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Mejor respuesta: hola amigo, bueno la razon se encuantra en la polaridad de las moleculas,
cuando dos componentes no se mezclan significa que uno es polar y el otro no, esto tiene que
ver con las fuerzas de London, el dipolo-dipolo y los puentes de hidrogeno, te aconsejo que
busques en www.wikipedia.com la palabra polaridad y ahi vas a entender. Para ser concreto
tiene que ver con que la naftalina es un hidrocarburo aromatico y estos son No polares en
cambio el agua es polar por lo que no se mezclan. es una cuestion de repulsion a nivel
molecular, pero como antes te dije es mejor que entiendas primero que es la polaridad, y
cuando sepas detectar cual compuesto es polar y cual no, vas a saber que compuesto se
puede disolver en cual, este es un clasico experimento que te hacen hacer en laboratorio solo
que cambian los compuestos, el mas comun es el agua y el aceite porque es mas facil de
buscarlo en un libro o en la web, pero el principio es el mismo.
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Y la ley universal de solubilidad es que lo similar disuelve lo similar. Y por lo general el agua es
el diluyente universal y disuelve a la gran mayoria de sustancias. Pero existen algunas cosas q
no las disuelve como las grasas o aceites ya q se necesitan diluyentes organicos que sean
apolares.
Fuerzas intermoleculares:
Interaccin in-in: este tipo de unin se da entre iones. Su fuerza disminuye con la
distancia y es la responsable de los elevados puntos de fusin y ebullicin de los compuestos
inicos.
Interaccin in-dipolo: esta interaccin puede tener lugar de dos maneras: un catin atrae la
carga parcial negativa de un dipolo; un anin atrae la carga parcial positiva de un dipolo. Este
tipo de fuerzas disminuye con el cuadrado de la distancia. Las interacciones in-dipolo son las
responsables de la hidratacin de los cationes en disolucin acuosa, es decir, la unin de
molculas de agua en torno a un ion central.
Interacciones dipolares: una molcula polar que tenga un 0 puede dar lugar a
interacciones dipolo-dipolo, debido a la fraccin entre los dipolos elctricos de las molculas
polares. Al ser interacciones entre cargas parciales son relativamente dbiles (2 KJ/mol), son
ms dbiles que las interacciones entre iones.
Enlace de hidrgeno: el elevado punto de ebullicin del FH, H2O NH3, comparado con los
compuestos similares del tercer perodo, ClH, SH2 PH3, no se puede explicar nicamente por
las fuerzas dipolares, en estas molculas se produce un nuevo tipo de interaccin, el enlace de
hidrgeno. Este enlace consiste en la unin intermolecular debida a la atraccin entre un tomo
de H que se encuentra entre dos tomos electronegativos. El H adquiere una carga parcial
positiva por estar unido a un tomo muy electronegativo, esta carga parcial positiva puede
interaccionar con el par de electrones libre de un tomo vecino, especialmente si este tomo es
tan electronegativo que pueda tener carga parcial negativa. El tomo de H es el nico capaz de
dar lugar a este tipo de interacciones, porque es tan pequeo que permite que B se acerque lo
suficiente para interaccionar con la carga parcial positiva.
Este tipo de uniones tiene una fuerza aproximada de 20 KJ/mol, sin embargo, cuando se puede producir,
es la interaccin molecular predominante.
Dispersin/London: son las interacciones ms dbiles que se dan entre todo tipo de
molculas, independientemente de que sean o no polares. Una molcula no polar es aquella que
no tiene separacin de carga en su interior. Sin embargo cuando dos molculas se acercan, sus
nubes electrnicas interactan, produciendo un dipolo durante un instante. Este dipolo origina a
su vez otro dipolo temporal en la molcula vecina. La interaccin es tanto mayor cuanto mayor
sea la capacidad de la molcula para polarizar sus nubes electrnicas. En general cuanto ms
grande es la molcula, los electrones estn ms lejos del ncleo, por tanto la polarizacin es
ms fcil. Esto explica porque al aumentar el peso molecular aumenta el punto de ebullicin.
Este tipo de interacciones disminuye mucho con la distancia.
Todo los que nos rodea es slido, lquido o gaseoso. Un slido se caracteriza por tener volumen y forma
fijos. Un lquido tiene un volumen fijo y la forma del recipiente que lo contiene. Un gas tiene el volumen
y la forma de recipiente.
http://www.elergonomista.com/quimica/fi.html
Las disoluciones son mezclas homogneas de una sustancia llamada soluto en otra llamada disolvente.
Las diferencias principales entre disoluciones y sustancias puras son:
Una disolucin tiene composicin variable, mientras que la composicin de una sustancia pura
es fija.
Las disoluciones pueden existir en cualquiera de los tres estados de la materia, aunque las ms
comunes son las lquidas, especialmente en las que el agua es el disolvente. El ejemplo ms
comn de disolucin gaseosa es el aire. Como ejemplo de disoluciones slidas tenemos el
bronce y el latn.
Las propiedades de las disoluciones dependen de la concentracin del soluto y del disolvente.
Se pueden describir de distintas formas:
% en peso=
Fraccin molar X=
Molaridad M=
Molalidad m=
Normalidad N=
Un equivalente de cido es la cantidad de cido que produce un mol de H+. Un equivalente de base es la
cantidad de base que produce un mol de OH-.
Saturacin y solubilidad
Si disolvemos 20 gramos de sacarosa en agua podemos observar que se disuelve por completo. Pero si
aadimos 200 gramos vemos que no se disuelve toda, decimos entonces que la disolucin est saturada.
Una disolucin saturada es aquella que est en equilibrio con el soluto no disuelto, y representa el lmite
de la cantidad de soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de disolvente.
Tipos de solutos:
Los solutos no electrolitos son en general poco solubles, a excepcin de los que pueden formar puentes
de hidrgeno (metanol, glucosa, FH, NH3). Los electrolitos son muy solubles debido a las interacciones
in-dipolo.
En la solubilidad influyen la presin y la temperatura. En general, la solubilidad de un slido en un lquido
aumenta con la temperatura. Esto se puede explicar recurriendo a factores entrpicos.
Las propiedades de una disolucin difieren mucho de las del disolvente puro. Las propiedades que
dependen fundamentalmente de la concentracin de partculas de soluto, ms que de su naturaleza se
llaman propiedades coligativas. Las msIMPORTANTES son:
Presin osmtica.
Aumento del punto de ebullicin: Como consecuencia de la reduccin en la presin de vapor que se
observa cuando se adiciona un soluto no voltil a un disolvente, ser necesario calentar a una
temperatura ms alta para conseguir que la presin de vapor sea igual a 1 atmsfera. Esto supone que
la temperatura de ebullicin de la disolucin ser ms alta. Experimentalmente se ha comprobado que:
Te= Kb m
Disminucin del punto de congelacin: Se observ que el agua de mar funde a menor temperatura
que el agua pura. Esto se debe a la existencia de sales. Experimentalmente se ha comprobado que:
Tf= Kf m
Existe un equilibrio dinmico entre las partculas que solidifican y las partculas que se lican. Cuando se
aade un soluto este equilibrio dinmico se rompe ya que las molculas del soluto congelan a menos
velocidad. Es necesaria una disminucin de la temperatura para alcanzar un nuevo equilibrio.
http://www.elergonomista.com/quimica/disoluciones.html
Entalpa de formacin:
http://www.elergonomista.com/quimica/entalpia.html
Sistema: es la parte del universo que nos interesa a la hora de realizar un experimento.
Entorno: es la parte del universo que no consideraremos a la hora de realizar un experimento, dicho de
otro modo, el complementario de sistema.
Podemos distinguir adems tres tipos de sistemas segn el modo en que intercambien energa con el
entorno:
Sistema abierto: realiza intercambios tanto de masa como de energa con el entorno.
Tambin debemos recordar algunos conceptos acerca de los distintos tipos de energa:
Energa trmica: determinada por el movimiento aleatorio de los tomos y molculas. El calor
es la transferencia de energa entre dos cuerpos con distinta temperatura.
Todas las formas de energa son intercambiables, de forma que se cumpla la ley de conservacin de la
energa (la energa total del universo permanece constante).
Cambios de energa
El calor es la forma de energa ms comnmente absorbida liberada en las reacciones qumicas. El
estudio de los cambios de calor en las reacciones qumicas se llama termoqumica. Segn esto podemos
distinguir dos situaciones:
Si el sistema libera energa al entorno, decimos que estamos ante una reaccin exotrmica.
Si el sistema absorbe energa del entorno, decimos que estamos ante una reaccin
endotrmica.
Las ecuaciones qumicas que adems de las relaciones de masa indican las de calor se llaman ecuaciones
termoqumicas.
sta teora describe el comportamiento y las propiedades de la materia en base a cuatro postulados:
- La materia est constituida por partculas que pueden ser tomos molculas cuyo tamao y forma
caractersticos permanecen el estado slido, lquido gas.
- Estas partculas estn en continuo movimiento aleatorio. En los slidos y lquidos los movimientos
estn limitados por las fuerzas cohesivas, las cuales hay que vencer para fundir un slido evaporar un
lquido.
- Las colisiones entre partculas son elsticas. En una colisin la energa cintica de una partcula se
transfiere a otra sin prdidas de la energa global.
La teoria cinetico molecular nos describe el comportamiento y las propiedades de los gases de manera
terica. Se basa en las siguientes generalizaciones.
- Todos los gases tienen tomos molculas en continuo movimiento rpido, rectilneo y aleatorio.
- Los tomos molculas de los gases estn muy separados entre s, y no ejercen fuerzas sobre otros
tomos molculas salvo en las colisiones. Las colisiones entre ellos o con las paredes son igualmente
elsticas.
Los gases que cumplen estas condiciones se denominan ideales. En realidad estos gases no existen,
pero los gases reales presentan un comportamiento similar a los ideales en condiciones de baja presin
alta temperatura. En general los gases son fcilmente compresibles y se pueden licuar por enfriamiento
compresin.
Las propiedades y cantidades de los gases se explicar en trminos de presin, volumen, temperatura y
nmero de molculas, estos cuatro son los parmetros usados para definir la situacin de un gas.
DISCUSIN.
Como dijimos anteriormente, durante la sesin de prctica se realizaron dos experiencias por separado
cuyo procedimiento fue explicado anteriormente. En esta seccin nos proponemos discutir los aspectos
relevantes de cada una.
Para la primera experiencia, luego de retirar el tubo de ensayo del Bao de Mara y dejar que enfriara, se
observ un buen proceso de cristalizacin en cada determinacin de temperatura donde se logr la
formacin de cristales grandes en la disolucin. De acuerdo con los datos experimentales obtenidos (ver
Tabla N 1) y del grfico realizado en base a ellos (ver Grfico N 1) se puede observar un crecimiento
lineal de la solubilidad con la temperatura, es decir, la solubilidad del Nitrato de Potasio (KNO3) aumenta
a medida que se aumenta la temperatura.
Tambin se observa que dicho proceso de disolucin es exotrmico por la misma razn anterior: la
solubilidad de la sustancia crece conjuntamente con el aumento de la temperatura. En este sentido se
verifica la afirmacin hecha por Chang: si la atraccin soluto-disolvente es mayor que la atraccin
disolvente-disolvente y que la atraccin soluto-soluto, el proceso de disolucin es exotrmico.
En la segunda experiencia se emple el mtodo de precipitacin selectiva para separar el KNO3 de una
mezcla. Aqu se debi realizar el sobreenfriamiento de la solucin para posteriormente llevar a cabo la
filtracin, motivado a la alta solubilidad de la sal a elevadas temperaturas. Si la solucin se hubiese
filtrado caliente las prdidas seran mayores.
Cuando se puso a enfriar el beaker con la muestra en agua con hielo se observ la formacin de un slido
de aspecto gelatinoso y color verde claro, donde fue desapareciendo el color hasta obtener un cristal bien
formado de color blanco con algunas partes de color verde. Luego de verter la muestra fra sobre el
embudo se lav el slido con una pequea cantidad de agua destilada fra hasta que los cristales no
presentaran coloracin.
Se dej funcionar la succin sobre la muestra por unos minutos para que secara y finalmente se introdujo
en la estufa. Al da siguiente se recogi la muestra, se pes y se obtuvo un porcentaje de recuperacin de
59.95% con respecto a la cantidad inicial de KNO3 presente en la mezcla. Si se desea conocer con mayor
exactitud los datos experimentales referentes a esta experiencia se recomienda ver laTABLA N 2.
Es bueno recalcar que el mtodo de precipitacin selectiva funcion de buena manera en virtud de que el
compuesto que se iba a purificar tiene una curva con una fuerte pendiente, es decir, es mucho ms
soluble a altas temperaturas que a temperaturas bajas.
De otra manera, una gran parte del compuesto permanecera disuelto a medida que se enfriara la
disolucin. Tambin el mtodo funcion porque la cantidad de impurezas en la disolucin era pequea.
CONCLUSIONES.
Durante el desarrollo de la sesin de prctica se pudo dar cumplimiento de manera satisfactoria con
los objetivos planteados al inicio de la misma. De acuerdo con los resultados obtenidos se puede concluir
que.
La solubilidad del Nitrato de Potasio (KNO3) crece conjuntamente con el aumento de la
temperatura donde se puede observar un comportamiento lineal.
El mtodo de Precipitacin Selectiva constituye una buena herramienta para la separacin del
Nitrato de Potasio (KNO3) de una mezcla en virtud de su alta solubilidad a altas temperaturas. Para el
caso de nuestra experiencia se obtuvo un porcentaje de recuperacin de 59.95%.
Prueba de solubiladades
La glucosa s se disuelve en agua porque tiene muchos grupos hidroxilos que permiten una
hidratacion fcil, el naftaleno no se disuelve porque solo tiene enlaces carbono-carbono que no
logran interaccionar con las moleculas del agua, la difenilamina por la misma razon q el
naftaleno aunque sea una amina ya que los grupos fenilicos no le dan chance a hidratarse.
Disolucin del NaCl en el
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Resumen
Si mezclamos dos substancias y el resultado obtenido es una mezcla
homognea, hablamos de solucin. En el caso de la sal de mesa mezclada con
el agua, los tomos de sodio (Na) y de cloro (Cl) inicialmente ligados en
conjunto bajo la forma de un cristal, son disueltos por las molculas de agua.
El agua es un solvente.
Las molculas de agua son elctricamente neutras pero su geometra las hace
polarizables, es decir, que las cargas positivas y negativas estn colocadas una
+ -
frente a la otra. sta propiedad hace que los iones de Na y de Cl se
separen bajo la atraccin ms fuerte de las molculas de agua. Notemos que la
+
orientacin de las molculas no es la misma si ellas atraen a un ion de Na o un
-
ion de Cl .
ste proceso se continua hasta que la sal es totalmente disuelta.
https://www.edumedia-sciences.com/es/media/554-disolucion-del-nacl-en-el-
agua
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La sacarosa o azcar de mesa tiene propiedades fsico-qumicas que permiten que se disuelva en
agua. (Sugar / Zucher / Sucre / Azucar / Zucchero image by c from Fotolia.com)
Energa
Reaccin
Las molculas polares o parcialmente cargadas en el agua chocan con las molculas
polares de la sacarosa y se crea energa. Esta reaccin causa que las uniones de
hidrgeno en al agua se rompan y abran espacios que se forman esencialmente para
que las molculas de sacarosa entren.
Disolucin
Una vez que se crean los espacios en las molculas de agua, las molculas de
sacarosa entran y quedan rodeadas de molculas de agua. Es durante este momento
que las molculas de agua se unen con las molculas de sacarosa y ocurre la
disolucin.
http://www.ehowenespanol.com/sacarosa-soluble-agua-hechos_82455/
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Mejor respuesta: Es por que el naftaleno es un compuesto no polar al igual que el etanol, no
puedes diluir compuestos en los cuales uno sea no polar y el otro polar, esto debido a que se
tienen distintos tipos de enlace (no logran unirse).
Gracias de antemano
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Mejor respuesta: No se disuelve... por que el cloruro de sodio es una sustanciass muy ionica
y el etanol aunque tiene un enlace polar, no es suficiennte para poder solvatar a los iones de
Cloro y sodio... por lo tanto no es soluble.
fulano de tal hace 8 aos
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Mejor respuesta: se debe a que un soluto ser soluble en un solvente similar: lo polar con
polar, y no polar con no polar.
el NaCl es un compuesto inico y un electrolito fuerte que en solucin:
se generan iones que sern solvatados por las molculas de agua que son polares. por lo tanto
el NaCl es soluble en agua.
en cambio el hexano es un solvente orgnico no polar, por lo que no solubilizar al NaCl.
suerte!
Fuente(s):estudiante de bioqumica
Danuli86 hace 9 aos
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te dieron la respuesta correcta, solo quiero redactarla con palabras mas sencillas, el cloro y el
sodio cuando estan secos en polvo son una molecula sin carga electrica, cuando los colocas en
cualquier medio acuoso estos tienden a disociarse, en Na+ y Cl- y aunque la solucion continue
electricamente neutra por que hay igual numero de particulas positivas (Na+) que de negativas
(Cl-) ambos elementos dejaron de estar unidos, el agua tiene la particularidad (es unica en el
mundo) de poseer una molecula de oxigeno y dos de hidrogeno que por cuestiones de espacio
tridimencional tiende a organizarce asi H--O--H, y de hecho mas bien forma un triangulo o
piramida algo mas parecido a esto
o
H/\H
el oxigeno por ser mas electronegativo retiene por mas tiempo los electrones y el hidrogeno los
mantiene por menos tiempo, es decir aunque sea una molecula electricamente neutra hay una
diferencia de cargas, de manera que la piramide se veria asi
_
+/ \+
eso lo convierte en una sustancia polar, por que tiene cargas electricas formando polos
electricos, de esa forma interactua mejor con el cloro disuelto y el sodio disuelto, algo asi
(Na) (+)
O-
(CL) H/ \ H (CL) (-) + / \ + (-)
el hexano, tolueno, gasolina, xileno, thinner, son solventes no polares o sin carga electrica por
lo tanto interactuan mucho menos (mas bien no lo hacen ) con las cargas polares Na+ y Cl-
por eso no se disuelven tan facilmente, y por eso el agua no se disuelve en el aceite, la manera
en que los solventes no polares disuelven sustancias no polares como la gasolina el aceite es
por que al no haber rechazo entre ellas (por falta de cargas electricas) simplemente se
mezclan, es como mezclar tierra y arena
Son aquellas en las que hay muy poca cantidad de soluto disuelto, el solvente pue
Diludas: admitiendo ms soluto. Un ejemplo es la cantidad de minerales en el agua de mesa: tiene una
muy baja que nos permite asimilarlos correctamente.
Son aquellas en las que hay bastante cantidad de soluto disuelto, pero el solvente
Concentradas
puedeseguir admitiendo ms soluto. Un ejemplo podra ser el agua de mar: contiene una gran
:
de sal disuelta, pero todava sera posible disolver ms cantidad de sal.
Para el siguiente par de soluciones, seala cul corresponde a una solucin diluda.
Solucin A: 200 mL de solucin que contiene 125 mL de etanol (d= 0,8 g/m
mezclados con agua.
Lo primero que hay que determinar es la cantidad de gramos de soluto en cada solucin. Y despus
compararlas en base a un mismo volumen.
Para la solucin A:
Debes determinar la cantidad en gramos de etanol presente en los 125 mL, ten encuenta el valor de la densidad
del etanol. De esa manera conoceras la cantidad de gramos de etanol que hay en 200 mL de la solucin.
Respuesta: 125 mL (0,8 g/mL) = 100 g de etanol en 200 mL, lo cual equivale a 0,5g de etanol por cada
mL de solucin.
Para la solucin B:
64 g de etanol en 300 mL de solucin, equivale a decir que tenemos 0,213 g de etanol por cada mL de solucin.
Ahora pueden comparar y concluir que la solucin B ser ms diluida que la solucin A, pues tiene
menos soluto disuelto en una misma cantidad de solucin
Son aquellas en las que no se puede seguir admitiendo ms soluto, pues el solvente
ya no lo puede disolver. Si la temperatura aumenta, la capacidad para admitir
Saturadas: ms soluto aumenta. Lo podemos asociar con el aforo de un cine: si una sala tiene
capacidad para 100 personas, ste es el mximo nmero de personas que podrn
entrar. De igual forma, una solucin saturada es aquella en la que se ha disuelto la
mxima cantidad de gramos de soluto que el solvente puede acoger.
Son aquellas en las que se ha aadido ms soluto del que puede ser disuelto en el
solvente, por tal motivo, se observa que una parte del soluto va al fondo del
recipiente. La solucin que observamos est saturada (contiene la mxima cantidad
Sobresaturadas:
de soluto disuelto), y el exceso se va al fondo del recipiente. La capacidad de disolver
el soluto en exceso aumenta con la temperatura: si calentamos la solucin, es posible
disolver todo el soluto.
Se tendr una solucin insaturada cuando hemos disuelto una cantidad de soluto menor a
la cantidad mxima que podemos disolver. Ten presente que la cantidad mxima de soluto
que podemos disolver en un determinado solvente es un dato que nos proporcionarn.
Solubilidad
Ejercicio 6.2