Agricultura urbana.

Conoce la ciudad donde cada

habitante tiene su propio huerto (*)
Les Avanchets (Ginebra, Suiza), un lugar donde casi todas las casas tienen una
huerta; una costumbre que comenz a expandirse en las ciudades de Europa
luego de finalizada la Primera Guerra Mundial, como una manera de educar a la
poblacin en el autoabastecimiento de alimentos

Aunque hoy resulte llamativo, en el pasado la prctica de la agricultura urbana en

especial en Europa- estuvo ligada a las crisis econmicas y energticas, que
obligaron a los gobiernos a fomentar este tipo de prcticas en la poblacin para
poder asegurar el autoabastecimiento de alimentos. Luego de finalizada la
Primera Guerra Mundial, los huertos urbanos se expandieron an ms, dada la
escasez de alimentos general.
Esta es la ciudad de los sueos para todo jardinero urbano, segn el fotgrafo
francs y ambientalista Yann Arthus-Bertrand. es donde casi todas las casas
tienen una huerta.

All, todo el mundo tiene la costumbre de intercambiar alimentos orgnicos

con los vecinos, ampliando las posibilidades de alimentos sanos. En Les
Avanachets se promueve a cada habitante para que cultive en su huerto todas las
frutas y verduras de su gusto y consumo, pero no necesariamente restringindose
a la dieta familiar, sino teniendo en cuenta que los productos se pueden
compartir con los vecinos.

Intercambiar alimento orgnico, producido en la patio trasero de cada una de las

casas, no solo ampla las posibilidades de alimentarse sanamente sino que
tambin fomenta relaciones interpersonales ms fraternas y solidarias.

Segn Arthus-Bertrand, esta costumbre es legada de la primera guerra mundial.

Despus de que el fin de los conflictos, en el siglo 20, el gobierno de Suiza y otros
pases de Europa, dieron al pueblo parcelas de tierra, y tuvieron la
oportunidad de reconstruir sus vidas, as comenz la cultura de agricultura
urbana en el pas.
Hoy, muchos aos despus de aquellos trgicos sucesos, la agricultura urbana
renace en distintos lugares del mundo como una nueva tendencia que busca
establecer espacios de autogestin e integracin social, as como de una
nueva educacin ambiental.

La idea es que cada uno en su huerto cultive frutas y verduras, pero no se

restringe la dieta de su familia slo a ellas. Se tratade educar en una cultura de
intercambio de alimentos orgnicos, ampliando las posibilidades para una
alimentacin sana.

Compilacin del PTMS.

Enero de 2016

(*)Fuentes:http://visionagroecologica.blogspot.com/2015/08/conoce-la-ciudad-
donde-cada-habitante.html.

http://elhorticultor.org/2015/08/07/conoce-la-ciudad-donde-cada-habitante-tiene-su-
propio-huerto/.
http://ecoinventos.com/ciudad-suiza-cada-habitante-tiene-huerto-urbano/