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Accueil > Remdes > Difficile d'assimiler les minraux en complment

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Difficile d'assimiler les minraux en complment
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Alexandre Imbert
rdig le 25 fvrier 2014 18h10
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M. Alexandre G. Rfrent thmatique
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Nous serions sans doute en meilleure sant si nous absorbions chaque jour, via notre alimentation, la
quantit adquate de minraux et vitamines indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.
Malheureusement, les nouvelles technologies agroalimentaires (usage d'engrais chimiques, dnaturation

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des aliments) nous procurent une alimentation la fois appauvrie en substances essentielles et
contamine - notamment par les additifs. Les minraux sont d'une importance capitale parce que, comme
les vitamines, ils entrent dans la composition des enzymes responsables du bon fonctionnement de
l'organisme. Sans eux, il n'y a pas de vie possible. Malheureusement la plupart des laboratoires les
proposent sous des formes qui ne sont pas assimilables.

Lorsque l'on est atteint de certaines maladies comme l'ostoporose ou la spasmophilie, en cas de grossesse,
d'allaitement, de stress ou la prise de pilules contraceptives, mais aussi chez les enfants, les personnes ges et
certains adultes, les besoins en minraux peuvent tre multiplis par 200.

On comprend alors que les analyses mdicales fassent apparatre chez quasiment tout le monde des carences de tel ou
tel minral ou vitamine et que les mdecins prescrivent des supplments minraux chacun de leurs patients.

Mais comment explique-t-on que les rsultats des analyses s'amliorent rarement mme dans le cas o le
patient a suivi avec la plus grande rigueur les indications de son mdecin ? Bien souvent, le peu de rsultat d'une
supplmentation laisse le mdecin dubitatif et ne provoque, au mieux, qu'une ordonnance de plus pour une
prolongation du traitement. Mais on s'interroge rarement sur la biodisponibilit des supplments vendus en
pharmacie.

La biodisponibilit est la cl du problme


La biodisponibilit correspond la quantit d'une substance - qu'elle soit consomme en tant que nourriture,
mdicament, ou comme un supplment nutritionnel - qui est absorbe dans l'organisme et donc disponible pour
l'activit biologique dans les cellules et les tissus.

En ce qui concerne les minraux, ils peuvent tre apports sous une forme anorganique (carbonate, oxydes,
phosphates, sulfates) ou organique avec des liaisons complexes avec des acides amins (pidolates, glycinates).

Pour tre correctement assimils, les minraux prsents sous forme de liaisons anorganiques doivent tout d'abord
tre transforms sous une forme soluble dans le tube digestif. Or, la solubilit et la disponibilit dans l'intestin peuvent
varier fortement. En outre, pour assimiler les minraux, le mtabolisme doit, en les digrant, les lier dans une
structure d'acides amins spcifique chaque lment.

C'est pourquoi les minraux coupls une substance organique (transporteur) sont nettement plus assimilables car
ils imitent le processus naturel d'assimilation des minraux par notre organisme. Ce procd permet ainsi au corps
de reconnatre les supplments minraux comme une nourriture plutt que comme un morceau de mtal
indigeste.

Le rsultat est une spectaculaire augmentation de l'absorption et donc de la biodisponibilit. Un avantage


supplmentaire non ngligeable est la protection des minraux par les acides amins qui entourent littralement le
minral, le rendant difficilement accessible et ractif aux autres composs.

L'ahurissante dcision d'interdire les orotates


Jusqu' une date rcente, il tait relativement facile de se procurer des minraux sous leur forme organique car on
pouvait se procurer un peu partout des orotates (de fer, de zinc, de calcium...) Mais depuis 2010, les rglementations
europennes interdisent la consommation de minraux sous leur forme orotate. Pourquoi cette interdiction ? Un
danger possible a-t-on expliqu. Mais l'argumentation est videmment dnue de tout fondement et elle ne fait que
reflter la volont du lobby mdico-pharmaceutique d'interdire les meilleurs complments nutritionnels. Pour rappel,
les orotates ont t utiliss avec succs et sans effets secondaires pendant des dizaines d'annes. Il faut donc
maintenant se tourner vers d'autres transporteurs de minraux possdant une efficacit comparable aux orotates.

Comment choisir le bon transporteur organique


Le choix du transporteur utiliser diffre en fonction du minral transporter en fonction d'une srie de critres :

Biodisponibilit optimale
Innocuit

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Stabilit (lectriquement neutre)
Rsistance l'acidit de l'estomac
Non concurrence avec d'autres sels
Poids molculaire trs bas (augmente l'assimilation)
100% compatible avec les rgimes vgtariens.

Quelques transporteurs rpondent l'ensemble de ces critres et en fonction du minral transporter.

1. Les glycinates d'origine vgtale sont issus d'un acide amin (la glycine) aux nombreuses
actions positives et trs prsent dans notre organisme, dont la rgulation de la glycmie. Son
excellente absorption s'explique par le fait qu'il est lectriquement neutre, ce qui le rend
insensible l'acidit de l'estomac. De plus, son poids molculaire exceptionnellement bas en fait
un sel hautement assimilable. Les glycinates sont trs apprcis pour le "transport" de sels de
magnsium, de fer et de cuivre.
2. Les pidolates trs prsents dans le rgne vgtal, sont issus de l'acide pyrrolidone carboxylique
(P.C.A) qui intervient dans de nombreux processus biologiques. Obtenu par cyclisation de l'acide
glutamique, un acide amin d'origine vgtale, le PCA amliore la biodisponibilit du minral
qu'il transporte tout en optimisant sa tolrance.
Cette substance est en outre un prcurseur du collagne (peau, trame osseuse) et a t reconnu
comme un agent permettant la peau de conserver sa rsistance mcanique et son hydratation.
Il est prsent dans la plupart des tissus (foie, rate, pancras, sang total, plasma...). Le P.C.A est
prcurseur de la proline qui intervient au niveau du cycle de Krebs jouant un rle antioxydant
(cycle glutathion) et favorise le transport de certains acides amins vers le cerveau.
Il possde en outre une activit antianxiolytique et est trs bien support par la muqueuse
intestinale. En effet, celui-ci est un driv de l'acide glutamique indispensable au bon
fonctionnement de l'intestin. Comme les glycinates, les pidolates ont un faible poids molculaire
et une solubilit indpendante du pH, ce qui en fait un transporteur privilgi du calcium et du
zinc.
3. Les picolinates sont des sels organiques. L'acide picolinique est une substance connue par
notre organisme qui la synthtise. Celui-ci est synthtis par l'organisme partir d'un acide
amin, le tryptophane. Pendant la digestion, l'acide picolinique est secrt par le pancras. Il est
prsent dans le lait maternel et l'est peu dans le lait de vache. Celui-ci est un transporteur
privilgi reconnu par nos cellules pour son excellente assimilation des sels de chrome.
4. Le citrate est un sel organique de l'acide citrique contenu dans les fruits. Les citrates sont des
intermdiaires dans le cycle de Krebs (nergie de la cellule) et interviennent dans la synthse des
acides gras. Pour un apport en potassium, les citrates reprsentent une source bien assimilable
par l'organisme.
5. Les malates sont les sels organiques de l'acide malique, un constituant naturel de nombreux
fruits et lgumes. L'acide malique traverse facilement la barrire hmato-encphalique et se lie
l'aluminium dans le cerveau, prvenant ainsi une accumulation indsirable de ce mtal. Le
malate a une autre qualit, il ne se lie pas avec les acides gastriques.

Notre recommandation pour des minraux hautement assimilables


Le CALCIUM (Ca) sous forme de pidolate ou de glycinate Le pidolate de calcium sera de prfrence associ une petite
dose de magnsium (1/5) qui potentialise son action.

Le MAGNESIUM (Mg) sous forme de malate Le malate ne ragissant pas avec les acides gastriques, il ne perturbe pas
le fonctionnement du systme digestif comme peuvent parfois le faire d'autres formes de magnsium. Par ailleurs, le
malate de magnsium est un excellent chlateur et, en changeant son magnsium pour de l'aluminium, il limine
l'aluminium de l'organisme tout en rendant le magnsium disponible pour les neurones.Inutile de lui ajouter des
vitamines pour obtenir une biodisponibilit maximale.

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e
Le
: ZINC (Zn) sous forme de glycinate Pour tre bien absorb, le zinc a besoin de vitamine B6 et les vitamines B2 et B3
L
favorisent
ed son action.
u
m
Le
ac FER (Fe) sous forme de glycinate (ou de bisglycinate) Associ aux diffrentes vitamines du groupe B, la vitamine C
etga au manganse, le fer est un des meilleurs moyen de combattre la fatigue gnrale.
l
n
Le
c CUIVRE (Cu) sous forme de glycinate En association avec de la vitamine C, c'est un complexe utiliser lors d'un
pisode
si infectieux pendant 1 2 semaines.
iu
Le
mCHROME (Cr) sous forme de picolinate Le chrome est souvent associ, pour une meilleure efficacit, aux vitamines
u
B2
, et B3.
m
im
Le
a POTASSIUM (K) sous forme de citrate Il est souvent associ au magnsium ou la L-taurine.
n
i
d
is SELENIUM (Se) Il n'existe pas de transporteur pour le slnium mais il faut cependant choisir une forme de
Le
slnium
sp bien assimilable. La L-slnomthionine, produite partir d'une levure vivante en prsence de slnium, est
unea forme hautement assimilable par l'organisme car c'est du slnium organique sous sa forme la plus mtabolise.
p
Le es Slnium est trs connu pour ses proprits anti-oxydantes mais l'action du Slnium est favorise par l'absorption
simultane
n des vitamines C et E ainsi que du beta-carotne.
s'
Voil,
ai vous savez maintenant que les minraux sont plus faciles assimiler lorsqu'ils sont prsents sous
forme
m
b de sel organique. Il vous suffit maintenant de lire les tiquettes et d'exiger de votre mdecin qu'il vous
prescrive
lp les bons supplments.
eo
Attention
r : Les conseils prodigus dans cet article ne vous dispensent pas de consulter un praticien des mdecines
alternatives.
lt Vous pourrez en trouver un prs de chez vous et prendre rendez-vous sur annuaire-therapeutes.com
ea
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VOS COMMENTAIRES
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Aude C.
Le 31/10/2016 17:09

Bonjour,
Enceinte et carence en zinc je ne sais quel produit prendre. Le zinc de chez la vie naturelle o vous nous orient est
dconseill chez la femme enceinte et allaitante. Que faire ? Auriez vous une ide ou un conseil ?
Cordialement,

Admin
Audrey R.
Le 31/10/2016 18:16

Bonjour,
En effet, la plupart des femmes enceintes sont carences en zinc. Evitez l'apport de zinc sous forme de
complment alimentaire tant que vous tes enceinte, prenez plutt cet oligo-lment sa source
directement dans les aliments. Vous trouverez des pistes dans cet article de Thierry Souccar :

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http://www.thierrysouccar.com/nutrition/info/grossesse-pourquoi-et-comment-ne-pas-manquer-de-zinc-
2311

Anonyme
Le 18/10/2016 16:05

bonjour,
il y a un probleme dans votre article !
Pouvez vous me dire lequel est le bon pour le zinx ?
Les glycinates d'origine vgtale ou le Les pidolates car en numero 1 de l'article vous dites:
"Les glycinates sont trs apprcis pour le "transport" de sels de magnsium, de fer et de cuivre."
Puis le numero 2 Les pidolates :
"les pidolates ont un faible poids molculaire et une solubilit indpendante du pH, ce qui en fait un transporteur
privilgi du calcium et du zinc."
Mais en resumer dans la partie " Notre recommandation pour des minraux hautement assimilables " vous ecrivez :
Le ZINC (Zn) sous forme de glycinate Pour tre bien absorb, le zinc a besoin de vitamine B6 et les vitamines B2 et B3
favorisent son action.

Donc lequel choisir ? pidolate de zinc ou glycinate de zinc ?

Merci pour votre rponse

Anonyme
Le 05/10/2016 19:48

Bonjour,

Le malate de magnsium a un effet chlateur sur l'aluminium. A-t-il cet effet sur d'autres mtaux et notamment sur le
fer ? Je suis anmie et je vais faire une cure de fer, est-il possible de la faire en mme temps qu'une cure de malate de
magnsium, ou bien celui-ci risque-t-il d'liminer celui-l ?

En vous remerciant

Admin

Audrey R.
Le 06/10/2016 09:58

Le malate de magnsium ne chlate que l'aluminium, aucun problme avec le fer, que vous pouvez
prendre sous forme bisglycinate.

Aziz V.
Le 14/03/2016 12:13

Mon cher Alexandre,

Que pensez-vous de cette article ? Est-ce significatif ? J'aimerais avoir votre avis svp.
Voici le lien : Leitzmann MF, Stampfer MJ, Wu K, et al. Zinc Supplement Use and Risk of Prostate Cancer. Journal of the
National Cancer Institute 2003;95:1004-1007.

D'avance merci,
Valiente

Admin

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Audrey R.
Le 14/03/2016 13:54

Merci de passer par la rubrique "Contact" pour lui adresser votre message.

Aziz V.
Le 05/03/2016 12:08

Bonjour Alexandre,

Petite rectification quant un des risques que provoquerait de zn selon la littrature ; cancer de la prostate plutt que
la vessie. Donc, sorry.
J'aimerais savoir savoir ce que vous pensez de l'article suivant : Leitzmann MF, Stampfer MJ, Wu K, et al. Zinc
Supplement Use and Risk of Prostate Cancer. Journal of the National Cancer Institute 2003;95:1004-1007.

Amicalement,
Valiente

Aziz V.
Le 04/03/2016 09:52

Mon cher Alexandre,

Avant tout un tout grand merci, ainsi qu' tes collaborateurs, de donner suite a nos comentaires.
Voici j'ai trouv une firme qui propose ceci en orotate de Zn en lisant la composition (j'avoue parfois ne pas pouvoir
dchiffrer certaines informations nutritionnelles) :

DOSE JOURNALIRE : 2 Glules.


NOMBRE DE DOSE PAR BOTE : 30.

QTIT PAR DOSE (MG) :

ZINC (de 100mg de orotate de Zn) 29,4mg


DIOXIDE DE SILICIUM, STEREATATE DE MG, MALTodextrine.

Si j'ai bien compris chaque 2 Glules, en contiennent 29,4mg de Zinc lment ? Si tel est le cas, n'est-ce pas excessif pour
dose journalire car selon article scientifique (Pubmed), un excs quotidienne de Zn au del 15mg serait responsable
de cancer de vessie !

Au plaisir de vous lire,

Valiente

Admin
Alexandre I.
Le 04/03/2016 13:40

Non il ne faut pas exagrer, le Zinc ne donne pas le cancer de la vessie. De toutes faons, il faut faire une
cure

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Aziz V.
Le 04/03/2016 09:25

Le Mg, Fe, ... "lment" Est-ce par dfinition le minral sans son sel ? Je vous avoue que je suis ignorant ce sujet. Quel
est la forme et dosage voir dans un complment : le sel ou minral lmentaire ? Et quel quantit de Mg lmentaire
(ou le sel) ne pas dpasser quotidiennement svp ? Merci de m'clairer Alexandre .

Aziz V.
Le 04/03/2016 09:20

Bonjour Alexandre,

Je suis nouveau abonn auprs de votre dition.


J'ai lu dans la littrature qu'il ne fallait pas abuser GLYCEROPHOSPHATE, malgr sa grande biodisponibilit, cause de
son phosphate car on en consommerait dj dans nos aliments (industriels, raffins), qu'un excs peut tre nocif .
Par ailleurs, voudriez-vous me conseiller o me procurer du malte de Mg avec Vit B6+ Taurine ; ces co-factteurs
poussent les cellules consommer davantage le Mg.

MERCI Alex,
Aziz

Admin
Audrey R.
Le 04/03/2016 13:54

Malate de Magnsium : http://www.la-vie-naturelle.com/2/magnesium

B6 + taurine : http://www.la-vie-naturelle.com/2/d-stress

Anonyme
Le 07/11/2015 11:11

Bonjour. Est.ce que les minraux contenus dans les argiles sont assimillables ? Sous quelle forme sont ils ? Merci.
Nathalie

J K.
Le 03/09/2015 11:21

que pensez vous du polysaccharide de fer?

Admin
Alexandre I.
Le 04/09/2015 13:44

Je ne pense pas que cela existe.

Jamal K.

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Le 29/07/2015 09:54

bonjour, petit temoignage bisglycinate de fer:


Ma femme enceinte en anemie - le docteur prescript Tardyferon (sale produit par sa composition: Acide ascorbique,
Amidon de pomme de terre, Amidon de riz, Cire de carnauba, rythrosine laque, Eudragit E 100, Eudragit S,
Magnsium starate, Magnsium trisilicate, Mucoprotose aviaire dessche, Povidone K 30, Ricin huile hydrogne,
Saccharose, Talc, Titane dioxyde, Trithyle citrate)

Je decide de ne PAS acheter tardyferon mais de le remplacer par 2 gel/j de FERRODYN- metagenics (INGREDIENTS PAR
GELULE %AR* .Fer (bisglycinate de fer) 28 mg 200% .+Vitamine B6 +folate)
avant prise: Ferritune 4
aprs 1mois et demi: ferritine 10. le tout SANS nausea, sans douleur a l estomac, prise avant de manger
par contre, lire temoigange sur Tardyferon
merci
Precision, au debut, prise de 4 compr de Fer (les esseniels, voir liens sur ce site) 2 semaine, passage a 2compr les
essentiels+1gel Ferrodyn. Puis aprs 1 sem passage a 2 compr uniquement de ferrodyn.

Apres 1 mois et demi d alternance 1gel de Ferrodyn+1gel Fer l;es essetiells (qu on preconize sur ce site) puis passage
aprs 2 sem a 2 gel de Ferrodyn uniquement--> Ferritine monte a 10
tres efficace, sans effet secondaire

Anonyme
Le 12/06/2015 16:22

Merci pour votre rponse..


Quand vous dites il ne faut pas abuser, vous pouvez m'expliquer? Taux hmoglobine basse , ainsi que la ferritine et le
fer srique. Que me conseillez vous silvouplait? Dois je continuer les orotates ou prendre autre chose?
Je vous remercie beaucoup.
Christine

Admin
Alexandre I.
Le 12/06/2015 17:21

Non non, les orotates sont trs efficaces (au point mme qu'ils sont interdits la vente libre). Mais c'est un
peu comme s'ils foraient la cellule pour y pntrer. Du coup, on ne peut pas faire des cures trop longues.
Faites ce que vous conseille votre mdecin. C'est bien.

Anonyme
Le 29/05/2015 14:42

Bonjour, Avec une ordonnance on peux avoir des orotates. Mon mdecin Homopathe m'a prescrit un complexe
orotate de fer 110 mg, orotate de magnesium 200 mg, et orotate de zing 20 mg. Une glule au trois repas. De plus les
orotates sont rembours. Je suis anmi et mon mdecin m'a dit que les orotates taient vraiment bien!

Admin
Alexandre I.
Le 31/05/2015 12:06

Il a raison mais il ne faut pas abuser.

Michle E.

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Le 23/03/2015 14:39

Bonjour
Pourriez vous me communiquer le transporteur du manganse.
D'avance merci
Cordialement

Admin
Alexandre I.
Le 23/03/2015 16:45

Il s'agit du Glycrophosphate de manganse

Soisik L.
Le 15/03/2015 10:46

Bonjour,
j'ai lu quelque part qu'il fallait prendre de la silice (quelques gouttes tous les 15 jours) pour palier une ventuelle
surdose de magnsium, et ainsi pouvoir poursuivre plus longtemps une cure de magnsium. Qu'en pensez-vous?

Admin
Alexandre I.
Le 15/03/2015 14:46

Je ne crois pas que ce soit exact. La surdose de magnsium n'existe pas.

Jacqueline A.
Le 21/02/2015 16:34

Vous ne dites pas sous quelle forme l'iode peut tre assimil?
Prive de ma thyrode depuis une dizaine d'annes, je retiens de moins en moins bien l'iode; ce matin, derniers
rsultats d'analyse: ma T4 est de plus en plus haute et ma T3 es insuffisante, malgr la dose quotidienne importante de
Lvothyrox. Les gnralistes ne connaissent pas le problme! Merci de m'clairer! Jacqueline, le 21/02/2015

Admin
Alexandre I.
Le 21/02/2015 18:07

Lisez notre article sur l'hypothyroidie et intressez-vous aux complments base de laminaria japonica

Franca
Le 26/06/2013 14:25

merci pour toutes ces informations trs intressantes. O peut-on trouver ces formes de minraux ?
merci d'avance,
Franca

Alexandre Imbert

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Le 26/06/2013 18:51

Il y a normalement des liens dans l'article (en orange)

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