El Da de Muertos es considerado la tradicin ms representativa de la cultura

mexicana. La celebracin se lleva a cabo en dos das: el 1 de noviembre es

dedicado al alma de los nios y el 2 de noviembre a la de los adultos.

El origen del Da de Muertos tiene antecedentes relacionados con el mestizaje.

Comprende rasgos culturales indgenas y espaoles que al mezclarse dieron
lugar a todos los ritos y ceremonias que se realizan alrededor de la festividad.
El da de muertos es una celebracin mexicana de origen indgena en la que se
honra a los difuntos. Esta original tradicin se remonta a la poca prehispnica,
cuando se crea que cuando alguien mora, se diriga a distintos lugares de
acuerdo con las circunstancias por las que hubiera perecido.
El culto a la muerte era uno de los elementos bsicos del Mxico prehispnico.
Cuando alguien mora se organizaban fiestas, tal como en el antiguo Egipto,
con el fin de guiarlo en su recorrido. Enterraban a sus muertos envueltos en un
"petate" y les ponan la comida de su agrado por si llegaban a sentir hambre,
as como algunos de sus objetos personales, ya que en su viaje encontraran
muchos lugares inhspitos. Desde tiempos prehispnicos se coloca copal o
incienso para aromatizar el lugar.
Las fechas en honor de los muertos eran muy importantes por lo que les
dedicaban dos meses, durante los cuales la gente colocaba estos altares con
ofrendas para recordar a sus muertos, surgiendo de ah la tradicin actual. La
decoracin de los altares se hace con flores de cempaschil. La ofrenda se
coloca el 31 de octubre y nadie la puede tocar, ya que los invitados son los
difuntos y son ellos los que inician el convite; despus, cuando regresan
satisfechos al inframundo, es cuando los platillos pueden ser probados por los
deudos.

Cundo los espaoles llegaron a Mxico en el siglo XVI, quedaron aterrados por
las costumbres y tradiciones de los habitantes del lugar, por lo que en un
intento por reformarlas, combinaron parte de sus creencias con las de los
indgenas americanos y cambiaron las imgenes de sus deidades por
fotografas de los santos catlicos. De esta manera hemos continuado con esta
nica y antiqusima tradicin, la cual, a pesar de ser la misma para toda la
Repblica cuenta con algunas variantes dependiendo del estado al que
hagamos referencia
A continuacin cinco de los principales aspectos de estos das:
Ofrendas como bienvenida.
La creencia popular es que las almas de los seres queridos que se nos fueron
regresan de ultratumba durante el Da de Muertos. Por tal motivo, se les recibe
con una ofrenda donde se coloca su comida y bebida favorita, fruta, calaveritas
de dulce y, si fuese el caso, juguetes para los nios. No faltan las fotografas de
los difuntos y las coloridas flores de cempaschil.
Una parte importante de sta tradicin implica visitar los cementerios. Ya sea
durante el da o la noche, las familias acuden y colocan velas sobre las tumbas
como una forma de iluminar el camino de las almas en su regreso a casa.
Muchos pernoctan en los panteones que abren las 24 horas durante esas
fechas. Otros ms contratan grupos musicales que interpretan las canciones
preferidas de los difuntos al pie de su sepulcro.

El humor mexicano frente a la muerte.

En Mxico se percibe a la muerte de una manera muy peculiar. Los mexicanos
utilizan la stira para burlarse de ella. Ejemplo de ello es la popular Catrina:
una calavera vestida con diferentes atuendos como muestra de la presencia de
la muerte en todo lo cotidiano.
Las calaveras literarias.
En la celebracin del Da de Muertos las calaveritas de dulce no son las nicas
protagonistas. La cultura popular mexicana encuentra diversos medios de
expresin para mostrar su sentir por esta tradicin. Entre las ms populares se
encuentran las famosas calaveras literarias; se trata de versos rimados que
ironizan situaciones de personajes populares e impopulares usando el tema de
la muerte con una intencin humorstica. Cada ao se promueve sta actividad
cultural mediante concursos en los que se premia la creatividad y la picarda de
las composiciones.
El pan de muerto que se comen los vivos.
Algo infaltable en cada cena y ofrenda es el delicioso pan de muerto. Los hay
de diferentes estilos y formas. El ms popular es redondo, cubierto de azcar
blanca o roja, con tiras que simulan huesitos. Tambin estn aquellos con
formas de esqueletos o animales. Los ingredientes pueden varan dependiendo
de la regin, como es el caso de los panes cubiertos con ajonjol, tpicos de
Xochimilco.

Algunos datos interesantes sobre el da de muertos

Se presume que la practica de pigmentar con color rojo el azcar que cubre el
pan de muerto fue idea de los espaoles como una respuesta simblica al
rechazo de los sacrificios humanos que realizaban las culturas prehispnicas en
honor a sus dioses.
El color de la muerte en el Mxico prehispnico es el amarillo. Por ello la flor de
cempaschil es utilizada tradicionalmente en la ofrenda del Da de Muertos.
En algunas regiones de Michoacn los nios son los encargados de velar en los
panteones el da primero de noviembre.
La adaptacin cultural que se hizo del popular "Trick-or-treat" utilizado por los
nios estadounidenses en Halloween, en Mxico cambi por "me da mi
calaverita?".
Algunos de los sitios ms atractivos para visitar durante el Da de Muertos por
el colorido y la emotividad con que llevan a cabo sta tradicin son Janitzio,
Mixquic y Xochimilco.
http://enmexico.about.com/od/Cultura-en-movimiento/tp/Cinco-Formas-De-
Celebrar-A-La-Muerte.htm
http://www.bestday.com.mx/editorial/diamuertostradicion/

La tradicional Feria del Alfeique y del Dulce Regional de Toluca, ms conocida

como la Feria del Alfeique, se lleva a cabo desde 1989 con el afn de
fortalecer la milenaria tradicin del Da de Muertos.

Es una feria muy colorida y de mucha tradicin que tiene como sede los
famosos Portales de Toluca, denominados Reforma, Madero y 20 de Noviembre,
que enmarcan la Plaza Fray Andrs de Castro y la Catedral de Toluca de San
Jos. Por lo general la Feria del Alfeique empieza desde la ltima semana de
octubre y termina hasta el 3 4 de noviembre.

La tradicional Feria del Alfeique se distingue por la venta y exposicin del

dulce de alfeique y de la regin, principalmente, pero tambin cuenta con la
parte cultural conformada por exposiciones, conferencias, danza, msica,
teatro, muestra gastronmica, presentaciones de libros, talleres y proyecciones
de video, concursos y montaje de ofrendas tradicionales de la regin del Valle
de Toluca y del Estado de Mxico, algunas en formato monumental, lo que la
convierte en una feria muy importante en la regin.

Los dulces que se pueden encontrar son el alfeique en formas de atad,

crneo, cruz, borregos y venados; miniaturas de platillos tpicos mexicanos, as
como dulce de pepita en mltiples formas, variedades de camote y calabaza en
dulce, tambin acitrn, frutas cristalizadas y, principalmente, las calaveras,
huesos y otras figuras de chocolate, azcar y amaranto; turrones,
charamuscas, gomitas en forma de fruta y crneos, dulce de leche y
jamoncillo, cocadas, tamarindo, galletas de piloncillo como puchas y
puerquitos, que son muy tradicionales de la fiesta del Da de Muertos. Adems
se pueden encontrar toda clase de adornos de la temporada, como manteles,
guas y banderillas de papel picado, en diferentes tamaos, diseos y colores,
figuras de cartn alusivas a la tradicin, veladoras y todo lo necesario para
montar la ofrenda de Da de Muertos.

http://www.toluca.gob.mx/feria-y-festival-del-alfe%C3%B1ique