FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA

PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE
HUEVOS DE CODORNIZ EN LA CIUDAD DE
PIEDECUESTA

Melisa Marcela Rojas Blanco --- Mayerly Gamboa Rueda

SEDE UIS BUCARAMANGA
TEL. 6563013 317-6770927 --- 6320458 313-3778837
m4y3rly@hotmail.com --- Melisa.marcela@gmail.com

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 Descripcin de la Idea

La actividad principal de CODESAN S.A.S. es la

produccin y comercializacin de huevos de codorniz
en la ciudad de Piedecuesta, enfocada en brindarle a
la comunidad una alternativa ms de consumir un
alimento saludable, nutritivo y de fcil acceso. Se
presentara en el mercado una lnea variada de
productos para atender las necesidades alimenticias
de todos los clientes.

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 Clientes y Mercado
El mercado objetivo del proyecto son todos los hogares de
Piedecuesta, que pertenezcan a estratos 2, 3 y 4 que puedan
adquirir el producto que segn el plan de desarrollo son 11,588.
La demanda actual se obtuvo realizando una encuesta a la
poblacin sobre una muestra de 96 encuestas de la poblacin
promedio, obtenemos que la estimacin de huevos vendidos es
de 15.495,48.
La empresa cuenta con marketing enfocado a la captacin de
clientes y la satisfaccin de sus necesidades. Dado que es un
producto desconocido se realizara una campaa publicitaria en los
medios mas conocidos como son Buzoneo, Perifoneo, Cua Radial,
Encarte prensa, Sampling e informacin en redes sociales antes
del lanzamiento de la empresa y durante el primer ao de
operacin.
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Descripcin del proceso de producto o prestacin del
servicio
El inicio del proceso productivo comienza con la compra de las aves, para la cual fue
seleccionada previamente la codorniz japnica, por su postura de huevos constantes y la
adaptacin al clima, Posterior a esto se tiene la adecuacin del galpn jaulas y
maquinaria necesaria para el proceso y se procede al traslado de las aves a sus
respectivas jaulas. Para la buena postura y reproduccin de las aves, es necesaria una
adecuada alimentacin, para la cual se realiza el suministro 2 veces por da, al igual que
las labores sanitarias que son necesarias para evitar enfermedades y mortandad. Luego
de iniciar las actividades se procede a programar horarios de recoleccin de huevos,
seleccin de los mismos para la venta o incubacin. En este punto se divide el proceso,
ya que por una parte los huevos recolectados en perfectas condiciones son empacados
en su empaque respectivo para almacenamiento y distribucin. Por otra parte si los
huevos recolectados son huevos frtiles posibles candidatos para incubacin, estos son
trasladados a las bandejas de la incubadora, en la cual se debe hacer proceso de revisin
y rotacin permanentemente, luego de estar 15 das all, son trasladados a la Nacedora,
donde permanecen por 3 das, hasta el rompimiento del cascaron y nacimiento. Seguido
son llevados a la Criadora donde empiezan el proceso de crecimiento de 10 a 15 das, y
se les realiza el sexado, para la separacin de hembras y machos, las hembras son
llevadas a las jaulas de levante y galpn de postura y los machos son desechados.

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 Aspectos innovadores de su producto
La empresa cuenta con tecnologa avanzada para el proceso
productivo, incubacin, nacimiento y crianza de las
codornices.
Para la comercializacin de huevos de codorniz pre-cocidos y
empacados al vaco, se requiere de la maquina peladora
innovadora que facilita el trabajo, as mismo como la selladora
de empaque.
La empresa cuenta con una organizacin exacta de cada
proceso que hace posible la elaboracin del producto final as
mismo como personal idneo capacitado para la manipulacin
de alimentos.
El servicio es intachable reconocido por la importancia del
cliente en todas las reas de la empresa
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 Fuentes de financiacin e ingreso
TOTAL INVERSION

INVERSION FIJA $ 17.725.625 84%

INVERSION DIFERIDA $ 1.104.240 5%

CAPITAL DE TRABAJO $ 2.235.243 11%

TOTAL $ 21.065.108 100%

RECURSOS PROPIOS $ 8.426.043 40%

RECURSOS DE TERCEROS $ 12.639.065 60%

TOTAL PROYECTO $ 21.065.108 100%

Para la creacin de la empresa, el 40% de la inversin total que corresponde a un valor de $

8.426.043 sern aportados por recursos propios de las socias, en la que cada una har el
aporte del 50% respectivamente y el 60% de la inversin total, que corresponde a $
12.639.065 ser financiado a un plazo de 36 meses, por la entidad financiera Bancolombia, a
un inters mensual de 1,36 segn tasa de colocacin consultada el 5 de noviembre del
presente ao

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 Flujo de Caja
Detalle Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5

INGRESOS
Capital Propio $ 8.426.043

Ventas $ - $ 129.128.437 $ 133.002.291 $ 136.992.359 $ 141.102.130 $ 145.335.194

Prestamos del Banco $ 12.639.065

TOTAL INGRESOS $ 21.065.108 $ 129.128.437 $ 133.002.291 $ 136.992.359 $ 141.102.130 $ 145.335.194

EGRESOS

Maquinaria y equipo $ 12.520.000 0 0 0 0 0

Muebles y enseres $ 1.649.500 0 0 0 0 0
Equipos de oficina $ 3.030.000 0 0 0 0 0
Herramientas $ 526.125 0 0 0 0 0
Inversion Diferia $ 1.104.240 0 0 0 0 0

Costos de produccion $ - $ 110.647.128 $ 113.966.542 $ 117.385.538 $ 120.907.104 $ 124.534.317

Gastos administracion $ - $ 1.380.000 $ 1.380.000 $ 1.380.000 $ 1.380.000 $ 1.380.000

Obligaciones financieras $ - $ 5.356.217 $ 5.356.217 $ 5.356.217

Pago impuestos (33%) $ - $ 3.875.881 $ 4.058.846 $ 4.247.300 $ 6.208.959 $ 6.408.889

TOTAL EGRESOS $ 18.829.865 $ 121.259.225 $ 124.761.604 $ 128.369.054 $ 128.496.063 $ 132.323.207

TOTAL
Capital de trabajo $ 2.235.243

Saldo Inicial $ - $ 2.235.243 $ 7.869.212 $ 16.109.899 $ 24.733.204 $ 37.339.271

SALDO DE CAJA $ 4.470.487 $ 7.869.212 $ 16.109.899 $ 24.733.204 $ 37.339.271 $ 50.351.258

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 Evaluacin del Plan Emprendedor

Und Pesos

Punto de equilibrio 34,377 $ 116,228,637

Tasa de oportunidad 8%
VPN $9.357.553
TIR 34%

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 Equipo de trabajo
Para la empresa CODESAN, que se encuentra en inicio de actividades tiene un
organigrama de pocos empleados, pero que juntos complementan cada rea
que tiene la empresa

GERENTE

AREA
ADMINISTRATIVA AREA OPERATIVA
Y VENTAS

Contadora Profesional
Veterinario

Secretaria auiliar Vendedor Ing. Alimentos

contable Mostrador

Operario de
Operario jaulas
empaque y
postura
distribucion

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GRACIAS POR SU
ATENCION

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