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PROTAGONISTAS EN ACCIN.
PECES, PESCADORES Y PESCA EN
LAGUNAS PAMPEANAS
FABIN G ROSMAN
Los peces conforman uno de los grupos zoolgicos que han establecido una
estrecha relacin con el hombre tanto por razones alimenticias, como de
esparcimiento a travs de la pesca deportiva o su cultivo ornamental. En el caso
de las lagunas pampeanas, no escapa a esa situacin general, ya que desde tiempos
pasados han sido aprovechados sus peces para el consumo o el entretenimiento.
El captulo tienen por objetivo mostrar qu especies son ms frecuentes, cules y
de qu forma se aprovechan, quines son las personas y de qu modo lo hacen as
como las consecuencias y respuestas de los ambientes.
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Espejos en la Llanura. Nuestras lagunas de la Regin Pampeana, CAPTULO V, FABIAN G ROSMAN, 2008
Tabla V.1. Tipos ecolgicos de las especies ms frecuentes en las lagunas de la provincia de Buenos
Aires.
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Protagonistas en accin. Peces, pescadores y pesca en lagunas pampeanas
oxigenacin. Para proteger las cras, es comn que las introduzcan en su propia
boca hasta tanto pase el peligro. Su dieta es amplia o generalista.
Las especies zooplanctfagas emplean al zooplancton como parte de su dieta;
vale acotar que la mayora de las especies emplean al plancton en sus estados
juveniles, o bien cuando constituye una oferta alimenticia abundante en el
ambiente. Tanto el pejerrey como el bagarito presentan adaptaciones morfolgicas
para la retencin de los microorganismos del plancton dado su reducido tamao,
pero ambas especies poseen versatilidad trfica al poder ampliar su nicho acorde
a diferentes circunstancias asociadas a las oportunidades de alimento. No son
zooplanctfagos estrictos, lo cual impedira su captura a travs de la pesca
deportiva. En el caso de la mandufia su dieta es ms estrecha o especializada, y
presenta como particularidad, amplias variaciones de su numerosidad poblacional.
Los peces anuales son denominados as por la peculiaridad de su ciclo de vida
que requiere necesariamente de una etapa de sequa; este tipo de organismos habitan
charcos o lagunas temporarias, y espordicamente otros ambientes; el estmulo
para la reproduccin es la bajante; los progenitores, que son de colores muy
atractivos, se reproducen y posteriormente mueren al secarse su laguna, pero los
huevos permanecen enterrados aletargados en un estado de desarrollo embrionario
hasta que por accin de lluvias en la temporada siguiente se reconstituye nuevamente
el cuerpo de agua. Al estar cubiertos con lquido, en menos de 48 horas eclosionan
los alevinos recolonizando el lugar; ello explica la existencia de peces (de estas
cynolebias) en lagunas aisladas en trminos hidrolgicos superficiales. Son de inters
ornamental dando lugar a la formacin de clubes de killis conformados por
personas atradas por las particularidades mencionadas; han sido diseminados
por todo el mundo por su valor como pez de acuario.
En el caso del sabalito, denominado as por su semejanza con el sbalo
(Prochilodus) de la cuenca del Plata, la ausencia de dientes los condiciona en su
rgimen alimenticio. En sus tractos digestivos, que semejan una serpentina, es
frecuente el hallazgo de detritos, (dieta ilifaga), pero asimismo de algas incluso
zooplancton. Es una especie abundante principalmente en ecosistemas donde la
cadena de los detritos es la predominante, pero a su vez es poco conocida por los
pescadores deportivos al no tomar anzuelos; presenta una enorme relevancia en
el funcionamiento de la laguna ya que transforma y entrega la energa presente
en el sedimento a otros eslabones trficos del sistema.
La carpa fue rotulada como generalista, lo cual es un indicio que posee un
amplio nicho ecolgico, adaptado a diversas y dismiles contextos ambientales. Por
ejemplo est capacitada para vivir en aguas que se congelan en invierno, hasta en
ambientes que alcanzan eventualmente 50 C. La robustez es un comn
denominador para las especies exticas o introducidas que son exitosas; ello ocurre
por ocupar un nicho vaco o por desplazamiento en desmedro de una especie local
o predecesora. En el caso de la carpa, an no ha sido evaluado en la forma precisa
cual ser el cambio que producir en las lagunas pampeanas, pero es claro que su
novedosa presencia no pasar inadvertida dado las elevadas ictiomasas que logra,
y que repercutir modificando la estructura y funcionamiento de estos ecosistemas.
La tararira ocupa el rol de superpredador, en la cumbre de las cadenas trficas
de las lagunas, exceptuando aves piscvoras; para ello su anatoma presenta las
adaptaciones necesarias tales como cabeza robusta y dientes prominentes. Como
no es rpida nadadora, su estrategia consiste en la captura de presas al acecho.
Las especies anfibiticas son aquellas que transcurren su ciclo de vida tanto
en aguas continentales como en el mar, para lo cual deben poseer una adaptacin
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Espejos en la Llanura. Nuestras lagunas de la Regin Pampeana, CAPTULO V, FABIAN G ROSMAN, 2008
2.1. Pejerrey
El pejerrey conforma la especie emblemtica de las lagunas pampeanas, por su
popularidad y por ser blanco de pesqueras deportivas y comerciales. Existe
abundante bibliografa que aborda diferentes aspectos de su biologa y cultivo
(Ringuelet, 1943; Gonzlez Regalado y Mastrarrigo, 1954; Freyre et al., 1983; Luchini
et al., 1984; Reartes, 1995; Grosman, 1995; 2001; Baign y Delfino, 1994; 2003;
Toda et al., 1998 entre otros). Su dieta predilecta es el zooplancton, pero su boca
protrctil y la presencia de placas farngeas le permiten incursionar sobre un amplio
espectro trfico acorde a la oferta del lugar. La pesca deportiva es marcadamente
estacional (otoo-invernal) lo que sugiere la existencia de variaciones en su dieta,
aspecto que relacionara a la abundancia estacional de sus presas.
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2.2. Tararira
La tararira se distribuye en toda Sudamrica. El Norte y Centro de la provincia de
Buenos Aires constituye el lmite Sur. Ello condiciona en esta regin el crecimiento
en longitud, y explica casos de mortandades masivas monoespecficas debido a fros
invernales extremos que se registran en lagunas pampeanas. Pese a su popularidad,
en el mbito acadmico nacional es muy escasa la informacin existente, no superando
la decena de trabajos elaborados con datos puntuales y acotados a determinados
ambientes (Matkovic, 1989; Oliveros y Rossi, 1991; Domnico et al., 1995; entre
otros); es posible rotularla como una especie olvidada tanto desde las esferas
universitarias como desde el punto de vista de su ordenacin y administracin, ya
que recin en el 2007 se elabor un reglamento particular de su pesca deportiva en
el mbito de la provincia de Buenos Aires tendiente a su proteccin y manejo.
2.3. Carpa
La carpa es un pez originario de Asia. En nuestro pas se encuentra la carpa
comn y la espejo (con nmero reducido de escamas en sus flancos) pertenecientes
a la misma especie; incluso la variedad coy o de colores de popularidad en
acuarios y estanques de jardines por su valor como ornamental tambin forman
parte de la misma especie. Su boca edentada (sin dientes) y la presencia de barbillas
permite su fcil reconocimiento y distincin entre las especies escamadas. Su
alimentacin es variada y proviene de diversas comunidades (Colautti y Remes
Lenicov, 2001). Fue introducida oficialmente en nuestro pas en 1925 y en la
dcada de 1980 comienzan a registrarse en las lagunas pampeanas capturas en
forma masiva (Barla e Iriart, 1987). Un incremento regional de precipitaciones en
esa fecha gener inundaciones extraordinarias que, junto a canalizaciones y
trasvasamiento de cuencas, han beneficiado la dispersin de esta especie. La
carpa se ocup de expandir y colonizar las cuencas pampeanas facilitada por la
ausencia de predadores naturales, su rgimen alimenticio variado y adaptado a
la oferta del ambiente y su tolerancia a temperaturas y salinidades extremas
(Colautti, 2001).
La resolubilizacin de nutrientes, floraciones algales (principalmente cianofitas),
aumento de turbidez y temperatura del agua, son algunos de los efectos ms
conspicuos provocados por las carpas al ecosistema. La salinidad y la temperatura,
principales factores limitantes en la distribucin de peces pampeanos, no
conforman una barrera para la carpa. Su condicin de generalista y su alta
fecundidad, favorecen la colonizacin exitosa de nuevos ambientes desarrollando
en corto plazo elevada numerosidad y alto porcentaje de la ictiomasa. Desde el
punto de vista humano, la especie ms afectada sera el pejerrey por su relevancia
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Tanto la tararira como la carpa son pescadas deportivamente en verano, situacin contraria al
pejerrey. Esto se explica en la presencia de temperaturas ms elevadas que generan un aumento
del metabolismo de los peces, ya que son organismos poiquilotrmicos, que su temperatura corporal
es semejante a la de su entorno. Este incremento metablico provoca un mayor consumo de
energa, y como el alimento representa la entrada de sta al individuo, el animal come ms. En
invierno reduce la ingesta, se produce un aletargamiento en sus actividades y consecuentemente
se reducen las capturas mediante carnadas.
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un arte de pesca selectivo, esto es, en base a la amplitud del rombo que forma la
malla, es el tamao del pescado que captura (excluyendo aquellas especies que
poseen espinas en sus aletas, con las cuales se enredan). Esta particularidad
posibilita identificar la accin del enmalle en una laguna cuando una determinada
medida de pejerrey es la faltante, o cuando la laguna no posee ejemplares de talla
superior. La salvedad es que en la Naturaleza no existe linealidad, sino que es
posible explicar situaciones por diferentes hiptesis alternativas que expliquen lo
observado, tales como un desove malogrado, condicionantes limitantes del
crecimiento, fuerte presin pesquera deportiva, entre las principales.
Asimismo es vlido acotar que la pesca comercial posee una estructura social
conformada por los pescadores, que arriesgan salud, capital y realizan la accin; que si
es clandestina, se exponen al rigor de la ley, pero siempre existe la figura de un acopiador
que no se moja los pies pero es el que ms rdito econmico saca de la actividad.
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tiempo como pesqueros. Son los aspectos naturales y no sociales los que han
posibilitado la permanencia de este recurso hasta la actualidad. Los principales
factores son:
a) Elevado nmero de limntopos o cuerpos de agua. Al no aplicarse o
fiscalizarse polticas de manejo adecuadas es frecuente que el stock pesquero
decaiga y se deteriore. Ante ello, la conducta del pescador deportivo o comercial
es simplemente recurrir a otra laguna donde pueda practicar la pesca,
abandonando a su suerte el sitio anterior. En la mayora de los casos, y si el
impacto fue leve, el sistema se reconstituye en base a alguno de las propiedades
que se detallan en los siguientes apartados.
b) Elevada productividad biolgica. La enorme cantidad de kilos de peces que
producen las lagunas por unidad de rea y tiempo, permite amortiguar las tasas
de extraccin aplicadas. Ello se basa en el natural estado eutrfico de estos
ecosistemas.
c) Capacidad autodepuradora. Las lagunas consideradas como ecosistemas
se hallan capacitadas para metabolizar diferentes productos volcados en el lugar,
principalmente si su origen es orgnico.
d) Resiliencia ecolgica. De la mano del anterior concepto, las lagunas tienden
a tornar a un estado de situacin de equilibrio estable, como respuesta ante
impactos de diferentes caractersticas y magnitudes.
6. Bibliografa
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