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Edicin: Lic. Alejandro Cabal Soler
Diseo de cubierta e interior: Arsenio Fournier Cuza
Diagramacin: Yohanka Morejn Rivero

a
r el
Va
ix

Colectivo de autores, 2009

l

Sobre la presente edicin:

lF

Editorial Flix Varela, 2009

ria
i to
Ed

ISBN 978-959-07-1134-3

Editorial Flix Varela

Calle A No. 703,
e/ Zapata y 29,
Vedado, La Habana, Cuba.
 NDICE

a
el
INTRODUCCIN / 1
CAPTULO 1
r
Va
EL AGUA Y SUS IMPUREZAS / 5
CAPTULO 2
ix

MEDIDAS, CONTROL Y MONITOREO DEL AGUA / 31

l

CAPTULO 3
TRATAMIENTO DE LAS AGUAS / 47
lF

CAPTULO 4
ria

LA GESTIN DEL AGUA / 75

BIBLIOGRAFA / 95
to

ANEXO A / 97
i
Ed

ANEXO B
GUAS SENCILLAS SOBRE EL USO EFICIENTE
DE AGUA Y ENERGA / 103
GUA GENERAL DE LA ASIGNATURA / 107

III
 INTROD UCCIN

a
el
La Tierra, con sus diversas y abundantes formas de vida que inclu-
yen a ms de 6 000 millones de seres humanos, se enfrenta en este
r
Va
comienzo del siglo XXI con una grave crisis del agua.
Todas las seales indican que la crisis est empeorando y que con-
ix

tinuar, a no ser que se emprenda una accin correctiva en la gestin

de los recursos hdricos, esencialmente inadecuados actualmente.
l

La verdadera tragedia de esta crisis, sin embargo, es su efecto sobre

lF

la vida cotidiana de las poblaciones pobres, que sufren el peso de las

enfermedades relacionadas con el agua, viviendo en entornos degra-
ria

dados y a menudo peligrosos, luchando por conseguir una educacin

to

para sus hijos, por ganarse la vida y por solventar a sus necesidades
bsicas de alimentacin.
i
Ed

En realidad se trata fundamentalmente de un problema de actitud y

de comportamiento, problemas en su mayora identificables y loca-
lizables. Actualmente se poseen los conocimientos y la pericia necesa-
ria para abordarlos y se han elaborado excelentes herramientas
conceptuales, tales como la equidad y la nocin de sustentabilidad.
Sin embargo, la inercia de los lderes y la ausencia de una conciencia
clara sobre la magnitud del problema por parte de la poblacin mun-
dial, producen un vaco de medidas correctivas oportunas y necesarias,
y una incapacidad para infundir a los conceptos de trabajo una reso-
nancia ms concreta.
Al mismo tiempo, una mejor gestin permitir hacer frente a la cre-
ciente escasez de agua per cpita en muchas partes del mundo en
desarrollo. Resolver la crisis del agua es, sin embargo, solo uno de los

1
diversos desafos con los que la humanidad se enfrenta en este tercer
milenio. Aun as, de todas las crisis, ya sean de orden social o relativo a
los recursos naturales con las que se enfrentan los seres humanos, la
crisis del agua es la que se encuentra en el corazn mismo de la super-
vivencia del planeta.
El ser humano extrae 8 % del total anual de agua dulce renovable y
se apropia de 26 % de la evapotranspiracin anual y de 54 % de las
aguas de escorrenta accesibles. El control que la humanidad ejerce
sobre las aguas de escorrenta es ahora global y el hombre desempea
actualmente un papel importante en el ciclo hidrolgico.
El efecto preciso que el cambio climtico produce sobre los re-
cursos hdricos es incierto. La precipitacin aumentar probable-
mente desde las latitudes 30 N y 30 S, pero muchas regiones tropicales
y subtropicales recibirn posiblemente una cantidad de lluvia inferior y

a
ms irregular.

el
Con una tendencia perceptible hacia condiciones meteorolgicas

r
extremas ms frecuentes, es probable que las inundaciones, sequas,
Va
avalanchas de lodo, tifones y ciclones, aumenten. Es posible que dis-
minuyan los caudales de los ros en periodos de flujo escaso y la cali-
ix

dad del agua empeorar, sin duda, debido al aumento de las cargas
l

contaminantes y de la temperatura del agua.

El Segundo Informe sobre Desarrollo de los Recursos Hdricos en el
lF

Mundo del 2006 alerta que la carencia de este servicio bsico est
ria

vinculado a la mala gestin del agua, a la corrupcin, a la poca creacin de

capacidades humanas y a la escasez de las infraestructuras fsicas.
to

Desde los aos 60 del siglo pasado se inici en Cuba el desarrollo

i

de las estrategias para la gestin del agua, con la creacin del Instituto
Ed

Nacional de Recursos Hidrulicos, el fortalecimiento de la infraestruc-

tura hidrulica, la formacin de recursos humanos capacitados y la
creacin de las bases legales y normativas para la administracin de
las aguas terrestres, con la participacin de otros organismos del Esta-
do cubano.
Los Recursos Hdricos Potenciales en Cuba alcanzan los 38 100 hm3,
de los cuales 31 700 hm3 corresponden a las aguas superficiales, para
el 83 % y 6 400 hm3 (17 %) a las aguas subterrneas; de este poten-
cial total se ha evaluado al nivel de esquema como Recursos Hdricos
Aprovechables 23 900 hm3, 17 900 hm3 superficiales y 6 000 hm3
subterrneas.
De acuerdo a las obras hidrulicas construidas y a las condiciones
creadas para la explotacin, los Recursos Hidrulicos Disponibles anual-

2
mente ascienden a 13 533 hm3, siendo las aguas superficiales el 67 %
con un volumen de 9 038 hm3 y a las aguas subterrneas el 33 %, con
un volumen de 4 495 hm3.
El objetivo de este libro es presentar los conocimientos y experien-
cias de los autores sobre el tema, utilizados como material de estudio en
cursos de la Maestra de Eficiencia Energtica, impartida en la Universi-
dad de Cienfuegos, con la pretensin de informar y de sensibilizar a los
participantes en el curso sobre la necesidad de la gestin conciente
del agua ante la situacin que se pronostica y que depende en gran
medida de las acciones que realicemos hoy.

a
r el
Va
ix
l
lF
ria
i to
Ed

3
 CAPTULO 1
EL AGUA Y SU S IMPUREZAS

a
el
El agua es el recurso que dio origen a la vida, es una sustancia tan
valiosa como el oro y el petrleo. Solo el 2,5 % de los recursos hdricos
r
Va
mundiales son agua dulce y la mayor parte del lquido que nos rodea,
el mar y los ocanos, son salados. Segn un informe del Programa de
Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), los seres huma-
ix

nos solo contamos con menos de 1 % del agua dulce para nuestro
l

consumo. El uso del agua de mar en los sectores de servicios e indus-

lF

triales o de regados es casi nulo y los procesos de eliminacin del

contenido de impurezas del agua de mar son muy costosos.
ria

El agua es uno de los elementos estratgicos del mundo, ya que

segn los informes de la ONU, uno de cada cinco habitantes del plane-
to

ta no tiene acceso al agua potable, demanda que aumentar para la

i
Ed

mitad del siglo, considerando que para el 2030 las dos terceras partes
del planeta vivir en ciudades y metrpolis con el aumento de la de-
manda de agua en las zonas urbanas.
Conocer el ciclo hdrico permite valorar las acciones para aprove-
char las oportunidades en el control y uso del agua, as como tomar las
medidas preventivas para mantener este equilibrio natural de la natu-
raleza, de forma que los impactos que el hombre produce sobre los
recursos hdricos puedan ser minimizados o evitados con la correcta
gestin de los procesos donde interviene este recurso.
La gestin del agua implica conocer sus propiedades e impurezas
para evaluar los tratamientos y usos a que se destina en los procesos,
tanto productivos como de servicio y de abasto a la poblacin, pero
tambin establecer las regulaciones y normativas de control y el trata-
miento de los efluentes producidos.

5
 Dentro de las regulaciones del Estado cubano se destaca el Decre-
to-Ley 138/1993 Sobre las Aguas Terrestres y las normas cubanas de la
calidad del agua, donde se explicita la voluntad de la proteccin de los
recursos hdricos y, adems, en el trabajo se presentan algunas de las
acciones que se realizan en el pas para el aprovechamiento y el uso
racional del agua.

1.1. CICLO DEL AGUA

Todos los ros van al mar y, sin embargo, este nunca se llena, escri-
ba un sabio en la Biblia. Y esa es la historia que explica cmo el agua
se evapora del mar, se condensa en nubes arrastradas por el viento y
desciende en forma de lluvia, llegando por un ro de vuelta al mar.
Ms de 40 000 m3 de agua al ao hacen este ciclo.

a
El agua en el planeta Tierra se encuentra en las tres fases: slida,

el
lquida y gaseosa, constituyendo la hidrsfera y se distribuye en los
r
Va
ocanos, los continentes y la atmsfera, entre los cuales existe una
circulacin continua el ciclo del agua o ciclo hidrolgico. El movimien-
to del agua en el ciclo hidrolgico es mantenido por la energa radian-
ix

te del sol y por la fuerza de la gravedad.

l

El ciclo hidrolgico se define como la secuencia de fenmenos por

lF

medio de los cuales el agua pasa de la superficie terrestre, en la fase

de vapor, a la atmsfera y regresa en sus fases lquida y slida. La
ria

transferencia de agua desde la superficie de la tierra hacia la atms-

fera, en forma de vapor, se debe a la evaporacin directa, a la transpi-
to

racin por las plantas y animales, y por sublimacin (paso directo del
i

agua slida a vapor).

Ed

La cantidad de agua movida, dentro del ciclo hidrolgico, por el

fenmeno de sublimacin es insignificante con relacin a las cantida-
des movidas por evaporacin y por transpiracin, cuyo proceso con-
junto se denomina evapotranspiracin.
El vapor de agua es transportado por la circulacin atmosfrica y se
condensa luego de haber recorrido distancias que pueden sobrepasar
1 000 km. El agua condensada da lugar a la formacin de nieblas, nubes
y, posteriormente, a la precipitacin.
La precipitacin tambin incluye el agua que pasa de la atmsfera a
la superficie terrestre por condensacin del vapor (roco) o por conge-
lacin del vapor (helada) y por intercepcin de las gotas de agua de las
nieblas (nubes que tocan el suelo o el mar).

6
 El agua que precipita en la tierra puede tener varios destinos. Una
parte es devuelta directamente a la atmsfera por evaporacin; otra
parte se escurre por la superficie del terreno, escurrimiento superficial,
que se concentra en surcos y va a originar las lneas de agua. La restan-
te se infiltra, penetra en el interior del suelo; esta agua infiltrada puede
volver a la atmsfera por evapotranspiracin o profundizarse hasta al-
canzar las capas freticas.
La precipitacin puede ocurrir en la fase lquida (lluvia) o en la fase
slida (nieve o granizo). El agua precipitada en la fase slida se presen-
ta con una estructura cristalina, en el caso de la nieve, y con estructura
granular, en el caso del granizo.
Tanto el escurrimiento superficial como el subterrneo van a ali-
mentar los cursos de agua que desaguan en lagos y ocanos.
El escurrimiento superficial se presenta siempre que hay precipita-

a
cin y termina poco despus de haber finalizado la precipitacin. Por

el
otro lado, el escurrimiento subterrneo, especialmente cuando se da a

r
travs de medios porosos, ocurre con gran lentitud y sigue alimentan-
Va
do los cursos de agua mucho despus de haber terminado la precipi-
tacin que le dio origen.
ix

As, los cursos de agua alimentados por capas freticas presentan

l

unos caudales ms regulares. Como se dijo anteriormente, los proce-

lF

sos del ciclo hidrolgico ocurren en la atmsfera y en la superficie

terrestre, por lo que se puede admitir dividir el ciclo del agua en dos
ria

ramas: area y terrestre.

Una parte del agua que se precipita sobre los suelos es devuelta a la
to

atmsfera por evapotranspiracin y la otra produce escurrimiento su-

i

perficial y subterrneo. Esta divisin est condicionada por varios fac-

Ed

tores, unos de orden climtico y otros dependientes de las caractersticas

fsicas del lugar donde ocurre la precipitacin.
La energa solar es la fuente de energa trmica necesaria para el
paso del agua desde las fases lquida y slida a la fase de vapor, y
tambin es el origen de las circulaciones atmosfricas que transportan
el vapor de agua y mueven las nubes. Por este motivo, y bajo un enfo-
que global o sistemtico, el ciclo del agua hay que entenderlo como
una gran mquina trmica que utiliza una cuarta parte de la energa
que llega del sol a la tierra, que es solo 0,23 %.
La fuerza de gravedad da lugar a la precipitacin y al escurrimiento.
El ciclo hidrolgico es un agente modelador de la corteza terrestre
debido a la erosin, al transporte y deposicin de sedimentos por va

7
hidrulica. Condiciona la cobertura vegetal y, de una forma ms gene-
ral, la vida en la tierra.
El ciclo hidrolgico puede ser visto, en una escala planetaria, como
un gigantesco sistema de destilacin, extendido por todo el planeta. El
calentamiento de las regiones tropicales debido a la radiacin solar
provoca la evaporacin continua del agua de los ocanos, la cual es
transportada bajo forma de vapor de agua por la circulacin general de
la atmsfera a otras regiones. Durante la transferencia parte del vapor
de agua se condensa debido al enfriamiento y forma nubes que origi-
nan la precipitacin. El regreso a las regiones de origen resulta de la
accin combinada del escurrimiento proveniente de los ros y de las
corrientes marinas.
El ciclo del agua tiene dos partes principales: la parte terrestre del
ciclo hidrolgico comprende todo lo que tiene que ver con el transpor-

a
te, el almacenamiento de las aguas en la tierra y en el mar; y la parte

el
atmsfera constante en el transporte de agua en la atmsfera, principal-
mente en forma de vapor.
r
Va
El balance hidrolgico del agua est dado por la expresin siguien-
te: precipitaciones = evapotranspiracin + escurrimiento + infiltracin.
ix
l

1.2. PROCESO DEL USO DE LOS RECURSOS HDRICOS

lF

El agua que precipita debido al escurrimiento e infiltracin, una par-

ria

te es usada por el hombre para higiene, la elaboracin de los produc-

tos y el riego para la produccin de alimentos. Como puede observarse
to

en la tabla 1.1, el agua es tratada en dependencia de su uso.

i
Ed

Tabla 1.1. Proceso del agua en dependencia de su uso

No. Entradas Actividades Salidas
1 Nubes Precipitaciones Lluvia, nieve, granizos
y roco
2 Lluvia, nieve, Superficie terrestre Aguas subterrneas y
granizos y roco superficiales
3 Aguas subterrneas Tratamiento del agua: Agua tratada
y superficiales potabilizadora Agua potable
(agua cruda, agua industrial Agua suavizada
de mar), obtienen riego Agua desmineralizada
impurezas. Agua destilada
4 Agua potable Uso del agua Aguas residuales
Poblacin urbanas

8
(continuacin)
4 Agua potable Uso industrial Aguas residuales indus-
Agua suavizada triales
Agua desmineralizada
4 Agua cruda o tratada Uso para riego Aguas superficiales y
subterrneas
7 Agua residuales Tratamiento de aguas Aguas tratadas
residuales:
industriales
domsticas
agropecuarias
8 Aguas tratadas Superficie terrestre Aguas superficiales y
subterrneas

a
9 Aguas superficiales Evapotranspiracin Nubes

el
y subterrneas

r
Va
1.3. LA MOLCULA DE AGUA
El agua es una molcula polar, que est formada por dos tomos de
ix

hidrgeno y uno de oxgeno por medio de dos enlaces covalentes. La

l

distribucin de los tomos provoca que la molcula tenga dos cargas

lF

negativas en un lado y dos cargas positivas en el otro. En estado lqui-

do estas molculas estn apiadas en forma desordenada. Se pueden
ria

mover libremente pero se mantienen adheridas unas a otras por fuer-

zas atmicas. La disposicin tetradrica de los orbitales sp3 del oxge-
to

no determina un ngulo entre los enlaces H-O-H aproximadamente de

i
Ed

1045:, adems el oxgeno es ms electronegativo que el hidrgeno y

atrae con ms fuerza a los electrones de cada enlace.
En el agua siempre estn presente iones hidronio y oxidrilo, los cua-
les surgen como resultado de la descomposicin de la molcula de
agua segn la reaccin:
2 H2O H3O+ + OH-
En la figura 1.1 podemos observar la representacin esquemtica
de la molcula de agua.
El resultado es que la molcula de agua, aunque tiene una carga total
neutra (igual nmero de protones y electrones), presenta una distribu-
cin asimtrica de sus electrones, lo que la convierte en una molcula
polar; alrededor del oxgeno se concentra una densidad de carga
negativa, mientras que los ncleos de hidrgeno quedan desnudos,

9
desprovistos parcialmente de sus electrones y manifiestan, por tanto,
un densidad de carga positiva. Por eso en la prctica la molcula de
agua se comporta como un dipolo.

Figura 1.1. La molcula de agua. Los crculos mayores representan los

a
tomos de oxgeno y los menores representan los tomos de hidrgeno.

r el
As se establecen interacciones dipolo-dipolo entre las propias mo-
Va
lculas de agua, formndose enlaces o puentes de hidrgeno, la carga
parcial negativa del oxgeno de una molcula ejerce atraccin
ix

electrosttica sobre las cargas parciales positivas de los tomos de hi-

l

drgeno de otras molculas adyacentes.

Aunque son uniones dbiles, el hecho de que alrededor de cada
lF

molcula de agua se dispongan otras cuatro molculas unidas por

puentes de hidrgeno permite que se forme en el agua (lquida o
ria

slida) una estructura de tipo reticular, responsable en gran parte de

to

su comportamiento anmalo y de la peculiaridad de sus propiedades

fsico-qumicas.
i
Ed

El producto inico del agua Kw = [H3O+][OH-] es igual a 10-14 a 24,8 oC.

En el agua pura las concentraciones de iones hidronio u oxidrilo son
iguales, ya que en la disociacin de la molcula de agua se forma un
in de cada tipo, o sea, a 24,8 oC en agua pura se cumple:
[H3O+] = [OH-] = 10-7 mol/L
Para evitar el uso de exponenciales negativas en el agua pura y las
disoluciones acuosas se utiliza el trmino de pH, que se define como el
logaritmo del recproco de la concentracin de hidronio. pH = - log [H3O+].
Entonces:
Si la [H3O+] = [OH-] el pH = 7 y la solucin es neutra.
Si la [H3O+] > [OH-] el pH < 7 y la solucin es cida.
Si la [H3O+] < [OH-] el pH > 7 y la solucin es alcalina.

10
 El control del pH del agua es de gran importancia en numerosos siste-
mas, por ejemplo: el control de pH en los sistemas de generacin de
vapor y los sistemas de enfriamiento con torres de enfriamiento, etctera.

1.4. PROPIEDADES DEL AGUA

El agua, adems de ser una sustancia muy abundante en la natura-
leza, presenta excelentes propiedades que permite su uso en casi to-
dos los procesos industriales. En estado puro no tiene olor, no es txica,
disuelve a todas las sales cristalinas y compuestos polares y, debido a los
valores elevados del calor especfico y latente de vaporizacin, constitu-
yen verdaderos volantes trmicos. La utilizacin del agua en la indus-
tria como fluido portador del calor se debe a estas razones.
A continuacin se relacionan las principales propiedades del agua

a
pura:

el
La densidad del agua a 4 oC es de 0,9997 g/cm3
r
Va
La temperatura de ebullicin a la presin atmosfrica es de
100 oC.
La temperatura de solidificacin a la presin atmosfrica es de
ix

0 oC.
l

El calor especfico (entre 14,5 a 15,5 oC) es de 4 180 J/kg/oC.

lF

El calor de fusin del hielo es de 80 kcal/kg.

EL calor de vaporizacin es de 539 kcal/kg.
ria

La energa de formacin molecular es de 58 000 cal/mol.

La viscosidad del agua es de 1,007.10-2 Poise a 20 oC.
to

La tensin superficial del agua a 18 oC es de 73 dyna/cm3.

i
Ed

La conductividad elctrica del agua es de 4,2.10-6 mho/m.

La transparencia del agua depende de la longitud de onda de la luz
que atraviesa. Los rayos ultravioletas pasan bien, pero los infrarrojos, tan
tiles desde el punto de vista fsico y biolgico, apenas penetran en ella.
El agua absorbe fuertemente el anaranjado y el rojo en el espectro visible,
debindose a ello el color azul de la luz transmitida en capa espesa.

1.5. PRINCIPALES IMPUREZAS DEL AGUA NATURAL

El agua que usa el hombre no se encuentra en estado puro, como se
conoce desde el punto de vista qumico, se puede considerar como
H2O + x, donde x es el conjunto de impurezas, las cuales se clasifican
en suspensin slida con tamao de partculas entre 50 mm y 1,

11
soluciones y suspensiones coloidales con tamao de partculas desde
0,001m hasta 0,1m, la dispersin del tipo inica y/o molecular con
dimensiones de las partculas son menores de 0,001 m y no son
capaces de depositarse por s misma, y crecimientos biolgicos de
diferentes tamaos que van desde algas, hongos, virus, bacterias y
protozoos.
Tabla 1.2. Tipos de impurezas presentes en las aguas superficiales
y subterrneas
Tipos de impurezas Tamao Caractersticas
1 Suspensin slida Desde 50 mm Formada por arena, arcilla y
hasta 1 m sustancias orgnicas arrastra-
das por la lluvia o las corrientes
de agua

a
2 Impurezas coloidales Desde 1m Impurezas coloidales estn for-

el
hasta 0,001m madas, fundamentalmente, por
compuestos de silicio, aluminio
r
Va
y hierro
3 Dispersin molecular Menores de
ix

e inica 0,001
Molculas de gases O2, NH3, N2, SH2, CO2
l

Molculas de sales CaHCO3, NH4Cl, NaAC

lF

Molculas de cidos HAc, H2CO3, H3PO4

Molculas alcalinas NH4OH,
ria

Cationes H+, Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Mn2+,

Fe2+
to

Aniones OH-, Cl-, SO42-, NO3-

i

4 Crecimientos biol- Desde tamaos Hongos. Sombrerillo

Ed

gicos microscpicos
Reino vegetal hasta macro-
coscpicos
Algas: verdes, azules y car-
melitas
Clulas microsc- Bacterias. Sulfatoreductoras,
picas que carecen productoras de cidos, depo-
de envoltura nuclear sitadoras de metal, formadoras
de babaza, nitrificantes.
Protistas son unice- Amebas y giardias
lulares, pero poseen
envoltura celular
Los Metazoos Esponjas, escaramujos,
etctera

12
 1.5.1. Suspensin slida
La suspensin slida puede tener una variada composicin, aunque
por lo general est formada por arena, arcilla y sustancias orgnicas
arrastradas por la lluvia o las corrientes de agua. Estas partculas tienen
un comportamiento condicionado por las fuerzas gravimtricas e
hidrostticas y se subdividen en suspensin gruesa, las cuales tienen
una dimensin desde 50 a 1 mm, son visibles fcilmente y se sedi-
mentan o flotan sin dificultad (las impurezas de mayores dimensiones
no se consideran suspensiones, aunque pueden acompaar al agua
que se debe tratar); y suspensin slida fina, las cuales tienen tamaos
desde 5 m hasta 1m y son visibles con cristales de aumento (estas
partculas participan en el movimiento browniano y son capaces de
sedimentar o flotar, aunque con una velocidad muy lenta.

a
el
1.5.2. Impurezas coloidales
r
Va
En las aguas naturales las impurezas coloidales estn formadas, fun-
damentalmente, por compuestos de silicio, hierro y aluminio, mientras
ix

en las aguas residuales contienen sustancias orgnicas coloidales, ta-

les como protenas fibrosas, grasas aceitosas, etctera.
l

Las partculas en este tipo de dispersin tienen dimensiones que

lF

van desde 0,001m hasta 0,1m, o sea, demasiado pequeas para

precipitar y demasiado grandes para formar una solucin verdadera; si
ria

el agua est en estado de reposo un tiempo prudencial se observa que

to

las partculas de mayor peso especfico se encuentran cercanas al fon-

do y las de menor peso especfico cerca de la superficie.
i
Ed

Si dentro de un lquido existen partculas dispersas estas son bom-

beadas constantemente por las molculas del lquido. Las partculas
muy grandes no son afectadas por estas dbiles fuerzas y caen hacia el
fondo del recipiente. Pero los corpsculos menores, de tamao coloi-
dal, pueden ser empujados hacia delante y hacia atrs, hacia arriba y
hacia abajo, con lo que la fuerza de gravedad puede estar equilibrada
en parte o totalmente y las partculas pueden permanecer suspendi-
das. Este movimiento al azar de las partculas pequeas se llama movi-
miento browniano.
Este movimiento contribuye a impedir que las partculas coloidales
se depositen, pero estas no pueden permanecer suspendidas solo por
la accin de estas fuerzas. Los coloides permanecen dispersos debido
principalmente a sus cargas elctricas. Todas las partculas slidas de

13
un determinado sistema coloidal son o bien electropositivas o electro-
negativas. Debido a que las cargas iguales se repelen, las partculas se
mantienen separadas. Si la carga es neutralizada por la electricidad de
tipo opuesto, las partculas coloidales se depositan.

1.5.3. Dispersin molecular e inica

El agua disuelve una gran cantidad de sustancias debido a su pola-
ridad, la cual aporta la energa necesaria para el proceso de hidratacin.
La solubilidad de muchas depende fuertemente de la temperatura y
algunas presentan mximos en esta dependencia.
La dispersin del tipo inica y molecular es la que presenta mayor
variedad en sus componentes y en las fuentes a partir de las cuales se
forman. Las dimensiones de las partculas son menos de 0,001 m y

a
no son capaces de depositarse por s misma.

el
En la mayora de los casos, en la composicin de las aguas naturales
r
se encuentran presentes las impurezas moleculares e inicas siguientes:
Va
Molculas de cidos dbiles disueltas en el agua: cido carbni-
co, cidos orgnicos, etctera.
ix

Sales procedentes de la neutralizacin de un cido fuerte con

l

una base fuerte o viceversa: cianuro de sodio, citrato de sodio,

lF

bicarbonato de sodio, etctera.

Gases disueltos en el agua: oxgeno, nitrgeno, dixido de carbo-
ria

no, amoniaco, sulfuro de hidrgeno, etctera.

Iones negativos: carbonatos, silicatos, fosfatos, etctera.
to

Iones positivos: calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro, cobre,

i

etctera.
Ed

1.5.4. Crecimientos biolgicos

El comienzo de la vida tuvo lugar en el agua. Tanto en el medio
marino de origen como en los lagos, ros, estanques, embalses, etc., se
desarrollaron muchos fenmenos vitales. La vida en el agua constitu-
ye, sin embargo, de forma general un problema para el hombre cuan-
do se quiere conseguir un agua con determinados propsitos.
Los crecimientos orgnicos se encuentran presentes en todo tipo
de agua, aunque con mayor variedad y profusin en las aguas superfi-
ciales. Hay realmente miles de variedades. Algunas son visibles a sim-
ple vista, otras se hacen visibles con un aumento muy pequeo, mientras
que otras requieren todo el poder de resolucin de un microscopio.

14
Algunas son plantas y otros animales; en ocasiones su estado no es
completamente conocido, muchas parecen plantas siendo animales;
por otra parte, muchos animales parecen plantas.
Los crecimientos biolgicos pueden ser de reino vegetal y de reino
animal, a continuacin se explica cmo los reinos van desde el vegetal
hasta los animales superiores:
En el reino vegetal se encuentran presentes en el hbitat acuoso
los hongos y algas.
Las bacterias clulas microscpicas de ncleo difuso, que se en-
cuentra en el lmite de los dos reinos. Por ejemplo: bacilo de
Koch, que produce el clera.
Los virus, grandes molculas de cido nucleico (combinado con
protenas), se sitan en la frontera de la vida. Por ejemplo: virus
de la gripe, hepatitis, entre otros.

a
En el reino animal debe comenzarse por los animales unicelulares

el
(protozoos), que adoptan numerosas formas parsitas. Por ejem-
plo: las amebas.
r
Va
Los metazoos comienzan con las esponjas y concluyen con los
animales superiores: el mamfero. Por ejemplo: los escaramujos.
ix

Los crecimientos biolgicos son muy perjudiciales en el agua pota-

l

ble, en la mayora de las aguas industriales y en menor medida en las

lF

de regados.
ria

1.6. PRINCIPALES INCONVENIENTES

to

DE LAS IMPUREZAS DEL AGUA

i
Ed

Las impurezas del agua producen diferentes inconvenientes en el uso

cotidiano, entre los principales encontramos suciedades, incrustaciones
en superficies, corrosin en superficies metlicas, formacin de espu-
mas y los organismos patgenos causan diferentes enfermedades.

1.6.1. Formacin de incrustaciones

Las diferentes impurezas contenidas en el agua producen en condi-
ciones determinadas deposiciones o incrustaciones que pueden cau-
sar disminucin de la transferencia de calor, incremento de la energa
de bombeo por disminucin del rea de trabajo y corrosin en las
superficies metlicas.
Las formas de deposiciones se puede clasificar en deposiciones pri-
marias, producidas por precipitaciones de sales que alcanzan el punto
15
de saturacin y deposiciones secundarias que se incluyen el resto, entre
ellas las ms frecuentes son por deposiciones de lodos en superficies
calientes y crecimientos de microorganismos.
Las incrustaciones primarias se forman comnmente en las superfi-
cies de calentamiento, las cuales se pueden dividir, segn las sustan-
cias qumicas que las componen, en:
Incrustaciones alcalinas trreas.
Incrustaciones ferrosas.
Incrustaciones cpricas.
Incrustaciones de slice.
Las incrustaciones alcalinas trreas
Las incrustaciones alcalinas trreas se forman cuando en el agua (se
acelera la precipitacin de las impurezas con el aumento de la tempe-

a
ratura del agua) se encuentran a la vez cationes de calcio y magnesio y

el
aniones carbonatos, sulfatos y silicatos, con los cuales se forman los
r
Va
compuestos insolubles de carbonato de calcio y magnesio, hidrxido
de magnesio, sulfato de calcio y de magnesio, silicato de calcio y
magnesio.
ix

De estas sales las ms incrustantes, por presentar muy baja

l

solubilidad, son los carbonatos de calcio y de magnesio que no estn

lF

presentes generalmente como tal, sino que se producen al descompo-

nerse los bicarbonatos correspondientes por efecto del calor; produ-
ria

ciendo adems CO2, que acompaando al vapor resulta altamente

corrosivo para las lneas de condensado si no se toman las medidas
to

tcnicas adecuadas.
i
Ed

Ca(HCO3)2 + Calor CaCO3(s) + CO2 + H2O

Las acciones preventivas para evitar las deposiciones consisten en la

disminucin de las impurezas incrustantes presentes en el agua antes
de entrar en los procesos; y las acciones correctivas consisten en la
limpieza de estos depsitos sobre la superficie metlica por medios
mecnicos y qumicos.
Incrustaciones ferrosas
Las costras de xido de hierro, fundamentalmente de Fe2O3 y FeO,
se forman cuando no estn presentes en el agua de alimentacin los
metales alcalinos trreos o cuando aparecen por desprendimiento de
los productos de corrosin. En los generadores de vapor pueden surgir

16
las incrustaciones fosfato-frricas como resultado de un rgimen qu-
mico deficiente. Las ms frecuentes son los fosfatos ferrosos y fosfato
de hierro sodio. El oxido de hierro, conocido como magnetita Fe3O4,
es til su formacin como una fina pelcula en los generadores de vapor
para evitar la corrosin. La capa de magnetita se forma con la adicin de
oxidante fuerte como nitrito y se mantiene con la adicin permanente
de un medio alcalino, que mantenga el pH alrededor de 11.
Incrustaciones cpricas
Las costras de xido de cobre, fundamentalmente de CuO y Cu2O,
se forman cuando estn presentes en el agua de alimentacin o cuan-
do aparecen por desprendimiento de los productos de corrosin. No
son muy frecuentes en las instalaciones, pero su presencia en las cal-
deras en las etapas de lavado qumico son muy dainas porque acele-

a
ran la corrosin cida.

el
Incrustaciones de slice
r
Va
Otra incrustacin importante y ms difcil de eliminar es la de slice,
muy peligrosa en los sistemas de vapor de alta presin. La slice se
ix

elimina modernamente por intercambio inico del agua. El principal

problema de la slice es su presencia en las turbinas que pueden hasta
l

desbalancearlas.
lF

Conclusiones sobre las incrustaciones

ria

No existe una incrustacin que sea completamente de un solo tipo

y la clasificacin se refiere a cules sustancias son mayoritarias.
to

El mtodo ms efectivo para evitar las incrustaciones es la disminu-

i
Ed

cin de impurezas indeseables en el agua. Para sistemas domsticos

que se trabaja con agua caliente lo ms efectivo tcnico y econmico
es la aplicacin de los tratamientos de clarificacin (sedimentacin-
coagulacin-filtracin), desinfeccin y eliminacin de dureza total cuan-
do el agua contiene demasiado calcio y magnesio. Cuando se utiliza
calderas, lo ms aconsejable es la aplicacin de un tratamiento exter-
no y un tratamiento interno adecuado de adiciones de sales y extrac-
ciones para evitar la formacin de incrustaciones.
La aplicacin ineficiente de un tratamiento a las calderas trae como
consecuencia la deposicin de una capa de depsitos que disminu-
yen apreciablemente el intercambio de calor y entonces hay que
someter a la caldera a un lavado qumico con cidos, muy costoso y
prejudicialdesde el punto de vista tcnico.

17
 1.6.2. Corrosin
Las prdidas que se producen por la accin del medio corrosivo apa-
recen reflejadas en toda la literatura especializada, y de forma general se
caracterizan por las prdidas directas e indirectas que se producen.
Las prdidas directas son las relacionadas con el recambio de los
equipos, estructuras y accesorios, mientras que las indirectas estn re-
lacionadas con las prdidas en la produccin, productos daados y
tiempo de parada debido a estos trabajos.
En Cuba estas prdidas son cuantiosas, pudiendo citar la corrosin
de tuberas por el uso de agua muy agresiva y en las calderas por la
utilizacin de tratamientos externos e internos poco eficientes.
Por estas razones es necesario conocer las causas del fenmeno y
los medios de proteccin, por ello hoy en el mundo en este sentido se
dedica mucho dinero y esfuerzo.

a
La corrosin como proceso espontneo es donde los metales y sus

el
aleaciones tienden a pasar a sus formas ms estables, ya sea como
r
Va
sales o como xidos del metal, aunque en la actualidad este concepto
es an ms amplio y se incluye el estudio de los fenmenos en otros
materiales como la degradacin de los polmeros, la accin de la atms-
ix

fera sobre las estructuras de hormign, la durabilidad de materiales

l

cermicos, etctera.
lF

La causa de la corrosin de los metales radica en la tendencia ter-

modinmica de estos a pasar a su estado natural, por ello se clasifican
ria

como:
De alta estabilidad termodinmica.
to

Limitada estabilidad termodinmica.

i
Ed

Pasivacin de metales.
De alta estabilidad termodinmica
Este fenmeno est presente en sistema de energa libre (G > 0)
mayor que cero y no ocurre oxidacin del metal, o sea, la velocidad de
reaccin es prcticamente cero, es el caso de metales nobles (Pt, Au,
Ag) en contacto con el agente agresivo. Desde el punto de vista corro-
sivo sera idneo usar estos metales en la construccin, pero en la
mayora de los casos no se puede por su alto costo.
Limitada estabilidad termodinmica
La corrosin se presenta cuando la variacin de energa libre del
sistema es menor que cero, en este caso la velocidad de reaccin es
apreciable y provoca la oxidacin del metal. En la mayora de las cons-
trucciones metlicas ocurre este fenmeno; para lograr la proteccin
18
de esta hay que recurrir a los mtodos de proteccin anticorrosiva.
Este es el caso de las estructuras de acero en contacto con la atmsfera
que se le aplica pintura.
De forma general, la corrosin se clasifica en dos grandes grupos:
corrosin qumica y corrosin electroqumica.
La corrosin qumica es un proceso de oxidacin reduccin que
ocurre sobre la propia superficie del metal y no existe ningn medio
electrolito.
Me/ MeO/ Ox Me > Mez+ + ze
Ox +ye > Oxye
Mez+ + Oxye> MeOx
Depende termodinmicamente del valor de la variacin de la ener-
ga libre y cinticamente de la ecuacin de la velocidad de reaccin:

a
el
Vr = dm/dt = KcOxn

r
La corrosin electroqumica se caracteriza por la presencia de un
Va
medio electrolito y de reas andicas y catdicas definidas. Est pre-
sente en los medios acuosos.
ix

nodo: Me > Mez+ + ze

l

Ctodo: O2 + nH2O + ye > yOH

lF

Pero en este caso termodinmicamente depende de la actividad del

ria

metal y la velocidad de reaccin viene dada por la relacin:

to

Vr = dm/dt = icorr/nF
i

donde icorr = ia - ic y la magnitud del proceso puede calcularse a partir

Ed

de las leyes de Faraday dm/dt = Micorr/nF.

La semirreaccin catdica, que ocurre prcticamente en todos los
casos de la corrosin electroqumica, es:
O2 + 2 H2O + 4 e 4 OH-
Para evitar la corrosin se debe eliminar la presencia de oxgeno,
como ocurre en el interior de los generadores de vapor con la adicin
de sulfitos e hidracina. En la atmsfera se debe mantener una humedad
muy baja, generalmente menor de 70 % para evitar la presencia de
una pelcula de agua sobre la superficie metlica.
Pasivacin de los metales
La pasivacin ocurre cuando el sistema tiene una variacin de ener-
ga libre menor que cero, pero no hay prcticamente corrosin, ya que
19
sobre la superficie se han formado capas protectoras que evita la oxi-
dacin del metal. En el aluminio en atmsferas neutras se forma una
capa de xido de aluminio que protege al metal.
Atendiendo a la naturaleza se clasifica en dos grandes grupos: corro-
sin qumica y corrosin electroqumica.
La corrosin de los metales pueden clasificarse en dos grupos: corro-
sin general o uniforme y corrosin no uniforme o localizada, as como
existen cuatro grandes grupos de vas de proteccin de los metales y
sus aleaciones, entre las que se encuentran:
Alteracin de la composicin del metal o de su estructura: alea-
ciones, tratamientos trmicos.
Alteracin de la composicin del medio corrosivo: usos de inhi-
bidores, alteracin del pH, deshumidificacin de la atmsfera.
Aplicacin de proteccin catdica o andica: desplazamientos

a
de los potenciales para disminuir la velocidad de corrosin.

el
Aplicacin de recubrimientos protectores: aislantes al metal del medio

r
corrosivo, pueden ser metlicos como el niquelado, inorgnicos (es-
Va
maltado del acero) y orgnicos (pinturas, grasas y gomas).
ix

1.6.3. Formacin de espumas

l
lF

Otro de los inconvenientes que trae consigo las impurezas del agua
es la formacin de espuma, que es indeseable en cualquier sistema
ria

de agua y generalmente se asocia a la presencia de slidos disuel-

tos por encima de los normados para el sistema, presencia de lcalis o
to

de grasa.
i

En un sistema de produccin de vapor es donde la formacin de

Ed

espuma tiene un efecto ms catastrfico, porque incide directamente

en los arrastres de aguas de caldera que se incorporan al vapor. En
generadores de vapor equipados con sobrecalentadores aumenta
el sobrecalentamiento en los mismos y los fallos en los tubos del equi-
po sobrecalentador. Es an ms grave cuando a continuacin de los
sobrecalentadores el uso de ese vapor es en turbinas de vapor.
Para evitar las espumas se controlan los slidos, la alcalinidad, los
ingresos de grasas y otros. Las medidas correctivas son el control de
estos parmetros anteriores, as como el uso de antiespumantes y
minimizacin de los productos de corrosin en circulacin. Los agen-
tes qumicos antiespumantes reducen el consumo de combustible
significativamente por permitir bajar las extracciones produciendo un
vapor de alta calidad. Poliglicoles y poliamidas son agentes tpicos uti-
lizados con este fin.
20
 1.6.4. Enfermedades de origen hdrico
En nuestro pas no son frecuentes estas enfermedades, no obstan-
te, se producen casos de leptospirosis, amebiasis, giardiasis y hepati-
tis; es aconsejable, sobre todo en verano, tomar agua y bebidas exentas
de microorganismos, la esterilizacin del agua por calentamiento hasta
que hierva por lo menos diez minutos es el mtodo ms efectivo y
baarse en lugares no contaminados.
Las enfermedades transmitidas o relacionadas con el agua se pue-
den agrupar de acuerdo con el tipo de microorganismo:
Infecciones causadas por hongos.
Infecciones causadas por bacterias.
Infecciones causadas por virus.
Infecciones causadas por protozoos.

a
Infecciones causadas por hongos

el
Candidiasis. Entre estos hongos se encuentran la Cndida
r
Va
Albicans, que puede causar infecciones graves en el hombre, es-
pecialmente en las membranas mucosas, la piel y los pulmones.
ix

Infecciones causadas por bacterias

l

Fiebre Tifoidea. Es producida por bacterias tales como el bacilo

lF

Salmonella Typhosa y Salmonella paratyphiuna, etc.; causa tras-

tornos digestivos.
ria

Clera. La bacteria Vibrio cholerae puede causar una afeccin

intestinal aguda, caracterizada por diarreas acuosas repentinas y
to

profusas, vmitos, supresin de la orina, etctera.

i

Gastroenteritis por Escherichia coli. La bacteria E. coli puede cau-

Ed

sar gastroenteritis e infecciones de las vas urinarias en los

adultos.
Leptospirosis. Es una bacteria conocida por Leptospira, que por
lo general tiene acceso al torrente sanguneo a travs de heridas,
afecciones de la piel y las mucosas. Produce infecciones agudas
que pueden localizarse en los riones, el hgado y el sistema
nervioso central.
Salmonelosis. La bacteria Salmonella produce afecc iones
gastroentertica aguda, con diarreas y dolores abdominales. Los
sntomas secundarios frecuentes son fiebres, nuseas y vmitos.
Shigelosis. Las bacterias del grupo shigellas producen diarreas,
fiebres altas, nuseas y vmitos.

21
 Tuberculosis. La transmisin de Micobacterium tuberculosis
pulmonar puede ocurrir mediante agua.
Infecciones causadas por virus
Hepatitis A. El virus de la hepatitis causante de trastornos
gastroenterticos.
Poliomielitis. Ataca los centros nerviosos.
Infecciones causadas por protozoos
Giardiasis. El protozoo Giardia Lamblia puede causar trastornos
intestinales y en general del tracto digestivo. Puede ser transmiti-
da por aguas contaminadas.
Amebiasis. Producida por la Entomoeba histoltica, causa afec-
ciones intestinales gruesos.
Meningoencefalitis. Causada por la Naegleria Gruberi, que es una

a
enfermedad fatal.

r el
Va
1.7. EL USO DE AGUA
ix

El agua es un elemento comn en todas las actividades de la vida

l

diaria, puede constituir un factor limitante en el desenvolvimiento eco-

nmico en el ordenamiento nacional y territorial, as como puede ser
lF

fuente de transmisin de enfermedades al hombre y a los animales.

El agua segn el uso se clasifica en tres grandes grupos: aguas de
ria

poblacin, aguas industriales, aguas de regados. Las aguas de pobla-

to

cin son destinadas a los servicios comunes de las localidades tales

como uso residencial, hoteles, hospitales, comercios, etc., y en general
i
Ed

son desinfectadas y clarificadas. Las aguas destinadas a los procesos

industriales reciben diferentes tratamientos, en dependencia a su uso.
Las aguas de regados generalmente no llevan tratamientos. Las aguas
de servicios e industriales despus de ser usadas se convierten aguas
residuales, las cuales llevan su tratamiento para que entren nueva-
mente en el ciclo del agua o ser reutilizadas en cualquiera de los usos
mencionados.
Cada ao se planifica utilizar ms de 7 000 hm3 en nuestro pas, lo
que equivale a ms de 50 % de los recursos disponibles para la explo-
tacin. De este volumen utilizado (ao 2007) 51,7 % corresponde al
riego; 3,1 % a la industria; 23,1 % al abasto a la poblacin y servicios;
8,4 % a otros consumos; 5,6 % a los requerimientos ecolgicos (gasto
sanitario); y 7,9 % a las prdidas en la explotacin.

22
 1.7.1. Aguas municipales o de poblacin
En Cuba 73 % de la poblacin recibe agua por va intradomiciliaria,
esto indica que se cuenta con una red de embalses y acueductos, y
que la mayora de las ciudades cubanas poseen su sistema de suminis-
tro de agua.
Los sistemas de suministro de agua poseen las fuentes de aguas
(que pueden ser pozos o embalses), el acueducto tiene los trata-
mientos convencionales de desinfeccin y clarificacin, los sistemas
de bombeo y las conductoras para llevar el agua de la fuente al
usuario.
El agua tratada en los acueductos es usada en las zonas resi-
denciales, en otros servicios y en pequeas industrias situadas
en el municipio. Las aguas de acueductos usadas en servicios y

a
en pequeas industrias pueden recibir tratamientos adicionales

el
para su uso, tales como suavizamiento por intercambio inico y
precipitacin.
r
Va
El consumo de agua depender del uso de las entidades consu-
midoras.
ix

En las zonas residenciales se encuentra entre 80 y 150 litros por

l

da por persona.
lF

En centros comerciales entre 50 y 100 litros por da por trabajador.

En clubes, hoteles y moteles entre 300 y 500 litros por da husped.
ria

En lavandera entre 8 y 10 litros por da kg de ropa.

En hospitales y otras instituciones entre 200 y 300 litros por da
to

per cpita.
i
Ed

1.7.2. Aguas industriales

El agua es una sustancia que la industria usa en vastas cantidades,
tanto en sus cantidades netas como en tonelajes sobrepasa a todos
los otros materiales. Como se ha explicado, las pequeas industrias
toman generalmente agua de los acueductos municipales y los mayo-
res consumidores desarrollan sus propias fuentes de suministro. En
muchos casos la industria compra a la municipalidad agua para beber,
para uso sanitario y agua contra incendio. Los requerimientos de agua
en los procesos industriales son muy diferentes como se muestra en
los ejemplos dados en la tabla 1.3.

23
Tabla 1.3. Requerimientos de cantidades de agua
Usuario o producto Unidades Litros agua/Unidad
1. Alcohol L 100
2. Calderas Por HP de caldera 16
3. Cemento Por tonelada de cemento 2 800
4. Condensadores Por kg de vapor condensado 14 a 54
5. Papel Por tonelada de papel 100 a 300

1.7.3. Regados
La mayor parte del agua extrada se destina a la agricultura de rega-
do, que contribuye a la produccin de alimentos. Dada la antigedad de
la mayora de sus redes de distribucin y lo inadecuado de los mto-

a
el
dos de riego existen grandes diferencias entre agua extrada y la real-
mente consumida, por lo que la agricultura de regado es la consumidora
r
Va
y despilfarradora ms importante del agua dulce.
Si bien es cierto que el regado ha contribuido significativamente a
satisfacer la demanda de alimentos, ha generado graves impactos
ix

ambientales como la simplificacin del paisaje, en nuestra zona se tie-

l

ne la prdida del Salto de Hanabanilla y la prdida de la biodiversidad.

lF

Tambin ha sido la fuente de graves problemas de contaminacin por

fertilizantes, pesticidas y otros productos txicos; por ejemplo, en la dca-
ria

da de los 80 en nuestro pas se aplicaron alrededor de 800 000 tone-

to

ladas de fertilizantes. Pero sobre todo ha sido la causa de la construccin

de grandes infraestructuras (embalses, canales, trasvases) que han ocu-
i
Ed

pado importantes alteraciones en la estructura y funcionamiento de

mltiples tipos de ecosistemas terrestres y acuticos.
La contaminacin que se produce en nuestras aguas interiores y
marinas constituye una problemtica que se ha ido agravando durante
los ltimos aos, en lo que ha incidido, de manera especial, el estado
deficiente de las redes de alcantarillado y su carcter parcial en la ma-
yora de los casos; el estado crtico de las plantas de tratamiento, que
provoca permanezcan paradas una gran parte del ao; el inoperante
funcionamiento depurador de un elevado porcentaje de las lagunas
de estabilizacin debido a la falta de mantenimiento; el agravado dfi-
cit de cobertura de tratamiento de residuales en el pas y los serios
problemas en la operacin y mantenimiento de los sistemas de trata-
miento; el decrecimiento del aprovechamiento y reutilizacin de los

24
residuales lquidos de la actividad agroalimentaria e industrial; y la con-
traccin de los programas de control y monitoreo de la calidad de las
aguas por la falta de recursos materiales y disponibilidad financiera.
Habr suficiente agua dulce para satisfacer las mayores necesida-
des del sector agrcola y de los dems sectores? Globalmente la agri-
cultura ya consume 70 % de las extracciones de agua y se considera
que es la principal responsable de la creciente escasez global de agua.

1.8. AGUAS RESIDUALES O SERVIDAS

Se define agua residual o agua servida como una combinacin de
los lquidos y residuos arrastrados por el agua proveniente de casas,
edificios comerciales, fbricas e instituciones junto a cualquier agua
subterrnea, superficial o pluvial que pueda estar presente.

a
el
Cualquiera que sea su procedencia, las aguas residuales plantean
una amenaza para el medio ambiente, pues modifican las caractersti-
r
Va
cas iniciales del medio natural donde se produce su descarga. La im-
portancia de esta amenaza depende de sus propiedades, es decir,
su composicin y cantidad. Por tanto, antes de escoger un mtodo
ix

de tratamiento, el primer paso consiste en averiguar lo ms exacta-

l

mente posible todas las caractersticas del agua residual a tratar. Entre
lF

los que se encuentran la clasificacin de los contaminantes en qumi-

cos, fsicos, biolgicos y su fuente de contaminacin si son por aguas
ria

pluviales, de la actividad agrcola y acuicultura, de la actividad indus-

trial o las aguas residuales urbanas.
to

Las aguas residuales tienen que ser tratadas antes de su vertimiento

i
Ed

a un cuerpo receptor con el objetivo de:

reducir la posibilidad de transmisin de enfermedades por la va
hdrica;
prevenir la contaminacin de las aguas superficiales y subterr-
neas, y por extensin al medio.
Los especialistas en esta disciplina tienen que enfrentarse al proble-
ma de tratamiento de los residuales y resolver de forma eficiente la
conversin de los residuales en un producto tangible para la produc-
cin de energa, la cra de peces, la produccin de protena vegetal, la
produccin de alimentos para el ganado o el riego (reutilizacin de
residuales).
En las condiciones climticas de nuestro pas pueden adoptarse di-
ferentes soluciones, aunque como lnea deben utilizarse siempre que

25
sea posible los mtodos biolgicos. No se puede utilizar una receta
nica para el tratamiento de los residuales. La adopcin de diferentes
mtodos y tecnologas de tratamiento depender de distintos factores,
entre ellos:
Localizacin del vertimiento. Condiciones y facilidades, incluyen-
do las posibilidades para la construccin.
Cuerpo receptor afectado.
Volumen diario de los residuales.
Carga contaminante generada por cada parmetro considerado
como imprescindible.
Posibilidades reales de aumentar la eficiencia del tratamiento o
su grado, estimando las reducciones en la carga que se produci-
ran con la posible reutilizacin de las aguas residuales.

a
A continuacin se relacionan algunos principios que se consideran

el
que deben tenerse en cuenta al seleccionar el tipo de tratamiento.

r
Tratar de incorporar a la red pblica los vertimientos de residuales.
Va
Cuando son residuales de baja carga resultan aconsejables los
sistemas de tanques spticos combinados con filtros biolgicos y
ix

lagunas de oxidacin.
l

Las plantas de tratamiento de residuales por lo costoso de su

construccin y mantenimiento son, solamente aconsejables, en
lF

casos necesarios.
ria

Si bien estos criterios deben tenerse en cuenta al analizar las solu-

ciones a emplear, no son absolutos, por ejemplo: los tanques spticos
to

no son aconsejables para grandes volmenes de residuales y las lagu-

i
Ed

nas son impracticables de construir en terrenos muy pendientes y de

topografa irregular.

1.8.1. Clasificacin de los contaminantes

Contaminantes qumicos
Estos c omponen tanto productos qumicos or gnic os c omo
inorgnicos. El aspecto fundamental de la contaminacin de produc-
tos orgnicos es la disminucin del oxgeno como resultado de la utili-
zacin del existente en el proceso de degradacin biolgica, llevando
con ello a un desajuste y a serias perturbaciones en el medio ambien-
te. En el caso de compuestos inorgnicos, el resultado ms importante

26
es su posible efecto txico, ms que una disminucin de oxgeno. Sin
embargo, hay casos en los cuales los compuestos inorgnicos presen-
tan una demanda de oxgeno, contribuyendo a su disminucin.
Contaminantes fsicos
Estos incluyen cambios trmicos, la temperatura es un parmetro
muy importante por su efecto en la vida acutica, en las reacciones
qumicas, velocidades de reaccin y en la aplicabilidad del agua a
usos tiles, como el caso de las aguas provenientes de las plantas
industriales, relativam ente calientes despus de ser usadas en
intercambiadores.
El color el cual determina cualitativamente el tiempo de las aguas
residuales; es por ello que si el agua es reciente esta suele ser
gris, sin embargo, como quiera los compuestos orgnicos son

a
descompuestos por las bacterias, el oxgeno disuelto en el agua

el
residual se reduce a cero y el color cambia a negro.
La turbidez originada por los slidos en suspensin.
r
Va
ix

Contaminantes biolgicos
l

Estos son los responsables de las transmisiones de enfermedades

lF

como el clera y la tifoidea.

Los contaminantes de las aguas residuales son normalmente una
ria

mezcla compleja de compuestos orgnicos e inorgnicos. Normalmen-

te no es ni prctico ni posible obtener un anlisis completo de la ma-
to

yora de las aguas servidas.

i
Ed

Contaminante trmico
El calor tambin puede ser considerado un contaminante cuando el
vertido del agua empleada para la refrigeracin de las fbricas y las
centrales energticas hacen subir la temperatura de la aguas.

1.8.2. Fuentes de contaminacin

Aguas pluviales
Las aguas pluviales son las precipitaciones que se producen por la
condensacin del vapor de las nubes y se estima que cada ao caen
sobre la tierra ms de 40 000 m3. El agua de lluvia es bastante pura al
llegar a la superficie de la tierra, solamente rica en gases, pero en

27
dependencia al grado de componentes que se encuentre al paso por
el suelo incorporar impurezas.
Las impurezas incorporadas sern transportadas a las aguas superfi-
ciales y subterrneas, que en dependencia a las impurezas obtenidas
en su escurrimiento aumentarn o disminuirn el grado de contamina-
cin del cuerpo receptor.
La actividad agrcola y acuicultura
Abonos, herbicidas y pesticidas qumicos, enormes cantidades de
excrementos, son algunos de los desechos de la actividad agrcola y
ganadera. Todos ellos pueden ser arrastrados por las aguas de riego o
el agua de lluvia, hasta llegar a los cursos de agua: ros, aguas subterr-
neas, mares, etc. Estos constituyen la principal fuente de contamina-
cin del agua.
Aunque la mayor parte de las aguas servidas (cerca de 90 %) pro-

a
vienen del uso domstico e industrial, las de usos agrcolas y pluviales

el
urbanas estn adquiriendo cada da mayor importancia debido a que
r
Va
los escurrimientos de fertilizantes (fosfatos) y pesticidas representan los
principales causantes del envejecimiento de lagos y pantanos, proceso
llamado eutroficacin.
ix

En la actividad agrcola se utilizan aguas de diferentes procedencias,

l

tales como aguas superficiales de ros y presas, aguas subterrneas

lF

y aguas residuales tratadas o no tratadas. No importa tanto la proce-

dencia del agua sino el nivel de contaminacin que posean, sobre las
ria

concentraciones de bacterias, virus y parsitos, lo cual crea un grave

problema de salud pblica. Como es difcil detectar y cuantificar a los
to

patgenos causantes de estas enfermedades se utiliza como organis-

i

mo indicador de la contaminacin a los coliformes fecales y usan la

Ed

prueba del nmero ms probable de coliformes fecales en 100 mL de

agua (NMP/100 mL).
La actividad industrial
Los residuos que genera la actividad industrial (sales, cidos, com-
puestos clorados, metales pesados, etc.) a veces acaban en los cursos
de agua. Los efectos son ms graves cuando, por accidente, el volu-
men de residuos se multiplica. Recuerde, por ejemplo, los accidentes
durante el transporte del petrleo y las trgicas consecuencias de las
mareas negras. Lo que sale por las chimeneas de algunas industrias,
como las centrales trmicas, tambin afecta al agua. Algunas emisiones
contienen gases como el dixido de azufre (SO2) y los xidos de nitr-
geno (NOx), que provocan la llamada lluvia cida; cuando cae esa lluvia
cida sobre lagos, cursos fluviales, etc., el ecosistema se ve afectado.
28
 Las aguas residuales urbanas
Las impurezas contenidas en las aguas residuales urbanas estn cons-
tituidas por materias minerales y orgnicas arrastradas por la corriente
lquida en forma de materiales sedimentables, flotantes y coloidales. A
estas materias se aaden microorganismos capaces de degradar las
materias orgnicas y provocar fermentaciones ptridas.

a
r el
Va
ix
l
lF
ria
i to
Ed

29
 CAPTULO 2
MED IDAS, CONTROL Y MONITOREO D EL AGUA

a
el
La preocupacin por la mejor utilizacin de las reservas de agua y la
creciente complejidad de las instalaciones de tratamiento de agua, exi-
r
Va
gen un monitoreo constante de los parmetros del agua y as determi-
nar sus caractersticas en dependencia del uso y su destino.
Para poder gestionar el agua se deben tener los resultados de su
ix

composicin, el nivel de precipitaciones, existencia de aguas subterr-

l

neas y superficiales, infiltraciones, caractersticas de los tratamientos

lF

del agua segn su uso y/o depuracin. El agua en todo su curso sobre
la tierra es sometida a anlisis, los ms importantes son:
ria

Anlisis de los parmetros de la lluvia cada. Red hidrolgica.

Anlisis de los parmetros de las aguas de las cuencas subterr-
to

neas. Red hidrogeolgica.

i
Ed

Anlisis de los parmetros de las aguas de abasto. Estaciones

superficiales y subterrneas.
Monitoreo de las plantas potabilizadoras. Por ejemplo, acueducto.
Monitoreo del agua en plantas industriales. Por ejem plo,
termoelctricas.
Monitoreo de las agua de riegos, pecuaria, piscicultura, etctera.
Anlisis de agua de piscinas.
Anlisis de las aguas residuales de industrias y estaciones de vigi-
lancia.
El nivel de impurezas de los contaminantes presentes en el agua
est en dependencia del tipo. Por ejemplo, el agua de lluvia es casi
pura; las aguas subterrneas, normalmente, tienen bajo contenido
de slidos en suspensin, pero ligeramente salinizadas; las aguas
superficiales, en general, contienen slidos en suspensin y baja
31
salinizacin; las aguas potables tienen una composicin en impurezas
que permite usarse para beber; en las plantas industriales se usa nor-
malmente agua suavizada o agua desmineralizada y las aguas residuales
que contienen un alto nivel de impurezas que son necesarias remover
para su reutilizacin.

2.1. TOMA DE MUESTRA PARA EL ANLISIS DE AGUA

La toma de muestra para anlisis de agua se puede realizar de dife-
rentes formas, pero siempre teniendo en cuenta que esta sea la ms
representativa posible del lugar muestreado y en dependencia con el
fin que se realice, as se pueden realizar diferentes tipos de tomas de
muestras. Para ello se debe tener en cuenta:
El tamao de la muestra.

a
el
Precauciones para realizar el muestreo.
Muestras para pruebas bacteriolgicas.
r
Va
Toma de muestras de aguas residuales.
Consideraciones para el trabajo de anlisis de las muestras en el
laboratorio.
ix
l

Las tcnicas de anlisis de laboratorio y los analistas deben estar

certificados por la norma ISO 17025, conociendo la incertidumbre en
lF

cada ensayo. En la implementacin y mantenimiento de la acredita-

ria

cin estn sometidos todos los laboratorios de agua en Cuba.

to

2.2. PARMETROS COMUNES

i
Ed

Caudales
Uno de los datos fundamentales a la hora de proyectar una planta
de tratamiento es la cantidad de vertido por unidad de tiempo que va
a llegar a la instalacin. Esta cantidad o caudal depende de la pobla-
cin servida por la planta de tratamiento y de las costumbres en rela-
cin al uso de agua; por ejemplo, para la misma poblacin se observa
que la cantidad de agua utilizada por da es mayor en pueblos que no
tienen instalado un sistema de contadores individualizado.
Medidas de presin
Las medidas de presin en las plantas de tratamiento de agua son
muy numerosas: en la impulsin de bombas, en el recipiente a presin
y en la operacin de los filtros, etctera.

32
 Medida de temperatura
La medida de temperatura del agua a tratar es interesante para ob-
tener un funcionamiento ptimo de una planta, ya que, como se cono-
ce, las velocidades de las reacciones qumicas, los tiempos de floculacin
y las actividades microbianas, son funcin de la temperatura del agua
sometida a tratamiento.
Las mediciones de la temperatura de operacin de las calderas, de
los condensadores, de los sistemas de enfriamiento, son importantes
sus determinaciones para conocer el estado de funcionamiento de los
procesos.
La medida de temperatura debe hacerse in situ, en una zona repre-
sentativa de la masa de agua que se va a analizar. Se suele medir en
zonas de corriente (no en aguas estancadas).
La temperatura influye en la solubilidad de sales y gases, y as con-

a
diciona la medida de pH y conductividad. La solubilidad de sales suele

el
aumentar con la temperatura y la de los gases disminuye cuando la
temperatura aumenta.
r
Va
La temperatura condiciona tambin el desarrollo de ciertas algas. El
agua de consumo humano se recomienda de 12 C a 25 C, aunque no
ix

existen lmites de temperatura.

l

Para vertidos industriales se establece una temperatura mxima de

lF

40 C (en algunos casos hasta 50 C). La normativa exige que cuando

estos vertidos se devuelven a los cauces pblicos la variacin de tempe-
ria

ratura no sea superior a 3 C con respecto al valor nominal del cauce.

to

2.3. TCNICAS DE ANLISIS

i
Ed

El control de los parmetros fsico-qumicos y microbiolgicos es

muy importante tanto en los sistemas industriales como en la potabi-
lizacin y depuracin del agua. Sin embargo, en los lugares donde el
agua es consumida por el hombre o es reutilizada, el factor de riesgo
est asociado con la ingestin de agua con alto contenido de iones
presentes y la exposicin a agentes biolgicos que incluyen bacterias
patgenas, helmintos, protozoos y virus. En los usos industriales est
ms relacionado con los problemas de corrosin e incrustaciones de
las superficies metlicas.
Para poder conocer la composicin y calidad de cualquier tipo de
agua es necesario realizar determinaciones analticas, para ello en los
laboratorios se disponen de diferentes tcnicas analticas de acuerdo con

33
propiedades especficas que las determinan, existen determinaciones
fsicas, qumicas, radiolgicas, biolgicas (microbiolgicas) y otras.
Las tcnicas analticas se basan fundamentalmente en tcnicas
gravimtricas, volumtricas e instrumentales. El anlisis instrumental
es ampliamente utilizado para determinar la calidad del agua mediante
las tcnicas potenciomtricas, colorimetra en los rangos ultravioleta,
visible e infrarrojo, espectrofotometra de llama (emisin), espectro-
metra de absorcin atmica, espectrometra de masa y cromatografa.
Los anlisis ms comunes son anlisis organolpticos, anlisis de
los componentes ms comunes, anlisis de las sustancias que influyen
en la potabilidad del agua, anlisis de sustancias txicas, anlisis de los
parmetros de la contaminacin de aguas residuales y anlisis micro-
biolgico.

a
el
2.3.1. Anlisis organolpticos

r
Va
Las caractersticas organolpticas del agua se determinan por apre-
ciacin sensitiva y tiene carcter subjetivo, y son color, olor, sabor y
turbidez.
ix

Medida del color

l

Hay varios mtodos para determinar el color, la norma cubana de

lF

agua potable 93-02:1985 aplica la escala de platino. Concentracin

ria

mxima deseable 5 U y mxima admisible 15 U. La tcnica consiste en

comparar el agua, analizar con soluciones de platino-cobalto de dife-
to

rentes concentraciones. Se utiliza la escala siguiente: 5, 10, 15, 20, 25,

i

30, 35, 40, 50 y 70.

Ed

El agua en principio es incolora. Las sustancias que lleve en disolu-

cin pueden darle una coloracin verdadera, y adems si contiene
sustancias en suspensin obtendr una coloracin aparente; por ejem-
plo, verde: algas, tonos amarillos-pardos: formas solubles de Fe y Mn y
amarillo: Desechos de cromato (CrO4-).
Gustos y olores
Apreciacin. Agradable, no desagradable y desagradable. Para el agua
potable se desea que el olor y sabor sean agradables.
Cuando la muestra de agua presenta olor, siempre es signo de con-
taminacin o de la presencia de materia orgnica en descomposicin;
es ms frecuente en aguas residuales o de vertidos. Las aguas potables no
deben poseer ningn olor, salvo el caracterstico del desinfectante (cloro),

34
dentro de unos lmites tolerables. No deben tener olor ni en el mo-
mento de la toma de muestra, ni transcurridos diez das en un reci-
piente cerrado a una temperatura de 26 C.
El sabor del agua puede deberse a la presencia de sales minerales,
de materia orgnica o de partculas de tierra en suspensin, por ejem-
plo: las sales minerales y cloruros dan sabor salado, magnesio da sa-
bor amargo, aluminio da sabor terroso. La materia orgnica (algas
verdes) dan sabor a hierba, actinomicetos (hongos) dan sabor terroso,
algas verde-azuladas dan sabor a podrido. Las aguas potables deben
tener sabor dbil y agradable. Tambin puede dar sabor el agente des-
infectante (cloro) y se tolera dentro de ciertos lmites.
Medida de la turbidez
Este indicador es proporcional al contenido de sustancias en sus-
pensin (arcillas, limos, partculas de slice, materia orgnica). Hay va-

a
rios mtodos para determinar la turbidez, la norma cubana aplica la

el
escala de slice. Concentracin mxima deseable 5 U y mxima admisi-
r
Va
ble 10 U. Se expresa los grados que produce un mg de SiO2/kg.
Algunas de estas partculas se pueden eliminar por decantacin o
centrifugacin, otras no. Las aguas de pozos y manantiales suelen ser
ix

transparentes. Las aguas superficiales (ros, gargantas) suelen ser tur-

l

bias debido al arrastre de partculas insolubles. En masas de agua

lF

(amblases, lagos, ros, mares) la turbidez puede impedir el paso de luz

a las capas inferiores, deteriorando el desarrollo de vida en los fondos.
ria

Las aguas turbias son rechazadas por el consumidor aunque renan

condiciones sanitarias aceptables. Deben ser transparentes.
i to
Ed

2.3.2. Anlisis de los componentes ms comunes

pH
Este anlisis comnmente se realiza potenciomtricamente. El pH
ser deseable para agua potable de 7 a 8 y mximo admisible de 6,5 a
8,5. Para los vertimientos de aguas residuales tratadas o no tratadas
se encuentran aproximadamente entre 6 y 9. En caso de vertimientos
a los cuerpos receptores se debe consultar las normas NC 27:1999 y
NC XX:2001.
Slidos en el agua
Slidos en suspensin
Los slidos en suspensin es la fraccin de slidos totales que quedan
retenidos en el filtro. Pueden ser sedimentables cuando se eliminan por
35
decantacin y no sedimentables cuando no se eliminan por decanta-
cin, sino por floculacin.
Residuo seco
Analticamente, el contenido total de slidos de un agua filtrada
est definido como la materia que permanece como residuo despus
de una evaporacin entre 103 y 105 oC. Para agua potable se desea
como mximo 500 mg/L y admisible 1 000 mg/L. Esta determinacin
puede realizarse tambin de forma conductimtrica y mediante un fac-
tor puede expresarse en mg/L.
Residuo recocido
El residuo seco es una prolongacin del anlisis anterior y permite
completar la informacin recibida. Para realizarlo se recose el residuo
seco a temperaturas de 550 oC, con el cual su peso disminuye al elimi-
narse el agua cristalizada que retenan algunas sustancias y al volatili-

a
zarse las sustancias orgnicas y descomponerse lo bicarbonatos.

el
Conductividad elctrica

r
Este indicador representa al contenido total de iones presente en el
Va
agua. Se determina por mtodos conductimtricos en S/cm. La tempe-
ratura del agua afecta a la conductividad elctrica de forma que su
ix

valor aumenta de 2 a 3 % por grado Celsius. Las conductividades de

l

agua deben ser referidas a la temperatura de 20 oC.

lF

En la prctica se acostumbra a relacionar la conductividad elctrica

y los slidos disueltos, sus totales estn dados por la siguiente expre-
ria

sin: slidos disueltos totales (mg/L) = k* conductividad elctrica del

agua dS/m-1. Las determinaciones realizadas por diferentes investiga-
to

dores con varios tipos de agua, esta expresin k se encuentra alrede-

i

dor de 0,60 y 0,7, se acostumbra a tomar 0,66.

Ed

Dureza total (como carbonato de calcio)

La dureza total del agua es igual a la suma de las concentraciones
de los iones calcio y magnesio, y ofrece un grado de la tendencia del
agua a formar incrustaciones alcalinotrreas Para agua potable la mxi-
ma deseable es de 100 y la admisible de 400 mg/L. Se determina por
valoracin volumtrica con solucin de EDTA y eriocromo como indica-
dor. Tambin se puede determinar el magnesio y el calcio aparte con
otros indicadores normativos. Este es uno de los indicadores ms impor-
tantes de los que se utilizan en la energtica, los iones calcio y magnesio
con varios aniones forman fcilmente incrustaciones primarias.
Alcalinidad total
En este indicador est contenido la representacin de la suma de
los aniones procedentes de cidos dbiles presentes en el agua (OH-,
36
HCO3-, CO3-, etc.), as como los producidos por cidos dbiles. En for-
ma experimental, la alcalinidad se determina por la valoracin con ci-
do en presencia de indicadores cido-alcalinos. En la valoracin con
fenolftaleina el cambio de coloracin ocurre a pH alrededor de 8,4 y
con metilnaranja, el cambio de coloracin ocurre a valores alrededor
de pH 4, este indicador es uno de los trminos para el clculo del
ndice de Langelier.
En el agua normal existe un equilibrio entre el contenido de carbo-
nato-bicarbonato-dixido de carbono que depende y se desplaza de
acuerdo al pH del agua. A pH mayores que 8,3 solo existe carbonatos y
a pH menores que 4,1 solo existe dixido de carbono. Cuando el agua
recibe presin, estos elementos producen incrustaciones en la caldera
y los que no se desplazan forman dixido de carbono que debe ser
eliminado por el deareador. La presencia de dixido de carbono en la

a
caldera de alta presin es indeseable porque baja los pH del sistema

el
agua-vapor. La cantidad de carbonatos-bicarbonatos y dixido de car-

r
bono en el agua se determina por medio de combinacin de la valora-
Va
cin de su alcalinidad con fenolftaleina y metil naranja, ayudados por
una curva de equilibrio de estos elementos en funcin del pH.
ix
l

2.3.3. Anlisis de sustancias que influyen

lF

en la potabilidad del agua

ria

Calcio
Este metal en forma inica aporta dureza al agua. La determinacin
to

puede realizarse por diferentes mtodos: volumtrico, fotometra de

i
Ed

llama y absorcin atmica. Para el agua potable la mxima deseable es

de 75 y la mxima admisible de 200 mg/L en aguas tratadas para cal-
deras y sistemas de enfriamiento.
Magnesio
Similar al calcio, aporta dureza al agua. La determinacin puede
realizarse por diferentes mtodos: volumtrico, fotometra de llama y
absorcin atmica. Para el agua potable la mxima deseable es de 30
y la admisible de 150 mg/L.
Manganeso
En pequeas concentraciones produce color al agua que mancha
los materiales metlicos. Para el agua potable la mxima deseable es
de 0,05 y la mxima admisible de 0,1 mg/L. Se realiza por los mtodos
colorimtricos y de absorcin atmica.
37
 Hierro total
En pequeas concentraciones produce color al agua que mancha
los materiales. Para agua potable la mxima deseable es de 0,1 y la
mxima admisible de 0,3 mg/L. Se realiza por los mtodos colorimtricos
y absorcin atmica.
Cloruros
Su presencia, en cantidades superiores a estos valores puede impri-
mirle al agua sabor salino. Para agua potable la mxima deseable es de
200 y la mxima admisible de 400 mg/L. Los cloruros suelen determi-
narse por precipitacin, en forma de sal de plata, volumtricamente
valorando con nitrato de plata.
Sulfato
Su presencia, en cantidades superiores a estos valores suelen cau-

a
sar diarreas. Para agua potable la mxima deseable es de 200 y la

el
mxima admisible de 250 mg/L. Los sulfatos se pueden determinar
r
Va
por varios mtodos, siendo el ms usado el turbidimtrico, que se basa
en su separacin en forma de sulfato de bario muy poco soluble.
ix

Nitratos
l

Las normas de agua potable admiten hasta 45 mg/L de nitratos. Los

nitratos y nitritos a concentraciones elevadas en el agua pueden reac-
lF

cionar con la hemoglobina.

ria

Nitritos
No deben estar presentes en las muestras de agua potable pues
to

forman sustancias cancergenas al reaccionar con las aminas secunda-

i
Ed

rias y terciarias de los alimentos. La norma cubana NC 93-02:1985 es

muy exigente sobre el mximo permitido de nitritos en el agua pota-
ble, solo se admite hasta 0,01 mg/L.
Amonio
La presencia de in amonio (NH4) es un indicio de contaminacin
del agua, hacindola impotable o sospechosa de estar contaminada
con materia orgnica o con fertilizantes. El lmite permisible de amonio
por la norma cubana de agua potable es de 0,5 mg/L.
Slice
La slice es un elemento no deseable en los vapores de los gene-
radores de vapor que cuyo destino final sea las turbinas de generacin
de electricidad, ya que la misma produce incrustaciones muy duras
dentro de los alabes de las turbinas, descompensndolas y producien-

38
do roturas. Por tanto, el contenido de slice en los vapores debe ser
menor que 20 microg/L para todos los casos. Para mantener estos
valores es necesario mantener un contenido de slice en el agua del
domo que produce este vapor, el cual depende de la presin de la cal-
dera, a mayor presin debe ser menor el contenido de slice en esta
agua; esto se logra mediante un eficiente tratamiento externo del
agua y un control adecuado de las extracciones en el tratamiento inter-
no. La slice se determina por lo general por mtodos calorimtricos.

2.3.4. Anlisis de sustancias txicas

Las aguas potables no deben presentar arsnico, cadmio, cianuro,
mercurio, plomo, cromo, plata, nquel, cobre, estroncio, fluoruro,
amoniaco, nitritos, entre otros. Las concentraciones mximas admisi-

a
bles de estas sustancias no exceden a 2 mg/L.

r el
Va
2.3.5. Anlisis de la materia orgnica
La eliminacin de la materia orgnica es otro de los principales ob-
ix

jetivos en el tratamiento de las aguas residuales. Las caractersticas

l

principales de la materia orgnica en el agua son:

lF

La materia orgnica es la responsable en gran medida de la de-

gradacin que sufren los cauces receptores de aguas residuales.
ria

La materia orgnica suele ser biodegradable y los microorganismos

to

que la utilizan como nutriente suelen requerir oxgeno, disminu-

yendo as su concentracin hasta alcanzar niveles de anaerobiosis.
i
Ed

Es entonces cuando aparecen los problemas de olores desagra-

dables y coloraciones no deseadas (gris, negro) y los organismos
superiores no pueden sobrevivir.
La materia orgnica puede ser de origen animal o vegetal, y normal-
mente se aporta al agua como desecho de la actividad humana.
La materia orgnica est constituida fundamentalmente por car-
bono, hidrgeno, oxgeno, fsforo y nitrgeno.
Los principales parmetros fsicos-qumicos que dan una idea sobre
el contenido de la materia orgnica son oxgeno disuelto, DBO, DQO,
slidos sedimentables, nitrgeno y fsforo.
Oxgeno disuelto
El oxgeno est presente en las aguas naturales entre 6 y 8 mg/L.
Est presente en la mayora de las reacciones orgnicas y en los procesos

39
de corrosin (subepgrafe 1.6.3), por lo cual su medida y control es
importante en los medios acuosos. Los mtodos ms utilizados para
su determinacin son la valoracin con tiosulfato de sodio y por mto-
dos electroqumicos.
Demanda bioqumica de oxgeno absorbido por el agua (DBO5)
La demanda qumica de oxgeno determina la cantidad de oxgeno
requerido por las bacterias para estabilizar la materia orgnica en con-
diciones aerbicas. DBO se expresa en mg/L y consumida en las condi-
ciones del ensayo (incubacin a 20 oC y en la oscuridad) durante un
periodo dado. El tiempo de incubacin se selecciona cinco das como
valor prctico, en el cual se alcanza la oxidacin de alrededor de 80 %
del material carbonaceo.
Los lmites mximos permisibles promedio se encuentran entre 30 y

a
100 mg/L para las descargas de aguas residuales en un cuerpo recep-

el
tor. Es una medida de la fortaleza del contaminante del residual.
Demanda qumica de oxgeno. DQO
r
Va
La demanda qumica de oxgeno es una prueba de laboratorio que
proporciona una medida de la cantidad de oxgeno necesaria para oxi-
ix

dar la materia orgnica contenida en un agua mediante la reaccin

l

qumica con un reactivo que sea un oxidante fuerte.

lF

El ensayo ms comnmente usado hoy en da se basa en el reflujo

de una muestra de agua utilizando como oxidante qumico el dicromato
ria

de potasio. Pueden encontrarse reportes de laboratorio donde se utili-

ce como oxidante el permanganato de potasio y entonces los valores
to

sern menores que con el dicromato.

i
Ed

Los lmites mximos permisibles promedio se encuentran entre

70 y 250 mg/L para las descargas de aguas residuales en un cuerpo
receptor.
Slidos sedimentables
En el agua residual los lmites mximos permisibles promedio es de
menor de 10 ml/L. En caso de vertimientos a los cuerpos receptores se
debe consultar las normas NC 27:1999 y XX: 2001.
Los slidos sedimentables son aquellos que se sedimentarn en el
fondo de un contenedor de forma cnica (llamado cono Imhoff) en un
periodo de 60 minutos. Los slidos sedimentables, expresados como
ml/L, son una medida aproximada de la cantidad de lodos que sern
removidos por una sedimentacin primaria. Es la fraccin de slidos
en suspensin capaz de separarse del agua residual por sedimenta-

40
cin. Esta medida tiene inters en el clculo de sedimentadores y en
las lagunas anaerobias
Nitrgeno total (Kjd)
Las limitaciones en el nitrgeno orgnico y amoniacal (nitrgeno
Kjelahl total) se oxida transformndose en nitritos (por la Nitrosomonas)
y despus en nitrato (por las Nitrobacters). Los lmites mximos permi-
sibles promedio se encuentran entre 5 y 20 mg/L para las descargas
de aguas residuales en un cuerpo receptor. Relacin nitrgeno total,
nitratos, nitritos ciclo de nitrgeno.
Fsforo total
Las limitaciones del fosfato se deben para prevenir el desarrollo de
especies biolgicas indeseables y para controlar la eutroficacin acelera-
da. Los lmites mximos permisibles promedio se encuentran entre 2 y

a
10 mg/L para las descargas de aguas residuales en un cuerpo receptor.

el
Cloro residual
r
Va
La dosificacin de cloro en el agua, con el objetivo de controlar los
organismos dainos a la salud o incrustantes, es realizada a travs de
ix

dos anlisis: la demanda de cloro, que es la cantidad de cloro necesa-

ria para poder eliminar los organismos indeseables, la cual se determi-
l

na por medio de una valoracin retroactiva con hiposulfito de sodio

lF

utilizando almidn con indicador; y el cloro residual, que es la cantidad

de cloro que debe quedar en el agua para asegurar la permanencia del
ria

tratamiento que debe ser entre 0,1 y 0,2 mg/L. Este anlisis se hace
por va colorimtrica por el mtodo de la ortolidina.
i to
Ed

2.3.6. Anlisis microbiolgico

Los anlisis microbiolgicos del agua exigen mucha prctica, cuida-
do y competencia. La identificacin de los microbios se realiza por cul-
tivos en medios especiales, en los que se aslan y clasifican atendiendo
a las modificaciones particulares que cada especie provoca en el me-
dio de cultivo adecuado.
La legislacin vigente en cada pas determina, generalmente, los mto-
dos microbiolgicos de anlisis a utilizarse. La norma cubana NC 27:1999
de vertimiento exige la realizacin de los coliformes totales y fecales.
Coliformes fecales
Los coliformes fecales son bacilos cortos, no esporulados, gram ne-
gativo que fermentan a la lactosa con produccin de gas y cidos

41
orgnicos. En los vertimientos se acepta entre 20 a 5 000 NMP/100 mL,
segn la tabla 4 de la NC 27:1999. La prueba de coliformes fecales es
una herramienta ms valiosa que la de coliforme total para la evalua-
cin de la calidad bacteriolgica de aguas contaminadas, pues excluye
la presencia de organismos no fecales que pueden estar sujetos a re-
produccin posterior.
Un reporte analtico es un conjunto de tcnicas y ensayos con el fin
de determinar la calidad del agua para un propsito muy especfico;
por ejemplo, cuando el agua es potable se eliminan fundamentalmen-
te color, olor y microbios, y cuando es desmineralizada se eliminan
prcticamente todas las impurezas, es agua casi pura.
Coliformes totales
Los coliformes totales son bacilos cortos, no esporulados, aerobios

a
y anaerobios facultativos, gram negativo que fermentan a la lactosa

el
con produccin de gas y cidos orgnicos. Debe evitarse la presencia

r
de coliformes totales en el agua potable, la norma cubana 93-02:1985
Va
detalla los lmites permisibles. En los vertimientos se aceptan entre 20
y 5 000 NMP/100 mL, segn la tabla 4 de la NC 27:1999. La prueba de
ix

coliformes totales es una herramienta ms valiosa que la de coliformes

fecales para la evaluacin de la calidad bacteriolgica de aguas relati-
l

vamente limpias.
lF
ria

2.4. APLICACIONES ANALTICAS

to

La mayora de los procesos energticos operan como medio de tra-

i

bajo en el agua a diferentes temperaturas y composicin. En depen-

Ed

dencia del tipo de proceso es la caracterstica del agua utilizada, que

est normalmente regido por normas tcnicas; por ejemplo: los gene-
radores de vapor a medida que aumentan la presin de operacin,
exigen agua con ms pureza y un mayor nmero de componentes son
necesarios de determinar para mantener su eficiencia en los valores de
diseos.

2.4.1. Estabilidad del agua

Aguas agresivas e incrustantes

Las aguas pueden corroer metales, calizas, cemento y algunos pro-
ductos derivados como materiales de la construccin y hormigones, o

42
precipitar slidos insolubles que se aglomeran y se depositan en la
superficie de los materiales.
Entre las aguas agresivas se encuentran algunas aguas naturales de
alcalinidad y dureza bajas, as como las aguas coaguladas, suavizadas
por intercambio inico y/o desmineralizadas. Las aguas corrosivas debi-
litan la pared de las tuberas al eliminar parte del material, en los puntos
corrodos aumentan las tensiones debidas a las cargas y se produce una
rugosidad elevada que disminuye la capacidad portante de los ductos.
Dependiendo del material con el cual el agua entra en contacto, se
puede provocar una coloracin e, incluso, en el caso del agua potable
alterar su sabor.
Con respecto a las aguas incrustantes, estas acumulan depsitos en
las lneas de distribucin, calderas y otros equipos, as como en los
filtros de grava y arena, y en general en cualquier dispositivo que em-

a
plee agua o tanque de almacenamiento. En el caso de las tuberas, estas

el
aguas reducen la seccin til e incrementan la velocidad y la prdida de

r
carga; asimismo, aumentan la rugosidad y disminuyen la capacidad
Va
portante.
Adems de caracterizar las aguas naturales segn su agresividad o
ix

incrustabilidad para uso domstico e industrial, tambin es importante

l

hacerlo en aquellos cuerpos de aguas que reciben aportes residuales

municipales e industriales sin tratamiento. Dentro de los desechos que
lF

reciben se encuentran los metales pesados, los cuales se presentan

ria

como sedimentos y en formas disueltas, estos ltimos interactan con

otros componentes y, bajo ciertas condiciones, provocan que el agua
to

cambie su naturaleza a incrustante o agresiva.

Por lo anteriormente expuesto, es necesario utilizar la teora apro-
i
Ed

piada para determinar, no solo de manera cualitativa, sino adems

cuantitativa, la naturaleza del agua y mantenerla en equilibrio; el no
aplicar el modelo adecuado podra generar errores trascendentes en la
interpretacin de resultados o en los posibles diseos de tratamiento.
Para evitar el contacto del agua y reducir las posibilidades de corro-
sin es importante que los materiales mantengan una pelcula de car-
bonato de calcio (CaCO3), esto se logra mediante la estabilizacin
qumica del agua, la cual consiste en ajustar el pH, la concentracin de
bixido de carbono libre o la concentracin de carbonatos (CaCO3)
del agua a su equilibrio de saturacin de Ca(HCO3)2. Dado que un
agua estabilizada no disuelve ni precipita CaCO3, no remueve las
incrustaciones de CaCO3 que pueden proteger a las tuberas contra la
corrosin, ni precipitan depsitos de CaCO3 que pueden obstruirlas.

43
 Las aguas pueden contener diferentes cantidades de CO2 libre, el
cual influye en el comportamiento del carbonato de calcio contenido
en tales aguas. Se dice que el CO2 de equilibrio es la cantidad de dixido
de carbono que debe tener el agua para mantener en solucin al bi-
carbonato que se encuentra presente. Si existe CO2 en exceso, este
ataca al CaCO3 para aumentar la concentracin del bicarbonato y man-
tener el equilibrio; por otro lado, si hay deficiencia de CO2, el CaCO3 se
precipita para disminuir la concentracin de bicarbonato, aumentando
as el CO2, restableciendo el equilibrio.
Si el CO2 libre es mayor que el CO2 de equilibrio, existe exceso de
CO2, por lo que se considera que el agua es agresiva. Si el CO2 libre es
igual al de equilibrio, el agua est en equilibrio. Sin embargo, cuando
el CO2 libre es menor que el de equilibrio, existe deficiencia en el CO2
de equilibrio y se dice que el agua es incrustante.

a
Para determinar la agresividad del agua se conocen diferentes m-

el
todos, como los ndices de saturacin de Langelier, el de agresividad,

r
de estabilidad de Ryznar, el de Larson y Duswell, el de corrosin de
Va
Riddick y el de fuerza de conduccin de Mc Cauley, adems de los
diagramas de Caldwell-Lawrence para determinar la agresividad e
ix

incrustabilidad del agua; el mtodo de Mojmir Mach interrelaciona

l

aspectos como la aportacin de los iones denominados ajenos (to-

dos los cationes y aniones presentes en el agua diferentes al calcio,
lF

bicarbonatos, carbonatos y protones) con la fuerza inica, las relacio-

ria

nes fundamentales de disociacin del agua y del cido carbnico, y la

ecuacin de electroneutralidad.
to

A bajas temperaturas se aplica el ndice de saturacin para conocer

i

si un agua tiene tendencia a las incrustaciones o corrosin. Este trmi-

Ed

no es muy aplicado en los sistemas de enfriamiento:

Mtodo para el clculo del ndice de Langelier (IL)
IL = pHA - pHS
donde: pHA = pH actual del agua
pHS = pH de saturacin o pH al cual se logra el equilibrio calcio
carbnico del agua
pHS = (9,3 + A + B) - (C + D)
donde
A = (Log [slidos totales disueltos mg/L] -1)/10
B = -13,12 x Log (temperatura en C + 273) + 34,55
C = Log [Ca+2 como CaCO3 en mg/L]
D = Log [alcalinidad como CaCO3 en mg/L]

44
ndice de Langelier
Si IL = 0, agua en equilibrio qumico.
Si IL < 0, agua con tendencia a ser corrosiva.
Si IL > 0, agua con tendencia incrustante.

a
r el
Va
ix
l
lF
ria
i to
Ed

45
 CAPTULO 3
TRATAMI ENTO DE LAS AG UAS

a
el
3.1. GENERALIDADES

r
Va
El tratamiento de aguas es el conjunto de operaciones unitarias de
tipo fsico, qumico o biolgico, cuya finalidad es la eliminacin o re-
duccin de la contaminacin, as como de las caractersticas no desea-
ix

bles de las aguas, bien sean naturales, de abastecimiento, de proceso

l

o residuales.
lF

Las operaciones de depuracin de las aguas, tanto de abastecimiento

como residuales, son una consecuencia del conocimiento de ciertos
ria

fenmenos fsicos, qumicos o biolgicos. Por esa razn, sus mtodos

de tratamiento se clasifican en fsicos, qumicos y biolgicos.
to

Los fenmenos de adsorcin, coagulacin-floculacin, decantacin,

i

filtracin, reacciones qumicas y biolgicas, son constantemente apli-

Ed

cados en este trabajo; se recomienda que actualicen sus conocimien-

tos sobre estos fenmenos, que pueden ser consultados en la literatura
general de fsica y de qumica.
Este tratamiento permite acondicionar el agua al uso adecuado,para
lograrlo depender tambin de su composicin en la fuente de origen
y del proceso requerido en que se utilizar.
En la tabla 3.1 se observa cmo una misma composicin inicial de
la fuente de agua va sufriendo variaciones en su composicin segn
los diferentes tratamientos a que es sometida. Por supuesto, cada uno
de estos tratamientos, adems del aspecto de calidad, es necesario
evaluarlo desde el punto de vista econmico.
En Cuba, el Decreto-Ley No. 138 Sobre las Aguas Terrestres establece
la obligacin de contar con instalaciones destinadas al tratamiento del

47
agua y la disposicin final de sustancias residuales, a fin de usar y
proteger la calidad de las aguas terrestres.
Tabla 3.1. Posible composicin de los diferentes tipos de aguas en
dependencia del tratamiento
Componentes Agua Agua Agua Agua
en mg/L cruda clarificada suavizada desmineralizada
Calcio 51,5 51,5 1,0 0
Magnesio 19,5 19,5 1,0 0
Sodio 18,6 18,6 87,6 1a2
Potasio 1,8 1,8 1,8 0
Cationes totales 91,4 91,4 91,4 1a2
Bicarbonatos 56,8 47,8 47,8 0
Sulfatos 21,8 30,8 30,8 0

a
el
Cloruros 12,0 12,0 12,0 0
Nitratos 0,8 0,8
r 0,8 0
Va
Aniones totales 91,4 91,4 91,4 1a2
Hierro 0,16 0 0 0
ix

Slice(como SiO2) 9,0 9,0 9,0 0,01

l

Color(unidades) 15,0 2a5 0 0

lF

Turbidez(unidades) 100,0 0a2 0 0

pH 6,5 a 7,5 6,0 a 8,0 6,0 a 8,0 7,0 a 9,0
ria
to

3.2. TIPOS DE PROCESOS PARA LA REMOCIN

i
Ed

DE CONTAMINANTES

3.2.1. Procesos fsicos

Los procesos fsicos son aquellos en los que predomina la accin de
las fuerzas fsicas y se conocen como operaciones fsicas unitarias; los
ms importantes son los siguientes: desbaste, tamizado, trituracin,
mezclado, desengrase, desarenado, sedimentacin, floculacin, flota-
cin, filtracin, transferencia de gases.
Desbaste
Los objetivos de esta operacin son proteger a la estacin de la
posible llegada intempestiva de grandes objetos flotantes capaces de
provocar obstrucciones en las distintas unidades de instalacin y eva-

48
cuar las materias voluminosas arrastradas por el agua bruta que podran
disminuir la eficacia de las operaciones siguientes o complicar su realiza-
cin. Para llevar a cabo esta operacin se utilizan rejas mecnicas.
Tamizado
Tamizado, para eliminacin de partculas en suspensin.
El tamizado es una filtracin sobre tela o metlica que se utiliza
en numerosos campos del tratamiento del agua. Segn las di-
mensiones de las mallas, se distinguen el macrotamizado y el
microtamizado.
El macrotamizado (malla superior a 0,3 mm) se emplea para re-
tener ciertas materias en suspensin, flotantes o semiflotantes,
residuos vegetales o animales, insectos, ramas, algas, hierbas, entre
otros.
El microtamizado (malla inferior a 300 micras) se utiliza para re-

a
el
tener materias en suspensin de muy pequeas dimensiones,
contenidas en las aguas de consumo y en las aguas residuales.
r
Va
Dilaceracin o trituracin
Trituracin de los elementos retenidos en el desbaste (sistema til
ix

cuando se quiere evitar la problemtica de las rejillas y extraccin de

l

subproductos).
lF

Esta operacin se aplica en especial a las aguas residuales. Tiene

por objeto desintegrar las materias slidas arrastradas. Estas materias,
ria

en lugar de separarse del efluente bruto, se trituran y continan en el

circuito del agua hacia las siguientes operaciones del tratamiento. El
to

inters de este proceso consiste en que se suprime la evacuacin y la

i

descarga de los residuos de la reja. Sin embargo, en la prctica presen-

Ed

ta varios inconvenientes, en especial la necesidad de una atencin fre-

cuente sobre un material bastante delicado, el peligro de obstrucciones
de tuberas y bombas provocadas por la acumulacin en masas de las
fibras textiles o vegetales unidas a las grasas, y la formacin de una
costra de lodo en los digestores anaerobios.
Desarenado
Desarenado, para eliminacin de arenas y sustancias slidas densas
en suspensin.
El desarenado tiene por objeto extraer del agua bruta la grava, arena
y partculas minerales ms o menos finas, con el fin de evitar que se
produzcan sedimentos en los canales y conducciones, para proteger las
bombas y otros aparatos contra la abrasin. El desarenado se refiere
normalmente a las partculas superiores a 200 micras.
49
 Desengrasado
Desengrasado, para eliminacin de los distintos tipos de grasas y
aceites presentes en el agua residual, as como de elementos flotantes.
Los aceites y grasas, generalmente ms ligeros que el agua, tien-
den a subir a la superficie. Por ello, todo dispositivo en el que se
reduzca la velocidad de flujo y que ofrezca una superficie tranquila,
acta como separador de grasas. Los equipos ms usados son las
trampas de grasas.
Sedimentacin
La sedimentacin es la deposicin de partculas que se encuentran
en suspensin en el agua, tanto si se trata de partculas brutas (cono-
cida como sedimentacin natural), como si se deben a la accin de un
reactivo qumico aadido artificialmente (coagulacin, eliminacin de

a
hierro, suavizacin qumica, etctera).

el
Floculacin y coagulacin

r
Va
La conversin de los coloides en partculas de tamao suficiente
como para ser retenidas por filtracin o sedimentacin se denomina
comnmente floculacin. En realidad la operacin de conversin de
ix

coloides en partculas filtrables o sedimentables consta de dos pasos:

l

coagulacin y floculacin.
lF

Coagulacin
La coagulacin es la neutralizacin y deshidratacin de los coloides
ria

y la conversin en microflculos. Durante la coagulacin las cargas elc-

to

tricas son eliminadas completamente o parcialmente por la accin de

iones con carga opuesta. De este modo las fuerzas de unin permiten
i
Ed

la formacin de los microflculos.

En la coagulacin, una vez que se han neutralizado todas las cargas,
un exceso de coagulante o una variacin de pH puede provocar la
transformacin de las partculas coloidales en microflculos, mediante
un proceso reversible o de equilibrio.
Coloide + coagulante microflculo
Los coagulantes son bsicamente especies de elevada densidad
de carga, o sea, que poseen una alta carga en el menor tiempo posi-
ble. Dentro de los coagulantes inorgnicos los ms efectivos son las
sales de cationes trivalentes: entre ellas las sales de aluminio y las de
hierro III.
La eficacia de los coagulantes de base hierro y aluminio est am-
pliamente documentado y probado. Las aguas con poca carga conta-

50
minante, como la clarificacin de agua potable, tienen poca repercu-
sin en los consumos de coagulantes y la posterior formacin de lodos.
Recientemente se han venido desarrollando alternativas de los
coagulantes inorgnicos. Los coagulantes orgnicos son polmeros forma-
dos a partir de monmeros de pequeo tamao y fuerte carga, lo cual
permite concentrar en una sola molcula multitud de cargas. Los
coagulantes orgnicos ms comunes son poliamidas terciarias y
cuaternarias, y los derivados del polidialquil-dimetilamonio.
Los coagulantes orgnicos han comenzado a utilizarse en aguas
residuales industriales, aportan una mayor efectividad y una importan-
te reduccin de lodos.
Floculacin
La floculacin es la aglomeracin de los microflculos hasta formar
macroflculos visibles y posteriormente ser filtrados o separados por

a
decantacin. En la floculacin propiamente dicha se forman los flculos

el
visibles como resultado de reacciones qumicas en las superficies de
r
Va
los coloides coagulados.
La floculacin es un proceso irreversible.
ix

Coloide + coagulante microflculo macroflculo

l

Los macroflculos solo sern destruidos por procesos mecnicos,

lF

como agitaciones excesivas o bombeo.

Filtracin
ria

La filtracin se puede definir como el proceso por el cual se separa

to

la materia suspendida mediante el paso del agua a travs de una

capa porosa (generalmente arena) que retiene las partculas en sus-
i
Ed

pensin. La filtracin puede ser natural o artificial. La filtracin artifi-

cial puede hacerse por medio de filtros de arena por gravedad, a
presin y a vaco.
La arena ha sido usada universalmente como materia filtrante para
filtros por gravedad y a presin. La arena puede ser calificada de acuer-
do con la variacin del tamao y su distribucin, formas y sus variacio-
nes, peso especfico y composicin qumica.
Aereacin
La aeracin es un proceso que consiste ntimamente en mezclar
agua con aire de alguna manera. La mezcla puede hacerse en forma de
pequeas pelculas, gotas y/o spray.
La aeracin puede ser empleada en el tratamiento de aguas munici-
pales para remover ciertos olores producto de la descomposicin de

51
las algas. En el tratamiento de aguas residuales, la aereacin es usada
para promover la oxidacin biolgica de la materia orgnica.
El mtodo de aereacin por desgasificacin elimina fundamental-
mente CO2, cuando el aire se pone en contacto con el agua el CO2 es
arrastrado por fenmeno desorcin. Este tratamiento es utilizado des-
pus de los cationitos, ya que las aguas son ricas en cido carbnico y
CO2, y permite de una forma econmica eliminar los aniones carbo-
natos y bicarbonatos que en la desmineralizacin seran necesarios
entonces intercambiarlos en los anionitos fuertes.
Desgasificacin con vapor
La deareacin trmica elimina todo los gases presentes en el agua
mediante los efectos combinados de la baja solubilidad de los gases
en el agua a la temperatura cercana a ebullicin y la aplicacin de las

a
leyes fsicas de Henry y Dalton. La deareacin trmica es aplicada para

el
eliminacin de gases, sobre todo oxgeno y dixido de carbono, al agua
de alimentacin de los generadores de alta presin.
r
Va
Destilacin
La destilacin (evaporacin y condensacin del agua), por el alto
ix

costo de explotacin, se utiliza para la desalinizacin de pequeos vo-

l

lmenes como es el caso de los destiladores de los laboratorios qumi-

lF

cos y en generacin de vapor que se utilizan pequeos gastos de agua

de reposicin menor de 3 % del agua de alimentacin y el agua inicial
ria

sea muy mineralizada.

i to

3.2.2. Procesos qumicos

Ed

Los mtodos de tratamiento en los cuales la eliminacin o conver-

sin de los contaminantes con la adicin de productos qumicos p
gracias al desarrollo de ciertas reacciones qumicas se conocen con el
nombre de procesos qumicos unitarios, entre los cuales se puede en-
contrar la precipitacin qumica, desoxigenacin qumica, intercambio
inico, electrodilisis y osmosis inversa.
Suavizacin precipitacin
La suavizacin por precipitacin consiste en la eliminacin de los
cationes formadores de incrustaciones por medio de la adicin de
reactivos qumicos como hidrxido de cal y de sodio, carbonato de
sodio y fosfatos, cuyos aniones forman sales insolubles con los cationes
de calcio y magnesio. Estas sales son carbonato de calcio, hidrxido de

52
magnesio, fosfato de calcio y fosfato de magnesio, las cuales son elimi-
nadas en los filtros y en las extracciones de los equipos. Estos mtodos
por precipitacin tienen baja eficiencia, no mayor de 70 %, por lo cual
se usa combinado con otros mtodos.
Desoxigenacin qumica
La desgasificacin qumica tiene el objetivo de disminuir el conteni-
do de oxgeno en algunos procesos para disminuir la corrosin de las
instalaciones metlicas. Se puede hacer con un reductor fuerte; los
ms usados son el sulfito de sodio y el hidrato de hidrazina.
El sulfito de sodio tiene la desventaja de producir sulfato de sodio.
Se aplica solamente a generadores de vapor de baja presin.
2 Na2SO3 + O2 2 Na2SO4

a
El hidrato de hidrazina es muy utilizado en las calderas de alta pre-

el
sin porque no produce impurezas dainas.
N2H4 . H2O + O2
r N2 + 3 H2O
Va
El nitrgeno es un gas inactivo que puede ser eliminado en la
desgaficacin trmica.
ix
l

Intercambio inico
lF

El mtodo de tratamiento por intercambio inico se basa en la ca-

pacidad que poseen ciertas sustancias, llamadas ionitos, de variar el
ria

sentido deseado la composicin inica del medio. Los ionitos pueden

intercambiar cationes (cationitos) o aniones (anionitos); en la actuali-
to

dad hay numerosas firmas comerciales que fabrican diferentes tipos

i

de ionitos.
Ed

Para lograr el tratamiento del agua por intercambio inico se hace

pasar esta a travs de una masa intercambiodora. Al cruzar por entre
los granos del ionito el agua intercambia parte de los iones de los
electrolitos disueltos en ella con una cantidad equivalente de iones del
ionito, por lo cual se cambia la composicin inica del agua y del pro-
pio ionito.
El tratamiento del agua por los mtodos de intercambio inico se
diferencian de los de precipitacin en el hecho de que en estos no se
forma lodo y que no exigen la dosificacin permanente de reactivos
qumicos. Esto conducen que las instalaciones de tratamiento por in-
tercambio inico sean ms sencillas, con menos volumen de aparatos
y se obtenga un efecto en el tratamiento superior a los obtenidos con
los mtodos de precipitacin.

53
 La capacidad de los ionitos para el intercambio inico se explica por
su estructura especfica, que consiste en una red molecular slida no
soluble en agua, a la cual en distintos lugares, tanto en la superficie
como en su interior, estn unidos grupos funcionales de tomos del
ionito qumicamente activos. Como resultado de la disociacin
electroltica del ionito, alrededor del ncleo no soluble en agua se for-
ma una atmsfera inica, la cual es un espacio limitado alrededor de la
molcula del ionito en el que aparecen iones mviles y capaces de
intercambiarse. El intercambio inico permite suavizar el agua (elimi-
nacin de calcio y magnesio) y desmineralizar el agua (eliminacin de
los iones presentes).
Suavizacin por intercambio inico
La suavizacin por intercambio inico se realiza por medio de sodio-ca-
tionizacin e hidrgeno-cationizacin. La diferencia entre ambas es que

a
en la sodio-cationizacin la sustancia regenerante es el cloruro de sodio

el
y en la hidrgeno-cationizacin se realiza con cido.
r
Va
La suavizacin por intercambio de sodio es ampliamente usado en
los generadores de baja presin, que se necesita eliminar los cationes
que producen sustancias incrustantes como el calcio y el magnesio.
ix

Durante el proceso la dureza del agua es eliminada por el intercambio

l

catdico siguiente:
lF

Ca2+ + 2 NaR- Ca2+ + 2 Na+

ria

Mg2+ + 2 NaR- Mg2+ + 2 Na+

Como resultado de estas reacciones de intercambio, los iones calcio
to

y magnesio quedan retenidos en el filtro cationtico y el sodio pasa al

i
Ed

agua, reducindose la dureza del agua a cero prcticamente. La

alcalinidad y la composicin inica permanecen constantes y el conte-
nido de sales aumenta algo, ya que el sodio tiene un peso atmico
ligeramente superior a los iones intercambiados.
La hidrgeno-cationizacin se utiliza combinada con la sodio-ca-
tionizacin o con las resinas anionitas en el proceso de desmine-
ralizacin, debido a que el H-cationizada disminuye el pH, no se puede
utilizar en los procesos independientemente.
Desmineralizacin por intercambio inico
La desmineralizacin del agua por intercambio inico es el proceso
que logra obtener un agua libre de suspensiones slidas y coloidales, y
que tenga una disminucin considerable de impurezas inica molecular,
no elimina microorganismos ya que se hace a temperatura ambiente.

54
 La utilizacin del mtodo de intercambio inico es conveniente cuan-
do el contenido de sales en el agua inicial se encuentra por debajo de
1 000 mg/L, a concentraciones mayores no es justificable por ndole
econmica. En Cuba se encuentra ampliamente utilizado en todas las
termoelctricas para la eliminacin de impurezas a las aguas de los
generadores de vapor de mediana y alta presin.
Forman parte de estas instalaciones de desmineralizacin por inter-
cambio inico los procedimientos de clarificacin, los filtros de H-catio-
nizacin, los descarbonatadores y los filtros aninicos. Como lnea
general se procura que los productos de las reacciones de intercambio
sean los iones oxidrilo e hidronio para evitar el incremento de sales en
el agua.
Electrodilisis

a
La electrodilisis separa iones metlicos cuando el agua rica en iones

el
es sometida a un campo elctrico por medio de dos electrodos que se

r
aplica en una diferencia de potencial continua, los cationes se despla-
Va
zan hacia el electrodo negativo y los aniones se dirigen hacia el elec-
trodo positivo. Es aconsejable para salinidades inferiores a 3 g/L.
ix

smosis inversa
l

El principio fsico-qumico de la smosis inversa o hiperfiltrado es

lF

semejante a la smosis natural, por la cual en un sistema natural for-

mado por dos soluciones de diferentes concentraciones, separadas por
ria

una membrana porosa, se establece un movimiento de molculas para

to

establecer el equilibrio debido a diferente presin osmtica que pre-

sentan, siendo esta menor en la solucin de mayor contenido de
i
Ed

sales; de ah que las molculas de agua atraviesan la membrana para

establecer el equilibrio, con lo cual el volumen de la solucin salina
aumenta, esta se diluye y la diferencia de presin desaparece y se esta-
blece el equilibrio.
Para realizar la smosis inversa se debe elevar la presin en la sec-
cin de alta salinidad por encima de la osmtica, logrando que las
molculas de agua se difundan hacia la seccin de agua limpia y que
aumente la concentracin de la solucin salina. Entre las ventajas
que presenta este proceso con respecto a otros se encuentra su sen-
cillez, bajo costo de energa e independencia del contenido de sales
de la solucin inicial. La dificultad principal se presenta con la mem-
brana, la cual debe tener una uniformidad elevada y garantizar una alta
velocidad de filtrado.

55
 Mtodos de desinfeccin
La desinfeccin consiste en la destruccin selectiva de los organis-
mos que causan enfermedades. No todos los organismos se destruyen
durante el proceso, punto en el que radica la principal diferencia entre
la desinfeccin y la esterilizacin, proceso que conduce a la destruc-
cin de la totalidad de los organismos.
Es importante que los desinfectantes sean seguros en su aplicacin
y manejo, y que su fuerza o concentracin en las aguas tratadas sea
medible y cuantificable. Los mtodos ms empleados para llevar a cabo
la desinfeccin son agentes qumicos y agentes fsicos.
Agentes qumicos
Los agentes qumicos utilizados para la desinfeccin incluyen el clo-
ro y sus compuestos, el bromo, el yodo, el ozono, el fenol y los com-

a
puestos fenlicos, los alcoholes, los metales pesados y compuestos

el
afines, los colorantes, los jabones, los compuestos amoniacales

r
cuaternarios, el agua oxigenada y cidos y lcalis diversos.
Va
Los desinfectantes ms corrientes son los productos qumicos
oxidantes, de los cuales el cloro es el ms universalmente empleado,
ix

aunque tambin se han utilizado para la desinfeccin del agua resi-

l

dual el bromo y el yodo. El ozono es un desinfectante muy eficaz cuyo

uso va en aumento, a pesar de que no deja una concentracin residual
lF

que permita valorar su presencia despus del tratamiento. El agua muy

ria

cida o muy alcalina tambin se ha empleado para la destruccin de

bacterias patgenas, ya que el agua con pH inferior a 3 o superior a 11
to

es relativamente txica para la mayora de las bacterias.

Los compuestos de cloro ms usados en las plantas de tratamiento
i
Ed

del agua residual son el cloro (Cl2), el dixido de cloro (ClO2), el

hipoclorito de calcio [Ca(OCl)2] y el hipoclorito de sodio (NaOCl). Cuan-
do se usan las dos ltimas especies qumicas el proceso de cloracin
recibe el nombre de hipocloracin.
En los depsitos de gran tamao, como en las torres de enfriamien-
to, frecuentemente se emplean ciertas dosis combinadas de cloro y
de sulfato de cobre para impedir el crecimiento orgnico. El sulfato de
cobre acta en bajas concentraciones sobre los peces.
Agentes fsicos
Los desinfectantes fsicos que se pueden emplear son la luz y el
calor. El agua caliente a la temperatura de ebullicin, por ejemplo, des-
truye las principales bacterias causantes de enfermedades y no
formadoras de esporas. El calor se suele emplear con frecuencia en las

56
industrias lcticas y de bebidas, pero su aplicacin al agua residual no es
factible debido al alto costo que supondra. Sin embargo, la pasteu-
rizacin del fango es una prctica habitual en toda Europa. La luz solar
tambin es un buen desinfectante, especialmente la radiacin
ultravioleta. En la esterilizacin de pequeas cantidades de agua el
empleo de lmparas especiales ha resultado exitoso. La eficacia de
este proceso depende de la penetracin de los rayos en el agua.
La geometra de contacto entre la fuente emisora de luz ultravioleta
y el agua es de gran importancia debido a que la materia en suspen-
sin, las molculas orgnicas disueltas y la propia agua, adems de los
microorganismos, absorbern la radiacin. Por lo tanto, la aplicacin
de la radiacin ultravioleta como mecanismo de desinfeccin no resul-
ta sencilla en sistemas acuosos, especialmente por la presencia de
materia particulada.

a
Las algas y otras plantas clorofilianas necesitan de la luz del sol para

el
crecer, de aqu que si el agua se almacena en depsitos cerrados se

r
previene el crecimiento de estos organismos.
Va
3.2.3. Procesos biolgicos unitarios
ix
l

Los procesos de tratamiento en los que la eliminacin de los conta-

minantes se lleva a cabo gracias a la actividad biolgica se conocen
lF

como proceso biolgicos unitarios. La principal aplicacin de estos pro-

cesos es la eliminacin de las sustancias biodegradables presentes en el
ria

agua residual en forma tanto coloidal como en disolucin. Bsicamente

to

estas sustancias se convierten en gases que se liberan a la atmsfera y

en tejido celular biolgico, eliminable en la sedimentacin.
i
Ed

Como consecuencia del aumento de las cargas contaminantes ur-

banas e industriales, frente al poder autodepurador de los cauces re-
ceptores, un pretratamiento e, incluso, una depuracin primaria o fsica
no son suficientes para poder realizar el vertido sin problemas. Es pre-
ciso subir un escaln ms, entrando as en el campo de los procesos
biolgicos.
Existen mtodos bsicos de tratamiento secundario que se realiza
con mayor o menor suministro de aire (oxigenacin). Se puede reali-
zar en tanques, estanques como lagunas de estabilizacin o en combi-
nacin de algunos tratamientos. Los procesos biolgicos pueden ser
aerobios y/o anaerobios.
En tanques los procesos aerobios y anaerobios pueden ser de culti-
vos en suspensin (lodos activados, digestores anaerbicos, etc.) o de
cultivos en fijos (biodiscos, filtros expandidos, etctera).
57
 En la digestin anaerobia se emplean cultivos biolgicos para con-
seguir una descomposicin aerobia y oxidacin de la materia orgnica,
pasando a compuestos ms estables. Se obtiene as un mayor rendi-
miento que el alcanzado por una sedimentacin primaria y por una
depuracin de tipo qumico.
En la digestin anaerobia se produce gases en la oxidacin
anaerobia tiene cierto valor con combustible y el volumen producido
de un compuesto orgnico en particular se puede determinar de la
relacin siguiente:
Materia orgnica + agua dixido de carbono + metano
A temperaturas y presiones normales 1 kg de DBO oxidado
anaerbicamente rinde cerca de 0,35 m3 de gas metano, cuyo valor
calorfico es de 35 kJ/L.

a
el
3.3. TRATAMIENTO DE AGUA DE ABASTO
r
Va
Los sistemas de tratamiento de agua son instalaciones que agrupan
a un conjunto de operaciones que tienen el objetivo fundamental de
ix

regular las concentraciones de las sustancias desde el punto de vista

l

cualitativo y cuantitativo, que no sean objetables para el uso o su envo

lF

a un cuerpo receptor.
Estos sistemas comprenden un conjunto de instalaciones que su
ria

complejidad depende de la calidad del agua, cantidad de agua a tratar

y el destino final del tratamiento. El agua cruda comnmente se le
to

elimina las impurezas para uso urbano e industrial. Las instalaciones

i
Ed

ms aplicadas en nuestro pas son las siguientes:

Planta potabilizadora
Instalaciones para fines industriales
Otros fines

3.3.1. Planta potabilizadora

Las aguas usadas para el abastecimiento pblico son tomadas de
ros, presas, lagos, pozos y, en caso extremo, del mar. Todas estas aguas
son tratadas antes de ser consumidas para evitar los inconvenientes
que se han relacionado en el captulo 1 sobre las impurezas.
En muchos casos la eleccin de una fuente se impone inmediata-
mente por las circunstancias locales. Las aguas superficiales son co-

58
mnmente ricas en slidos en suspensin, pero de bajo contenido de
sales carbonatadas y de iones de calcio y magnesio.
Las aguas subterrneas en general son aguas muy limpias pero de
alto contenido de sales carbonatadas y de alta dureza. Estas aguas son
muy incrustantes, por la descomposicin de los bicarbonatos solubles
en carbonato insolubles.
Conocido el origen de un agua y sus caractersticas fsicas, qumicas
y bacteriolgicas, se comparan estas con las que se requieren para un
agua destinada al consumo humano, puede juzgarse sobre la necesi-
dad de su tratamiento.
El consumo de agua por persona es muy fluctuante y depende en
gran medida del desarrollo del pas y de los hbitos de consumo de
sus habitantes, puede oscilar entre 80 y 800 litros/persona.da en ciu-
dades industrializadas, pero para propsito de proyecto se utiliza en

a
Cuba la cifra de 150 litros/persona.da para las estimaciones de insta-

el
laciones de trasiego, tratamiento, anlisis de fuentes y otros. Tambin

r
hay que tener en cuenta que el agua urbana es utilizada en institucio-
Va
nes comerciales, educacionales, recreativas y en pequeas industrias
enclavadas en la red de distribucin urbana.
ix

Un agua es potable cuando est libre de sustancias nocivas o que le

impartan sabor y/o color, adems de pura bacteriolgicamente y libre
l

de materias en suspensin. Cada pas tiene sus propias normas para

lF

agua de consumo humano que estarn siempre aprobadas por sus

autoridades sanitarias. En Cuba se aplica NC:93-02:1985.
ria

Una planta convencional de potabilizacin puede ser como la que

to

se presenta a continuacin y que consta de los sistemas operacionales

siguientes:
i
Ed

Fig. 3.1. Esquema de una planta potabilizadora.

3.3.2. Instalaciones para fines industriales

Para fines industriales se utiliza parcialmente o totalmente agua
potable. En caso de la necesidad de obtener un agua de menor conte-
nido de impurezas que la del agua potable, en la misma fbrica se

59
montan instalaciones con esos propsitos como instalaciones de
suavizamiento y de desmineralizacin. A continuacin se relacionan
algunas instalaciones de acondicionamiento de agua utilizados en nues-
tro pas: agua de enfriamiento, agua para la produccin de vapor, agua
para otros procesos industriales.
Agua de enfriamiento
Los sistemas de enfriamiento dependiendo de su tipo se hace necesa-
rio hacer en ellos un tratamiento de agua para evitar incrustaciones, corro-
sin y crecimiento de organismos marinos incrustantes en los mismos.
Este es uno de los mayores usos del agua debido a su alto calor
especfico, amplia disponibilidad y precio bajo, estando este uso estre-
chamente vinculado a la energa. Con esta finalidad su utilizacin pue-
de ser:

a
En un solo paso y retorno a la fuente de origen

el
Muy utilizado en aguas salobres y de mar, fundamentalmente don-

r
de se requieren grandes volmenes de agua concentrados en pocos
Va
equipos, por ejemplo, los grandes condensadores de las centrales elc-
tricas y de otras producciones.
ix

Generalmente esta agua requiere de tratamientos sencillos:

l

Filtracin gruesa para eliminar cuerpos extraos de gran tamao.

Sedimentacin para eliminar arenas y sedimentos que erosionan
lF

los equipos.
ria

Cloracin u otros tratamientos para evitar crecimientos biolgi-

cos.
to

Bombeo y distribucin.
Limpiezas peridicas o continuas del equipamiento.
i
Ed

El tratamiento de agua ms comn es la dosificacin de cloro para

evitar el crecimiento de los organismos incrustantes, manteniendo un
cloro residual de 0,1; esto se puede hacer mediante clorinadores que
producen el cloro en el sitio o mediante balones de cloro que son produ-
cidos en otro punto de uso. Otro tratamiento comn en los sistemas
de enfriamiento por agua de mar es la dosificacin de sulfato ferroso al
agua una vez al da para evitar la corrosin de los latones de los tubos
de condensadores.
Circuitos cerrados de enfriamiento
En ellos se enfra un medio refrigerante que puede ser agua de alta
pureza de forma indirecta con otro medio refrigerante y despus ese
medio de alta pureza sirve como refrigerante en un sistema o proceso
que la requiera, en estos sistemas la reposicin es muy poca y el agua
60
es generalmente desmineralizada o sufre otros tratamientos ms es-
pecializados, las prdidas de aguas en el sistema son mnimas pero los
costos de tratamientos son generalmente altos.
En sistema de enfriamiento cerrados, con reposiciones menores que
5 %, se requiere suministrarle al agua compuestos inhibidores de la
corrosin por oxgeno como la hidracina y controladores de pH como
el hidrxido de sodio.
Sistemas semiabiertos o de torres de enfriamiento
Este sistema consiste en el paso del agua que ha ganado calor en
un sistema dado a travs de una torre de enfriamiento donde es
aspersada por el tope de la misma y puesta en contacto con aire at-
mosfrico. Durante el proceso de intercambio entre el aire/agua se
produce intercambio de calor y de masa ocurriendo evaporacin de
agua, con lo cual las sales que la acompaan se van concentrando

a
el
y hacen que las torres requieran extracciones y reposiciones continuas,
peridicas, o ambas; segn el diseo, estas extracciones permiten man-
r
Va
tener el nivel de slidos disueltos y en suspensin en valores que ha-
cen que el agua no sea incrustante, corrosivas y/o erosiva producto de
los slidos que la acompaan, por consiguiente, se requieren reposi-
ix

ciones de agua que generalmente estn entre 3 y 5 % del flujo de agua

l

en circulacin, as como tratamientos para evitar incrustaciones de sa-

lF

les, corrosin y crecimientos biolgicos. Estos tratamientos estarn en

dependencia de:
ria

La calidad de la fuente de suministro.

to

Los materiales de construccin de los equipos y tuberas.

Factores de diseo.
i
Ed

Posible contaminacin de esas aguas por ponches o salideros en

los equipos en que es utilizada como medio de refrigeracin.
En sistema de enfriamiento abiertos, con reposiciones mayores que
5 %, se hace necesaria una combinacin de varios sistemas de trata-
miento para evitar corrosin, incrustaciones y crecimiento de organis-
mos incrustantes. Para evitar las incrustaciones se hace necesario la
dosificacin de compuestos de fosfatos, mezclados con un correcta
poltica de extracciones peridicas al sistema; para evitar la corrosin
es necesario el control adecuado del pH mediante la dosificacin de
hidrxido de sodio o cido sulfrico al sistema, mediante un correcto
control del mismo, y para los organismos marinos incrustantes se
hace necesario la dosificacin de cloro, ozono, u otro compuesto que
evite estos organismos. Esta combinacin de tratamiento es compleja

61
y requiere un adecuado conocimiento y control del sistema y sus trata-
mientos.
En todos los procesos en que las aguas son utilizadas como agua
de enfriamiento se producen generalmente efluentes de los cuales
hay que disponer y que vuelven a las fuentes acuferas, constituyen-
do contaminacin trmica y contaminacin qumica por el uso que
se hizo de ellas o por los aditivos que fue necesario aadirle al agua
para acondicionarla.
Agua para la produccin de vapor
Despus de las aguas de enfriamiento este es el segundo gran con-
sumo de agua en la industria y el de mayor importancia por los trata-
mientos que requiere y por lo que estos representan desde los puntos
de vista siguientes:

a
Grandes costos por tratamientos especiales requeridos para evi-

el
tar incrustaciones y corrosin.
Interrupciones a la produccin o los servicios por fallas en el sis-
r
Va
tema.
Las aguas para la produccin de vapor requieren tratamientos ex-
ix

ternos e internos que en primera instancia estn determinados por el

l

fabricante del equipo, pero que de forma general estn sujetos a reco-
lF

mendaciones generales de acuerdo al tipo de equipo y a la presin de

operacin.
ria

Tratamiento externo
to

Dependen generalmente de la presin de operacin del sistema.

i

Caldera de baja presin.

Ed

Para ella es suficiente alimentarla con agua suavizada (eliminacin

de las sales de calcio y magnesio); esto puede ser por tratamiento con
cal, cal soda o resinas de intercambio inico ciclo sdico. En Cuba hay
decenas de calderas de baja presin que lo utilizan como tratamiento
externo de suavizamiento por intercambio inico.
Caldera de media presin.
Requieren agua totalmente libre de iones, generalmente obtenidas
por procesos de intercambios inicos en los cuales se eliminan prime-
ro los cationes y despus los aniones, este ltimo intercambio elimina
la slice que en estas presiones ya es un requerimiento hasta valores
de aproximadamente 0,2 ppm de SiO2 en agua de alimentacin. La
slice dentro del domo de la caldera puede pasar al vapor por arrastre

62
de gotas de agua y por volatilizacin, por lo que existe un lmite en
funcin de la presin del contenido de SiO2 dentro del domo.
Caldera de muy alta presin.
Estas calderas requieren para su operacin segura y econmica de
agua totalmente desmineralizada y adicionalmente tratada por los lla-
mados lechos mixtos de resinas para lograr valores de slice entre 0,1 y
0,05 mg/L como SiO2, pues generalmente el vapor a estas presiones
es utilizado como fuerza motriz en turbinas y las vaporizaciones o arras-
tres de slice provocan incrustaciones de los alabes de las mismas y
una prdida de eficiencia drstica en ellas. Adems, en el vapor que va
a ser utilizado en turbinas es necesario normar otros contaminantes
tales como hierro, cobre, sodio, potasio y conductividad.
Tratamiento interno

a
Independientemente de la eficiencia del tratamiento externo del

el
agua o, lo que es lo mismo, antes de su punto de uso, se hace necesa-
r
rio en generadores de vapor el tratamiento interno del agua, o sea, en
Va
su punto de uso. Los principales elementos de este tratamiento son:
Control de pH y la evitacin de incrustaciones en el agua de la
ix

caldera. Esto se hace por una combinacin de la dosificacin de com-

l

puestos de fosfatos y un correcto rgimen de extraccin. La dosifica-

lF

cin de compuestos de fosfatos tiene c om o objetivo for mar

incrustaciones blandas que fcilmente sean expulsados por el rgi-
ria

men de extracciones y a su vez elevar el pH del agua de caldera. El

compuesto ms usado es el trifosfato de sodio, aunque en el de cal-
to

deras de media y alta presin se usan combinaciones de mono, di y

i

tri fosfato para obtener un relacin sodio-fosfatos de 2,8. La cantidad

Ed

de fosfato a dosificar y mantener como residual depende de la presin de

la caldera.
Un correcto control de las extracciones de la caldera es de vital im-
portancia para un buen tratamiento externo y definitorio en evitar
incrustaciones en la misma. Estas pueden ser peridicas y/o continuas,
dependiendo de la presin de la caldera, el diseo del domo y el uso
que se le va a dar al vapor. El control de estas se hace mediante anlisis
periodo de conductividad del agua de caldera, que es la que define
cundo el rgimen de extracciones, el valor de la conductividad mxi-
ma admisible, est en dependencia de la presin de la caldera.
Control del oxgeno en la caldera. Para evitar la corrosin se hace
necesario la eliminacin del oxgeno en el generador de vapor. La ma-
yor parte del oxgeno es eliminado por tratamientos mecnicos

63
mediante los deareadores, lo cual es suficiente para caldera de baja
presin. Para la caldera de media y alta presin se hace necesario la
dosificacin de productos qumicos para eliminar el oxgeno residual
que no puede eliminar el deareador. A baja y mediana presin se utili-
za sulfito de sodio para ello, pero en alta presin este producto al
descomponer produce corrosin y se hace necesario la dosificacin de
otros productos ms costosos como la hidracina.
Control del pH de los vapores. Esto se hace necesario en caldera de
media y alta presin y para ello se utiliza la dosificacin de hidrxido
de amonio para mantener entre 9 y 10 el pH de los vapores en depen-
dencia de su uso y presin.
En sentido general, el tratamiento externo est muy vinculado a la
presin de la caldera, el uso del vapor y el diseo del fabricante, y
requiere de un adecuado control mediante anlisis peridico de aguas

a
y vapores para que tenga la eficiencia y eficacia requerida.

el
Control de las incrustaciones en caldera
r
Va
Los tubos de las calderas por donde circulan agua y vapor no deben
tener incrustaciones mayores que 300 g/m2, pues se produce un gasto
ix

muy adicional de combustible para producir este vapor. Si en los tubos

de las calderas obtienen estos valores, lo cual se controla por anlisis
l

peridicos en los mantenimientos de los tubos de las calderas, me-

lF

diante anlisis de prdida de peso al quitarle la incrustacin, se hace

necesario la realizacin de lavados qumicos a las calderas en los man-
ria

tenimientos respectivos. Estos lavados qumicos llevan los pasos si-

to

guientes:
Eliminacin de las capas incrustantes, principalmente los carbona-
i
Ed

tos utilizando cido clorhdrico entre 3 y 8 %. Este debe ser acompaa-

do de un inhibidor de la corrosin del acero entre 0,1 y 0,3 %. Si las
incrustaciones contienen cobre por el arrastre en el agua producto del
paso del agua-vapor por sistemas como calentadores de agua, se hace
necesario aadirle al lavado elementos como tourea, cido ctrico, etc.
Si las incrustaciones contienen slice se aaden a esta etapa de lavado
elementos que la disuelven a base de compuestos de flor.
Enjuague adecuado de las calderas a fin de eliminar los restos de
cido presente. Formacin de nuevo de la capa protectora de la calde-
ra de magnetita Fe3O4. Esto se hace dependiendo de la presin de la
caldera con soluciones muy alcalinas de pH entre 10 y 11, altas tempe-
raturas y tiempos de lavado, de compuestos de fosfatos y hidrxido de
sodio, o amonaco e hidracina.

64
 Otros usos
Su calidad est en dependencia del proceso industrial al que se
incorpore, existen algunos con muy bajo requerimiento de calidad
como aquellas para limpieza de materias primas, proceso de coccin,
etc., y otros que al entrar a formar parte de procesos requieren calida-
des especficas. En la produccin de amonaco, por ejemplo, al entrar
en contacto con catalizadores muy sensibles el agua tiene que estar
totalmente desmineralizada; en la produccin de papel y tejidos, don-
de el color es muy perjudicial, hay que garantizar que el agua est
libre de hierro y manganeso; en la industria farmacutica tiene que
ser qumica y bacteriolgicamente pura. En la produccin de alcohol
y algunas bebidas se est utilizando smosis inversa para el uso del
agua desmineralizada.

a
el
3.4. TRATAMIENTO, REUSO Y DISPOSICIN
FINAL DE LAS AGUAS RESIDUALES
r
Va
De acuerdo al grado de tratamiento necesario de la depuracin de
ix

las aguas residuales se pueden clasificar en tratamientos previos, pri-

marios, secundarios y terciarios.
l
lF

3.4.1. Tratamientos previos

ria

Antes de su tratamiento, fundamentalmente, las aguas residuales

to

pueden someterse a un pretratamiento que comprende un cierto n-

mero de operaciones fsica-mecnicas. Tiene por objeto separar del
i
Ed

agua la mayor cantidad posible de las materias que por su naturaleza o

tamao crearan problemas de funcionamiento o provocaran desper-
fectos en la obra civil. El conjunto de operaciones tendientes a eliminar
estos componentes se llama pretratamiento o tratamientos previos.
Las operaciones de pretratamiento son las siguientes: desbaste, flota-
cin, desarenado.

3.4.2. Tratamiento primario

El tratamiento primario puede constituir una primera fase de la cons-
truccin de la estacin depuradora en caso de falta de medios econ-
micos para acometer la ejecucin de una depuradora completa, o
comnmente prepara el residual para el tratamiento secundario.

65
 Durante el tratamiento primario se eliminan del residual los slidos
suspendidos, empleando para ello operaciones como cribado, sedi-
mentacin, digestin anaerobia, flotacin, homogenizacin del resi-
dual, ajuste de pH y el contenido de nitrgeno y fsforo. Como valores
medios de rendimiento en el tratamiento primario pueden admitirse
para la DBO5 de 25 a 35 % y slidos totales de 60 a 65 %.
Tanques spticos
Los tanques spticos son rganos primarios de tratamiento, son
depsitos hermticos construidos de concreto, ladrillos o fibrocementos,
etc., destinados a facilitar la sedimentacin de gran parte de la mate-
ria en suspensin en el residual, incluido la materia orgnica, la di-
gestin (descomposicin anaerbica de la materia en el fondo del
tanque), la retencin de slidos flotantes y de las grasas que consti-
tuyen una costra en la superficie libre del lquido y la reduccin sen-

a
sible en el nmero de bacterias patgenas eventualmente presentes

el
en el albaal; son utilizados en los pases tropicales con buenos resul-
r
Va
tados en su funcionamiento.
Los tanques spticos como rganos de tratamiento primario deben
recibir un tratamiento posterior (campo de infiltracin, pozo de absor-
ix

cin, filtro biolgico o laguna) y no verterlos libremente en aguas su-

l

perficiales de caudal mnimo o verter al manto fretico por el peligro

lF

de contaminacin.
Fosa Maura
ria

Es un tanque hermtico de hormign, ladrillo y bloque, etc., dividi-

to

do en dos partes comunicadas por tuberas, cuyo volumen es de 2/3 y

1/3 del tanque. Su funcionamiento y dispositivo son similares a los del
i
Ed

tanque sptico. Su efluente debe tener un destino final.

Tanque Imhoff
Los tanques Imhoff tienen doble fondo, el cual posee dos compar-
timiento, uno donde ocurre propiamente la sedimentacin o decanta-
cin, y otro donde se disponen los fangos.

3.4.3. Tratamiento secundario

Este tipo de tratamiento de las aguas residuales est encaminado a
la eliminacin de los slidos en suspensin y de los compuestos org-
nicos biodegradables. Los tratamientos secundarios ms utilizados son
plantas convencionales con lodos activados o cultivos fijos, biodiges-
tores, sistema de lagunaje y humedades.
66
 Proceso de cultivos aerbicos suspendidos
El residuo orgnico se introduce en un reactor donde se mantiene
un cultivo bacteriano aerobio en suspensin. El contenido del reactor
se conoce con el nombre de mezcla lquida.
Procesos aerobios de tratamiento de cultivo fijo
Estos procesos se emplean normalmente para eliminar la materia
orgnica que se encuentra en el residual. Se realizan en reactores bio-
lgicos rotativos de contacto (biodisco) y los reactores de lecho fijo, los
ms usados son los filtros percoladores.
Proceso de digestin anaerbicos
En este proceso la materia orgnica contenida en la mezcla de fan-
gos primarios y biolgicos se convierte biolgicamente, bajo condicio-
nes anaerbicas, en metano (CH4) y dixido de carbono (CO2). El proceso

a
se lleva a cabo en un reactor completamente cerrado para lograr recoger

el
el metano producido y utilizado como fuente de energa.
r
Va
Lagunas de oxidacin
El tratamiento por lagunaje de aguas residuales consiste en el alma-
ix

cenamiento de estas durante un tiempo variable en funcin de la car-

l

ga aplicada y las condiciones climticas, de forma que la materia orgnica

resulte degradada mediante la actividad de bacterias hetertrofas pre-
lF

sentes en el medio. Puesto que en la depuracin por lagunaje no inter-

viene la accin del hombre, es un mtodo biolgico natural de
ria

tratamiento, basado en los mismos principios por los que tiene lugar la
to

autodepuracin en ros y lagos. En el caso de las lagunas de estabiliza-

cin, las aguas residuales son en su prctica totalidad de tipo urbano.
i
Ed

Las lagunas de oxidacin en forma general presentan una serie de

dificultades que ms que una solucin muchas veces son una amena-
za para el medio ambiente donde se produce la descarga.
Criterios para evaluacin de las lagunas de oxidacin:
Cerca perimetral y sealizacin.
Emisarios de entrada y salida en buen estado.
Registro de entrada y salida en buen estado.
Circulacin adecuada del residual (afluente y efluente).
Chapea y limpieza de taludes y coronas.
No presencia de vegetacin en el interior de la laguna.
Tener una eficiencia de remocin de materia orgnica no menor
de 80 %.
Tener una eficiencia de remocin de coliformes (NMP) no menor
de 80 %.
67
 Tener una remocin de slidos totales disueltos no menor de 80 %.
Poseer un manual de operacin.
No presencia de espumas y/o material flotante en la superficie
lquida.
No presencia de slidos extrados de la superficie en los taludes.
Capacitacin del personal que las opera.
Existencia de trampas de grasas y desarenador en la conductora.
Las lagunas de oxidacin se clasifican de acuerdo a su naturaleza de
la actividad biolgica en aerobias, anaerobias y facultativas.
Las lagunas aerobias se disean con profundidades pequeas entre
0,3 y 0,4 m, y se les alimenta un residual previamente sedimentado con
cargas orgnicas relativamente bajas. Cuando trabajan a bajas veloci-
dades cargas muy bajas se conocen como lagunas de maduracin.
Las lagunas anaerobias se disean con profundidades grandes en-

a
tre 2,5 y 5 m y se les alimenta residuales con altas cargas orgnicas. El

el
residual alimentado no se sedimenta previamente.
r
En las lagunas facultativas existen dos zonas bien definidas: una
Va
anaerobia cercana al fondo y otra aerobia en la zona superficial. En la
figura 4.1 se muestra el esquema de una laguna facultativa. La profun-
ix

didades de diseo de estas lagunas estn entre 1 y 2 m y de ellas se

l

pueden esperar remociones que oscilen entre 80 y 95 %.

lF
ria
i to
Ed

Figura 3.2. Esquema de una laguna de oxidacin facultativa.

3.4.4. Tratamiento terciario o avanzado

Recientemente el tratamiento terciario o avanzado se ha aplicado a
las operaciones o procesos utilizados para eliminar contaminantes que
no se han visto afectados por los tratamientos antes mencionados. El

68
tratamiento terciario elimina constituyentes de las aguas residuales que
merecen atencin especial, como los nutrientes, los compuestos txi-
cos y los excesos de materia orgnica o de slidos en suspensin.
Los tratamientos terciarios incluyen la remocin de:
Bacterias por cloracin.
Virus por ozonacin o luz ultravioleta.
Tratamientos biolgicos de cultivos fijos o suspendidos.
Eliminacin o disminucin de compuestos orgnicos por adsorcin
activada, evaporacin, smosis inversa, etctera.
Eliminacin o disminucin de compuestos inorgnicos por
electrodilisis, intercambio inico, smosis inversa, etctera.
El tratamiento de residuales puede ser muy variado e, incluso, se
puede obviar etapas completas; por ejemplo, en algunos casos solo
bastara aplicar tratamiento primario, en otros es posible obviar el tra-

a
tamiento terciario, mientras que en algunos ser necesario un trata-

el
miento completo y cuidadoso.
r
Va
El caudal del agua residual suele estimarse en funcin del caudal de
agua potable suministrado a la red por los servicios municipales. Para
hacer esta estimacin se tiene en cuenta que existe una serie de prdi-
ix

das que provocan que el caudal de aguas residuales generado sea

l

inferior al de agua potable suministrada. Estas prdidas se deben, fun-

lF

damentalmente, al estado de la red. Cuando esta se encuentra en mal

estado se producen infiltraciones importantes en el subsuelo. Otras
ria

posibles prdidas se deben a usos del agua en los que no se produce

su reincorporacin al alcantarillado, como ocurre en los riegos.
to

Por tanto, la fraccin de agua facturada por el municipio que llega a la

i

planta de tratamiento vara de pueblo a pueblo en funcin del estado de

Ed

la red y del uso del agua por la poblacin. En general, se considera que
entre 60 y 80 % del agua potable se transformar en agua residual.
Por otra parte, la red de alcantarillado puede disponer o no de siste-
mas que permitan separar las aguas de lluvia de las aguas residuales. En
el primer caso, la red se llama separativa, ya que las aguas pluviales se
incorporan a distintas conducciones y, en consecuencia, nunca llegan
a la planta de tratamiento de residuales. En el segundo caso, la red se
llama unitaria. Esta diferencia es muy importante cuando se proyecta
la planta depuradora, puesto que para las redes unitarias durante los
periodos lluviosos hay un aumento de caudal a tratar acompaado por
una reduccin en la carga orgnica por unidad de volumen, es decir,
una dilucin del agua residual ocasionada por la incorporacin a esta
del agua de lluvia.

69
 Emisarios submarinos
La descarga de aguas residuales domsticas al mar empleando emi-
sarios submarinos es una alternativa posible, comprobada en la prcti-
ca para ciudades, poblados y centros tursticos localizados en zonas
costeras. Las aguas residuales descargadas por emisarios submarinos
deben poseer tratamiento primario, o al menos preliminar. En Cuba
hay varios, entre ellos al este de Ciudad de La Habana y en la baha de
Cienfuegos.

3.4.5. Tratamiento de efluentes y lodos

Los cuerpos contaminantes eliminados de la fase lquida a lo largo

del tratamiento del agua, cualquiera que sea su naturaleza, se en-

a
cuentran finalmente reunidos en suspensiones ms o menos concen-

el
tradas, denominadas lodos o fangos. Estos, en general, no contienen

r
solamente las materias en suspensin, coloides, materias orgnicas,
Va
sales o iones indeseables, sino tambin cuerpos (reactivos o material
de carga) aadidos al agua a tratar, para asegurar la eficacia de la
ix

depuracin.
l

Cuando se habla de depuracin de aguas residuales lo que se hace

a la postre es concentrar la polucin en los subproductos resultantes
lF

de la depuracin, concretamente los elementos contaminantes se tras-

ria

pasan del influente al lodo y por ello a este ltimo ha de buscrsele un

destino final que debe estar justificado desde el punto de vista ecolgico,
to

econmico y energtico.
El vertido de efluentes contaminantes en cursos de aguas superfi-
i
Ed

ciales y subterrneas, en un volumen muy superior a la capacidad

regenerativa de dichos cauces, est provocando graves problemas
ecolgicos en muchos pases desarrollados.
Para resolver esta problemtica, en los ltimos aos se ha dedicado
una atencin preferente a la implantacin de sistemas de depuracin
que permiten evacuar los efluentes al medio natural con una calidad
adecuada y con el menor coste posible.
Aunque en general la atencin prioritaria de estos procesos se orienta
hacia la descontaminacin del agua, al que se toma como elemento
central, no debe descuidarse la incidencia sobre el medio ambiente y
los costes de los subproductos generados en el proceso, tanto en lo
que respecta a su procesamiento como a su destino posterior.

70
 En consecuencia, paralelamente a la seleccin de un buen sistema
de depuracin, es imprescindible efectuar un estudio minucioso para
fijar el sistema de eliminacin de residuos de forma no contaminante y
econmica, o recuperarlos de una forma racional.
El reuso de efluentes es una prctica poco extendida en el territorio
cubano, no obstante, reporta beneficios cuando se realiza de forma
controlada. Hay algunas aplicaciones aisladas en Cuba, por ejemplo,
en el fertirriego de la industria azucarera, en lavanderas con el uso de
efluentes y en instalaciones hoteleras para el riego de las reas verdes
con efluentes tratados.
Dado los mltiples parmetros y condicionantes que inciden en el
destino final de los lodos, no debe partirse de una idea preconcebida
sobre el tipo de eliminacin del referido residuo, pues las soluciones
que se tomen para una zona pueden no ser adecuadas para otra, y

a
viceversa. Por ello conviene apuntar que ninguna de las posibles solu-

el
ciones: destino vertedero, incineracin o uso agrcola, deben ser
r
Va
desestim adas prev iam ente sin un anlisis m inuc ioso de los
condicionantes que concurren en cada caso.
ix

Destino vertedero
l

Dentro del destino a vertedero se contemplan dos posibilidades:

lF

vertedero controlado o vertido al mar.

Vertedero controlado
ria

El sistema de eliminacin de lodos mediante vertedero es una solu-

cin que se est utilizando ampliamente siempre que se cumplan unas
to

condiciones sanitarias y econmicas, pudiendo afirmarse que la pro-

i
Ed

porcin de lodo con este destino supone por termino medio 25 % de

los lodos producidos.
En general existen dos alternativas para eliminar estos lodos, bien
en un vertedero exclusivamente de lodos de depuradoras, que gene-
ralmente se realiza en zanjas, o bien en un vertedero combinado, don-
de se depositan conjuntamente lodos y residuos slidos urbanos, siendo
preciso en este ltimo caso que los lodos no tengan excesiva hume-
dad para que no se produzcan deslizamientos de los terraplenes que
se van formando.
Vertido al mar
Esta alternativa no es recomendable, aunque en algunos pases eu-
ropeos costeros es una prctica que se sigue utilizando, en otros est

71
totalmente prohibido. En EE.UU. an se sigue vertiendo al mar en un
porcentaje prximo al 5 %, aunque esta prctica est en continua
recesin.
Aunque en general se efecta previamente un estudio minucioso
para la seleccin del punto de vertido, existen factores que se desco-
nocen totalmente sobre los efectos de las referidas descargas, este es
el caso de la incidencia de los metales pesados y contaminantes sint-
ticos orgnicos sobre el ecosistema marino.
Incineracin
La incineracin es una solucin que plantea las mayores controver-
sias y discusiones entre los especialistas sobre el tema y ms si se tiene
en cuenta los cambiantes costes energticos.
En principio parece razonable pensar que esta solucin debe

a
adoptarse como ltimo recurso cuando no sea posible el aprovecha-

el
miento de los lodos o que el coste de su transporte al punto de vertido

r
supere los costes del proceso de incineracin.
Va
Utilizacin agrcola de lodos
ix

El uso agrcola de lodos es la alternativa que cuenta con mayor

nmero de defensores, pues lleva consigo el concepto de reutilizacin,
l

lo que implica la asignacin de un valor econmico al subproducto

lF

resultante de la depuracin de las aguas residuales.

Asimismo, teniendo en cuenta la problemtica existente en la
ria

agricultura de nuestros das en relacin con el drstico descenso de

to

materia orgnica de los suelos, principalmente en las regiones ri-

das y semiridas, es por lo que resulta cada vez ms acuciante utili-
i
Ed

zar compuestos alternativos a los estircoles tradicionales, cuya

produccin est en continua recesin debido a la creciente mecaniza-
cin agrcola.
Por ello, los pases ms desarrollados de la CEE utilizan en agricultu-
ra un alto porcentaje de su produccin de lodos, en este sentido se
puede resear que Alemania dedica alrededor de 45 %, Inglaterra 44 %,
Holanda 54 %, Francia 28 % e Italia 32 %. Estados Unidos dedica en
su agricultura 42 % de los lodos producidos.

72
Tabla 3.2. Resumen de las instalaciones ms importantes para
tratamientos de agua residuales
Tipo de Tipo de Carga orgnica Conversin
instalacin tratamiento Entrada de (DBO5) %
Tanques Primario 0,1 a 0,2 kg DBO . M-3 . d-1 40
spticos 1
Tanques Primario 0,1 a 0,2 kg DBO . M-3 . d-1 40 a 50
Imhoff 2
Lagunas de Secundario Aerobias: 8,103 kg DBO . Aerbias: 80 y 95
oxidacin 3 M-3. d-1.
Anaerbias: 3,103 kg DBO . Anaerbias: 50 y 85
M-3. d-1.
Facultativas: 4,103 kg DBO . Facultativas: 80 y 95
M-3. d-

a
el
Humeda- Secundario Aerbias: 8,103 kg DBO . 60 a 90
les 3 km-2. d-1.
r
Va
Filtros per- Secundario 0,1 a 0,8 kg DBO . M-3 . d-1 70
coladores
ix

0,5 a 15 kg DBO . M-3 . d-1 70 a 90

l

Lodos Secundario
activados
lF

Digestores Secundario 0,5 a 1,5 kg DBO . M-3. d-1 70 a 90

ria

anaerbicos
0,5 a 2 kg DBO . M-3 . d-1
to

Plantas eco- Terciarios 97

lgicas 4
i
Ed

Notas de la tabla 3.2

1. Puede considerarse como sedimentadores primarios.
2. Combina un sedimentador primario con un digestor.
3. Son sistemas de lagunaje que pueden eliminar algunos elementos como
fosfatos.
4. Son plantas que combinan el sistema de lagunaje con los procedimientos
convencionales de tratamiento secundario y como desinfeccin se utiliza luz
ultravioleta.

73
Tabla 3.3. Remocin de los principales contaminantes
No. Contaminantes Impactos Tratamientos
1 Slidos en Formacin de incrustacio- Sedimentacin, filtra-
suspensin nes y sedimentos y limi- cin, Tanques spticos,
tacin de la penetracin lagunas, humedales,
de la luz tamices
2 Suspensin Formacin de incrustacio- Coagulacin-filtracin
coloidal nes, sedimentos y limita-
cin de la penetracin
de la luz
3 Materia orgnica Decrecimiento del oxgeno Tanques spticos, lagu-
biodegradable disuelto nas, humedales, lodos
activados
4 Grasas y aceites Problemas de en el funcio- Trampas de grasas.

a
namiento de las redes Tanques spticos

el
5 Sustancias org- Toxicidad para el hombre Carbn activado, oxida-
r
Va
nicas txicas y la vida acutica cin qumica y aeracin
6 Molculas O2 Corrosin Dereacin trmica e
ix

de gases hidracina e inhibidores

l

CO2 Corrosin Dereacin trmica y

alcalizacin
lF

NH 3 Incrustaciones y corrosin Dereacin trmica

ria

en el cobre
SH 2 Incrustaciones y corrosin Adicin de biocida
to

7 Slidos inorg- Incrustaciones, corrosin, Intercambio inico.

i
Ed

nicos disueltos salinizacin de las aguas smosis inversa.

Precipitacin qumica.
8 Nitrgeno Eutrofizacin de las aguas Nitrificacin/desnitrifi-
naturales, formacin de cacin, Intercambio
nitritos y nitratos inico y smosis inversa
9 Fsforo Eutrofizacin de las aguas Precipitacin con cal.
naturales smosis inversa
10 Organismos Incrustaciones, corrosin Adicin de Biocida.
patgenos y enfermedades. Oxidantes y no
oxidantes

74
 CAPTULO 4
LA GESTIN D EL AGUA

a
el
La gestin del agua supone actuar sobre el manejo de los recursos
hdricos, o sea, los cursos de agua o la demanda, y sobre las infraes-
r
Va
tructuras hdricas y recursos econmicos y humanos disponibles. La
correcta gestin debe incorporar elementos de equilibrio econmico
ix

del servicio y elementos para poder mejorar continuamente la calidad

interna y externa de la organizacin.
l

Si a las herramientas de gestin se incorporan conocimientos sobre

lF

la tecnologa de las redes de distribucin y saneamiento, los procesos

de acondicionamiento de la calidad del agua y los temas analticos y
ria

biolgicos, junto con el global del ciclo del agua, de los aspectos sani-
to

tarios y otros como reutilizacin, se consigue una perfecta preparacin

para integrar los servicios del agua.
i
Ed

Esta puede dividirse en cuatro etapas fundamentales vinculadas a

la gestin de provisin mayorista de las fuentes de abasto hacia los
consumidores, la gestin de distribucin del agua, la gestin del
agua dentro de la organizacin o la comunidad donde se utiliza, y la
gestin de las aguas residuales producto de los procesos que en ellos
se desarrollan.
Qu es el sistema de gestin de agua en una organizacin empre-
sarial? Es parte de la gestin general de la organizacin que incluye la
estructura organizativa, las actividades de planificacin, responsabili-
dades, prcticas, procedimientos, procesos y recursos para desarrollar,
implantar, revisar y mantener la poltica sobre el ahorro y uso del agua
y forma parte de su sistema de gestin ambiental.

75
 Objetivos de la gestin empresarial del agua
La gestin del agua debe contemplar al menos los objetivos funda-
mentales siguientes:
1. La necesidad de tomar medidas para la conservacin de este
recurso tan importante para la vida.
2. El agua debe ser reciclada y reutilizada dentro de las propias pro-
ducciones y cuando finalmente deban ser dispuestas como un
efluente no deben causar impacto negativo sobre el medio am-
biente de acuerdo al cumplimiento de los aspectos legislativos
vigentes.
3. Las aguas, tanto residuales como para su uso en la industria y los
servicios, deben ser controladas desde los puntos de vistas de
sus cantidades y de sus calidades.
4. Es necesario particularizar cada utilizacin del agua para decidir

a
la calidad que se requiere y su volumen.

el
5. El agua debe verse vinculada a los consumos de energa, ya que
r
un aumento de su consumo o un mal tratamiento o utilizacin
Va
de esta, es responsable de un aumento considerable de los gas-
tos energticos de las empresas.
ix

6. Identificar los puntos que signifiquen ahorros inmediatos con pe-

l

queas inversiones.
lF

7. Localizar posibles ahorros de mayor cuanta que requieran inver-

siones y evaluar su rentabilidad.
ria

8. Crear una cultura y educacin empresarial sobre la necesidad del

uso racional del agua y evitar su contaminacin con residuales
to

de diferentes tipos.
i
Ed

La gestin del agua debe tener un punto de vista global que consi-
dere el ciclo del agua en la industria y los servicios:
Abastecimiento
La gestin de abastecimiento tiene por objeto garantizar la cantidad
y calidad del agua destinada a cada uso especfico de la industria y los
servicios. Otro objetivo es definir los tratamientos previos requeridos y
los costos que implican.
Proceso productivo
La gestin del proceso productivo est orientada a la optimizacin
del uso del agua como medida de la reduccin del volumen y
minimizacin de los elementos contaminantes. Para lograr esto es ne-
cesario un profundo conocimiento del proceso productivo y de las
operaciones auxiliares, relacionadas ambas con la utilizacin del agua.

76
 Depuracin
La gestin de la depuracin ha de garantizar la adecuacin del
efluente a la normativa vigente, maximizar la proteccin del medio
hdrico y minimizar la inversin y el costo de explotacin de las plantas
de depuracin.

4.1. DISTRIBUCIN GLOBAL DEL AGUA

La gestin del agua debe basarse, por lo tanto, en medidas bien
fundadas ecolgicamente, econmicamente, viables, factibles tcnica-
mente y, especialmente, que gocen de aceptacin de la sociedad para
que las normas de ahorro, reciclado y uso racional del recurso, formen
parte de su componente habitual. De esta forma, para gestionar el

a
agua como servicio natural hay que tener en cuenta el conocimiento

el
que se posee sobre cmo organizar y explotar los ros, lagos y acuferos
que se disponen.
r
Va
Uno de los componentes abiticos de nuestro planeta es la hidrsfera
o masa lquida, y la distribucin de esta masa lquida es altamente
ix

asimtrica, as como su disponibilidad para los organismos terrestres y

los seres humanos es muy desigual en funcin de su accesibilidad y su
l

concentracin inica.
lF

Del agua total en el planeta 97,4 % corresponde a los ocanos y

2,6 % a las aguas continentales. El volumen de agua almacenada en
ria

los ocanos sera suficiente para satisfacer con creces las demandas
to

actuales y futuras, pero de una manera natural contiene una buena

cantidad de sales (alrededor de 35 g/L), por lo que resulta demasiada
i
Ed

salada para el ser humano y otros organismos terrestres, aunque pue-

da ser utilizada por otros sin rebajar su salinidad.
De las aguas continentales 1,8 % corresponde a los casquetes pola-
res y glaciares, 0,78 % a las aguas subterrneas y 0,02 % a las epicon-
tinentales. El agua de los glaciares es ms del doble del volumen total
del agua dulce del planeta, pero su uso es prcticamente nulo, por
encontrarse alejado de los seres humanos y en forma slida.
El ser humano, al igual que otros organismos, va encontrar el tipo
adecuado para su consumo en los continentes, que es donde est
almacenada el resto del agua dulce del planeta (menos de 1 %) que
se encuentra en forma lquida. Las aguas subterrneas, los acuferos,
es el reservorio de agua dulce ms importante del planeta, de esta se
considera que est disponible alrededor de una cuarta parte.

77
 De las aguas epicontinentales corresponden 0,009 % a lagos y
humedales dulces, 0,008 % a lagos y humedales salinos, 0,0002 % a
ros, 0,00007 % al agua de organismos vivos y 0,0009 % al vapor at-
mosfrico.
Pareciera que el agua dulce disponible directamente para los seres
humanos, alrededor de 0,2 % de las aguas subterrneas y 0,013 % de
las aguas epicontinentales, es muy escasa, pero no es cierto, ya que es
necesario tener en cuenta no solo el volumen almacenado en cada
compartimiento, sino tambin su tiempo de renovacin, o lo que es lo
mismo, el periodo de tiempo necesario para que toda agua que con-
tiene un compartimiento se renueve, por ejemplo:
Las de los casquetes polares cada 10 000 aos.
Las de los ocanos de 3 000 a 4 000 aos.
Las aguas subterrneas de 100 a 1 000 aos.

a
Lagos y humedales de 1 a 100 aos.

el
Ros de 10 a 12 das.
Vapor atmosfrico alrededor de 9 das.
r
Va
Bajo esta perspectiva, aunque el contenido en agua en la atmsfera
es muy pequeo, este comportamiento es fundamental en la determi-
ix

nacin de las condiciones climticas del planeta. Es muy sensible fren-

l

te a perturbacin de origen antrpico pero, por su elevado dinamismo,

lF

es muy reactivo y posee una gran capacidad de recuperacin una vez

que cesa la alteracin. Algo similar ocurre con los ros y lo contrario con
ria

determinados lagos y, sobre todo, con los acuferos, que, aunque pue-
den ser muy resistentes a las perturbaciones de orgenes antrpico,
to

una vez alterados son muy difciles de restaurar dado su alto tiempo
i

de renovacin.
Ed

Toda esta informacin permite afirmar que el agua dulce es un re-

curso escaso debido a su reducido volumen almacenado y su desigual
distribucin por las diferentes zonas de la tierra, por lo tanto, es nece-
sario saber gestionarlo en funcin de las tasas de renovacin de los
ecosistemas acuticos que la mantienen y de su desigual distribucin
en el espacio y el tiempo.
Los recursos hdricos son renovables excepto ciertas aguas sub-
terrneas, con enormes diferencias de disponibilidad y amplias varia-
ciones de precipitacin estacional y anual en diferentes partes del
mundo.
Los Recursos Hdricos Potenciales en Cuba alcanzan los 38 100 hm3,
de los cuales 31 700 hm3 corresponden a las aguas superficiales para
un 83 % y 6 400 hm3 (17 %) a las aguas subterrneas, de este poten-

78
cial total se ha evaluado al nivel de esquema como Recursos Hdricos
Aprovechables 23 900 hm3, 17 900 hm3 superficiales y 6 000 hm3
subterrneas.
De acuerdo a las obras hidrulicas construidas y a las condiciones
creadas para la explotacin, los Recursos Hidrulicos Disponibles anual-
mente ascienden a 13 533 hm3, siendo las aguas superficiales 67 %
con un volumen de 9 038 hm3 y a las aguas subterrneas 33 %, con
un volumen de 4 495 hm3.

4.2. LA GESTIN DEL AGUA EN LAS ORGANIZACIONES

El concepto de gestin en las organizaciones se ha hecho popular
en los ltimos aos. La correcta gestin de un sistema es incorporar
elementos de equilibrio econmico, social y tcnico a los servicios y la

a
produccin para poder mejorar continuamente la calidad interna y ex-

el
terna de la organizacin.
r
Va
Los sistemas ms usados son los de gestin de los procesos, ges-
tin de calidad, gestin ambiental, gestin de seguridad, salud en el
trabajo, gestin energtica, gestin del agua, ecoeficiencia, produccio-
ix

nes ms limpia, etc. Los tres primeros sistemas de gestin se han

l

hecho muy populares, basados en las normas ISO 9000, ISO 14000 e
lF

ISO 18000, y con la aplicacin integrada en las organizaciones, es

conocido como el Sistema de Gestin Integrado.
ria

La gestin de agua en una organizacin se puede definir como un

conjunto de actividades coordinadas para dirigir y controlar una orga-
to

nizacin en lo relativo al uso del agua.

i

La gestin del agua puede dividirse en cuatro etapas fundamenta-

Ed

les vinculadas a la gestin de provisin mayorista de las fuentes de

abasto hacia los consumidores, la gestin de distribucin del agua, la
gestin del agua dentro de la organizacin o la comunidad donde se
utiliza, y la gestin de las aguas residuales producto de los procesos
que en ellos se desarrollan.

4.2.1. La gestin de la provisin

del agua desde las fuentes de abasto
La gestin del agua comienza desde el proceso de la planificacin de
los recursos hdricos disponibles en una regin o pas, teniendo en cuenta
los elementos del ciclo hidrolgico y sus regulaciones de proteccin
dictadas por los organismos reguladores de esa regin o pas.

79
 Entre los factores del ciclo hidrolgico es necesario tener en cuenta
el comportamiento de las lluvias para cada periodo y del escurrimiento
en las cuencas hidrogrficas producto de esas precipitaciones para rea-
lizar el pronstico de los recursos hdricos disponibles en los acuferos,
lagos, ros y embalses reguladores del escurrimiento, estos ltimos
construidos por el hombre para almacenar grandes volmenes de agua
y compensar el dficit que generalmente ocurre en periodos secos o
de pocas precipitaciones.
Para ello es necesario contar con la red de monitoreo del ciclo
hidrolgico para conocer los datos de las precipitaciones, la red de
monitoreo del ciclo hidrogeolgico para evaluar el volumen y calidad
del agua disponible en los acuferos, la red de monitoreo de la de cali-
dad del agua para evaluar la composicin las aguas terrestres de abasto
y la red de control de los focos contaminantes a las aguas terrestres.

a
El uso de las aguas terrestre en Cuba est regulado por el Decreto

el
Ley 138/1993 Sobre las Aguas Terrestres y se designa al Instituto Na-

r
cional de Recursos Hidrulicos como organizacin rectora para hacer
Va
cumplir lo dispuesto en el mismo, en este caso estas funciones se le
han designado al Grupo Empresarial de Aprovechamiento Hidrulico y
ix

sus empresas en cada provincia.

La planificacin de las entregas de los diferentes usuarios se realiza
l

anualmente, segn las demandas de agua de los usuarios mayoristas

lF

en cada provincia, teniendo en cuenta las normas de consumo apro-

badas para cada producto o actividad y los recursos hdricos disponi-
ria

bles en reservorios naturales y en los embalses artificiales construidos

to

en el pas. La aprobacin de la planificacin de provisin de agua para

cada organismo y provincia se realiza por el INRH, con mxima priori-
i
Ed

dad de garanta al abasto de la poblacin.

4.2.2. La gestin de la distribucin del agua

Las aguas de las diferentes fuentes de abasto hay que transportarla
a los lugares que va ser usada, esta distribucin se puede dividir en
tres partes: la que se realiza desde las fuentes de abasto hasta las
organizaciones, las realizadas en el interior de las organizaciones y las
que se ejecuta desde las organizaciones a los lugares de vertimientos,
normalmente como aguas residuales.
El transporte del agua desde las fuentes de abasto depende de la ubi-
cacin de fuente y de su uso. En caso de las fuentes superficiales no
reguladas como los lagos y ros generalmente se utilizan estaciones de
bombeo y en el caso de los embalses puede ser por bombeo y gravedad.
80
 Los sistemas de bombeo de agua a los acueductos, grandes indus-
trias y sistema de riego y pecuario, son ampliamente usados en Cuba y
constituyen ms de 90 % de la transportacin del agua. Estos sistemas
de distribucin de agua, en general, presentan grandes prdidas de
agua por salideros y, por consiguiente, grandes prdidas de energa,
aunque se hacen grandes esfuerzos por mejorar las diferentes conduc-
toras del pas.
La distribucin en el interior de las organizaciones se realiza por
tuberas, bombeadas o por gravedad de tanques elevados (hon-
gos). En forma general presentan grandes prdidas de agua por
salideros, sobre todo en aquellas organizaciones que el costo del
agua es bajo.
Las aguas residuales, resultado de los procesos generalmente, son
colectadas por sistemas de tuberas hacia su destino final, lo que de-

a
pende de las caractersticas del efluente que se genere. El conocimien-

el
to de las caractersticas de las aguas residuales, de la calidad de las

r
soluciones tecnolgicas, de control de los procesos que se empleen y
Va
la conciencia ambiental de la organizacin, depende una buena ges-
tin de las aguas residuales que se generan, que pueden ser trata-
ix

mientos simples como es el caso de las aguas albaales para el

l

vertimiento en zonas costeras, hasta complejas plantas de tratamiento

de residuales, como en el caso de los efluentes provenientes de los
lF

procesos qumicos y energticos.

ria
to

4.2.3. La gestin del agua dentro de la organizacin

o la comunidad
i
Ed

La gestin del agua dentro de las organizaciones y en las comunida-

des debe enfocarse como un sistema documentado integrado por pro-
cedimientos tcnicos y administrativos para guiar y coordinar las
acciones del personal y el estado de la infraestructura vinculada, as
como disponer de la informacin con los mejores y ms prcticos m-
todos para asegurar la satisfaccin de los requisitos sobre el uso del
agua, establecidos por las regulaciones del pas y las comunidades, al
menor costo posible para la organizacin o la comunidad.
Para ello debe tomarse en cuenta el liderazgo, con una administra-
cin comprometida con un programa de gestin del agua dentro de
las estrategias adoptadas, que satisfaga las expectativas de los grupos
sociales vinculados, como pueden ser los trabajadores de la empresa,
los pobladores de una comunidad y el Estado en su conjunto.

81
 La participacin conciente de los grupos sociales como uno de los
actores de esta gestin, propiciando una cultura y valores en el entor-
no de la importancia del uso y conservacin del recurso agua, debe
reforzarse con capacitacin, educacin y reconocimientos a los grupos
ms destacados en la buena gestin del agua.
El diseo adecuado de los procesos es el que asegure que se ha
considerado el uso ms racional del agua en sus actividades, as como
que en los efluentes producidos no sean contaminantes o tratados
antes de su vertimiento.
En la realizacin de los productos o servicios, como en la comuni-
dad en general, deben establecerse y controlarse los requisitos esta-
blecidos para la gestin del agua, de forma que puedan evaluarse las
desviaciones en los indicadores y tomar las medidas preventivas y
correctivas necesarias.

a
Las evaluaciones peridicas de la gestin del agua deben conducir

el
a la realizacin de proyectos de mejora organizacionales o comunita-

r
rios que pueden estar destinados a la normalizacin de las actuacio-
Va
nes, al mejoramiento de la infraestructura y a la interiorizacin y creacin
de valores en las personas, entre muchos otros.
ix
l

4.2.4. La gestin de los residuales

lF

Las aguas residuales aparecen con el desarrollo de la civilizacin

ria

humana como consecuencia de las actividades del hombre y su rela-

cin con el medio ambiente, ya que en la prehistoria no se registra
to

contaminacin de las aguas superficiales y subterrneas, ya que aun-

i

que en los procesos de lixiviacin entre el agua y la tierra en los perio-

Ed

dos de grandes precipitaciones se producan altos contenidos de

suspensiones slidos y coloidales, los cauces receptores tenan capaci-
dad para la recuperacin de las aguas en los periodos de seca.
Cuando en la sociedad se forman las organizaciones humanas como
las ciudades, comienzan a aparecer las cargas de contaminantes org-
nicas e inorgnicas, que el poder de autodepuracin de los cauces
receptores no son suficientes para la recuperacin de los ecosistemas
y surge la contaminacin ambiental.
Con el desarrollo de las diferentes industrias, en especial la qumi-
ca, se observa el vertimiento sistemtico de residuales peligrosos a la
atmsfera, las aguas y las tierras, que ha sido las causas de accidentes
de diferentes impactos y han ocasionado daos a las personas y al
medio ambiente.

82
 Aunque resulta difcil eliminar la formacin de las aguas residuales,
es necesario intentar conocerlas, limitarlas y dominarlas, mediante la
implantacin de los sistemas de gestin de seguridad tecnolgica en
la que el fundamento de la gestin de los riesgos es importante.
El impacto de las aguas residuales al medio ambiente depende de
sus propiedades, es decir, su composicin y cantidad. Por tanto, antes
de escoger un mtodo de tratamiento, el primer paso consiste en co-
nocer lo ms exactamente posible todas las caractersticas del agua
residual.
Es necesario evaluar el tipo de contaminacin presente como agen-
tes qumicos, agentes fsicos y agentes biolgicos, y su fuente de con-
taminacin, por ejemplo, si provienen de las aguas pluviales, de la
actividad agrcola y acuicultura, de la actividad industrial o las aguas
residuales urbanas.

a
A partir de esta evaluacin se disea el tratamiento ms adecuado y

el
econmico que puede ser desde una estacin depuradora, sistemas

r
ms complejos como el uso tecnologas con tratamientos biolgicos
Va
combinados con otras tcnicas como electrodilisis, smosis inversa,
etctera.
ix
l

4.3. EL APROVECHAMIENTO Y USO RACIONAL

lF

DEL AGUA EN CUBA

ria

La poltica del Estado cubano en este sentido se manifiesta en la

aprobacin del Decreto-Ley 138 /1993 Sobre las Aguas Terrestres y se
to

detalla en el Captulo II Del Aprovechamiento y el Uso Racional de las

i
Ed

Aguas Terrestres, por lo que es recomendable estudiar este documen-

to por la importancia que tiene en la gestin del agua en Cuba.
Entre las acciones que se realizan para el aprovechamiento y el uso
racional del agua en Cuba se encuentran:
Establecer los regmenes de explotacin de las fuentes de las
aguas terrestres para garantizar la explotacin racional de este
recurso, mediante las regulaciones adoptadas por el Estado
cubano y ejecutadas por el Instituto Nacional de Recursos Hi-
drulicos.
Adoptar las medidas que se requieren para la preservacin y el
saneamiento de las aguas terrestres cuando se realice cualquier
actividad como vertimientos que puedan constituir peligro de
contaminacin de las fuentes, as como evitar la acumulacin

83
 de escombros, residuos o sustancias de cualquier naturaleza que
pueda degradar el entorno y afectar las fuentes.
Las organizaciones y comunidades deben realizar una gestin
eficiente del agua a partir de los volmenes aprobados para el
consumo, evitando el desperdicio por salideros, filtraciones, uso
indiscriminado en los procesos y servicios, por lo que es necesa-
rio controlar los indicadores de consumo para cada actividad a
partir de las normas de consumo de agua para cada proceso, as
como de los requisitos de uso.
Promover el uso de tecnologas que sean bajas consumidoras
del agua, tanto en las nuevas inversiones como en los proyectos de
mejora, teniendo en cuenta la reutilizacin de los residuales en
el proceso o por otras organizaciones, o su tratamiento para el
vertimiento en el lugar autorizado por el INRH.

a
Organizar los sistemas de regado sobre bases cientficas y capa-

el
citar a las organizaciones vinculadas a la agricultura y a los pe-

r
queos agricultores sobre las tcnicas para el control y aprove-
Va
chamiento del agua, si se considera que el riego agrcola es una
de las actividades de mayor consumo de agua en Cuba.

ix

Mantener mecanismos econmicos para estimular y promover el

uso eficiente del agua mediante las tarifas de cobro del agua por
l

la prestacin del servicio, con tasas de recargo por el exceso de

lF

consumo de agua para usuarios, territorios y cuencas.

Promover la cultura de la gestin eficiente y eficaz del agua en la
ria

sociedad, fundamentalmente en la poblacin que representa el

to

mayor consumidor de agua de las fuentes de abasto en Cuba,

mediante la sensibilizacin y capacitacin a travs de los proyec-
i
Ed

tos institucionales para crear valores regulatorios que permitan

preservar uno de los recursos naturales ms importante para la
vida humana.
Promover el estricto cumplimiento de las regulaciones dictadas
por el Estado cubano para la proteccin de las aguas terrestres,
fundamentalmente el Decreto-Ley Nmero 138/1993 Sobre las
Aguas Terrestres, y que se complementa con la regulacin de
las contravenciones en el Decreto No. 199/1995 Contravencio-
nes de las Regulaciones para la Proteccin y el Uso Racional de
los Recursos Hidrulicos y el Decreto 211/1996 Contravencio-
nes para los Servicios de Acueducto y Alcantarillado.
Promover la adopcin de las normas empresariales, ramales y
nacionales, que permiten mejorar la gestin del agua, en este
caso se deben mencionar la NC-93-02: 1985 Agua potable. Re-

84
 quisitos Sanitarios y Muestreo, la NC-93-11:1986 H.C. Fuentes
de Abastecimiento de Agua. Calidad y Proteccin Sanitaria, la
NC-27-99 Vertimiento de Aguas Residuales a las Aguas Terrestres
y Alcantarillado. Especificaciones y la NC XX: 2001 Vertimiento de
Aguas Residuales a las Costas y Aguas Marinas. Especificaciones.

4.4. MEDIDAS DE AHORRO DE AGUA

A continuacin se sealan algunos ejemplos y recomendaciones
que sirven de informacin til y prctica con vistas a comprender cmo
contribuir con el ahorro del agua, indispensable para nuestra vida.

4.4.1. En los servicios y viviendas

a
el
Ahorro general de agua

r
Instalacin de productos ahorradores de agua. Cabezales de du-
Va
chas (reductor de caudal), dispositivos de grifos (incorporan aire
al agua, aumenta el volumen y se reduce el caudal de agua).
ix

En el momento de cambiar un artefacto opte por la instalacin

l

de nuevas tecnologas de bajo consumo.

lF

Instale medidores de consumo para controlar el consumo.

Desinfecte y limpie los tanques de agua cada seis meses.
ria

Prevenir enfermedades en la poblacin.

to

Higiene personal
i

Bese en el menor tiempo posible. Cierre las llaves de agua

Ed

mientras se enjabona. Lavado de manos 1,5 litros.

Despus de cepillarse los dientes, enjuguese con un vaso de
agua.
Cierre la llave del agua mientras se afeita.
Evitar el goteo en los grifos de agua.
Elaboracin de alimentos
Tape la olla mientras est cocinando.
Descongele los alimentos dentro del propio refrigerador (bajn-
dolos a una bandeja inferior) en lugar de hacerlo con la llave de
agua abierta.
Lave las verduras en un recipiente con agua. Reutilice el agua
para regar las plantas.

85
 Fregado de la loza
Use el detergente diluido en un poco de agua para el enjabona-
do de la loza.
Si la loza tiene mucha grasa enjuguela primero con agua calien-
te, as ahorrar agua y detergente.
Mantenga cerrada la llave del agua mientras est aplicando el
detergente a la loza.
Cuide que la llave de agua no tenga salideros.
Bao
No utilice la taza del bao como receptor de colillas de cigarros,
toallas, servilletas, etc., de esta forma reduce el consumo.
Vigile peridicamente el mecanismo de descarga del tanque de

a
la taza del bao para evitar prdida de agua. Repare las filtra-

el
ciones en depsitos de inodoros. Descarga de inodoro de 20 a
25 litros.
r
Va
Limpieza de la casa
Utilice preferiblemente productos biodegradables para la limpie-
ix

za y desinfeccin.
l

No abuse de los productos de limpieza. Use las dosis necesarias

lF

de modo que se facilite el enjuague.

Barra primero los pisos de las habitaciones y patios antes de lim-
ria

piarlos con agua; de esa forma ahorra detergente y agua.

to

Lavado de la ropa
Remoje la ropa en detergente o jabn para que sea ms fcil
i
Ed

eliminar la suciedad y las manchas.

Utilice solo la cantidad necesaria de detergente o jabn; de esa
forma ahorrar agua en el enjuague.
Reutilice el agua de enjuague para lavar la siguiente tanda de
ropa sucia.
Utilice la mxima capacidad de ropa a lavar en la lavadora; as
ahorrar agua y energa.
Reutilice el agua sucia para baldear patios y reas exteriores.
Utilice preferentemente detergentes, suavizantes y blanqueadores
biodegradables.

86
 Atencin a las plantas
Riegue las plantas (preferiblemente plantas que requieran poca
agua) durante la noche o muy temprano en la maana; as el sol
tardar en evaporar el agua.
Automvil
Utilice un cubo de agua para fregar el automvil, nunca use man-
guera.
Use preferiblemente detergentes y abrillantadores biodegradables;
no abuse de su empleo.

4.4.2. Sistemas de bombeo y distribucin de agua

Los sistemas de bombeo de agua para transportar agua de las fuen-

a
el
tes de abastos a los acueductos y consumidores son altos consumido-
res de electricidad. Para valorar mejoras se recomiendan los principales
r
Va
consejos que reducen el consumo de agua y el uso energa asociada:
Dimensionamiento correcto del sistema.
ix

Seleccin adecuada de la bomba.

Seleccin adecuada del motor.
l

Determinacin del dimetro ptimo de la tubera.

lF

Evitar salideros en las conductoras.

Adecuacin del funcionamiento al punto ptimo (mximo rendi-
ria

miento).
to

Acoplamiento de bombas en serie y en paralelo.

Utilizacin de motores para dos velocidades.
i
Ed

Funcionamiento a flujo constante con depsito de acumulacin.

No realizar el bombeo en las horas pico.
Valorar mejoras que abaraten el costo de bombeo.
Determinacin de la potencia elctrica adecuada.
Seleccin de la tarifa elctrica ptima.
Mejora del factor de potencia.
Minimizar los consumos en horario pico.
Redimensionamiento de los depsitos.
Mantenimiento adecuado de las conductoras.

87
 4.4.3. Sistema de generadores de vapor
El medio de trabajo de los generadores de vapor es el agua, gene-
ralmente se manejan grandes volmenes agua caliente y vapor, por lo
cual el derrame de agua est asociado a una gran prdida de energa
calorfica. Para valorar mejoras se recomiendan las principales medi-
das que reducen el consumo de agua y el uso energa asociada:
Valorar el tratamiento externo del agua
Cumplimiento de los parmetros de calidad del agua a la salida y
entrada de la planta de tratamiento externo.
Control de ndices de consumo especfico de productos qumi-
cos para el tratamiento.
Control de consumo especfico de los equipos de tratamiento de
agua.

a
Comparacin de la capacidad til de las resinas utilizadas en re-

el
lacin con su valor inicial.

r
Nivel cultural de los operadores de tratamiento de agua.
Va
Control de la calidad del agua durante los procesos de trata-
miento.
ix

Cumplimiento de los planes de mantenimiento y operacin de la

l

planta.
Recuperar regenerantes y aguas de lavado.
lF

Valorar el tratamiento interno del agua

ria

Cumplimiento de los parmetros de calidad del tratamiento in-

terno del agua.
to

Cumplimiento del plan adecuado de purgas de la caldera.

i
Ed

Evaluacin de salideros dentro de generador de vapor.

Funcionamiento y mantenimiento adecuado del sistema de
deareacin.
Aprovechamiento de todos los condensados posibles y, de no
hacerlo, saber sus causas.
Limpieza qumica de caldera cuando estas no cumplan con los
parmetros de incrustacin establecidos.

4.4.4. Sistemas de enfriamientos

Los sistemas de enfriamiento se utilizan desde grandes volmenes
como los abiertos: las de mar en las termoelctricas; los semiabiertos:
utilizados en diferentes industrias con agua cruda tratada; y los cerra-

88
dos: los aplicados a los sistemas de enfriamiento de los motores de
combustin interna. Para valorar mejoras se recomiendan las principa-
les medidas que reducen el consumo de agua y el uso energa asociada:
Aunque las medidas dependen del tipo de sistema utilizado, entre
las ms comunes se encuentran:
Seleccin adecuada del sistema de enfriamiento segn la utiliza-
cin.
Mtodo adecuado para determinar econmicamente el momen-
to ptimo de su limpieza.
Dosificacin adecuada de tratamientos para evitar incrustaciones,
corrosin y crecimientos biolgicos.
Mtodo adecuado para controlar las tendencias de incrustantes
o corrosivas de los sistemas.
Control de las purgas necesarias de los sistemas que eviten corro-

a
sin, erosin e incrustaciones o prdidas de agua y calor.

el
Recuperar el agua de las purgas por mtodos de filtracin, clarifi-
r
cacin u otros, y reincorporarlas al sistema.
Va
Evitar y eliminar peridicamente las incrustaciones en los
intercambiadores de calor.
ix
l

4.4.5. Gestin para el regado

lF

Mejor horario de regado.

ria

Mejora de lo operacin de los canales para suministros temporales.

Aplicacin de agua en momentos esenciales para la productividad.
to

Conservacin del agua embalsada y mtodos de preparacin del

i

campo.
Ed

Mejora del mantenimiento de canales y equipos.

Reciclaje de agua de drenaje y embalsada.

4.4.6. Procesos de produccin

Los procesos de produccin integran normalmente las medidas antes
sealadas, pues poseen generalmente agua potable, servicios sanita-
rios, calderas, sistemas de enfriamiento, bombeo de agua.
Valorar toda el agua que sea posible de reciclar o recuperar.
Instalacin de equipos o recipientes para recuperar derrames o
exceso de caudal.
Segregacin de fuentes de agua.

89
 Reduccin del origen de consumos en procesos, servicios o pro-
ductos.
Limpiezas de agua a presin en lugar de tanques de inmersin.
Instalacin de sistemas de cierre automtico, limitaciones de cau-
dal, lmites de descarga.

4.5. IMPLEMENTACIN DE LA GESTIN DEL AGUA

EN LAS ORGANIZACIONES
Para la gestin de agua en las organizaciones no se concibe un
Sistema de Gestin de Agua, sino como recurso natural de la tierra o
como un servicio, o simplemente como producto, por lo que se con-
templa en los Sistemas de Gestin Organizacionales.

a
El Instituto Nacional de Recursos Hidrulicos en su portal Cubagua

el
se refiere a una Gestin Integrada del Agua que se enfoca al aprove-
chamiento del recurso de forma global en el pas, sobre la hidroenerga,
r
Va
presas, conduccin del agua.
El adecuado uso racional del agua en las organizaciones puede ser
ix

gestionada por diferentes sistemas, los ms importantes son:

l
lF

4.5.1. Sistema de gestin ambiental (SGA) ISO 14000

ria

Este Sistema de Gestin Ambiental establece los requisitos para la

gestin ambiental de una organizacin. Es genrico, o sea, aplicable a
to

todos los tipos y tamaos de organizaciones, y para ajustarse a diver-

i

sas condiciones geogrficas, culturales y sociales.

Ed

El xito del sistema depende del compromiso de todos los niveles y

funciones, especialmente de la alta direccin. Un sistema de este tipo
capacita a una organizacin para establecer y evaluar la eficacia de los
procedimientos para fijar una poltica y unos objetivos ambientales,
conseguir conformidad con ellos y demostrar tal conformidad a terce-
ros. El objetivo global de este sistema es apoyar la proteccin ambien-
tal y la prevencin de la contaminacin en equilibrio con las necesidades
socioeconmicas.
Como elemento del medio ambiente la gestin del agua siempre
est presente en el SGA, pues la alta direccin est comprometida a
cumplir los requisitos declarados sobre el uso y la contaminacin de
las aguas.

90
 4.5.2. Sistema de gestin de calidad (SGC) NC ISO 9000:2001
Las normas NC-ISO 9000:2001 promueven la adopcin de un enfo-
que basado en procesos cuando se desarrolla, implementa y mejora la
eficacia de un sistema de gestin de la calidad, para aumentar la satis-
faccin del cliente mediante el cumplimiento de sus requisitos. Para
que una organizacin funcione de manera eficaz tiene que identificar y
gestionar numerosas actividades relacionadas entre s, entre ellas el
medio ambiente con el uso de agua asociado.
Dentro del proceso de certificacin del SGC se exige el cumplimien-
to de la Resolucin 46/2007 de la ONN que establece los requisitos
y procedimiento general para la certificacin de los sistemas de ges-
tin, donde se exige que la organizacin deba presentar evidencia do-
cumentada de que no incumple con la legislacin ambiental vigente
aplicable al alcance de la certificacin.

a
Como el recurso agua es usado en todas las organizaciones y su

el
utilizacin est regulada por el Decreto Ley 138, es parte de la gestin
r
Va
de calidad de los procesos de una organizacin.
ix

4.5.3. Metodologas sobre la gestin ambiental

l

Para simplificar la implementacin de la gestin ambiental y/o ha-

lF

cer la implementacin de la gestin ambiental ms especfica y no tan

genrica como la ISO 14000, se encuentra en la literatura numerosas
ria

metodologas de Gestin Ambiental, entre ellas los autores de este

to

documento han aplicado la titulada Gestin ambiental empresarial.

Metodologa para la realizacin de una revisin medio ambiental ini-
i
Ed

cial, elaborada por especialistas del CITMA de Cienfuegos y publicada

en monografia.com.
En todos estos instrumentos la secuencia de trabajo se basa en un
diagnstico inicial o caracterizacin del medio ambiente sobre la identifi-
cacin de los aspectos ambientales e impactos ambientales, la sensibiliza-
cin de los directivos y trabajadores sobre el manejo del medio ambiente
en la organizacin, un programa de acciones, la implementacin y opera-
cin del programa que su alcance depende de los recursos disponibles de
la organizacin, un mecanismo de control a base de revisiones, verifica-
ciones y auditoras, y aquellas organizaciones que ms avancen en el ade-
cuado manejo del medio ambiente, pueden optar por ser organizacin
responsable por el medio ambiente o la obtencin de premios provincia-
les, nacionales y/o internacionales del medio ambiente.

91
 4.6. CONSIDERACIONES GENERALES
SOBRE LA PROBLEMTICA
DE LA GESTIN DEL AGUA
Los problemas ms importantes en las organizaciones cubanas so-
bre el manejo adecuado del agua son:
Existe en todas las empresas potenciales de ahorro de agua y su
energa asociada, la cual se calcularon entre 5 y 20 % de los
consumos de agua y entre 5 y 15 % de su energa asociada.
Los controles de los consumos de agua en la mayora de los
casos son deficientes, estando entre las causas principales la exis-
tencia de poco medidores para contabilizar el agua por rea, la
no existencia o incorrecta aplicacin de indicadores que relacio-
nan este consumo con parmetros productivos, los bajos costos

a
de agua en algunas empresas y la no existencia de chequeos

el
peridicos, ni gestin integrada de su uso.

r
El control de la energa asociada al consumo de agua, aunque
Va
tiene mayor atencin por parte de las empresas, es por lo regular
el rea menos estudiada y problemtica, sobre todo en la peque-
ix

a y mediana empresa, dado el desconocimiento de los tcnicos

l

que atienden la actividad energtica de esta materia.

En el rea de generacin de vapor de la mayora de las empresas
lF

se encuentran grandes potenciales de ahorro de agua y energa

ria

asociada, dado fundamentalmente por violaciones en tratamientos

internos y externos de las calderas, deficientes mantenimientos y
to

operacin en las plantas de tratamiento, condensados y otras

corrientes que no se recuperan, casi nula aplicacin de lavados
i
Ed

qumicos a calderas, existencia de salideros de agua y vapor, y

escasa cultura de los operadores de tratamiento de agua.
En lo distintos sistemas de enfriamiento existen tambin altos
potenciales de agua y energa asociada, dadas fundamentalmen-
te por la falta de existencia de mtodos adecuados para determi-
nar el tiempo ptimo y la calidad de las limpiezas, violaciones en
la dosificacin de productos y el control de productos para evitar
incrustaciones, corrosin o crecimientos biolgicos, incorrecta
aplicacin del sistema de purgas.
En los diferentes procesos de produccin o servicio los principa-
les potenciales se encuentran en la posibilidad de reutilizar o
reciclar muchas aguas, el poco conocimiento y acceso de nuevas
tecnologas ahorradoras, la no segregacin de fuentes y la exis-
tencia de salideros con deficiencias en los mantenimientos.
92
 La evaluacin tcnica y econmica de mejoras en el plan de ges-
tin de agua, dentro de las empresas presenta deficiencias fun-
damentalmente dadas por deficiente informacin tcnica, no
adecuadas valoraciones econmicas, ambientales y sociales, poca
comprensin del anlisis de riesgo y bajos niveles de inversin en
la materia. Existen pocos trabajos de investigacin desarrollo de
ciclo de vida de productos y ecodiseos con relacin al ahorro
de agua por parte de universidades y centros de investigacin.
La motivacin, concientizacion y capacitacin de la mayora de
los trabajadores de la empresa con relacin a la gestin integra-
da de agua es baja, siendo necesario su incremento en todas las
formas de acuerdo a las caractersticas de la empresa.

a
r el
Va
ix
l
lF
ria
i to
Ed

93
 BIBLIOGRAFA

a
el
Biogs. Disponible en http://www. Wikipedia.
Decreto-Ley nmero 138 Sobre las Aguas Terrestres,1993.
r
Va
FRANCISCO, W. y S. GIL: Apuntes sobre la gestin del agua terrestre,
disponible en http://www/ ilustrados.com/publicaciones, 2007.
NC 93-02:1985: Higiene comunal. Agua potable. Requisitos sanitarios
ix

y muestreo.
l

NC 93-11:1986. Fuentes de abastecimiento de agua.

lF

NC 20.2001: Vertimiento de aguas residuales a las costas y aguas ma-

rinas: especificaciones.
ria

NC 20. 1999: Vertimiento de aguas residuales a las aguas terrestres y

al alcantarillado. especificaciones.
to

R AMREZ, R.: Problemtica del agua. Disponible en http://www/

i
Ed

monografia .com. 2006.

TERRY, C. C., J. B. GUTIRREZ y M. ABO: Manejo de aguas residuales en a
la gestin ambiental CIGEA, Ciudad de La Habana, 2007.

95
 ANEXO A

a
el
Tabla 1. Consumo de agua por usuario o producto

r
Va
Litros de agua/
Usuario o producto Unidades /Unidades
Aceite comestible Por L 22
ix

Alcohol Por L 100

l

Aluminio Por kg 1 330

lF

Acero: Terminado Por ton. 240 000

ria

Acero rodado:
Cinta rolada en fro alta en carbn Por ton. 230 000
to

Cinta rolada en fro Por ton. 22 500

Placa rolada en caliente Por ton. neta 55 000
i
Ed

Acero rolado Por ton. 300 000

Acero rolado Por ton. neta 410 000
Hojalata Por ton. 48 000
Carne:
Empacadora Por cada 2 100
Rastro 100 cerdos 2 100
Corrales por 4 000 m2 600
Calderas Por HP 16
Campos petroleros Por bbl crudo 684
Caballos Por das/cabezas 45
Caballos muy trabajadores Por das/cabezas 90
Cerveceras Por bbl 1 800
Cemento Por ton. 2 800

97
(continuacin)
Litros de agua/
Usuario o producto Unidades /Unidades
Coque Por ton. 13 600
Condensadores Por kg vapor 14-54
condensado
Cremeras y productos lcteos: Por ton.
Estacin de recoleccin 1 520
Embotelladora 2 100
Quesera 1 700
Cremera 970
Condensacin de leche 1 260
Leche en polvo (fbrica) 1 260
Usos generales 2 860

a
Destileras Por cada/36 L grano 2 300

el
Fermentado

r
Va
Tabla 2. Consumo de agua por usuario o producto
Litros de agua/
ix

Usuario o producto Unidades /Unidades

l

Destiladoras (agua fra) Por cada/100 L 120 000

lF

alcohol grado100
Empacadoras: Por cada/100 cajas
ria

Alubias 95 000
Betabel, maz, chcharo 9 000
to

Calabacitas 9 000
i

Chabacanos 30 000
Ed

Duraznos, peras 25 000

Esprragos 26 000
Espinacas 60 000
Ejotes 13 000
Sauerkrraut 1 100
Succotash 47 000
Tomate (producto de) 26 000
Tomate entero 2 800
Uva (jugo de) 2 000
Uva picada 21 000
Explosivos Por kg 750
Gasolina Por litro 7-10
Ganado Por cabeza/da 44

98
(continuacin)
Litros de agua/
Usuario o producto Unidades /Unidades
Ganado, vacas lecheras Por cama/da 75-94
Hospitales Por cabeza/da 500-1 300
Hoteles Por personas/cuar-
tos/da 1 320-2 000
Jabn (fbrica) Por ton. 2 000
Lavanderas: Por kg
Comedores 32-45
Institucionales 23
Miscelnea: Por bao
Baos 120

a
Duchas 8-40

el
Fregados de cocinas 8-32

r
Caja de agua baos 26
Va
Grifos de lavadero 16-40
Lavabos 4-20
ix
l

Tabla 3. Consumo de agua por usuario o producto

lF

Litros de agua/
ria

Usuario o producto Unidades /Unidades

Municipalidades Por hab/da 300
to

Petrleo refinera Por bbl de crudo 2 900

i
Ed

Plvora sin humo Por toneladas 190 000

Residencia Por persona 120-200
Restaurantes Por comida 16,5
Transporte (ferrocarril) Por ton./km 2
Teneras: Por 50 kg cuero
crudo
Taninos 3 000
Cromo 3 000
Textiles: Por ton.
Algodn encolado 6 200
Algodn desencolado 132 000
Algodn remojo 9 000
Algodn blanqueo 2 400

99
(continuacin)
Litros de agua/
Usuario o producto Unidades /Unidades
Textiles: Por ton.
Algodn maceracin 2 400
Algodn mercerizado 224 000
Impresin 120 000
Rayn 1 200
Tejido de punto rayn Por kg 67 000
Teido medias de seda Por kg 28
Lana blanqueo Por kg 160
Lana acabada Por ton. 525
Teido bsico 135 000
Teido directo 48 000
Teido en Cuba 142 000

a
Teido sulfurada 41 000

el
Teido desarrollado 108 000
Teido naftol
r 34 000
Va
Tabla 4. Consumo de agua por usuario o producto
ix

Litros de agua por toneladas

l

Usuario o producto (Mx.) (Mn.) (Prom.)

lF

Pulpa de papel:
Pulpa mecnica peridicos 49 000 12 000 36 000
ria

Pulpa mecnica especial 190 000 19 000 110 000

Pulpa de sulfito:
to

Sin blanquear 210 000 100 000 163 000

Blanqueada 230 000 160 000 190 000
i
Ed

Totalmente blanqueada 350 000 190 000 285 000

Peridicos, s/blanq. 500 000 260 000 350 000
Libros, bond, catlogos:
Sin blanquear 220 000 110 000 145 000
Blanqueada 155 000 145 000 150 000
Totalmente blanqueada 310 000 260 000 280 000
Pulpa de soda:
Sin blanquear 127 000 75 000 105 000
Blanqueada 150 000 48 000 98 000
Totalmente blanqueada 300 000 340 000 218 000
Papel Kraf:
Sin blanquear 214 000 44 000 130 000
Blanqueada 250 000 20 000 135 000
Totalmente blanqueada 350 000 340 000 342 000

100
(continuacin)
Litros de agua por toneladas
Usuario o producto (Mx.) (Mn.) (Prom.)
Papel
Tapiz 45 000 3 300 24 000
Artculos de oficina 160 000 24 000 55 000
Empaques Kraf 60 000 7 500 34 000
Cartulinas 114 000 25 000 95 000
Cordelera 375 000
Papel bond 640 000 45 000 160 000
Papel litro 340 000 20 000 105 000
Papel Kraf 320 000 55 000 135 000
Papel tela (papeles finos) 640 000 105 000 320 000
Papel tis 187 000 30 000 110 000
Papel peridico 125 000 35 000 83 000

a
r el
Va
ix
l
lF
ria
i to
Ed

101
 ANEXO B
GUAS SENCI LLAS SOBRE EL USO EFICIENTE
DE AGUA Y ENERGA

a
r el
AHORRO DE AGUA Y ENERGA
Va
Prepare un programa para el uso racional del agua
ix
l

1. Forme un equipo para el uso eficiente del agua y nombre a un

coordinador encargado de la eficiencia del agua.
lF

2. Identifique e instrumente un sistema adecuado de medicin.

Desarrolle un sistema de medicin y lneas de referencia.
ria

Establezca marcas de referencia para el avance interno y

to

externo.
3. Realice una evaluacin de la planta.
i
Ed

Identifique las mejoras potenciales en el uso eficiente del agua

en la planta de que se trate.
Calcule los ahorros de agua esperados y los costos estimados
asociados con la instrumentacin de los proyectos para el uso
eficiente del agua.
4. Establezca un programa de mantenimiento, inspeccin y evalua-
cin de prcticas de produccin.
5. Aumente la conciencia entre los directivos y empleados de la
necesidad de hacer un uso eficiente del agua. Haga que los em-
pleados participen en los esfuerzos por mejorar la eficiencia en
el uso de agua.
Imparta cursos de capacitacin sobre las mejores prcticas.
Verifique con sus colegas los resultados tecnolgicos de pro-
yectos similares, y pdales consejo.
103
 Optimice el Sistema de Distribucin de Agua
1. Revise si hay fugas
Revise si hay fugas en tuberas, conectores, bombas y calibra-
dores en cuartos mecnicos y cabezales en todo el edificio. La
reparacin de las fugas evitar dao adicional a superficies y
terminados de madera, tejas del techo y equipo elctrico. Los
ahorros se reflejarn en la factura de agua y tambin en el
pago de una cuota menor por la red de alcantarillado.
Las fugas que se presentan en sistemas cerrados pueden ser
todava ms costosas. Por lo general el agua que circula en los
enfriadores, el condensador y la tubera de vapor, est tratada
qumicamente para evitar corrosin y alta dureza. Aqu el pro-
grama para evitar fugas evita prdidas de agua, as como de

a
costosos productos qumicos y parte de la energa necesaria

el
para calentar o enfriar el fluido circulante.

r
Inspeccione y repare los sistemas aislantes daados. Secciones
Va
faltantes o deformadas del aislante indican fugas posibles.
2. Sistemas y torres de enfriamiento
ix

Mida y registre el uso de agua.

l

Nunca use enfriamiento de agua de proceso directo. Si no

lF

tiene otra opcin, deber reutilizarse el agua en otro lado de

ria

la planta.
Siempre que sea posible, use enfriamiento de aire en lugar de
to

enfriamiento de agua.

i

Cuando contrate a un proveedor de torres de enfriamiento,

Ed

establezca especificaciones basadas en desempeo.

Investigue el tratamiento de flujo lateral.
Investigue el potencial de torres de enfriamiento seco y por
agua.
Reuse el agua de desecho tratada u otras fuentes de agua
para el relleno de la torre de enfriamiento.
3. Calderas y agua caliente
Las calderas, tanques de almacenamiento y tuberas debern
estar aisladas.
Use calentadores instantneos en lugares remotos.
Establezca especificaciones basadas en desempeo cuando
contrate a un operador-proveedor de calderas.

104
 Verifique regularmente las trampas de vapor; las trampas de
vapor defectuosas gastan agua y calor.
Siempre que sea posible, reuse el agua condensada de vapor
y el agua de extraccin de la caldera.
Cuando sea posible, alimente de nuevo el agua usada a los
sistemas.
Registre el uso de agua y verifique si tiene fugas.
4. Otros equipos y operaciones que utilizan agua
Use vlvulas automticas que cierran el agua cuando el equi-
po est apagado.
Considere minimizar el uso de agua cuando compre equipo
nuevo.
Cuando se pueda, use sellos mecnicos o de aceite en lugar

a
de prensaestopas en las bombas.
Cuando sea posible, recupere el agua rechazada de las unida-

el
des de smosis inversa y resela.
r
Va
Use tecnologa computarizada automtica de control para re-
gular el uso de agua.
ix

5. Rese las aguas residuales

l

Trate de cerrar el ciclo de manufactura reutilizando el agua.

Trate el agua utilizada solo si es necesario.
lF

Identifique las descargas que pueden ser reutilizadas e

ria

instrumente prcticas de reuso.

i to
Ed

105
 GUA GEN ERAL DE LA ASIGNATURA

a
INTRODUCCIN

r el
En el presente documento se describe las orientaciones metodo-
Va
lgicas de la asignatura Uso Racional del Agua para la maestra de
amplio acceso en Eficiencia Energtica, que permitir al estudiante,
ix

con el libro que se acompaa y las explicaciones del profesor, el estu-

l

dio de los contenidos.

El objetivo de las clases a distancia es orientar los contenidos y as-
lF

pectos del nuevo contenido, aclarar las dudas, debatir y ejercitar los
ria

contenidos orientados y evaluar su cumplimiento.

Objetivo general: crear en los maestrantes las habilidades para apli-
to

car los procedimientos y herramientas que les permitan evaluar, diag-

nosticar, organizar, ejecutar y supervisar la gestin para el ahorro y uso
i
Ed

racional del agua y la energa asociada a ella en instalaciones industria-

les y de servicio.
Objetivos especficos:
1. Explicar a la luz de los problemas internacionales contempor-
neos la situacin del agua a nivel mundial y en Cuba. Evaluar la
toma de decisiones empresariales en la poltica del uso del agua.
2. Conocer los principales contaminantes de las aguas, sus normas
legislaciones y sistemas de tratamientos ms comunes.
3. Utilizar las principales caractersticas fsico-qumicas y biolgicas
del agua para evaluar el desarrollo de incrustacin, corrosin,
arrastres y contaminacin presentes en los procesos industriales
y los servicios.
4. Aplicar el desarrollo tcnico contemporneo en el reciclado del
agua y el tratamiento de residuales.
107
 5. Hacer uso del marco regulatorio jurdico cubano para la preser-
vacin, uso y ahorro del agua.
6. Aplicar las herramientas bsicas y especiales en programas de
auditoria y gestin de agua en procesos industriales y los servi-
cios. Determinar oportunidades de ahorro.

SISTEMA DE CONTENIDOS
El agua y sus impurezas. El ciclo del agua. Proceso de uso del agua.
La molcula de agua. Propiedades del agua. Principales impurezas del
agua natural. Suspensin slida. Impurezas coloidales. Dispersin
molecular e inica. Crecimientos biolgicos. Inconvenientes de las impu-
rezas del agua. Formacin de incrustaciones. Corrosin. Enfermedades
hdricas. El uso del agua. Aguas municipales. Aguas industriales. Aguas

a
de regado. Aguas residuales o servidas. Clasificacin de los contami-

el
nantes. Fuentes de contaminacin. Toma de muestras para anlisis de
r
Va
agua. Parmetros comunes. Tcnicas de anlisis... Anlisis organolp-
ticos. Anlisis de los componentes ms comunes en el agua. Anlisis
de las sustancias que influyen en la potabilidad del agua. Anlisis de
ix

las sustancias txicas en el agua. Anlisis de la materia orgnica en el

l

agua. Anlisis de los contaminantes microbiolgicos. Aplicaciones ana-

lF

lticas. Estabilidad del agua. Generalidades. Tipos de procesos de re-

mocin de contaminantes. Procesos fsicos. Procesos qumicos.
ria

Procesos biolgicos unitarios. Tratamiento de agua de abasto. Planta

potabili-zadora. Tratamiento para fines industriales. Tratamiento, reuso
to

y disposicin final de las aguas residuales. Tratamiento previo. Trata-

i

miento primario. Tratamiento secundario. Tratamiento terciario. Tra-

Ed

tamientos de efluentes y lodos. Distribucin global del agua. La

gestin del agua en las organizaciones. La gestin de la provisin del
agua desde las fuentes de abasto. La gestin de la distribucin del
agua. La gestin del agua dentro de la organizacin o la comunidad.
La gestin de los residuales. El aprovechamiento y uso racional del
agua en Cuba. Medidas de ahorro de agua. En los servicios y vivien-
das. En los sistemas de bombeo y distribucin de agua. En los siste-
mas de generadores de vapor. En los sistemas de enfriamientos por
agua. Gestin par a el r egado. Proc esos de produc c in.
Implementacin de la gestin del agua en las organizaciones. Siste-
ma de gestin ambiental ISO 14000. Sistema de gestin de calidad
NC ISO 9000:2001. Metodologas sobre la gestin ambiental. Consi-
deraciones generales sobre la problemtica de la gestin.

108
 SISTEMA DE HABILIDADES
Al concluir la asignatura el alumno, con los conocimientos obteni-
dos sobre el uso racional del agua, debe ser capaz de hacer una ges-
tin de agua en una organizacin, teniendo en cuenta los aspectos
econmicos, tcnicos, sociales y ambientales para determinar oportu-
nidades de ahorro de agua y energa asociada.

BIBLIOGRAFA

Bsica
FRANCISCO, W., E. L PEZ y J. MONTEAGUDO: Gestin y uso racional del agua,
Editorial Universo Sur, UCF, ISBN 978-959-257-179-2, Universidad

a
de Cienfuegos, 2008.

el
Complementaria
r
Va
Se adjunta como material complementario en el CD entregado a
cada maestrante.
ix
l

SISTEMA DE EVALUACIN
lF

Encuentro Encuentro
ria

Encuentro Evaluacin Entrega Recogida

1 Orientaciones de la tarea 1
to

2 Evaluacin del tema 1 y 2

i
Ed

3 Evaluacin del tema 3 y 4 3

4 Evaluacin de la tarea final
Nota: se proponen cuatro encuentros, pero cada profesor adaptar el desarrollo de
los encuentros del curso a las condiciones especficas del territorio.

Las evaluaciones parciales por encuentro quedan a criterio de los pro-

fesores del curso. La forma de ejecucin puede ser: entrega de un infor-
me, debate del tema en especfico o una evaluacin parcial escrita.

ORIENTACIONES DE LA TAREA FINAL

Confeccionar un informe sobre un plan de gestin de agua tenien-
do en cuenta los aspectos energticos. Para la confeccin de esta tarea

109
el maestrante integrar los criterios obtenidos de las evaluaciones
realizadas en los encuentros. Este trabajo se recomienda que sea in-
dividual, pero queda a criterio del profesor del curso la cantidad de
integrantes por trabajo y la forma de defensa del trabajo.
Estructura del informe de la tarea
1. Portada con los datos generales: centro de trabajo, ttulo de la
tarea, nombre del estudiante, tutores y/o consultantes, fecha.
2. Resumen.
3. Introduccin.
4. Captulos.
5. Conclusiones y recomendaciones.
6. Bibliografa.
7. Anexo.

a
Extensin de la tarea

el
Se propone alrededor de 12 cuartillas; como si fuera un documento

r
para presentar en un evento cientfico o una publicacin cientfica. En
Va
su estructura puede ser un trabajo como La gestin del agua en el
Hotel La Unin, mostrado en los estudios de casos.
ix

En la parte del desarrollo del trabajo debe auxiliarse de tcnicas y

l

her ramientas tales como hojas de datos, diagrama de Pareto,

histograma, diagrama de causa y efecto, grficos de control, esque-
lF

mas; que fueron impartidos en la asignatura de Metodologa de

ria

Investigacin; por ejemplo, el trabajo mostrado en estudio de casos:

ANLISIS DE LA SITUACIN DE LA GESTIN DEL AGUA EN LA UNIVER-
to

SIDAD DE CIENFUEGOS, posee un Pareto, Diagrama de Ishikawa,

Grfico de control y un esquema.
i
Ed

Adems de tarea para vencer los crditos del curso y actualizar a su

organizacin sobre los problemas con el uso del agua y la energa aso-
ciada a ella, usted debe gestionar que su tarea se convierta en trabajo
cientfico que puede ser presentado en un evento tal como el Taller
Internacional de Energa y Medio Ambiente del CEEMA, que se efecta
cada dos aos en la Universidad de Cienfuegos o en una publicacin
cientfica.

Elaborado por:
Dr. Wilfredo Francisco Martn, Profesor Titular
Correo electrnico: Wfrancisco@ucf.edu.cu

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