EL JUEGO DE LA PRODUCCIN EN LNEA: Un Instrumento de enseanza

Carolina Castaeda Prez.

e-mail: carolina.cp08@gmail.com

Pablo Andrs Maya Duque.

e-mail: pmaya@udea.edu.co

Grupo LUDENS
Departamento de Ingeniera Industrial-Facultad de Ingeniera
Universidad de Antioquia

Resumen
A travs del laboratorio ldico, el Grupo LUDENS de la Universidad de Antioquia pretende
introducir nuevas metodologas de enseanza, que permitan la apropiacin de conceptos por parte
del estudiante de una forma ms vivencial. Para ello con base en la ldica de Produccin por
Relevos (Bucket Brigades) se dise un instrumento de enseanza que simula una lnea productiva
y que permite abordar conceptos de diferentes reas dentro del componente profesionalizante del
programa curricular de Ingeniera Industrial. La actividad ldica se constituye en un instrumento de
anlisis del sistema desde diferentes perspectivas; sin embargo, se proponen dos enfoques
principales, pero no excluyentes ni independientes, el primero de ellos orientado hacia la Medicin
de la Productividad, y el segundo hacia la Gestin y Control de Operaciones.

INTRODUCCIN propuesta por Amirhosseini de UPS

Uno de los temas que ha ocupado gran inters
en cuanto al estudio de las lneas de
produccin es el balanceo de stas, es decir,
lograr una distribucin apropiada del trabajo
entre las distintas estaciones. Produccin por
Relevos es una configuracin que se aplica en
algunos casos particulares de lneas de
produccin, para la cual el balanceo se
obtiene automticamente sin intervencin del
responsable del proceso. Este tema ha sido
ampliamente estudiado por los profesores
Bartholdi del Instituto Tecnolgico de
Georgia y el profesor Eisenstein de la
Universidad de Chicago. La ldica que
motiv esta propuesta est orientada
precisamente a ilustrar esta configuracin de
las lneas de produccin y fue originalmente
Worldwide Logistics.
La propuesta que se presenta en este
documento pretende disear, con base en la
ldica de Produccin por Relevos, un
instrumento de enseanza que aborde el
estudio de una lnea de produccin de
manera global, incentivando al estudiante a
integrar en dicho anlisis conceptos de
distintas reas y asignaturas del plan
curricular. Sin embargo, se pretende que el
instrumento diseado pueda ser utilizado
tambin como juego introductorio a los
estudiantes que apenas se aproximan a los
conceptos propios de la Ingeniera Industrial.
Se presenta inicialmente una descripcin de
la ldica originalmente propuesta por
Amirhosseini. Posteriormente, se hace una
breve contextualizacin del marco conceptual
que se desea abordar. Con base en estos dos
elementos, la ldica original y el cuerpo de
conocimientos que se abarca, se propone un
instrumento de enseanza basado en la ldica
que liga e integra los conceptos de las
distintas reas. Por ltimo se describen las
experiencias al hacer uso de la propuesta de
enseanza as como los resultados que se
esperaran observar cuando sta es
implementada.
DESCRIPCIN DE LA LDICA
INICIAL
El estudio de la organizacin y
funcionamiento de las lneas de produccin
indica que para que stas se conviertan en un
buen mtodo de produccin deben apuntar a
la flexibilidad y a la adaptabilidad a los
procesos, en esta medida la produccin por
relevos ha entrado a jugar un papel
importante en la definicin de la estructura de
las lneas de produccin, al proponer una
configuracin que combina el trabajo en
equipo y el buen desempeo individual y que
aprovecha las fortalezas de cada operario para
adaptar el mtodo al proceso y tratar de
hacerlo de una manera ms eficiente.
El mtodo de produccin por relevos ha sido
adaptado a mltiples sectores econmicos y
su aplicacin es visible incluso en procesos
naturales. Empresas como McGraw-Hill y
Blockbuster utilizan esta configuracin para
alistar sus rdenes de pedido, Subway y
Mitsubishi la utilizan para ensamblar sus
productos y algunas especies animales como
las hormigas la utilizan para trasladar el
alimento a sus nidos. Cada proceso tiene sus
caractersticas propias, es por esto que se
dificulta encontrar un mtodo estandarizado
que sirva para todos, sin embargo es posible
analizar ciertas propiedades que puedan ser
comunes entre algunos procesos clsicos y
tratar de encontrar configuraciones que
puedan adaptarse con el mnimo de cambios
posibles, es as como surgen propuestas como
la produccin por relevos que desde el campo
acadmico ha sido un objeto de estudio que
tom forma de ldica como una manera de
poder visualizar a travs de un modelo de la
realidad el funcionamiento de dicha
configuracin de la lnea.
La ldica que se propone consiste en simular
una lnea de produccin particularmente un
proceso de alistamiento de rdenes (Picking)
para lo cual se define un producto. Son
seleccionados cinco jugadores para realizar
las operaciones que involucra dicho producto
de tres formas distintas:
Configuracin 1. Cada jugador efecta
todas las operaciones que involucra el
producto hasta terminarlo, de modo que
la produccin total ser la suma de la
produccin individual de cada jugador.
Configuracin 2. Se le asigna a cada
jugador un conjunto de actividades del
proceso productivo de manera tal que
cuando un jugador termine todas las
operaciones que le corresponden sobre el
producto, ste pase al siguiente jugador y
as sucesivamente hasta que el producto
est terminado.
Configuracin 3. Se ubican varios
jugadores de forma secuencial, donde
cada uno realiza las operaciones
necesarias para realizar un producto
determinado. Cuando alguno de ellos
termina su trabajo se devuelve hacia el
jugador que lo precede, toma su
producto y lo termina, y el jugador
predecesor se desplaza a su vez hacia el
jugador que est antes de l y as
 sucesivamente hasta que el jugador
ubicado en primer lugar en la lnea va al
inicio de sta y toma otra orden de
produccin.
MARCO CONCEPTUAL
El programa curricular de Ingeniera
Industrial en la Universidad de Antioquia,
define para el ciclo profesionalizante tres
reas bsicas de formacin, siendo stas: productivo y especficamente de los
Mtodos Cuantitativos, Operaciones y
Administracin y Finanzas; siendo las dos
primeras de particular inters para el
desarrollo del instrumento de enseanza que
se quiere proponer.
El rea de mtodos cuantitativos aborda un
conjunto de conocimientos que son
transversales a las dems reas y que
constituyen soporte y herramientas para el
estudio de los campos del conocimiento que
stas comprenden. Del rea de Mtodos
Cuantitativos hacen parte por ejemplo, las
asignaturas asociadas a la formacin en
Probabilidad y Estadstica e Investigacin de
Operaciones. Por su parte, el rea de
Operaciones pretende dotar al estudiante de
competencias para el diseo, implementacin,
control y mejoramiento de procesos
productivos y de servicios. Las asignaturas
que comprende esta rea son: Gestin de
mtodos y tiempos, Higiene y seguridad
industrial, Control de Calidad, Planeacin y
control de operaciones, Distribucin de
Planta e Introduccin a la logstica.
La propuesta que se presenta en este trabajo
pretende abordar algunos conocimientos y
conceptos particulares, que se enmarcan
dentro del rea de control de operaciones, sin
que por ello deba excluirse la posibilidad de
abordar conocimientos enmarcados en las
otras reas. Con el propsito de precisar el
marco conceptual que se espera cubrir de
forma directa mediante la ldica que se
disea, se definen dos enfoques de anlisis en
torno a los cuales se agrupan, no
necesariamente de forma excluyente, los
conocimientos y conceptos.
El primero de estos enfoques se enmarca en
una visin ms general del proceso
resultados que ste genera, se denomina
enfoque desde la Productividad y tiene por
objeto que los estudiantes analicen el proceso
productivo desde los resultados que este
genera, definiendo para ello las variables e
indicadores que permitirn medir el
desempeo obtenido en la ejecucin del
proceso. Este enfoque abarca conceptos
bsicos como la medicin de la eficiencia y la
productividad, llegando hasta reas como el
control de calidad y la administracin de
salarios e incentivos.
En segundo trmino esta el enfoque desde la
Gestin y el Control de Operaciones, en el
cual se pretende que el estudiante se
introduzca en el detalle del proceso
productivo y de las operaciones que lo
componen. Se abordan en este enfoque temas
asociados al diseo y control de procesos, as
como al mejoramiento de los mismos,
fundamentado para ello en conceptos
asociados al estudio del trabajo, la
conceptualizacin de sistemas productivos, el
diseo y balanceo de lneas de produccin,
entre otros.
Es importante notar como los dos enfoques
propuestos se interceptan en muchos de los
temas y propsitos, siendo por ejemplo
fundamental el estudio desde la ptica de la
Gestin y Control de Operaciones para
obtener estrategias de accin que impacten en
los resultados obtenidos desde el enfoque de
Productividad; y de igual forma, slo la
comprensin lograda respecto a los resultados
del proceso mediante la ptica de la
Productividad, permitir justificar la
necesidad de acciones desde el enfoque de la
Gestin y Control de Operaciones.

CONVIRTIENDO EL JUEGO EN UN Figura 1. Configuracin del proceso de

INSTRUMENTO DE ENSEANZA
En el instrumento de enseanza propuesto se
tom como base la ldica de produccin por
relevos, pero fueron agregados varios
elementos que contribuyen a darle
versatilidad a la actividad. Inicialmente se
dividir el grupo de jugadores en dos
subgrupos, a cada uno de ellos se les
presentar el siguiente caso:
Un Hospital de tercer nivel administra
de forma centralizada la preparacin de
las rdenes de insumos y medicamentos
de las distintas unidades dentro de la
institucin. Al inicio de cada turno se
reciben las rdenes de medicamentos
que deben ser alistadas para despus ser
enviadas a las distintas dependencias.
La preparacin de las rdenes se realiza
de forma manual en una bodega en la
cual los tems han sido dispuestos de
forma tal que el proceso de alistamiento
de rdenes (picking) puede configurarse
como una lnea de produccin. La
Figura 1 presenta un esquema de la
forma como se configurara el proceso.
alistamiento de rdenes
A cada uno de los grupos se le indicar
cual de las configuraciones descritas
anteriormente debe emplear. Uno de los
grupos correr la lnea de acuerdo a la
primera configuracin y el otro respecto a
la segunda. Adicionalmente, cada equipo
deber definir la forma en la cual medir el
desempeo de la lnea y constituir con sus
miembros tres equipos: El equipo de
produccin (Tres operarios, un encargado
de Calidad y un encargado de Materias
Primas), el equipo de quienes efectuarn la
medicin de la productividad y dems
indicadores de la lnea y un ltimo equipo
encargado de la gestin y control de
operaciones.
Inicialmente se llevar a cabo una corrida de
produccin de mximo diez minutos, en la
que se alistarn las rdenes que han sido
simuladas para cincuenta unidades del
Hospital y que consideran la existencia de
diez productos distintos. Cada grupo usar las
observaciones obtenidas por los equipos que
se constituyeron para estudiar la lnea desde
los dos enfoques propuestos, de modo que se
evale el desempeo de la lnea, con base en
los indicadores previamente definidos, y se
determinen estrategias que permitan mejorar
dicho desempeo. Las modificaciones que
hayan sido estudiadas y aprobadas se pondrn
en ejecucin en una segunda corrida de
produccin. Despus de efectuada esta nueva
corrida se evaluar en plenaria el desempeo
de las lneas y las observaciones que al
respecto hayan surgido.
Por ltimo se propondr a los dos equipos
aplicar la Configuracin 3 de la lnea de
produccin, cada equipo llevar a cabo la
corrida con una disposicin diferente de los
operarios. Con base en la observacin, los
participantes discutirn en plenaria los
beneficios y desventajas de efectuar la
produccin con esta nueva configuracin as
como el efecto de la disposicin de los
empleados en la misma. El ejercicio finalizar
con una discusin que permita dejar claro que
no existe una configuracin nica para todas
las lneas de produccin y que por el
contrario, una buena configuracin deber
tener presente entre otros aspectos el tipo de
producto y de operaciones que se realizan en
el proceso.
Conceptos incorporados en torno al juego
Una vez descrito el marco conceptual en el
cual se desenvuelve el instrumento de
enseanza construido a partir de la ldica, es
importante evidenciar como ste se convierte
efectivamente en un instrumento para la
docencia; para ello, es importante describir
como el diseo de esta propuesta consider
la forma como se relacionan algunos
elementos del juego con el cuerpo de
conocimientos que se espera integrar
alrededor de l.
En primer trmino, es relevante describir la
importancia que adquieren los conceptos
relacionados con la Gestin de Mtodos y
Tiempos. Los estudios de tiempo y la
medicin del trabajo son dos elementos
concretos que se espera sean utilizados por
los grupos que deben adelantar el estudio de
la lnea desde los dos enfoques propuestos.
De modo particular, estos dos elementos
sern de vital importancia para la medicin de
la productividad, la eficiencia y dems
indicadores; as mismo, estas herramientas
sern de utilidad al momento de configurar la
lnea por parte del Equipo de Gestin y
Control de Operaciones, siendo consideradas
en aspectos especficos como el balanceo de
la lnea, y la definicin de estrategias de
configuracin alternativas. En relacin con
los estudios de mtodos y movimientos, estos
adquirirn valor en el diseo de mejores
mtodos para la realizacin del proceso, cuyo
impacto deber ser soportado en las
mediciones de productividad y eficiencia.
La medicin del desempeo por parte del
equipo de Productividad demandar claridad
en el fin mismo de lo que se quiere medir y lo
que se debe medir, en los conceptos
relacionados a la productividad, la eficiencia
y la eficacia, as como en la capacidad de
definir indicadores que soporten informacin
relevante para la toma de decisiones.
La necesidad de proponer configuraciones
apropiadas al tipo de proceso y producto que
se describe, hace necesaria la comprensin
terica de los distintos modelos de
produccin, asociando conceptos como:
Sistema Pull y Push, configuracin en lnea y
configuracin de taller, entre otros.
Adicionalmente, es necesario tener en cuenta
ciertas consideraciones respecto al manejo de
materiales y flujo de recursos e informacin
al interior de la lnea productiva.
La actividad diseada puede ser adaptada
para fines distintos dependiendo de la
necesidad de quien quiera ejecutarla, por
ejemplo, si el inters principal es mostrarle a
los estudiantes nuevos en el programa de
Ingeniera Industrial una introduccin acerca
de lo que vern conceptualmente a lo largo de
la carrera que inician, sta es una buena
herramienta, ya que a pesar de que involucra
temas muy especficos, da una nocin que
puede ser claramente entendida sin necesidad
de muchos conocimientos previos, sino mas
bien de capacidad de anlisis, observacin,
crtica y sentido comn, cualidades
fundamentales para todo profesional y desempeo de los operarios y a la forma en
especialmente para el ingeniero industrial
encargado por excelencia de mejorar los
procesos. Adems de servir para aquellas
aplicaciones que se requieran en los primeros
niveles del programa acadmico de Ingeniera
Industrial, este instrumento de enseanza es
de gran utilidad en niveles ms altos ya que
permite repasar y aclarar conceptos que
fueron vistos a lo largo del programa
acadmico y que son de gran importancia
para el ejercicio de la carrera.
En cuanto a las asignaturas mencionadas
anteriormente como eje conceptual de la
herramienta de enseanza que se propone es
posible adaptar la actividad segn la
necesidad de quien desee implementar la
ldica, el nfasis se har en momentos
especficos de sta, sin necesidad de hacer
modificaciones significativas al desarrollo de
la actividad como tal. Se pondr especial
atencin entonces en las conclusiones que
puedan sacarse del proceso y en algunos
casos ser posible repetir la ldica
incorporando los cambios que surgieron del
anlisis.
EXPERIMENTANDO CON EL JUEGO
Al jugar la ldica propuesta se pudo
evidenciar la efectividad de la herramienta
como motivadora de reflexin en torno al
proceso productivo, se desencadenaron una
serie de opiniones sobre el funcionamiento
de la lnea lo que permiti que se concluyera
respecto a ciertos aspectos.
En primer lugar, el nfasis de los
participantes se concentr en el mtodo de
trabajo ms que en la configuracin de la
lnea como tal, este aspecto es muy
importante porque evidencia la tendencia
natural de evaluar la lnea de acuerdo al
que ejecutan su trabajo a travs de las
herramientas disponibles, no siendo sta la
nica visin posible del proceso ni la nica
alternativa para mejorarlo, por el contrario,
hay mas aspectos que pueden influir en el
buen funcionamiento de una lnea de
produccin como por ejemplo, la distribucin
de los trabajadores en ella.
En segundo lugar, se resalt un aspecto muy
interesante acerca del tiempo ocioso de los
operarios, ya que al correr la lnea con una de
las configuraciones propuestas se observ que
en algunos momentos de la ldica algunos
operarios se quedaron sin actividades, todos
los participantes expresaron su preocupacin
por los tiempos muertos y ociosos presentes a
causa de la inactividad de los operarios, sin
embargo se lleg a la conclusin de que no
siempre el hecho de que el operario no est
ocupado significa disminucin de la
productividad, las consecuencias de este
tiempo en el que el operario no est
ejecutando ninguna accin de importancia
para el funcionamiento de la lnea dependen
de las condiciones inherentes al proceso,
como la automatizacin, los largos tiempos
de espera para que la maquinaria realice
alguna operacin o particularidades de cada
proceso que no pueden ser juzgadas desde la
generalidad.
Como tercer aspecto analizado, y que va de la
mano con el primero, es que siempre se
buscaron alternativas de mejora del proceso
que no tenan mucho que ver con la
configuracin de la lnea, es as como surgi la forma en que funcionar la lnea en
la idea de cambiar los materiales y las
herramientas, a algn operario que
supuestamente no estuviera rindiendo o
subcontratar el proceso, esto muestra que
pocas veces se piensa en las restricciones que
ste y la empresa como tal tienen y que
muchas veces se toman decisiones que para
las organizaciones son muy costosas
simplemente por un error en el diagnstico
del problema del proceso.
Despus de correr la lnea con Produccin
por Relevos, fue claro el anlisis que hicieron
los participantes de la ldica acerca de la
importancia de la comunicacin durante el
proceso, ya que del buen flujo de sta
depende que la lnea cumpla con su objetivo
y sea ms gil. Otro aspecto que fue objeto de
anlisis es la identificacin del cuello de
botella en la lnea, a pesar de la creencia
general de que quien se convierte en el cuello
de botella es aquel que realiza su trabajo mas
lentamente, existe la posibilidad de que no
sea tal, sino que se presente en el manejo de
materiales, en el control de calidad o en
cualquier actividad asociada al proceso.
A partir de las conclusiones que se fueron
construyendo en el juego se propusieron
nuevas metodologas para correr la lnea, lo
que permiti hacer una comparacin de los
mtodos vistos en la ldica e incorporar los
aspectos identificados en las dems corridas
de produccin. Adicionalmente, se gener la
discusin acerca del papel de la figura del
Control de Calidad en el proceso. Finalmente,
se concluy que la configuracin de la lnea
depende en gran medida del producto y del
proceso involucrados, y que a pesar de que
algunas como la de Produccin por Relevos
funcionen bien para algunos tipos de lneas,
este mtodo no es absoluto, de hecho por la
diversidad de los procesos es preciso disear
particular de acuerdo a las caractersticas de
cada una.
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