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En el 2015, segn el INEI, el Per tuvo un PBI del 3,3% por el aumento de las actividades primarias
as como actividades de servicios. Para el primer semestre del ao 2016 se registr un crecimiento
de 4,1%, como resultado de las mayores exportaciones y la expansin del gasto pblico.
La proyeccin del PBI para los aos 2017 y 2018 son de 4,6% y 4,2% debido a la expansin en los
sectores primarios y recuperacin de los sectores no primarios.
La tasa de inflacin registrada para el cierre del ao 2015 fue de 4,4%, ocasionado por el alza en los
precios registrados en todas las divisiones de consumo, excepto la de Comunicaciones. Para 2016
se prev que la inflacin retorne al rango meta con una tasa de 2,9%.
Entorno Legal
El Decreto Supremo N 019-1997-ITINCI de 1997, establece las obligaciones que deben cumplir
las empresas industriales manufactureras para prevenir, controlar y mitigar la contaminacin
ambiental.
Entorno Demogrfico
Segn INEI, al final del ao 2015, el Per tuvo una poblacin total de 31 151 643 habitantes pero
tan slo en Lima metropolitana tuvo una poblacin de 8 890 792 habitantes. El Cuadro N 1,
muestra el porcentaje proporcional de crecimiento de la poblacin limea en los ltimos 5 aos.
Entorno Sociocultural
El Per, es un pas con cultura cervecera y segn Diego Dyer, Director de Portafolios de Marcas
Backus, esta cultura est ligada a tres pilares fundamentales, el conocimiento, el orgullo y la
tradicin. Adems segn un estudio realizado por Thinkfit de Kantar Worldpanel identific que el
mercado peruano paga hasta 123% en productos naturales e innovadores.
Entorno Tecnolgico
Segn la Sociedad Nacional de Industrias (SIN), el Per mantuvo el puesto 90 en el ranking de XIV
edicin de Informe Global de Tecnologa de la Informacin 2015, este reporte evala el impacto de
las tecnologas de la informacin en el proceso de desarrollo y competitividad de las 143 economas
del mundo.
Segn, el semanario de Latin Business Chronicle, Per es el tercer mejor pas en Amrica Latina
para generar negocios, y el cuarto de mejor de ambiente corporativo y nivel tecnolgico.
Existe un elevado poder de negociacin de los compradores, ya que ellos tienen la decisin de
elegir el producto que pueda ofrecerles mejor calidad, sabor y principalmente un producto saludable
que cumpla sus expectativas. Tambin porque en el mercado son pocas las marcas que elaboran sus
producto a base de frutas como aguaymanto, arndanos, lima y limn.
El poder de negociacin de los proveedores es medio ya que si bien es cierto la materia prima no
puede ser sustituida, un grupo de cerveceros artesanales decidieron unir fuerzas creando la
Asociacin de cerveceros artesanales quienes brindan asesoras sobre produccin de cerveza y
siempre estar a la vanguardia del mercado creando nuevas variedades de cervezas artesanales para
competir con la cervecera industrial.