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1 CONCEPTOS BASICOS DE TRANSFERENCIA DE MASA

Qu es la transferencia de masa?
La transferencia de masa es la tendencia de uno o ms componentes de una
mezcla a transportarse desde una zona de alta concentracin del o de los
componentes a otra zona donde la concentracin es menor.
La diferencia de concentracin es la que constituye la fuerza motriz (o
directora) de la transferencia de masa.

FORMAS DE EXPRESAR LA COMPOSICIN DE LAS FASES

La composicin de una fase depende de la concentracin de los componentes
que la integran. La concentracin es masa por unidad de volumen y se puede
expresar de distintas formas, por lo cual es necesario conocer estas formas y la
relacin que existe entre ellas para estudiar los fenmenos de transferencia de
masa. Las formas ms utilizadas para expresar la composicin de las fases son:
fraccin en peso
fraccin molar
composicin relativa en peso
composicin relativa molar
concentracin msica volumtrica
concentracin molar volumtrica
presiones parciales.
Conceptos fundamentales
Equilibrio
La transferencia de masa tiene un lmite, que se conoce como equilibrio
entre las fases.
El equilibrio se alcanza cuando no existe fuerza directriz y la
transferencia total de masa termina.
Con el equilibrio se alcanza cierta dependencia entre las
concentraciones lmites o equilibradas del componente a transferir entre
las fases. Esto ocurre a una
temperatura y presin dadas.

Absorcin

El componente, que est en fase gaseosa formando una mezcla con otros
gases, pasa a la fase lquida en la cual es ms soluble. Se manifiesta la
transferencia de masa de la fase gaseosa a la fase lquida.
En este proceso, cuando las concentraciones del componente a transferir son
pequeas en la solucin inicial, el equilibrio se describe a travs de la ley de
Henry.
 Desorcin
Esta operacin es contraria a la anterior. El componente es despojado de una
corriente lquida donde forma una mezcla y pasa a la fase gaseosa.

Destilacin o Rectificacin:

Consiste en la separacin de mezclas lquidas homogneas mediante el

mltiple intercambio de los componentes entre las fases lquida y gaseosa.
En esta operacin los componentes pesados de la fase gaseosa pasan a la fase
lquida, mientras que los componentes ms ligeros de la fase lquida pasan a la
fase gaseosa, es decir, que para este caso existir una doble transferencia de
masa entre las fases lquida y gaseosa.
 Secado:
Consiste en remover el lquido de una masa slida mediante la vaporizacin.
Durante este proceso ocurre la transferencia de masa hacia la fase gaseosa.

Lixiviacin:
Esta operacin consiste en remover de una mezcla slida un componente
soluble en un solvente lquido, en el cual el resto de los slidos son insolubles.
 Extraccin:
Esta operacin se realiza en un sistema lquido-lquido, consiste en la
separacin de un componente diluido en un solvente lquido por otro lquido
prcticamente inmiscible o miscible parcialmente con el primer solvente. En
este caso, el componente, a extraer de la disolucin inicial, va de una fase
lquida a otra fase lquida.

Adsorcin:
Consiste en la eliminacin selectiva de un componente gaseoso o lquido de
una mezcla, mediante un adsorbente slido poroso, la separacin est
caracterizada por el paso de la sustancia de la fase gaseosa o lquida a la fase
slida.
 Difusin molecular
Es un fenmeno irreversible, que tiende a igualar las concentraciones de un
medio no uniforme, a travs del transporte de las molculas.
Se define a travs de la primera ley de Fick.

Primera ley de Fick

Plantea que la cantidad de masa que se difunde, durante un intervalo de
tiempo, a travs de una superficie normal (perpendicular) a la direccin de la
difusin, ser proporcional al gradiente de la concentracin de la sustancia que
se difunde.
 Coeficiente de difusin
Representa la cantidad de masa que se difunde por unidad de tiempo a travs
de la unidad de superficie normal al sentido de la difusin, cuando el gradiente
de concentracin es igual a la unidad.

Bibliografia
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