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LES PURINS DE PLANTE,

MODE DEMPLOI

HERBARIUS
Florence GOULLEY
Le Haut du Val
22400 PLANGUENOUAL
06 03 43 25 28
www.herbarius.net
Plantes condimentaires et aromatiques
Fleurs manger, Lgumes anciens.
Visite du jardin mdival-
Stages de cuisine et plantes sauvages comestibles
INTRODUCTION

Le propos de ce livre est une invitation au plaisir de retrouver l'autonomie au jardin


sans avoir recours l'achat d'engrais ou de pesticides si dangereux pour l'homme et
son environnement.
Nous vous proposons d'utiliser les ressources naturelles de votre jardin pour lutter
contre toutes formes de dsquilibre: insectes, maladies etc...
Votre jardin est une entit vivante, avec ses sympathies entre plantes, ses cycles de
rotation, ses invits indispensables, en reconsidrant ce que l'on appelle les
nuisibles.
Retrouvons la sagesse applique nos jardins; c'est "simple" et le bnfice sera
partag.

Pour rsoudre les petits problmes rcurrents au jardin comme la prsence de


pucerons, le mildiou sur les tomates, vous trouverez dans ce livre des solutions
faciles mettre en oeuvre.

Un conseil: lancez vous et faites vous plaisir au naturel...


I- LE PURIN DE PLANTE: QU'EST CE QUE C'EST?

Purin de plantes,extrait de plantes, c'est la mme chose.


Ce sont des prparations base de plantes faites pour soigner d'autres plantes ou les rendre
plus fortes contre les prdateurs en renforant leur systme immunitaire
Aprs avoir dtaill comment se font ces prparations, vous avez, en partie IX tous les
exemples de plantes qui peuvent tre utilises.

II CUEILLEZ LA PLANTE

Toutes les plantes sont cueillir de prfrence le matin C'est ce moment de la journe
qu'elles sont le plus charges en principes actifs.

On utilise la plante frache ou sche?


Vous avez le choix entre utiliser la plante frache (cest toujours mieux) ou la plante sche si
vous devez la rcolter ailleurs ou contre saison:
- Pour une plante frache, la dose est de 1kg de plante pour 10 litres deau.
Pour une plante sche, la dose est de 100g de plante dans 10 l d'eau (en schant la plante
perd 900g deau)
. Si vous optez pour le schage, celui ci doit se faire toujours lombre et dans un endroit
ventil (lidal est au sud sous un auvent, une tle.).

Quelle partie de la plante faut il utiliser?


La feuille est la partie de la plante le plus frquemment utilise.
Parfois, c'est la tige, la fleur ou la racine qui peuvent tre utilises. Sans indication
complmentaire, les tableaux de la partie IX vous donnent les doses en utilisant la feuille de
la plante.
Coupez grossirement au scateur les feuilles et plongez les dans leau.

III QUEL MATERIEL UTILISER?

Lextrait de plante se fait toujours dans de leau de pluie. Leau du robinet contient du chlore
qui est nfaste la prparation de ces extraits.
Pour les macrations, le rcipient utilis est de prfrence en plastique (lidal tant ces
bidons de 50 l aussi larges la base quen hauteur).
Le plus facile trouver reste la poubelle noire de 50 litres.
Pour les infusions et dcoctions qui se font simplement dans une casserole, l'embouteillage se
fait directement aprs refroidissement.
IV PREPAREZ L'EXTRAIT

Il existe plusieurs modes dextraction des principes actifs.


Dans le tableau IX, vous aurez le choix entre 4 modes de prparation:

- La macration
Il suffit de plonger les plantes dans leau et laisser ainsi 3 5 jours au soleil puis filtrer. Le
liquide obtenu est teint mais lodeur est faible. Ce type de macration sert principalement
dinsecticide et de fongicide.

- La macration prolonge ou purin


Les plantes sont mises tremper pendant 1 2 semaines et la technique est diffrente. Il
sagit dune fermentation qui se fait lombre. Lidal est de mettre la prparation au nord de
la maison avec un couvercle dessus. Tous les jours, il faut remuer le purin lgrement, ce qui
le brasse et permet une dcomposition arobie. On voit dailleurs des bulles qui remontent la
surface et quand celles-ci ne sont plus visibles, le purin est en gnral prt. La vitesse de
macration dpend de la temprature extrieure : plus il fait chaud, plus la fermentation est
rapide.
Le liquide obtenu est en gnral noirtre et dodeur forte. On peut attnuer cet inconvnient
en ajoutant de la poudre de roche.
Cest ce quon appelle plus communment le purin de plante. Il sert le plus souvent
dinsecticide ou dengrais selon la dilution.
ATTENTION: Nombreux sont les essais infructueux de purin d'ortie(le plus courant) car le
processus de fermentation est suivi de la putrfaction qu'il faut viter:: le liquide sent trs fort
et il n'est plus bon pour les plantes. Respectez donc les temps de macration et le meilleur
indicateur de fermentation reste le bullage
Arrtez bien la macration quand les bulles ne remontent plus.

- Linfusion ou tisane
Vous plongez les plantes dans de leau bouillante, attendez la reprise de lbullition (quelques
secondes) et laissez le mlange infuser pendant 24 h.
Pour ce type de prparation, on n'utilise que des plantes fragiles ou des fleurs.
Elle servira soit d'engrais,de fongicide ou d'insecticide.

- La dcoction
Cest linverse de la tisane. On plonge les plantes 24 h dans de leau froide. On fait ensuite
bouillir 15 20 mn et on couvre jusqu ce que le mlange refroidisse.
Ce procd permet de casser les membranes lignifies (durcies) ou riches en silice, les
corces, les tiges des plantes utilises pour la dcoction.
Elle servira soit d'engrais, de fongicide ou d'insecticide.

Pour toutes ces prparations,que ce soit macration, infusion ou dcoction, la dose de


plante frache est d'environ 1kg dans 10 l deau.
V FILTREZ

Quelque soit le mode de prparation, on filtre toujours le mlange pour obtenir un jus propre
qui ne continue pas fermenter ou qui ne bouche pas le pulvrisateur.
Une simple passoire ou un bas en nylon suffisent gnralement.
La filtration effectue, on peut conserver plusieurs mois lextrait dans un bidon
hermtiquement bouch (jusqu un an au frais dans un garage ou lombre).
Pour ma part, je les stocke dans des bouteilles de jus de fruit en verre.

VI - DILUEZ

Selon la dilution, votre extrait de plante aura un impact diffrent:pur, il peut tre herbicide (ex
pour le dsherbage) et dilu il devient engrais ou insecticide.
Attention, le purin dortie pur est extrmement fort et utilis ainsi, il provoque des brlures
sur les feuilles. C'est donc un trs bon dsherbant.
5% = verre dans 10 l deau ou 50 cl dans 10l deau
= 1 volume dextrait dans 9 volumes deau
Une fois la dilution faite, pulvrisez la prparation sur le feuillage principalement, sur la tige
sil y a lieu et parfois sur le sol.

VII PULVERISEZ MAIS A QUELLE FREQUENCE ?

Les frquences dutilisation indiques dans les tableaux suivants ne sont qu' indicatives : il
est vident que si la population de pucerons a chut aprs traitement de 80%, il faut alors
arrter les traitements, le seuil de nuisibilit de cet animal ntant plus atteint.
En revanche, le traitement contre les altises en priode sche doit se poursuivre pendant toute
la priode de vgtation. Il en est de mme pour la mouche de la carotte ou la piride du chou
o les traitements doivent tre poursuivis pendant cette mme priode.
VIII DES PREPARATIONS TRADITIONNELLES
QUI ONT FAILLI ETRE INTERDITES

Le 1er juillet 2006, la nouvelle loi dorientation agricole stipule que tous les produits utiliss
au jardin doivent tre homologus pour tre vendus ou mme simplement donns. Sont mis
dans le mme panier les pesticides dangereux et les purins de plante, le plus connu tant le
purin dortie. Ceux qui ne respectent pas la loi risquent jusqu 2 ans de prison et 75000
damende. Novembre 2006, en Haute Vienne, deux agents de la rpression des fraudes
contrlent Benoit Ladrat fabriquant de purin de consoude, fougre, ortie et prle rcolts sur
ses terres. Dans le mme temps, Eric Petiot est saisi de ses cours sur lart de soigner les arbres
fruitiers au naturel.
Sensuit la guerre de lortie avec la cration dun collectif Ortie et Compagnie qui
mdiatise rapidement le ridicule de cette loi.
Le Ministre de l'Agriculture change rapidement sa position en prcisant que llaboration
la ferme ou au jardin de ces prparations ne ncessite pas quelles soient couvertes par une
autorisation pralable .Il est donc possible dutiliser les extraits de plantes sans autorisation
condition quelles ne sortent pas de votre jardin, mme si cest pour les donner.
On peut trouver en jardinerie du purin dortie mais sous lappellation stimulateur de
croissance et en aucun cas de fertilisant ou insecticide
Des dputs rdigent, dans le cadre de la loi sur leau fin 2006, un amendement demandant
ce que la loi dorientation agricole ne sappliquer pas aux prparations naturelles qui
relvent dune procdure simplifie . Elles ne ncessiteront pas dhomologation comme les
produits phytosanitaires de synthse. Il faut maintenant attendre que le texte de loi soit
adoptIl devait l'tre fin 2007.
A ce jour, les utilisateurs de purins sont dans le flou lgislatif..
IX- Maintenant, quel usage voulez vous en faire ???
(Voir pages suivantes)
LES EXTRAITS DE PLANTES STIMULANTS
(ENGRAIS)
PLANTE Engrais PREPARATION DILUTION FREQUENCE
utilise pour. Utilisation
comme......
- Renforce les Macration 24h 10% dans les -Dans chaque
Achille fongicides de 20g de fleur solutions prparation
-Stimule les composts sche dans 1l fongicides fongicide
deau.
Bardane Tonifie les plantes Macration de 20% En cas de besoin
fatigues feuille 2 3j de potasse
Renforce la rsistance Infusion de 50g -Arroser le sillon
Camomille de la plante de fleur sche 5% du semis
dans 10 l deau -Mlanger aux
fongicides
Chou Favorise la croissance Macration de 5% En cas de besoin
feuille 2 3 jours dazote
-Favorise la Riche en
germination N,K,Ca++,,Mg,
Consoude -Aide la maturation Infusion de feuille 20% Mn,,Cu,il
de la tomate, du favorise la
cleri, du chou, fructification et
artichaut, fraisier, la production de
petits fruits, tubercules
vergers
-Stimule le compost
-Remonte le ph du sol
Echium (viprine) -stimule l'immunit Infusion de plante 20% En pulvrisation
de toutes les plantes entire surtout sur la
cultives jeune plante
Fougre aigle Stimule le compost En paillage sur le Efficace contre
Stimule la tomate compost, au pied _ les limaces
des tomates
Oignon et Stimule la croissance Macration de 10% Pour les jeunes
chalote feuille 2 3 jours plants

-Acclre le compost Tisane de feuille 20% -A utiliser sur le


Ortie -Favorise la couleur compost, sur tt
des plantes et des les plantes
tomates
Activateur de
croissance
Ortie + prle Excellent fertilisant pour tous les plants repiquer (5%)
Ortie + Excellent fertilisant riche en azote donc apporter en dbut de vgtation
consoude avant la mise fleur et fruit.
-Amliore la structure
des sols Arroser le sol au
Pissenlit -Rgularise la Macration de 20% printemps
croissance des plantes feuille 2 3 j
Stimule la croissance Apporter aprs
Souci de la tomate, du chou Macration de 10% la pluie
LES EXTRAITS DE PLANTES STIMULANTS
(ENGRAIS)
feuille 2 3 j
Sureau Stimule la croissance Macration de 10%
feuille 2 3j En cas de besoin

Stimule la croissance
de la tomate mais Macration 2 3 j
Tomate aussi du chou, du de gourmands 20% Tout au long de
haricot, du persil et de limins lors de la la croissance
loignon taille de la tomate
-Stimule la croissance
Valriane des lgumes fruits, du Macration 2 3j 5% En cas de besoin
rosier de plante entire
-Stimule le compost

Le meilleur engrais stimulant reste l'ortie en mlange avec la consoude.


C'est celui que j'utilise le plus souvent.
LES EXTRAITS DE PLANTES INSECTICIDES
PLANTE INSECTICIDE PREPARATION DILUTION FREQUENCE
Contre. Utilisation
-Puceron
Absinthe -Fourmi Dcoction de Pur Tous les 10j
-Chenille feuille 30m
-Acarien Macration100g
-Mouche oignon +2cuil huile lin+ 5% Tous les 8j
-Puceron le lendemain
Ail 1l eau
--------------------- -------------------- -------------------- -------------------
Araigne rouge Infusion avec de Pur Tous les jours
la ciboulette Pendant 8j

Camomille -Puceron Macration de Pur Tous les 3j


feuille 1j
Infusion ds 1l
Consoude -Mouche blanche 8 feuilles pd 20m Pur Pas de brlure
-Puceron --------------------- ------------------- comme avec
Macration de 10% lortie
feuille 8j
Fougre mle -Larve taupin Macration de 10% Sol avant de
feuille 5j planter.
-------------------- --------------------- -------------------- --------------------
-Puceron lanigre Macration de Pur Lhiver en
feuille 5j prventif

-Piride du chou Macration de 10% Epandre les


Gent feuille 5j branches sur le
sol
Noyer -Chenille Dcoction de 10% Tous les 8j
-Puceron feuille 30m
-Acarien j+r Macration 2j
Ortie -Puceron feuille et racine 10% Tous les 8j
-Mouche carotte
Pyrthre -Acarien Prparation du
-Mouche blanche commerce _ _
-Puceron
Rhubarbe -Ver du poireau Infusion de feuille Pur Tous les 8j
-Puceron noir Laisser 24h
Rue -Puceron Macration 10j 20% Tous les 8 j
de tige et feuille
Saponaire -Puceron Infusion de feuille Pur Tous les 8j
-Altise Macration 10j Pur Tous les 8j en
-Puceron de tige, feuille priode sche
Sureau -Chenille , fleur ou fruit pour laltise

-Aleurode Dcoction 15mn


-Altise de feuille Pur Tous les 3 jours
Tanaisie -Carpocapse
LES EXTRAITS DE PLANTES INSECTICIDES
-Chenilles Dcoction 15m
-Mouche blanche
-Puceron
-Altise Macration 24h Dilu 10% Tous les 3 j
Tomate -Ver du poireau Feuille et tige
-Piride chou

Thuya -Acarien Aucune Branches sur le Paillage


-Altise sol permanent
Romarin -Mouche carotte En paillage Sur le sol Ds le semis

Alterner rgulirement les extraits de plantes choisis parmi le basilic, persil, tanaisie,
rhubarbe rend les plantes moins attrayantes pour tous les insectes.
150g de feuilles dans 4 l d'eau pulvriser pur sur le feuillage des plantes protger en
prventif.
Les nmatodes du sol que l'on chasse sans merci sont en fait des auxiliaires des
lgumineuses en aidant les nodosits se former.
La tisane de prle peut tre utilise toute l'anne en prventif sur le sol, dilue 20%
L'altise et l'acarien n'aiment pas l'humidit.
LES EXTRAITS DE PLANTES FONGICIDES
PLANTE FONGICIDE PREPARATION DILUTION FREQUENCE
Contre. Utilisation
Achille Renforce laction Macration de Diluez 10% Dans chaque
des autres feuille 24h Brassez pour prparation
fongicides dynamiser fongicide

Absinthe Rouille Macration de Diluez 5% Par temps


feuille humide
2 3 jours
Ail Cloque du pcher Infusion de Pulvrisez pur Par temps
gousses haches humide
Bardane Mildiou de la Macration 2 3 Diluez 5% Tous les 7 jours
pomme de terre jours de feuille et par temps humide
racine
Bouleau Tavelure des Macration 2 3 Diluez 20% Par temps
arbres fruitiers jours de feuille humide
Camomille odium Macration de Pulvrisez pur Par temps
feuille 2 3 jours humide
Mildiou de la Diluez 30%
tomate Infusion de feuille Par temps
Capucine ---------------------- pdt 10mn ------------------- humide tous les 7
Chancre des Pulvrisez pur jours
fruitiers sur le chancre
Chne Botrytis Dcoction Pulvrisez Sur les jeunes
Fonte des semis dcorce 10% semis
Oignon Mildiou Infusion de bulbe Pulvrisez pur Tous les 7 jours
Odium toute une journe par temps humide

Ortie Mildiou.Odium Macration de Pulvrisez en


Rouille feuille 12h prventif Par temps
------------------ ---------------------- ---------------------- ------------------ humide tous les 7
Ortie et prle .. associs font un trs bon fertilisant et fongicide jours

Prle Botrytis.Moniliose Dcoction de Pulvrisez


Tavelure.Cloque feuille pendant 20% Par temps
du pcher.Rouille une heure humide
Mildiou
Raifort Moniliose du Feuille et racine Pulvrisez pur Par temps
cerisier et prunier en infusion sur larbre humide
entier
Rumex Chancre du Infusion de 2kg Pulvrisez pur Sur le chancre
pommier et poirier de feuille dans 10 form
l deau
Sauge Mildiou de la Macration 2j Pulvrisez Par temps
pomme de terre feuille et fleur 10% humide tous les 7
jours
Tanaisie Rouille de la Macration de Pulvrisez pur Par temps
tomate. feuille et tige humide tous les 7
Mildiou de la jours
pomme de terre
LES EXTRAITS DE PLANTES FONGICIDES

La prle en mlange avec l'ortie reste en infusion le meilleur antifongique.

Sur la tomate, pour viter le mildiou, on peut aussi pulvriser du savon de Marseille
liquide (type Carolin) raison de 50ml/l.

On peut aussi pulvriser un produit base de cuivre qui n'est pas la bouillie bordelaise:
c'est l'oxychlorure de cuivre qui est moins toxique.
LES EXTRAITS DE PLANTES REPULSIFS

PLANTE REPULSIF PREPARATION DILUTION FREQUENCE


Contre. Utilisation
Piride du chou, puceron, Infusion de feuille
Absinthe ver des fruits et de fleur 20% Rgulirement
Limace pendant dh
Mouche blanche, piride A planter
Capucine Puceron, puceron lanigre seulement prs _ Toute la saison
des plantations
Limace, taupe, Macration de Pulvrisez
Euphorbe campagnol pousse tendres pur Rgulirement
3 4 jours
Fougre Escargot, limace, Macration de Pur Arroser le sol
Doryphore,puceron feuille 5j
Gent Piride du chou, Pailler avec du _ Toute la saison
chenilles gent entier
Lierre Aleurode, acarien, puceron Macration de 10% Rgulirement
feuille
Pur
dcoction
Mlisse Aleurode, fourmi, Infusion de feuille Pur Rgulirement
moustique,puceron
Menthe Puceron Infusion de feuille Pur Rgulirement
illet Nmatode,puceron Plantation prs _ Toute la saison
dinde des plants infests
Ortie Acarien,carpocapse, Macration 2 3 Pur Rgulirement
doryphore,puceron jours de feuille
Prle Araigne rouge, Macration de 5% Rgulirement
Ver du poireau feuille 2 3 j
Rhubarbe Chenilles, puceron,limace Macration de Pur Rgulirement
feuille 2 3j
Romarin Mouche de la carotte, En paillage _ Ds les semis
de loignon
Rue Limace, campagnol, Macration de 20% Rgulirement
mulot,chat, mouche feuille 10j
Sureau Puceron Macration de Pur Arrosage des
Campagnol, mulot, taupe feuille 2 3 j racines pour les
protger
Tanaisie Aleurode Infusion ou 20% Rgulirement
dcoction de
feuille
Thuya Acarien, altise Sans prparation En paillage Lt
Sur le sol

Les limaces et les escargots aiment les terrains acides.


En complment de l'extrait de plante, il est bon de saupoudrer le sol avec un
amendement calcique (lithotamne)
Pour viter les doryphores, pailler le sol avec de la paille.
BIBLIOGRAPHIE :

- Purin dortie et compagnie- B.Bertrand-JP Collaert- E.Petiot

- Association des amis de lortie

- Soigner les plantes par les plantes- P.Delwiche-Nature et progrs

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