfo-funcionales. La docencia
centrada en el estudiante con la finalidad de desarrollar competencias para el
adecuado empleo de herramientas de aprendizaje toma en consideracin la
progresividad y la continuidad en la formacin profesional del veterinario.

3. OBJETIVOS:

Objetivos generales de la ctedra Histologa y Embriologa:

1. Fortalecer la actividad acadmica, investigativa y de extensin vinculadas a

temticas de la materia.

2. Promover formas alternativas de modelos de enseanza y aprendizaje.

3. Propiciar en el interior de la ctedra, una cultura participativa entre los docentes

y alumnos.

4. Abrir un espacio institucional que posibilite el desarrollo profesional docente

continuo.

Objetivos especficos de la asignatura:

1. Aplicar los conocimientos y habilidades aprendidas en asignaturas correlativas

a la comprensin de la organizacin estructural y funcional de Tejidos y rganos
de aves y mamferos.

2. Conocer y utilizar los instrumentos y tcnicas que se aplican para estudiar y

caracterizar a las clulas y los tejidos.

3. Conocer y comprender la estructura y regulacin de los diferentes procesos

moleculares que hacen de la clula una unidad estructural, funcional y de
informacin biolgica.

4
4. Conocer el origen, desarrollo ontognico, estructura histolgica y la fisiologa de
cada uno de los tejidos y rganos del animal.

5. Identificar al microscopio los tejidos y rganos fundamentales de los

vertebrados superiores.

6. Relacionar la estructura histolgica y la ontogenia de los distintos rganos con

las funciones que cumplen en el organismo animal.

7. Valorar la importancia de los mecanismos de desarrollo y de la estructura

histolgica normal, para comprender las alteraciones que tienen por sustratos a
los tejidos u rgano

4. CONTENIDOS:

Mdulo I: Biologa Celular y del Desarrollo.

Unidad Temtica 1: Mtodos de Estudio de las Clulas y Tejidos.

1. Microscopa: a) Microscopio ptico Compuesto: componentes y manejo del

microscopio: partes pticas y mecnicas. Poder de resolucin y lmite de
resolucin del microscopio. .

b) Otros tipos de microscopios pticos: fundamentos de la utilizacin del

microscopio de campo oscuro, microscopio de contraste de fase, microscopio de
interferencia, microscopio de luz polarizada, microscopio de fluorescencia,
microscopio de luz ultravioleta, microscopio confocal.

c) Microscopios Electrnicos: de transmisin (MET) y de barrido (SEM):

fundamentos de su utilizacin, mecanismos bsicos de funcionamiento y usos.

2. Metodologa y Tcnica Histolgica: a) Mtodos de observacin de clulas y

tejidos Vivos: coloracin vital y supravital.

b) Otros procedimientos para el estudio de clulas y tejidos: fraccionamiento

celular. Uso de radioistopos. Cultivos celulares.

c) Mtodos de observacin de tejidos muertos: 1) Tcnica histolgica para

microscopa ptica: toma de muestras, fijacin, inclusin, corte, coloracin y
montaje. Conceptos de acidofilia, basofilia y metacromasia.
2) Tcnica histolgica para microscopa electrnica de transmisin y barrido: toma
de muestras, fijacin, inclusin, ultramicrotoma, contrastacin.
3) Tcnicas especiales para microscopa ptica y electrnica. Fundamentos y
aplicaciones de coloraciones especiales. Tcnicas histoqumicas: coloracin para
5
los lpidos (Sudn, Tetrxido de osmio), para hidratos de carbono (P.A.S.), para
cidos nucleicos (Feulgen). Tricrmicos e impregnaciones metlicas.
Inmunocitoqumica: fundamentos, tcnicas y aplicaciones. Radioautografa.
Criofractura.

Unidad Temtica 2: Organizacin Ultraestructural y Funcional de la Clula

Animal.

1. Caractersticas Generales de las Clulas: formas y tamaos celulares, tipos

celulares

2. Compartimientos Celulares: membrana celular. Retculo endoplsmico. Aparato

de Golgi. Compartimento vesicular: grnulos secretorios, lisosomas, ,
peroxisomas. Dinmica y regulacin del trfico de vesculas, exocitosis y
endocitosis. Mitocondrias.
Citoesqueleto: microfilamentos, filamentos intermedios y microtbulos.
Organizacin estructural y funciones Centrosoma
3. Ncleo: organizacin estructural y funcional. Cromatina: hetero y eucromatina.
Cromosomas: caractersticas estructurales y bioqumicas. ADN y nucleoprotenas.
Genes, cdigo gentico (concepto), genes de mantenimiento y de especializacin,
expresin de genes y tipos celulares. Regulacin de la expresin gnica en
eucariotas. Nuclolo: ADN nucleolar.
Distintos tipos de ARN. Carioteca o nucleolema: caractersticas estructurales.
Poros nucleares.

4. Concepto tridimensional de la clula: interpretacin de las caractersticas

estructurales y funcionales de las clulas. en cortes histolgicos

Unidad Temtica 3: Ciclo y Diferenciacin Celular.

1. Ciclo Celular: concepto. Fases del ciclo celular: interfase y divisin celular.
Interfase: caractersticas principales de las fases G1, S, G2. Control del ciclo
celular: quinasas dependientes de ciclinas y ciclinas. Sntesis y degradacin
regulada. Clasificacin de las poblaciones celulares segn su capacidad mittica
Puntos de control: reconocimiento de los elementos necesarios para el avance del
ciclo. Fase S: replicacin del ADN, fallas y mecanismos de correccin. Factores de
crecimiento, su rol en la regulacin del ciclo celular.

2. Divisin Celular: mitosis y meiosis. Cariocinesis y citocinesis: fases y

caractersticas. a) Mitosis. Centrosoma: dinmica y participacin en la divisin
celular, huso mittico. Organizacin y dinmica de los cromosomas en la profase,
prometafase y metafase. Aspectos estructurales y funcionales de la divisin
celular.

b) Meiosis. Etapas de la divisin meitica en relacin con los procesos de

ovognesis y espermatognesis. Balance de la meiosis en ambos sexos.
6
Importancia de la meiosis en la dotacin gnica de las poblaciones animales.
Formacin de gametas haploides y genticamente diversas. Primera divisin
meitica: reduccin en nmero cromosmico, caractersticas genticas y
morfolgicas en la profase I. Segunda divisin meitica. Separacin de las
cromtides..

3. Diferenciacin Celular. Expresin de los genes de lujo o especializacin, y

genes de entrecasa o mantenimiento. Diferenciacin celular en el embrin y en el
animal adulto
Especificacin autnoma: determinacin o compromiso celular. Potencialidad.
Especificacin condicional o induccin celular: induccin embrionaria. Tejido
inductor, agentes inductores y tejido inducido. Competencia. Cadenas de
induccin embrionaria. Induccin en el animal adulto.
Genes que participan en los procesos de diferenciacin: genes maestros,
hometicos o genes Hox. Principales organizadores durante el desarrollo y la
histognesis: miembros de las familias de los genes SHH, TGF-, FGF y Wnt ,
importancia en las funciones de induccin. Establecimiento del plan corporal.

4. Motilidad y Muerte Celular: el citoesqueleto en el proceso de movilizacin de las

clulas mesenquimales.
Apoptosis y Necrosis. Envejecimiento.

Unidad Temtica 4: Fecundacin y Plan General del Desarrollo Embrionario.

1. Gametas: Caractersticas ultraestructurales y funcionales del ovocito y del

espermatozoide. Caracterizacin del ovocito maduro. Proceso de formacin de las
membranas que recubren al ovocito en las aves y mamferos domsticos.

2. Fecundacin: maduracin y capacitacin espermtica. Encuentro de las

gametas: denudacin del ovocito, reaccin acrosmica. Fusin de gametas.
Reaccin cortical y cambios inmediatos en el ovocito. Anfimixis; su significado.
Alternativas de la fecundacin normal: superovulacin, partenognesis.
Fecundacin in vitro (FIV).

3. Segmentacin: segmentacin, compactacin y blastulacin. Ubicacin temporo

- espacial de estos procesos. Ciclo celular durante la segmentacin. Trofoblasto y
macizo celular interno. Movimientos pre-gastrulares: formacin de hipo y epiblasto.
Caractersticas diferenciales en aves.

4. Gastrulacin: caractersticas de la gastrulacin, movimientos morfogenticos.

Mapas presuntivos. Formacin del embrin trilaminar en mamferos y aves.
Determinacin de los ejes embrionarios: evolucin e involucin de la lnea
primitiva. Surco primitivo. Bases celulares de los movimientos morfogenticos:
interacciones clula - clula y clula - matriz. Comportamiento mesenquimtico y
epitelial de las clulas en desarrollo. Plegamientos del embrin. Formacin de las
membranas extraembrionarias.

7
5. Neurulacin: formacin de la placa, tubo y crestas neurales. Organizacin
metamrica del esbozo neural. Determinacin de los ejes antero - posterior y
dorso - ventral. Interacciones entre mesodermo y ectodermo. Regionalizacin del
mesodermo y sus derivados. Diferenciacin del tubo neural: dinmica del epitelio
neural.

6. Implantacin: formas de nutricin del embrin antes de la implantacin. Rol del

trofoblasto en la implantacin. Anexos embrionarios: amnios y corion. Saco vitelino
y alantoico. Cordn umbilical.

Mdulo II: Histofisiologa e Histognesis de los Tejidos.

Unidad Temtica 5: Tejidos de Revestimiento y Sostn.

1. Organizacin General de los Tejidos: formacin de los tejidos a partir de las

lminas embrionarias.

2. Tejido Epitelial: a) Origen y concepto del tejido epitelial. Criterios de clasificacin

de los epitelios. Diferenciaciones especficas en las superficies apicales, laterales
y basales. Uniones especializadas y no especializadas
Membrana o Lmina basal.

b) Clasificacin de los epitelios segn sus funciones: proteccin, absorcin,

secrecin, movimiento e intercambio. Epitelios de revestimiento. Clasificacin.
Caractersticas morfolgicas y funcionales de cada tipo.
Epitelios glandulares: definicin y clasificacin segn criterios morfolgicos y
funcionales. Organizacin glandular: adenmeros y conductos. Conceptos de
parnquima y estroma.

c) Modificaciones celulares que acompaan el proceso secretor. Ciclo secretor:

organoides involucrados. Formas de secrecin exocrina: merocrina, apocrina y
holocrina. Conceptos de: secrecin endocrina, paracrina y autocrina

3. Tejido Conectivo: a) Desarrollo de la hoja embrionaria mesodrmica: origen del

mesodermo. Regionalizacin del mesodermo: mesodermo axial, paraxial,
intermedio y lateral. Origen del mesnquima. Concepto de ectomesnquima.
Evolucin y diferenciacin del mesodermo en distintos tipos de tejidos., Derivados
somticos.

b) Tejido conectivo en el animal adulto: definicin y distribucin. Elementos

constituyentes del tejido conectivo: clulas y sustancia o matriz intercelular (fibras
y sustancia amorfa). Clulas fijas y libres o errantes: caractersticas y funciones.

c) Histofisiologa: secrecin de los elementos de la sustancia intercelular.

Caractersticas tintoriales de los componentes de la matriz. Matriz extracelular:
adherencias de las clulas a sustratos artificiales y naturales, migracin celular.
8
Clasificacin de los tejidos conectivos: tejido conjuntivo laxo, denso irregular y
regular, mucoso, reticular. Tejido adiposo unilocular y multilocular. Caractersticas
estructurales, tintoriales, localizacin corporal y funciones de cada uno de ellos.

4. Tejido Cartilaginoso: a) Origen embrionario. Formacin de la caja craneana:

intervencin del mesnquima proveniente de distintos orgenes. Formacin del
esqueleto axial y apendicular. Desarrollo de las clulas derivadas del esclerotoma.
Principales familias de genes involucrados en la diferenciacin de las somitas.

b) Tejido cartilaginoso en el animal adulto: elementos constituyentes del cartlago:

clulas y sustancia intercelular. Pericondrio: estructura y funciones.

c) Formas de crecimiento. Nutricin, irrigacin y reparacin del cartlago.

Calcificacin.

d) Tipos de tejido cartilaginoso: caractersticas de los cartlagos hialinos, fibrosos y

elsticos. Distribucin y funciones de los mismos.

e) Articulaciones: desarrollo general de las articulaciones en el perodo prenatal.

Sinartrosis: sindesmosis, sinostosis, sincondrosis y snfisis. Diartrosis: estructura y
caractersticas funcionales de las articulaciones sinoviales.

5. Tejido seo: a) Histognesis: tejido seo inmaduro y maduro. Formacin de las

laminillas. Sustancia osteoide. Funcin de las clulas osteoprogenitoras,
ostoblastos, osteocitos y osteoclastos. Osificacin intramembranosa y
endocondral: caractersticas de los procesos. Crecimiento y remodelacin del
hueso: estructura y funcin del cartlago de crecimiento. Crecimiento a partir del
periostio.

b) Tejido seo en el animal adulto: clulas y matriz sea. Hueso esponjoso y

compacto. Laminillas seas: sistemas de Havers, intersticiales, circunferenciales.
Conductos de Volkmann. Periostio y endostio, nutricin del hueso. Resorcin
sea: papel del osteoclasto. Factores reguladores de la resorcin y depsito de
hueso. Mineralizacin.

c) Procesos de reparacin y regeneracin del tejido seo: resolucin de fracturas.

Tcnicas especiales para el estudio del tejido seo.

6. Tejido Muscular: a) Histognesis del tejido muscular. Desarrollo de la

musculatura a partir de las somitas y del mesodermo lateral. Desarrollo de los
msculos apendiculares. Evolucin de los mioblastos: formacin de los miotubos
del tejido esqueltico. Caractersticas del desarrollo del tejido muscular visceral y
vascular.

b) Tejidos musculares en el animal adulto: liso y estriado, distribucin y

caractersticas diferenciales.

9
Tejido muscular estriado esqueltico: clulas y tejidos conectivos asociados.
Componentes ultraestructurales de la fibra muscular. El sarcmero. Correlacin
entre la microscopa ptica y la electrnica.
Regeneracin del msculo esqueltico. Inervacin e irrigacin. Sinapsis neuro-
muscular.
Tejido muscular estriado cardaco: clulas y organizacin tisular. Componentes
ultraestructurales de la fibra cardaca. Clulas especializadas en la generacin y
conduccin del impulso de contraccin cardaca. Regeneracin del msculo
cardaco. Irrigacin e inervacin.
Tejido muscular liso: clulas y organizacin tisular. Componentes
ultraestructurales de la fibra muscular lisa. Irrigacin e inervacin: msculo liso
visceral y vascular.

c) Dinmica de la contraccin muscular: bases moleculares de la contraccin en el

msculo estriado. Organizacin y funcin de las protenas que participan en el
proceso de contraccin - relajacin: actina, miosina, tropomiosina, troponina, otras.
Participacin del sistema membranoso de la fibra estriada: retculo sarcoplsmico,
tbulos T. Rol del calcio. Bases moleculares de la contraccin del msculo liso.
Estructura de la red proteica contrctil en el msculo liso.

Unidad Temtica 6: Tejidos Especializados.

7. Tejido Nervioso: a) Desarrollo del sistema nervioso: formacin del tubo neural y
de las crestas neurales. Desarrollo inicial de la mdula y encfalo. Vesculas
enceflicas y canal central.
Neurohistognesis: divisin del neuroepitelio, diferenciacin morfolgica de sus
componentes. Destino de las proyecciones perifricas. Seleccin de las rutas y
destinos finales (tejidos y clulas blanco), previos a la sinaptognesis: efectos de
los campos de migracin y utilizacin de receptores neuronales. Agentes
quimiotcticos repelentes y atractivos. Localizacin del blanco: sinaptognesis.
Plasticidad sinptica durante el desarrollo.
Sistema nervioso perifrico: destino de las clulas derivadas de las crestas
neurales.

b) Tejido nervioso en el animal adulto: organizacin general del tejido nervioso:

sustancia blanca y sustancia gris. Clulas del tejido nervioso: neuronas,y neurogla
Neuronas: estructura general. Ramificaciones: axones y dendritas. Cubiertas
axnicas: vainas de mielina. Terminales axnicas.

c) Clasificacin de las neuronas segn criterios morfolgicos y funcionales.

Neurogla, y microglia. Neurpilo. Neurogla central: astrocitos, oligodendrocitos,
microgla y clulas ependimarias. Neurogla perifrica: clulas satlites y clulas
de Schwann. Histofisiologa glial: metabolismo, nutricin, aislamiento, proteccin,
mielinizacin central y perifrica. Relaciones entre las neuronas, gla, vasos
sanguneos y tejido conectivo.

10
d) Formacin del impulso nervioso, transmisin en fibras nerviosas mielnicas y
amielnicas. Sinapsis: neurotransmisores. Elementos pre y post sinpticas: llegada
y transmisin del impulso nervioso a la clula blanco, reciclado de los
neurotransmisores.

e) Divisiones del sistema nervioso. Sistema nervioso central: clulas en la corteza

cerebral y cerebelosa. Estructura medular, neuronas motoras del asta ventral de la
mdula. Canal ependimario.
Sistema nervioso perifrico: ganglios raqudeos, estructura y conexiones. Nervios
perifricos. Sistema nervioso autnomo. Divisin simptica y parasimptica:
caractersticas estructurales de los ganglios autnomos. Tipos celulares.

f) Elementos asociados al tejido nervioso. Meninges: duramadre, aracnoides y

piamadre. Plexos coroideos: estructura y funcin. Lquido cfalo-raqudeo.
Barreras hematoenceflica y hemato-lquido-cfalorraqudea.
Cubiertas de los nervios perifricos. Degeneracin y regeneracin nerviosa

g) Tcnicas histolgicas especficas para el tejido nervioso: impregnaciones

metlicas.

8. Tejido Sanguineo y Hematopoytico: a) Hematopoyesis prenatal: formacin

extra e intraembrionaria de la sangre. Perodos de la hematopoyesis.
Caractersticas de la sangre prenatal. Hematopoyesis en el animal adulto: mdula
sea roja y amarilla, estructura, composicin celular y localizacin. Mtodos de
estudio de la mdula sea. Clulas madre y progenitoras hemopoyticas,,
eritropoyesis, granulopoyesis, monocitopoyesis, linfopoyesis. Formacin de las
plaquetas y trombocitos. Regulacin de la hemopoyesis.
b) Sangre en el animal adulto. Tcnicas de estudio: frotis, coloraciones panpticas
(May Grnwald - Giemsa).
Composicin de la sangre: plasma y elementos figurados. Plasma: origen y
composicin. Eritrocitos: caractersticas estructurales comparadas entre los
animales domsticos y las aves. Cantidad y vida media en los animales
domsticos. Histofisiologa del eritrocito.
Reticulocitos: morfologa, mtodos de estudio y significado clnico.
Leucocitos: caractersticas generales y clasificacin. Granulocitos: neutrfilos,
eosinfilos y basfilos. Formas maduras e inmaduras. Variaciones en las distintas
especies. Granulocitos en los vertebrados no mamferos. Funciones de los
granulocitos. Agranulocitos: linfocitos: tipos, morfologa y funciones generales.
Monocitos: morfologa. Caracteres diferenciales con los linfocitos. Funciones
generales. El monocito como origen del sistema mononuclear fagoctico.
Plaquetas y trombocitos: morfologa en las distintas especies. Histofisiologa: su
rol en la hemostasia.

9. Tejidos y rganos Linfticos. Bases Celulares de la Inmunidad: a) Tejidos

linfticos: laxo y denso. Folculos linfticos primarios y secundarios. Centros
germinativos.

11
b) rganos linfticos: capsulados y acapsulados, linfoepiteliales y linfoconjuntivos,
primarios y secundarios.
Amgdalas (tonsilas) y placas de Peyer: origen embrionario. Estructura,
distribucin y funciones.
Linfondulos (ganglios linfticos): origen embrionario. Estructura de la corteza y
mdula. Circulacin linftica y sangunea. Caractersticas diferenciales en las
especies domsticas. Ganglios hemolinfticos de los rumiantes.
Bazo: origen embrionario. Estructura de la pulpa blanca y roja. Circulacin
esplnica. Funciones del bazo.
Timo: origen embrionario y evolucin. Estructura histolgica del lobulillo tmico,
corteza y mdula. Barrera hematotmica. Citorretculo. Circulacin. Funciones.del
timo.
Bolsa de Fabricio: orgen embrionario y evolucin. Estructura histolgica.
Funciones de la Bolsa de Fabricio.

c) Linfa: origen, circulacin y composicin.

d) Bases celulares de la inmunidad: inespecfica y especfica. Linfocitos T y B.

Ontogenia y seleccin T y B (en timo y en mdula). Circulacin de linfocitos T y B.
Linfocitos T "colaboradores" (helper) y citotxicos, clulas B y plasmocitos: sus
roles en la inmunidad humoral y celular.
Clulas presentadoras de antgenos: macrfagos, clulas dendrticas y otras. Rol
de las molculas de histocompatibilidad en la activacin de linfocitos. Respuesta
inmune: reaccin antgeno - anticuerpo, expansin clonal, memoria inmunolgica.

Mdulo III: Histofisiologa y Embriologa de los rganos, Aparatos y

Sistemas.

Unidad Temtica 7: Desarrollo y Bases Estructurales del Sistema

Cardiovascular.

1. Histognesis del Aparato Cardio-Vascular. Vasculognesis y angiognesis:

formacin del sistema arterial artico, aortas ventrales, arcos articos y aortas
dorsales. Principales ramas de la aorta dorsal.
Formacin del sistema venoso: circuito vitelino. Sistema Portal. Circuito alantoico o
umbilical. Sistema de venas Cardinales.
Desarrollo Cardaco: placa cardiognica. Tubos angiocrdicos. Formacin del tubo
cardaco: bulbo, ventrculo, atrio y seno venoso. Plegamiento y tabicacin
cardaca. Tabique aorto-pulmonar. Desarrollo de las vlvulas.
Circuito vascular primitivo, componentes y desarrollo. Cambios principales en los
circuitos circulatorios del animal despus del nacimiento.

2. Estructura general del corazn. Capas histolgicas: saco pericrdico, epicardio,

miocardio y endocardio. Esqueleto cardaco. Vlvulas cardacas.
Tejido nodal: marcapaso cardaco y sistema de conduccin: haz de Hiss, fibras de
Prkinje. Irrigacin e inervacin cardaca.
12
3. Vasos sanguneos: clasificacin, diferencias estructurales entre arterias y
venas. Microcirculacin: arteriolas, metarteriolas, capilares y vnulas. Su
regulacin nerviosa y humoral. Tipos de capilares. Vasos linfticos: estructura y
funcin.
Estructuras vasculares especiales: sistemas porta, anastomosis arterio - venosas,
glomos carotdeo y artico.

4. Histofisiologa del intercambio vascular.

Unidad Temtica 8: Desarrollo y Bases Estructurales de la Nutricin y

Digestin.

1. Desarrollo del intestino primitivo: membranas oral y cloacal, estomodeo y

proctodeo. Formacin de los mesenterios y separacin de las cavidades
pleuropericrdicas y peritoneales. Origen de los epitelios, glndulas, tejidos de
sostn y serosas del tubo digestivo.
Derivados del intestino anterior. Faringe: formacin del aparato branquial y sus
derivados: surcos, bolsas y arcos branquiales. Derivados del piso farngeo.
Desarrollo del esfago, estmago y duodeno. Intestino medio: formacin del asa
intestinal y sus derivados. Relacin con el saco vitelino.
Derivados del intestino posterior. Relacin con el saco alantoico. Desarrollo de la
cloaca primitiva. Tabicamiento uro-rectal. Relacin con el proctodeo.

2. Organizacin general del aparato digestivo. Concepto de mucosas. rganos

que componen el aparato digestivo: cavidad bucal, tubo digestivo y glndulas
anexas. Organizacin de los rganos en animales mono y policavitarios (rumiantes
y aves).
Organizacin histolgica general del tubo digestivo: mucosa, submucosa,
muscular y adventicia o serosa. Irrigacin e inervacin.

3. Aparato digestivo en monocavitarios. Cavidad bucal: estructura histolgica de

los labios, carrillos, paladar duro y blando. Dientes: estructura de la dentina,
esmalte y cemento. Odontoblastos y ameloblastos. Matriz dentaria. Diferencias
entre dientes hipsodontes y braquidontes. Lengua: estructura histolgica general.
Papilas linguales, estructura, funcin.
Esfago: caractersticas histolgicas. Glndulas esofgicas.
Estmago: estratos que lo componen. Regiones histo-funcionales: fndica,
pilrica, cardial y esofgica. Epitelio superficial. Glndulas gstricas: clulas
principales, parietales, mucosas y enterocromafines. Estructura, ultraestructura y
funciones celulares.
Intestino delgado: adaptaciones de superficie para la absorcin (vlvulas, pliegues,
vellosidades y microvellosidades). Epitelio de revestimiento: enterocitos y clulas
caliciformes. Glndulas de Lieberkhn: tipos celulares especficos, recambio
celular. Glndulas duodenales (de Brnner).
Intestino grueso: modificaciones locales del intestino grueso en las distintas
especies. Diferencias histolgicas entre el colon, ciego, recto y ano.
13
4. Aparato digestivo en policavitarios: pre-estmagos de los rumiantes. Histologa
diferencial del rumen, retculo y librillo. Histofisiologa de la mucosa de los pre-
estmagos. Papilas ruminales, crestas del retculo y hojas del librillo: composicin
histolgica. Surco reticular: histofisiologa.
Histologa del abomaso.

5. Aparato digestivo de las aves domsticas: caractersticas histolgicas generales

de la cavidad bucal, esfago, buche, intestinos y cloaca.
Estmago glandular (proventrculo). Caractersticas histofisiolgicas de sus
estratos. Diferencias estructurales y funcionales con mamferos.
Estmago muscular (molleja). Caractersticas histofisiolgicas de sus estratos.
Histofisiologa de ciegos y cloaca.

6. Glndulas anexas del aparato digestivo. Glndulas salivales. Caractersticas

histofisiolgicas de las glndulas partida, submaxilar y sublingual. Organizacin
de adenmeros y conductos.
Hgado: desarrollo embriolgico. Organizacin histolgica general del hgado:
cpsula, estroma y parnquima. Lobulillo heptico clsico: hepatocitos, estructura
y ultraestructura. Disposicin espacial. Vena centrolobulillar y sinusoides
hepticos. Clulas de von Kpffer. Espacio de Disse.
Sistema biliar: origen y organizacin de la va biliar. Espacios portales:
componentes. Circulacin sangunea y linftica en el hgado.
Otras concepciones de lobulillos hepticos: lobulillo portal y acino heptico.
Criterios antomo-funcionales en que se fundamentan.
Histofisiologa heptica. Regeneracin heptica.
Vescula biliar. Histofisiologa.
Pncreas excrino: origen embriolgico y caractersticas histofisiolgicas.

Unidad Temtica 9: Desarrollo y Bases Celulares de los Sistemas de

Intercambio.

1. Aparato Respiratorio: a) Origen y desarrollo embriolgico del aparato

respiratorio. Componentes endodrmicos y mesodrmicos. Desarrollo de la
cavidad nasal: formacin de los procesos frontonasales y maxilares, procesos
palatinos. Separacin de las cavidades nasal y oral. Orgen del surco naso -
lagrimal. Desarrollo de la laringe a partir del aparato branquial.
Morfognesis trqueo-pulmonar. Separacin de las cavidades pleuro -
pericrdicas. Formacin del diafragma.

b) Caractersticas histofisiolgicas en mamferos domsticos. Cavidad nasal:

estructura histolgica de las regiones vestibular, respiratoria y olfatoria (epitelio
olfatorio: clulas olfatorias, de sostn y conexiones nerviosas). Senos areos
paranasales.
Laringe: organizacin estructural y funciones.
Trquea: caractersticas histofisiolgicas de sus componentes. Bronquios
extrapulmonares, estructura histolgica.
14
Pulmn: estroma pulmonar, bronquios intrapulmonares. Bronquiolos. Regiones de
intercambio: bronquolos respiratorios, conductos alveolares, atrios y alvolos.

c) Histofisiologa. Aparato mucociliar. Hematosis: barrera hemato-gaseosa.

Irrigacin sangunea y linftica e inervacin pulmonar.
Pleuras: estructura y funciones, irrigacin.

d) Aparato respiratorio de las aves: caractersticas histofisiolgicas de las vas

respiratorias altas (trquea, siringe y bronquios extrapulmonares).
Sacos areos: rol de los sacos areos.
Bronquios intrapulmonares: mesobronquios, bronquios secundarios y terciarios.
Regiones de intercambio: atrios, infundbulos y capilares areos. Intercambio
gaseoso y mecnica respiratoria. Diferencias con mamferos.

2. Piel y Anexos Cutneos: a) Origen y desarrollo embriolgico de la piel y sus

anexos.

b) Caractersticas histofisiolgicas en los mamferos domsticos. Componentes

cutneos. Epidermis: estratos y tipos celulares, queratinocitos y no queratinocitos.
Caractersticas estructurales y funcionales. Renovacin epidrmica.
Dermis: estrato papilar y reticular. Irrigacin e inervacin. Anastomosis arterio-
venosas.
Hipodermis (subcutis): diferencias histolgicas entre piel fina y gruesa. Uniones
muco - cutneas. Irrigacin sangunea y linftica de la piel: redes o plexos
vasculares.
Inervacin. Histofisiologa del sistema tegumentario

c) Anexos cutneos: folculos pilosos y pelos. Estructura. Tipos de folculos en

animales domsticos. Folculo y pelo tctil. Ciclo del pelo.
Glndulas sebceas: estructura, ultraestructura y funciones. Glndulas
sudorparas: tipos y funciones. Glndulas especiales: anales, submentonianas
(gato), supracaudales (carnvoros), uropigiales (aves).
Casco, pezuas y garras: organizacin estructural y renovacin del estrato crneo.
Irrigacin.
Glndula mamaria: origen embriolgico y caractersticas histofisiolgicas en las
distintas especies de mamferos. Diferencias entre los periodos de reposo y
lactancia. Control endocrino.

3. Aparato Urinario: a) Desarrollo embrionario del aparato urinario: derivados del

mesodermo intermedio. Crestas urogenitales. Desarrollo del pronefros,
mesonefros y metanefros. Conductos pronfrico, mesonfrico (de Wolff) y
metanfrico.
Formacin del blastema metanfrico, origen de los corpsculos y tbulos renales
Formacin de la pelvis renal y de los conductos papilares y colectores.
Seno urogenital: desarrollo a partir del seno cloacal. Origen de la vejiga, urteres y
uretra.

15
b) Aparato urinario de los mamferos: caractersticas estructurales macroscpicas
de los riones y funciones generales. Riones multi y unilobulares. Corteza y
mdula. Pirmides renales; columnas de Bertin y rayos medulares. Papilas
renales, hilio. Irrigacin e inervacin renal.
Intersticio renal y circulacin sangunea. Estructura e histofisiologa del
parnquima renal: nefronas y tbulos urinferos, elementos que los componen.
Corpsculo renal: glomrulo, cpsula de Bowman, clulas mesangiales, aparato
yuxtaglomerular. Barrera de ultrafiltracin: composicin y funciones. Tbulo
contorneado proximal, tbulo recto proximal, asa de Henle, tbulo recto distal,
tbulo contorneado distal. Tipos de nefronas: corticales y yuxtamedulares.

c) Histofisiologa: ultrafiltrado glomerular, reabsorcin tubular Adaptaciones

celulares para la reabsorcin.
Relacin del asa de Henle con los vasos rectos y con la osmolaridad intersticial.
Regulacin endocrina de la funcin renal: complejo yuxtaglomerular, sistema
renina-angiotensina-aldosterona.

d) Vas excretoras renales y extra-renales: estructura de los clices y pelvis

renales, urteres, vejiga y uretra. Histofisiologa.

Unidad Temtica 10: Desarrollo y Bases Estructurales de los Sistemas de

Control e Integracin.

1. Sistema Endocrino: a) Caractersticas histofisiolgicas generales del tejido

endocrino. Conceptos de secrecin endocrina, paracrina y autocrina.

b) Hipotlamo: origen embriolgico. Topografa y regiones hipotalmicas.

Concepto de neurosecrecin.

c) Hipfisis: origen embriolgico de adeno y neurohipfisis. Componentes y tipos

celulares de la adenohipfisis. Formas de identificacin, distribucin y hormonas
secretadas. Hipfisis posterior o neurohipfisis: pars nervosa y tallo infundibular .
Estructura. Tipos celulares. Irrigacin.
Histofisiologa: relaciones hipotlamo - hipofisiarias. Bases estructurales y
significado funcional del sistema porta hipotlamo- hipofisiario y del haz
hipotlamo neurohipofisiario.

d) Epfisis o Glndula Pineal: origen embriolgico. Histofisiologa.

e) Tiroides: origen embriolgico. Estructura: estroma y parnquima, folculos

tiroideos. Clulas foliculares y parafoliculares. Formacin y liberacin de las
hormonas tiroideas. Control hipotlamo - hipofisiario. Funcin de las clulas
parafoliculares.

f) Paratiroides: origen embriolgico. Organizacin histolgica. Tipos celulares.

Funcin endocrina.
16
g) Adrenales: origen embriolgico. Organizacin histolgica. Corteza y mdula.
Regionalizacin de la corteza. Tipos celulares. Estructura y ultraestructura.
Citoqumica y funcin endocrina. Variaciones en las especies domsticas. Mdula:
organizacin de los elementos vasculares, nerviosos y endocrinos. Histofisiologa.

h) Pncreas endocrino: origen embriolgico de los islotes de Langerhans. Tipos

celulares, afinidades tintoriales y funciones.

i) Sistema neuroendocrino difuso (SNED): localizacin, tipos celulares e

histofisiologa.

j) Tcnicas especiales para el tejido endocrino: tricrmicos e inmunocitoqumica.

2. rganos Especiales de los Sentidos: a) Ojo: origen y desarrollo de las tnicas

oculares. Cadenas de induccin. Desarrollo del cristalino, crnea y esclertica.
Desarrollo de las vas pticas.
Estructura histolgica de las tnicas oculares: tnica fibrosa, vascular y nerviosa.
Histofisiologa de la retina. Medios transparentes y refringentes: crnea, humor
vtreo y acuoso. Cristalino. Histofisiologa.
Anexos oculares: estructura histolgica del aparato lagrimal, prpados y
membrana conjuntiva.
Caractersticas diferenciales del ojo en los animales domsticos. Histofisiologa de
la visin.

b) Odo: formacin de la cpsula tica. Desarrollo del odo interno. Desarrollo del
odo medio y externo.
Estructura del odo: odo externo, caracteres generales; odo medio: huesecillos y,
membranas; odo interno: laberinto seo y membranoso. Utrculo, sculo y
conductos semicirculares. Histofisiologa del odo interno: rgano de Corti, mcula
y cresta ampular. Endo y perilinfa.

c) rgano del gusto: clulas gustativas y conexiones nerviosas.

d) Receptores sensoriales: corpsculos de Meissner (tctiles), corpsculos

laminares o de Vater-Paccini, corpsculos bulbosos o de Krause, husos
neurotendinosos y neuromusculares, corpsculos de Ruffini, terminaciones
nerviosas libres, terminaciones de los folculos pilosos y corpsculos tctiles no
encapsulados. Complejos de Merkel

Unidad Temtica 11: Desarrollo y Bases Estructurales de la Reproduccin.

1. Bases Generales del Desarrollo en el Aparato Reproductor: a) Origen y

evolucin de las clulas germinales primordiales.
b) Desarrollo de las crestas genitales, cordones sexuales y vas de conduccin.
Relaciones morfo - funcionales con el mesonefros.
17
Caracterizacin del periodo de gonada indiferente. Vas gonadales indiferenciadas

c) Mecanismos de determinacin sexual: determinantes de masculinizacin (gen

SRY). Diferenciacin primaria (gonadal) y secundaria (rganos accesorios). Rol de
las hormonas sexuales y factores de diferenciacin.
Formacin de ovogonias y espermatogonias.. Diferenciacin sexual de los
sistemas masculino y femenino.

d) Desarrollo de los rganos genitales externos. Papel del seno urogenital.

2. Aparato Reproductor del Macho: a) Formacin de los testculos, lnea epitelial,

germinal e intersticio. Vas espermticas intratesticulares y extratesticulares.
Desarrollo de los rganos genitales externos. Descenso testicular..

b) Estructura histolgica de los testculos: parnquima y estroma testicular.

Tbulos seminferos: estructura del epitelio seminfero, clulas somticas y
germinales. Clulas de Sertoli: estructura, ultraestructura y funciones. Rol en el
control de la espermatognesis.
Clulas germinales: espermatogonias, espermatocitos I, espermatocitos II,
espermtides y espermatozoides. Espermatognesis: espermatocitognesis,
proceso meitico y espermiognesis. Espermiacin. Ciclo del epitelio seminfero:
asociaciones celulares y onda espermtica.
Intersticio testicular: clulas de Leydig, ultraestructura y funcin.
Barrera hemato-testicular. Regulacin endocrina de la espermatognesis.
Vas seminales intratesticulares: segmentos terminales, tbulos rectos, rete testis.
Localizacin, estructura histolgica y funciones.

c) Epiddimo. Regiones: cabeza, cuerpo y cola. Conductos eferentes y

epididimario. Caractersticas histofisiolgicas. Rol del conducto epididimario en la
maduracin espermtica.

d) Conductos deferente y eyaculador: estructura y funcin. Diferencias entre

especies.
Glndulas sexuales accesorias: glndulas ampulares, vesiculares, prosttica y
bulbouretrales. Estructura y funcin. Aportes al plasma seminal.

e) Pene: estructura de la uretra peneana, tejido erctil. Cuerpos esponjoso y

cavernoso. Diferencias entre especies. Irrigacin e inervacin. Mecanismos de la
ereccin.

f) Aves: estructura general del aparato reproductor masculino, principales

diferencias con los mamferos.

3. Aparato Reproductor de la Hembra: a) Desarrollo embrionario de los ovarios.

Folculos e intersticio. Vas gonadales: formacin del oviducto y tero. Formacin
de la vagina. Desarrollo de los rganos genitales externos.
18
b) Ovarios. Estructura histolgica: corteza y mdula. Epitelio ovrico. Folculos
ovricos: primordiales, pre antrales, antrales y pre ovulatorios . Estructura de los
distintos tipos de folculos. Clulas de la granulosa, tecas interna y externa.
Relaciones funcionales entre los componentes foliculares y el ovocito. Funcin
endocrina del ovario.
Ovulacin. Formacin del cuerpo lteo. Lutelisis y formacin del cuerpo blanco.
Tejido intersticial ovrico: estructura y funcin.
Dinmica folicular: factores involucrados en el desarrollo folicular. Control
endocrino de la funcin ovrica.

c) Oviductos: regiones. Estructura histolgica y funciones.

d) tero: endometrio, miometrio y perimetrio. Modificaciones estructurales

hormono-dependientes.

e) Vagina, vestbulo y vulva: estructura histolgica y modificaciones hormono-

dependientes. Mesos ovricos y uterinos. Irrigacin e inervacin.

f) Ciclos sexuales: estrual y menstrual. Cambios estructurales del aparato

reproductor femenino de los mamferos asociados al ciclo estrual; proestro, estro,
metaestro. diestro y anestro. Estacionalidad reproductiva.
El eje hipotalamo hipofisis-gonadas en el control del ciclo estrual. Principales
diferencias entre las especies domsticas. Fundamentos de la colpocitologa.

g) Aparato genital femenino en las aves: principales diferencias con mamferos.

Estructura del ovario y de los distintos tipos de folculos. Estructura del oviducto:
caractersticas histolgicas principales del infundbulo, magnum, itsmo, tero y
vagina.
Funciones del oviducto: aporte de cada segmento a la estructura del huevo.
Estructura de la cloaca. Ciclo ovulatorio.

4. Los anexos Embrionarios y la Placentacin: a) Anexos embrionarios: amnios y

corion. Saco vitelino y alantoico. Cordn umbilical. Hojas y estructuras vasculares
constitutivas.
Periodo previo a la implantacin: lisis de la zona pelcida. Expansin del
trofoblasto. Diferencias interespecficas.

b) Placentacin: implantacin del saco corinico. Aposicin, adhesin e invasin

del trofoblasto sobre la pared uterina. Reconocimiento materno-fetal. Reaccin
decidual en el endometrio.
Formacin de la placenta en mamferos domsticos.
Clasificacin histolgica y anatmica de las placentas. Otros criterios de
clasificacin de las placentas. Estructura de la placenta corio - vitelina, corio -
alantoica.
Histologa de la placenta: trofoblasto. citotrofoblasto, sinciciotrofoblasto. Clulas
deciduales maternas.
19
Fisiologa placentaria: funciones hormonales, inmunolgicas y metablicas.

c) Regulacin hormonal de la gestacin. Procesos involucrados antes y durante

parto y posnatales. El reflejo neuroendocrino del parto

5. PROPUESTA METODOLGICA:

a) Estrategias de Enseanza:

a.1 Estructuracin de la materia

La cursada de la asignatura Histologa y Embriologa se dicta de forma

cuatrimestral siendo la cursada modular la correspondiente al primer cuatrimestre
del segundo ao de la carrera de Veterinaria (tercero de la universidad
considerando el CBC) y el curso extra modular en el segundo cuatrimestre. Este
ltimo para aquellos alumnos que no hayan cumplido con las condiciones de
regularidad en tiempo y forma o que por motivos personales no hayan podido
inscribirse en el curso modular.
El curso de Histologa y Embriologa para alumnos de Veterinaria se divide en dos
bimestres, con 1 examen parcial al final de cada uno. Cada bimestre tiene 4
bloques temticos y cada bloque agrupa en general, tres temas principales que
son abordados en las clases terico - prcticas. Estn programadas un total de 24
clases terico - prcticas de carcter obligatorias, ms dos clases de repaso de
preparados (no obligatorias), una antes de cada parcial, segn se indica en el
calendario. Dos de los trabajos prcticos son slo tericos y durarn cuatro horas,
sin observacin de preparados (Embriologa I y Embriologa II), en los cuales
habr mostracin de imgenes y de maquetas en 3D.
Adems se ofrecen de forma extra programtica 12 clases tericas de asistencia
no obligatoria, de temas particularmente complejos, o que necesitan actualizacin
y que sern dictadas los das mircoles de 17 a 19 h en aula a confirmar en cada
cursada.

a.2 Sobre las clases terico-prcticas

El desarrollo de cada clase terico - prctica se realizar de la siguiente forma:

Se iniciar en aula a designar, con una clase de introduccin terica de una hora y
media de duracin sobre el tema del da, luego de diez minutos de descanso se
ingresar en la misma aula para un introductorio al prctico que durar media
hora. Posteriormente se pasar a las salas de microscopa para el desarrollo del
trabajo prctico, que constar en la observacin de preparados al microscopio,
cuya duracin es de 2:30 h.
Durante el prctico los alumnos sern divididos en grupos que estarn a cargo de
un docente que funcionara como tutor disciplinar de las actividades ulicas
(relacin docente alumno 1 a 15), quien los guiar en el aprendizaje realizando un

20
seguimiento personalizado de cada alumno e incluyendo las denominadas
actividades tutoriales ulicas.

a.3 Sobre las actividades de la Tutora Disciplinar

Tras analizar la problemtica didctica y pedaggica que la asignatura Histologa y

Embriologa trae implcita, se busca mediante estas actividades complementarias
a realizarse durante las clases terico - prcticas (actividades de tutora
disciplinar) priorizar ciertos aspectos que se transforman en metas:

a) Generar motivacin para el estudio de la asignatura, y que vayan ms all del

inters por superar el obstculo.
b) Superar la dificultad de los alumnos en priorizar, jerarquizar y organizar
contenidos.
c) Promover la capacidad para comparar y establecer relaciones.
d) Lograr una adecuada integracin terico - prctica, con fundamentacin terica.

Todo esto est destinado a orientar al estudiante en el aprendizaje de los

contenidos tericos, procedimentales y actitudinales imprescindibles para el
aprendizaje profundo de la materia. Acompaar para mejorar estos aspectos es la
base de la Tutora Disciplinar.
Las estrategias de enseanza a implementar sern:
1. ACTIVIDADES TUTORIALES ULICAS
2. ACTIVIDADES TUTORIALES DE INTEGRACIN
3. ACTIVIDAD DE ANLISIS Y DISCUSIN DE TRABAJOS CIENTFICOS
4. EVALUACIONES TERICAS Y PRCTICAS

1) Las ACTIVIDADES TUTORIALES ULICAS a implementar sern las

siguientes:
Asesoramiento microscpico a demanda: Consiste en apoyo del docente para
reconocer estructuras o establecer un diagnstico ante la demanda del alumno.
Asesoramiento microscpico dirigido: Consiste en el apoyo docente en la actividad
prctica pero estableciendo de manera dirigida relaciones y fundamentos para
arribar al reconocimiento de las estructuras y/o diagnstico.
Actividades escritas: Son trabajos que buscan reforzar la expresin acadmica
escrita pertinente a la asignatura, la redaccin, reforzar conocimientos tericos
relativos a la prctica y establecer relaciones entre contenidos tericos prcticos.

21
Simulacin de la evaluacin prctica: Es un ensayo de la evaluacin prctica oral
a los fines de que el alumno aumente su confianza y conozca la metodologa,
elimine dudas y reduzca el estrs que puede generar la realidad de la misma.

2) Las ACTIVIDADES TUTORIALES DE INTEGRACIN Son actividades de

naturaleza escrita, que pueden involucrar situaciones problemticas o
simplemente el abordaje de temticas con un hilo conductor, realizadas al final de
un bloque de contenidos, generalmente llevadas a cabo por los jefes de trabajos
prcticos (JTPs), buscando reforzar el anlisis, la relacin, la fundamentacin y la
integracin de los contenidos tericos y prcticos. En estas se busca adems
reforzar la expresin escrita en la resolucin de las situaciones planteadas.

3) Las ACTIVIDAD DE ANLISIS Y DISCUSIN DE TRABAJOS CIENTFICOS

apuntan a lo que la OIE UNESCO definen como alfabetizacin cientfica. La
alfabetizacin cientfica debe ser concebida, como un proceso de investigacin
orientada que, superando el reduccionismo conceptual permita a los alumnos
participar en la aventura cientfica de enfrentarse a problemas relevantes y (re)
construir los conocimientos cientficos, que habitualmente la enseanza transmite
ya elaborados, lo que favorece el aprendizaje ms eficiente y significativo. De esta
manera se busca que los alumnos se relacionen con la forma de difundir ciencia,
que identifiquen el o los problemas, que identifiquen y fundamenten la metodologa
empleada y pertinente para la histologa, que identifiquen resultados y hagan un
aporte analtico y personal reforzando la expresin oral y la capacidad de
entendimiento.

4) Las ACTIVIDADES DE EVALUACIN TERICO PRCTICA consistirn en

exmenes parciales y recuperatorios:

Ver punto 5. Evaluacin

RESPECTO DE LAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA: Cabe aclarar que los

cuatro instrumentos sern utilizados de manera sistemtica por TODOS LOS
DOCENTES a los fines de poder tener un seguimiento permanente del alumno
que facilite el diagnstico de situacin y la posterior aplicacin de las estrategias
planteadas.
Las actividades tutoriales ulicas, de integracin y el anlisis del trabajo cientfico
son de carcter obligatorio para el alumno al igual que las evaluaciones parciales
prcticas y tericas.
El cumplimiento de las actividades tutoriales incidir directamente en el concepto,
siendo esta calificacin la que SUMAR a la hora del examen parcial oral y escrito
pero NO RESTAR. Es decir que, con un buen concepto proveniente de un buen

22
SEGUIMIENTO TUTORIAL un examen que no alcance el 60% de los contenidos
por un margen mnimo y razonable (0,5 puntos) podr alcanzar el grado de
aprobacin
Los alumnos en condicin de promocionar debern tener cumplimentados y
aprobados los cuatro instrumentos descriptos.
Las actividades TUTORIALES ULICAS y de INTEGRACIN estarn disponibles
para ser utilizadas por los docentes y por los alumnos en la cartelera web del
sistema de alumnos y en el blog propio de la ctedra
(www.histoyembrio.blogspot.com).
Asimismo, a los fines de unificar criterios de evaluacin y poder realizar un
seguimiento del alumno se utilizarn rubricas que consisten en guas para la
calificacin del desempeo de los alumnos
Las RBRICAS para cada instrumento tambin estarn disponibles para TODOS
LOS DOCENTES y ALUMNOS a travs de los canales mencionados

b) Recursos Didcticos:
En el blog Histoyembrio (http://www.histoyembrio.blogspot.com.ar) se encuentran
algunos materiales didcticos como apuntes, lecturas complementarias y grficos
tiles que el alumno podr bajar libremente. Es, adems, una herramienta rpida
para comunicar a los alumnos novedades, o cambios de programacin que
pudieran ocurrir y que adems cuenta con una direccin de correo electrnico (e-
Mail), histoyembrio@gmail.com para canalizar preguntas de tipo acadmico y
administrativo
Sobre el Banco de Imgenes: El blog Histoyembrio permite acceder adems al
Banco de Imgenes de la Ctedra de Histologa, (Ingresar por Vnculos del Curso /
Atlas, versin beta) un recurso electrnico interactivo realizado por personal de la
Ctedra, en base a la Gua de Preparaciones Histolgicas. El Atlas posee
imgenes tomadas de las mismas preparaciones que el alumno observa en los
trabajos prcticos. Est en construccin permanente y es de gran ayuda para la
comprensin y repaso de la parte prctica.
Es de tener en cuenta que estos dos canales de recursos didcticos tienen un link
en la web del sistema de alumnos
Una herramienta fundamental es la gua de descripcin de preparaciones
histolgicas la cual est disponible en versin digital en los canales anteriormente
mencionados o tambin puede conseguirse su versin impresa en sitios de
fotocopia a determinar por la ctedra.
Las clases tericas a cargo de profesores y las terico prcticas a cargo de
auxiliares sern desarrolladas con recursos didcticos seleccionados y
organizados por el propio docente planificndolos previamente.
23
c) Actividades propuestas a los alumnos:

La herramienta fundamental para el trabajo prctico es la Gua de Preparaciones

Histolgicas, disponible en la cartelera web del sistema de alumnos.
Se recomienda a los alumnos, que dibujen sus observaciones al microscopio. Esta
recomendacin se basa en que consideramos que el dibujo o la esquematizacin
de las observaciones ayudan tanto a la comprensin del tema, como a su
asentamiento y son parte esencial de las evaluaciones.
Para poder seguir la dinmica de aprendizaje, es imprescindible que el alumno
asista a la clase con un estudio previo de los contenidos mnimos de dicho tema.
Con este fin; en el cronograma de actividades, se encuentran indicados tanto los
temas como la bibliografa especfica de cada Terico-Prctico. Sin embargo, no
toda la asignatura est comprendida en los textos bsicos de histologa
seleccionados, por lo que se indican adems los de histologa comparada y
embriologa as como los textos complementarios en cada caso particular (ver:
Libros de texto y de consulta).
Se aclara que la bibliografa es orientativa y que hay numerosos y muy buenos
textos de Histologa y de Embriologa que pueden ser utilizados, sin desmedro
para el aprendizaje del alumno.
Dado que la materia posee un gran volumen de contenidos, el curso slo ser bien
aprovechado por aquellos alumnos que cumplan con el requerimiento elemental
de la lectura y comprensin previas de los contenidos mnimos.

Adems, la ctedra dispondr a los alumnos de horarios de consulta de los

profesores y JTPs, canalizados por la cartelera y la web.
Tambin se encuentran disponibles Guas de estudio y lecturas disponibles en la
web (sistema de alumnos y en el blog de la materia
(http://www.histoyembrio.blogspot.com).
Es recomendable la consulta permanente de Atlas interactivo de preparaciones
histolgicas on line (en construccin) disponible en la web del sistema de
alumnos y con un link en el blog. Horarios de repaso antes de los parciales.

d) Distribucin de tiempos y espacios:

La cursada se dicta dos veces a la semana en clases terico prcticas de tres

horas y media de duracin total. El curso se divide en dos bimestres al final de los
cuales se realiza una evaluacin parcial terica y prctica en cada uno. La
estructura est planteada en 24 clases de ndole terico prctica, de carcter
obligatorio con rgimen de presentismo mas dos clases de repaso de
preparaciones histolgicas de 3 h de duracin una antes de cada parcial y de
carcter no obligatorio.
Las clases terico prcticas tendrn una duracin de tres horas y media,
dividindose en una instancia terica y otra prctica. La instancia terica se divide
en dos momentos de aprendizaje; el denominado Introductorio terico y un
Introductorio prctico.

24
En la instancia terica, el introductorio terico estar a cargo de los jefes de
trabajos prcticos o de ayudantes de primera con carrera de especialidad docente
terminada o con experiencia acreditada por el rgimen de concursos para
auxiliares docentes. Esta instancia terica abordar de forma terica contenidos
bsicos y generales, as como aquellos particulares considerados como relevantes
y/o actualizados para los alumnos, as como tambin la fundamentacin terica de
aspectos prcticos. Su duracin ser de 1 hora y media en aula a designar.
El introductorio prctico estar a cargo de jefes de trabajos prcticos, ayudantes
de primera y ayudantes de segunda que hayan cumplimentado con la escuela de
ayudantes. En esta instancia se apuntar a orientar a los alumnos sobre aspectos
que debern abordar en la instancia prctica, aspectos referidos a descripcin de
estructuras y diagnstico de preparaciones histolgicas. Su duracin no debe
superar los treinta minutos. Su espacio ser el mismo dispuesto para el
introductorio terico.

La instancia prctica se desarrollar en las aulas de microscopas de la Facultad

de Ciencias Veterinarias de la UBA (aulas 4, 6 y 10). Estar coordinada por los
jefes de trabajo prctico y ejecutadas por ayudantes de primera y de segunda. En
dicho espacio se realizarn tareas de observacin, descripcin y diagnstico as
como las tareas planteadas en el tem de estrategias didcticas con una duracin
total de 2:30 h.

Asimismo, el curso de Histologa y Embriologa ofrece 12 clases tericas de tipo

no obligatorio que se dictarn una vez a la semana los das mircoles de 17 a 19 h
(2 h). stas pretenden abordar temticas que por la naturaleza dinmica de las
ciencias requieren de actualizacin permanente. De igual modo las clases tericas
pretenden encarar el estudio de contenidos tericos a travs del enfoque de
situaciones problemticas o tambin las clases tericas pretenden cubrir
contenidos que por su grado de complejidad no pueden abordarse en la instancia
del trabajo prctico.

En resumen la distribucin de tiempos ofertada por la asignatura es la siguiente:

Trabajos prcticos (TP):

a) Introductorio terico = 36 h de introduccin terico - prctica sobre un total de

24 TP (de asistencia obligatoria).

b) Introductorio prctico ms prctico en microscopios = 72 h sobre un total de 24

TP (de asistencia obligatoria), ms dos clases de repaso de microscopa de 3 h
cada una (de asistencia obligatoria), totalizan 78 h puramente de prctico.

c) Evaluaciones terico - prcticas = 4 h de evaluacin terica sobre un total de

dos evaluaciones ms 2 h de evaluacin prctica sobre un total de dos
evaluaciones, totalizan 6 h terico prcticas.

Clases Tericas: 12 clases de 2 h = 24 h (de asistencia no obligatoria).

25
Horas tericas totales de asistencia obligatoria = 40 h (33,33%)
Horas prcticas totales de asistencia obligatoria= 80 h (66,66%)

Carga horaria total de la materia = 120 h

Cronograma del Curso

Clase N Temas
1 Introduccin al Diagnstico Histolgico. Microscopa y Tcnica
Histolgica.
2 Biologa Celular I: Dinmica y Regulacin de los Procesos Celulares.
3 Biologa Celular II: Ciclo y Diferenciacin Celular. Regulacin
4 Biologa del Desarrollo I: Desde la Fecundacin hasta la Blstula.
5 Biologa del Desarrollo II: Desde la Gstrula hasta la Nurula.
6 Tejido Epitelial.
7 Tejido Conectivo y Adiposo. Mesodermo.
8 Tejidos cartilaginosos y seos. Osificacin.
9 Tejido Muscular.
10 Sistema Cardiovascular.
11 Sangre y Hematopoyesis.
12 Sistema Linftico.
13 Sistema Nervioso.
14 Ojo y Odo.
15 Sistema Endcrino.
16 Aparato Digestivo I.
17 Aparato Digestivo II.
18 Aparato Digestivo III.
19 Piel y Anexos Cutneos. Casco Equino. Glndula Mamaria.
20 Aparato Respiratorio.
21 Aparato Urinario.
22 Aparato Reproductor Masculino.
23 Aparato Reproductor Femenino.
24 Placentacin.

Desarrollo de cada Trabajo Prctico

1T.P.: Organizacin general de las clulas I. Unidad de membrana y organoides.

Mtodos de estudio.
Clula: compartimentos de la clula. Membrana celular. Retculo endoplsmico.
Aparato de Golgi. Compartimento vesicular: grnulos secretorios, lisosomas,
peroxisomas, trfico intracelular de vesculas endocitosis,. Mitocondrias.
Inclusiones citoplasmticas.
Tcnica y Microscopa: microscopio ptico compuesto: partes mecnica y ptica.
Poder de resolucin y lmite de resolucin: clculos. Microscopios pticos

26
especiales. Tcnica histolgica de rutina con tincin de hematoxilina y eosina.
Conceptos de acidofilia, basofilia y metacromasia.
Trabajo Prctico: presentacin y enfoque del microscopio. Prctica de
observacin. Simulacro de tincin con hematoxilina-eosina.

2do T.P.: Organizacin general de las clulas II.

Clula: centrosoma y centrolos. Citoesqueleto: microtbulos, microfilamentos y
filamentos intermedios. Relacin del citoesqueleto con la motilidad celular.
Ncleo: carioteca, ultraestructura y componentes moleculares, Cromatina:
cromosomas, filamentos de cromatina, nucleoprotenas. cidos nucleicos. Genes:
expresin, regulacin, transcripcin, cdigo gentico, genes de mantenimiento y
de especializacin. Nuclolo: morfologa general, principales componentes y
derivados.
Trabajo prctico: Tamaos y formas celulares, interpretacin de cortes.
Preparados: Sangre (32), Hgado (18), Ovario (49) y Fibroblastos en cultivo (s/n).

3ro T.P.: Organizacin general de las clulas III .

Ciclo celular: poblaciones celulares. Fases del ciclo celular: interfase y divisin
celular. Interfase: a) caractersticas principales de las fases G1, S, G2. b) control
del ciclo celular: fosforilacin y degradacin regulada, Proteasomas. Puntos de
control: reconocimiento de los elementos necesarios para el avance del ciclo. c)
fase S: replicacin del ADN, fallas y mecanismos de correccin. d) factores de
crecimiento: principales y sus efectos en el ciclo celular.
Divisin celular: a) Mitosis: cariocinesis, fases y caractersticas. Citocinesis:
elementos citoplasmticos involucrados en el proceso.
b) Meiosis: fases y caractersticas especficas durante el proceso de la
gametognesis. Diferencias entre las lneas germinales femeninas y masculinas.
Caractersticas morfologcas generales de las clulas maduras.
Trabajo prctico: Se observarn preparaciones de tcnicas especiales: Mdula
espinal (Impregnacin metlica) y mitosis en clulas vegetales (73). Preparados
especiales : Rin con PAS, rganos teidos con tcnicas de inmunocitoqumica,
Duodeno (Tricrmico) e Hipfisis (PAS, Azul de Alcian, Orange G y Hematoxilina).

4to T.P.: Embriologa general y organizacin de los tejidos.

Embriologa I: de la fecundacin a la gastrulacin.
Maduracin de las clulas germinales: maduracin del ovocito dentro del
ovario. Proceso de formacin de las membranas que recubren al ovocito en las
aves y mamferos domsticos.
Ovulacin: caractersticas morfolgicas del ovocito ovulado. Maduracin
epididimaria de los espermatozoides, cambios a nivel de las regiones
periacrosmica y postacrosmica de la membrana del espermatozoide.
Fecundacin: caractersticas del oviducto. Capacitacin espermtica. Penetracin
de las cubiertas del ovocito: reacciones acrosmica y cortical. Traduccin de
seales. Activacin nuclear en el espermatozoide. Terminacin de la meiosis en el
ovocito. Activacin del ovocito.
Segmentacin: diferencias principales entre mamferos y aves. Ciclo celular y
diferenciacin durante la segmentacin.
27
Compactacin y blastulacin: macizo celular interno y trofoblasto: significado
prospectivo. Implantacin en el oviducto. Diferencias entre las blstulas de aves y
mamferos.
Mostracin de maquetas representativas de la segmentacin y blastulacin
de mamferos y aves.

5to T.P.: Embriologa II: etapas tempranas del desarrollo embrionario.

Gastrulacin: formacin del embrin trilaminar en mamferos y aves. 1-Bases
celulares de los movimientos morfogenticos: interacciones clula-clula y clula-
matriz. 2-Concepto de mapa prospectivo. Lnea y Surco primitivo. Nodo de
Hensen. 3-Comportamientos mesenquimticos y epitelial de las clulas en
desarrollo. 4-Formacin de la notocorda. Regionalizacin del mesodermo. 5-.
Plegamientos embrionarios.
Neurulacin: desarrollo general de la placa, tubo y crestas neurales.
Anexos embrionarios: formacin de las membranas extraembrionarias. Amnios
y Corion. Saco Vitelino y Alantoico. Cordn umbilical.
Mostracin de maquetas representativas de las etapas tempranas del
desarrollo embrionario de mamferos y aves.

6to T.P.: Organizacin de los tejidos. Tejido epitelial

1- Origen y caractersticas generales del tejido epitelial. Clasificacin de los
epitelios: segn el nmero de las capas celulares y de la forma de sus clulas.
Epitelios de revestimiento. Tipos y ejemplos caractersticos.
2- Diferenciaciones apicales, basales y laterales de membrana, caractersticas de
los epitelios: membrana / lmina basal.
3- Epitelios glandulares: origen, clasificacin segn criterios morfolgicos y,
funcionales. Organizacin glandular: adenmeros y conductos. Conceptos de
parnquima y estroma. Formas de secrecin exocrina: merocrina, apocrina y
holocrina. Conceptos de: secrecin endocrina, paracrina y autocrina.
4- Ciclo secretor: fenmenos generales involucrados intracelularmente.
Trabajo Prctico: preparados: 1- labio, 42- urter, 40- rin, 22- glndula
submaxilar y 35- laringe.

7mo T.P.: Tejidos conectivos y adiposos

Tejido conectivo: 1- Caractersticas generales de los tejidos conectivos. 2-
Clasificacin de los tejidos conectivos. 3- Sustancia intercelular: fibras y sustancia
fundamental o matriz amorfa. 4- Clulas del tejido conectivo: clulas fijas y libres o
errantes. Secrecin de los elementos de la sustancia intercelular. Tcnicas
especficas: metacromasia. Repaso de tcnicas histoqumicas, PAS y tricrmicos.
Tejido Adiposo: clasificacin, diferencias morfolgicas y funcionales. Tcnicas
especficas: repaso de metodologa de congelacin, Sudn y tcnicas para
mitocondrias.
Trabajo prctico: Sin nmero: tejido conectivo en glndula mamaria, 71-
almohadilla plantar, 64- ojo. Preparados especiales: aorta para fibras elsticas y
ganglio linftico para fibras reticulares.

28
8vo T.P.: Tejidos cartilaginosos y seos en el animal adulto.
Tejido Cartilaginoso: 1-Componentes fundamentales de los cartlagos: clulas y
sustancia intercelular. 2-Tipos de tejido cartilaginoso: hialino, fibroso y elstico. 3-
Pericondrio: caractersticas histolgicas, nutricin y crecimiento del cartlago. 4-
Cambios degenerativos y regeneracin del cartlago. 5-Tcnicas de tincin.
Tejido seo: 1- Clulas y sustancia intercelular. 2- Estructura arquitectnica del
tejido seo: laminillas seas. Macroestructura del hueso corto, plano y largo.
Tejido seo compacto y esponjoso. 3- Periostio y endostio: caractersticas
histolgicas. Nutricin del hueso.
4- Histognesis. Tejido seo inmaduro y maduro. Formacin de las laminillas.
Sustancia osteoide. Funcin de las clulas osteoprogenitoras, osteoblastos,
osteocitos y osteoclastos. Regulacin endcrina.
5- Osificacin: intramembranosa y endocondral. Caractersticas del proceso.
6- Reparacin del hueso fracturado: caractersticas del tejido de reparacin.
Articulaciones: 1- Sinartrosis: sindesmosis, sinostosis, sincondrosis y snfisis. 2-
Diartrosis: estructura de las articulaciones sinoviales.
Trabajo prctico: 35- laringe, 68- osificacin endocondral y 67- hueso por
desgaste.

9no T.P.: Tejidos musculares.

Tejido muscular estriado, esqueltico: 1- Clulas y sustancia intercelular.
Componentes ultraestructurales de la fibra muscular. Correlacin entre la
microscopa ptica y la electrnica. 2- Histofisiologa de la contraccin. 3-
Regeneracin del msculo esqueltico. 4- Inervacin e irrigacin del tejido. Husos
neurotendinosos y neuromusculares.
Tejido muscular estriado, cardaco: 1- Clulas y sustancia intercelular.
Componentes ultraestructurales de la fibra cardaca. Relaciones entre las fibras. 2-
Clulas de generacin y conduccin del impulso de contraccin cardaca. 3-
Regeneracin del msculo cardaco. 4- Irrigacin e inervacin.
Tejido muscular liso visceral y vascular: 1- Clulas y sustancia intercelular.
Componentes ultraestructurales de la fibra muscular lisa. 2- Histofisiologa de la
contraccin del msculo liso. 3- Irrigacin e inervacin del tejido: diferencias entre
msculo liso visceral y vascular.
Trabajo Prctico: 51- msculo liso (tero), 70- msculo esqueltico y 30- msculo
cardaco (corazn).

10mo T.P.: Hemopoyesis y Tejido Sanguneo:

Hemopoyesis: clulas madre hemopoyticas: eritropoyesis, granulopoyesis,
monocitopoyesis, linfopoyesis. Formacin de las plaquetas. Regulacin de la
hemopoyesis. Tejidos hemopoyticos embrionarios y adultos.
Tejido Sanguneo: composicin de la sangre: 1- Plasma, composicin y origen de
sus elementos, 2- Citologa sangunea: distintos tipos celulares y caractersticas
particulares segn la especie. Ultraestructura y funcin de: glbulos rojos,
plaquetas y trombocitos, granulocitos (neutrfilos, eosinfilos y basfilos),
monocitos y linfocitos; en mamferos y en aves.
3- Secrecin de Citoquinas.

29
Tcnicas histolgicas de estudio: recuento, frotis, fijacin y coloracin. Tcnica
de May Grnwald-Giemsa.
Trabajo Prctico: 32- frotis sanguneo de mamferos y 33- de aves.

11mo T.P.: Sistema Cardiovascular:

Sistema cardiovascular en el embrin: desarrollo del circuito vascular primitivo.
Corazn tubular, circuito vitelino y alantoico. Desarrollo general de las ramas
intersegmentarias articas.
Sistema cardiovascular en el adulto: 1-Corazn: a) sus capas y caractersticas
histolgicas. b) Esqueleto cardaco. Vlvulas cardacas. c) Marcapaso cardaco y
sistema de conduccin de las contracciones. d) Saco pericrdico. e) Irrigacin e
inervacin cardaca.
2-Vasos sanguneos: sus capas. a) Arterias: clasificacin y caractersticas.
Arteriolas. b) Capilares: tipos. Anastomosis arteriovenosas. c) Vnulas y Venas:
sistemas portales. d) Capilares y vasos linfticos: estructura.
Trabajo Prctico: 30- corazn, 66- paquete vsculo-nervioso o 2- lengua.
Preparado especial de Aorta teido con orcena.

12do T.P.: Tejido y rganos Linfticos. Clasificacin de los tejidos linfticos.

rganos linfticos: 1- Timo: estructura, circulacin tmica. Histofisiologa,
Desarrollo de los Linfocitos T. 2- Ganglios Linfticos: estructura, circulacin
ganglionar. Histofisiologa. 3- Bazo: estructura, irrigacin, histofisiologa. 4- Bolsa
de Fabricio: estructura, histofisiologa. 5- Tejido linftico asociado a las mucosas:
tonsilas, placas de Peyer, linftico difuso en aparatos respiratorio, reproductor y
digestivo.
Trabajo Prctico: 36- Bazo, 37- Ganglio linftico y 58- Timo.

1Repaso general de preparados (alrededor de tres horas): Los alumnos

ingresan directamente a la sala de trabajos prcticos para hacer un repaso de
preparados con sus cajas y microscopios correspondientes. Todos los docentes
de la comisin deben estar presentes para evacuar dudas.
Esta clase no es de asistencia obligatoria.

1er. Parcial de Histologa

Los exmenes parciales constarn de una parte terica escrita. y una prctica.
El examen escrito se tomar en aulas que sern indicadas previamente (segn la
capacidad del Pabelln central), en el horario del Terico e Introductorio y
constar de preguntas a desarrollar, complementadas con dibujos o esquemas,
cuadros comparativos de diagnstico y aseveraciones que podrn ser modificadas
segn stas sean verdaderas o falsas. En el examen prctico, el alumno realizar
el diagnstico de preparados en el microscopio, se llevar a cabo en los horarios
previstos de prctico y en las salas de microscopa. Constar de la observacin de
no menos de 5 preparados de rganos y tejidos, seleccionados por el docente. El
alumno deber responder las preguntas sobre los mismos, la tcnica por la que se
les puede observar, as como sobre los microscopios y su uso; se le pedir un
diagnstico diferencial fundamentado del preparado en cuestin.

30
13mo T.P.: Sistemas de Control e Integracin. Tejido y Sistema Nervioso:
Desarrollo del sistema nervioso: 1- Formacin del tubo neural a partir de la
placa neural. 2- Desarrollo inicial de la mdula y encfalo. Vesculas enceflicas y
canal central. 3- Sistema nervioso perifrico: migracin y destino de las clulas de
las crestas neurales. 4- Formacin de las meninges.
Histologa: Clulas del tejido nervioso: 1- Neuronas: estructura general, soma y
ramificaciones. Sinapsis: tipos, caractersticas ultraestructurales y funcionales.
Neurotransmisores. Clulas pre y post sinpticas. Impulso nervioso: llegada y
traspaso del impulso nervioso a la clula blanco, recepcin de los
neurotransmisores. Transmisin saltatoria.
2- Neurogla: astrogla, oligodendrogla, microgla y gla perifrica: estructura e
histofisiologa. Formacin de las vainas de neurilema.
Divisin del Sistema nervioso: 1- Sistema nervioso central: distintos tipos
especficos de clulas en la corteza cerebral y cerebelosa. Neuronas motoras del
asta ventral de la mdula. Estructura medular, canal ependimario.
2- Sistema nervioso perifrico: ganglios vertebrales, estructura y conexiones.
Nervios perifricos. Divisin simptica y parasimptica: caractersticas
estructurales de los ganglios autnomos. Tipos celulares.
Elementos asociados al tejido nervioso: 1- Meninges: estructura de duramadre,
aracnoides y piamadre. Plexos coroideos: estructura y funcin. Lquido cfalo-
raqudeo. Barrera hemato-enceflica. Cubierta de los nervios. Reparacin del
tejido nervioso.
Tcnicas histolgicas especficas: impregnaciones metlicas.
Trabajo Prctico: 62- Mdula espinal, 2-Lengua para Paquete vsculo-nervioso,
61- Ganglio nervioso y 65- Cerebelo.

14to T.P.: Sistema Endcrino.

Histologa: 1- Hipotlamo: estructura, regiones. Irrigacin, histofisiologa.
2- Hipfisis: hipfisis anterior o adenohipfisis: partes constitutivas. -Hipfisis
posterior o neurohipfisis; pars nervosa, tallo infundibular y eminencia media.
Estructura. Tipos celulares. Irrigacin. Histofisiologa.
3- Epfisis: estructura general y funcin.
4- Tiroides: estructura general. Organizacin de los folculos. Tipos celulares.
Histofisiologa.
5- Paratiroides: estructura general. Tipos celulares. Histofisiologa.
6- Pncreas: islotes de Langerhans. Estructura, tipos celulares. Histofisiologa.
7- Adrenal: estructura histolgica, Irrigacin vascular. Corteza adrenal: regiones.
Tipos celulares. Histofisiologa. Mdula adrenal: Tipos celulares e histofisiologa.
8- Sistema endcrino difuso: ubicacin. Tipos celulares e histofisiologa.
9- Tcnicas especficas del tejido endcrino: tricrmicos e inmunocitoqumica.
Trabajo Prctico: 56- Hipfisis, 59- Tiroides, 21- Pncreas y 57- Adrenal.

15to T.P.: rganos de los sentidos:

Desarrollo: desarrollo del ojo, cristalino, crnea y esclertica. Desarrollo de las
vas pticas.
Formacin de la cpsula tica. Desarrollo del odo medio y externo. Desarrollo del
odo interno.
31
Receptores especiales:
rgano del gusto: clulas gustativas y conexiones nerviosas
rgano de la olfacin: clulas olfatorias y conexiones nerviosas
Odo y equilibrio: estructura del odo: odo externo, medio e interno. Utrculo,
Sculo y Conductos semicirculares. Histofisiologa del odo interno: rgano de
Corti, mcula y cresta ampollar.
Estructura del ojo: esclertica, crnea, uvea. Medios refringentes del ojo. Retina:
capas. Histofisiologa de la visin. rganos accesorios: prpados, membrana
conjuntiva, glndulas lagrimales.
Receptores de la sensibilidad general: rganos encapsulados y no
encapsulados. Corpsculos de Meissner, Corpsculos laminares o de Vater-
Paccini, Corpsculos bulbosos o de Krause, Husos neurotendinosos y
neuromusculares, Corpsculos de Ruffini, Terminaciones nerviosas libres,
Trabajo Prctico: 64- Ojo.

16to T.P.: Sistema Digestivo en los monogstricos (Dig I):

Histologa: 1- Estructura general del aparato digestivo. Cavidad bucal, dientes,
lengua y papilas. Faringe y Esfago.
2- Estmago: mucosa gstrica y sus glndulas, caractersticas de sus clulas.
3- Intestino delgado: duodeno, yeyuno e leon. Epitelio de revestimiento y
glndulas mucosas y submucosas.
4- Intestino grueso: ciego, colon, recto y ano. Importancia del tejido linftico en
mucosas y submucosas.
En todos los temas: mucosa, muscular de la mucosa, submucosa, muscular
externa, cubierta serosa o adventicia. Histofisiologa. Clulas enteroendcrinas.
Trabajo Prctico: 2-Lengua, 4- Esfago de mamfero, 6- Estmago, 15- Duodeno.

17mo T.P.: Sistema Digestivo en los poligstricos (Dig II):

Histologa: Rumiantes: 1- Pre-estmagos de los rumiantes; rumen, redecilla y
librillo. Diferenciacin histolgica entre ellos. Funciones de los pre-estmagos. 2-
Cuajar: diferencias con los monogstricos.
Aves: buche, estmagos glandular y muscular. Ciegos. Cloaca: coprodeum,
urodeum y proctodeum. Histofisiologa.
En todos los temas: mucosa, muscular de la mucosa, submucosa, muscular
externa, cubierta serosa o adventicia. Histofisiologa. Clulas enteroendcrinas.
Trabajo Prctico: 8- Rumen, 13- Proventrculo, 11- Molleja.

18vo T.P.: Glndulas accesorias del aparato digestivo (Dig.III)

1- Glndulas salivales: tipos de lobulillos, acinos y conductos en las glndulas:
sublinguales, submaxilares y partidas. Componentes de la secrecin salival.
2- Pncreas excrino y vas de excrecin: origen embrionario. Estructura
histolgica de la glndula y sus conductos. Histofisiologa.
3- Hgado: origen embrionario. Estructura histolgica, organizacin de la glndula.
Hepatocitos: ultraestructura y funcin. Irrigacin heptica. Sistema ductal.
Histofisiologa.
4- Vescula Biliar: estructura general y funciones.
Trabajo Prctico: 18- Hgado, 21- Pncreas, 22- Glndula salival.
32
19no T.P.: Intercambio con el medio. Sistema Respiratorio Comparado:
Mamferos: 1- Vas areas extrapulmonares: cavidad nasal y senos paranasales.
Laringe, trquea y bronquios. Estructura e histofisiologa. 2- Vas areas
intrapulmonares: bronquios y bronquolos. Estructura e histofisiologa. 3- Regiones
de intercambio: bronquolos respiratorios, conductos, atrios y alvolos.
Histofisiologa. 4- Cavidad y membranas pleurales. 5- Estroma pulmonar. 6-
Irrigacin sangunea y linftica e inervacin. 7- Hematosis: intercambio de gases a
nivel pulmonar y tisular.
Aves: 1- Vas areas: trquea, siringe y bronquios extrapulmonares. Sacos
areos. Bronquios intrapulmonares (mesobronquios, bronquios secundarios y
terciarios). 2- Regiones de intercambio: atrios, infundbulos y capilares areos. 3-
Intercambio gaseoso.
Trabajo Prctico: 35- Laringe, 25- Pulmn de mamfero y 26- Pulmn de ave.
Especial: trquea de ave.

20mo T.P.: Sistema tegumentario y glndula mamaria:

Embriologa: desarrollo de la piel, folculos pilosos, glndulas cutneas y
mamarias.
Histologa: 1- Epidermis: diferencias entre piel fina y gruesa. Clulas de la piel.
Uniones muco-cutneas. 2- Dermis e Hipodermis: estructura e histofisiologa. 3-
Anexos cutneos: pelos de revestimiento, pelos sensitivos. Casco. Glndulas
cutneas: sebceas, sudorparas y especiales. Glndula mamaria: estructura en
distintas fases de actividad. Regulacin endcrina e Histofisiologa. 4- Irrigacin
sangunea y linftica de la piel: redes, plexos vasculares. Inervacin. 5-
Histofisiologa del sistema tegumentario.
Receptores de la sensibilidad general: rganos encapsulados y no
encapsulados. Corpsculos de Meissner, Corpsculos laminares o de Vater-
Paccini, Corpsculos bulbosos o de Krause , Corpsculos de Ruffini,
Terminaciones nerviosas libres.
Trabajo Prctico: piel fina en 1- labio, piel gruesa en 71- almohadilla plantar y 55-
glndula mamaria.

21er T.P.: Sistema Urinario:

Histologa: 1- Caractersticas estructurales macroscpicas de los riones.
Intersticio renal y Circulacin sangunea. 2- Parnquima renal: a) el nefrn
(cpsula de Bowman, tbulo contorneado proximal, tbulo recto proximal, asa de
Henle, tbulo recto distal, tbulo contorneado distal). Tipos de nefrones. b)
Corpsculo renal: obtencin del ultrafiltrado. Cambios posteriores de la orina
primitiva. Complejo yuxtaglomerular. c) Tbulos colectores. Pelvis renal. 5-
Histofisiologa renal. 6- Vas urinarias: urteres, vejiga y uretra, estructura e
histofisiologa.
Trabajo Prctico: 40- Rin y 42- Urter.

22do T.P.: Sistema reproductor y placentacin. Aparato Reproductor masculino:

33
Mamferos: 1- Testculos: su estructura general. a) Tbulos seminferos: Epitelio
seminfero: lnea germinal: espermatognesis, desde espermatogonias a
espermatozoides por medio del proceso meitico y la diferenciacin morfolgica o
espermiognesis. Ultraestructura de las clulas en las distintas fases. Clulas de
sostn: ultraestructura y funcin de las clulas de Srtoli.
b) Intersticio tubular: tabiques, irrigacin e inervacin, tejido de sostn y clulas de
Leydig. Estructura y funciones. Barrera hemato-testicular: composicin y
significado funcional.
2- Hormonas y regulacin de la espermatognesis en relacin con el eje
hipotlamo-hipofisiario.
3- Vas intratesticulares: tbulos rectos, rete testis, conductillos eferentes.
4- Vas extratesticulares: epiddimo: regiones, histologa. Conductos deferentes y
eyaculadores: estructura histolgica.
5- Glndulas accesorias: vesculas seminales, prstata y glndulas bulbouretrales.
6- Pene: estructura general.
Aves: estructura general del aparato reproductor masculino, principales
diferencias con el mamfero.
Trabajo Prctico: 43- Testculo y epiddimo, 45- Conducto deferente y 47- Pene.

23ro T.P.: Aparato Reproductor Femenino:

Mamferos: 1- Citoarquitectura del ovario: lnea epitelial, germinal e intersticio. 2-
Ovognesis: crecimiento folicular. Clulas meiticas. Ovulacin. Cuerpos
hemorrgico, lteo y blanco. Folculos atrsicos. 3- Histofisiologa del ciclo sexual;
Interrelaciones con el eje hipotlamo-hipofisiario. 4- Oviductos o Trompas de
Fallopio: estructura e histofisiologa. 5- tero: endometrio, ciclo sexual
endometrial. Miometrio y Perimetrio. Mesos ovricos y uterinos. Irrigacin e
inervacin. 6- Vagina: estructura y cambios en relacin con los ciclos sexuales.
Estructura del Vestbulo vaginal. 7- Estructura de los rganos genitales externos.
Aves: aparato genital femenino, sus principales diferencias con el mamfero.
Estructura del ovario y sus folculos, folculo-gnesis. Estructura del oviducto:
caractersticas histolgicas principales. Funciones del oviducto. Cloaca.
Trabajo Prctico: 49- Ovario y oviducto, 51- tero, 54- Vagina y 50- Ovario de
ave.

24to T.P.: Anexos embrionarios y placentacin:

Anexos: amnios y corion. Saco vitelino y alantoico. Cordn umbilical.
Implantacin del saco corinico: aposicin, adhesin e invasin. Endometrio:
reaccin decidual. Placenta corio-vitelina. Placenta corio-alantoica. Vellosidades
corinicas.
Clasificacin de las placentas: criterios y clasificacin en los distintos animales
domsticos.
Histologa de la placenta: trofoblasto, citotrofoblasto, sinciciotrofoblasto. Clulas
importantes en distintas especies: gigantes, clulas deciduales maternas y otras.
Fisiologa placentaria: funciones hormonales, inmunolgicas y metablicas.
Procesos involucrados en el advenimiento del parto.
Trabajo Prctico: 78- Placentoma bovino y 80- Placenta zonal y paraplacenta de
gata.
34
Repaso general de preparados (alrededor de tres horas): Los alumnos
ingresan directamente a la sala de trabajos prcticos para hacer un repaso de
preparados con sus cajas y microscopios correspondientes. Todos los docentes
de la comisin deben estar presentes para evacuar dudas.
Asistencia no obligatoria.

6. EVALUACIN:

Los instrumentos de evaluacin estn representados por dos exmenes parciales

que constarn de una instancia terico - prctica escrita y otra prctica oral.
El examen terico - prctico escrito se tomar en aulas que sern indicadas
previamente, en el horario correspondiente al Terico e Introductorio. Constar de
actividades de diversa ndole como cuadros a completar o preguntas a
desarrollar, complementadas con dibujos o esquemas. Se califica con puntaje de 1
(uno) a 10 (diez). El parcial se considera aprobado con 6 (seis) puntos. Para
promocionar la materia se exige un mnimo de 8 (ocho) puntos (ver ms abajo).

ACLARACIN: La nota de concepto de los tutores tendr injerencia de hasta 0,5

puntos en la formacin de la nota final de un parcial.
En la instancia prctica, el alumno realizar diagnstico de preparados en el
microscopio y se llevar a cabo en los horarios previstos para el prctico, en las
salas de microscopa. (Aulas 4, 6 o 10 segn se indique oportunamente).
Constar en la observacin de no menos de 5 preparados de rganos y/o tejidos,
seleccionados por el docente. Las modalidades podrn ser:
a) Preparado fijo: En el microscopio se encuentra sealada una clula, tejido o
estructura caracterstica que el alumno deber diagnosticar.
b) Preparado mvil: El alumno explora una preparacin, la diagnostica y
eventualmente la describe o seala en el microscopio las estructuras que el
docente le solicita.

ACLARACIN: El ltimo parcial prctico es un parcial integrador que comprender

no slo los temas especficos del 2 bimestre sino tambin algunos del 1
bimestre, por lo que se recomienda la asistencia a los repasos de preparados.
La instancia prctica se califica con Aprobado Insuficiente. La aprobacin del
parcial exige la aprobacin de ambas instancias.
Sin embargo, los recuperatorios constarn solamente de las instancias
desaprobadas (terica o prctica).
A continuacin, se resume en un cuadro las situaciones posibles:

35
 Primer Parcial Segundo Parcial Condicin
Terico Prctico Terico Prctico
Aprobado Aprobado Aprobado Aprobado Los dos parciales
aprobados.
Aprobado Insuficient Aprobado Aprobado Un parcial aprobado.
e Recupera prctico del 1P

Insuficient Aprobado Insuficien Aprobado Dos parciales

e te esaprobados.
No puede recuperar
Insuficient Aprobado Aprobado Insuficie Dos parciales
e nte esaprobados.
No puede recuperar

Aprobado Aprobado Insuficien Insuficie Un parcial aprobado.

te nte Recupera ambas
instancias del 2do parcial

Las listas de notas de exmenes parciales y recuperatorios se publicarn en

cartelera de la ctedra y en la cartelera web del sistema de alumnos, as como el
horario de atencin para las revisiones de exmenes. Al final de los recuperatorios
aparecer la lista general (Acta) con las condiciones obtenidas por cada alumno.
Se recomienda al alumno la constante consulta a la cartelera, ya que
cualquier notificacin o cambio que se realice durante el desarrollo del curso, ser
comunicado por estas vas y por los responsables de los trabajos prcticos.
Asimismo, por cartelera se dispondrn los horarios de consulta general con
docentes y los horarios de repaso de preparados para los alumnos en condicin
de Asistencia Cumplida, con anterioridad a las fechas de los exmenes parciales.

Sobre el presentismo o asistencia:

Dado que seis ausentes (ver abajo) es el mximo permitido por la reglamentacin
de la UBA (en la prctica corresponden a tres semanas); si un alumno faltara ms
de este tiempo, sin importar las razones por las cuales fuera la inasistencia, no
podra alcanzar las mnimas condiciones de conocimiento y prctica en
observacin y no podra recuperar todo el tiempo perdido. Por ello, deber
recursar la asignatura o dar su examen final como alumno libre.

Sobre las Condiciones Acadmicas en que quedarn los alumnos al final del
curso.

La condicin en que quedar el alumno al final del curso de Histologa y

Embriologa depender de:
1- el porcentaje de presentes.

36
2- las calificaciones alcanzadas en los parciales
3- el concepto evaluado por los tutores del desempeo del alumno.

a) Condicin de Alumno Promocionado

Alcanzar la promocin de la asignatura implica su aprobacin sin rendir examen

final
Para ello se exige:

-Un presentismo mnimo del 80% en las clases terico-prcticas (un mximo de 5
ausentes).
-Obtener un mnimo de ocho (8) puntos en la instancia terica de cada parcial
-Aprobar cada parcial prctico.
-Aprobar las actividades de integracin y anlisis de trabajos cientficos de
acuerdo a las normas que oportunamente les comunicarn los Jefes de Trabajos
Prcticos de las respectivas comisiones.

No existe la opcin de recuperar un parcial en ninguna de sus instancias. Si esto

ocurriera el alumno pasara automticamente a la condicin de regular.

Adems, tos alumnos debern tener aprobadas las materias correlativas antes de
la fecha de aprobacin del ltimo examen parcial de Histologa y debern
acercarse a la secretara de la ctedra para la firma de sus libretas en los diez
das hbiles siguientes a la aparicin de los listados de calificacin del 2 parcial.
En el caso de que no puedan traer personalmente la libreta universitaria, pueden
acercarla por medio de un compaero o familiar. De no poder cumplimentar este
requerimiento, ser considerado como alumno Regular (sin excepciones).

b) Condicin de Alumno Regular

Los alumnos en condicin regular debern rendir examen final.

Para alcanzar la regularidad debern aprobar los parciales (instancia terica) con
un mnimo de 6 (seis) puntos y poseer un 75% de Trabajos Prcticos presentes
(un mximo de 6 ausentes). Pueden recuperar slo un parcial en cualquiera de
sus instancias.

c) Condicin de Asistencia Cumplida

Los alumnos que quedan en condicin asistencia cumplida sern los que no
habiendo alcanzado las condiciones de notas mnimas de exmenes tericos en
parciales y recuperatorios para alcanzar la regularidad, tengan un mnimo del 75
% de presentismo (un mximo de 6 ausentes) y tengan los parciales prcticos
aprobados, pudiendo recuperar uno solo de los mismos. La asistencia cumplida se
mantendr como condicin por tres cursadas consecutivas posteriores a la de la
obtencin de dicha condicin. Alcanzar la condicin de asistencia cumplida
implica la necesidad de aprobar los parciales en futuras instancias sin recursar
37
la materia. El alumno en asistencia cumplida slo podr alcanzar la condicin de
regular, no de promocin.

d) Condicin de Alumno Libre

Quedan en condicin de alumnos libres los que no alcanzaren los mnimos arriba
expuestos (ya sea por presentismo o por calificaciones) y debern cursar
nuevamente la asignatura o rendir el examen final en condicin de libre.

IMPORTANTE PARA LOS ALUMNOS QUE CURSA EN CONDICIN DE

ASISTENCIA CUMPLIDA:

Los alumnos que cursen en condicin de Asistencia Cumplida no asisten a los

trabajos prcticos. Por lo tanto, no son asignados por el sistema de alumnos en
comisiones especficas. Debern, por lo tanto, anotarse en la ctedra (en horario
de secretara) indicando, al menos con una semana de antelacin, la comisin en
la que rendirn su examen parcial. La instancia terico - prctica escrita se tomar
junto con los alumnos del curso regular. El examen prctico, en cambio, se
realizar anticipadamente, en el horario en que el resto de los alumnos estn
realizando el repaso de preparados. Lo mismo vale para los recuperatorios. Antes
de cada parcial se habilitarn horarios de repaso de preparados para alumnos de
Asistencia Cumplida que se indicarn por cartelera con anticipacin al examen
prctico.

7. BIBLIOGRAFA

Bibliografa Fundamental:

GENESER F (2000). Histologa humana sobre bases moleculares.3er. Ed.

Editorial Mdica Panamericana.
ROSS M H KAYE G I & PAULINA W (2007). Histologa. Texto y Atlas color
con Biologa celular y molecular. 5ta ed. Ed. Mdica Panamericana.
HAM W A y CORMAK H (1988). Tratado de Histologa. Harla, IX Edicin.
HIB J (2001). Histologa de Di Fiore. Ed. El Ateneo.
DELLMANN, H.D. (1993) Histologa Veterinaria. 2da edicin. Editorial
Acribia.
NODEN D M y de LAHUNTA A (1990). Embriologa de los animales
domsticos. Editorial Acribia.
BANKS W J (1986). Histologa Veterinaria Aplicada. Editorial Manual
Moderno.
BACHA W & BACHA L (2001). Atlas color de Histologa Veterinaria. 2da ed.
Edit. Intermdica.
SADLER T (2004). LANGMAN, Embriologa mdica con orientacin clnica.
9 ed. Ed. Md. Panamericana.

38
 DELLMANN H D y CARITHERS J R (1999). Citologa e Histologa (con
preguntas de autoevaluacin). Editorial Intermdica.
GRTNER L & HIATT J. (2001) Histologa. Texto y Atlas. Ed. McGraw-Hill
Interamericana./2nd ed Philadelphia, W. B. Saunders.
HIB J (2001). Embriologa Mdica. 1 edicin. Mc Graw Hill. Interamericana.

Bibliografa Especfica y Ampliatoria:

Unidad Temtica 1: Mtodos de Estudio de las Clulas y Tejidos.

CLAVER J A, SOEZ M C, BIGAS F Y JUEGA SICARDI A (1995).
Actualizaciones en Histologa y Embriologa: Fundamentos de microscopa
y tcnica histolgica. C.E.V.
DE ROBERTIS E M F (h) & HIB J (2000). Fundamentos de Biologa Celular
y Molecular. 3er ed. El Ateneo. Captulo 23.
ALBERTS B, BRAY D y col. (2005). Biologa Molecular de la Clula. 5
Edicin. Garland Publishing. Captulo 9.

Unidad Temtica 2: Organizacin Estructural, Ultraestructural y Funcional de

la Clula Animal.

DELHON G (1999). Actualizaciones en Histologa y Embriologa: La clula.

C.E.V.
DE ROBERTIS E M F (h) & HIB J (2000). Fundamentos de Biologa Celular
y Molecular. 3er ed. El Ateneo. Captulos 3 al 16.
ALBERTS B, BRAY D. y col. (2005). Biologa Molecular de la Clula. 5
Edicin. Garland Publishing. Captulos 10 al 16.

Unidad Temtica 3: Ciclo y Diferenciacin Celular. Su Regulacin.

DE ROBERTIS E M F (h) & HIB J (2000). Fundamentos de Biologa Celular

y Molecular. 3er ed. El Ateneo. Captulos 17, 18 y 21.
ALBERTS B, BRAY D. y col. (2005). Biologa Molecular de la Clula. 5
Edicin. Garland Publishing. Captulos 17, 18 y 20

Unidad Temtica 4: Fecundacin y Plan General del Desarrollo Embrionario

SNCHEZ A & VON LAWZEWITSCH I (1984). Lecciones de Embriologa

Veterinaria 1: Fecundacin. Desarrollo del pollo. Desarrollo del cerdo. Ed.
Hemisferio Sur.
DELHON G (1999). Actualizaciones de H. y E.: Las etapas tempranas del
desarrollo. C.E.V.
ALBERTS B, BRAY D. y col. (2005). Biologa Molecular de la Clula. 5
Edicin. Garland Publishing. Captulo 21.
GILBERT, SCOTT & SUNDERLAND (2000) Developmental Biology. 6th ed.
Sinauer Associates Inc.

39
Unidad Temtica 5: Tejidos de Revestimiento y Sostn

FERNNDEZ SURRIBAS J & VON LAWZEWITSCH I (1984). Lecciones de

Histologa Veterinaria 2: Tejidos: epitelios, conectivo, muscular, cartlago y
hueso. Ed. Hemisferio Sur.
ALBERTS B, BRAY D. y col. (2005). Biologa Molecular de la Clula. 5
Edicin. Garland Publishing. Captulos 19 y 22.

Unidad Temtica 6: Tejidos Especializados

SNCHEZ A & VON LAWZEWITSCH I (1984). Lecciones de Embriologa

Veterinaria 2: Desarrollo del Sistema Nervioso y rganos de los Sentidos.
Ed. Hemisferio Sur.
BREA D & SNCHEZ A (1998). Actualizaciones en Histologa y
Embriologa. Sistema Nervioso: Gnesis, Memoria y Plasticidad Neuronal.
C.E.V.
CLAVER J A (1995). Avances en Hemopoyesis. Actualizaciones de H y E.
C.E.V.
SNCHEZ A & PAGLIERE L (1994). Apuntes de actualizacin de la
ctedra: Sistema Nervioso I. C.E.V.
ALBERTS B, BRAY D. y col. (2005). Biologa Molecular de la Clula. 5
Edicin. Garland Publishing. Captulos 22, 24 y 25.

Unidad Temtica 7: Desarrollo y Bases Estructurales del Sistema

Cardiovascular.

FERNNDEZ SURRIBAS J & VON LAWZEWITSCH I (1984). Lecciones de

Histologa Veterinaria 3: Sistema linftico comparado, Inmunidad y Aparato
Cardiovascular. Ed. Hemisferio Sur.
SNCHEZ A & VON LAWZEWITSCH I (1984) Lecciones de Embriologa
Veterinaria 3: Desarrollo del Aparato Cardiovascular y Linftico. Ed.
Hemisferio Sur.

Unidad Temtica 8: Desarrollo y Bases Estructurales de la Nutricin y

Digestin.

DELHON G, FERNNDEZ SURRIBAS J y otros, (1984). Lecciones de

Histologa Veterinaria 5: Aparato digestivo comparado: estmago de los
monogstricos, preestmagos, Aves. Glndulas anexas. Editorial
Hemisferio Sur.
SNCHEZ A & VON LAWZEWITSCH I (1984). Lecciones de Embriologa
Veterinaria 4: Desarrollo del Aparato Digestivo, Respiratorio y Glndulas
Anexas. Ed. Hemisferio Sur.

40
 CLAVER J A & BISIO M (1998). Histofisiologa de la mucosa ruminal.
Edicin de Area Histologa y Embriologa.

Unidad Temtica 9: Desarrollo y Bases Celulares de los Sistemas de

Intercambio.

FERNNDEZ SURRIBAS J & VON LAWZEWITSCH I (1984). Lecciones de

Embriologa Veterinaria 4: Desarrollo del Aparato Digestivo, Respiratorio y
Glndulas Anexas. Ed. Hemisferio Sur.
CLAVER J A & GIMNEZ URQUIZA A (2002) El casco equino. Pdf. Pgina
web del rea. http://www.fvet.uba.ar/histologia/index.htm
SNCHEZ A MATTIELLO R & ROLLA S (2003). Lecciones de Embriologa
Veterinaria: Desarrollo del Sistema Gnito-Urinario. C.E.V.

Unidad Temtica 10: Desarrollo y Bases Estructurales de los Sistemas de

Control e Integracin.

SNCHEZ A FERNNDEZ SURRIBAS J & VON LAWZEWITSCH I (1985).

Lecciones de Histologa Veterinaria Vol.9: Glndulas endcrinas e
Hipotlamo. Editorial Hemisferio Sur.
KILLIAN M (2006): Gua de estudio de ojo y odo. Pgina web del rea.
http://www.fvet.uba.ar/histologia/index.htm

Unidad Temtica 11: Desarrollo y Bases Estructurales de la Reproduccin.

CLAVER J A SNCHEZ A JUEGA SICARDI A & VON LAWZEWITSCH I

(1987). Lecciones de Histologa Veterinaria 7: Aparato Reproductor
Femenino Comparado. Editorial Hemisferio Sur.
CLAVER J A & VON LAWZEWITSCH I (1982). Aparato genital de la gallina.
Hemisferio Sur.
DELHON G & VON LAWZEWITSCH I (1984). Lecciones de Histologa Veterinaria, Vol.8:
Aparato Reproductor Masculino Comparado. Ed. Hemisferio Sur.
SNCHEZ A & MATIELLO R (2000). Avances en Histologa y Embriologa:
Anexos Embrionarios y Placentacin (1ra parte). C.E.V.
SNCHEZ A & MATIELLO R (2000) Avances en Histologa y Embriologa:
Placentacin (2da parte). C.E.V.

Sitios WEB recomendados.

Blue Histology - School of Anatomy and Human Biology. The University of

Western Australia. http://www.lab.anhb.uwa.edu.au/mb140/

Blog HistoyEmbrio: http://www.histoyembrio.blogspot.com.ar

41