Alimentao saudvel
Conhea um pouquinho mais sobre os alimentos que fazem parte do seu dia-a-dia
e aproveite o que eles tm de melhor para desfrutar de uma boa sade!
Procure consumir diariamente alimentos
integrais e naturais como frutas, legumes,
verduras e leguminosas (feijes, soja, lentilha,
ervilha e gro de bico). Estes alimentos so ricos
em fibras que auxiliam na sade do intestino e
previnem priso de ventre; controlam o colesterol e
triglicrides; melhoram o sistema imunolgico.
Alm disso, tambm fornecem diversas vitaminas e
minerais, que colaboram ainda mais com as defesas
do organismo , como a vitamina C, presente nas
frutas ctricas e vitamina A, encontrada nos vegetais
com colorao alaranjada e esverdeada.
Dicas para uma
alimentao saudvel:
Procure consumir 3 refeies por dia
(caf da manh, almoo e jantar),
Cuidados com intercaladas por 03 pequenos lanches.
alimentao para No caf da manh e
pessoas que vivem lanche da tarde, procure consumir
com HIV e AIDS
1 poro de leite e/ ou derivados com 1 poro
de alimentos ricos em carboidratos, que fornecem
energia, como po francs, po integral, bolo
simples, granola.
Pessoas com dislipidemia e/ ou excesso
de peso devem substituir laticnios
integrais por desnatados.
No lanche da manh, d preferncia
para as frutas da poca, que fornecem fibras,
vitaminas e minerais.
Almoo e jantar:
Nunca substitua estas refeies por um lanche
rpido. Procure seguir o modelo do prato saudvel ,
preferindo carnes magras, evitando frituras e
preenchendo metade do prato com legumes e
verduras. Evite consumir lquido junto com as
refeies. Consuma frutas como sobremesa.
No lanche da noite,
procure consumir 1 poro de leite.
Cuidados coma higiene
dos alimentos:
Alm do valor nutritivo dos alimentos que voc
consome, importante prestar ateno na sua
integridade nas etapas de seleo e compra,
armazenamento e preparo.
Procure comprar alimentos da poca, frescos,
firmes e no danificados.
Lave as frutas e hortalias com hipoclorito.
Armazene frutas, legumes, verduras, carnes, ovos e
laticnios na geladeira, no deixe alimentos j
preparados fora de refrigerao.
No consuma carnes e ovos crus.
Somente utilize gua filtrada.
 A alimentao saudvel
fundamental para a manuteno do
peso saudvel, melhora nos mecanismos
de defesa do organismo, reduo do
risco de doenas e melhoria da
qualidade de vida de pessoas que
vivem com HIV e AIDS.
CRMI
Programa Municipal de Nutrio
Departamento de Polticas de Sade
Secretaria Municipal de Sade
Situaes especiais:
Nuseas e Vmitos
Alimente-sse a cada 2 ou 3 horas, em pequena
quantidade, prefira alimentos leves, pobres em
gordura e pouco condimentados.
Atentar para a hidratao com gua, gua de coco,
sucos naturais, ch de erva doce/ camomila.
Ateno: os lquidos no devem ser consumidos
junto com as refeies, evite temperaturas muito
elevadas. Procure deixar um intervalo de pelo menos 1
hora antes ou depois do almoo e jantar. Lquidos
gelados e sorvetes costumam ser bem tolerados.
Se voc acordar com nuseas, consuma no caf da
manh, alimentos mais secos como biscoito gua e
sal, biscoito de polvilho, torradas, pes, etc.
Deixe o leite ou outros lquidos para quando voc j
estiver melhor.
Diarria:
Consuma lquido durante todo o dia.
Abuse da gua de coco e de chs como erva-d doce,
camomila, melissa, hortel (quentes ou frios).
Algumas sugestes:
erva cidreira + limonada, suco de ma +
limonada, abacaxi + hortel, ma + hortel.
Prefira frutas como ma, pra, banana
(de preferncia banana ma), goiaba sem
semente, pssego, etc. Alimentos como aveia,
sagu e maisena ajudam a controlar a diarria.
Verifique sua tolerncia ao leite, na maioria
dos casos melhor evitar o uso de
achocolatados.
Geralmente leite com engrossantes (aveia, maisena,
mucilon, farinha lctea, neston, cremogema, etc) e
iogurtes naturais no estimulam a diarria e podem
ser consumidos.
Aftas (Mucosites):
Consuma alimentos de fcil mastigao e que no
agridam a boca, como purs, carne moda ou
desfiada, macarro, pudins, gelatinas, sopas, sucos,
vitaminas, iogurtes, etc.
Evitar alimentos duros e muito secos. Pode-sse amolecer
pes, bolachas e biscoitos com leite ou ch.
Evite alimentos salgados e temperados/ apimentados,
frutas e sucos cidos, vinagre.
Tambm importante evitar os extremos de tem-
peratura, a dieta no deve ser nem muito quente e
nem muito gelada.
Obstipao / Intestino preso:
Consumir alimentos ricos em fibras como frutas,
verduras/ legumes (principalmente crus), pes e
farinhas integrais, feijo, lentilha, etc. Prefira frutas
laxativas como mamo, laranja (com bagao),
tangerina, ameixa, etc.
Aumente a hidratao, sempre que possvel pratique
exerccios fsicos diariamente, como caminhada.
LEMBRAR DO MODELO
DE PRATO SAUDVEL:
Metade do
prato deve ser
preenchida
com legumes
e verduras.