2.

Fundamentao Terica

Gesto energtica
Hoje, um dos pilares da sociedade a energia eltrica. Com relao a indstria e
desenvolvimento econmico, essa importncia pode ser refletida na relao apresentada
entre a variao do consumo de energia e o Produto Interno Bruto (PIB), onde o
aumento do consumo energtico significa um aquecimento da economia. Entretanto,
desde 1970, os derivados do petrleo (que so fontes no renovveis) so a maior fonte
de consumo, indicando que deve-se procurar por fontes alternativas e/ou meios de
diminuir o consumo. Tal necessidade intensificada pelo fato de o consumo de energia
ser algo crescente e preocupante. (LIMA, 2014)
Como se sabe, diariamente a indstria busca formas de diminuir os gastos. Neste
contexto, a gesto energtica apresenta-se como fundamental. A gesto da energia pode
ser definida como um conjunto de fundamentos, tcnicas e ferramentas de ordenamento
e conservao de energia, visando seu melhor aproveitamento com base em ideias
sustentveis. (SAIDEL, 2005, apud CASTRO, 2015)

Biogs

Resduo orgnico um componente biolgico resultante de origem animal ou vegetal,

que recentemente fez parte de um ser vivo, tendo como resultado desse processo a
matria orgnica. Esse resduo considerado poluente e propcio para o
desenvolvimento de microrganismos nocivos sade. Ele constitui uma fonte geradora
de gases e odores, quando iniciam sua decomposio. (ENEGEP, 2007 apud GARZA,
2014).

A Poltica Nacional de Resduos Slidos, instituda pela lei n 12.305/10, estabelece

instrumentos necessrios para o avano do pas em relao aos problemas gerados pelos
resduos slidos. Portanto, para a soluo desse problema temos a gesto e o
gerenciamento destes, que consiste em atividades intrnsecas ao controle, transporte e
processamento. (GARZA,2014).

A digesto anaerbica tem sido um processo usado como uma forma alternativa para a
remoo de altas concentraes de matria orgnica presente em vrios tipos de
resduos. Essa digesto dada em dois estgios; o primeiro com bactrias anaerbias e
facultativas, formadoras de cidos e o segundo atuam bactrias exclusivamente
anaerbias que convertam cidos orgnicos em metano (CH 4) e gs carbnico (CO2).
(GARZA,2014).

O biogs um gs formado pela mistura de outros gases, a proporo desses vai

depender de alguns parmetros como tipo do biodigestor e o substrato a digerir.
Independente disso essa mistura formada essencialmente por metano seu poder
calorifico do biogs depende diretamente da quantidade de metano existente na mistura.
(GARZA,2014).

Segundo a Agencia Embrapa de Tecnologia e Informao (AGEITEC), para vegetais e

resduas orgnicos a cada 1 kg de resduos possvel produzir cerca de 0,04 m de
biogs. Sendo que existe um percentual de metano de 60% a 80% no biogs e quanto
maior o teor mais puro o biogs.

Em termos tericos, o potencial de gerao de energia hoje baseado na produo

diria de biogs, na qual cerca de 1m de biogs pode gerar cerca e 1,3 kWh. A Agencia
Nacional de Energia Eltrica (ANEEL) regulamenta em 1996 a compra de energia
produzida por biodigestores. (SANTOS e NARDI, 2013).

Em relao a quantidade de biogs produzido podemos fazer uma estimava. Segundo

________ a produo de biogs no est associada a estabilizao da matria orgnica.
Observa-se em experimentos que a partir do 19 dia houve uma parada de produo para
alguns tipos de biodigestores. A figura 1 apresenta os nveis de produo de biogs por
um perodo de 20 dias.

Figura 1 Volume total de biogs produzido

 Fonte: Adaptado de Parzianello, (2011)

Biodigestor

Um biodigestor basicamente um tanque fechado onde os microrganismos entram em

contato com o resduo em condies anaerbias, os mesmos se alimentam de matria
orgnica e outros nutrientes contidos nos resduos orgnicos. (SANTOS, 2000 apud
GARZA, 2014).

Pode-se classificar os biodigestores em dois tipos: batelada e continuo. O de batelada o

resduo orgnico introduzido de uma s vez, em seguida a cmara selada para que o
processo de digesto anaerbia inicie. A produo de biogs atinge um pico e depois os
valores vo decrescendo, sendo necessrio desabastecer o biodigestor para carrega-lo
com outra matria orgnica. No continuo a carga feita quase que diariamente, tendo
como efeito uma eficincia maior alm de dispensar limpezas frequentes. (ANTUNES,
1981 apud GARZA,2014).

Fertilizantes
Alm do biogs, outro subproduto gerado pelos biodigestores um biofertilizante rico
em nutrientes essenciais as plantas. Segundo Fornari (2002, apud BARBOSA e
LANGER, 2011), esse fertilizante possui teores de nutrientes iguais e at maiores que o
do material original. Sendo assim, esse produto final utilizado como adubo em
cultivos de culturas e pastagens. Tambm apresentam a vantagem de ter um baixo custo,
alm de no gerarem problemas quanto a acidez e degradao do solo, diferente do que
ocorre com parte dos fertilizantes de origem qumica
Estoppey (2010, apud Reis, 2012) realizou um estudo com os resduos das cozinhas de
algumas comunidades da ndia e observou, por meio de anlises, que o efluente
(biofertilizante) gerado era rico em nitrognio e fsforo, o que aumenta a viabilidade
para utilizao como fertilizante. Porm, notou-se, tambm, a presena de coliformes, o
que implica sua utilizao em culturas que no sero comidas cru.
J Haraldsen et al. (2011, apud Reis, 2012), ao tratar resduos de alimentos em escala
laboratorial, analisaram o efluente gerado, que foi utilizado em uma cultura de cevada
levando a um rendimento maior dessa espcie, quando comparado a um fertilizante
industrial.
Esse aproveitamento do subproduto dos biodigestores contribui ainda mais para
aumentar a sustentabilidade do sistema produtivo.

3. Metodologia
Para estipular a quantidade de biogs a ser gerado foi realizada uma pesquisa
bibliogrfica e documental na revista do campus Paulo VI da Universidade Estadual do
Maranho (UEMA), no municpio de So Lus, e tambm uma entrevista com o gerente
do R.U (Restaurante Universitrio) do campus a fim de obter a quantidade de resduos
desperdiados diariamente ao final das refeies (sendo que a refeio servida apenas
uma refeio diria).
A partir dessa metodologia, a linha de pesquisa adotada para o presente artigo foi:
a) Obter a quantidade de resduos desperdiados;
b) Consumo o mdio mensal de energia eltrica do R.U;
c) Clculos para estimativa de produo do biogs a partir das informaes
obtidas em a);
d) Comparao do consumo energtico com o incio da proposta de
implantao do sistema de energia eltrica a partir do biogs

Alm disso, foi avaliado qual seria o destino final da biomassa ps-produo do biogs.

4. Resultado e discusso
4.1 Delimitao do universo de estudo
Atualmente o RU-UEMA localizado no municpio de So Lus MA dois tipos de
resduos que so desperdiados diariamente, com apenas um pequeno percentual que
aproveitado pela Fazenda Escola UEMA, para o processo de compostagem, so os
resduos de cozinha, gerados na preparao da refeio, e os resduos de bandeja, que
so deixados nas bandejas aps o termino das refeies dos usurios (alunos e
servidores). Sendo que o RU-UEMA tinha uma parceria com a Fazenda Escola
UEMA, que consistia em levar os resduos orgnicos para compostagem dos mesmos,
com intuito de produzir adubo orgnico, em parceria com Agencia de Gesto Ambiental
(AGA UEMA), que gerenciava e monitorava parte dos resduos destinados da
Fazenda Esola.

Figura 2: Desperdcio orgnico dirio

300
250

200

Desperdcio Orgnico (kg) 150

100

50
0
0 5 10 15 20 25 30 35

Perodo de 1 ms (Maio - Junho)

Total Dirio Resduos Cozinha

Resduos Bandejas Mdia Diria de Resduos

Fonte: Prprio autor

Com base nos dados fornecidos pela gerncia do R.U, foi feito a Figura 2, onde
possvel visualizar o desperdcio orgnico total em 1 ms letivo (no caso, 23 dias). Tal
desperdcio fruto dos resduos orgnicos deixados pela cozinha e pelas bandejas dos
alunos, totalizando 4200 kg no ms. Dessa forma, a mdia diria dos resduos de
aproximadamente 182 kg.
4.2 Estimativa do potencial energtico de biogs
Para fazer uma estimativa mensal do potencial de a ser produzido e posteriormente e
gerar energia eltrica, a partir dos resduos orgnicos, foram usados os dados da tabela
1.
Tabela 1 Variveis utilizadas para a estimativa mensal de biogs
Varivel Descrio da Varivel Valor
K CH
4 Concentrao mdia-terica de metano (CH4) no biogs 50%
PC I C H 4 Poder calorifico inferior do metano 35.739 kJ/m
Taxa de produo do volume de biogs (m) por cada
TP 0,04m/kg
kg de resduo orgnico
Quantidade mdia de resduos orgnicos totais gerados
Qtd 182 kg/dia
diariamente no RU UEMA, no perodo acadmico
Eficiencia do gerador 30%

Fonte: Adaptado de Bueno et al, 2016

Por meio da quantidade mdia de resduos orgnicos totais desperdiados diariamente
no RU UEMA e da taxa de produo do volume de biogs, um biodigestor projetado
para receber essa carga de biomassa pode produzir um volume de biogs de:
TPxQtd=0,04 x 182=7,28 m3 de biogs

Sendo que esse valor de 7,28 m de biogs a produo por um perodo de incubao e
biodigesto de 15 a 30 dias.
Portanto teremos que a produo mensal, de um nico biodigestor, aproximada de
biogs ser de 7,28 m/dia.
Para poder estimar a quantidade de energia eltrica que pode ser gerada a partir da
queima do biogs, temos que obter a quantidade de metano do biogs:
7,28 m /dia x K C H =3,64 m /dia
3 3
4

Agora usando o PC I C H e a quantidade de metano contida no biogs, diariamente,

4

temos que:
PC I C H x 3,64 m3 /dia=130.089,96 kJ /dia
4

Diante desse resultado, podemos dizer que em 1 dia de produo de biogs e a eventual
queima do mesmo, pode nos proporcionar um ganho energtico (trmico) de 155.822,04
kJ, e que transformando para ganho energtico eltrico, teremos cerca de 36,13
kWh/dia.
Porm, com o uso de um gerador com eficincia de 30%, termos a energia eltrica
gerada para o Campus Paulo VI ser de:
36,13 kWh /dia x =10,83 kWh /dia

Diante disso podemos dizer que o uso de um biodigestor que receba a carga de
biomassa fornecida pelo RU UEMA teremos uma perspectiva de produo de energia
eltrica de 10,83 kWh por dia
Dessa forma, temos que a produo de energia para o perodo letivo estudado, de
kWh
10,83 x 23 dias=249,09 kWh /ms
dia

4.3 Comparativo energtico

O Grfico 1 apresenta a variao do COFP (consumo fora de ponta) no perodo de 1 ano
para todo o Campus, com base em dados da prpria universidade. De acordo com
ANEEL (2016), o horrio do COFP da distribuidora de energia do Maranho refere-se a
energia eltrica utilizada entre 23h e 16h e exatamente nesse intervalo que o
restaurante universitrio funciona.
Grfico 1: Variao energtica

Variao do COFP
400000.00
350000.00
300000.00
250000.00
200000.00
COFP (kWh) 150000.00
100000.00
50000.00
0.00

Fonte: Prprio autor

Pode-se afirmar que a mdia mensal do consumo de energia eltrica de
aproximadamente 297000 kWh.
Segundo estimativas da administrao do Campus, o R.U consome cerca de 4% da
energia total, ou seja, 11800 kWh/ms.
Sendo assim, o biodigestor poder realizar um abatimento de 2,2% do consumo mensal
de energia eltrica

Comparativo energtico
400000

350000

300000

250000

200000
Consumo energtico (kWh)
150000

100000

50000

0
42156 42217 42278 42339 42401 42461
42125 42186 42248 42309 42370 42430

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