UNIT 2- RSERVATION

Rserver une chambre par tlphone (reservar una

habitacin por telfono)

Fiche de rservation: ficha de reserva

Nom du client: apellido del cliente

Tlphone du client: telfono del cliente

Date darrive: fecha de llegada

Nombre de nuits: nmero de noches

Nombre de personnes: nmero de personas

Type de chambre: tipo de habitacin

Chambre bain: habitacin con bao

Chambre douche: habitacin con ducha

Tarif: tarifa, precio

Prendre une rservation (coger una reserva)

Acueillir poliment le client: acoger educadamente al cliente

Questionner pour bien servir: preguntar para servir de manera correcta

Proposer et renseiger: proponer e informar

Prendre la rservation: coger la reserva

Remercier et saluer: dar las gracias y saludar

Les mtiers de lhtellerie et de la restauration (los trabajos de la

hotelera y de la restauracin)

Le personnel de la salle de restaurant (personal del restaurante)

Le matre dhtel: director del hotel

Le chef de rang: jefe de sala
Le commis de salle = le serveur/la serveuse: camarero
Le sommelier: experto en vinos
Le personnel de la rception (personal derecepcin)

Le chef de rception: jefe de recepcin

Le/la receptionniste: recepcionista
Le cassier / la cassire: cajero
Le/la standardiste: telefonista
Le/la receptionniste de nuit: recepcionista de noche

Le personnel du hall (personal de la entrada)

Le concirge/le responsable du hall: conserje

Le voiturier: aparca coches
Le bagagiste: mozo de equipaje
Le portier: portero
Le liftier: encargado del ascensor
Le groom: botones
Le chasseur: botones

Le personnel des tages (personal de piso)

La gouvernante: gobernanta
La femme de chambre/le valet de chambre: persona de la limpieza de
las habitaciones
La lingre: persona encargada de la colada de los clientes

Le personnel de la cuisine (personal de cocina)

Le chef de cuisine: jefe de cocina

Le seconde de cuisine:
Le chef entremetier:
Le chef garde-manger:
Le chef poissonier: jefe de pescado
Le chef rtisseur: jefe de asado
Le chef saucier: jefe de salsas
Le chef ptissier: jefe de pastelera
Les commis de cuisine: ayudante de cocina
Le plongeur: fontanero

Questions dune rceptionniste (preguntas de una recepcionista)

Pour quelle date, Monsieur/madame?: para qu fecha, sr./sra.?

Pour combien de personnes?: para cuntas personas?
Souhaitez-vous une chambre avec bain ou une chambre avec
douche?: desea una habitacin con bao o con ducha?
Souhaitez-vous rserver maintenant?: desea reservar ahora?
Quel es votre nom, Monsieur?: cul es su nombre, sr.?
Est_ce_que vous avez un numro de tlphone?: tiene nmero de tlf?
a vous convient?: le convence?/est bien as?
 Quand pensez-vous arriver?: cundo tienen pensado llegar?

ACTIVITS:

1. Mets les phrases suivantes aux trois formes intrrogatives

Elles ont un numro de tlphone
Il dsire une chambre avec douche
Le petit-djeuner est compris
Il y a un restaurant dans cet hotel

2. Pour chaque question, trouve la rponse du client

Questions:

Pour quelle date, Monsieur?

Pour combien de personnes?
Souhaitez-vous une chambre avec bain ou une chambre avec
douche?
Souhaitez-vous rserever maintenant?
Quel est votre nom, monsieur?
Est_ce_que vous avez un numro de tlphone?
a vous convient?
Quand pensez-vous arriver?

Rponses:

Oui, cest le 06 55 88 27 11
Le soir, 19 heures ou 20 heures
Joffard. J-O-2F-A-R-D
Cest parfait
Oui, sil vous plat
Pour les nuits du 24 et 25 novembre
Je prfre une chambre avec bain
Pour deux personnes