Respuestas (3)

Respuesta 1

Pan rabe con filete

4 filetes de res marinados en limn, sal y pimienta

4 panes rabes

4 cucharadas de queso doble crema

4 cucharadas de salsa chimichurri

1/2 cebolla morada

Sellar el filete y cocinar termino medio.

Untar y extender una porcin de queso en cada pan rabe caliente.

Sobre el queso, agregar salsa chimichurri y enseguida porciones de cebolla

morada.

Cortar los filetes y acomodar la carne sobre cada pan rabe

espero que te sirva....

un saludito...

hace 1 ao Notificar un abuso Respuesta 2

Bueno, la carne, hay mil maneras de preparar la, para el pan, que tambin hay
miles de recetas, te dejo las que mas me han gustado.

O po Kebab o "PO PITTA" - Ingredientes:

280g de gua morna

30g de fermento biolgico

450g de farinha de trigo

1 colher (ch) de sal

1 colher (ch) de acar

1 colher (sopa) de azeite

Dissolva o fermento na gua morna e acrescente 100 g de farinha. Deixe o

fermento desenvolver por 20 minutos. Peneire a farinha restante, o sal e o
acar. Junte todos os ingredientes e sove at formar uma massa lisa e macia.
Coloque em uma vasilha para crescer. Depois que dobrar o volume amasse e
sove novamente. Divida em 30 pedaos e boleie (forme bolas lisas da massa).
Deixe crescer novamente, abra a massa em discos achatados bem finos (1mm
de espessura), passe em farinha de trigo. Asse em forno pr aquecido a 280 C
(muito quente) ou sobre uma chapa de ferro grossa tambm muito quente.
Deve demorar menos de 1 minuto para assar.

Pan pita - Ingredientes

* 500 g. de harina de trigo (podemos usar la integral).

* 30 g. de levadura prensada o de panadera.

* 1 cucharadita de sal marina sin refinar.

* 1 vaso de agua templada.

* 1 cucharada sopera de aceite de oliva (podemos usar tambin el que

tengamos).

Elaboracin del pan de pita

* Amasar todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa fina y
homognea. Es importante que tanto nuestras manos como la superficie sobre
la cual estemos amasando estn siempre harineadas para que no se pegue la
masa).

* Dividiremos la masa o bola resultante en bolas de unos 50 gramos. Las

volvemos a amasar un poco cada una y las dejamos reposar unos 30 minutos.

* Aplastaremos y estiraremos cada bola hasta conseguir una tortilla o tortita

redonda de unos 20 centmetros.

* Las colocaremos sobre una tela enharinada y las dejaremos reposar hasta
que alcancen, ms o menos, el doble de su volumen inicial.

* Las pondremos al horno, previamente calentado a unos 220 grados, sobre

una bandeja ligeramente aceitada durante unos 10 minutos. Durante la
coccin veremos que se hinchan un poco. Al sacarlas se deshinchan y quedan
ligeramente huecas por el centro.
PAN SIN LEVADURA - Ingredientes:

1 taza de harina aproximadamente

2 cucharadas de aceite de oliva o 2 cucharadas de mantequilla

Agua, Sal

Aceite de oliva y sal (para servir)

Preparacin: Mezclar la harina con el aceite y sal en un bol y agregar agua

hasta formar una masa homognea. Si se usa procesador de alimentos,
procesar primero la harina con el aceite y la sal y gradualmente, con el
procesador trabajando, ir agregando el agua hasta que la masa se desprenda
de los costados del procesador.

Voltear a una superficie ligeramente enharinada y dejar reposar 20 minutos.

Dividir la masa en 3 4 partes y formar bolas de 4 a 5 cm. Estirar con rodillo
en una superficie ligeramente enharinada. Hacer unos crculos de 18 a 20 cm
con cada porcin. Calentar una sartn sin grasa y colocar la tortilla esperar que
la parte de abajo empiece a dorarse. Voltear y esperar que se dore el otro lado.

hace 1 ao Notificar un abuso Respuesta 3

Lo puedes rellenar de papa con chicharo, eso se llama aloo parata, con los
indus, o rellenarlo de carne de borrego, lo utilizas como si fuera un sandwich,
aunque queda mas como taco,

le pones lechuga, tomate, cebolla y el tipo de carne que quieras, o camarones,

calamar, etc etc, y le pones tzatziki, (salsa de yogurt con pepino)

O lo haces aperitivo, con hummus, (como pure de garbanzos) o lo pones de

acompaante de una ensalada griega

Otra

Pones queso feta, (o el que quieras) le pones carne, pollo, o falafel y lo doblas y
lo pones a frer, quedan como quesadillotas gordas

Bocadillos de pan de pita

Pan de pita

Lonchas finitas de carne (aconsejable cordero, pollo o pavo)

Lechuga cortada fina

Rodajas de tomate

Rodajas de queso de cabra

Salsa de Yogurt

Unas patatas para acompaar

Calentamos en la plancha los panes de pita. Hacemos la carne a fuego fuerte

hasta que est hecha, a la plancha preferiblemente. Rellenamos los panes con
lechuga, rodajas de tomate, la carne, dos rodajitas de queso de cabra y la salsa
de Yogurt.

Haz la receta a tu forma, tanto con el tipo de carne como con las cantidades,
incluso puedes cambiar la salsa si la de Yogurt no es de tu agrado.

Las cantidades de cada cosa las pones t a tu gusto.

Espero te sirva

Besos

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