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PROYECTO DE INVESTIGACIN
MONTERA CRDOBA
2016
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TABLA DE CONTENIDO
2. OBJETIVOS................................................................................................... 4
3. JUSTIFICACIN............................................................................................. 5
4. MARCO TERICO:......................................................................................... 6
5. METODOLOGIA:........................................................................................... 10
5.1. Instrumento:............................................................................................. 11
5.2. ENCUESTAS:......................................................................................... 12
CONCLUSIONES................................................................................................ 22
BIBLIOGRAFA................................................................................................... 24
ANEXOS........................................................................................................... 25
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1. DESCRIPCIN DEL PROBLEMA:
El mercadito del Sur es una plaza de Mercado ubicada en la calle 12 Cra 8f, barrio
Buenavista, zona sur de la ciudad de Montera, capital del departamento de Crdoba,
cuya principal actividad es la comercializacin y distribucin de productos crnicos y
agrcolas (frutas, verduras y hortalizas), procedentes de los diferentes municipios y
veredas aledaas a la ciudad.
Por otro lado, se hace necesario el estudio del manejo de dichos residuos ya que nunca
desde la apertura de la plaza de mercadito del sur, se ha dedicado tiempo y mucho menos
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trabajo en el anlisis y control de los desechos, dado que este tema es de gran prioridad
en la actualidad ya que contribuye al cuidado del medio ambiente y la obtencin de
ingresos no previstos generados en la reduccin del costo.
Los residuos slidos son el aspecto ms importante a tener en cuenta dentro de la plaza
de mercado, no solo por los efectos de tipo ambiental que produce el manejo inadecuado
de estos, sino tambin por los efectos nocivos que producen en la salud y calidad de vida
de quienes all laboran, por esta razn ser necesario realizar un anlisis del impacto
ambiental que genera el manejo inadecuado de los residuos slidos del mercadito del sur,
ubicado en la ciudad de Montera?
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General: Analizar el impacto ambiental que genera el manejo de los
residuos slidos del Mercadito del Sur de la ciudad de Montera durante los ltimos 3
aos.
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Analizar el impacto ambiental adverso que genera el manejo inadecuado de los
residuos slidos y la falta de condiciones sanitarias en la plaza de mercado y
comunidad vecina
3. JUSTIFICACIN
Por medio de este trabajo de investigacin se busca analizar el impacto ambiental que
genera el manejo inadecuado de los residuos slidos de la plaza de mercado el
Mercadito del sur, con el fin de determinar claramente cules son sus causas y efectos,
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as como el grado de repercusin que genera en la calidad de vida los habitantes del
lugar. Adems de esto, se busca sensibilizar a los comerciantes del sector sobre las
consecuencias de tipo ambiental, social y cultural que provoca desechar los residuos
slidos sin ningn tipo de organizacin y control.
4. MARCO TERICO:
Los residuos slidos siempre han estado y estarn ligados a todas las actividades
humanas, ya sean de tipo comercial, industrial, ganadera agropecuaria entre otras.
Se entiende como residuo todos los desechos que producimos en nuestras actividades
diarias, y de los que nos tenemos que desprender porque han perdido su valor o su
utilidad. Dentro de estos residuos encontramos diferentes tipos: clasificados de acuerdo
a su estado (liquido, solido, gaseoso); a su origen (residencial, comercial, industrial); a su
manejo (peligroso e inertes); y por ltimo a su composicin (orgnicos e inorgnicos).
(Pineda, 1998, p. 191-193).
Segn Jaramillo (2013), la mala disposicin de los residuos genera deterioro al ambiente,
uno de los impactos directos es la contaminacin de fuentes hdricas, tanto superficiales
como subterrneas. Esta se da porque se realizan vertimientos de basuras en ros,
canales y arroyos, as como la descarga de lquido percolado o lixiviado, producto de la
descomposicin de los desechos en los botaderos a cielo abierto o cuando se depositan
en lugares inapropiados. La descarga de basuras a las corrientes de agua, incrementa la
carga orgnica que disminuye el oxgeno disuelto, aumenta los nutrientes que propician el
desarrollo de algas y dan lugar a la eutrofizacin, causa la muerte de peces, genera malos
olores y deteriora la belleza natural de este recurso y de su entorno.
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Un segundo impacto sera la contaminacin del suelo, causado por el abandono y
acumulacin de residuos, generando el envenenamiento de los suelos, debido a las
descargas de sustancias toxicas y alterando las condiciones fisicoqumicas de este.
Como tercer impacto se podra mencionar la contaminacin del aire; debido a que los
residuos slidos abandonados en los botaderos a cielo abierto, en calles, vas, parques;
que producen infecciones respiratorias e irritaciones nasales, de los ojos y molestias que
producen los malos olores.
De igual forma otro aspecto que menciona el autor estn asociados a la generacin de
riesgos indirectos como la proliferacin de animales, portadores de microorganismos que
transmiten enfermedades a toda la poblacin; conocidos como vectores dentro de los
cuales tenemos moscas, mosquitos, ratas y cucarachas, que adems de alimento,
encuentran en los residuos slidos un refugio y ambiente favorable para su reproduccin,
lo que se convierte en un caldo de cultivo para la transmisin de enfermedades, desde
simples diarreas hasta cuadros severos de tifoidea u otras dolencias de mayor gravedad.
Segn Seplveda (2006), un 18% de los residuos slidos se producen en las plazas de
mercado; donde se vive una actividad comercial muy agitada y se venden diferentes
productos tanto de origen orgnico como otros que estn elaborados y empacados en
materiales de plstico, vidrio, latas etc. Los residuos slidos tanto orgnicos como
inorgnicos se generan en grandes cantidades sin darles un proceso especial o manejo
adecuado que busquen aprovechar el alto potencial que tienen y que de una u otra forma
permitan minimizar todo el problema ambiental que producen.
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de primera plana, ya sea por problemas sociales y laborales o por situaciones que afectan
la salud humana y el ambiente, el sector avanza muy poco en sus objetivos de mejorar los
servicios de aseo urbano, en reducir la generacin de residuos o en el reciclaje del
material recuperado. Son escasos los pases en los que los planes nacionales de
desarrollo hayan tomado en cuenta a los residuos slidos. Si bien es cierto que ante
emergencias producidas por residuos peligrosos se hicieron esfuerzos apreciables para
alertar y categorizar estos graves problemas, estas inquietudes fueron pasajeras y los
resultados intrascendentes. En cuanto a la planificacin nacional de los residuos slidos
municipales, la situacin no es mejor, puesto que en varios pases las instituciones
operativas y normativas trabajan cada una por su cuenta, sin polticas ni planes
nacionales a mediano o largo plazo.
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Dicho proyecto de investigacin dise, recopil, proces y analiz informacin primaria
para las 18 plazas de mercado y la Central de Abastos. A partir del proceso de
comercializacin, se establecieron los flujos de generacin de residuos, las condiciones
de almacenamiento y disposicin temporal de residuos, la infraestructura existente y los
impactos sobre la poblacin expuesta. Se evalo el cumplimiento a la normatividad
ambiental y sanitaria, y la disposicin y capacidad de las organizaciones existentes para
mejorar la gestin de residuos slidos. Llegando a las siguientes conclusiones:
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toneladas mes; dato global que incluye solo la produccin urbana. Dentro de los cuales
indican una alta produccin de desechos de alimentos; representando stos la mayor
porcin en peso de la produccin del municipio (33% del total). Seguido a esto, es
importante sealar que los porcentajes de materiales reutilizables tales como papel,
cartn y los plsticos son considerables (entre el 12 y 13 % respectivamente); dando
muestra de una baja separacin en la fuente y alta disposicin final en el botadero a cielo
abierto de la ciudad de Montera.
5. METODOLOGIA:
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otras. No obstante, su alcance no llega a la comprobacin de hiptesis ni a la prediccin
de resultados.
Por otro lado, el enfoque metodolgico empleado para realizar esta investigacin est
basado en mtodos cualitativos ya que dicho mtodo ofrece una diversidad de caminos
en el campo de la investigacin y brinda herramientas que permiten comprender a los
actores de su realidad integrado de facticidad objetiva y significados objetivos (Bonilla &
Rodrguez, 1997).
5.1. Instrumento:
La Observacin Directa:
Esta tcnica permite sumergirse en la vida diaria de la comunidad para entenderla mejor
(Geilfus ,2002).
Encuestas:
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personas seleccionadas en una muestra representativa de la poblacin, especificar las
respuestas y determinar el mtodo empleado para recoger la informacin que se vaya
obteniendo. Por tanto, se llevaran a cabo encuestas mixtas (Preguntas abiertas y
cerradas) con el fin de obtener informacin sobre los conocimientos que tienen los
comerciantes sobre el manejo que se les debe dar a los residuos slidos segn su
clasificacin, que procedimientos utilizan entre otras
5.2. ENCUESTAS:
Para la elaboracin del anlisis del impacto ambiental que genera el manejo inadecuado
de los residuos slidos en el mercadito del Sur, se usaron mtodos y tcnicas de
recoleccin de datos como la encuesta. Para ello se tom una muestra de 20 personas,
en su mayora comerciantes, a quienes posteriormente se les aplic una encuesta con 7
preguntas de tipo cerrada.
PREGUNTA N 1
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FRECUENCIA DE ACTIVIDADES DE ASEO
5%
Todos los dias
20% una vez por semana
una vez al mes
45%
Nunca
30%
Con esta informacin se puede evidenciar que la mayora de comerciantes que laboran
en el mercadito del sur no realizan con la frecuencia que deberan, actividades de aseo
para mantener la higiene y la limpieza en sus negocios, generando con esto acumulacin
de suciedad y basura.
PREGUNTA N 2
Conoce usted el manejo que se le debe dar a los desechos slidos segn su
clasificacin?
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Clasificacin de los desechos slidos
25%
S
NO
75%
PREGUNTA N 3
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Realiza usted actividades de clasificacin de los desechos slidos que genera en su
negocio?
10%
S
NO
90%
PREGUNTA N 4
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tipos de residuos generados
Plastico
Restos de frutas o
7%
verduras
9% 26% cascaras
9% restos de comida
papel
cartn
14% madera (guacales)
18%
16%
Anlisis e interpretacin:
PREGUNTA N 5
16
Realiza usted actividades de reciclaje y reutilizacin de los desechos slidos de su
negocio?
5%
S
NO
95%
Anlisis e interpretacin:
Esta pregunta se realiz con el fin de conocer si existe en cada uno de los
establecimientos estrategias o polticas de separacin de residuos slidos o si se realizan
actividades de reciclaje. En primer lugar se pudo observar que solo un 5% de las
personas que laboran en la plaza de mercado realizan este tipo de actividades, mientras
un 95% de las personas encuestadas no lo hace. Lo cual se debe, como ellos mismos lo
afirman, a la falta de conocimiento y poca capacitacin que poseen en relacin a estos
temas.
PREGUNTA N 6
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A travs de qu mecanismos se realiza el control de plagas en los establecimientos
comerciales?
Control de plagas
2%
Sustancias Qumicas
25% Trampas
Fumigaciones
otros
60%
13%
Esta pregunta se elabor con el fin de obtener informacin sobre la forma en que se
maneja el control de plagas (moscas, roedores, cucarachas y vectores de enfermedades)
dentro de la plaza de mercado. Como se puede observar en la grfica, el 60% de los
encuestados utiliza sustancias qumicas a nivel de cada local; el 25% realiza fumigaciones
peridicas, para ello se contrata a una empresa dedicada a brindar a este tipo de
servicios, para y se realiza una brigada de fumigacin. Un 13% de los encuestados,
afirm utilizar trampas, y el 2% restante dijo utilizar otro tipo de mecanismos.
PREGUNTA N 7
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contaminacin ambiental y sus prejuicios
15%
SI
NO
85%
Anlisis e interpretacin:
Esta pregunta se elabor con el fin de obtener informacin sobre si las personas que
laboran en la plaza de mercado tienen o no conocimientos sobre lo que es la
contaminacin ambiental y sus perjuicios. Como muestra la grfica de 20 personas
encuestadas, el 85% respondi afirmativamente, mientras que el otro 15% respondi que
no sabe o no los conoce. No obstante, es importante mencionar que aunque la mayora
de las personas encuestadas han escuchado, ya sea en la radio, la televisin o peridicos
sobre el tema de contaminacin ambiental, realmente es poco lo que a fondo conocen
sobre las consecuencias de tipo climtico que genera dicha problemtica y los efectos
nocivos que puede generar en la salud y calidad de vida de las personas.
Para la elaboracin del anlisis del impacto ambiental del manejo que se le da los
residuos slidos de la plaza de mercado El mercadito de sur se usaron mtodos y/o
tcnicas de recoleccin de datos como observacin directa y encuestas, las cuales
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fueron diseadas y posteriormente aplicadas a los comerciantes y dems personal del
sector, con el fin de obtener informacin de primera mano sobre el manejo actual que se
le da dichos residuos, as como el nivel de conocimientos que poseen las personas
directamente implicadas, en relacin a los mtodos de reutilizacin y reciclaje de los
mismos.
Segn Seplveda (2006), un 18% de los residuos slidos se producen en las plazas de
mercado; donde se vive una actividad comercial muy agitada y se venden diferentes
productos tanto de origen orgnico como otros que estn elaborados y empacados en
materiales de plstico, vidrio, latas etc. Los residuos slidos tanto orgnicos como
inorgnicos se generan en grandes cantidades sin darles un proceso especial o manejo
adecuado que busquen aprovechar el alto potencial que tienen y que de una u otra forma
permitan minimizar todo el problema ambiental que producen.
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Los comerciantes y dems trabajadores de la plaza no realizan ningn tipo de
actividades de clasificacin o separacin de los residuos slidos que all se
generan. Los desechos producidos diariamente son arrojados al suelo o
depositados en bolsas de basuras, costales, canecas o inclusive cajas de cartn,
las cuales son dejadas frente a la plaza, o en espacios abiertos para que el camin
de la basura los recoja; generando con ello, malos olores, contaminacin visual e
incremento de plagas.
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CONCLUSIONES
Por medio de este trabajo de investigacin se pudo establecer que no existe un plan de
manejo integral de los residuos slidos en la plaza de Mercado El mercadito del sur, esto
debido a la falta de conocimiento que tienen las personas y comerciantes que all
laboran sobre el buen manejo que se les debe dar a dichos residuos de acuerdo a
clasificacin; a la carencia de cultura ciudadana y a la evidente falta en la planeacin e
implementacin por parte de la alcalda municipal y los administradores de la plaza, de
polticas y estrategias que permitan tener un mayor control y reduccin en los volmenes
de residuos que se generan diariamente, y as mismo fomentar una conciencia ambiental
en los comerciantes sobre la importancia del cuidado del medio ambiente.
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A travs de las visitas realizadas a la plaza de mercado El mercadito del Sur, se
pudo evidenciar que alrededor de los puestos y a lo largo de los corredores se
observan todos tipo de residuos esparcidos en el suelo, los cuales son en su gran
mayora residuos orgnicos en gran medica aprovechables.
Por medio de las encuestas y el posterior anlisis realizado a las mismas, se logr
establecer y conocer los aspectos ambientales ms relevantes y crticos en la
plaza de mercado, los cuales fueron la falta de actividades de reciclaje y
reutilizacin y los vectores de enfermedades.
Finalmente se concluye que es de vital importancia que las autoridades locales y las
personas encargadas de la parte administrativa de la plaza de mercado, centren sus
esfuerzos en atacar de raz la problemtica comenzando por desarrollar estrategias
ldico- pedaggicas como capacitaciones o campaas ambientales en temas
relacionados con el manejo adecuado que se les debe dar a los residuos slidos, en las
cuales tanto los comerciantes, vecinos del sector y dems personal de la plaza, puedan
involucrarse y comprometerse de manera activa en mitigar los efectos de dicha
problemtica, y as mismo contribuir al fomento de la cultura ambiental y ciudadana.
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BIBLIOGRAFA
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ANEXOS
ANEXO 1
IDENTIFICACIN:
26
c) Una vez al mes
d) Nunca
2. Conoce usted el manejo que se le debe dar a los desechos slidos segn su
clasificacin?
S_______ NO_______
Si________ NO________
a) Plstico.
b) Retos de frutas y verduras.
c) Cascaras
d) Papel
e) Cartn
f) Madera (guacales)
Si________ NO_________
Si_________ NO_________
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Anexo 2
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