INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

DEPARTAMENTO DE BIOFSICA

MATERIA:

LABORATORIO DE FUNDAMENTOS DE FISICOQUMICA

GRUPO:

3FM2

PRCTICA:

PROPIEDADES COLIGATIVAS I

EQUIPO 4

INTEGRANTES:

ARELLANO JUREZ RODOLFO

CRUZ CORONA LAURA GISELA

HERNNDEZ VALDEZ PAOLA

PAREDES GMEZ CARLOS TADEO

SNCHEZ GONZLEZ ZULEYMA PAULINA

PROFESORA:

MARIBEL CORNEJO MAZN

FECHA: 23/06/2015
INTRODUCCIN

Una solucin es una mezcla homognea de especies qumicas dispersas a escala molecular. De acuerdo con
esta definicin, una solucin es una fase simple. Las soluciones binarias estn compuestas por dos
constituyentes, las terciarias por tres, las cuaternarias por cuatro. El constituyente presente en mayor cantidad
se conoce comnmente como disolvente, mientras que aquellos constituyentes, uno o ms, presentes en
cantidades relativamente pequeas, se llaman solutos.

Las soluciones constituidas por uno o ms solutos no voltiles disueltos en un disolvente voltil, presentan
cuatro propiedades fisicoqumicas denominadas PROPIEDADES COLIGATIVAS. Estas son (1) disminucin
de la presin de vapor, (2) aumento de la temperatura de ebullicin, (3) disminucin de la temperatura de
congelacin y (4) desarrollo de una presin osmtica.

Todas estas propiedades tienen una caracterstica comn, no dependen de la naturaleza del soluto, sino solo
del nmero total de molculas de soluto presentes.

Las propiedades coligativas tienen su origen en el valor bajo del potencial qumico del disolvente en la
solucin ( ), en comparacin con el potencial qumico del disolvente puro ( liq ):

= liq + RTlnX1. (1)

Donde:

: Potencial qumico del disolvente en la solucin.

liq : Potencial qumico del disolvente puro.

R: Constante de los gases ideales.

T: Temperatura de la solucin

X1: Fraccin mol del disolvente

Como el segundo trmino de la ecuacin (1) es negativo, el potencial qumico del disolvente en solucin es
menor que el del disolvente puro en una cantidad: -RTlnX.

En ausencia del soluto, el disolvente lquido puro tiene una entropa que refleja su desorden. Su presin de
vapor refleja la tendencia del universo hacia entropas mayores, que pueden alcanzarse si el lquido se
evapora para formar un gas ms desordenado.

Cuando el soluto est presente existe una contribucin adicional a la entropa del lquido, de manera que
disminuye la tendencia del lquido a evaporarse. Esto se manifiesta en una presin de vapor menor y por lo
tanto, en un aumento del punto de ebullicin de la solucin. De manera similar, el mayor desorden de la
disolucin disminuye su tendencia a congelar, por lo que debe alcanzarse una temperatura menor antes de

2
conseguir el equilibrio entre el slido y la disolucin, como consecuencia, se produce un descenso del punto
de congelacin.

Las ecuaciones de las propiedades coligativas, para soluciones ideales (que se comportan de acuerdo con la
ley de Raoult) son las siguientes:

P = PX2..(2)

Donde:

P : Disminucion de la presin de vapor (unidades de presin: atm, mmHg, Pa, etc.)

P= Presin de vapor del disolvente puro (unidades de presin atm, mmHg, Pa, etc.))

X2: Fraccin mol del soluto (adimensional)

b = KbM..(3)

Donde:

b : Aumento de la temperatura de ebullicin (C, K).

Kb: Constante ebulloscpica (depende slo de las propiedades del disolvente: Kg K/mol)

M: Molaridad de la solucin

f: KfM.(4)

Donde:

f: Disminucin de la temperatura de congelacin (C, K)

Kf: Constante crioscpica (depende slo de las propiedades del disolvente: Kg K/mol)

M: Molaridad de la solucin (mol/l)

= RTM.(5)

3
 : Presin osmtica (unidades de presin: atm, mmHg, Pa, etc.)

R: Constante de los gases ideales

T: Temperatura absoluta (K)

M: Molaridad de la solucin (mol/l)

Las soluciones reales presentan desviaciones a la Ley de Raoult. Estas desviaciones son positivas cuando la
presin del disolvente sobre la solucin resulta mayor que la predicha por Raoult y desviaciones negativas,
cuando la presin de vapor de la solucin es menor a la presin obtenida mediante la Ley de Raoult. Por lo
tanto, cuanto ms diluida sea una solucin, ms se acercara el comportamiento del disolvente a la Ley de
Raoult.

PROPIEDADES COLIGATIVAS DE SOLUCIONES DE ELECTROLITOS

Las ecuaciones 2 a 5, se aplican para soluciones diluidas. Las soluciones con concentraciones elevadas como
se mencion anteriormente, experimentan desviaciones. En el caso de electrolitos, las desviaciones son an
mayores.

El primero en observar estas desviaciones fue Vant Hoff, quien introdujo su factor de correccin i, el cuan
est definido en base a las propiedades coligativas de la manera siguiente:

i= Propiedades coligativas experimental a una concentracin(6)

Propiedad coligativa terica de una solucin ideal de un no electrolito de la misma concentracin.

En base a la definicin de i, se tiene:

i= / = P / P = b / b = f / f (7)
e o e o e o e o

Para las soluciones de electrolitos, las formulas de las propiedades coligativas, se escriben de la manera
siguiente:

P = i PX1(8)

f=iKfM.(9)

b =iKbM.....(10)

= iRTM..(11)

4
En el caso de las soluciones diluidas, EL FACTOR DE Vant Hoff (i) muestra las siguientes tendencias:

i----------- 2, para electrolitos del tipo: NaCl, KCl, AgNO3, etc

i----------- 3, para electrolitos del tipo: CaCl2, MgSO4, Na2SO4, etc

i----------- 4, para electrolitos del tipo: FeCl3, AlCl3, Na3PO4, etc

OBJETIVO

Conocer y determinar las propiedades coligativas para soluciones de electrolitos y de no electrolitos.

REACTIVOS

Disolvente: agua destilada

SOLUCIN CONCENTRACIN (MOLAR)

Urea 1.0
Cloruro de sodio 1.0

MATERIAL Y EQUIPO

- 1 dispositivo para medir la presin de vapor de lquidos.

- 1 termmetro decimal
- Micromechero
- Pinzas de mohr
- 1 vasos de precipitados de 100ml
- 1 pipeta de 25ml
- 1 perilla de goma
- 1 piseta
- Cuerpos de ebullcin

DESARROLLO

1. Medir la temperatura de ebullicin y la presin de vapor del agua pura y de soluciones de electrolitos y
no electrolitos con el sig. Aparato

5
DATOS EXPERIMENTALES

Tabla 1. AGUA

Agua
TC Pman Pv
(cmHg) (cmHg)
74 31.5 26.5
76 29.8 28.2
78 27.5 30.5
79 25 33
80.5 23.1 34.9
82 21.3 36.7
83 19.4 38.6
84.5 17 41
86 15.1 42.9
87 13.5 44.5
88 11.3 46.7
89 9.5 48.5
90 7.8 50.2
91 5.4 52.6
92 3.6 54.4
93 1.6 56.4
94 0 58

6
 Tabla 2. UREA Tabla 3. NaCl

Ure NaCl
a TC Pman Pv
TC Pman Pv (cmHg (cmHg
(cmH (cmH ) )
g) g) 64 36.9 21.1
69 36 22 75 30.4 27.6
74 30.6 27.4 79.5 24.5 33.5
77 24.3 33.7 84 18.1 39.9
82 18 40 87 12.1 45.9
85 12.8 45.2 90 6.2 51.8
88 6.6 51.4 93 0 58
90 1.7 56.3
91 0 58

Para fines acadmicos, intercambiamos los valores de los resultados de la rea y del agua y as poder
hacer los clculos correspondientes, debido a que la grfica nos muestra la siguiente forma y es
incorrecta.

Grfica 1. Presin de vapor vs Temperatura de ebullicin

70
60
50
40 Agua
Pv= Presin de vapor (cmHg) 30 NaCl
20 Urea

10
0

T = Temperatura de ebullicin (C)

Datos corregidos

Tabla 4. UREA

Agua
TC Pman Pv
(cmHg) (cmHg)
74 31.5 26.5
76 29.8 28.2
7
 78 27.5 30.5
79 25 33
80.5 23.1 34.9
82 21.3 36.7
83 19.4 38.6
84.5 17 41
86 15.1 42.9
87 13.5 44.5
88 11.3 46.7
89 9.5 48.5
90 7.8 50.2
91 5.4 52.6
92 3.6 54.4
93 1.6 56.4
94 0 58

Tabla 5. AGUA Tabla 6. NaCl

Ure NaCl
a TC Pman
Pv
TC
Pman Pv (cmHg
(cmHg
(cmH (cmH ))
g) g) 64 36.9
21.1
69 36 22 75 30.4
27.6
74 30.6 27.4 79.5 24.5
33.5
77 24.3 33.7 84 18.1
39.9
82 18 40 87 12.1
45.9
85 12.8 45.2 90 6.2
51.8
88 6.6 51.4 93 058
90 1.7 56.3
PROCESAMIENTO
91 0 DE58
DATOS (anlisis dimensional).

Mediante la ecuacin de la recta y= a + bx; interpolamos los valores de las tablas para sacar P y T.

Mtodo por regresin lineal

Para P
Urea
a=-95.23 b= 1.62 y=a+bx=95.23+1.62 ( 91 )=52.12 cmHg
NaCl
a= -65.76 b= 1.29 y=a+bx=65.76+1.29 ( 90 )=50.34 cmHg
Agua
a= -94.19 b= 1.66 y=a+bx=94.19+1.66 ( 90 ) =55.21cmHg

y=a+bx=94.19+1.66 ( 91 )=56.87 cmHg

8
Para T
Urea
ya 56.4(95.23)
a=-95.23 b= 1.62 x= = =93.6 C
b 1.62
NaCl
ya 51.5(65.76)
a= -65.76 b= 1.29 x= = =90.9 C
b 1.29
Agua
ya 56.4(94.19)
a= -94.19 b= 1.66 x= = =90.6 C
b 1.66

ya 51.5(94.19)
x= = =87.7 C
b 1.66
RESULTADOS Y DISCUSIN

Tabla 1. Resultados de P y T por mtodo de regresin lineal.

UREA NaCl
P=P 2P1 91C 90C
56.8752.12=4.75 cmHg 55.2150.34=4.87 cmHg

T =T 2T 1 56.4 cmHg 51.5 cmHg

93.690.6=3 C 90.987.7=3.2 C

Tabla 2. Resultados de P y T por el mtodo grfico.

UREA NaCl
P=P 2P1 91C 90C
5852.6=5.4 cmHg 56.351.8=4.5 cmHg
T =T 2T 1 56.4 cmHg 51.5 cmHg
9390=3 C 9088=2 C

9
 Grfica 2. Presin de vapor vs Temperatura de ebullicin
70

60

50

40 Urea
Pv= Presin de vapor (cmHg) NaCl
30 Agua

20

10

0
60 70 80 90 100

T = Temperatura de ebullicin (C)

En Biologa y en Fisiologa, al hablar de disolvente nos referimos al agua, pero los solutos pueden ser:

coloidales (protenas, polisacridos)

verdaderos de tipo molecular (glucosa, urea)

verdaderos de tipo salino (NaCl, KHCO3)

Los lquidos no voltiles presentan una gran interaccin entre soluto y solvente, por lo tanto su presin de
vapor es pequea, mientras que los lquidos voltiles tienen interacciones moleculares ms dbiles, lo que
aumenta la presin de vapor. Si el soluto que se agrega es no voltil, se producir un descenso de la presin
de vapor, ya que este reduce la capacidad del disolvente a pasar de la fase lquida a la fase vapor. El grado en
que un soluto no voltil disminuye la presin de vapor es proporcional a su concentracin.

CONCLUSIONES

- Para un mismo lquido, la presin de vapor aumenta a medida que aumenta la temperatura

- Lquidos diferentes a la misma temperatura presentan presiones de vapor diferentes.

- La Presin de vapor es proporcional a la Presin de vapor en estado puro y su fraccin molar.

10
Nota: en el experimento realizado en esta prctica se obtuvieron los resultados del agua y la urea
invertidos. Cuando surge este tipo de resultados debera repetirse la practica pero por cuestiones de
tiempo y de enseanza solo intercambiamos los valores para poder graficar adecuadamente y llevarse
el conocimiento correcto.

CUESTIONARIO

Utilizando el aumento del punto de ebullicin y el descenso de la presin vapor calcular para cada una
de las soluciones:

a) La presin osmtica

Urea NaCl
=MRTi =MRTi

M=1; R=0.082; T=25C=298K; i=1 M=1; R=0.082; T=25C=298K; i=1

mol atm L mol atm L
=1 0.082 298 K1=24.436 =1 0.082 298 K2=48.872
L mol K L mol K

b) El descenso del punto de congelacin:

Urea NaCl
T =K c mi T =K c mi

Kc=constante crioscpica = 1.86 K*kg*mol-1 Kc=constante crioscpica = 1.86 K*kg*mol-1

m=molalidad 1 mol*kg-1 m=molalidad 1 mol*kg-1
K kg mol K kg mol
T =1.86 1 1=1.86 K T =1.86 1 2=3.72 K
mol kg mol kg

En base al b experimental y al b terico, calcular el factor de correccin de Vant Hoff i para las
soluciones de electrolitos.

Nmero actual de particulas en solucin en elequilibrio

i=
Nmero de particulas en solucin antes de ladisociacin

El cloruro de sodio se disocia completamente a iones Cl - y Na+, de un mol de NaCl obtendremos 1 mol de Na +
y un mol de Cl-

++Cl
NaCl Na

2
i= =2
1

11
 T eb(experimental )=2.7 C T eb(terico)=1.35 C
El cumpliendo con el factor de Vant Hoff el

Mencionar algunas aplicaciones de las propiedades coligativas en su rea profesional.

Las propiedades coligativas no guardan ninguna relacin con el tamao ni con cualquier otra propiedad de los
solutos.

Son funcin slo del nmero de partculas y son resultado del mismo fenmeno: el efecto de las partculas de
soluto sobre la presin de vapor del disolvente.

Utilidades de las propiedades coligativas:

a. separar los componentes de una solucin por destilacin fraccionada

b. formular y crear mezclas frigorficas y anticongelantes
c. determinar masas molares de solutos desconocidos
d. formular sueros fisiolgicos para animales
e. formular caldos de cultivos para microorganismos
f. formular soluciones de nutrientes especiales para regados de vegetales

Referencias:

Fisicoqumica volumen 1. Magarita canales, Ignacio Pealosa, Samuel Meraz UNAM Campus Izcala
pag. 135
Chang, Raymond, Fisicoqumica, 2 Edicin, McGraw Hill, Mxico, 2007. Pg. 277-279.
http://experimentalsanchezhernandez.blogspot.mx/2011/10/propiedades-coligativas.html

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