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Estacin Experimental Agropecuaria Cerro Azul

T: tcnicas de cultivo y manufactura


Sergio Dante Prat Kricun, Lus Daro Belingheri, Humberto Primo Fontana, Silvio Efran
Rivera Flores y Ren Antonio Dehle.

VIVERO

I. CONSTRUCCIN DEL VIVERO

1. Eleccin del lugar


El vivero deber ubicarse en las cercanas de la vivienda del personal afectado a
su conduccin; as se asegurar su permanente cuidado.

Los caminos hacia y desde el vivero deben conservarse en buen estado, para
facilitar el rpido y cmodo desplazamiento de personas, vehculos y materiales.

Se deber elegir un terreno alto, llano o con poca pendiente, con una fuente de agua
permanente y adecuado drenaje.

2. Estructura del vivero


Se necesitarn postes de madera dura, de 2,5-2,8 m de largo, los que irn
enterrados hasta 50 cm de profundidad. Se conservar una distancia de 4 m entre las
hileras de postes y entre postes en la hilera.

Una vez instalados los postes, se ubicarn los varales (varillas de 8 x 7 cm), que
unirn los postes de una misma hilera. En las uniones se efectuar el labrado
correspondiente y se ubicar un pasador con su respectiva tuerca. Los lios de postes
estarn orientadas en el sentido Este-Oeste, siempre que la pendiente del terreno lo
permita, la misma orientacin tendrn los canteros. De tal forma se podr conseguir una
iluminacin uniforme, lo que a su vez favorecer el desarrollo uniforme de los plantines.

Una vez colocados los varales, se proceder a ubicar los alambres transversales,
a una distancia de 50 cm, conformando as la estructura bsica del techo. A continuacin
se colocar sobre esta estructura el material que producir la sombra. Con este fin se
podr emplear, media sombra plstica al 70-80% o en su defecto chilca, tacuaras,
palmera., pasto elefante, etc., y en general cualquier material que permita su raleo
progresivo.

Concluido el techo, se proceder a levantar las paredes del vivero, que podrn
ser del mismo material que el techo. Finalmente se construirn desages perimetrales e
internos, si fuera necesario.

3. Tipos de viveros
Existen tres tipos de viveros, en bandejas, maceta o a suelo directo. Estas
denominaciones hacen referencia a la forma de plantacin de las estacas. Cada uno de
ellos tiene caractersticas definidas; su adopcin depender de un ajustado estudio de las
mismas.

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a. Vivero en bandejas y/o macetas

a.1. Tipo de maceta

Por su bajo costo y considerable duracin, conviene emplear macetas de


polietileno incoloro, de 30 a 50 micrones de espesor. Las medidas ms adecuadas oscilan
entre 12 y 14 cm de alto y 6 a 8 cm de dimetro. Tambin es factible emplear tubetes
plsticos de 14,5 cm de altura, con un dimetro interno de boca de 4 cm, adaptables a
bandejas de 84 tubetes.

a.2. Preparacin de macetas

Se utilizar tierra colorada proveniente de las capas ubicadas por debajo de los
30 cm de profundidad y arena mediana, en la relacin 1:1, en su defecto sustrato a base
cscara de pino descimpuesto. Si se emplea tierra superficial frtil, se corre el riesgo que la
estaca forme "callos" muy grandes, en desmedro del enraizamiento, que ser pobre.

a.3. Llenado de macetas

Esta operacin debe realizarse con una anticipacin de 2 semanas previas al


estaqueo. Para facilitar el llenado de las macetas, se podrn fabricar tolvas similares a las
que poseen las mquinas distribuidoras de abonos. Con este sencillo implemento se puede
lograr un rendimiento de 1.500 a 3.000 macetas por jornal.

Una vez llenas las macetas, se las ubicar en "canchas" excavadas a una
profundidad de 8-10 cm, o limitadas por tablas de 2 cm de espesor y una altura de 15 a 18
cm. El ancho de estas canchas o tablones ser de 90 a 100 cm; el largo mximo no
superar los 25 m. A continuacin se regarn abundantemente para favorecer el rpido
asentamiento de la tierra.

a.4. Tratamiento de las macetas

Para evitar el desarrollo de malezas y prevenir enfermedades, con una


anticipacin de media hora al estaqueo, se regarn macetas con agua caliente (75-85 C),
en una proporcin de 10 litros por m2.

Este riego se efectuar con regadera. Es factible si se dispone de tiempo


suficiente, efectuar una solarizacin de las macetas durante 30 das, previos al estaqueo.

b. Suelo directo

b.1. Preparacin del suelo

Al igual que para el tipo de vivero antes detallado, tambin para ste se deber
utilizar tierra colorada profunda pobre en materia orgnica. No se debe levantar un vivero
de este tipo, en lugares donde antes se quemaba lea o restos de aserradero, as como en
las inmediaciones de un secadero de yerba mate.

La tierra se trabajar profundamente, con pala o con motocultivadora, hasta que


quede firmemente pulverizada, libre de terrones.

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b.2. Canteros o tablones

Se harn elevados, a una altura de 10 a 15 cm por sobre el nivel general del


terreno. Tendrn un ancho de 0,9 a 1 m y una longitud no mayor a los 25 m. Se eliminarn
con rastrillo los restos de terrones y dejar asentar la tierra por el trmino de 10 a 15 das,
previo riego de asiento. Previo al estaqueo, se desinfectar o solarizar el suelo en la
forma ya mencionada para el vivero en macetas.

II MULTIPLICACIN

1. Calidad de las estacas

Una rama estaquera mide entre 30 y 50 cm de largo. Se debe descartar el brote


terminal justamente con las dos primeras hojas, debido a que esta porcin de la rama es
muy tierna. A veces se debe eliminar la porcin basal de la rama; esto ocurre cuando en
esa porcin del tallo ya se ha formado madera.

De acuerdo a la longitud de la rama, se podrn obtener entre 5 y 10 estacas de 5


a 6 cm de longitud, cada una con su correspondiente yema y hoja. El nmero de estacas
que se puede obtener de una rama, puede depender de diversos factores. Entre stos se
pueden mencionar la edad de la planta madre, poca del ao, tipo de poda, nivel de
fertilidad e incluso las condiciones climticas preponderantes, previas al corte de las
ramas.

2. Preparacin de las estacas

Consiste en dividir la rama estaquera en estacas. Esta operacin se deber


efectuar inmediatamente despus del corte de las ramas. Si fuese necesario postergarla,
no se deber superar las 48 horas. En este ltimo caso, las ramas se mantendrn bajo
sombra y en recipientes con agua. Si se supera el perodo mencionado, el porcentaje de
fallas aumentar en forma proporcional al tiempo transcurrido.

La divisin de las ramas es un trabajo fcil, pero deber efectuarse con sumo
cuidado, ya que de l depende en un alto grado el xito del vivero. El corte se har en
forma oblicua, por encima de la yema, cuidando que sea neto y sin rasgaduras.

Algunas ramas estaqueras presentan entrenudos cortos; es decir, la porcin de


tallo comprendida entre dos nuevas hojas sucesivas mide menos de 5 cm. En este caso
conviene eliminar una hoja, as se obtendr una estaca con dos entrenudos.

Cuando las yemas axilares se encuentran "dormidas", se obtienen plantines ms


homogneos. A veces, por caractersticas propias de la planta, por efectos climticos o de
manejo, o por demora en el corte de las ramas, las yemas axilares presentan un
considerable desarrollo en el momento del corte.

En este caso, si la longitud de la misma no supera los 6-7 cm, las estacas as
obtenidas pueden an ser empleadas. Por el contrario, cuando la yema axilar es de mayor
longitud, conviene eliminar la porcin terminal, dejando solamente 2 hojitas, la hoja
"pescado" de bordes lisos y la primera hoja verdadera, de bordes aserrados. Ambas, a su
vez, poseen yemas en sus axilas; cualquiera de las dos dar origen al futuro tallo del
plantn.

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3. Plantacin de las estacas

En cualquiera de los dos tipos de vivero, antes de comenzar el estaqueo el suelo


debe estar hmedo, objetivo ya logrado al efectuar la desinfeccin con agua caliente. La
superficie debe estar suficientemente firme, de modo que ofrezca cierta resistencia cuando
se la presione con los dedos.

La estaca se insertar en forma vertical o inclinada, de manera que la


interseccin del plano de la hoja con la superficie del suelo determine un ngulo agudo o
recto respectivamente. En ningn caso es recomendable la insercin muy inclinada, de tal
forma que la hoja se apoye en el suelo.

Luego de insertar la estaca, se ejercer una ligera presin a los costados de la


misma, para que el extremo enterrado quede en ntimo contacto con la tierra. As se evitar
la formacin de "bolsas de aire", que resecaran la estaca.

Cuando las estacas se plantan a suelo directo, los distanciamientos sern de 10


x 10 cm. En el caso de utilizar macetas, la estaca se insertar en el centro de la misma.

4. Labores posteriores al estaqueado

a. Riegos
Concluida la plantacin de las estacas se las debe regar abundantemente, con
manguera o regadera de flor fina. Este riego deber humedecer los primeros 6-9 cm de
suelo. Cuando la plantacin se efectu a suelo directo, no debe quedar agua en la
superficie.

b. Pulverizaciones
Luego se pulverizar con fungicidas preventivos, en las concentraciones
sugeridas por los marbetes. La funcin de esta pulverizacin, es la prevencin contra el
complejo de enfermedades, que puede afectar a la estaca de t en el vivero. La
pulverizacin deber mojar abundantemente el suelo y las estacas.

c. Cierre del cantero


Despus de la pulverizacin, se proceder a colocar los arcos, elaborados con
listones de tacuara o con varillas de hierro, que sostendrn la carpa de polietileno incoloro.
Se utilizar polietileno incoloro de 50-60 micrones de espesor y de 80-90 cm de ancho,
doble faz, de modo que al ser desplegado mida un ancho total de 1,60 -1,80 m, de esta
manera se puede cubrir un cantero de 90-100 cm de ancho.

Finalizada la colocacin de la carpa, se cerrarn convenientemente sus bordes


sellndolos con tierra. Los canteros quedarn, as cerrados en forma permanente; se
abrirn slo para la eliminacin manual de las malezas y efectuar tratamientos
fitosanitarios.

5. poca de plantacin de las estacas

Los mejores resultados, en funcin de los plantines logrados, se obtienen,


efectuando la plantacin de las estacas en los perodos de marzo a mayo y de octubre a
diciembre.

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Si bien durante los meses de enero y febrero se pueden realizar la multiplicacin,


es conveniente extremar las precauciones en el aspecto fitosanitario, para con las estacas
correspondientes a dicho perodo.

El nmero de plantines logrados a partir del material estaqueado, alcanza en


promedio al 93%(+/- 5), valor que vara en funcin de la destreza del personal y los
cuidados posteriores.

III- CUIDADOS DEL VIVERO

1. Retiro de la carpa de polietileno

Entre el tercero y sexto mes despus del estaqueo, se proceder a retirar la


carpa de polietileno; ello depender del desarrollo de los plantines. Esta tarea debe
realizarse progresivamente, primero en un extremo, luego el otro, despus una cuarta
parte; y as, en el trmino de 10 a 15 das se la retirar completamente.

Si el retiro de la carpa se realiza en invierno, conviene tomar las debidas


precauciones contra las posibles heladas y volver a cubrir el cantero. Si es en verano, se
deber elegir un perodo lluvioso, o en su defecto, regar abundantemente.

2. Retiro de la sombra

Esta tarea, tambin debe realizarse progresivamente, en los perodos de menor


insolacin y con temperaturas benignas, como las que se registran a fin del verano y
durante el otoo.

Se quitar primero el material que proyecta su sombra sobre las calles y luego se
ralearn las paredes. De esta manera, los plantines terminan vegetando bajo su sombra
que representa del 40 al 50% de la sombra inicial al efectuarse el estaqueo.

En viveros con media sombra plstica, sta ser permanente.

3. Abonos

Normalmente los plantines desarrollados en maceta, no requieren el empleo de


abonos. Debido al corto tiempo que permanecen en el vivero, en relacin a los plantines en
desarrollo a suelo directo.

En cuanto a los plantines cultivados a suelo directo, es conveniente que se los


pulverice con urea, a una concentracin del 2%, de 4 a 6 veces en un lapso de 30 das.

Si en los plantines en que se ha realizado este tratamiento, persiste un estado


clortico, es conveniente aplicar un fertilizante foliar completo (NPK), a una concentracin
de 5 o/oo , en 4 a 6 aplicaciones sucesivas, durante otras tantas semanas.

4. Prevencin y control de enfermedades

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Para prevenir enfermedades, se efectuarn pulverizaciones con ese carcter,


durante los primeros 3 meses, con intervalos quincenales. Convendr efectuar las
aplicaciones alternando como mnimo, entre 2 a 3 productos.

En el caso de observarse el sntoma de alguna enfermedad, convendr incluir


entre los fungicidas, uno sistmico.

5. Descentrado

Ya sea para plantines en maceta o suelo directo, conviene realizar el


descentrado a 10 o 15 cm de altura, 3 o 4 meses previos al transplante, durante el mes de
febrero. Esta tcnica elimina la dominancia apical, favorece el desarrollo de ramas laterales
y facilita riegos y pulverizaciones.

IV- TRANSPLANTE

En el caso de los plantines formados a suelo directo, conviene hacerlo cuando su


dimetro a la altura del "cuello" alcanza los 7 a 8 mm. Para los plantines formados en
maceta, el transplante podr hacerse cuando el dimetro mencionado sea de 3 a 4 mm.

Los plantines formados a suelo directo se extraern despus de un perodo


lluvioso; en su defecto, se aplicar abundante riego para facilitar la extraccin. Se deber
tratar de extraer los plantines con la mayor cantidad posible de races, se eliminarn las
que resulten daadas y se despuntarn las restantes. Para realizar esta operacin, ser
conveniente emplear palas anchas o azadas.

BIBLIOGRAFA

PRAT KRICUN, S. D. y ARANDA, D. (1980) Vivero Clonal de T. Cerro Azul, EEA


Misiones, INTA, Cartilla N 10, 33 p.
PICCOLO, G. A. y RIVERA FLORES, S. E. (1985) Te. Cultivo y Elaboracin.
Catlogo Tecnolgico. Cerro Azul, EEA Misiones INTA, (Miscelnea N 6), 82 p.
ARANDA, D. PICCOLO, G. A., FONTANA, H. P. y RIVERA FLORES, S. E. (1987)
Propagacin vegetativa del t. Informe de tareas realizadas. Perodo 1974-85.
Cerro Azul, EEA Misiones, INTA (Miscelnea N 16) 25 p.