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GUA DE LABORATORIO
MANUAL DE PRACTICAS DE
LABORATORIO DE BIOLOGIA
1
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
BUCARAMANGA, COLOMBIA
ENERO 2012
ELABORADO POR: JUAN ANTONIO MANJARRS DUICA
SANDRA MILENA RODRGUEZ SANTAMARA
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN _________________________________________________________ 5
PRCTICA PRESENTACIN LAB ___________________________________________ 6
Normas y formatos a tener en cuenta en el laboratorio _________________________ 6
FUNCIONES DEL LABORATORISTA______________________________________________ 6
DERECHOS DE LOS USUARIOS _________________________________________________ 7
DEBERES DE LOS USUARIOS ___________________________________________________ 8
NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO ________________________ 9
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD ____________________________________ 10
CRITEROS PARA LA EVALUACIN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO_______ 12
PRE INFORME DE LABORATORIO DE ______________________________________ 16
HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO ____________________________________ 23
INFORME DE LABORATORIO _____________________________________________ 24
PRACTICA 0 ___________________________________________________________ 28
Bioseguridad ___________________________________________________________ 28
PRACTICA 1 ___________________________________________________________ 35
Manejo de materiales y equipos de laboratorio _______________________________ 35
PRACTICA 2 ___________________________________________________________ 40
Uso del microscopio y estereomicroscopio _________________________________ 40
PRACTICA 3 ___________________________________________________________ 52
Reconocimiento de biomolculas __________________________________________ 52
PRACTICA 4 ___________________________________________________________ 58
Clulas vegetales e inclusiones ___________________________________________ 58
PRACTICA 5 ___________________________________________________________ 61
Clulas animales ________________________________________________________ 61
PRACTICA 6 ___________________________________________________________ 64
Tejidos vegetales _______________________________________________________ 64
PRACTICA 7 ___________________________________________________________ 67
Tejidos animales ________________________________________________________ 67
PRACTICA 8 ___________________________________________________________ 69
INTRODUCCIN
El presente manual es un curso practico y complementario al trabajo de conceptualizacin terica de
la teora de la asignatura de Biologa para estudiantes de primer semestre del programa de
Tecnologa Ambiental de las Unidades Tecnolgicas de Santander.
Este manual an est en construccin por lo tanto est sujeto a revisin en forma continua. Sin
embargo, constituye una herramienta importante para demostrar y comprobar los conceptos
abordados en la teora que faciliten a los estudiantes la obtencin de conocimientos bsicos para su
formacin integral en el sentido de mirar de forma amplia y generosa el desarrollo del campo
disciplinar de la Biologa durante su proceso de aprendizaje concebido ste como un acto cognitivo,
voluntario, individual y actitudinal del estudiante que ocurre en un contexto colectivo.
Al igual que es de vital importancia su estudio para que el futuro Tecnlogo Ambiental pueda
desempearse en forma efectiva en su mbito profesional y formular soluciones a las problemticas
ambientales sin afectar a los seres vivos y su entorno.
Es relevante el aporte de otros campos del conocimiento para el buen desempeo en esta asignatura,
la lectura y la escritura son vitales en el momento de plantear hiptesis, redactar conclusiones,
recomendaciones, presentacin e interpretacin de resultados y la elaboracin de informes de las
practicas realizadas, al igual que un buen uso de herramientas informticas para la bsqueda de
informacin relevante, la elaboracin de grficos que de cada prctica se requieren.
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGIA
UNIDAD TEMTICA
PRCTICA Normas y formatos a tener en cuenta en el laboratorio
PRESENTACIN LAB
ACTIVIDADES
Para dar a conocer las normas, el docente lee y explica las funciones, deberes de los usurarios,
derechos de los usuarios, las normas de seguridad y normas de obligatorio cumplimiento. Tambin
se presentan los formatos de pre-informe e informe que se emplean para la evaluacin de los
laboratorios.
REGLAMENTO DE LABORATORIO
Utilizacin de los recursos disponibles para prstamo dentro de los horarios establecidos.
El usuario tendr derecho a solicitar asesora en el momento que lo requiera y ser brindada por
el auxiliar encargado o por el profesor de la materia.
El usuario dispondr del servicio para uso exclusivo de su formacin acadmica.
Las solicitudes de servicio de soporte tcnico o soporte al usuario se harn directamente a la
persona encargada de la atencin y registro de estos requerimientos y podrn efectuarse
mediante solicitud verbal de acuerdo con los procedimientos establecidos por el reglamento del
laboratorio respectivo.
Los equipos y materiales que van a utilizar los docentes y estudiantes deben encontrarse en
perfecto orden y aseo.
Prstamo de los elementos o equipos necesarios para realizar las practicas del laboratorio.
Solicitar el buen estado de los elementos, equipos y bancos de trabajo.
La disponibilidad de los laboratorios en los horarios estipulados.
Exigir la verificacin del funcionamiento de los equipos y elementos solicitados.
La explicacin por parte del docente de la correcta manipulacin de los equipos.
Los estudiantes tienen derecho a la clase prctica, orientada por el docente y el conocimiento
con anterioridad de las prcticas a realizar.
Recibir un trato cortes segn los principios bsicos de las relaciones humanas.
Recibir las advertencias necesarias que le permitan trabajar cumpliendo todas las normas de
obligatorio cumplimiento y de seguridad que disponga cada laboratorio segn su reglamento
interno.
El estudiante para solicitar el prstamo de equipos y elementos dispone de 15 minutos despus
del inicio del laboratorio.
Solicitar el permiso correspondiente si tuviera que ausentarse o no asistir, siempre y cuando sea
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El usuario deber comprometerse a dar un trato adecuado a los equipos, hardware, software,
muebles y elementos que hagan parte del laboratorio, respetando y acatando las normas
establecidas en el presente reglamento.
Todo usuario de un laboratorio deber al momento de solicitar el servicio presentar el documento
que lo acredite como usuario, ya sea carn de estudiante, de empleado de las UTS, o cedula de
ciudadana cuando se trate de algn tipo de convenio interinstitucional.
Todo usuario se hace responsable ante las UTS por los daos que se ocasionen a los equipos,
muebles y enceres durante el tiempo de su utilizacin.
El usuario recibir el equipo en perfectas condiciones; si detecta cualquier irregularidad en el
funcionamiento, dao o faltante de algn elemento propio del equipo, deber reportarlo
inmediatamente antes de hacer uso de este.
Queda rotundamente prohibido a cualquier usuario utilizar los equipos para prcticas o fines
diferentes a aquellos para los cuales fueron prestados por la institucin, hacindose adems
responsable del deterioro de los equipos por uso negligente, as como de cualquier tipo de lesin
en su persona o en terceros que pueda derivarse de estos actos.
El usuario deber presentarse a los laboratorios de las UTS vistiendo las ropas adecuadas y
cumpliendo con los requisitos de seguridad industrial necesarios para realizar la prctica
acadmica en cada laboratorio; la institucin y el laboratorio no asumen responsabilidades por la
omisin, desconocimiento o violacin de esta regla por parte de sus usuarios.
DE LOS ESTUDIANTES
Dejar en perfecto orden y aseo todos los equipos, materiales, y manuales utilizados en la
prctica.
Pagar o reponer en caso de prdida o dao el (los) material(es) y equipo(s) que se encontraban
a su cargo durante la prctica.
Debe mantener el orden y la disciplina durante la prctica.
Debe hacer un buen uso de los equipos y materiales a su cargo durante las prcticas de
laboratorio.
Preservar, cuidar y mantener en buen estado el material de enseanza, instalaciones, equipos,
dotacin y bienes de los laboratorios.
Cumplir con las normas de respeto y convivencia para el logro de una formacin integral.
Cumplir con las normas de seguridad del laboratorio que disponga cada laboratorio segn su
reglamento interno.
En caso de no conocer el manejo de los equipos es necesario pedir las instrucciones pertinentes
antes de realizar cualquier conexin y de usarlos.
Cuidar lo que se conserve bajo su cuidado o a lo cual tenga acceso, as como impedir o evitar la
sustraccin, destruccin, ocultamiento y utilizacin indebida de los equipos que se encuentren en
el laboratorio.
Verificar antes de iniciar una prctica el estado de su puesto de trabajo y del equipo a utilizar en
la experiencia.
Tratar con respeto, imparcialidad y rectitud a las personas con que tenga relacin por razn del
servicio.
Avisar inmediatamente al asistente, o persona encargada de las salas acerca de las anomalas
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DE LOS DOCENTES
Durante la primera prctica debern dar las indicaciones a los estudiantes, referentes al buen
uso del material y equipos de laboratorio, as como de sus deberes, obligaciones y cumplimiento
de las normas de seguridad dentro del laboratorio.
Dar las indicaciones necesarias para la realizacin de las prcticas de laboratorio y la explicacin
para su ejecucin.
Durante las prcticas de laboratorio, por ningn motivo deben abandonar a los estudiantes a su
cargo, ni ocupar el tiempo de las prcticas en las actividades ajenas a las mismas.
Dar la explicacin respectiva de la prctica a realizar, as como tambin la aclaracin de las
dudas que tengan los estudiantes.
Para los laboratorios de Biologa y Qumica los docentes deben efectuar los pedidos de
materiales y reactivos indispensables para la realizacin de las clases prcticas, ante el
laboratorista encargado.
Se permite el uso del laboratorio si est autorizado por el Coordinador del programa o el
laboratorista a cargo.
Todo estudiante debe estar debidamente preparado para la realizacin de la prctica.
La ausencia injustificada de una prctica de laboratorio se calificar con cero, cero (0,0).
La no presentacin del pre-informe y del informe el da de la prctica se calificar con cero (0.0).
Cada equipo de trabajo es responsable del material que se le asigne, en caso de prdida o dao
deber responder por ello. Antes de empezar con el procedimiento experimental o utilizar algn
aparato, revisar todo el material, y en caso de desconocer su funcionamiento pregunte al
docente o al encargado del laboratorio.
La prdida o deterioro por mal uso de un elemento, aparato o equipo, se cobra al estudiante
responsable. En caso de no encontrarse un responsable nico, el grupo de la prctica
correspondiente asumir la responsabilidad y cubrir los costos de reparacin o de sustitucin
del equipo.
No se permite el traslado de computadores, sillas o de cualquier otro material o equipo que se
encuentre en el laboratorio, sin la debida autorizacin del funcionario encargado del mismo.
Al finalizar la prctica el material y la mesa de trabajo deben dejarse limpios y ordenados.
Nunca introduzca pipetas, goteros, esptulas ni ningn otro utensilio dentro de la botella del
reactivo, porque puede contaminarlo. Transfiera cuidadosamente algo del slido o lquido que
necesita dentro de un vaso de precipitado limpio y seco.
Evite siempre las bromas y juegos en el laboratorio. Siempre este atento.
Evite inhalar profundamente vapores de cualquier material. Si la prctica lo requiere no lo inhale
directamente, sino arrastre con la mano los vapores hacia la nariz.
Evite cortarse o herirse con vidrio siguiendo las siguientes instrucciones:
- Nunca trate de insertar tubos de vidrio, termmetros, embudos o cualquier otro objeto
de vidrio en tapones de caucho o de corcho sin antes humedecer el tapn y el objeto
de vidrio.
- Proteja sus manos con una toalla al insertar los tubos en los tapones o corchos.
- Introduzca el tubo hacindolo girar y tomndolo muy cerca del tapn.
Si se le derrama algn cido o cualquier otro reactivo corrosivo, lave con agua suficiente
inmediatamente, la parte afectada.
Jams pipetee con la boca las diferentes sustancias. En su lugar utilice una pera de caucho o
un pipeteador.
Nunca agregue agua al cido concentrado. Diluya el cido lentamente adicionando cido al
agua con agitacin constante. De la misma manera diluya las bases.
Nunca mezcle cido concentrado con base concentrado.
Toda reaccin en que ocurran olores irritantes, peligrosos o desagradables, debe efectuarse en
la vitrina para gases.
Nunca arroje materiales slidos (papeles, fsforos, vidrios, etc.) en los sumideros o vertederos.
Utilice los recipientes adecuados para ello.
Se debe diluir o neutralizar las soluciones antes de botarlas. El resumidero debe estar lleno de
agua y la llave corriendo.
Lave muy bien sus manos con agua y jabn al terminar la prctica.
1. Preinforme y/o quiz: Para la revisin de los conceptos previos se evaluar con el pre informe o
un quiz, este ltimo se realizar antes de iniciar la prctica o al finalizar la experiencia. El pre
informe se presenta al iniciar cada experiencia, es un documento escrito a mano que se elabora
teniendo en cuenta la informacin suministrada en el manual de guas de laboratorio. En el pre
informe el equipo de trabajo refleja lo que va a ser su actividad en la prctica del da. A
continuacin se presenta el formato para la elaboracin del pre-informe:
IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRCTICA: El titulo debe ser conciso, pero
completo, en forma tal, que se entienda claramente el objeto del
FECHA:
experimento. Por ejemplo: Determinacin del contenido de cido
en el vinagre.
INTEGRANTES
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
PROGRAMA: GRUPO: DOCENTE:
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Se toman los establecidos en el Programa de la asignatura.
MARCO TERICO
En este espacio se describen las leyes, principios y teoras en las que se basa y se fundamenta la
prctica a desarrollar.
MATERIALES Y/O REACTIVOS
Aqu se relacionan todos los materiales a utilizar durante el desarrollo de la prctica y sus
reactivos si la prctica lo amerita.
FICHA TECNICA Y DE SEGURIDAD
Los reactivos debe cada uno de ellos llevar una ficha de seguridad, donde indique la peligrosidad
del mismo, sus cuidados y acciones ante un contacto directo con el mismo, que pueda causar
daos.
PROCEDIMIENTO (MONTAJE Y EJECUCIN)
En este espacio se debe realizar un dibujo del montaje, diagrama de flujo o mapa conceptual,
donde se describe el procedimiento a seguir en la implementacin de la prctica
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Para reportar un libro texto, escriba en su orden y teniendo en cuenta los signos de puntuacin,
los siguientes elementos: Autor, titulo, nmero de edicin, lugar de publicacin, nombre de la
editorial, ao de publicaciones, paginacin.
Ejemplo:
Otras variables para tener en cuenta, en el momento de la evaluacin de los laboratorios son: la
puntualidad, el trabajo en equipo, el comportamiento y seguimiento de las normas de seguridad, el
manejo y destreza para realizar los diferentes montajes. Estos criterios se consideran dentro de la
nota del pre informe.
IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRCTICA: El titulo debe ser conciso, pero
completo, en forma tal, que se entienda claramente el objeto del
FECHA:
experimento. Por ejemplo: Determinacin del contenido de cido
en el vinagre.
INTEGRANTES
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
PROGRAMA: GRUPO: DOCENTE:
TABLAS DE DATOS (RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han de utilizar
en el proceso de los clculos. En esta seccin se muestran los resultados obtenidos. Los grficos
que se muestren deben estar numerados y tener una leyenda.
Los resultados deben presentarse preferiblemente en forma de grficos, sin embargo si se requiere
se hace necesario la inclusin de las tablas de datos. Los datos del experimento deben estar
diferenciados de otros datos que puedan incluirse para comparacin y tomados de otras fuentes.
Si en el laboratorio no se hacen mediciones, es decir, se basa en observaciones solamente,
entonces se realizan las anotaciones a cerca del desarrollo de la experiencia.
Dentro de cada equipo un estudiante cumple un rol por prctica, estos roles son creados y
debidamente asignados por el docente a los estudiantes, de tal forma que se haga rotacin de los
mismos en cada experiencia.
IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRCTICA: El titulo debe ser conciso, pero
completo, en forma tal, que se entienda claramente el objeto del
FECHA:
experimento. Por ejemplo: Determinacin del contenido de cido
en el vinagre.
INTEGRANTES
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
PROGRAMA: GRUPO: DOCENTE:
RESUMEN
El resumen debe indicar el propsito de la prctica y presentar en forma breve pero muy clara en
qu consiste la prctica realizada (mximo 5 renglones). Nota. Esta parte debe ser elaborada por
el estudiante con sus propios anlisis y argumentos.
TABLAS DE DATOS Y CALCULOS
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han de utilizar
en el proceso de los clculos. En esta seccin se muestran los resultados obtenidos. Los grficos
y tablas que se muestren deben estar numerados y tener una leyenda o ttulo, o sea, deben estar
identificados.
Los resultados deben presentarse preferiblemente en tablas de datos. Los datos del experimento
deben estar diferenciados de otros datos que puedan incluirse para comparacin y tomados de
otras fuentes.
EVALUACIN
En este espacio el estudiante responde al cuestionario propuesto por el docente. Este cuestionario
le ayuda a obtener las conclusiones y a realizar el anlisis de resultados de la experiencia. La
evaluacin debe ser contestada apoyndose en la bibliografa consultada y en la ejecucin de la
experiencia.
Los resultados deben ser claros y precisos que indiquen lo que el estudiante pudo observar, no lo
que los libros dicen, que se ha debido observar.
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ANLISIS DE RESULTADOS
En este espacio se describe la relacin (contrastacin) entre los resultados obtenidos en la prctica
y la teora expuesta en los libros de textos o en el aula de clases, si hay discrepancia respecto a
los valores aceptados o esperados, se deben indicar las causas y algunas sugerencias que
puedan mejorar el mtodo experimental.
La discusin de resultados generalmente suele corresponder a un argumento lgico, basado en los
resultados y no una repeticin de estos. En ocasiones, puede ser til, comparar los resultados
obtenidos con los reportados en la literatura, mirar si hay discrepancia respecto a los valores
aceptados o esperados, indicando las causas y algunas sugerencias que puedan mejorar el
mtodo experimental.
Otros aspectos a tratar son las dificultades encontradas durante la realizacin del experimento que
hayan podido influir en los resultados, si son o no vlidas las aproximaciones hechas, son entre
otros, temas que tambin pueden tratarse como discusiones de resultados.
OBSERVACIONES
Se pretende realizar observaciones que mejoren la prctica o aquellos detalles de los cuales se
percat cuando realiz la experiencia y que pueden ser importantes en la obtencin de los
resultados.
CONCLUSIONES
Debe hacerse una sntesis breve de los conocimientos verificados y de lo aprendido al cumplir con
los objetivos de la prctica. De ninguna manera sern fragmentos copiados de textos o
conclusiones extradas de otras experiencias realizadas.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Para reportar un libro texto, escriba en su orden y teniendo en cuenta los signos de puntuacin, los
siguientes elementos: Autor, titulo, nmero de edicin, lugar de publicacin, nombre de la editorial,
ao de publicaciones, paginacin.
Ejemplo:
NOTA IMPORTANTE: El docente en la primera clase deber socializar los criterios de evaluacin
planteados en el Plan de Asignatura y tambin, motivar y explicar la importancia de la puntualidad, la
disciplina en el desarrollo de la prctica, as como el cumplimiento a las reglas de seguridad y poder
de esta forma alcanzar los resultados de aprendizaje. Adems explicar al estudiante los formatos
con un ejemplo elaborado. En los laboratorios que usen software, el docente debe capacitar a sus
estudiantes para que lo implementen de forma correcta en las prcticas.
5. El parcial escrito: Se hace teniendo como referente los resultados de aprendizaje y las
habilidades previstas en cada prctica de laboratorio. Esta evaluacin puede ser terica, terico
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prctica, o una evaluacin tipo problema con datos de laboratorio. La evaluacin escrita se
disea en los formatos de evaluacin de las asignaturas tericas. Se presenta de manera
individual. Este examen tiene un valor del 40% del corte, se hace uno solo y comprende las
prcticas vistas antes del parcial.
IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRCTICA: FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE: CDIGO:
N NOMBRE: CDIGO:
N NOMBRE: CDIGO:
P PROGRAMA: GRUPO: DOCENTE:
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
MARCO TERICO
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRCTICA: FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
PROGRAMA: GRUPO: DOCENTE:
TABLAS DE DATOS (RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES
IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRCTICA: FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
NOMBRE: CDIGO:
PROGRAMA: GRUPO: DOCENTE:
RESUMEN
EVALUACIN
ANALISIS DE RESULTADOS
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA0 Bioseguridad
COMPETENCIA RESULTADOS DE APRENDIZAJE
ACTIVIDADES
QU ES BIOSEGURIDAD?
Son las normas que se deben tener en cuenta para preservar la vida y la integridad fsica dentro de un
rea especifica de trabajo, en este caso el laboratorio de biologa.
NORMAS DE SEGURIDAD
Caliente los tubos de ensayos inclinndolos en direccin contraria a usted o de sus compaeros.
Para evitar incendios con reactivos inflamables como ter, cloroformo, benceno, alcohol, etc., no
debe manipularse cerca de la llama del mechero, sofoque cualquier principio de incendio con un
trapo mojado.
Utilice solo la cantidad necesaria de los reactivos.
Mantenga bien tapados los recipientes que contengan sustancias inflamables o corrosivas.
Recuerde consultar la ficha de bioseguridad.
En el rea de trabajo solo deben permanecer los materiales y reactivos de la prctica.
La operacin de instrumentos debe estar supervisada por el profesor o instructor. Cualquier
dao ocasionado a los equipos por omisin de esta observacin, ser responsabilidad del
estudiante y deber ser pagado por l.
EN CASO DE ACCIDENTES
Los accidentes mas comunes en el laboratorio son quemaduras, pinchazos, cortadas con vidrio,
derrame de cidos u otras sustancias corrosivas, contaminacin con reactivos, lquidos
biolgicos y microorganismos.
Si se le derraman sustancias corrosivas lvese inmediatamente con abundante agua y haga lo
mismo con el rea comprometida.
No mezcle cido concentrado con base concentrada, la reaccin es fuertemente exotrmica y
peligrosa, las sustancias custicas causan daos en la piel, no las manipule directamente, haga
uso de esptulas y pinzas. Recuerde consultar la ficha de bioseguridad.
Al preparar soluciones de cidos concentrados vierta lentamente y agitando el acido sobre el
agua, nunca lo contrario para evitar salpicaduras que causen quemaduras.
Los sobrantes de las sustancias que son utilizadas no deben devolverse a los
frascos originales. Se desechan en recipientes destinados a tal fin, solictelos al
coordinador o profesor /a.
Evite el desperdicio de agua, gas, energa y reactivos. utilice nicamente la
cantidad requerida.
Clasifique las basuras y desechos as: material biolgico en la bolsa roja, papel, plstico y
material no contaminado en la bolsa negra.
No arroje materiales slidos (papeles, vidrios, fsforos, lminas); a los sumideros o vertederos.
Deje en limpio el sitio de prctica y los equipos utilizados.
Antes de salir del laboratorio lave muy bien sus manos con agua y jabn.
PICTOGRAMAS DE RIESGO
Otro elemento muy importante para la bioseguridad es reconocer los pictogramas de riesgos,
comprender sus mensajes y seguir las normas de acuerdo al cdigo
Clasificacin:(Perxidos orgnicos)
orgnicos). Sustancias
y preparados que, en contacto con otras
O sustancias, en especial con sustancias inflamables,
Comburente producen reaccin fuertemente exotrmica.
Precaucin: Evitar todo contacto con sustancias
combustibles.
Peligro de inflamacin: Pueden favorecer los
incendios comenzados y dificultar su extincin.
Estos pictogramas los encontrara en etiquetas adheridas a los frascos que contienen los reactivos con
la siguiente informacin:
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Nombre:
Preparacin:
Vencimiento:
Preparado por:
R:____________________________________ S:
EVALUACIN
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
El objetivo general de la bioseguridad es maximizar el riesgo potencial de accidentes
laborales en el manejo de residuos patognicos y txicos, adoptando medidas, normas y
procedimientos controlar dicho riesgo. ( )
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Un guardin es un elemento que se encuentra en los laboratorios para descartar cualquier
objeto que sea cortopunzante( )
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Un laboratorio de nivel 1 y 2 debe presentar en cuanto a infraestructura, techos
superficies de trabajo y paredes con grietas preferiblemente, debe disponer de un
lavamanos de activacin manual para que haya contacto de las manos con la perilla, debe
incluir elementos de proteccin como duchas y lavaojos, entre otros ( )
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
En un laboratorio de nivel 3, este debe estar aislado de cualquier zona del edificio donde
se realicen actividades diferentes a los procedimientos experimentales que se realicen en
el laboratorio ( )
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA BASES MOLECULARES DE LA VIDA Y MICROSCOPA
PRACTICA 1 Manejo de materiales y equipos de laboratorio
ACTIVIDADES
Las diferentes prcticas desarrolladas durante la asignatura de Qumica Inorgnica, requieren el uso de
ciertas tcnicas bsicas de manejo de materiales y equipos de laboratorio. Para ello es necesario
aprender a operar de forma correcta y segura los materiales vistos en la seccin anterior. A
continuacin se registran pautas a tener en cuenta para su manipulacin.
Antes de comenzar una prctica, se debe verificar que el material que va a utilizar se encuentre
completamente limpio y seco. Para limpiarlo, utilice jabn desengrasante y un churrusco; enjuague muy
bien con bastante agua y luego, varias veces con pequeas porciones de agua destilada. Si al terminar
de lavar el material, se observa una pelcula continua de agua adherida a las paredes del material de
vidrio, significa que est completamente limpio, de lo contrario vuelva a realizar el lavado. Para la
limpieza de manchas muy difciles el profesor o laboratorista le puede recomendar soluciones
especiales de limpieza que son altamente corrosivas y por tanto deben ser usadas nicamente bajo
supervisin.
Para calentar pequeas muestras de slidos y lquidos se emplean tubos de ensayo. Para llevar a
ebullicin un lquido, el tubo debe mantenerse en ngulo de 45 sobre una llama pequea, sostenido
mediante unas pinzas para tubo de ensayo, como se muestra en la figura 1:
Crisol
Aro de hierro Si se requiere calentar fuertemente una muestra, se
debe utilizar una cpsula de porcelana o un crisol de
. porcelana. Si se utiliza el crisol de porcelana, no se
necesitar utilizar la placa refractaria, se puede utilizar
el tringulo de porcelana sobre el aro de hierro y en l
se coloca el crisol.
Este tipo de material debe ser manejado con cuidado si se desea obtener precisin. Todo el material
volumtrico es sensible a la temperatura. Por tanto se debe evitar tomarlo en la parte que contiene
lquido puesto que el calor de la mano puede ser causa de un error en el volumen.
Dentro del material volumtrico ms corriente se tienen: El cilindro graduado o probeta, la pipeta, la
bureta y el matraz volumtrico o baln aforado.
Pipetas: se emplean para transferir un volumen fijo de lquido con una precisin de mas o menos 0.01
ml.
Buretas: se emplean para medir a descargar un volumen variable de lquido con mayor precisin que la
obtenida con una probeta de capacidad similar. Cada vez que se va a utilizar la bureta, se debe
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verificar que se encuentre limpia y previamente purgada (llenar un poco la bureta con el lquido se que
vaya a usar). Coloque la bureta en posicin vertical y asegrese que la llave no gotea, si es necesario
ajuste la llave. Observe la parte final de la bureta y asegrese que no queden burbujas, si las hay abra
y cierre la llave de la bureta rpidamente hasta que no haya burbujas. Por qu se deben eliminar las
burbujas de aire del interior de la bureta?
Balones aforados: stos se encuentran calibrados para contener un volumen establecido de lquido
cuando el fondo del menisco del lquido coincide exactamente con la marca de calibracin. Los balones
aforados se emplean para preparar soluciones de concentracin. Por qu en los balones aforados no
se puede calentar lquidos?
BALANZA GRANATARIA
TERMOMETRO
Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas sustancias que se
estn calentando y a la vez si ste es un factor que afecte facilita el ir controlando la temperatura.
Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o gata, los morteros de vidrio y
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UNIDADES
DADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
El gas se mezcla con el aire y el conjunto arde en la parte superior del mechero. La reaccin qumica
que ocurre, en el caso de que el combustible sea el propano (C3H8) y que la combustin sea completa,
es la siguiente: C3H8(g) + 5 O2(g) ---> 3 CO2(g) + 4 H2O(g) + calor
La llama es considerada como una combustin visible que implica desprendimiento de calor a elevada
temperatura; sta ltima depende entre otros factores de: la naturaleza de los gases combustibles
combus y de
la proporcin combustible-comburente.
comburente. En el caso del propano, la proporcin de la mezcla es de cinco
partes de aire por una de gas, obtenindose una llama de color azul. Si se reduce el volumen de aire,
el mechero producir una llama amarilla lluminosa
uminosa y humeante. Cuando el mechero funciona con la
proporcin adecuada de combustible y comburente, la llama presenta dos zonas (o conos) diferentes.
El cono interno est constituido por gas parcialmente quemado, el cual es una mezcla de monxido de
carbono (CO), hidrgeno (H2), dixido de carbono (CO2) y nitrgeno (N2). En el cono exterior esa
mezcla de gases arde por completo gracias al oxgeno del aire circundante. Esta es la parte ms
caliente de la llama.
La llama amarilla humeante tiene un bajo poder calorfico y lo comprobamos al ver que humea, pues al
exponer una cpsula de porcelana a la llama amarilla, la cpsula color blanco queda humeada debido a
la llama amarilla. Por el contrario, la llama azul tiene
tiene un alto poder calorfico y es por ello ideal para
experimentos de laboratorio. Por ello debemos saber manejar el mechero de Bunsen. Al abrir ventana,
el gas se mezcla con Oxgeno, y se genera la llama azul que es la que tiene el mayor potencial
calorfico.
ico. Por el contrario, al cerrar ventana, la llama se pone amarilla y grande, siendo una llama que
ahuma, con bajo potencial calorfico, no ideal para trabajos de laboratorio.
El mechero comnmente empleado es el mechero Bunsen, el cual recibe su nombre del de qumico
alemn del siglo XIX Robert Wilhem Bunsen (1811 - 1899).. Existen otros mecheros de uso en el
laboratorio, por ejemplo, el Tirrill, donde tanto el aporte de gas como el de aire pueden ajustarse con el
fin de obtener una combustin ptima y una tem temperatura
peratura de la llama de ms de 900 C.
EVALUACIN
Partes del Mechero
- Examine cuidadosamente el mechero, notando todas sus partes. Observe cules son las partes
ajustables y ubique las vlvulas si las hay.
- Conecte el mechero a la toma de gas por medio de la manquera de caucho; prenda un fsforo o un
encendedor y colquelo justo al lado de la boca del mechero, girando inmediatamente la llave de gas
media vuelta. Simultneamente vaya abriendo la vlvula reguladora de gas y luego ajuste la entrada de
aire hasta obtener una llama azul plida en el cono interno.
- Observe la llama formada y los cambios que en ella se operan cuando se mueven las partes
ajustables del mechero.
Luminosidad de la llama
- Manipulando con las partes ajustables del mechero, particularmente con la vlvula de entrada de aire,
observe en qu condiciones se produce una llama azul no luminosa y una llama amarilla luminosa.
- Ajuste el mechero para obtener llama amarilla y ponga a evaporar una pequea cantidad de agua (5
ml) en un crisol de porcelana, se sostiene son las pinza hasta que se forme un depsito negro sobre la
superficie externa de la cpsula. Observe que la llama se torna luminosa cuando las partculas de
carbn libre se calientan hasta incandescencia.
- Escriba la reaccin qumica que tiene lugar cuando se obtiene amarilla brillante.
Temperatura de la llama
- Coloque un cuadrado de papel cartn en forma vertical sobre la llama, se corta longitudinalmente, de
manera que uno de los lados del cuadrado repose sobre el mechero. Espere hasta que se aprecie el
patrn de la llama de una manera bien definida sobre la cartulina.
- Dibuje lo observado mostrando las diferentes regiones de la llama. En qu parte observa un mayor
quema del papel cartn? Explique.
BIBLIOGRAFA
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGIA
UNIDAD TEMTICA BASES MOLECULARES DE LA VIDA Y MICROSCOPA
PRACTICA 2 Uso del microscopio y estereomicroscopio
ACTIVIDADES
El microscopio es un instrumento que permite observar objetos tan pequeos que no se pueden ver a
simple vista. Adems, sirve para hacer mediciones, estimar el tamao de una poblacin de
microorganismos, estudiar estructuras celulares en general, hacer estudios morfolgicos y fisiolgicos
de clulas y tejidos.
Uno de los microscopios mas utilizados en biologa es el microscopio ptico el cual contiene una o
variaslentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y funciona por Refraccin gracias
a losfotones de luz que llegan al objeto y permiten observar sus caractersticas. Los microscopios de
este tiposuelen ser ms complejos, con varias lentes tanto en el objetivo como en el ocular.
La refraccin se define como el cambio de direccin que se observa cuando una onda pasa de un
mediomaterial a otro. nicamente se produce si la onda incide oblicuamente sobre la superficie de
separacin delos dos medios. Un ejemplo de este fenmeno se ve cuando se sumerge un lpiz en un
vaso con agua: ellpiz parece quebrado (Ver figura 1).
En la actualidad existen varios tipos de microscopios que permiten observar las imgenes con mayor
Departamento de Ciencias Bsicas Laboratorio de Biologa
40
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
El microscopio ptico est compuesto principalmente por tres partes: el sistema ptico, lumnico y
mecnico.
Y cada uno de estos se compone de otros elementos como son:
1. Sistema ptico: es el conjunto de lentes que se encuentran en el microscopio y que tienen como
funcinprincipal ampliar la imagen del objeto observado.
a. Oculares: Estn situados en el extremo superior del tubo, cerca del ojo del observador. Tienen
comofuncin multiplicar el aumento logrado por el objetivo, el aumento que se logra con ellos se
representa porun nmero entero acompaado de una X. Los aumentos pueden ser de 4X, 6X, 8X, 9X,
10X y l2X.
b. Objetivos: Estn ubicados en el extremo inferior del tubo en la pieza llamada "revlver" y son los
queestn cerca del objeto que se va a observar. Los objetivos pueden ser "secos" o de "inmersin".
Lossecos, se denominan as porque para usarlos no es necesario aadir ninguna sustancia entre ellos
y lapreparacin, sus aumentos pueden ser de 4X, 10X y 40X. Para los hmedos o de inmersin,
esnecesario aadir una gota de aceite de cedro entre la preparacin y el objetivo de tal manera que
elobjetivo entre en contacto con el aceite ya que este evita que se desve la luz y se pierda la
refraccin, elaumento suele ser de 100X.
2. Sistema de iluminacin: est constituido por las partes del microscopio, cuya funcin est
relacionadacon la entrada de luz a travs del aparato que ilumina la preparacin. Est compuesto por:
a. Condensador: lente que concentra los rayos luminosos y los dirige hacia la preparacin.
3. Sistema mecnico: son las piezas que constituyen el microscopio en las cuales se encuentran
disponibleslos lentes y el sistema de iluminacin.
a. Tornillo macromtrico: permite realizar movimientos verticales grandes, es decir mueve el tubo de
arriba hacia abajo permitiendo un enfoque rpido, es un tornillo grande.
b. Tornillo micromtrico: permite realizar movimientos cortos, por lo cual sirve para afinar y precisar
elenfoque, el tornillo es pequeo y se encuentra sobre el macromtrico.
c. Revlver: estructura circular giratoria donde van enroscados los objetivos. Permite la colocacin en
posicin correcta del objetivo que se va a usar.
d. Platina: se utiliza para colocar la preparacin u objeto que se va a observar, puede ser fija o
giratoria,tiene un hueco en el centro para dejar pasar los rayos luminosos.
e. Carro: dispositivo colocado sobre la platina que permite deslizar la preparacin de derecha a
izquierday de atrs hacia delante.
g. Base o pie: es la estructura que se encuentra en la parte inferior del microscopio y que le sirve de
apoyo sobre una superficie.
h. Brazo: es la parte que une la base con la zona de los oculares. De esta parte se coge el microscopio
para su traslado de un lado a otro
EL ESTEREOSCPIO
El Estereomicroscopio (ver figura 3) tambin conocido como lupa binocular es una herramienta con
bajo poder de aumento, utilizada en el laboratorio para la observacin de objetos pequeos que no
pueden ser observados a simple vista pero demasiado grandes para ser observados a travs del
microscopio. Este instrumento posee dos oculares que forman planos pticos diferentes permitiendo
observar una imagen tridimensional. No se debe confundir con microscopio binocular, ya que el
microscopio forma la imagen en un objetivo y la proyecta exactamente igual en los dos oculares
generando una imagen plana e invertida.
Oculares
Anillo graduador de Portaoculares
dioptras
Botn de Magnificacin
Lmpara
Botn de encendido
de la lmpara
Base
b. Placa platina: presenta coloraciones diferentes por cada lado; durante la observacin use el
color apropiado para obtener un contraste favorable en relacin al objeto de estudio.
e. Boton de enfoque: permite desplazar a travs de la caja de accionamiento la parte ptica para
lograr el enfoque preciso.
h. Oculares: proporcionan aumentos (6.3, 12,5, 25x) que dependen de las lentes que los forman.
El estereoscopio binocular esta provisto de dos oculares y dos objetivos dando como resultado una
imagen tridimensional durante la observacin.
j. Objetivos: estn compuestos por lentes de diferentes aumentos(0.63, 1.0, 1.6, 2.5, 4.0x). Estos
estn en el interior y acoplados al botn de magnificacin.
- Transporte los microscopios con ambas manos, utilizando una para sujetarlo del brazo y la otra para
sostenerlo desde la base
- Cargue el microscopio siempre de manera vertical para evitar que se caigan los oculares o cualquier
otra pieza.
- Si utiliza el aceite de inmersin para el objetivo de 100X lmpielo al finalizar utilizando papel de arroz.
- Cuando finalice su trabajo con el microscopio aslelo del polvo y del calor cubrindolo con una funda.
- Recuerde que la iluminacin baja permite observar mas detalles del objeto. La creencia de que con
mayor luz se ve mejor es falsa.
- Mantenga ambos ojos abiertos al momento de observar por el microscopio. Si usted usa lentes no se
los quite para la observacin.
BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de
diseccin, aguja de diseccin, dos portaobjetos, diez cubre objetos, fsforos o encendedor,
Guantes, Tapabocas
Reactivos:
Agua.
Aceite de inmersin
METODOLOGA A UTILIZAR
1. Rote el revlver con los objetivos hasta poner el objetivo de menor aumento en lnea con el tubo. Si
es necesario baje la platina para evitar golpear el objetivo. Observe que mientras es menor el
aumento del objetivo (marque con una X la opcin correspondiente para completar la afirmacin):
2. Cuando ya haya ubicado el objetivo de menor aumento (4X) observe por el ocular y mueva el
diafragma, vea como regula la cantidad de luz que atraviesa. Ponga una iluminacin baja, que no le
moleste la vista.
Lana:
2. Coloque la lmina con la lana sobre la platina y enfoque la lana comenzando con el aumento de 4X
hasta el de 40X.
3. Para enfocar utilice los tornillos macro y micromtrico. Nota: tenga en cuenta que al enfocar con los
objetivos de 4X y 10X la distancia entre el objetivo y la preparacin es mayor si se compara con la
distancia entre estos mismos al enfocar con el objetivo de 40x y 100X.
Colores cruzados:
3. Si es posible, determine cul de los tres colores fue trazado primero, cual de segundo y cual de
tercero.
Primero: ______________
Segundo:_____________
Tercero: ______________
Agua de charco:
1. Tome una lmina y con un gotero plstico coloque una gota pequea del agua de charco sobre la
lmina.
2. Luego con un ngulo de 45 coloque una laminilla dejndola caer suavemente para evitar la
formacin de burbujas.
3. Enfoque la muestra comenzando con el objetivo de 4X hasta el de 100X. Recuerde que con el
objetivo de 100X es necesario aplicar una gota de aceite de inmersin sobre la preparacin.
Insectos:
3. Complete el siguiente cuadro comparativo entre las dos observaciones. Escriba por lo menos 4
caractersticas.
Conclusiones
Cmo es la distancia de trabajo, es decir la distancia que existe entre la muestra y los objetivos, del
estereomicroscopio en relacin con la del microscopio ptico?
En el estereomicroscopio, cuando usted desplaza el objeto y al tiempo observa por los oculares, en
qu
sentido se mueve la imagen final?
Al desplazar el portaobjetos y observar al mismo tiempo por los oculares, en qu sentido se mueve la
imagen al utilizar los diferentes tornillos?
EVALUACIN
Con ayuda de la figura localice en su microscopio estereoscpio las siguientes partes:
b. Placa platina: presenta coloraciones diferentes por cada lado; durante la observacin use el color
apropiado para obtener un contraste favorable en relacin al objeto de estudio.
e. Boton de enfoque: permite desplazar a travs de la caja de accionamiento la parte ptica para
lograr el enfoque preciso.
h. Oculares: proporcionan aumentos (6.3, 12,5, 25x) que dependen de las lentes que los forman. El
estereoscopio binocular esta provisto de dos oculares y dos objetivos dando como resultado una
imagen tridimensional durante la observacin.
i. Botn de magnificacin: permite el cambio rpido de los aumentos seleccionando los objetivos
apropiados cuya posicin queda indicada al coincidir el aumento del objetivo con la marca indicadora.
j. Objetivos: estn compuestos por lentes de diferentes aumentos (0.63, 1.0, 1.6, 2.5, 4.0x). Estos
estn en el interior y acoplados al botn de magnificacin.
Insectos:
2. Ahora enfoque el insecto en el estereomicroscopio y compare lo que observ a simple vista con lo
que observa a travs del equipo.
3. Complete el siguiente cuadro comparativo entre las dos observaciones. Escriba por lo menos 4
caractersticas.
5. Cmo es la distancia de trabajo, es decir la distancia que existe entre la muestra y los objetivos, del
estereomicroscopio en relacin con la del microscopio ptico?
6. En el estereomicroscopio, cuando usted desplaza el objeto y al tiempo observa por los oculares, en
qu sentido se mueve la imagen final?
Resuelva el siguiente crucigrama:
1. Clase de sistema que contiene los lentes que constituye el microscopio cuya funcin es ampliar la
imagen del objeto observado.
2. Tipo de objetivo al cual se le debe adicionar aceite de inmersin para evitar que se desve la luz y se
pierda la refraccin.
3. Parte del microscopio que pertenece al sistema de iluminacin, que tiene como funcin regular la
cantidad de luz que entra al condensador.
4. Parte del microscopio que permite realizar movimientos cortos y tiene como funcin precisar y afinar
el enfoque.
5. Fenmeno que permite el paso de una onda de un medio material a otro, y gracias a l podemos
observar diferentes muestras en el microscopio.
6. Aparato que permite observar objetos pequeos que a simple vista no podemos ver pero
demasiados grandes como para ser observados en un microscopio.
7. Estructura circular que permite la colocacin correcta del objetivo que se vaya a utilizar.
9. Elementos que tienen como funcin multiplicar el aumento logrado por el objetivo.
10. Clase de sistema perteneciente al microscopio cuya funcin esta relacionada con la entrada de la
luzen el aparato para poder iluminar la muestra.
observar objetos de tamao relativamente grandes, en cambio el microscopio electrnico utiliza lentes
pticas para su funcionamiento
b. La imagen en el microscopio electrnico depende de la absorcin de la luz ultravioleta por las
molculas de la muestra, y debido a ello sus lentes pticos no son elaborados de vidrio si no de cuarzo,
en cambio el microscopio de ptico utiliza electrones en vez de fotones o luz visible para formar la
imagen de la muestra observada.
c. Un microscopio electrnico utiliza electrones y campos magnticos para formar imgenes de objetos
diminutos en cambio el microscopio ptico utiliza ondas luminosas y un sistema de lentes pticas que
permite observar elementos de muy poco tamao.
d. Un microscopio ptico es aquel que utiliza una sola lente de aumento y el microscopio electrnico
permite alcanzar una capacidad de aumento muy superior a los microscopios pticos.
f) Al desplazar el portaobjetos y observar al mismo tiempo por los oculares, en qu sentido se mueve
la imagen al utilizar los diferentes tornillos?
BIBLIOGRAFA
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA BASES MOLECULARES DE LA VIDA Y MICROSCOPA
PRACTICA 3 Reconocimiento de biomolculas
Analizar los cambios de la materia a Aplica la prueba especfica en muestras orgnicas para
partir de los procesos relacionados con identificar cada biomolcula.
la biologa y sus implicaciones en el
ambiente.
ACTIVIDADES
2. Prueba de Lugol para identificar almidones: El lugol es una solucin que contiene yoduro de
potasio (KI) y yodo (I2). Esta mezcla es un lquido amarillo que al reaccionar con polisacridos adopta
coloracin azul negruzca o caf. Esta coloracin se debe a que los iones yoduro (I-1) se insertan en los
puntos de ramificacin de los polisacridos.
3. Prueba de Biuret para identificar protenas: Las protenas son polmeros biolgicos de alto peso
molecular, constituidos por 20 o mas aminocidos. Debido al gran tamao de sus molculas forman
con el agua soluciones coloidales que pueden precipitar formndose cogulos al ser calentadas a
temperaturas superiores a 70 C o al ser tratadas con soluciones salinas, cidos, alcohol, etc.
agentes indicados que al actuar sobre la protena la desordena por destruccin de sus estructuras
secundarias y terciarias. Entre las reacciones coloreadas especficas de las protenas, que sirven por
tanto para su identificacin, destaca la reaccin del Biuret. Esta reaccin la producen los pptidos y las
protenas, pero no los aminocidos ya que se debe a la presencia del enlace peptdico CO-NH que se
destruye al liberarse los aminocidos.
El reactivo del Biuret lleva sulfato de Cobre (II) y sosa, y el Cu, en un medio fuertemente alcalino, se
coordina con los enlaces peptdicos formando un complejo de color violeta (Biuret) cuya intensidad de
color depende de la concentracin de protenas.
4. Prueba de Sudn III para identificar lpidos: Una de las caractersticas ms notorias de los lpidos
es su hidrofobicidad. Dado que lo semejante disuelve a lo semejante, los lpidos tendern a interactuar
con sustancias que sean hidrofbicas tambin. El Sudn III es un colorante de naturaleza hidrofbica
de modo que si lo ponemos en contacto con los lpidos, el colorante se asociar a los lpidos y los
teir de un rojo naranjado brillante caracterstico.
BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de diseccin,
aguja de diseccin, dos portaobjetos, diez cubre objetos, fsforos o encendedor, Guantes, Tapabocas
Sustancias de muestra:
Grupo 1: Aceite vegetal
Grupo 2: Un huevo
Grupo 3: Leche entera
Grupo 4: Papa
Grupo 5: Frutas (pera o manzana)
Grupo 6: pan
Grupo 7: Glucosa (en laboratorio)
Materiales y reactivos:
Reactivos:
Reactivo de Benedict
Reactivo de Biuret
Reactivo de Lugol
Sudan III
Glucosa
Agua destilada
Materiales
7 Pipetas de 5 ml
7 Pipetas Pasteur
1 Estufa elctrica
Departamento de Ciencias Bsicas Laboratorio de Biologa
53
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
1 Beaker
7 Morteros
40 Tubos de ensayo
7 Gradillas
7 Pinzas para tubos de ensayo
7 Pipeteadores
METODOLOGA:
El profesor le entregar a cada grupo una gradilla con 4 tubos de ensayo, una pinza para tubo de
ensayo, una pipeta Pasteur, un mortero y un churrusco.
Cada grupo deber preparar la muestra y disponer por lo menos unos 8 ml en el mortero,
posteriormente se proceder a rotular de 1 a 4 los tubos de ensayo y se pondr dentro de cada tubo
1ml de la muestra preparada. Posteriormente se aadirn los reactivos como se muestra.
Un estudiante se encarga de hacer los controles con agua destilada. Aada 1 ml de agua destilada a
cada tubo debidamente marcado de 1 a 4 y aada los reactivos como se mostr anteriormente.
Despus de haber adicionado el reactivo a cada tubo, el tubo que contiene el Benedict se debe
calentar cuidadosamente durante 2 minutos en bao mara. Note los cambios de coloracin ocurridos
en el tubo y regstrelos en la tabla, ya que esto indicar si la prueba da positivo o negativo.
EVALUACIN
Las siguientes preguntas son de seleccin mltiple-nica respuesta. Lea cada pregunta y marque
la opcin que considere correcta.
a. Biomolculas inorgnicas las cuales son producidas por los seres vivos y las molculas orgnicas que
por el contrario no son sintetizadas por los seres vivos.
b. Biomolculas orgnicas las cuales son sintetizadas para generar molculas intermediarias del
metabolismo y las biomolculas inorgnicas las cuales son producidas por los seres vivos y llegan a
cumplir funciones estructurales y energticas
c. Biomolculas orgnicas las cuales se caracterizan por ser sintetizadas por los seres vivos y las
biomolculas inorgnicas las cuales no son sintetizadas por los seres vivos pero estn presentes en
estos para cumplir funciones importantes en su metabolismo.
d. A y B son correctas
e. Ninguna de las anteriores
2. Son molculas que se utilizan para dar origen a las macromolculas, como por ejemplo la unin de
varios aminocidos puede llegar a conformar una protena:
a. Precursoras
b. Unidades estructurales
c. Micro molculas
Departamento de Ciencias Bsicas Laboratorio de Biologa
54
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
d. Intermediarios metablicos
e. cidos grasos
7. La diferencia que se presenta entre lpidos saponificables y los no saponificables es que no presentan
cidos grasos en su estructura y los otros si presentan cidos grasos en su estructura, respectivamente.
( )
Departamento de Ciencias Bsicas Laboratorio de Biologa
55
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
__________________________________________
8. Los fosfolpidos se caracterizan por presentar una funcin estructural y se encuentran en mayor
proporcin en las membranas biolgicas ( )
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
9. Para poder realizar la identificacin de lpidos se utiliza el reactivo Sudan III debido a que este es
hidroflico y por lo tanto soluble en aceite. Al observar los resultados las gotas de aceite se observaran
de color rojo-naranja. ( )
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
10. Una de las principales funciones que realizan los carbohidratos es:
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
Registrar sus resultados en la tabla en trminos de (+) o (-) y coloracin para cada una de las sustancias
utilizadas como muestras.
muestra
1. Agua Color: Color: Color: Color:
BIBLIOGRAFA
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Medica Panamericana. Buenos Aires.
KIMBALL. JM. Biologa Edt. Fondo Educativo Interamericano. Mxico D.F.
VILLEE, C.A. 1981. Biologa. Edit. Interamericana. Mxico, D.F
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA MORFOLOGA Y DIVERSIDAD CELULAR
PRACTICA 4 Clulas vegetales e inclusiones
Interpretar la estructura celular y su Identifica las estructuras y las formas de la clula vegetal con
relacin con el equilibrio dinmico de la ayuda del microscopio.
los organismos.
ACTIVIDADES
BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de diseccin,
aguja de diseccin, fsforos o encendedor, Guantes, Tapabocas
Cebolla cabezona
Hojas de buquecito
Elodea
Papa
Gasa
Bajalenguas
Materiales:
Microscopio compuesto.
Lminas y laminilla
Mechero bunsen
Pipetas pasteur.
Bistur.
Reactivos:
Metodologa:
Clulas epidrmicas
Sobre una lmina coloque una gota de agua y una de lugol. Con una cuchilla o bistur, corte un bulbo
de cebolla en cuatro partes, cada parte se separa por si sola en escamas (envolturas u hojas), tome
una de estas escamas con la superficie cncava hacia Ud. y rmpala. Observe el desprendimiento de
una capa muy delgada y transparente (epidermis). Tome un cm2 de la epidermis y colquela extendida
en un porta objeto sobre la gota de agua, de tal manera que la superficie que estaba en contacto con
la escama quede hacia arriba, cbrala con la laminilla. Tome otro corte de un cm2 pero colquelo
sobre la gota de lugol y coloque la laminilla.
Examine la primera preparacin con menor aumento; no ser fcil notar el ncleo y los nuclelos. Las
propiedades pticas de los organelos son similares, por lo tanto se hace difcil distinguirlos unos de
otros. Sin embargo, las propiedades qumicas son diferentes, su afinidad por determinados colorantes
vara; as, si usted observa la preparacin coloreada con lugol podr diferenciar estructuras tales como
ncleo y nucleolos, citoplasma, vacuolas y pared celular. Observe en 10X y 40X, dibuje y describa lo
observado.
Tome una hoja joven de Elodea (cerca del extremo de la rama), colquela con el lado inferior (envs)
hacia arriba en un porta objeto, adicinele una gota de agua y cubra con la laminilla. Observe en 10X y
40X. Note la presencia del ncleo, vacuolas y cloroplastos, dibuje y describa lo observado.
Corte la epidermis inferior (envs) de una hoja de Buquecito, mntela en un porta objeto. Agrguele
una gota de agua y realice el squash. Observe en 10X y 40X. Note las clulas que forman el estoma y
las que lo rodean dibuje, y describa lo observado.
Tome un tubrculo (papa) y crtelo en dos partes, raspe la parte interna de una de las mitades y
disponga la muestra en un porta objeto. Con ayuda de un palillo esparza la muestra en la lmina,
agregue una gota de lugol y realice el squash. Observe en 40X y 100X, realice dibujos y describa.
EVALUACIN
1. Realice un esquema del aparato estomtico observado en la hoja de buquecito e indique: pared
celular; ncleo; cloroplastos; ostiolo; clulas anexas.
2. De las clulas anexas observadas en el aparato estomtico indique: pared celular; citoplasma;
ncleo rodeado por leucoplastos; vacuolas con pigmento prpura(anticianina)
3. Esquematice un cloroplasto e indique sus partes.
4. En qu consiste el fenmeno llamado ciclosis?
5. Mencione tres diferencias fundamentales entre clulas vegetales y clulas animales
6. Qu funcin cumple la pared celular en la clula vegetal?
7. Cules son los polisacridos que hacen parte de la pared celular?
Cebolla Cabezona
Elodea
Hoja de Buquesito
Papa
Tamao Forma Contenido
SEMEJANZAS
Cebolla Cabezona
Elodea
Hoja de Buquesito
Papa
BIBLIOGRAFA
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Medica Panamericana. Buenos Aires.
KIMBALL. JM. Biologa Edt. Fondo Educativo Interamericano. Mxico D.F.
VILLEE, C.A. 1981. Biologa. Edit. Interamericana. Mxico, D.F
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA MORFOLOGA Y DIVERSIDAD CELULAR
PRACTICA 5 Clulas animales
Interpretar la estructura celular y su Identifica las estructuras y las formas de la clula animal con
relacin con el equilibrio dinmico de la ayuda del microscopio.
los organismos.
ACTIVIDADES
Observacin de clulas animales
Materiales:
Microscopio compuesto.
Lminas y laminillas
Lancetas.(para frotis sanguneo)
Bajalenguas
Mechero bunsen
Pipetas pasteur.
Bistur.
Reactivos:
Agua destilada. Solucin salina al 0,9%.
Alcohol isobutilico. Alcohol comercial.
Lugol. Fsforos.
Azul de metileno.
Clulas epiteliales:
Tenga cuidado de no maltrarse la superficie donde toma la muestra.
Clulas sanguneas:
Para hacer buenos frotis de sangre es necesario que los portaobjetos estn libres de grasa.
1. Preparacin de Muestras.
Utilizando un bajalenguas raspe suavemente la superficie interna del labio o de la mejilla, deposite el
raspado en el portaobjetos y haga un frotis sobre la lmina, agregue Azul de metileno hasta cubrir
totalmente la preparacin, cubra el preparado con una laminilla y observe en 10X y 40X.
Realice el dibujo y describa.
Estas son clulas diferenciadas, no solo en los varios niveles de organizacin en la escala zoolgica,
Departamento de Ciencias Bsicas Laboratorio de Biologa
61
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
sino tambin dentro de un mismo organismo. Esta diferenciacin se debe esencialmente a sus
funciones: transporte de oxgeno y bixido de carbono, y proteccin contra los microorganismos
invasores. Los eritrocitos son los encargados de desarrollar la primera funcin y los leucocitos trabajan
en la segunda.
Para familiarizarse con los tipos de clulas que hay en la sangre humana obsrvese la preparacin
que le suministra el docente.
Frotis sanguneo: Tome una pequea gota de sangre, colquela en el extremo de una lmina y con el
extremo de otro portaobjeto extindala uniformemente, deje secar la sangre a temperatura ambiente.
Coloree cubriendo el extendido con azul de metileno, deje secar por un minuto y lave con agua de
chorro.
Deje secar el frotis realizado al aire, observe en 10x y 40x, realice dibujos y describa.
Recorra cuidadosamente el campo focal y cuente las formas diferentes de clulas: Cuntas
aparecen?
E
squematice dichas formas.
En cules de estas formas celulares no encuentrancleo?
Cules aparecen con mayor frecuencia?
EVALUACIN
De acuerdo a la informacin dada a continuacin, encuentre los errores presentes si los hay y corrija el
prrafo.
4. Los eritrocitos son los glbulos rojos que se encargan de realizar el transporte de oxgeno por medio
de la globina, y los glbulos blancos denominados leucocitos se encargan de afectar al cuerpo
generando enfermedades.
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires.
KIMBALL. JM. Biologa Editorial Fondo Educativo Interamericano. Mxico D.F.
VILLEE, C.A. 1981. Biologa. Editorial Interamericana. Mxico, D.F
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA MORFOLOGA Y DIVERSIDAD CELULAR
PRACTICA 6 Tejidos vegetales
Interpretar la estructura celular y su Identifica diferentes clases de tejidos vegetales con la ayuda
relacin con el equilibrio dinmico de del microscopio.
los organismos.
ACTIVIDADES
MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales:
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Cuchilla nueva
Hojas de cuero de culebra
Buchn de agua
Tallo y hojas de novio.
Tallo de Elodea
Tallo de calabaza
Raz de cebolla
Rizoma de Helecho
Hoja de sbila
Tallo de pasto.
Reactivos:
Agua destilada.
Sudan III.
Tionina.
Lugol.
Tejidos Vegetales
Tejido epidrmico
Realice un corte transversal de peciolo de novio, adicione una gota de sudan III y observe al
microscopio las caractersticas de la cutcula y de las clulas epidrmicas.
Realice un corte longitudinal de la epidermis inferior de hoja de maz, agregue una gota de agua,
observe forma de las clulas epidrmicas y compare los resultados con los obtenidos anteriormente.
Tejido Parenquimatoso:
Haga un corte transversal de tallo adulto de pasto, coloree con Tionina y observa al microscopio el
parnquima fundamental. Anota las caractersticas de las clulas como forma, tamao, pared celular y
Departamento de Ciencias Bsicas Laboratorio de Biologa
64
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
espacios intercelulares.
- Efecte un corte transversal en el tallo de Elodea, agregue una gota de Tionina y observe un
parnquima especializado en la conduccin de gases.
- Haga un corte transversal en una hoja joven de sbila, adicione Tionina, observe el parnquima
especializado en el almacenamiento de agua. Anote caractersticas de este tejido.
Tejido conductor:
- Efecte un corte transversal en el rizoma de helecho de rabo de mico, adicione Tionina, observe en
menor y mayor aumento, identifique al floema rodeando totalmente al xilema, observe, dibuje y
describa.
- En el mismo corte transversal de tallo adulto de pasto, observe al microscopio los vasos
conductores incluidos en el parnquima fundamental, fjese que estn rodeados por una vaina de
esclernquima, impidiendo el crecimiento secundario.
- Efecte un corte transversal en el tallo de patico, agregue una gota de Tionina y observe un estrato
de clulas pequeas entre el xilema y el floema; este es el cambium fascicular, este estrato se
continua entre los haces, es el cambium interfascicular, observe, dibuje y describa.
Tejidos Mecnicos:
- En un corte transversal de tallo de calabaza coloreado con Tionina, observe las clulas propias del
colnquima y anote sus caractersticas.
- Practique un corte transversal en una hoja joven de cuero de culebra, observe en menor y mayor
aumento los paquetes de fibras y las caractersticas de la pared secundaria propias del esclernquima.
Tejido Meristematico:
Cortar los cinco ltimos milmetros de la punta de una raz y colocarlos en un vidrio de reloj
conteniendo Orceina A. Sujetar con las pinzas de madera el borde del vidrio de reloj, y calentado
suavemente a la llama del mechero, evitando la ebullicin, hasta la emisin de dbiles vapores.
Extraer con las pinzas el trozo de raz y depositado sobre un porta-objetos. Colocar sobre el unas gotas
de Orceina B. Colocar sobre el trozo de raz un cubre-objetos y aplastarlo dando unos golpes sobre l.
Colocar varias tiras de papel de filtro sobre la preparacin y apoyando el dedo pulgar sobre ella en la
zona del cubre-objetos, presionar suavemente hasta obtener una extensin correcta de las clulas de
la raz.
Depositar la preparacin sobre la platina del microscopio procurando centrar la extensin.
Observar al microscopio empleando fuertes aumentos.
EVALUACIN
1. Que es la cutcula y que papel desempea?
2. El aerenquima y el hidrenquima son considerados adaptaciones evolutivas de las especies que
los poseen. Explique la razn de tales adaptaciones?
3. Consulte el nombre cientfico del material real utilizado en la prctica y escrbalo en los
parntesis que hay en frente del nombre comn de cada uno de ellos:
Cuero de culebra
Buchn de agua
Novio.
Maiz
Sbila
Pasto.
4. Que tejidos vegetales estn constituidos por clulas muertas, que funcin desempean y en
que parte de la planta los encontramos?
5. Cules son los tejidos conductores y qu funcin desempean?
Departamento de Ciencias Bsicas Laboratorio de Biologa
65
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
Soportar y
sostener.
Permitir el
movimiento.
Proteger.
Absorber
sustancias.
Transportar
sustancias
Fabricar
sustancias.
Almacenar
sustancias.
BIBLIOGRAFA
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires.
KIMBALL. JM. Biologa Editorial Fondo Educativo Interamericano. Mxico D.F.
VILLEE, C.A. 1981. Biologa. Editorial Interamericana. Mxico, D.F
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA MORFOLOGA Y DIVERSIDAD CELULAR
PRACTICA 7 Tejidos animales
Interpretar la estructura celular y su Identifica diferentes tipos de tejidos animales con la ayuda
relacin con el equilibrio dinmico de del microscopio.
los organismos.
ACTIVIDADES
Tejidos animales:
Pase por cada uno de los microscopios y observe los micro-preparados de tejido epitelial, muscular,
nervioso, tejido conectivo o conjuntivo, observe, identifique y describa cada uno de ellos.
EVALUACIN
Complete el siguiente cuadro:
Permitir el
movimiento.
Proteger.
Absorber
sustancias.
Transportar
sustancias
Fabricar
sustancias.
BIBLIOGRAFA
VILLEE, Claude. Biologa. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edicin. Mxico. 1988.
pag.77- 110.
ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson
International. Mexico. 1995. Pag. 24 - 27
Microsoft Encarta 2007. 1993-2006 Microsoft Corporation.
Internet:
- http://www.monografias.com/trabajo/citologia/citologia.shtml-61k
- http://www.forest.ula.ve/-rubenhg/clula/-114k
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA TAXONOMIA Y BIODIVERSIDAD
PRACTICA 8 MEMBRANA CELULAR: fenmenos de difusin, osmosis y presin
osmtica
ACTIVIDADES
MATERIALES
Biolgicos
Plantas de Elodea sp
Equipo
Microscopio
Termmetro
Reactivos
Agua destilada
Soluciones de sacarosa: 0.1M, 0.2M, 0.3M, 0.4M, 0.5 M; 5% Y 10%
Solucin salina: 0.85%, 2.0%
Azul de Metileno: 0,5%; 2,0%; 3,5% y 5%
Vidriera
Lminas
Laminillas
Pipetas
Tubos de ensayo
Realice una puncin con una lanceta nueva o una aguja estril en la yema de un dedo previamente
desinfectado con alcohol.
Deposite una gota de sangre en tres tubos de ensayo de la manera siguiente:
Tubo No 1 2 3
Solucin de NaCl al 2% 2ml
Solucin de NaCl al 2ml
0.85% 2ml
Agua destilada
Trascurridos 2 minutos transfiera con una pipeta limpia a un portaobjeto una gota del tubo No 1 y
cbrala con una laminilla. Observe la muestra al microscopio y describa la forma que presentan los
eritrocitos o glbulos rojos. Complete sus observaciones con los tubos 2 y 3. Observe igualmente la
apariencia de los tubos de donde tom las muestras, dibuje y compare el tamao en las diferentes
condiciones.
EVALUACIN
1. Dibuje la estructura general de una membrana celular.
2. Elabore un cuadro comparativo entre los diferentes sistemas de transporte que pueden llevarse
a cabo en las clulas y d ejemplos en cada uno de ellos(transporte activo, transporte pasivo,
difusin facilitada)
3. Que estructuras de la clula pueden participar en el transporte de sustancias?, explique como
es el proceso.
4. Indique la concentracin salina a la cual los glbulos rojos se encuentran en un medio isotnico
y cuales concentraciones son hipotnicas e hipertnicas.
5. A partir de cual concentracin de sacarosa y de sal se observ plasmlisis en las clulas
vegetales de Elodea? Explique su respuesta.
6. Cul concentracin de sacarosa es iso-osmtica con respecto a la concentracin celular de
Elodea?
7. Qu P.O. registr para las clulas de Elodea y cul concentracin utiliz para su
determinacin?
IDENTIFICACIN
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA TAXONOMIA Y BIODIVERSIDAD
PRACTICA 9 Mitosis
ACTIVIDADES
MATERIALES
Biolgicos
Bulbos de cebolla
Micropreparados del pice de la raz de cebolla cabezona y/o de otras plantas tales como trigo, haba,
garbanzo, frijol.
Equipo
Mecheros
Microscopio
Reactivos
Vidriera
Cajas de petri
Frasco o vaso
Lminas
Laminillas
Pipetas
Tubos de ensayo
Otros
Cuchillas
Papel absorbente
Palillos
Pinzas
. Para esta prctica se requiere alistar el material biolgico con unos das de anticipacin (de 7 a 4).
Llene un frasco o vaso con agua y colocar un bulbo de cebolla sujeto con dos o tres palillos de
manera que la parte inferior quede inmersa en el agua. Al cabo de 3-4 das aparecern numerosas
raicillas en crecimiento de unos 3 o 4 cm de longitud.
Preparacin de montaje
. Corte con la ayuda de una cuchilla unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y depostelos en tubos
de ensayo que contengan un (1) ml de la solucin de acetocarmin u orceina.
. Calintelos suavemente a la llama del mechero durante unos minutos, evitando la ebullicin, hasta
la emisin de vapores tenues.
. Vierta el contenido sobre una caja de petri y con ayuda de una pinza tomar uno de los pices o
extremos de las raicillas y colocarla sobre un portaobjetos, aadir una gota de acetocarmin u
orcena y dejar actuar durante 1 minuto.
. Coloque sobre la preparacin una laminilla y envuelva el montaje (lmina y laminilla) con una tira de
papel absorbente. Luego presione con la yema del dedo pulgar la laminilla. Evite que sta se
desplace o rompa.
. Observe el extremo de la raz en pequeo aumento; identifique cada una de las etapas del ciclo
mittico; anote las caractersticas fundamentales de cada fase. Dibjelas.
Observacin de micropreparado
Observe lminas preparadas de mitosis en clulas animales y vegetales, examnelas e identifique las
diferentes fases.
EVALUACIN
Qu fases de la mitosis puede observar?
En que fase estn la mayora de las clulas?
Es posible contar los cromosomas en algunas clulas, cuantos pares poseen las clulas de la
cebolla?.
Qu fase prevalece ms en el ciclo celular de la cebolla?
Qu fase prevalece ms en la mitosis?
Pudo localizar el huso y los centriolos? Explique, Morfolgicamente, cmo son los cromosomas?
Que funcin desempea el centrmero?
En qu difieren la mitosis animal de la vegetal?
Explique en detalle el ciclo celular en su marco terico
Qu diferencias encontr entre la lmina elaborada y el micropreparado?
Por qu es importante la mitosis?
BIBLIOGRAFA
VILLEE, Claude. Biologa. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edicin. Mxico. 1988.
pag.77- 110.
ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson
International. Mexico. 1995. Pag. 24 - 27
Microsoft Encarta 2007. 1993-2006 Microsoft Corporation.
Internet:
- http://www.monografias.com/trabajo/citologia/citologia.shtml-61k
- http://www.forest.ula.ve/-rubenhg/clula/-114k
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA TAXONOMA Y BIODIVERSIDAD
PRACTICA 10 Bacterias
Analizar las caractersticas que Identifica bacterias segn su forma mediante la observacin
presentan los organismos en cada nivel de micropreparados.
taxonmico y su importancia ecolgica
para formular soluciones adecuadas a
los problemas donde se involucren a
los seres vivos y su entorno.
ACTIVIDADES
1.1 Morfologa microscpica: La forma de las bacterias al microscopio est determinada por la rigidez
de su pared celular. Bsicamente, se diferencian, segn su forma, como se muestra en la figura 1;
adems existe una gran diversidad de bacterias, en cuanto a tamao, metabolismo, hbitat, modo de
vida, etc.
1.2 Morfologa macroscpica: La mayora de las bacterias se multiplican rpidamente y son visibles
como colonias cuando se les siembra en medios de cultivo slidos adecuados. Requieren una
incubacin de aproximadamente 24 horas en una atmsfera que favorezca su desarrollo, a temperatura
ptima.
El desarrollo de colonias sobre superficies de agar permite identificar las bacterias porque las
distintas especies forman a menudo colonias con una forma, tamao, color y aspecto caracterstico.
(Figura 2).
1.3Tipos de siembra bacteriana: Sembrar es colocar una muestra, en un medio de cultivo para
obtener el crecimiento de los microorganismos. Para ello se extiende la muestra sobre caja de Petri,
que contiene un gel (Agar) al que se han aadido las substancias que necesitan los microorganismos
para crecer. A esto lo llamamos medio de cultivo.
Esterilizacin de los instrumentos de trabajo y de los medios de cultivo. Los medios de cultivo se
esterilizan con calor hmedo en la autoclave y los materiales de vidrio se esterilizan con calor seco en
el horno Pasteur. En el caso de objetos metlicos, como el asa de siembra, que se esterilizan en el
momento de su utilizacin, se mantienen en la llama hasta que se pongan al rojo, teniendo la
precaucin de enfriarlos antes de su uso. (figura 3)
Que el inculo no se contamine, modifique o destruya para lo cual se utiliza calor directo, flameando
las bocas de los tubos de ensayo, matraces, la pipeta y dems elementos antes y despus de su
utilizacin.
Esterilizacin del rea de trabajo para evitar contaminaciones durante el manejo del instrumental y de
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76
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
los medios de cultivo, se utiliza un mechero Bunsen que, debido a que fuerza la circulacin del aire en
sentido vertical y hacia arriba, es capaz de crear un ambiente semisteril en la zona inmediata
alrededor y debajo de la llama, de forma que los riesgos de contaminacin disminuyen
considerablemente.
1.3.1.1 Siembra por Agotamiento. Para obtener colonias aisladas por la tcnica del agotamiento la
muestra se extiende sobre la superficie, de forma que al final de dicha siembra, la cantidad de inculo
se espera sea lo suficientemente bajo como para que se depositen clulas aisladas y distanciadas en
la superficie del agar a partir de las cuales surjan, tras incubar, colonias aisladas.
1.3.1.2. Siembra Masiva. Se procede de forma similar al caso anterior, en lo que se respecta al
mtodo general para la siembra en caja y permite tambin obtener colonias aisladas.
Identificacin microscpica: Las coloraciones que se usan para teir los preparados de bacterias, se
pueden dividir en: simples, diferenciales y especiales. Las primeras, por ejemplo el azul de metileno,
nos permiten observar la existencia de bacterias, su morfologa, su agrupacin, la presencia de
esporos y la existencia de otros tipos celulares. Las diferenciales (por ejemplo la coloracin de Gram y
la de ZiehlNielseen) adems de lo anterior, permiten la diferenciacin de las bacterias porque usan
diferentes colorantes que se comportan distinto segn el microorganismo en cuestin. Las tinciones
especiales se usan para objetivar distintas estructuras como la cpsula, el ncleo, los flagelos, los
esporos, etc.
MATERIALES:
Biolgicos:
Agua no potable (rio, residual, charco)
Equipo
Microscopios
Mechero de Bunsen
Asa de argolla
Hisopos
Tubos de ensayo
Medios de cultivo
Laminas
Laminillas
.
Reactivos:
Hipoclorito
Cristal violeta
Lugol
Alcohol cetona
Safranina
Aceite de inmersin
Otros
Tapa bocas.
Guantes.
Pipeteadores.
METODOLOGA:
Morfologa macroscpica: Antes de realizar las siembras no olvide garantizar la esterilidad del sitio de
trabajo limpiando cuidadosamente con hipoclorito, a continuacin encender el mechero de bunsen y
trabajar junto a l.
Siembra masiva: Dispense la muestra de agua en un tubo de ensayo estril, tome la muestra con
ayuda del asa de argolla previamente flameada hasta obtener en ella un color rojo para garantizar su
esterilidad enfre a un lado del medio. Debe flamearse la boca del tubo antes y despus de tomar la
muestra. La muestra se extiende con suavidad con el asa o hisopo estril sobre la superficie del medio
de agar nutritivo en caja de Petri. Para ello la placa se destapa ligeramente en las proximidades del
Mechero bunsen. Una vez finalizado se vuelve a tapar la caja y sta se dispone en posicin invertida
para llevar a incubar. Este es el proceso general para la siembra.
Siembra por agotamiento: Para obtener colonias aisladas por este procedimiento, segn se ndica en
el esquema, se realizan una serie de estras sobre la superficie del medio, tras lo cual se cierra la placa
y se flamea el asa. Con el asa estril se realizan nuevas estras arrastrando clulas de las estras
anteriores, y por tanto diluyendo la muestra. El proceso se repite varias veces mnimo cuatro,
flameando el asa entre cada nuevo paso de estras. Al final se puede realizar un pequeo agotamiento.
La placa se lleva a incubar, invertida, como en el caso anterior.
Lleve las dos cajas a incubar por 18 horas a 24 horas a 37 oC, luego de este tiempo observe e
identifique el tipo de colonias bacterianas que crecieron.
Morfologa microscpica. A partir de la muestra de agua con el asa de argolla flameada tome una
muestra de agua, extindala en lamina portaobjetos deje secar a temperatura ambiente, luego flamee
dos o tres veces para fijar el micropreparado, disponga las laminas en una gradilla de coloracin y
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79
UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
1.- Cubrir la preparacin con cristal violeta o violeta de genciana durante 1 minuto
2.- Decantar el colorante y lavar suavemente con agua
3.- Cubrir con Lugol por 1 minuto lavar suavemente con agua
4.- Decolorar con alcohol-acetona 10 segundos.
5.- Cubrir con fuccina o safranina por 30 segundos.
6.- Remover suavemente el exceso con agua corriente.
7.- Drenar el frotis y secarlo al aire en posicin vertical.
8.- Limpiar el reverso con alcohol.
9.- Examinar al microscopio en objetivo de 100X con aceite de inmersin.
EVALUACIN
Explique la forma en que la coloracin de gram permite realizar la clasificacin Taxonmica de
bacterias?
Porque las cajas de petri se deben incubar de forma invertida?
Qu gneros de bacterias son importantes desde el punto de vista ambiental como
indicadores de contaminacin?
Identifique las formas bacterianas que se observan en la preparacin e identifique si son gram
positivas o gram negativas.
BIBLIOGRAFA
VILLEE, Claude. Biologa. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edicin. Mxico. 1988. pag.77- 110.
ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson International.
Mexico. 1995. Pag. 24 - 27
Microsoft Encarta 2007. 1993-2006 Microsoft Corporation.
Internet:
http://www.monografias.com/trabajo/citologia/citologia.shtml-61k
http://www.forest.ula.ve/-rubenhg/clula/-114k
http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/MorfologiayEstructuraBacteriana.pdf
IDENTIFICACIN
UNIDAD ACADMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
UNIDAD TEMTICA TAXONOMA Y BIODIVERSIDAD
PRACTICA 11 Hongos
Analizar las caractersticas que Identifica diferentes tipos de hongos en medios de cultivo
presentan los organismos en cada nivel caseros.
taxonmico y su importancia ecolgica
para formular soluciones adecuadas a
los problemas donde se involucren a
los seres vivos y su entorno.
ACTIVIDADES
MATERIALES:
Biolgicos
Muestras preparadas de hongos.
Hojas en descomposicin.
Equipo
Microscopios. .
Reactivos
Agua de charco.
Agua preparada de cilantro.
Azul de lactofenol.
Lmpido
Vidriera
Frasco o vaso
Lminas
Laminillas
Pipetas de 5ml y de 10ml.
Otros
Tapa bocas.
Guantes.
Pipeteadores.
Mechero metlico.
Asa micolgica.
Asa bacteriolgica
METODOLOGA:
Para poder observar hongos disponga frutas (papaya, naranja, pia y bananos), pan tajado y papa en
frascos limpios y humedezca su interior con agua, posteriormente tpelos con gasa, impidiendo as la
entrada de moscas, y colquelos durante una semana en un sitio hmedo para que pueda darse el
proceso de putrefaccin, despus de este tiempo estarn listas las muestras para su observacin.
Identificacin de hongos:
40X
40X
Muestra de_________________________ Muestra de ________________________
Observacin macroscpica: Observacin macroscpica:
Aspecto:___________________________ Aspecto:___________________________
Color :___________________________ Color :___________________________
Observacin microscpica: Observacin microscpica:
Hifas: septadas______ aseptadas______ Hifas: septadas______ aseptadas______
Esporas: forma:_________color:________ Esporas: forma:_________color:________
Gnero:____________________________ Genero:____________________________
40X 40X
Muestra de ________________________ Muestra de ________________________
Observacin macroscpica: Observacin macroscpica:
Aspecto:___________________________ Aspecto:___________________________
Color :___________________________ Color :___________________________
Observacin microscpica: Observacin microscpica:
Hifas: septadas______ aseptadas______ Hifas: septadas______ aseptadas______
Esporas: forma:_________color:________ Esporas: forma:_________color:________
Gnero:____________________________ Genero:____________________________
40X 40X
EVALUACIN
Qu gneros de hongos son importantes desde el punto de vista ambiental como descomponedores,
indicadores de contaminacin, formadores de simbiosis y controles biolgicos?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
BERNSTEIN, R & BERNSTEIN, S. 1998. Biologa. Dcima edicin. Editorial McGraw Hill. Mxico.
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires.
MADER, S. 2001. Biologa. Sptima edicin. Editorial McGraw Hill Interamericana. Mxico.
STARR, C & TAGGART, R. 2004. Biologa. La unidad y diversidad de la vida. Dcima edicin.
Thompsoneditores. Mxico.