UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

INGENIERA EN ALIMENTOS
LABORATORIO DE CIENCIA BSICA II

DISEO EXPERIMENTAL.

PROYECTO 1: EQUILIBRIO QUMICO

PROBLEMA 1

ESTUDIAR EXPERIMENTALMENTE EL DESPLAZAMIENTO DEL EQUILIBRIO

QUMICO DE UN SISTEMA DE METTESIS

MATERIA: LABORATORIO DE CIENCIAS BSICA II

ALUMNOS:

CAROLINA GONZALEZ ROS

TINOCO OSORNIO JUAN DANIEL

KAROL KAORI OSORIO GARDUO

REYES CASTAEDA YEIMI JOSELYN

EQUIPO: 3
PROFESOR DR. JULIO CSAR BOTELLO POZOS

FECHA DE ENTRGA: 10 DE ENERO DE 2017

OBJETIVO GENERAL: estudiar experimentalmente el desplazamiento
del equilibrio qumico de un sistema de mettesis en medio acuoso y
algunos factores que lo modifican.

OBJETIVOS PARTICULARES:
a) preparar disoluciones molares con base en las propiedades de los
reactivos.
b) Escribir y balancear la ecuacin qumica del sistema.
c) Describir las propiedades fisicoqumicas de los componentes del
sistema
d) Describir el sistema qumica y fisicoqumicamente
e) Establecer la ley de accin de masas para el sistema
f) Establecer el desplazamiento del equilibrio qumico en funcin de
la concentracin
g) Estudiar el desplazamiento del equilibrio qumico en funcin de la
temperatura
h) Analizar el desplazamiento del equilibrio qumico del sistema con
base en la estequiometria, ley de accin de masas y el principio de
Le Chatelier.

ASIGNACIN DE VARIABLES

VI: Concentracin y temperatura

VD: el desplazamiento del equilibrio qumico de una reaccin de
mettesis

HIPTESIS:
a) A mayor concentracin de reactivos el equilibrio qumico de
mettesis se desplazara hacia los productos a temperatura
constante.
b) A mayor temperatura aplicada a los reactivos, el equilibrio
qumico de mettesis se desplazara hacia los productos
,manteniendo constantes las concentraciones
Materiales Cantidad equipo Reactivos extra
Vidrio de reloj 1 Balanza Cloruro Recipiente
analtica frrico con hielo
esptula 1 microondas Cloruro de escobetilla
amonio
agitador 1 Tiocianato Jabn
de amonio
Vaso de 2 franela
precipitado
(25ml)
Piseta 1
Matraz 1
volumtrico(100
ml)
Pipeta 1
volumtrica
(1ml)
Pipeta 1
volumtrica(3ml
)
Tubos de ensayo 5
gradilla 1
Vaso de 1
precipitado (100
ml)
Vaso de 1
precipitado (250
ml)
Matraz 3
volumtrico (10
ml)
PROCEDIMIENTO:

Realizar los clculos necesarios para la preparacin de las

disoluciones.
Colocar el vidrio de reloj en la balanza analtica y registrar la masa.
Con ayuda de las esptula agregar el reactivo analtico y medir la
masa de acuerdo a los clculos(anexo 1)
Poner la masa del reactivo analtico en el vaso de precipitado de
10 ml y diluir con poca agua.
Una vez disuelto el reactivo, aforar en el matraz volumtrico de 10
ml.
Preparar las otras dos disoluciones siguiendo la metodologa
anterior
Con la pipeta volumtrica de 3ml, extraer 3ml de tiocianato de
amonio y verter en un matraz volumtrico de 100 ml.
Con la pipeta volumtrica de 1 ml, extraer 1ml de cloruro frrico y
verter en el mismo matraz de 100 ml hasta aforrar.
En 5 tubos de ensayo, verter 3 ml de la disolucin aforada, en
cada uno.
Agregar al tubo 2, 0.2 ml de cloruro frrico con la pipeta graduada
de 1ml y etiquetar.
Agregar al tubo 3,0.2 ml de tiocianato de amonio y etiquetar.
Agregar al tubo 4,0.2 ml de cloruro de amonio y etiquetar.
Posteriormente colocar los tubos en el vaso de 100 ml con agua y
meterlos al microondas 10 s.
Colocar los tubos en el recipiente con hielos.
Registrar las observaciones.