Forno a gás manual

ndice
1. INSTRUES DE SEGURANA............................................................ 3 7. PROCEDIMENTOS DE TESTE............................................................. 38

7.1 Resistncia do grill do forno a gs....................................................... 38
2. CARACTERSTICAS GERAIS................................................................. 3
7.2 Chave seletora de tenso..................................................................... 38
2.1 Descrio do produto............................................................................. 3
7.3 Termopar.............................................................................................. 38
2.2 Como usar.............................................................................................. 5
7.4 Presso do gs..................................................................................... 38
3. INSTALAO......................................................................................... 10 7.5 Temperatura......................................................................................... 38
3.1 Instalao dos modelos para embutir - TBE/TXE................................ 10 7.6 Resistncias do forno eltrico - 76DMX.............................................. 39
3.2 Instalao dos modelos STB/STX/DTB/DTX/DMX.............................. 16 7.7 rvores de defeitos.............................................................................. 39
3.3 Converso do gs - GLP para GN....................................................... 19
8. LIMPEZA E MANUTENO................................................................. 47
3.4 Procedimento para mudar a sada do cabo eltrico............................ 22
8.1 Limpeza geral....................................................................................... 47
3.5 Verificaes ps-instalao (converso e instalao).......................... 23
8.2 Limpeza dos queimadores................................................................... 47
4. ESPECIFICAES TCNICAS............................................................. 23 8.3 Cuidados com o forno autolimpante.................................................... 47
4.1 Especificaes dos modelos TBE/TXE................................................ 23 8.4 Limpeza da mesa................................................................................. 48
4.2 Especificaes dos modelos STB/STX/DTB/DTX/DMX...................... 24 8.5 Limpeza das grades (trempes)............................................................. 48
4.3 Particularidades entre os modelos 4 queimadores.............................. 25 8.6 Limpeza das capas dos queimadores................................................. 48
4.4 Particularidades entre os modelos 5 queimadores.............................. 26
9. VISTAS EXPLODIDAS........................................................................... 49
5. DIAGRAMAS......................................................................................... 27 9.1 Conjunto mesa..................................................................................... 49
9.2 Conjunto cavidade............................................................................... 51
6. DESMONTAGEM................................................................................... 29 9.3 Conjunto portas.................................................................................... 53
6.1 Ferramentas necessrias..................................................................... 29 9.4 Conjunto rampa.................................................................................... 55
6.2 Desmontagem da porta....................................................................... 29
6.3 Componentes da mesa........................................................................ 30
6.4 Componentes na parte traseira............................................................ 32
6.5 Desmontagem dos componentes dos fornos...................................... 33
6.6 Retirada do avental e do p nivelador................................................. 35
6.7 Desmontagem da dobradia da tampa de vidro................................. 36
6.8 Desmontagem dos componentes do forno eltrico no modelo 76DMX... 36
2
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1. Instrues de Segurana 2. Caractersticas Gerais
Desligue o Fogo da tomada sempre que fizer limpeza ou manuteno.

2.1 DESCRIO DO PRODUTO
Nunca desligue o Fogo da tomada puxando pelo cabo eltrico. Use o
plugue.
No prenda, tora ou amarre o cabo eltrico. No tente consert-lo; caso
o cabo eltrico esteja danificado, substitua-o a fim de evitar riscos
segurana do Consumidor e danos ao prprio produto.
Antes de instalar, ou substituir a lmpada, os queimadores do fogo
devem estar desligados e o cabo eltrico deve ser desligado da tomada,
assim voc evitar acidentes. Antes de instalar ou trocar a lmpada do
Fogo, verifique a tenso da rede local.
Sempre utilize equipamentos de segurana, como luvas e culos de
proteo, por exemplo.
Vazamento de Gs
Oriente o Consumidor a tomar as seguintes providncias quando sentir
cheiro de gs:
Modelos: 56STB e 56STX Modelos: 56DTB e 56DTX
1 Apagar toda e qualquer chama.
2 No acender qualquer tipo de chama.
3 No mexer em interruptores eltricos. Entrada
4 No utilizar o telefone e celulares prximo ao local, sair do ambiente e Queimador de gs
fazer a ligao de um local aberto e ventilado. Rpido Queimador
5 Fechar o registro da entrada de gs. Semi-Rpido
6 Abrir as janelas e as portas, permitindo maior ventilao do ambiente.
7 Afastar as pessoas do local. Mesa
8 Caso o vazamento seja no botijo, retir-lo e lev-lo para um local
aberto, bem ventilado e chamar o distribuidor de gs. Queimador Queimador
9 Se o fogo abastecido com gs canalizado ou central (prdios), fecher Semi-Rpido Tripla Chama
imediatamente os registros de abastecimentos e chamar a companhia
de gs responsvel. 1 Tampa de vidro 8 Timer
Vazamento de Gs com Fogo 2 Grades (trempes) 9 Botes de controle da temperatura
1 Se possvel, fechar o registro de gs. 3 Botes de controle do Fogo do Forno
2 Afastar as pessoas do local. 4 Painel de controle 10 Luz do grill
3 Sair do local. 11 Puxador da porta (2 puxadores DTB
5 Interruptor do acendimento auto-
4 Chamar o corpo de bombeiros. e DTX)
mtico
12 Porta do forno (2 portas DTB e DTX)
6 Interruptor da luz do forno
13 Capa dos ps e ps niveladores
7 Interruptor da luz do forno/acendi-
mento automtico (DTB e DTX)
14 Porta fixa da estufa (STB e STX) 3
2. Caractersticas Gerais
Modelos: 76STB e 76STX Modelos: 76DTB e 76DTX
Queimador Entrada
Tripla chama de gs
Mesa
Queimador
Rpido Queimador
Queimador Semi-Rpido
Semi-Rpido
1 Tampa de vidro 8 Timer

2 Grades (trempes) 9 Botes de controle da temperatura
3 Botes de controle do Fogo do Forno
1 Tampa de vidro 8 Boto de controle da temperatura
4 Painel de controle 10 Luz do grill
2 Grades (trempes) do Forno
11 Puxador da porta (2 puxadores DTB
5 Interruptor do acendimento auto- 3 Botes de controle do Fogo 9 Luz do grill
e DTX)
mtico 10 Puxador da porta
12 Porta do forno (2 portas DTB e DTX) 4 Painel de controle
6 Interruptor da luz do forno 11 Porta do forno)
13 Capa dos ps e ps niveladores 5 Interruptor da luz do forno
7 Interruptor da luz do forno/acendi- 12 Quadro de apoio
14 Porta fixa da estufa (STB e STX) 6 Interruptor do acendimento auto-
mento automtico (DTB e DTX) 13 Arremate do gabinete
mtico
4 7 Timer
14 Tubo flexvel metlico
1 Tampa de vidro
2.2 COMO USAR
2 Trempes
3 Botes de controle dos 2.2.1 Antes de Usar o Fogo pela Primeira Vez
queimadores da mesa Oriente o Consumidor a remover com cuidado o filme
4 Painel de controle plstico da mesa de ao inox, limpando e removendo
todos os resduos de adesivo conforme orientao do
5 Timer Mecnico item LImpeza e Manuteno.
6 Interruptor da luz do O isolamento trmico do Fogo produz, durante os primeiros minutos de fun-
forno / acendimento cionamento, fumaa e odores caractersticos. Nos modelos com Grill, oriente
automtico o Consumidor a ligar o Grill por 3 minutos antes do primeiro uso. No primeiro
7 Lmpada indicativa de uso, aquecer o forno do Fogo vazio durante aproximadamente 45 minutos,
aquecimento do forno na graduao de temperatura mxima. Deix-lo esfriar e, em seguida limpar
superior (eltrico) o cho do forno com gua morna. Todos os acessrios, inclusive prateleiras,
8 Luz do grill devem ser lavados antes de serem utilizados pela primeira vez.
9 Botes de controle
das temperaturas dos 2.2.2 Botes de Controle do Gs
fornos Os botes de funcionamento dos queimadores e dos fornos esto localiza-
10 Puxador da porta dos no painel de controle.
11 Porta do forno Painel de Controle
12 Capa dos ps e ps Posio do queimador (Boca) Boto de controle do forno
niveladores Forno pequeno (DTB e DTX) 280
255 Graduao de
Forno grande 230 temperatura
Acendimento automtico 205
180
Acendimento da Lmpada do Forno Acionamento
do Grill
Botes de controle da mesa
Boto timer
Fechado (posio inicial) 0
=
Mximo 15
Mnimo =
30 Timer
=
45
=
60
Botes de Controle - modelo 7DMX 2.2.3 Tampa de Vidro

Oriente o Consumidor a:
Deixar esfriar os queimadores, grades e mesa antes
de abaixar a tampa de vidro.
Nunca acender os queimadores da mesa com a
tampa abaixada. o calor da chama ou das partes da
mesa pode quebrar a tampa de vidro. A funo da
tampa do Fogo, quando abaixada, proteger a superfcie contra o acmulo
de p e evitar os respingos de gordura na parede quando estiver levantada.
No utilizar a tampa do Fogo como superfcie de trabalho e no colocar
objetos pesados ou quentes sobre a tampa de vidro (limite de 3,0kg e 50C).
2.2.4 Acendimento dos Queimadores fig.1

Para facilitar a ignio, acenda o queimador antes de colocar a
panela sobre a grade.
1 Aperte e gire o boto da mesa no sentido anti-horrio.
2 Com o boto da mesa ainda apertado, acione a fasca
fig.2
(fig.1) at acender o queimador.
3 Depois, regule a chama de acordo com o desejado. Se
aps algumas tentativas no acender, verifique se as
tampas (fig.2 A) e os espalhadores (fig.2 B) esto co-
locados corretamente.
4 Para interromper o fornecimento do gs gire o boto no
sentido horrio at posio fechado.
Na falta de energia eltrica, para acender um queimador,
aproxime uma chama (fsforo aceso), pressione o boto A - Tampa
correspondente e gire-o no sentido anti-horrio at a posi- B - Espalhador
o de mximo. C - Vela
D - Base
2.2.5 Acendimento do Forno a Gs
Antes de ligar o forno, abra totalmente a porta. Aps o acendimento, deixe a
porta do forno aberta por aproximadamente 1 minuto, para permitir a correta
oxigenao do forno. Feche a porta e proceda com o pr-aquecimento antes
de levar o alimento ao forno.
1 Aperte e gire o boto do forno no sentido anti-horrio;
2 Com o boto ainda apertado, acione a fasca (fig.1) at acender o forno.
6 3 Depois de aceso continue com o boto pressionado por mais 10 segundos.
Caso contrrio, o dispositivo de segurana bloqueia gs apaga a chama.
No caso de falta de energia eltrica, aproxime uma chama (fsforo aceso) 2.2.10 Dispositivo de Segurana Bloqueia Gs no(s) Forno(s)
at o orifcio do cho do forno, pressione e gire o Boto de Controle do Estes Foges esto equipados com um dispositivo de manter pressionado
Forno para a graduao de temperatura mxima. segurana que bloqueia o fornecimento de gs quando a por 10 segundos
chama se apaga acidentalmente.
Aps notar que o queimador acendeu, segure o boto
2.2.6 Acendimento do Forno Eltrico - 76DMX
pressionando por 10 segundos at que a chama
permanea acesa e ento regule a chama.
Caso a chama no acenda ou apague acidentalmente, retorne imediatamente
o boto at a posio fechado, mantenha a porta do forno aberta e aguarde
pelo menos 1 minuto para que o gs liberado se espalhe, evitando o risco de
exploso; s ento tente acender novamente.
ATENO
Oriente o Consumidor:
Ao utilizar o forno, retirar qualquer utenslio que estiver no interior do mesmo e tambm
no outro forno (modelos com dois fornos).
1 Gire o boto do timer para a direita at a marca de 120 Jamais armazenar ou utilizar para limpeza lcool, gasolina, ou qualquer outro lquido e
minutos e em seguida posicione-o na indicao de tem- sprays inflamveis prximo ao fogo.
po desejado;
2 Gire o boto de temperatura para a direita, e posicione- 2.2.11 Timer mecnico no forno a gs
-o na indicao de temperatura desejada. A lmpada
O Consumidor deve utilizar o Timer conta minutos sempre que desejar
indicativa se mantm acesa enquanto o forno eltrico
programar o tempo de cozimento de um alimento ou utilizar o Grill.
estiver em funcionamento.
2.2.7 Indicador de aquecimento - 76DMX IMPORTANTE

O Indicador de Aquecimento (lmpada vermelha) acende Este timer no aciona o cozimento, nem desliga o forno ao trmino do tempo selecionado.
quando o forno superior (eltrico) for acionado. O forno su-
perior (eltrico) equipado com um termostato que permite Para ativar o timer, gire o boto no Painel de Boto Timer
maior controle de temperatura, mantendo a temperatura desejada ao longo do Controle, primeiramente no sentido horrio, at
seu funcionamento. o final do seu curso coincidindo com a posio
60.
2.2.8 Boto de temperatura - 76DMX Em seguida, gire no sentido anti-horrio at a
Permite selecionar a temperatura de cozimento entre 60C e 240C. indicao dos minutos desejados, no intervalo de
0 a 60 minutos. Ao final do tempo selecionado, ser emitido um sinal sonoro.
2.2.9 Funo Manter Aquecido - 76DMX
Para manter os pratos aquecidos, gire o boto de temperatura at a posio
de 90C, gire o boto do timer at o tempo desejado e coloque os alimentos a
serem mantidos quentes cobertos com tampa ou papel alumnio. No utilizar 7
recipientes frgeis ao calor.
2.2.12 Funcionamento do grill do forno a gs 2.2.13 Forno superior a gs (modelos DTB e DTX)
O Grill uma resistncia eltrica instalada na parte supe- O forno pequeno recomendado para receitas de pratos baixos, como:
rior do forno, que aquece e emite radiao infra-vermelha pizzas, massas, carnes, vegetais, sufls. Oriente o Consumidor a deixar uma
para dourar, grelhar ou gratinar os alimentos. distncia entre os alimentos e as paredes do forno (aproximadamente 4 cm).
Oriente o Consumidor a colocar o alimento sobre a prate- O forno pequeno pode ser utilizado simultaneamente com o forno grande
leira do forno e posicion-la conforme o tipo de alimento: ou com o grill. Oriente o Consumidor que, ao utilizar os dois fornos simulta-
Carnes fatiadas e finas so colocadas na prateleira neamente, pode ser necessrio ajustar o tempo de coco.
mais prxima do Grill.
2.2.14 Forno superior eltrico (modelo 76DMX)
Assados enrolados, aves e outros, so colocados sobre
a prateleira central. O forno superior (eltrico) recomendado para receitas de pratos baixos,
como: pizzas, massas, carnes, vegetais, sufls. Deixe uma distncia entre os
Para utilizar o grill, necessrio o acionamento do
alimentos e as paredes do forno (aproximadamente 4cm).
timer.
Siga as orientaes abaixo: O forno superior (eltrico) pode ser utilizado simultaneamente com o forno
1 Gire o boto do timer no sentido horrio at marcar 60 inferior (gs).
minutos. Ao utilizar os dois fornos simultaneamente, pode ser necessrio ajustar o
2 Gire o boto do timer no sentido anti-horrio e posi- tempo de coco.
cione-o na indicao de tempo desejada.
3 Gire o boto do forno no sentido horrio at acender a 2.2.15 Forno Autolimpante
luz do grill. Observe que a luz do grill ao lado do boto se O forno autolimpante tem um revestimento com esmalte especial de porcelana.
manter acesa enquanto o grill estiver em funcionamento. Este revestimento no txico, no libera odores que possam alterar o sabor
4 O grill desligado ao trmino do tempo selecionado dos alimentos e no interfere na qualidade e tempo de cozimento.
no timer ou girando o boto do forno no sentido anti- A combinao da textura e os agentes oxidantes de esmalte auxiliam
-horrio at coincidir com a posio O. a dissipao da gordura durante todo o tempo em que o forno estiver
Oriente o Consumidor que, ao usar o grill, o tempo de funcionando. Assim, o processo de limpeza contnuo e as manchas de
aquecimento menor que o dos fornos. gordura so quimicamente rompidas e eliminadas.
ATENO 2.2.16 Instalao da Lmpada do Forno

Para evitar choque eltrico, ao instalar, trocar ou lim-
Por motivo de segurana, o grill eltrico e o forno a gs no funcionam simultaneamente - o par a lmpada assegure-se de que o fogo esteja
boto que liga o Grill desliga o forno. desligado da tomada.
O boto do forno gira nos dois sentidos: No sentido ho- Ligar o Ligar o Para retirada do protetor de vidro da lmpada, gire-o
rrio liga o Grill, no sentido anti-horrio liga o forno. Na Forno Grill no sentido anti-horrio. Para recolocar, proceda de
posio indicada na figura do boto o forno e o grill es- maneira inversa. Ao rosquear a lmpada, verifique se
to desligados. a mesma est bem apertada.
Como o boto do forno o mesmo que aciona o Grill,
aps o uso do fogo certifique-se de o mesmo esteja
8 desligado. A luz ao lado do boto indica se o Grill est ou no em funciona-
mento, quando ela est apagada, significa que est desligado.
2.2.12 Recomendaes Importantes ao Consumidor

Para um menor consumo de gs e um melhor aproveitamento, aconselha-se
o uso de panelas com um dimetro adaptado ao tamanho dos queimadores
(figs. 1 e 2), evitando que a chama queime no vazio (fig.3).
Fig.1 Fig.2 Fig.3
Recomenda-se que, assim que o lquido comear a ferver, a chama seja redu-
zida at ao mnimo possvel mantendo a fervura.
Garantir que haja circulao de ar no ambiente onde o fogo esteja instalado.
Para facilitar a ignio, acender o queimador antes de colocar a panela sobre
a grade. Abaixar ou apagar a chama antes de retirar a panela.
Durante o cozimento, quando se utilizam leos e outras gorduras, necess-
rio estar atento, pois ao serem derramados podem incendiar-se.
Use somente panelas com fundo plano e que garantam um boa estabilidade
sobre as grades.
3. Instalao
3.1 INSTALAO DOS MODELOS PARA EMBUTIR - TBE/TXE

IMPORTANTE
A primeira instalao gratuita e deve ser feita, obrigatoriamente, pelo Servio
Autorizado Electrolux.
Se durante o perodo de garantia a instalao no for feita pelo Servio Autorizado
Electrolux ocorrer a perda da garantia total (legal e especial) do produto.
Nicho opo 1: Armrio at o cho com rodap recuado.

O Consumidor deve, antes de solicitar a instalao, verificar se as dimenses e
caractersticas do nicho, a instalao eltrica e a posio do registro/sada de gs
esto de acordo com as especificaes do Manual de Instrues.
A instalao gratuita no cobre despesas com conexes de gs, registros, etc. Se
houver necessidade de modificar a instalao eltrica ou do gs, esta dever ser
efetuada por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor. A
instalao no contempla este tipo de servio.
Dimenses em mm
ATENO
Este fogo no foi projetado para ser colocado diretamente sobre o piso.
A instalao inadequada do produto poder causar incndios, exploses, vazamen-
tos e choque eltrico.
3.1.1 Condies do Local de Instalao

A utilizao de um Fogo a gs produz calor e umidade no local em que
instalado. Certifique-se de que haja circulao de ar no local de instalao do
produto, mantendo a ventilao natural ou instalando um exaustor de ar. Uma
m ventilao produz falta de oxignio, o que prejudicial ao desempenho
do Fogo e sade. A utilizao intensiva e prolongada do Fogo requer
uma ventilao suplementar, por exemplo a abertura de uma janela ou de
uma ventilao mais eficaz que aumente o fluxo de ar. As correntes de ar no
devem dificultar o bom funcionamento do Fogo ou apagar a chama.
3.1.2 Especificaes do Nicho/Gabinete

Para nicho/gabinete sugerido a seguir, as entradas de ar de-
vem estar totalmente desobstrudas e as dimenses especifi-
cadas devem ser rigorosamente respeitadas.
Respeite a altura de 800 a 850mm entre o Fogo e um mvel,
10 um depurador de ar ou uma coifa instalada acima do produto.
3. Instalao
Armrio com base em alvenaria com rodap recuado.

Armrio suspenso com abertura inferior.
Nicho opo 2
Nicho opo 3
11
3. Instalao
3.1.2 Instalao Eltrica
Oriente o Consumidor a solicitar a um eletricista de sua confiana a verificao
das condies da rede eltrica do local de instalao do Fogo.
Estes modelos de Fogo so bivolt e, por segurana, eles
saem de fbrica na tenso 220V; portanto, antes de ligar
confira a tenso na tomada e coloque a chave na posio
correta, conforme tenso de sua residncia.
Os modelos para embutir requerem uma tomada especial
tripolar com disjuntor exclusivo. recomendvel a instalao
de um disjuntor dimensionado conforme NBR5410
exclusivo para o fogo. Os fios da tomada onde ser ligado
seu fogo devem ser de cobre e ter seo mnima conforme NBR5410.
Os Foges saem de fbrica sem lmpada por serem bivolt.
Posicionamento da tomada eltrica

Na figura abaixo esto indicadas as posies recomendveis para se ligar o cabo
de alimentao do Fogo. Nunca ligue o cabo tomadas eltricas que estiverem
localizadas na regio marcada com um X.
A temperatura do produto pode danificar plugues e tomadas, o que poder
causar incndios, exploses, curto-circuito ou choque eltrico.
Nicho opo 4
12
3. Instalao
Se houver a necessidade de cruzar o cabo de alimentao O plugue do cabo de alimentao destes Foges respeita o novo padro
por trs do produto, troque a sada do cabo de alimentao estabelecido pela norma NBR 14136, da Associao Brasileira de Normas
do fogo para o outro lado do produto (ver figura na pgina 10 Tcnicas ABNT, e pela Portaria n 02/2007, do Conmetro.
e procedimento na pgina 18). Assim, caso a tomada da residncia ainda se encontre no padro antigo, oriente o
O cabo de alimentao dever ser colocado de forma a nunca Consumidor a providenciar a substituio e adequao da mesma ao novo padro
encostar nas paredes quentes do fogo, pois pode ocorrer o NBR14136, com um eletricista de sua confiana.
derretimento do isolamento eltrico e curto circuito. Os benefcios da tomada padronizada so:
No use extenses ou benjamins. Maior segurana contra risco de choque eltrico no momento da conexo do
plugue na tomada.
Adequao da tomada eltrica Melhoria na conexo entre o plugue e tomada, reduzindo possibilidade de mau
Caso a tomada eltrica esteja localizada dentro do nicho onde o produto ser contato eltrico.
instalado, preciso fazer uma derivao de forma que a tomada fique a uma Diminuio das perdas de energia.
distncia mnima de 100mm da lateral do fogo, conforme a figura abaixo.
Lembramos, ainda, que para aproveitar o avano e a segurana da nova
Para isso utilizar os seguintes materiais: padronizao, necessrio o aterramento da tomada, conforme a norma de
Conector eltrico de 3 vias, em porcelana instalaes eltricas NBR5410 da ABNT.
Fio eltrico, seo nominal 2,5 mm, 250V,
isolado Fio Terra
Eletroduto metlico Caso o Fogo possua um fio terra (verde ou verde/amarelo) prximo ao cabo de
Condulete metlico tipo E alimentao, este fio terra dever ser conectado a um ponto de aterramento adequado.
Tampa para condulete de 3 pinos (2 plos No ligue o fio terra em torneiras, canos de gua, tubulaes eltricas ou de gs
+ terra) mn. ou ao fio neutro da rede.
100mm
Se o produto estiver equipado com plugue de 3 pinos, conecte-o a uma tomada
adequada com aterramento. O pino de terra do plugue no pode ser cortado.
ATENO Para segurana oritente o Consumidor a solicitar a um eletricista que instale na
No utilizar mangueira plstica revestida de metal, pois oferece o mesmo risco que a residncia o fio terra de acordo com a norma NBR 5410 .
mangueira plstica.
3.1.3 Posicionamento do Ponto de Gs
Antes de Fazer a Ligao, Certifique-se:
Deve existir um registro de gs exclusivo para o fogo localizado no mesmo
A tomada ou disjuntor usados para a ligao so de fcil acesso, mesmo aps ambiente em que este se encontra.
instalado o Fogo. O registro deve estar visvel, com fcil acesso, sem quaisquer restries e sempre
Nunca ligue o fio terra na tubulao de gs ou tubos de PVC. fora do nicho/gabinete, podendo ser fechado/desligado rapidamente, caso ocorra
Instale adequadamente o fio terra do seu fogo de acordo com a norma da algum problema (NBR13932).
ABNT, NBR 5410. Se o ponto de gs estiver conforme posies A ou E (fig.1), o registro deve ser
Em caso de dvida, oriente o Consumidor a consultar um eletricista. instalado conforme esquema da figura 2. Este o posicionamento recomendvel.
Este fogo est em conformidade com os Tenso Mnima Mxima Caso o ponto de gs esteja nas posies B, D, F ou C (fig.1), uma adequao deve
nveis de tenso estabelecidos na resoluo de 127 V 116 V 133 V ser realizada.
nmero 505, de 26 de novembro de 2001 da
13
220 V 201 V 231 V
Se o ponto de gs estiver nas posies F ou C, o registro de gs deve ser instalado
ANEEL (Agncia Nacional de Energia Eltrica). conforme esquema da figura 3.
3. Instalao
ponta. Para segurana, nunca use mais de um tubo flexvel em srie (NBR 14177).
ATENO
No utilizar mangueira plstica revestida de metal, pois oferece o mesmo risco que a
mangueira plstica.
3.1.5 Regulador de Presso
Oriente o Consumidor a sempre usar um regulador de presso para
qualquer tipo de botijo. A ausncia deste pode causar excesso de
presso e vazamento de gs. O regulador de presso do gs deve ser
de 1kg/h de vazo e 2,75 (2,8) kPa de presso exclusivo para o fogo.
Verifique o prazo de validade do regulador de presso. Na troca, ob-
servar que o regulador de presso do gs deve ter gravado as letras NBR 8473
(norma brasileira).
3.1.6 Instalao do Botijo P13 com Tubo Flexvel Metlico

Utilize o tubo flexvel metlico de 1/2 polegada para conectar o botijo ao fogo
(o tubo flexvel fornecido com o produto). O tubo flexvel metlico deve estar
em conformidade com a Norma Brasileira NBR 14177.
fg.1
Use uma chave de boca de 22 mm para fixar uma das extremidades
do tubo flexvel metlico na entrada de gs do fogo (figuras 1 e 2).
Fixe a outra extremidade do tubo flexvel metlico no adaptador (fi-
gura 3) usando uma chave de boca de 26mm (1 pol.), a outra extre-
midade do adaptador deve ser fixada no registro do regulador de
presso (figura 4) usando chave de 23mm (7/8). fg.2
3.1.4 Mangueira Metlica (Tubo Flexvel Metlico) Caso o regulador de presso no possua conexo compatvel com
Para os modelos de embutir, obrigatria a instalao o adaptador (figura 5), o registro do regulador dever ser substitudo
do produto com mangueira metlica que acompanha (figura 6).
o produto. Nunca instale um fogo de embutir com uma No recomendamos utilizao de luvas metlicas nas conexes.
mangueira plstica, pois a temperatura do forno pode danificar Verifique a distncia entre o botijo e o fogo. Caso o tubo metlico de 125cm no
a mangueira e provocar vazamentos com risco de exploso. tenha comprimento suficiente para conectar o fogo ao botijo a instalao dever
Instale o fogo somente com uma mangueira metlica ser feita com tubos de ao ou cobre de acordo com a NBR 13932 - Instalaes
aprovada pelo INMETRO e recomendada pelo fabricante. internas para GLP.
A mangueira metlica no deve estar em contato com partes mveis (ex. gavetas), Conecte o regulador de gs ao botijo, apertando-o somente com as mos (figura
passar por reas de estocagem (dispensa de alimentos) ou atravessar paredes, 7). Esse sistema foi desenvolvido para vedao somente com a fora manual, no
pisos ou outras divises de compartimentos, permanecendo suas extremidades necessitando de ferramentas.
no mesmo local ou compartimento em que for empregada (NBR13932).
14 Abra o fornecimento de gs e verifique se existem vazamentos, utilizando detergen-
O comprimento do tubo flexvel deve estar entre 20cm e 125cm, medido de ponta a te lquido viscoso, que garante uma melhor performance e eficcia no teste (figura 8).
3. Instalao
1 produto que utilize GLP, deve-se contactar a empresa fornecedora de GLP
fg.3 fg.4 fg.7 para substituio do regulador.
fg.5 Estabilizador de presso ou regulador 3 estgio:

Reduz a presso da rede secundria quando a mesma estiver acima de
3,5kPa, para a presso de utilizao que de 2,8kPa.
O estabilizador de presso ou regulador de 3 estgio s deve ser utilizado
fg.6 fg.8 quando estiver em srie com um regulador de 2 estgio, estando a presso
esttica de sada maior que 350mmCA e menor que 500mmCA (350mmCA
3.1.6 Instalao com GLP Utilizando Central de Gs
< Presso Esttica < 500mmCA).
Em uma instalao com central de gs existem alguns pontos importantes como:
Os estabilizadores de Presso podem ser adquiridos junto Electrolux
1 Cilindro estacionrio ou bateria de cilindros transportveis;
atravs dos cdigos:
2 Regulador de 1 estgio;
80022778 - ESTABILIZADOR DE PRESSO GLP
80022772 - ESTABILIZADOR DE PRESSO GN
4 Medidor de consumo.
Para instalar o fogo com GLP da central de gs, verifique se a Instalao do estabilizador de presso ou regulador de 3 estgio
residncia possui um registro de parede exclusivo para o fogo e (GLP ou GN)
em boas condies de uso.
1 Antes de instalar, observe o sentido do gs demonstrado atravs da flecha,
Para conectar o fogo ao registro recomenda-se utilizar a mangueira conforme figura 1.
flexvel metlica. O tubo flexvel metlico deve estar em conformidade
2 No recomendada a instalao do estabilizador de presso direto no fogo
com a norma brasileira NBR 14177.
(figura 2), pois o peso do estabilizador em conjunto com a movimentao
Use uma chave de boca de 22 mm para fixar uma das extremidades do tubo flexvel do produto durante o uso ou limpeza pode ocasionar vazamento de gs.
metlico na entrada de gs do fogo. Fixe a outra extremidade do tubo flexvel me-
tlico no registro de parede, no esquecendo de utilizar o anel de vedao.
Abra o fornecimento de gs e verifique se existem vazamentos, utilizando detergen-
te lquido viscoso, que garante uma melhor performance e eficcia no teste.
Regulador de Presso 1 estgio

Tem a finalidade de reduzir a presso do
recipiente para uma presso primria ou de
transporte do GLP at o ponto de consumo.
Regulador 1 estgio Figura 1 Figura 2

Regulador de Presso 2 estgio: Sentido de passagem Fixao no fogo: instalao
Reduz a presso da rede primria para a presso do gs inadequada do estabilizador
de utilizao, que de 2,8 kPa. O regulador
deve possuir uma vazo de 1 kg/h de GLP para
Regulador 2 estgio cada produto. Se o Consumidor possuir mais de 15
3. Instalao
3.1.7 Instalao com GN (Gs Natural)
UTILIZAO DO ESTABILIZADOR DE PRESSO OU REGULADOR DE 3 ESTGIO (GLP) Para gs natural, as instalaes internas devero ser feitas de acordo com as exi-
gncias da NBR13933.
(250 350mmH2O)
(250 500mmH2O)
Faixa Funcional
Faixa Funcional
de Presso:
de Presso:
ATENO
Este fogo foi projetado para uso com gs GLP. Se necessrio a utilizao de gs
natural, execute o procedimento de converso do gs. Caso o fogo ainda se encontre
no perodo de cobertura da garantia, a converso de gs gratuita, exceto as despesas
com acessrios e deslocamento do servio autorizado (quando o produto se encontrar
350 mmH2O, necessrio utilizar um estabilizador de presso na entrada do fogo.

fora do municpio sede do Servio Autorizado Electrolux). A converso somente ser
(250 350mmH2O)
Presso de sada:
Exemplo: um fogo e um aquecedor de gua ligados em paralelo (figura acima).

possvel se o gs natural estiver disponvel.
Quando o regulador de 2 estgio est com presso de sada esttica acima de
Assim, garante-se a presso esttica mxima limitada em 350 mmH2O e uma

A utilizao do estabilizador de presso indicada para residncias nas quais
3.2 INSTALAO DOS MODELOS STB/STX/DTB/DTX/DMX
Regulador de 3 Estgio
ATENO
Para a instalao dos modelos STB, STX, DTB e DTX dever ser cobrada uma taxa de
instalao. Esta instalao no compreende servios de preparao do local (ex.: rede
eltrica, conexes eltricas e hidrulicas, alvenaria, esgoto, aterramento, tomadas, etc.),
Presso de entrada:
(350 500mmH2O)
pois so de responsabilidade do consumidor.

Antes da instalao, confira na etiqueta de identificao localizada na parte traseira
do fogo a tenso de alimentao (127/220V) e o tipo de gs.
Estes modelos de Fogo so bivolt. Nos modelos que no possuem grill, a seleo
presso dinmica sem grande variao.

de tenso automtica. Os produtos com grill, por segurana saem de fbrica com
Utilizao do Estabilizador de Presso:
a tenso de 220V; portanto, antes de ligar, confira a tenso na

tomada e coloque a chave seletora localizada na parte trasei-
haja ramificao na rede de gs.
ra do Fogo na posio 127V ou 220V, conforme a tenso da

residncia.
No altere a chave seletora com o produto ligado na tomada.
(350 500mmH2O)
Se houver necessidade de modificar a instalao eltrica, esta

Presso de sada:
Regulador de 2
dever ser efetuada por pessoal qualificado, em conformidade

Estgio
com as normas em vigor.
3.2.1 Condies do Local de Instalao

A utilizao de um Fogo a gs produz calor e umidade no local em que
instalado.
Certifique-se de que haja circulao de ar no local de instalao do produto,
16 mantendo a ventilao natural ou instalando um exaustor de ar. Uma m
3. Instalao
ventilao produz falta de oxignio, o que prejudicial ao desempenho do
Fogo e sade. IMPORTANTE
A utilizao intensiva e prolongada do Fogo requer uma ventilao suple- Estes Foges no foram projetados para serem embutidos. Por isto, para evitar acidentes,
mentar, por exemplo a abertura de uma janela ou de uma ventilao mais respeite a distncia mnima de 3cm de cada lado durante a instalao.
eficaz que aumente o fluxo de ar.
As correntes de ar no devem dificultar o bom funcionamento do Fogo ou 3.2.3 Nivelamento do Fogo
apagar a chama.
Para evitar problemas de funcionamento do Fogo, principalmente ao assar
Para instalar seu fogo com GLP encanado, verifique se a residncia possui
alimentos no forno, importante que o aparelho esteja nivelado.
um registro de parede, exclusivo para o fogo e em boas condies de uso.
Para isso, utilize uma forma com gua sobre as grades (trempes) e observe
Verifique se a residncia possui uma tomada eltrica exclusiva e em perfeito
se o nvel da gua esta alinhado com a borda da forma. Se no estiver, gire
estado para o Fogo.
os ps do fogo at que o nvel da gua esteja alinhado com a borda da
3.2.2 Posicionamento do Fogo forma.
Evite instalar o fogo ao lado do refrigerador. Em caso de dvida, consulte 3.2.4 Peas Necessrias para a Instalao (no cobertas pela garantia)
o manual do refrigerador.
Instalao com botijo GLP:
Gire o p nivelador que fica sob a capa plstica para regular a altura dos
1 Regulador de presso exclusivo para o seu fogo conforme a NBR 8473.
ps de apoio, nivelando o Fogo conforme a altura dos mveis existentes.
2 Mangueira plstica de PVC com tarja amarela conforme a NBR 8613.
O Fogo no deve estar posicionado abaixo do tampo dos mveis, pois
pode dificultar o bom funcionamento e causar acidentes. 3 Duas abraadeiras de metal (de boa qualidade) com parafusos.
No retire o p nivelador. 4 Lmpada de 40W ou 60W prpria para foges, conforme tenso da ins-
talao eltrica (opcional).
Respeite a altura de 80 a 85cm entre o Fogo e um mvel, um depurador de
ar ou uma coifa instalada acima do produto. 5 Mangueira flexvel metlica de 1/2 polegada conforme NBR 14177 e
adaptador (caso a mangueira cruze por trs do fogo).
Coloque os queimadores com seus componentes e as grades nos lugares
prprios da mesa do Fogo.
Se possvel, instale o botijo fora da cozinha, em local protegido e bem
ventilado.
Instale o produto respeitando uma distncia mnima de 3cm de cada lado
do fogo de acordo com a figura abaixo.
Abraadeira
3cm Regulador Mangueira
3.2.5 Procedimentos para Instalao com Mangueira PVC com Tarja Amarela
Nos casos onde o botijo est do lado da entrada de gs do fogo (figura
2), pode-se utilizar a mangueira PVC com tarja amarela desde que ela no
cruze por trs do fogo e esteja dentro do prazo de validade de acordo com
3cm 3cm
a norma tcnica NBR 8613. 17
3. Instalao
Instalao do gs: 5 Conecte o regulador de gs ao botijo, apertando-o somente com as mos
1 Coloque a abraadeira de metal (fig 1)
fg.1 (fig 4). Esse sistema foi desenvolvido para vedao somente com a fora
na ponta da mangueira. manual, no necessitando de ferramentas.
2 Coloque a mangueira no ponto de en- 6 Ligue o gs e verifique se existem vazamentos, utilizando detergente lqui-
trada do fogo e aperte a abraadeira Abraadeira
do viscoso, que garante uma melhor performance e eficcia no teste (fig 5).
(fig 2). fg.2
3 Coloque a outra abraadeira na extre- fg.6
midade oposta da mangueira e conec- fg.7

fg.8 fg.9 fg.10
te-a no regulador de presso. Aperte a abraadeira (fig 3). fg.11
4 Rosqueie com cuidado o regulador de presso no botijo (fig 4).
5 Aps a instalao, verifique se h vazamento de gs, utilizando espuma

de sabo ou detergente lquido (fig 5).
3.2.7 Instalao com GLP Utilizando Central de Gs
fg.3 fg.4 A central de gs a rea predial delimitada que contm os recipientes transportveis
ou estacionrios e acessrios destinados ao armazenamento.
de GLP para consumo. Em uma instalao com central de gs existem alguns pon-
tos importantes como:
1 Cilindro estacionrio ou bateria de cilindros transportveis;
fg.5
4 Medidor de consumo.
3.2.6 Procedimentos para Instalao do Botijo P13 com Tubo Flexvel Para instalar o fogo, proceda conforme descrito no item 3.1.6 na pgina 13.
Metlico
3.2.8 Instalao com GN (Gs Natural)
1 Com uma chave de boca de 22 mm e outra de 26 mm fixe uma das extre-
midades do tubo flexvel metlico no adaptador. Para gs natural, as instalaes internas devero ser feitas de acordo com as exi-
gncias da NBR13933.
2 Depois, fixe o tubo flexvel metlico com o adaptador na entrada de gs do
fogo (figuras 6 e 7).
3 Caso o regulador de presso no possua conexo compatvel ao tubo fle- ATENO
xvel metlico (figura 8), o registro do regulador dever ser substitudo (fi- Este fogo foi projetado para uso com gs GLP. Se necessrio a utilizao de gs
gura 9). natural, execute o procedimento de converso do gs. Caso o fogo ainda se encontre
4 Fixe a outra extremidade do tubo flexvel metlico no registro do regulador no perodo de cobertura da garantia, a converso de gs gratuita, exceto as despesas
de presso (figuras 10 e 11), no esquecendo a utilizao do anel de veda- com acessrios e deslocamento do servio autorizado (quando o produto se encontrar
o. fora do municpio sede do Servio Autorizado Electrolux). A converso somente ser
18 possvel se o gs natural estiver disponvel.
3. Instalao
3.3.1 Procedimento de Converso GLP GN
3.3 CONVERSO DO GS - GLP PARA GN 1 Retire a tampa de vidro e remova os acessrios: queimadores, grades e
Os foges Electrolux saem de fbrica equipados para funcionar com Gs capa dos queimadores (Figura 1).
Liquefeito de Petrleo (GLP), mas podem ser convertidos para Gs Natural 2 Retire os 3 parafusos Phillips que fixam o arremate frontal (Figura 2).
(GN), sendo necessrio para isso substituir a usina, os injetores da mesa,
os registros dos queimadores da mesa e o(s) injetor(es) e registro(s) do(s)
queimador (es) do(s) forno(s) com ajuste de ar primrio.
A converso de gs e instalao para Gs Natural (GN) gratuita para o
Consumidor durante a garantia do produto. Para a converso e instalao
para GN o Servio Autorizado dever abrir uma OS com o cdigo: 988- Con-
verso de Gs / 0 Servio especfico/Orientao.
IMPORTANTE
necessrio cadastrar a pea aplicada (kit converso GN) e a pea retirada (kit gs GLP),
conforme tabela abaixo. Figura 1 Figura 2
Modelo Pea Pea 3 Solte o(s) termopar(es) desencaixando-o(s) do(s) registro(s) (Figura 3).
Descrio Descrio 4 Retire o(s) grampo(s) trava que fixa(m) o(s) tubo(s) aos registros do(s) forno(s)
aplicado aplicada retirada
56 STB/STX/ (Figura 4) e desencaixe o(s) tubo(s) (Figura 5).
70201243 Kit conversao GN 56 1C 70201244 Kit converso GLP 56 1C
TBE/TXE
56DTB/DTX 70201245 Kit conversao GN 56 2C 70201246 Kit conversao GLP 56 2C
76STB/STX/
70201247 Kit conversao GN 76 1C 70201248 Kit conversao GLP 76 1C
TBE/TXE
76DTB/DTX 70201249 Kit conversao GN 76 2C 70201250 Kit conversao GLP 76 2C
76DMX 70005573 Kit converso GN 76DMX 70005572 Kit conversao GLP 7DMX
Devoluo do kit GLP retirado do produto
Cdigo de operao 6949 (fora do estado do Paran) ou 5949 (dentro do
estado do Paran) Remessa para Substituio em Garantia. Figura 3 Figura 4
IMPORTANTE
Para enviar as peas substitudas para a Electrolux, utilize a embalagem original do
conjunto kit peas. Junto com as peas deve acompanhar uma cpia legvel da Ordem
de Servio. Estas peas devem ser enviadas em volumes e Notas Fiscais separadas
das demais peas de retorno, sendo que o valor da Nota Fiscal deve ser o valor ofici-
na/reposio. No caso de haver a devoluo de vrios kits GLP, eles devero estar na
mesma Nota Fiscal. CADA VOLUME DEVER ESTAR IDENTIFICADO COM O NOME DO
SAE E O NMERO DA NOTA FISCAL A QUE PERTENCE. 19
Figura 5
3. Instalao
5 Retire os parafusos que fixam a tampa traseira (Figura 6). 11 Volte a mesa para a posio original e fixe os tubos de alimentao dos
6 Solte os terminais da usina (Figura 7). fornos aos registros e os termopares conforme Figuras 3, 4 e 5.
12 Fixe a mesa com os 4 parafusos 1/4.
13 Com uma chave canho 1/4, retire o parafuso que fixa a usina GLP e
substitua-a pela usina GN (Figura 11). Conecte os terminais dos compo-
netes na usina.
14 Com uma chave canho 7mm, substitua os injetores GLP dos queima-
dores da mesa pelos injetores GN (Figura 12).
Figura 6 Figura 7
7 Com uma chave canho 1/4, retire os 4 parafusos que fixam a mesa - 2 na
parte frontal e 2 na parte traseira (Figura 8).
8 Vire a mesa e apoie-a sobre o fogo (Figura 9). Coloque o tapete de
proteo sobre o fogo para no riscar a mesa.
Figura 11 Figura 12
15 Retire os 2 parafusos Phillips que fixam o cho mvel do forno grande
(Figura 13).
16 Retire os 2 parafusos Phillips que fixam o queimador do forno grande
(Figura 14).
Figura 8 Figura 9
9 Solte os tubos de alimentao dos
registros da mesa, evitando provo-
car danos na conexo do tubo de
alumnio com os queimadores da
mesa.
10 Retire os parafusos Phillips que Figura 13 Figura 14
fixam os registros GLP rampa e 17 Retire o queimador (Figura 15).
substitua-os pelos registros GN 18 Com uma chave canho 7mm, substitua o injetor GLP pelo injetor GN
(Figura 10). (Figura 16).
20 Figura 10
3. Instalao
Ajuste
do forno
grande
Ajuste
do forno
Injetor pequeno
Figura 15 Figura 16 Figura 20 Figura 21

19 Retire os 2 parafusos Phillips que fixam o cho mvel do forno pequeno
(Figura 17). IMPORTANTE
20 Retire o parafuso Phillips que fixa o queimador do forno pequeno (Figura 18). O ajuste do ar primrio para o gs GN no forno pequeno 2mm e no forno grande 4mm.
Deve-se testar o(s) forno(s) aps o ajuste com o cho mvel instalado e com a porta
fechada.
22 Alimente o produto com gs e verificar se h vazamentos utilizando es-

puma em todas as conexes da mesa.
22 Depois de finalizar a converso do gs, fixe a eti-
queta que identifica a utilizao do produto com
Gs Natural. Esta etiqueta acompanha o conjunto
de peas GN (kit) e deve ser fixada sobre a etiqueta
anterior (figura 22).
Figura 17 Figura 18
Figura 22
3.3.2 Procedimento de Converso GN GLP
Nos casos onde o Consumidor deseja reverter um produto de GN para GLP,
21 Retire o queimador e, com uma
o atendimento ser feito fora de garantia. Para este servio, o Servio Au-
chave canho 7mm, substitua o
torizado dever passar um oramento de peas mais mo de obra.
injetor GLP pelo injetor GN (Figura
19). Os cdigos dos kits para converso GLP, necessrios para substituio,
esto na tabela da pgina 17.
Injetor Os procedimentos de teste e instalao, so os mesmos descritos nos
itens anteriores.
Figura 19 IMPORTANTE
22 Faa o ajuste da chama mnima nos queimadores dos fornos usando o
calibrador (cdigo 80021728), conforme Figuras 20 e 21. O ajuste do ar primrio para o gs GLP no forno pequeno 5mm e no forno grande 7mm. 21
3. Instalao
3.4 PROCEDIMENTO PARA MUDAR A SADA DO CABO

ELTRICO
1 O cabo eltrico sai de fbrica instalado no lado direito do fogo (produto
visto de trs - Figura 1).
2 Para mud-lo para o lado esquerdo, retire a tampa traseira (Figura 2).
Figura 5 Figura 6
7 Fixe o fio terra no furo localizado na parte superior esquerda do produto,
ao lado do smbolo de aterramento (Figura 7).
8 Encaixe o cabo eltrica na tampa traseira (Figura 8).
Figura 1 Figura 2
3 Com uma chave Philips, retire o parafuso que fixa o fio terra no canto
superior direito (Figura 3).
4 Tenha cuidado para no perder a arruela e a porca de fixao do fio terra
(Figura 4).
Figura 7 Figura 8
9 Fixe a tampa traseira (Figura 9).
10 O cabo eltrico est reposicionado (Figura 10).
Figura 3 Figura 4
5 Com um alicate corte a presilha que fixa a rede eltrica na parte superior
do produto (Figura 5).
6 Passe o cabo eltrico para o lado esquerdo, por trs da chamin (Figura 6).
22 Figura 9 Figura 10
3. Instalao 4. Especificaes Tcnicas
3.5 VERIFICAES PS-INSTALAO (CONVERSO E INS- 4.1 ESPECIFICAES DOS MODELOS TBE/TXE
TALAO) MODELO
56TBE 76TBE
Aps a instalao do produto, verificar os seguintes itens: 56TXE 76TXE
Possveis vazamentos utilizando detergente lquido viscoso; Altura (mm) 670 670
Acendimento de todos os queimadores, inclusive do forno;
Atuao do sistema bloqueia gs; Altura com a tampa aberta (mm) 1250 1250
Chama mnima;
Tipo de chama (colorao azulada e estvel); Largura (mm) 600 800
Funcionamento de todos os componentes: grill, conta-minutos; Profundidade (mm) 717 717
Orientao ao consumidor sobre:
acendimentos dos queimadores; Profundidade c/ porta do forno aberta (mm) 1140 1140
sistema bloqueia gs;
conta-minutos; Tenso (V) Bivolt Bivolt

funcionamento do grill;
acendimento do forno com a porta aberta;

Freqncia (Hz) 50 | 60 50 | 60
retirada da porta do forno;
Capacidade forno grande (litros) 67,7 93,2
limpeza do produto temperatura ambiente e com produto especfico
para inox. Potncia forno grande (W) 2650 3100
IMPORTANTE Potncia dos

Semi-rpido 2100 2100
Os testes, ajustes e orientaes fazem parte da Converso de Gs. Para isso, o queimadores Rpido 2700 2700
ambiente deve estar pronto (gs disponvel e instalado) para concluso do servio. (W)
Tripla chama 3300 3300
Sem a realizao dos testes, ajustes e orientaes no ser possvel encerrar a Ordem
de Servio e as chamadas posteriores referentes a este assunto no sero pagas. 1480 |
Potncia do grill (W) 1480 | 1120
Para limpeza diria da mesa recomendamos uma esponja macia com detergente neutro. 1120
Em casos mais crticos, recomendamos o Saplio Radium Cremoso (fabricante Bombril). Corrente eltrica do grill (A)* 11,6 | 5,1 11,6 | 5,1
Tipo de gs GLP | GN GLP | GN
2,75kPa 2,75kPa
Presso do gs GLP
0,29mca 0,29mca
1,96kPa 1,96kPa
Presso do gs GN
0,2mca 0,2mca
A potncia da lmpada para os modelos STB, DTB eTBE 40W.

Para os modelos STX, DTX e TXE a potncia da lmpada 60W. 23
24
56STB 56DTB 76STB 76DTB
MODELO 76DMX
56STX 56DTX 76STX 76DTX
Altura com tampa fechada (mm) 930 / 940 930 / 940 930 / 940 930 / 940 948
Altura da mesa (mm) - Mnima 900 900 900 900 900
Altura com a tampa aberta (mm) 1510 1510 1510 1510 1516
4. Especificaes Tcnicas
Largura (mm) 562 562 762 762 762
Profundidade (mm) 697 697 697 697 680

Profundidade c/ porta do forno
1120 1120 1120 1120 10550
aberta (mm)
Tenso (V) Bivolt Bivolt Bivolt Bivolt 127 | 220
Frequncia (Hz) 50 | 60 50 | 60 50 | 60 50 | 60 50 | 60
Capacidade forno grande (litros) 67,7 67,7 93,2 93,2 94,5

Capacidade forno pequeno
--- 36 --- 36 38,8
(litros)
4.2 ESPECIFICAES DOS MODELOS STB/STX/DTB/DTX/DMX
Potncia forno grande (W) 2650 2650 3100 3100 2600
Potncia forno pequeno (W) --- 1450 --- 1450
Semirrpido 2100 2100 2100 2100 2000

Potncia
dos queima- Rpido 2700 2700 2700 2700 2700
dores (W)
Tripla chama 3300 3300 3300 3300 3300
1480 | 1480 | 1480 | 1480 | 1480 |
Potncia do grill (W)
1120 1120 1120 1120 1120
Corrente eltrica do grill (A)* 11,6 | 5,1 11,6 | 5,1 11,6 | 5,1 11,6 | 5,1 11,6 | 5,1
Tipo de gs GLP | GN GLP | GN GLP | GN GLP | GN GLP | GN
2,75kPa 2,75kPa 2,75kPa 2,75kPa 2,75kPa

Presso do gs GLP
0,29mca 0,29mca 0,29mca 0,29mca 0,29mca
1,96kPa 1,96kPa 1,96kPa 1,96kPa 1,96kPa

Presso do gs GN
0,2mca 0,2mca 0,2mca 0,2mca 0,2mca
4.3 PARTICULARIDADES ENTRE OS MODELOS 4 QUEIMADORES

Modelo 56STB 56STX 56DTB 56DTX 56TBE 56TXE
Cdigo Comercial 63041SBA006 63041SBA089 63042DBA006 63042DBA089 63041EBA006 63041EBA089
926548298 926548299
926548481 926548492
926548601 926548602
926548296 926548297 926548683 926548684 926548300 926548301
PNC 926548479 926548498 926548742 926548743 926548483 926548484
926548599 926548600 926548839 926548841
926564035 926564038
926564091 926564092
vidro cilindrico e vidro cilindrico vidro cilindrico e vidro cilindrico vidro cilindrico vidro cilindrico
Tampa de vidro serigrafado espelhado serigrafado espelhado e serigrafado espelhado
Semirrpido - 2,1 kw 2 (novo design) 2 (novo design) 2 (novo design) 2 (novo design) 2 (novo design) 2 (novo design)
Rpido - 2,7 kw 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design)
Tripla Chama - 3,7 Kw 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design)
Capa queimador nova geometria nova geometria nova geometria nova geometria nova geometria nova geometria
Registro (rapido/semirrpido/auxiliar) zamak zamak zamak zamak zamak zamak
Registro (tripla chama) zamak zamak zamak zamak zamak zamak
Registro do forno zamak zamak zamak zamak zamak zamak
Trempe Individual Individual Individual Individual Individual Individual
Controle de temperatura - forno pe- registro 5 pos sem registro 5 pos
- - - -
queno termostato sem termostato
Bloqueia Gs - forno grande sim sim sim sim sim sim
Bloqueia Gs - forno pequeno - - sim sim - -
Bloqueia Gs Tripla Chama no no - no no no
Moldura de Inox na porta do forno no sim - nova no sim - nova no sim - nova
aluminio - es-
aluminio - esco- aluminio - esco- aluminio - escova- aluminio - esco- aluminio - esco-
Perfil da tampa de vidro covado perfil
vado perfil nico vado perfil nico do perfil nico vado perfil nico vado perfil nico
nico
Estufa fixa - vidro transparente no no - -
Nivel ps 4 4 4 4 - -
Ignio super automtica no no sim sim sim no
Manpulos bi-injetados bi-injetados bi-injetados bi-injetados bi-injetados bi-injetados
deslizante/auto deslizante/auto
Prateleiras (forno pequeno/grande) auto deslizante auto deslizante auto deslizante auto deslizante
-deslizante -deslizante
Led grill sim sim sim sim sim sim
25
4.4 PARTICULARIDADES ENTRE OS MODELOS 5 QUEIMADORES

Modelo 76STB 76STX 76DTB 76DTX 76TBE 76TXE 76DTX
63052NBA189
Cdigo Comercial 63051SBA006 63051SBA089 63052DBA006 63052DBA089 63051EBA006 63051EBA089
63052NBA289
926548304 926548305
926548488 926548489
926548576 926548577
926548302 926548303
926548696 926548697 926548306 926548307 926548965
PNC 926548486 926548487
926548748 926548749 926548490 926548491 926548966
926548572 926548573
926548862 926548864
926564050 926564053
926564093 926564094
vidro cilindrico e vidro cilindrico vidro cilindrico e vidro cilindrico vidro cilindrico e vidro cilindrico vidro cilindrico
Tampa de vidro serigrafado espelhado serigrafado espelhado serigrafado espelhado espelhado
Semirrpido - 2,1 kw 3 (novo design) 3 (novo design) 3 (novo design) 3 (novo design) 3 (novo design) 3 (novo design) 3 (novo design)
Rpido - 2,7 kw 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design)
Tripla Chama - 3,7 Kw 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design) 1 (novo design)
Capa queimador nova geometria nova geometria nova geometria nova geometria nova geometria nova geometria nova geometria
Registro (rapido/semi-rapido/auxiliar) zamak zamak zamak zamak zamak zamak zamak
Registro (tripla chama) zamak zamak zamak zamak zamak zamak zamak
Registro do forno zamak zamak zamak zamak zamak zamak zamak
Trempe Individual Individual Individual Individual Individual Individual Individual
Suporte panela Wok - - 1 1 - - -
Controle de temperatura - forno registro 5 pos registro 5 pos registro 5 pos
- - - -
pequeno sem termostato sem termostato com termostato
Bloqueia Gs - forno grande sim sim sim sim sim sim sim
Bloqueia Gs - forno pequeno - - sim sim - - -
Bloqueia Gs Tripla Chama no no no no no no no
Moldura de Inox na porta do forno no sim (novo) no sim (novo) no sim (novo) sim (novo)
aluminio - esco- aluminio - esco- aluminio - esco- aluminio - esco- aluminio - esco- aluminio - esco- aluminio - esco-
Perfil da tampa de vidro
vado perfil nico vado perfil nico vado perfil nico vado perfil nico vado perfil nico vado perfil nico vado perfil nico
fixa - vidro fixa - vidro trans-
Estufa - - - - -
transparente parente
Nivel ps 4 4 4 4 - - 4
Ignio super automtica no no no no no no no
Manpulos bi-injetados bi-injetados bi-injetados bi-injetados bi-injetados bi-injetados bi-injetados
delizante/auto-
Prateleiras (forno pequeno/grande) auto-deslizante auto-deslizante delizante/auto-deslizante auto-deslizante auto-deslizante
-deslizante
26 Led grill sim sim sim sim sim sim sim
5. Diagramas
27
5. Diagramas
TBE / TXE
28
6. Desmontagem
3 Pressione a trava para soltar o vidro interno (Figura 3) e retire o vidro (Figura 4).
6.1 FERRAMENTAS NECESSRIAS
Alicate de bico
Alicate de corte
Alicate universal
Chave canho 1/4
Chave canho 7mm
Chave canho 10mm
Chave de fenda
have inglesa
Chave Phillips
Chave Torx T10
Chave Torx T15 Figura 3 Figura 4
Chave Torx T20 4 Retire os 2 parafusos Torx T20 que fixam o arremate superior da porta (Figu-
ra 5) e retire o arremate (Figura 6).
6.2 DESMONTAGEM DA PORTA

1 Abra totalmente a porta do forno e levante a presilha da dobradia da porta
(Figura 1).
2 Segure a porta pelas laterais e feche-a lentamente at que se perceba uma
certa resistncia; neste ponto, force e, ao mesmo tempo, levante a porta
de modo a liberar o encaixe da dobradia do corpo do fogo e retire-a
(Figura 2).
Figura 5 Figura 6
5 O puxador e as guarnies estaro livres (Figura 7).
6 Para substituir as dobradias, retire os rebites de fixao (Figura 8).
Presilha
Figura 1 Figura 2
Guarnio
29
Figura 7 Figura 8
6. Desmontagem
7 Desencaixe a trava do arremate e deslize as guias da trava pelo pino de
encaixe para soltar a trava (Figura 9).
8 Para retirar os espaadores trmicos da porta basta pux-los (Figura 10).
Guia
Figura 13 Figura 14
5 Retire os 3 parafusos Phillips que fixam o arremate da mesa (Figura 15).
6 Retire os 4 parafusos 1/4 que fixam a mesa ao gabinete - 2 na parte frontal
e 2 na parte traseira (Figura 16).
Figura 9 Figura 10
6.3 COMPONENTES DA MESA

1 Retire as trempes, capas dos queimadores e coroas dos queimadores
(Figura 11).
2 Retire a tampa de vidro (Figura 12).
Figura 15 Figura 16
7 Usando um alicate, solte a presilha que fixa o termopar ao registro do forno
e (Figura 17) desencaixe o termopar (Figura 18).
Figura 11 Figura 12
3 Retire os botes (Figura 13).
4 Retire os anis de vedao (Figura 14).
6. Desmontagem
8 Retire os parafusos 1/4 que fixam a tampa traseira (Figura 19). 12 Retire os 6 parafusos Torx T15 que fixam o suporte da rampa (Figura 25).
9 Desfaa as ligaes eltricas da usina (Figura 20). 13 Levante um pouco a mesa e retire os 2 parafusos Phillips que fixam o timer
(Figura 26).
Figura 19 Figura 20
10 Retire os grampos trava que fixam os tubos de alimentao aos registros Figura 25 Figura 26
(Figura 21) e solte os tubos (Figura 22). 14 Vire a mesa e apoie-a sobre o Fogo (Figura 27). Coloque o tapete de
proteo sobre o fogo para no riscar a mesa.
15 Solte os terminais da lmpada piloto (Figura 28).
Figura 21 Figura 22
11 Para retirar os interruptores de ignio e da lmpada, solte os terminais
(Figura 23) e desencaixe o interruptor (Figura 24). Figura 27 Figura 28
16 Desencaixe a lmpada piloto e

solte os rebites do interruptor do
forno (Figura 29).
31
Figura 23 Figura 24 Figura 29
6. Desmontagem
17 Solte as travas que fixam as velas de ignio (Figura 30).
18 Solte os grampos trava que fixam os tubos s bases dos queimadores
(Figura 31).
Figura 34 Figura 35
23 Com uma chave Torx T10, retire os parafusos que fixam as bases dos
queimadores mesa (Figura 36).
24 Com uma chave canho 1/4, retire o parafuso que fixa a usina mesa
Figura 30 Figura 31 (Figura 37).
19 Para soltar o tubo do queimador tripla-chama, use uma chave inglesa
(Figura 32).
20 Retire os parafusos Phillips que fixam os registros ao suporte da rampa
(Figura 33).
Figura 36 Figura 37
6.4 COMPONENTES NA
PARTE TRASEIRA
Figura 32 Figura 33
1 Corte a abraadeira que fixa a
21 Retire o parafuso 1/4 que fixa a rampa mesa (Figura 34). rede eltrica (Figura 38).
22 Com uma chave canho 7mm retire os injetores (Figura 35).
Figura 38
32
6. Desmontagem
2 Solte os terminais da chave seletora de tenso e, usando uma chave de 9 Desencaixe a resistncia dos suportes localizados dentro do forno (Figura 45).
fenda, desencaixe a chave seletora da tampa traseira (Figura 39). 10 Para retirar o soquete da lmpada do forno, solte os terminais da rede
3 Desencaixe o cabo eltrico da tampa traseira. eltrica e aperte as travas de fixao (Figura 46).
4 Solte a presilha que fixa o cabo eltrico (Figura 40).
Trava
Suporte
Terminais
Figura 45 Figura 46
Figura 39 Figura 40 11 Retire os 2 parafusos 1/4 que fixam a parte superior da chamin (Figura 47).
5 Solte o conector do cabo eltrico (Figura 41). 12 Retire os 2 parafusos Phillips que fixam a parte inferior da chamin (Figura
6 Solte o terminal do fio terra (Figura 42). 48) e desencaixe-a.
Figura 41 Figura 42
7 Solte os terminais da resistncia (Figura 43) Figura 47 Figura 48
8 Retire os 2 parafusos 7mm que fixam a resistncia (Figura 44).
6.5 DESMONTAGEM DOS COMPONENTES DOS FORNOS

1 Desencaixe as prateleiras do forno grande (Figura 49) e retire-as (Figura
50).
Figura 43 Figura 44
33
6. Desmontagem
6 Retire os 2 parafusos Phillips que fixam o cho mvel do forno pequeno
(Figura 55) e retire o cho mvel (Figura 56).
Figura 49 Figura 50
2 Para retirar as guias das prateleiras, basta empurr-las para cima e
desencaix-las (Figura 51). Figura 55 Figura 56
3 Para retirar a prateleira telescpica do forno pequeno, primeiro levante-a 7 Retire os 2 parafusos Torx T15 que fixam a vela de ignio (Figura 57) e
um pouco e depois puxe-a para frente (Figura 52). solte o terminal da vela de ignio na usina.
8 Usando uma chave inglesa, retire a porca que fixa o termopar (Figura 58)
e solte o terminal do termopar na usina.
1
Figura 51 Figura 52
4 Retire o suporte da prateleira, desencaixando-o (Figura 53).
5 Para retirar o protetor da lmpada, pressione o lado direito (1) at desen- Figura 57 Figura 58
caixar do fundo do forno e, em seguida, puxe para fora (2) at desencaixar 9 Retire o parafuso Phillips que fixa o queimador (Figura 59).
o outro lado (Figura 54). 10 Use uma chave canho 7mm para retirar o injetor (Figura 60).
Injetor
Figura 53 Figura 54
6. Desmontagem
11 Retire os 2 parafusos Phillips que fixam o cho mvel do forno grande

(Figura 61) e retire o cho mvel.
12 Retire a trava que fixa a vela de ignio (Figura 62).
Figura 65 Figura 66
6.6 RETIRADA DO AVENTAL E DO P NIVELADOR

Figura 61 Figura 62 1 Deite o produto e, com uma chave canho 1/4, retire os 2 parafusos que
13 Puxe a vela de ignio para solt-la do suporte (Figura 63) e solte o ter- fixam o avental (Figura 67)
minal na usina. 2 Use uma chave de fenda para soltar a trava metlica do p nivelador
14 Usando uma chave inglesa, retire a porca que fixa o termopar (Figura 64) (Figura 68).
e solte o terminal do termopar na usina.
Figura 67 Figura 68
Figura 63 Figura 64 3 Solte a trava do p nivelador (Figura 69).
4 Gire o p nivelador para remov-lo (Figura 70).
15 Retire os 2 parafusos Phillips que fixam o queimador (Figura 65).
16 Use uma chave canho 7mm para retirar o injetor (Figura 66).
35
6. Desmontagem
6.8 DESMONTAGEM DOS COMPONENTES DO FORNO

ELTRICO NO MODELO 76DMX
1 Retire os parafusos 1/4 que fixam a tampa traseira (Figura 72).
2 Retire os parafusos 1/4 que fixam a chamin (Figura 73).
Figura 69 Figura 70
6.7 DESMONTAGEM DA DOBRADIA DA TAMPA DE VIDRO

1 Para retirar a dobradia, basta pux-la (Figura 71).
Figura 72 Figura 73
3 Solte os terminais da rede eltrica e retire as 2 porcas que fixam a resistncia
superior na parte traseira do fogo (Figura 74).
4 Dentro do forno, desencaixe a resistncia superior dos suportes cermicos
(Figura 75).
Figura 71
Figura 74 Figura 75
5 Solte os terminais da rede eltrica e retire as 2 porcas que fixam a resistncia
inferior na parte traseira do fogo (Figura 76).
6 Dentro do forno, retire a prateleira e retire os 2 parafusos Phillips que fixam
o cho mvel (Figura 77).
36
6. Desmontagem
11 Retire os botes do timer e do termostato (Figura 82).

12 Retire os 4 parafusos Torx T15 que fixam o suporte do timer/termostato
(Figura 83).
Figura 76 Figura 77
7 Retire o cho mvel e desencaixe a resistncia dos suportes cermicos
(Figura 78).
8 Desencaixe o bulbo do termostato dos suportes na parte traseira, dentro
Figura 82 Figura 83
do forno (Figura 79).
13 Solte os terminais do timer (Figura 84) e retire os 2 parafusos Phillips de
fixao (Figura 85).
Figura 78 Figura 79
9 Retire os 3 parafusos Phillips que fixam o arremate frontal (Figura 80).
10 Retire os 4 parafusos 1/4 que fixam a mesa ao gabinete - 2 na parte frontal Figura 84 Figura 85
e 2 na parte traseira (Figura 81). 14 Solte os terminais do termostato (Figura 86) e retire os 2 parafusos Phillips
de fixao (Figura 87).
37
Figura 80 Figura 81 Figura 86 Figura 87
7. Procedimentos de Teste
3 Ligue o multmetro na escala de [mV]
7.1 RESISTNCIA DO GRILL DO FORNO A GS (milivolts) em Tenso Contnua [Vcc].
Com um multmetro digital, mea a resistncia do grill: o resultado deve estar 4 Ligue o respectivo queimador e
entre 23 e 23,4 . mantenha o registro pressionado
para que a chama no se apague. O
ATENO display do multmetro far a leitura da
O grill bivolt composto por duas resistncias. Em 127V essas resistncias esto em Tenso. Valores corretos de medio
paralelo enquanto que em 220V elas esto em srie. devem estar entre 8 e 60 mV (milivolts)
(Figura 3).
7.2 CHAVE SELETORA DE TENSO Figura 3

Para proceder a verificao do funcionamento da chave seletora, acompanhe
as ligaes eltricas do produto de acordo com o diagrama eltrico, tanto 7.4 PRESSO DO GS
para a tenso de 127V quanto para a tenso de 220V. 1 Retire a grade (trempe), a tampa e o
espalhador de um dos queimadores da
7.3 TERMOPAR mesa.
2 Com um manmetro adaptado ao injetor
Para testar o termopar, utilize um multmetro na escala de [mV] (milivolt), em da mesa, medir as presses esttica e
tenso contnua [Vcc]. dinmica de gs.
1 Tire o arremate da mesa e desconecte o termopar do registro do forno Esttica
(Figura 1). Com o fogo desligado da tomada e o manmetro adaptado ao injetor do
2 Insira as pontas do multmetro no conector do termopar: uma ponta no queimador da mesa, abra o registro de gs e verifique o valor da presso.
centro da conexo do cabo e a outra entre a conexo de plstico e a capa
metlica, mantendo o contato com a capa (Figura 2). Dinmica:
Mea a presso de gs do queimador em teste, aps acender todos os
demais queimadores.
Os valores devem estar dentro da faixa da tabela abaixo:
GLP GN
Mnima Mxima Mnima Mxima
mmCA (coluna de gua) 200 350 150 250
Polegada de CA (coluna de gua) 8 13 6 10
kPa 1,96 3,43 1,47 2,45
mBar 20 35 15 25
Figura 1 Figura 2
Se os valores estiverem fora dos especificados acima, oriente o Consumidor
a corrigir a instalao de gs ou contatar a companhia distribuidora de gs
38 no caso de Gs Natural.
7.5 RESISTNCIAS DO FORNO ELTRICO - 76DMX 7.7 RVORES DE DEFEITOS

Usando um multmetro,em temperatura ambiente e com o conector desco- 7.7.1 Chama do forno no se mantm acesa
nectado, verifique a resistncia conforme tabela abaixo.
Consumidor no mantm Oriente o Consumidor sobre
127V () 220V () vlvula pressionada por at o funcionamento do sistema
Resistncia superior 21,94 a 25,60 65,85 a 76,83 10 segundos. bloqueia gs do forno.
Resistncia inferior 14,7 a 17,1 44,1 a 51,5
Bloqueia gs mau Posicione o sensor bloqueia

posicionado. gs corretamente.
Chama acende Verifique a presso de gs ou

parcialmente. se o queimador est obstrudo.
RESISTNCIA SUPERIOR RESISTNCIA INFERIOR

Consumidor no abre
Acender o forno com a porta
a porta para fazer o
aberta e deixar 1 minuto.
7.6 TEMPERATURA acendimento do forno.
De acordo com a Norma NBR 13723, as peas do fogo podem atingir
temperaturas diferentes. Basicamente, as peas mais acessveis, como
Verifique o procedimento de
botes (manpulos), painel e lateral podem atingir at 60C acima da Obstruo da saida de limpeza do cho mvel e a
temperatura ambiente, e outras, como o vidro da porta do forno, at 80C gs por oxidao. integridade do queimador (se
acima da temperatura ambiente. O puxador pode atingir 35C acima da no est oxidado). Oriente o
temperatura ambiente. Consumidor a no lavar o cho
Procedimento para medir as mvel e troque o queimador
temperaturas: NBR
(caso esteja oxidado).
Para fazer as medies de 13723 Depois da limpeza, deve-se
temperatura, necessrio ligar deixar o produto ligado por
o Forno (nos modelos duplo 15 minutos para secar o forno.
forno preciso ligar os dois
fornos), ajustar na temperatura
200C e deixar aquecendo por Sistema bloqueia gs na
Refazer a conexo do bloqueia
60 minutos. 60C conexo com o registro est
80C + gs com o registro do forno.
+ temperatura com falha.
temperatura ambiente
39
ambiente
7.7.2 Manpulos dos registros 7.7.4 Chama da mesa no acende
Consumidor acha que os Oriente o Consumidor que os Disjuntor desligado ou Verifique se h tenso na
manpulos esto soltos. manpulos permitem a falta de energia eltrica. tomada.
remoo para a limpeza.
Verifique se o manpulo est Rede eltrica da mesa

Reconecte a rede eltrica.
quebrado. Se sim, substitua-o. desconectada.
Obstruo do canal Posicione o sensor bloqueia

Verifique se a trava mola (dos
do ignitor no queimador gs corretamente.
manpulos da mesa e timer -
(sujeira).
exceto do forno) est instalada
nos manpulos e se est
danificada e/ou est montada
incorretamente. Presso do gs abaixo e/ou Recomende a troca do
acima do especificado. regulador de presso.
7.7.3 Chama do forno no acende

Desobstrua o injetor
Injetor obstrudo. (limpeza).
Vela de ignio Verifique o posicionamento da
mal posicionada. vela do forno. Se necessrio,
ajuste-a.
Vela de ignio quebrada. Substitua a vela de ignio.

Presso do gs abaixo e/ou Verifique o regulador de
acima do especificado. presso.
Usina com falha. Substitua a usina.

Vela de ignio Substitua a vela de ignio.
trincada.
Vela de ignio Refaa a conexo eltrica

desconectada. da vela de ignio.
40
7.7.5 Chama amarelada provocando fuligem 7.7.7 Chama apaga ao se colocar no mnimo
Oriente o Consumidor a Sujeira no queimador. Limpe o queimador.

Carga do botijo no final.
substituir o botijo.
Oriente o Consumidor sobre Falha no registro. Substitua o registro.

Fundo da panela sujo.
a limpeza do fundo da panela.
Sujeira no botijo de Substitua o registro.

Mau posicionamento Oriente o Consumidor sobre o gs obstrui o capilar.
do cappellotto. posicionamento do cappellotto.
Recomende a troca do
Oriente o Consumidor a lavar Baixa presso de gs.
Cappellotto oxidado. regulador de presso.
o cappellotto e no deixar no
escorredor para secar.
7.7.8 Aquecimento dos manpulos
Sujeira sobre o injetor. Limpe os injetores. Instalao irregular, sem Oriente o Consumidor sobre
respeitar as distncias a correta instalao do produto.
mnimas.
7.7.6 Chama soprando
Falha na vedao da Com o produto frio, verifique a

Verifique a validade do regulador porta do forno. gaxeta. Em caso de defeito,
Excesso de presso no de presso. Se estiver alterado, reposicione ou substitua a
regulador de presso. oriente o Consumidor a substitu-lo gaxeta.
(caso a ligao seja feita para
fornecer gs ao fogo e ao aque-
cedor, deve-se instalar um
estabilizador na linha).
41
7.7.9 Vazamento de gs 7.7.10 Lmpada do forno no acende
Registro com m vedao. Substitua o registro. Lmpada queimada. Oriente o Consumidor a

substituir a lmpada.
Vazamento na mangueira Afrouxe as abraadeiras e

plstica. Interruptor com mau Substitua o interruptor.
reaperte-as.
contato.
Vazamento no regulador Reaperte as conexes ou

de presso. recomende a substituio do Lmpada mau rosqueada. Rosqueie a lmpada.
regulador de presso.
Verifique se o mesmo tem o

Vazamento no botijo. anel de vedao de borracha. 7.7.11 Fuga da centelha para a carcaa do fogo
Se no tiver, oriente o
Consumidor a trocar o botijo. Isolador da vela de Substituir a vela de ignio.
ignio danificado.
Vazamento na conexo Refaa as conexes e verifique

tubo/registro. se o vazamento foi eliminado.
Substitua o o'ring,tendo cuidado Cabo do ignitor danificado. Substitua o ignitor.
ao substituir para no
"estrangular".
Vazamento na conexo Refaa as conexes e verifique Rede eltrica danificada. Substituir a rede eltrica.
tubo/queimador. se o vazamento foi eliminado.
Substitua o o'ring,tendo cuidado
ao substituir para no
"estrangular".
Aterramento desconectado. Reconectar o fio terra.
Converso mau realizada - Refaa as conexes e verifique

deixando conexes com se o vazamento foi eliminado.
vazamento.
Vazamento no registro Refaa as conexes e verifique

42 de gs. se o vazamento foi eliminado.
7.7.12 No gera fasca 7.7.13 Assa irregular/queima mais de um lado que de outro
No tem tenso de entrada O fogo est instalado em Recomendar ao Consumidor

Verifique se h tenso na que evite estas correntes de
(energia da residncia). tomada. local com correntes de ar.
ar fechando portas e janelas
prximas.
Cabo do ignitor danificado. Substitua o ignitor. O fogo est instalado com Recomende o afastamento
apenas uma lateral encostada mnimo de 3 cm nos dois
em uma parede ou mvel. lados.
Vela com sujeira. Limpar a vela. Recomendar o ajuste dos ps

O fogo est desnivelado.
niveladores para que o fogo
fique totalmente apoiado sobre
os ps e na mesma altura
Interruptor de ignio Substituir o interruptor. (evitar que o lado esquerdo ou
danificado. direito fique mais alto, ou que
a frente ou traseira fique mais
alta).
Usina com falha. Substituir a usina.

O regulador de presso est Recomende a troca do
fora do prazo de validade. regulador de presso.
Terminal solto. Reconectar o terminal. Oriente o Consumidor a

No foi feito o pr-
aquecimento do forno. fazer o pr-aquecimento do
forno na temperatura mxima
durante 15 minutos antes de
colocar o alimento. Aps
colocar o alimento, manter na
temperatura mxima por mais
5 minutos e depois selecionar
a temperatura conforme receita.
A porta do forno aberta Recomende que evite a

com frequncia para abertura da porta do forno e
verificao dos alimentos. que acenda a lmpada e
verifique atravs da porta
de vidro.
43
7.7.13 Assa irregular/queima mais de um lado que de outro - continuao 7.7.14 No assa/demora para assar
A forma (utenslio para Recomende a utilizao de formas O fogo est instalado
assar) no tem o tamanho
Recomende ao Consumidor que evite
que deixem no mnimo 2 centmetros em local com correntes
adequado de modo a estas correntes de ar fechando portas
de distncia entre as laterais, o painel
diminuir a circulao do de ar. e janelas prximas.
traseiro do forno e a porta.
ar dentro do forno.
O regulador de presso Recomendar a troca do regulador
A forma utilizada no est Recomende que a forma esteja bem est fora do prazo de
centralizada tanto lateralmente
de presso.
bem posicionada validade.
sobre a prateleira. quanto na profundidade.
A forma deve apoiar-se por igual No foi feito o pr- Recomende ao Consumidor que faa
A forma (utenslio para o pr-aquecimento do forno na
sobre a prateleira. Teste simples: aquecimento do forno.
assar) no tem o fundo temperatura mxima durante 15
coloque a forma sobre uma superfcie
plano. plana (exemplo: uma pia ou mesa de minutos antes de colocar o alimento.
granito) e verifique se toda a base fica Aps colocar o alimento, manter na
apoiada na superfcie. Se ao apertar temperatura mxima por mais 5
de um lado da forma subir do outro, minutos e depois selecionar a
recomende testar a coco utilizando
uma nova forma. Esta condio
temperatura conforme receita.
muito comum no preparo de bolos (a
massa "escorre" mais para um lado
deixando o bolo mais baixo e queima- Temperatura solicitada Recomendar aumentar a temperatura
do deste lado e alto e "cru" do outro). pela receita insuficiente. para a receita.
Vedao da porta Verifique se a porta est vedando.

est com defeito. Cheque atravs de teste prtico com A porta do forno aberta Recomende que evite a abertura da
uma tira de papel (5x21cm) entre o porta do forno e que acenda a lmpada
com frequncia para
vidro e gaxeta ao longo de toda porta. e verifique atravs da porta de vidro.
Se a tira "prender" est ok.
verificao dos alimentos.
Sada de gases pela Verifique se a chamin est correta-

mente encaixada e se no tem nenhu- Com o produto frio, verifique se a
chamin. Vedao da porta.
ma obstruo na entrada ou sada. porta est vedando. Cheque atravs
de teste prtico com uma tira de papel
(5x21cm) entre o vidro e gaxeta ao
Isolao do forno. Afrouxe os arames de fixao e longo de toda porta. Se a tira "prender"
reposicionar a isolao. est ok.
Oriente o Consumidor sobre a

44 Queimador do forno
obstrudo. limpeza do forno.
7.7.14 No assa/demora para assar - continuao 7.7.15 Oxidao
Recomende utilizar os nveis mais Processo de fabricao. Substitua a pea oxidada.

Nvel da prateleira. altos (quanto mais alta a prateleira,
maior a temperatura e maior a veloci-
dade de preparo dos alimentos). Os
fornos grandes tm 3 nveis de
Limpeza. Substitua a pea e oriente o
regulagens das prateleiras. O segundo
Consumidor sobre limpeza do produto.
nvel o mais indicado, pois fica mais
prximo do centro geomtrico do forno.
Para regular necessrio retirar a
prateleira do terceiro nvel e passar 7.7.16 Grill no esquenta
para o segundo nvel.
Rede eltrica com falha. Substitua a rede eltrica.

Verifique se a chamin est correta-
Sada de gases pela
mente encaixada e se no tem nenhu-
chamin.
ma obstruo na entrada ou sada.
Rede eltrica desconectada. Reconecte a rede eltrica.
Modo de preparo nas Oriente o consumidor sobre as
receitas na serigrafia receitas descritas no Manual de
do vidro interno do forno. Instrues. O modo de preparo das
receitas pode variar (gosto e Consumidor no sabe Oriente o Consumidor sobre
ingredientes). utilizar a funo. o uso do produto.
Isolao do forno Afrouxe os arames de fixao e Interruptor do grill mal

reposicionar a isolao - manter as Refaa a conexo do grill.
deslocada/descolada. conectado.
aberturas laterais da cavidade sem
obstruo.
Interruptor do grill com falha. Substitua o interruptor do grill.
Produto no est conectado Verifique se o produto est

na tomada e/ou no tem ligado na tomada e se tem
tenso na residncia. tenso na tomada.
45
7.7.16 Grill no esquenta - continuao 7.7.18 Tampa de vidro da mesa muito dura para fechar e/ou abrir
Chave seletora no est Verifique se a chave seletora Oriente o Consumidor a no

est na posio correspondente Excesso de calor causou
na tenso correta. derretimento da dobradia. utilizar panelas com dimetros
tenso da residncia. acima do recomendado no
Manual de Instrues e substitua
a dobradia da tampa de vidro.
Timer pode no estar Verifique se o timer est
acionado. acionado.
7.7.19 Tampa de vidro da mesa com rudos
Timer com falha. Substitua o timer.

Excesso de calor causou Oriente o Consumidor a no
derretimento da dobradia utilizar panelas com dimetros
e/ou rebarbas. acima do recomendado no
Manual de Instrues e substitua
Resistncia do grill Substituir a resistncia do a dobradia da tampa de vidro.
queimada. grill.
7.7.17 Vidro interno do forno solto
Suporte inferior do vidro

interno est cedendo. Reposicione o suporte inferior.
Trava do vidro interno Substitua a trava do vidro

quebrado. interno do forno.
46
8. Limpeza e Manuteno
esfriar e limpe com pano mido.
8.1 LIMPEZA GERAL
Tomar cuidado especialmente quando a mesa estiver sem os queimadores. No
Oriente o Consumidor: deixar cair fiapos ou detritos no sistema de gs, pois pode desregular a chama
Antes de executar qualquer limpeza ou manuteno, desligar o fogo da tomada ou causar entupimento no pequeno orifcio de sada de gs. Caso acontea,
e fechar os registros de gs. A limpeza dever ser feita com o Fogo frio. utilizar uma agulha para limpeza especfica de foges.
No usar em hiptese alguma agentes de limpeza base de cloro (hipoclorito de Conservar as velas de acendimento eletrnico dos queimadores limpas e isentas
sdio, gua sanitria, etc), querosene, gasolina, solventes, removedores, cidos, de crostas de sujeira.
vinagres, suco de limo, produtos qumicos ou abrasivos, pois podem causar
manchas e acidentes.
Para limpeza da mesa, retirar as grades, os queimadores e os botes. Lavar a 8.2 LIMPEZA DOS QUEIMADORES
mesa e as peas individualmente com a parte mais macia da esponja, detergente Oriente o Consumidor a evitar que alimentos sejam derramados sobre os
neutro e gua. No utilize na mesa a parte verde e abrasiva das esponjas, ps queimadores durante o cozimento. Se isso ocorrer, deve limp-los imediatamente
abrasivos e substncias corrosivas que possam arranhar a pea. Para remover aps o uso.
a sujeira mais resistente das grades e tampas dos queimadores, utilizar A utilizao prolongada dos queimadores contendo resduos de alimentos
uma esponja de l de ao seca nas peas secas, realizando movimentos tornar a limpeza muito difcil.
circulares. Antes de recoloc-los no seu lugar, enxug-los bem e certificar-se de No se deve deixar as peas dos queimadores imersas em gua com detergente
que todos ficaram limpos e secos. Verificar se esto bem encaixados. Acender por mais de 10 minutos.
os queimadores e deix-los ligados por aproximadamente 1 minuto para garantir No colocar os queimadores ainda quentes na gua fria, pois pode causar
a secagem completa. empenamento pelo choque trmico.
Podem ocorrer pontos de oxidao na parte inferior da tampa do queimador,
na regio sem esmalte. Porm, esses pontos de oxidao no interferem no
funcionamento do fogo. 8.3 CUIDADOS COM O FORNO AUTOLIMPANTE
No utilizar papel alumnio para forrar a mesa do fogo, pois pode causar Se ocorrer grande concentrao de gordura nas paredes internas do forno
manchas na mesa e prejudicar o funcionamento das velas. com revestimento autolimpante, devido ao derramamento direto de leo,
No deixar que substncias cidas ou alcalinas, como: vinagre, caf, leite, gua recomenda-se uma limpeza manual.
salgada, molho de tomate etc., permaneam por muito tempo em contato com Proceda da seguinte forma:
as superfcies da mesa, queimadores ou superfcies esmaltadas (tampas dos
1 Retire as prateleiras. Aquea o forno, na graduao de chama alta, por
queimadores, as grades, o topo e o cho do forno). Em caso de derramamentos,
aproximadamente 2 a 3 minutos para amolecer os resduos de gordura;
proceder a limpeza imediatamente.
aps esse perodo desligue o forno. Certifique-se de que a temperatura
Nas grades da mesa (trempes) normal a ocorrncia de marcas brancas ou no interior do forno esteja suportvel antes de iniciar a limpeza, para
prateadas que parecem riscos. Essas marcas acontecem devido ao resduo do evitar riscos de queimaduras. Remova o excesso de gordura com um
metal do fundo de panelas que fica acumulado nas grades e so facilmente pano seco.
removidas com esponja de ao seca.
2 Com uma esponja macia umedecida em gua e amonaco (1 parte de
A limpeza dos queimadores, das tampas e dos espalhadores deve ser feita
amonaco para 3 de gua) amolea os resduos de gordura.
periodicamente com gua morna e sabo neutro ou detergente tipo lava-louas
neutro. 3 Enxgue o forno, pressionado com uma esponja umedecida em gua
fria, sem esfregar.
No deixar cair lquidos ou slidos dentro do queimador para no desregular a
4 Aconselhamos ligar o forno, por 10 minutos na posio mxima para a
chama ou causar entupimentos. Caso acontea, desligar o queimador, esperar
secagem interna.
47
8. Limpeza e Manuteno
8.4.4 Troca da Lmpada
8.4 LIMPEZA DA MESA Caso seja necessrio trocar a lmpada do forno, faa a limpeza da rosca da
Em casos de reclamao sobre mesa manchada, o Consumidor deve ser orienta- lmpada para facilitar a instalao.
do sobre os procedimentos adequados para a limpeza, conforme descrito abaixo:
8.4.1 Limpeza Inicial
Antes da primeira utilizao do fogo limpar a mesa com gua, detergente 8.5 LIMPEZA DAS GRADES (TREMPES)
neutro e esponja ou pano macio. Aps a limpeza, secar com pano macio Nas grades da mesa normal a ocorrncia de marcas brancas ou prateadas
seco. Esta limpeza inicial muito importante para retirar todo o resduo de que parecem riscos. Estas marcas acontecem devido ao resduo do metal do
cola do liner da mesa (plstico protetivo azul). fundo de panelas que fica acumulado nas grades. Para a limpeza destes res-
duos nas trempes recomendamos utilizar a esponja azul Scotch Brite da 3M
8.4.2 Limpeza Peridica (menos abrasiva - utilizada para superfcie antiaderente) e detergente neutro.
Aps a utilizao do fogo a mesa deve ser limpa com gua, detergente
neutro e esponja ou pano macio. Aps a limpeza, secar com pano macio
seco. Esta limpeza importante para evitar a formao de manchas devido
a derramamentos de gua, molhos, leite, leo, etc., que podem evaporar,
deixar manchas ou incrustar na superfcie do ao inox, tornando a limpeza
apenas possvel com materiais de limpeza especficos.
Marca de resduo de metal pro-
8.4.3 Limpeza Corretiva
veniente do fundo de panelas
Esta limpeza apenas recomendada para casos em que a limpeza
Caso as manchas persistam, utilize uma esponja de ao seca, realizando
peridica por alguma razo no foi eficaz e as manchas no so mais
movimentos circulares.
removveis apenas com o procedimento de manuteno preventiva.
Neste caso, utilizar o Saplio Radium Cremoso (fabricante Bombril).
1 Seguir as recomendaes da embalagem do produto. 8.6 LIMPEZA DAS CAPAS DOS QUEIMADORES
2 Aplicar o produto com pano ou esponja macia. Para as tampas espalhadores recomenda-se fazer a limpeza com gua, de-
3 Durante o processo de limpeza fazer movimentos na direo do esco- tergente neutro e lado mais abrasivo da esponja azul citada no item anterior.
vamento do inox.
4 Remover o produto aps a limpeza com um pano limpo.
5 Realizar limpeza com gua, detergente neutro e esponja ou pano macio.
6 Secar com pano limpo e seco.
ATENO
Oriente o Consumidor:
No aplicar os produtos de limpeza em outra pea do fogo que no seja a mesa (ex:
puxadores, manpulos, vidros, etc.).
Este procedimento vlido apenas para limpeza de mesas de foges e no aplicvel
a nenhum outro eletrodomstico Electrolux.
Estes produtos devem ser usados eventualmente e somente em casos de manchas ANTES Peas usadas e DEPOIS - Peas aps limpeza
48 no removidas pela Limpeza Peridica. manchadas
NUNCA utilizar esponja de ao ou esponjas abrasivas (ex: lado verde Scotch-Brite).
9. Vistas Explodidas
9.1 CONJUNTO MESA 76DTB/76DTX
IMPORTANTE
Estas vistas explodidas so apenas para referncia. Para consultar os catlogos de peas de todos os modelos, com os cdigos das peas, acesse o Sales Force.
49
ITEM DESCRIO QTDE

1 DOBRADICA ESQUERDA TAMPA 1
2 TAMPA VIDRO 1
3 TREMPE CENTRAL 1
4 TREMPE INDIVIDUAL 4
5 BATENTE TREMPE 20
6 CAPA QUEIMADOR RAPIDO 1
7 COROA QUEIMADOR RAPIDO 1
8 PARAFUSO TORX 2,9X1,05X13 12
9 MESA INOX 1
10 MANIPULO MESA 5
11 INJETOR TIPO A DIAM 0,93 1
12 BASE QUEIMADOR RAPIDO 1
13 INJETOR TIPO A DIAM 0,93 1
14 BASE QUEIMADOR TRIPLA CHAMA 1
15 PRESILHA IGNITOR 5
16 VELA IGNICAO 1
17 BASE QUEIMADOR SEMIRAPIDO 3
18 INJETOR 3
19 PARAFUSO 4,2X1,4X9,5 3
20 ARREMATE MESA 1
21 MANIPULO TIMER 1
22 MANIPULO FORNO 2
23 VISOR LAMPADA 1
24 COROA QUEIMADOR TRIPLA CHAMA 1
25 COROA QUEIMADOR SEMIRAPIDO 3
26 CAPA QUEIMADOR SEMIRAPIDO 3
27 CAPA EXTERNA QUEIMADOR TRIPLA CHAMA 1
28 CAPA CENTRAL QUEIMADOR TRIPLA CHAMA 1
29 DOBRADICA DIREITA TAMPA 1
50
9.2 CONJUNTO CAVIDADE 76DTB/76DTX
51
ITEM DESCRIO QTDE ITEM DESCRIO QTDE

1 PARAFUSO B 3,5X1.27X6 DTX F ORG 2 26 SUPORTE POSTERIOR QUEIMADOR FORNO 2
2 VELA IGNICAO 1 27 TERMOPAR 1200MM 1
3 PRESILHA QUEIMADOR 1 28 RESISTENCIA GRILL BI-VOLT 1
4 QUEIMADOR FORNO PEQUENO 1 29 SUPORTE GRILL 2
5 PORCA M6X1,0X5.0 2 30 CHAO MOVEL FORNO PEQUENO 1
6 ABRACADEIRA 2 31 GRADE LATERAL PRATELEIRA FORNO PEQUENO 2
7 VELA IGNICAO 1 32 PRATELEIRA FORNO PEQUENO 1
8 SUPORTE IGNITOR QUEIMADOR FORNO 1 33 LATERAL GABINETE 2
9 QUEIMADOR FORNO GRANDE 1 34 PERFIL LATERAL ESQUERDO 1
10 PARAFUSO 4,2X1,4X9,5 6 35 PARAFUSO AB 3,5x1,27x13 8
11 REBIRE 4,0X7,6 FZ 28 36 FIXADOR ISOLACAO 2
12 APOIO DIANTEIRO QUEIMADOR FORNO 1 37 ISOLACAO FORNO PEQUENO 1
13 SUPORTE TERMOPAR QUEIMADOR FORNO 1 38 PARAFUSO AB 3.5X1.27X9.5 6
14 AMORTECEDOR PORTA 2 39 CAVIDADE FORNO PEQUENO 1
15 REBITE 4,0X7,4 AP 22 40 CHAMINE 1
16 FRONTAL FORNO 2 CAVIDADES 1 41 PROTECAO TRASEIRA 1
17 AVENTAL ESQUERDO 1 42 PERFIL LATERAL DIREITO 1
18 PARAFUSO AA AB 8X13 SFE 2 43 ISOLACAO FORNO GRANDE 1
19 AVENTAL DIREITO 1 44 CAVIDADE FORNO GRANDE 1
20 CABO ELETRICO 3P 20A 1 45 CHAO MOVEL FORNO GRANDE 1
21 GUIA DOBRADICA 4 46 PRESILHA BULBO TERMOSTATO 2
22 GRADE LATERAL PRATELEIRA 2 47 SOQUETE LAMPADA 2
23 PRATELEIRA INFERIOR 1 48 PROTECAO LAMPADA ARAMADA 2
24 PRATELEIRA SUPERIOR 1 49 ABRACADEIRA T18R 1
25 TERMOPAR FORNO 1400MM 1
52
9.3 CONJUNTO PORTAS 76DTB/76DTX
53
ITEM DESCRIO QTDE

1 PARAFUSO 4.2X1.4X9.5 L DP F P 4
2 TRAVA VIDRO INTERNO 2
3 ARREMATE SUPERIOR PORTA VIDRO 2
4 VIDRO INTERNO PORTA FORNO PEQUENO 1
5 VIDRO EXTERNO PORTA FORNO PEQUENO 1
6 GUARNICAO PUXADOR 4
7 PUXADOR 2
8 SUPORTE INFERIOR ESQ VIDRO INT 2
9 REBITE 3,2X6,0 20
10 ESPACADOR INFERIOR 2
11 VIDRO INTERNO PORTA FORNO GRANDE 1
12 VIDRO EXTERNO PORTA FORNO GRANDE 1
13 SUPORTE INFERIOR DIR VIDRO INT 2
14 DOBRADIA PORTA FORNO GRANDE 2
15 REFORO INFERIOR GABINETE 2
16 REBITE 4.0X7.6 FZ 24
17 ESPAADOR TERMICO 10
18 GAXETA COM GANCHO 1
19 MONTANTE CHASSI 4
20 DOBRADIA PORTA FORNO PEQUENO 2
21 GAXETA FORNO PEQUENO 1
22 CAVIDADE GRANDE 1
23 REFORO SUPERIOR GABINETE 2
24 TRAVESSA PAINEL TRASEIRO 1
25 CAVIDADE PEQUENA 1
26 TRAVESSA INFERIOR SEM RASGO 1
27 PE FIXO 4
28 TRAVESSA INFERIOR 1
54
9.4 CONJUNTO RAMPA 76DTB/76DTX
55
ITEM DESCRIO QTDE ITEM DESCRIO QTDE

1 SUPORTE DOBRADICA 2 22 TUBO ALUMINIO QUEIMADOR FORNO PEQUENO 1
2 REFORCO SUPORTE ESQUERDO DOBRADICA 1 23 INJETOR 1
3 PARAFUSO M4X0,7X5 PPH 2 24 REDE ELETRICA INFERIOR 1
4 PARAFUSO M5X0,8X12 P DP F D 16 25 INJETOR 1
5 ANEL VEDACAO REGISTRO CIM FIXACAO 6 26 TUBO ALUMINIO QUEIMADOR FORNO GRANDE 1
6 MESA INOX 1 27 GRAMPO REGISTRO 8
7 USINA 7 SAIDAS 1 28 REGISTRO FORNO PEQUENO 1
8 SUPORTE DIANTEIRO FIXACAO MESA 2 29 REGISTRO FORNO GRANDE 1
9 REBIRE 3,2X6,0 FP 30 30 CAME REGISTRO FORNO 1
10 PARAFUSO AB 4.2X1.41X9.5 SFZ 13 31 ANEL RETENCAO EIXO 1
11 SUPORTE RAMPA 1 32 ANEL VEDACAO 2
12 TIMER FOGAO 1 33 RAMPA 1
13 ANEL VEDACAO MARROM 10 34 REBITE 2X10.7 A S 4
14 REGISTRO MESA SEMIRAPIDO 3 35 INTERUPTOR GRILL 1
15 REGISTRO MESA RAPIDO 1 36 ISOLACAO INTERRUPTOR 1
16 REG MESA TRIPLA CHAMA 1 37 PARAFUSO AB 4.2X1.41X9.5 SFZ 3
17 TUBO AL QUEIM TE 76 MR. CJ 1 38 SUPORTE POSTERIOR MESA 1
18 TUBO ALUMINIO QUEIMADOR FRONTAL ESQUERDO 1 39 REFORCO SUPORTE DIREITO DOBRADICA 1
19 TUBO ALUMINIO QUEIMADOR TRASEIRO DIREITO 1 40 SUPORTE DIREITO DOBRADICA 1
20 TUBO ALUMINIO QUEIMADOR FRONTAL DIREITO 1 41 LAMPADA NEON 1
21 TUBO ALUMINIO QUEIMADOR CENTRAL 1 42 INTERRUPTOR TECLA DUPLA ACAO 1
56
Revises Anotaes
Rev.01 - Includo o tubo flexvel metlico na descrio dos modelos de embitur na

pgina 4.
Rev.02 - Includos novos PNCs nas tabelas de particularidades das pginas

23 e 24.
Rev.03 - Includo o novo PNC 926548601 para o modelo 56DTB na tabela

de particularidades da pgina 23, referente alterao do p nivelador.
Rev.04 - Includos novos PNCs nas tabelas de particularidades das pginas

23 e 24.
Rev.05 - Includas as informaes referentes ao modelo 76DMX.
Rev.06 - Includos novos PNCs para os modelos 56DTB, 56DTX, 76DTB e

76DTXnas tabelas de particularidades das pginas 25 e 26.
57

Forno a gás manual

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1. INSTRUES DE SEGURANA............................................................ 3 7. PROCEDIMENTOS DE TESTE............................................................. 38

Desligue o Fogo da tomada sempre que fizer limpeza ou manuteno.

Modelos: 76STB e 76STX Modelos: 76DTB e 76DTX

1 Tampa de vidro 8 Timer

Botes de Controle - modelo 7DMX 2.2.3 Tampa de Vidro

2.2.4 Acendimento dos Queimadores fig.1

2.2.7 Indicador de aquecimento - 76DMX IMPORTANTE

ATENO 2.2.16 Instalao da Lmpada do Forno

2.2.12 Recomendaes Importantes ao Consumidor

Fig.1 Fig.2 Fig.3

3.1 INSTALAO DOS MODELOS PARA EMBUTIR - TBE/TXE

Nicho opo 1: Armrio at o cho com rodap recuado.

3.1.1 Condies do Local de Instalao

3.1.2 Especificaes do Nicho/Gabinete

Armrio com base em alvenaria com rodap recuado.

Posicionamento da tomada eltrica

3.1.6 Instalao do Botijo P13 com Tubo Flexvel Metlico

fg.5 Estabilizador de presso ou regulador 3 estgio:

Regulador de Presso 1 estgio

Regulador 1 estgio Figura 1 Figura 2

350 mmH2O, necessrio utilizar um estabilizador de presso na entrada do fogo.

Exemplo: um fogo e um aquecedor de gua ligados em paralelo (figura acima).

Quando o regulador de 2 estgio est com presso de sada esttica acima de

Assim, garante-se a presso esttica mxima limitada em 350 mmH2O e uma

pois so de responsabilidade do consumidor.

presso dinmica sem grande variao.

a tenso de 220V; portanto, antes de ligar, confira a tenso na

ra do Fogo na posio 127V ou 220V, conforme a tenso da

Se houver necessidade de modificar a instalao eltrica, esta

dever ser efetuada por pessoal qualificado, em conformidade

com as normas em vigor.

3.2.1 Condies do Local de Instalao

3cm Regulador Mangueira

3 Coloque a outra abraadeira na extre- fg.6

midade oposta da mangueira e conec- fg.7

4 Rosqueie com cuidado o regulador de presso no botijo (fig 4).

5 Aps a instalao, verifique se h vazamento de gs, utilizando espuma

Figura 15 Figura 16 Figura 20 Figura 21

22 Alimente o produto com gs e verificar se h vazamentos utilizando es-

3.4 PROCEDIMENTO PARA MUDAR A SADA DO CABO

conta-minutos; Tenso (V) Bivolt Bivolt

acendimento do forno com a porta aberta;

para inox. Potncia forno grande (W) 2650 3100

IMPORTANTE Potncia dos

Tipo de gs GLP | GN GLP | GN

A potncia da lmpada para os modelos STB, DTB eTBE 40W.

Largura (mm) 562 562 762 762 762

Profundidade (mm) 697 697 697 697 680

Capacidade forno grande (litros) 67,7 67,7 93,2 93,2 94,5

Potncia forno grande (W) 2650 2650 3100 3100 2600

Potncia forno pequeno (W) --- 1450 --- 1450

Semirrpido 2100 2100 2100 2100 2000

Tipo de gs GLP | GN GLP | GN GLP | GN GLP | GN GLP | GN

2,75kPa 2,75kPa 2,75kPa 2,75kPa 2,75kPa

1,96kPa 1,96kPa 1,96kPa 1,96kPa 1,96kPa

4.3 PARTICULARIDADES ENTRE OS MODELOS 4 QUEIMADORES

4.4 PARTICULARIDADES ENTRE OS MODELOS 5 QUEIMADORES

6.2 DESMONTAGEM DA PORTA

6.3 COMPONENTES DA MESA

16 Desencaixe a lmpada piloto e

6.5 DESMONTAGEM DOS COMPONENTES DOS FORNOS