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secours
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Yves WIDLOECHER
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S: 1,65 m2 S: 4,04 m2

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David CUSANT
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Manuel de Communaut
MATRE DOUVRAGE

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Redon
66 rue dess Douves
Dou
uvess BP 70519
356055 REDON
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RED

MANUEL DE LTUDE DE PRIX


Tl
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LTUDE DE PRIX
Fax
F ax : 02
02 9
99
97722 14 98
cc-pays-redon@cc-pays-redon.fr
ays-redon@ @ccc-pays-redon.fr
Dans ce manuel illustr de plusieurs dizaines dexercices rsolus
et dtudes de cas, on apprendra comment, dans toute entreprise
CONSTRUCTION
ON DU
DUN
UN POLE PET
PETITE
du BTP, il convient de procder pour corrler prix de vente et cot
Lotissement
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de revient, sadapter la concurrence, tenir compte de laugmen- 56350
56
6350
0 ALLAIRE

Ancien lve de lENS Cachan, agrg de


gnie civil, Yves Widloecher est profes-
tation des cots, mettre jour en temps rel les donnes chiffres
de lentreprise ainsi que les logiciels de calcul. Toujours en vue de
Entreprises du BTP LOT
T002
2 GROS OEUVR
OEUVRE

seur de gnie civil au lyce La Martinire matriser les paramtres conomiques de lentreprise, ce manuel
Monplaisir (Lyon) en BTS EEC (tudes et CAHIER
R DES CLAU
CLAUSES
USES TECHNIQUES PA
fournit galement des outils de calcul simples et fonctionnels ainsi (CCTP)
conomie de la construction, formation ini-
tiale et apprentissage) ainsi quen licence quun cadre de raisonnement rigoureux.

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rseaux hydrauliques (Lyon-II) et en forma-

PP: 90 x 200
1. Gnralits et prrequis

C
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tion initiale pour adultes (Greta industriel de Les qualits dun bon technicien en tude de prix Les activits de lentreprise

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Aprs avoir enseign dans le mme lyce douche
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et dans les mmes filires universitaires et
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2. Loffre de prix : les outils de base
Ltude des cots et des prix Le coefficient de prix de vente Les matriaux :
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conomie luniversit Lyon-I, David Cusant 3. Loffre de prix : approfondissement
miroir 50/100

professeur certifi de gnie civil bi-admis-

PP: 90 x 200
Les matriaux : approvisionnement La main-duvre ouvrire Le temps de
Exercices rsolus VB 10
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S: 1,76 m2
en BTS EEC au lyce de Taravao Tahiti. Il a DHMO analytique Les charges complmentaires La provision pour bnfice VB H.

Y. Widloecher | D. Cusant
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par ailleurs enseign en licence profession- et les alas

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17 m2
S: 7,17 casiers
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nelle Btiment, option conomie (universit 4. Prparation et suivi conomique des travaux

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Claude-Bernard/Lyon-I). La consultation des fournisseurs Le temps unitaire et le crdit dheures Le

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suivi conomique des travaux Le processus de paiement La TVA

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5. Bilan dopration silo
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S: 7,57 m2 casiers
La terminologie Le bilan de rentabilit Mise jour de donnes dtude Le 3,14
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cycle des oprations
3e dition
FORMATION
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Dans la mme collection, Y. Widloecher et D. Cusant sont les banc
a banc

auteurs de deux autres manuels : Descriptifs et CCTP de projets mise jour

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VHH
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de construction (2016) et Manuel danalyse dun dossier du bti-
et augmente 30/30
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ment (2013). EME3

PUBLICS En couverture :
Appel doffre pour la construction dun ple petite enfance dans le
Bac pro Technicien du btiment
ISBN : 978-2-212-14483-3
Code diteur : G14483

lotissement La bande de lAllier Allaire (56350), phase DCE, du


ENSEIGNEMENT
PROFESSIONNEL

ENSEIGNEMENT
PROFESSIONNEL

Bac STI2D 12 avril 2012 : extrait de la page de garde du CCTP du lot 02 Gros
BTS : Btiment ; tudes uvre ; extrait du plan architecte du rez-de-chausse Communaut
de communes du pays de Redon
et conomie de la construction ; Copie dcran Dbours / Dtaill du logiciel tudes de prix Onaya
Amnagement et finition Conception et ralisation : Christophe Picaud
(second uvre) ; Enveloppe
coles dingnieurs
de la construction
Enseignants et stagiaires
de la formation continue 29

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chaufferie

Yves WIDLOECHER
VH
S: 8,47 m2
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S: 1,65 m2 S: 4,04 m2

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David CUSANT
PP: 80 x 200

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S: 7,17 m2 10 casiers
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MATRE DOUVRAGE

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OUVRA

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66 rue dess Douves
Dou
uvess BP 70519
356055 REDON
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MANUEL DE LTUDE DE PRIX


Tl
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du BTP, il convient de procder pour corrler prix de vente et cot
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gnie civil, Yves Widloecher est profes-
tation des cots, mettre jour en temps rel les donnes chiffres
de lentreprise ainsi que les logiciels de calcul. Toujours en vue de
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02 GROS OEUVRE
OEUVR

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1. Gnralits et prrequis

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C
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tion initiale pour adultes (Greta industriel de Les qualits dun bon technicien en tude de prix Les activits de lentreprise

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et dans les mmes filires universitaires et
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2. Loffre de prix : les outils de base
Ltude des cots et des prix Le coefficient de prix de vente Les matriaux :
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Les matriaux : approvisionnement La main-duvre ouvrire Le temps de
Exercices rsolus VB 10
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30/30 S: 3 02 m2
3,02
par ailleurs enseign en licence profession- et les alas

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17 m2
S: 7,17 casiers
casier
nelle Btiment, option conomie (universit 4. Prparation et suivi conomique des travaux

20
Claude-Bernard/Lyon-I). La consultation des fournisseurs Le temps unitaire et le crdit dheures Le

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2,40
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La terminologie Le bilan de rentabilit Mise jour de donnes dtude Le 3,14
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cycle des oprations
3e dition
FORMATION
CONTINUE

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de construction (2016) et Manuel danalyse dun dossier du bti-
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BTS : Btiment ; tudes uvre ; extrait du plan architecte du rez-de-chausse Communaut
de communes du pays de Redon
et conomie de la construction ; Copie dcran Dbours / Dtaill du logiciel tudes de prix Onaya
Amnagement et finition Conception et ralisation : Christophe Picaud
(second uvre) ; Enveloppe
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Enseignants et stagiaires
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Manuel de ltude de prix

G14483_Manuel-EdP.indb 1 25/04/2016 09:20:10


Des mmes auteurs aux ditions Eyrolles
Descriptifs et CCTP de projets de construction. Manuel de formation initiale et continue, 208p.,
2016
Manuel danalyse dun dossier de btiment. Initiation, dcodage, contexte, tudes de cas, 228 p.,
2013

Chez le mme diteur (extrait du catalogue)

Gnralits
Xavier Bezanon & Daniel Devillebichot, Histoire de la construction
de la Gaule romaine la Rvolution franaise, 392 p. en couleurs, 2013
moderne et contemporaine en France, 480 p. en couleurs, 2014
Jean-Paul Roy & Jean-Luc Blin-Lacroix, Le dictionnaire professionnel du BTP, 3ed., 828p., 2011
Collectif ConstruirAcier sous la direction de Jean-Pierre Muzeau, Lexique de construction mtal-
lique et de rsistance des matriaux, 368 p., 2013

Formation initiale
Jean-Pierre Gousset, Avant-mtr. Terrassement, VRD & gros-uvre : principes, ouvrages lmen-
taires; tudes de cas, applications, 264 p., 2016
avec le concours de Jean-Claude Capdebielle et de Ren Pralat, Le Mtr. CAO & DAO avec
Autocad. Etude de prix, 2e d., 312 p., 2011
Srie Technique des dessins du btiment
Dessin technique et lecture de plan. Principes; exercices, 2e d., 288 p., 2013
Plans topographiques, plans d'architecte, permis de construire et RT 2012. Dtails de construction,
280 p., 2014
Grard Calvat, Initiation au dessin de btiment, avec 23 exercices dapplication corrigs, 186 p., 2015
Jean-Paul Lon & Vronique Favart-Bellanger, Missions et fonctions du tuteur dans les mtiers de la
construction. Guide pratique; tudes de cas, 176 p., 2014
Lonard Hamburger, Matre duvre btiment. Guide pratique, technique et juridique, 3e d., 416
p., 2016
Michel Brabant, Batrice Patizel, Armelle Pigle & Hlne Mller, Topographie oprationnelle.
Mesures, calculs, dessins, implantations, 396p., 2011
Jean-Claude Doubrre, Rsistance des matriaux. Cours & exercices corrigs, 12e d., 2013

Construction
Karen Kensek, Manuel BIM. Thorie et applications, 256 p., 2015
Christian Lemaitre, Les proprits physico-chimiques des matriaux de construction, 132p., 2012
Mise en uvre et emploi des matriaux de construction. Sols. Pierres. Terres cuites. Liants hydrau-
liques. Btons. Mtaux & alliages mtalliques. Bois Verre & vitrages. Dgradations, protection, mainte
nance. Proccupations socitales, 268p., 2012
Philippe Carillo, Conception dun projet routier. Guide technique, 112 p., 2015

et des dizaines dautres livres de BTP, de gnie civil,


de construction et darchitecture sur
www.editions-eyrolles.com

G14483_Manuel-EdP.indb 2 25/04/2016 09:20:11


Yves Widloecher
David Cusant

Manuel de ltude de prix


Entreprises du BTP

Contexte | Cours | tudes de cas | Exercices rsolus

3e dition

G14483_Manuel-EdP.indb 3 25/04/2016 09:20:11


DITIONS EYROLLES
61, bd Saint-Germain
75240 Paris Cedex 05
www.editions-eyrolles.com

Aux termes du Code de la proprit intellectuelle, toute reproduction ou reprsentation intgrale ou


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Code de la proprit intellectuelle. Lautorisation deffectuer des reproductions par reprographie doit
tre obtenue auprs du Centre franais dexploitation du droit de copie (CFC) 20, rue des Grands-
Augustins 75006 Paris.
Groupe Eyrolles, 2012, 2014, 2016, ISBN: 978-2-212-14483-3

G14483_Manuel-EdP.indb 4 25/04/2016 09:20:11


Table des matires

Prsentation du guide................................................................................... 1

CHAPITRE 1. Gnralits et prrequis......................................................... 3


1.1 Les qualits dun bon technicien entudedeprix...................................... 3
1.1.1 Lanalyse de dossier..................................................................................... 3
1.1.2 La technologie............................................................................................ 4
1.1.3 Les calculs des cots et des prix................................................................... 5
1.1.4 La rigueur................................................................................................... 6
1.1.5 Pour aller plus loin...................................................................................... 6
Exemple de prsentation dune tude..................................................... 8

1.2 Les activits de lentreprise de construction.................................................. 12


1.2.1 Lentreprise dans lacte de construire........................................................... 12
1.2.2 Les partenaires externes de lentreprise........................................................ 12
1.2.3 Les corps dtat........................................................................................... 14
1.2.4 Activits et structure................................................................................... 15
1.2.5 Pour aller plus loin...................................................................................... 16
Exercice:Dcouvrir une entreprise.......................................................... 17

1.3 Le contenu de loffre de prix............................................................................ 19


1.3.1 Le contexte................................................................................................. 19
1.3.2 Le prix de vente hors taxes.......................................................................... 20
1.3.3 Le bordereau des prix unitaires (BPU)........................................................ 23

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VI | Table des matires

1.3.4 Loffre de prix.............................................................................................. 25


1.3.5 Adaptation de loffre de prix aux artisans et PME....................................... 26
1.3.6 Fiche mthodologique................................................................................ 28
Exercice:Rpartition des dpenses.......................................................... 28
Exercice:Calcul du coefficient de prix de vente...................................... 30
Exercice:Rponse appel doffres........................................................... 31

1.4 De louvrage louvrage lmentaire............................................................. 33


1.4.1 Le contexte................................................................................................. 33
1.4.2 La matrise duvre.................................................................................... 33
1.4.3 Lentreprise................................................................................................. 35
1.4.4 Plus prcisment......................................................................................... 37
Exercice:Dcomposition des ouvrages..................................................... 40

1.5 La liste des ouvrages lmentaires................................................................. 42


1.5.1 Dcomposition du lot05 Pltrerie.............................................................. 42
1.5.2 Analyse des travaux..................................................................................... 43
1.5.3 Plus-values et liste des ouvrages lmentaires............................................... 44
Exercice:Analyse....................................................................................... 47

1.6 La prsentation des quantitatifs...................................................................... 50


1.6.1 Formaliser les calculs................................................................................... 50
1.6.2 Le devis quantitatif..................................................................................... 50
1.6.3 Mtrer........................................................................................................ 52
1.6.4 Prsenter les minutes................................................................................... 54
1.6.5 Minute vierge pour calcul la main............................................................ 55
Exercice:Devis quantitatif........................................................................ 56
Exercice:Prsentation du mtr.............................................................. 57

1.7 Le relev Le mtr.......................................................................................... 59

1.8 Procdure dlaboration dune offre de prix.................................................. 60

CHAPITRE 2. Loffre de prix: les outils de base.................................... 61


2.1 Ltude des cots et des prix............................................................................ 61
2.1.1 Mthodologie............................................................................................. 61
2.1.2 Application................................................................................................. 62
Exercice:Calcul dun prix de vente.......................................................... 66

2.2 Le coefficient de prix de vente......................................................................... 69


2.2.1 Dterminer Kpv......................................................................................... 69
2.2.2 Amortir les frais.......................................................................................... 69
Exemple..................................................................................................... 70
2.2.3 Pour aller plus loin...................................................................................... 70
Exercice:Frais amortis sur main-duvre.............................................. 71

G14483_Manuel-EdP.indb 6 25/04/2016 09:20:11


Table des matires | VII

2.3 Les matriaux: quantits lmentaires etdbourss unitaires................. 73


2.3.1 Quantits lmentaires................................................................................ 73
2.3.2 Dbourss unitaires..................................................................................... 74
2.3.3 Exemple...................................................................................................... 74
Exercice:Bton.......................................................................................... 75

2.4 Les sous-dtails de prix..................................................................................... 77


2.4.1 La main-duvre........................................................................................ 77
2.4.2 Le matriel.................................................................................................. 78
2.4.3 Le contenu du sous-dtail de prix............................................................... 79
2.4.4 La mise en forme du sous-dtail de prix...................................................... 80
Exercice:Complexe de doublage............................................................... 83

CHAPITRE 3. Loffre de prix: approfondissements............................. 85


3.1 Les matriaux: approvisionnement................................................................ 85
3.1.1 Terminologies spcifiques........................................................................... 85
3.1.2 Les diffrentes causes de majoration des quantits....................................... 86
3.1.3 Approvisionnement.................................................................................... 87
3.1.4 Tableau synoptique..................................................................................... 90
3.1.5 Exemple dapprovisionnement.................................................................... 90
Exercice:Approvisionnement en tuiles.................................................... 91

3.2 La main-duvre ouvrire................................................................................. 95


3.2.1 Gnralits.................................................................................................. 95
3.2.2 La classification des ouvriers........................................................................ 96
3.2.3 Le salaire conventionnel.............................................................................. 98
Exercice:Convention collective................................................................. 98

3.3 Le temps de prsence et le temps productif................................................. 100


3.3.1 Dcomposition de lanne.......................................................................... 100
3.3.2 Valeurs de rfrence.................................................................................... 102
3.3.3 La loi et les conventions collectives............................................................. 103
3.3.4 Le temps unitaire........................................................................................ 104
Exercice:tude des temps sur un calendrier.......................................... 106

3.4 Le DHMO statistique.......................................................................................... 110


3.4.1 Le dbours sec annuel de main-duvre.................................................... 110
3.4.2 Le temps de travail productif...................................................................... 111
3.4.3 Le DHMO................................................................................................. 112
Exercice:tude du DHMO statistique...................................................... 113

3.5 Les dplacements.............................................................................................. 118


3.5.1 Les petits dplacements............................................................................... 118
3.5.2 Les grands dplacements............................................................................. 119
Application:Les petits dplacements...................................................... 120

G14483_Manuel-EdP.indb 7 25/04/2016 09:20:11


VIII | Table des matires

3.6 Le DHMO analytique......................................................................................... 122


3.6.1 Les temps de rfrence................................................................................ 122
3.6.2 Les rfrences.............................................................................................. 123
3.6.3 Les cots constitutifs du DHMO............................................................... 125
3.6.4 Mthode de calcul analytique du DHMO.................................................. 127
Application:Calcul du DHMO de la catgorie NIP1............................ 129
Exercice:Calcul du DHMO de la catgorie NIVP1............................... 131

3.7 Les charges complmentaires.......................................................................... 133


3.7.1 Dcomposition des frais de chantier........................................................... 133
3.7.2 Les frais dopration.................................................................................... 134
3.7.3 Estimation statistiquede FC et Fop............................................................ 134
3.7.4 Estimation analytique................................................................................. 136
3.7.5 Offre de prix............................................................................................... 136
Exercice:Frais de chantier facturable..................................................... 140
Exercice:Mthode statistique................................................................... 141

3.8 Provision pour bnfice et alas..................................................................... 143


3.8.1 Dfinition................................................................................................... 143
3.8.2 Le bnfice.................................................................................................. 143
3.8.3 Les alas...................................................................................................... 144
Exercice:tude de B&A........................................................................... 144

CHAPITRE 4. Prparation et suivi conomique des travaux......... 147


4.1 La consultation des fournisseurs..................................................................... 147
4.1.1 Les quantits commandes.......................................................................... 147
4.1.2 Le choix des fournisseurs............................................................................ 149
4.1.3 Le bon de commande................................................................................. 150
4.1.4 La mise disposition des ouvriers............................................................... 151
Exercice:Choix dun fournisseur.............................................................. 152

4.2 Temps unitaire et crdit dheures.................................................................... 155


4.2.1 Le temps unitaire........................................................................................ 155
4.2.2 Le crdit dheures........................................................................................ 156
4.2.3 Utilisation du crdit dheures...................................................................... 157
4.2.4 Pour aller plus loin: le dlai........................................................................ 158
Exercice:Crdits dheures......................................................................... 158

4.3 Le suivi conomique des travaux.................................................................... 161


4.3.1 Les matriaux.............................................................................................. 161
4.3.2 Le matriel.................................................................................................. 162
4.3.3 La main-duvre........................................................................................ 162
4.3.4 Ltat de situation provisoire....................................................................... 163
Exercice:Analyse du carnet de pointage................................................ 163

G14483_Manuel-EdP.indb 8 25/04/2016 09:20:11


Table des matires | IX

4.4 Le processus de paiement................................................................................ 168


4.4.1 Le contexte................................................................................................. 168
4.4.2 Les textes de rfrence................................................................................. 169
4.4.3 Lavance...................................................................................................... 169
4.4.4 La retenue de garantie................................................................................. 170
4.4.5 Les variations du prix de vente.................................................................... 170
4.4.6 Le droulement du rglement..................................................................... 171
4.4.7 Pnalits de retard....................................................................................... 173
Application:Utilisation des formules....................................................... 174
Exercice:Projet de dcompte mensuel.................................................... 175

4.5 La TVA.................................................................................................................. 178


4.5.1 Le principe................................................................................................. 178
4.5.2 Le mcanisme............................................................................................. 178
4.5.3 Le calcul de la TVA..................................................................................... 178
Exercice:Mcanisme de la TVA................................................................ 179

CHAPITRE 5. Bilan dopration........................................................................ 181


5.1 La terminologie.................................................................................................. 181
5.1.1 Les renseignements issus du suivi du chantier............................................. 182
5.1.2 Rglement des travaux................................................................................ 184
5.1.3 Marge, rsultat et bnfice.......................................................................... 185
Exercice:Analyse du rsultat brut........................................................... 186

5.2 Le bilan de rentabilit........................................................................................ 188


5.2.1 Le bilan global............................................................................................ 188
5.2.2 Lanalyse des carts...................................................................................... 189
5.2.3 Outil danalyse............................................................................................ 189
Exercice:Analyse de rentabilit dune opration.................................... 190
Exercice:Analyse des carts..................................................................... 192

5.3 Mise jour des donnes dtude.................................................................... 195


5.3.1 Quantits lmentaires et dbourss unitaires.............................................. 195
5.3.2 Les temps unitaires..................................................................................... 196
Exercice:Mise jour des donnes............................................................ 197

5.4 Le cycle des oprations..................................................................................... 200


5.4.1 Le cycle des oprations................................................................................ 200
5.4.2 Contenu de chaque tape du cycle.............................................................. 201
5.4.3 Services concerns....................................................................................... 201
Exercice:Le cycle des oprations............................................................. 202

G14483_Manuel-EdP.indb 9 25/04/2016 09:20:11


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Prsentation du guide

Les tudes conomiques en entreprises sont essentielles au dveloppement de celles-ci, et


donc la sant conomique du secteur dactivit: le BTP.
Toute entreprise srieuse, quelle soit grande ou petite, tout artisan, se doit de matriser au
moins les bases du calcul des cots, des prix de vente et de gestion.
Plus aucun dirigeant ne peut faire fonctionner une structure en se contentant de vrifier que
le solde la banque est positif.
Il est vrai que cela peut marcher un certain temps, jusquau funeste jour o des temps diffi-
ciles font passer les comptes dans le rouge. On entend alors dire: Cest la crise, on ne peut
rien y faire, alors quune bonne connaissance des cots, des prix de vente et de la gestion
dentreprise aurait permis de bien mieux se protger, voire danticiper.
Il faut donc se poser des questions essentielles:
Quelle est la corrlation entre les prix de vente et les cots de revient de ralisation?
Plus prcisment, comment laborer le prix de vente partir des dpenses constates sur
des chantiers prcdents?
Comment savoir sadapter lorsquen temps de crise la concurrence est vive et les prix sont
serrs?
Comment tenir compte de linflation?
Comment mettre jour en temps rel les logiciels de calcul de lentreprise, et adapter les
bordereaux de prix la situation conomique?
Comment savoir si, sur tel ou tel chantier, lentreprise perd ou gagne de largent?
Au-del de cela, lentreprise doit savoir rechercher une optimisation conomique de ralisa-
tion, et amliorer sa sant. Si on ne connat pas les diffrents paramtres sur lesquels il est
possible dagir, lentreprise en sera rduite limpuissance. Un large ventail de comptences
est requis, englobant savoirs, connaissances, mthodes danalyse et de calcul.
Cet ouvrage est l pour vous les fournir. Cest un guide de lconomie en entreprise de rali-
sation destin aux futurs techniciens en tude de prix.
Chaque entreprise est diffrente, aucun chantier nest identique au prcdent. Grce ce
guide, vous disposerez doutils pour adapter vos tudes conomiques aux dossiers qui vous
seront soumis.

G14483_Manuel-EdP.indb 1 25/04/2016 09:20:11


2 | Prsentation du guide

Il est accompagn de commentaires qui vous permettront de ladapter chaque dossier, et


dexercices corrigs pour vous entraner.
Il vous donnera une solide et commune base de travail, donc de dialogue et de rflexion.
Une dernire chose pour les plus inquiets: bien que les prix soient des nombres, il ne faut en
aucun cas confondre ltude de prix avec les mathmatiques. La confusion est, hlas!, trop
frquente; notre guide ne rclame aucun niveau en maths.

G14483_Manuel-EdP.indb 2 25/04/2016 09:20:11


CHAPITRE 1

Gnralits et prrequis

1.1 Les qualits dun bon technicien


entudedeprix
La manipulation de donnes chiffres complexes est souvent dun abord rebutant. En ralit,
les calculs ne reposent pas sur lemploi doutils mathmatiques complexes, mais sur:
des qualits danalyse;
des connaissances technologiques;
des mthodes de calcul;
de la rigueur.

1.1.1 Lanalyse de dossier


Un technicien en tude de prix est un analyste de dossier. Une affaire commence par la
rponse un appel doffres (march public) ou un devis estimatif (march priv). Le tech-
nicien est celui qui, le premier, tudie et labore les rponses de lentreprise: offre de prix,
mmoire technique, etc.
Il dcode les pices graphiques (plans) et les pices crites techniques, repre en particulier les
problmes et les incohrences ventuelles.

1.1.1.1 La reprsentation dans lespace


Un ouvrage est dfini virtuellement par son dessin en 2D ou 3D. Le technicien doit tre
capable de se reprer dans cet ouvrage, de voir dans lespace. Il sagit dimaginer lou-
vrage, de se dplacer, par la pense, dans ou tout autour de celui-ci. Il fait correspondre les
diffrents plans entre eux. Lacquisition de cette comptence est un travail personnel,
parfois long.
Il doit pouvoir se faire une construction mentale personnelle de lensemble des plans dun
dossier. Si les logiciels 3D et B.I.M. apportent une aide, il est faux de croire quils dispensent
le technicien dacqurir cette capacit.

G14483_Manuel-EdP.indb 3 25/04/2016 09:20:11


4 | Gnralits et prrequis

1.1.1.2 Le quantitatif
Quantifier consiste calculer avec prcision tous les lments constitutifs dun ouvrage. Cette
opration donne au technicien une connaissance dtaille des dossiers.
Les documents de travail originaux sappellent les minutes. Celles-ci doivent pouvoir tre
comprises et vrifies par un suprieur, parfois relues plusieurs mois aprs leur rdaction par
lauteur lui-mme. Cest pour cela quil faut rdiger les minutes avec soin et respecter des
rgles de prsentation qui en permettent une lecture aise.
Le technicien dispose au sein des dossiers de deux sources principales de renseignements:
les plans;
le Cahier des clauses techniques particulires (CCTP).

Focus
Les travaux du technicien devront tre soigns et exacts. Celui-ci doit toujours
uvrer avec rigueur, selon la mme mthode:
comprendre comment est fait louvrage;
dcouper louvrage en ouvrages lmentaires en suivant le CCTP;
reprer sur les plans les points particuliers et le dcoupage en volumes et surfaces
simples;
remplir les minutes de mtr;
vrifier les rsultats.

Nota
La matrialisation du dtail des calculs des quantits nimpose pas deffectuer les calculs
immdiatement. Cest pourquoi il est prfrable de sen abstenir, afin de rserver
toute son attention lanalyse proprement dite (sans aucune omission) et pour se consacrer
une prsentation trs rigoureuse des calculs.

1.1.2 La technologie

1.1.2.1 Le corpus de connaissances


Le technicien doit connatre prcisment les technologies de construction mises en uvre
dans lentreprise. Il doit tout particulirement se constituer en parallle des connaissances
lies aux droulements des chantiers.
Il est alors capable de faire le lien entre les ralits des chantiers et les dossiers quil analyse. Ainsi,
il peut rpondre au plus juste aux appels doffres ou devis estimatifs, prparer les budgets de
chantiers, ngocier avec les fournisseurs, puis suivre et contrler les cots de ceux-ci.

Focus
Les trois types de connaissances technologiques acqurir sont:
matriaux: qualits, quantits, approvisionnement, cots;
main-duvre : temps de ralisation, qualifications, composition des quipes,
cots;
matriel: rendements, cots, investissement / location.

G14483_Manuel-EdP.indb 4 25/04/2016 09:20:11


Les qualits dun bon technicien entudedeprix | 5

Nota
Chaque dossier, chaque ouvrage, a ses spcificits. Le technicien ne peut pas se contenter dutiliser
telles quelles des donnes statistiques, comme les bordereaux de prix vendus dans le commerce.
Pratique dangereuse, elle ne tient compte ni des spcificits locales ni de celles de lentreprise.

1.1.2.2 Le dessin, le croquis


La matrialisation des connaissances technologiques peut se traduire par des dessins de dtails,
ou des croquis, toujours soigneusement excuts. Il sagit pour le technicien de matriser un
outil de communication rapide, efficace, adapt au dialogue aussi bien avec le service travaux
de son entreprise (conducteur des travaux, chef de chantier) quavec le service technique
(ingnieur, bureau dtudes), mais aussi avec la matrise duvre. Cependant, ces dessins ou
croquis nont pas de valeur contractuelle.
Nota
Lentreprise dialogue tout au long dune affaire avec la matrise duvre et parfois avec le matre
douvrage. Un bon dessin valant mieux quun long discours, il est utile lentreprise de possder
ce savoir-faire, de pouvoir sexpliquer clairement sans perte de temps ni quiproquo.

Le technicien en tude de prix a souvent besoin de renseignements complmentaires non


prciss sur les plans. La mise au point de dtails par des croquis lui permettra daffiner ses
informations, tout en laissant une trace dans le dossier dtude. On peut citer en particulier:
les limites de prestations;
la dtermination des contours prendre en compte;
le calcul de niveaux particuliers, comme les arases de murs.

1.1.3 Les calculs des cots et des prix


La plupart des calculs ne posent aucun problme, il sagit dadditions et de multiplications,
non de mathmatiques complexes.
Le technicien en tude de prix calcule des dpenses et en dduit des cots.
partir de l, llaboration du prix de vente est souvent finalise sous la direction du chef dentre-
prise. Cette dernire tape relve, en effet, des choix stratgiques de lentreprise et de sa gestion.
Il est ncessaire de connatre le fonctionnement de lentreprise, et pas seulement de ce qui
relve de la production sur chantier. partir de l, le technicien est capable daffecter chaque
dpense un poste prcis: matriel, frais de chantier, dpt, etc. En cela, il est plus un orga-
nisateur quun calculateur. De la rigueur permettra dviter les ambiguts, les oublis ou les
doublons.

Focus
Le technicien est un organisateur des calculs des cots et prix, il doit savoir:
ne rien oublier;
rechercher les renseignements (les dpenses);
prsenter des calculs pouvant tre lus et compris par autrui;
affecter chaque dpense un seul et mme poste;
prparer et renseigner les logiciels professionnels ddis ce travail.

G14483_Manuel-EdP.indb 5 25/04/2016 09:20:11


6 | Gnralits et prrequis

Nota
Il suivra donc une mthode de travail rigoureuse, et ralisera une prsentation claire
quil appliquera tous ses calculs.

1.1.4 La rigueur
La rigueur se retrouve dans la prsentation des calculs. Le souci permanent est dtre mtho-
dique, comprhensible et vrifiable. Beaucoup dtudiants se focalisent sur le rsultat et en
oublient dagir avec mthode et prsentent des travaux qui relvent dun brouillon inaccep-
table en entreprise.
Retenons:
prciser ce quon calcule, les units utilises
prsenter le plus souvent possible avec des tableaux
accompagner les calculs dexplications
formuler des hypothses de travail
se vrifier
soigner la prsentation: criture lisible, souligner, encadrer, etc.

Nota
Limportant nest pas dobtenir un rsultat, mais de savoir en permanence quoi correspondent
les calculs et sils sont cohrents.

1.1.5 Pour aller plus loin

1.1.5.1 Le quantitatif
Les minutes de mtr (documents de travail internes lentreprise) permettent dtablir par
la suite un document officiel (devis quantitatif ou DQE, devis quantitatif estimatif ) sur
lequel napparat pas le dtail des calculs, mais seulement le rsultat obtenu.
On devra diffrencier les appellations:
avant-mtr: pour les travaux quantifis sur plans;
mtr: pour travaux quantifis partir des informations releves sur des ouvrages e xistants.

1.1.5.2 La technologie
Un croquis est un dessin main leve, cot et reprsentant en coupe (en gnral) les diff-
rents matriaux. Il peut utiliser la couleur.
Un dtail est un dessin prcis, parfois sous forme de croquis, grande chelle, qui apporte
des informations complmentaires.

1.1.5.3 Les calculs des cots et des prix


Nous verrons dans cet ouvrage que, grce ses connaissances, le technicien pourra tablir les
sous-dtails de prix, lments essentiels de ltude de prix.

G14483_Manuel-EdP.indb 6 25/04/2016 09:20:11


Les qualits dun bon technicien entudedeprix | 7

Focus
La rigueur doit tre permanente. On doit la retrouver dans lanalyse, la prsentation
et le classement des dossiers. Beaucoup de personnes se focalisent sur le rsultat
immdiat et prsentent les calculs en vrac. Le problme est queux-mmes narrivent
pas relire, expliquer ou vrifier leur travail. Le cas est particulirement flagrant si
on le leur demande deux semaines aprs la ralisation de ltude
Cette rigueur nest pas une qualit exige uniquement en formation, elle est essen-
tielle en entreprise o elle est trs apprcie.

Nota
Une mthode et une prsentation soigne permettront daboutir coup sr aux bons rsultats.

G14483_Manuel-EdP.indb 7 25/04/2016 09:20:12


8 | Gnralits et prrequis

Exemple de prsentation dune tude


Attention: il ne sagit pas ici dapprendre faire certains calculs, mais simplement mettre
en vidence limportance de la prsentation pour une bonne comprhension.

Terminologie
Le cot de production est la somme des dbourss secs et des frais de chantier.
Le cot direct est la somme des dbourss secs, des frais de chantier et des frais
dopration.
Le cot de revient est la somme du cot direct et des frais gnraux.

Votre entreprise est titulaire du lot Gros uvre dun chantier de construction. Ltude
porte sur le budget allou aux travaux. Il est demand de dterminer quelques informations:
1. calculer les montants des dbourss secs, frais de chantier et frais dopration;
2. calculer le cot direct;
3. calculer le cot de revient.

Donnes recueillies
Service tude de prix et appels doffres

Dbourss secs: dpenses affectables aux ouvrages


Main-duvre entreprise 3104434
Matriaux 2211710
Matriels 849373
Main-duvre sous-traitants 524763
Matriaux sous-traitants 412001

Service Travaux

Frais de chantier: dpenses effectues sur chantier non affectables aux ouvrages
Matriels 587089
Personnel encadrement 649500
Charges, abonnements 144500

Frais dopration: dpenses affectables lopration, ralises hors chantier


Honoraires, tudes 505000
Contrles 60500
Assurances 48230
Frais de reprsentation 1150
Frais divers 4500

Service Administratif

Frais de sige dpartemental 7,90% du cot de revient


Frais de sige direction 3,00% du cot de revient

G14483_Manuel-EdP.indb 8 25/04/2016 09:20:12


Les qualits dun bon technicien entudedeprix | 9

Rponse mal rdige


1
DS =7102281,00
FC =1381089
Fop =619380,00

2
CD =8483370 +619380 =9102750

3
FG =7,9% =0,079 du cot de revient =?
FG =3% =0,03 CR =?
CR =?

CR =9102750 +FG +FG


CR (1 0,079 0,03) =9 102750 CR =10216329,97

La rponse ci-dessus est exacte mais mal prsente, elle illustre ce que donnent le manque de
rigueur et la prcipitation.
Dpourvue dexplications, de soin et dhypothses, elle est incomprhensible. Qui, part
lauteur, peut comprendre ces calculs jets en vrac? Comment fera-t-il pour se comprendre
lorsquil les relira aprs quelques semaines?

Amlioration a minima
1-
Dbourss secs DS =7102281
Frais de chantier FC =1381089
Frais dopration Fop =619380

2 - Recherche du cot direct (CD)


Cot direct CD =7102281 + 1381089 + 619380 = 9102750

3 - Recherche du cot de revient (CR)


FG sige dpartemental =0,079 CR
FG sige = 0,03 CR
CR est inconnu.

CR =9102750 +FG sige dpartemental +FG sige


CR (1 0,079 0,03) =9102750

CR =10216329,97

Ici, on ne se contente pas de fournir des rsultats dorigine inconnue, mais on indique un
minimum de calculs permettant daboutir aux rsultats.

G14483_Manuel-EdP.indb 9 25/04/2016 09:20:12


10 | Gnralits et prrequis

Rponse envisageable
Hypothse gnrale: tous les montants sont en euros hors taxes HT

Nota
Lentreprise travaille hors taxes en interne, il faut donc prciser que la TVA a t enleve.

Question 1
Dbourss secs
Main-duvre entreprise 3104434HT
Matriaux 2211710HT
Matriels 849373HT
Main-duvre sous-traitants 524763HT
Matriaux sous-traitants 412001HT

Total 7102281HT

Frais de chantier
Matriels 587089HT
Personnel encadrement 649500HT
Charges, abonnements 144500HT

Total 1381089HT

Frais dopration
Honoraires, tudes 505000HT
Contrles 60500HT
Assurances 48230HT
Frais de reprsentation 1150HT
Frais divers 4500HT

Total 619380HT

Nota
Lensemble est prsent en tableaux, lunit est prcise, et tous les chiffres sont donns car ces
tableaux serviront au suivi du chantier et son bilan financier.
Les chiffres sont aligns, les csures entre les centaines et les milliers sont faites.

Question 2
CD =Cot direct DS =total des Dbourss secs
FC =total des Frais de chantier Fop =total des Frais dopration

DS 7102281HT
FC 1381089HT
Fop 619380HT

CD 9102750HT

G14483_Manuel-EdP.indb 10 25/04/2016 09:20:12


Les qualits dun bon technicien entudedeprix | 11

Nota
Les abrviations sont expliques brivement.
Lquation (CD =DS +FC +Fop) est prsente sous forme de tableau.

Question 3
CR =Cot de revient FG =Frais gnraux
CR =CD +FG

Rsolution de lquation en remplaant FG par leur expression:


CR =CD +(7,90% CR +3% CR)
CR =CD +(0,079 +0,03) CR
CR =CD +0,109 CR
0,891 CR =CD
CR =CD/0,891

Application:
CR =9102750/0,891
CR =10216329,97HT

Nota
Lquation de dpart est crite sous forme mathmatique.
FG est donn sans erreur.
Les calculs sont aligns.
Aucune tape nest lude, ce qui facilite les vrifications.
Lapplication numrique est spare de la rsolution.
Le rsultat apparat clairement.

G14483_Manuel-EdP.indb 11 25/04/2016 09:20:12